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Russula s

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INDICE GENERAL Introducción………………………………………………………………..…………… pág. 3/4 Definición y posición taxonómica……………………………………..……. pág. 5 Anatomía de una Russula El sombrero……………………………………………………………….…………pág.

6/7 El pie…………………………………………………………………………….…… pág. 7/8 La carne……………………………………………………………………….………pág. 8 El olor…………………………………………………………………………….…… pág. 8/10 El sabor……………………………………………………………………………… pág. 11 Las láminas……………………………………………………………………..… pág. 12 El color de la esporada…………………………………..……………….... pág. 13/16 Dibujos resumidos de los caracteres macroscópicos………….pág. 17/18 Las reacciones macroquímicas………………………………………..… pág. 19/23 El análisis microscópico Las basidiosporas……………………………………………………….….….. pág. 24/26 Los basidios……………………………………………………………………….… pág. 27 Los cistidios………………………………………………………………………... pág. 28 El análisis microscópico de la cutícula……………………………….. pág. 28/30 Dibujos resumidos de los caracteres microscópicos…………. pág. 31/33 Hábitat y ecología de las rúsulas………………………………………….…. pág. 34/37 Estudio del Género Russula…………………………………………………..… pág. 38/39 Comestibilidad, valores alimentarios y toxicidad del Género Russula…………………………………………………………………………………….. pág. 40/42 Clasificación del Género Russula………………………………………..….. pág. 43/44 1

Sistemática del Género Russula (1)……………………………………..… pág. 45 Sistemática del Género Russula (2)…………………………………..…… pág. 46/49 Sistemática del Género Russula (3)…………………………………..…… pág. 50/60 Sistemática del Género Russula (4) Heterophyllae.…………….… pág. 61/77 Sistemática del Género Russula (5) Ingratae.…………………..…… pág. 77/86 Sistemática del Género Russula (6) Piperinae.………………….….. pág. 86/112 Sistemática del Género Russula (7) Incrustatae…………………… pág. 113/123 Sistemática del Género Russula (8) Tenellae….……………………. pág. 123/135 Sistemática del Género Russula (9) Polychromae………………... pág. 136/158 Sistemática del Género Russula (10) Coccineae…..……………... pág. 158/164 Sistemática del Género Russula (11) Insidiosae………………..…. pág. 164/173 Indice sistemático……………….………………………………..……………..… pág. 174/183 Bibliografía consultada……………………………………..……………....….. pág. 184

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Introducción
Estimados amigos: Después de muchas horas sentado frente a la pantalla del ordenador, un día si y otro también finalizando la jornada con los músculos de mi espalda doloridos, escozor en los ojos y las muñecas entumecidas; intentando hacer el trabajo a destajo y contra reloj para que os llegara en el menor tiempo posible; soportando momentos emocionales muy duros que ya conocéis y otros más agradables; pero eso sí, con una ilusión enorme; por fin llegó el momento (después de nueve meses de gestación y a modo de parto) de presentaros esta monografía (que desde un principio la denominé “Operación Russula”) a todos vosotros, futuros lectores entre los que se encuentran tantos y tantos amigos que comparten foros conmigo, a la mayoría de los cuales tengo el placer de conocer personalmente, y también a tantas personas anónimas que desde la “sombra” nos leen, que no os conozco pero que no dudo que algún día tendré la oportunidad de hacerlo. La única misión que quiero conseguir con este trabajo no es otra que poder facilitaros al máximo la labor, ofreciendo la más completa información que he podido conseguir de este Género tan complicado, para que si en alguna de vuestras recolecciones necesitáis contrastar y cotejar datos podáis hacerlo con toda tranquilidad, y me daré por satisfecho si al final os ha servido para algo, si no fuera para conseguir una determinación correcta, si al menos para llegar a una aproximación. Como soy un defensor de las causas perdidas (sin duda este Género lo es por lo discriminado que está) he elegido el Género Russula, aunque perfectamente lo pudiera haber hecho con el Género Cortinarius o algún otro de los más complicados. Con esto no quiero decir que me considere una persona con experiencia en estos dificilísimos Géneros, sino todo lo contrario. Al no tener la suficiente base para poder controlar mínimamente el Género que nos ocupa, qué mejor opción que intentar profundizar un poco en él y así, de paso, poder adquirir esos conocimientos que normalmente no consigues cuando lo tratas de manera superficial.

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a mi mujer Marga y a mis hijos Kristian y Adrián que soportan mis “sentadas” y mis “ausencias”. Quizás más adelante pueda completarlo con datos microscópicos.e. como es tópico y típico. 102 variedades y 55 formas. amante del perfeccionismo y como no me gustan las “medias tintas” he querido presentaros un extenso y detallado trabajo (cualquiera diría que soy de Bilbao!!!) .p. a mi querido y añorado padre (q. aunque en realidad vosotros no os merecéis menos. y sobre todo y muy especialmente. aunque por el momento no he creído oportuno hacerlo. a la que pertenezco y en la que colaboro en calidad de Vicepresidente.-)).Me considero una persona muy meticulosa.) que me/nos dejó para siempre mientras yo estaba en plena gestación de este trabajo. o incluso a una correcta determinación. Se trata de una recopilación de 462 taxones (sinónimos aparte) en los que están incluidas 305 especies.d. Espero que os guste. En ella hago una descripción individual y pormenorizada de cada uno de los taxones resaltando las características macroscópicas más importantes para poder llegar a una aproximación. Quisiera dedicar este trabajo a tod@s los amig@s que comparten foros conmigo en Internet. a mis compañeros y amigos de la Sociedad Micológica Tricholoma de Zorrotza (Bilbao). José Angel Matabuena Val (Joseba) Zorrotza (Bilbao) Abril 2005 4 .

por la presencia de esferocistos incluso en la trama laminar. no produce derramamiento de látex.Definición y posición taxonómica El Género Russula Persoon 1796 comprende cuerpos terrestres. sino al contrario. Esta fractura. crema. por tener las basidiosporas con ornamentación amiloide y por último. que se rompe fácilmente y del mismo modo que una tiza. sin anillo ni volva y raramente con velo. y se caracterizan por tener la carne. Con respecto a su hábitat y ecología este Género comprende especies que viven en simbiosis con numerosas especies arbóreas. carnosos. más bien yesosa. y es debido a la presencia particular de agregaciones celulares de forma esférica y subesférica llamadas esferocistos. fructíferos Las rúsulas son hongos homogéneos. al contrario del similar Género Lactarius. ocre o amarillo. con trama contigua entre el sombrero y el pie. por tener una esporada de color blanco. en particular la del pie. 5 . es decir. según la 9ª edición del Dictionary of the Fungi: Reino: Fungi Filo (División): Basidiomycota Clase: Basidiomycetes Subclase: Agaricomycetidae Orden: Russulales Kreisel 1969 Familia: Russulaceae Lotsy 1907 Género: Russula Persoon 1796 Este Género está sintéticamente definido por la ausencia de látex. El Género Russula actualmente tiene la siguiente posición taxonómica. típicamente de consistencia no fibrosa. es decir.

ANATOMIA DE UNA RUSSULA El sombrero
Las dimensiones del sombrero de las rúsulas pueden variar entre un mínimo de 2 – 3 cm. de diámetro para las especies más pequeñas (R. nana, R. minutula, R. risigallina, etc.) hasta un máximo de 18 – 20 cm para las más grandes (R. olivacea, R. nigricans, R. cyanoxantha, etc.) El elemento que más caracteriza al sombrero es, sin duda, la cutícula que en el caso de este Género está muy bien diferenciada. Puede ser adnata (es decir, adherente a la carne subcuticular, por lo tanto no separable) o bien parcialmente (1/3, 1/2, 2/3 del radio) o totalmente separable. Esta separabilidad es uno de los caracteres a considerar más importantes para la determinación, aunque en realidad, es bastante variable. La cutícula puede ser igualmente más o menos seca y aterciopelada o granulosa (R. lepida, R. amoena, etc.) o todo lo contrario, algo viscosa o glutinosa (las Foetentinae). En otros casos puede ser agrietada-areolada más o menos intensamente (R. virescens, R. cyanoxantha var. cutefracta, etc.) o brillante y fibrilada (R. cyanoxantha) Excepcionalmente la cutícula puede tener un sabor diferente a su carne como es el caso de la R. caerulea (= R. amara). En este caso la cutícula es de sabor amargo mientras la carne es dulce. La forma del sombrero es bastante variable; va de una forma globosoesférica a una forma convexa y normalmente con una depresión central que a veces se profundiza de tal manera que llega a ser infundibuliforme, exceptuando a la R. caerulea (= R. amara), que lo tiene mamelonado incluso en la madurez. El margen, en general, no es muy enrollado salvo en el grupo de las Compactae. El resto de las especies lo tienen normalmente extendido a excepción de las Foetentinae y Pectinatinae, que lo tienen netamente estriado o acanalado.

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Por último hablaremos del color cuticular, demasiado variable en este Género y algo difícil de interpretar. Ciertas especies presentan una amplia gama de matices e infinitas tonalidades cromáticas (R. fragilis, R. olivacea, R. xerampelina, etc.) mientras que otras mantienen más sus tonalidades o al menos, tienen una variabilidad bastante aceptable (R. mustelina con su color pardo-nuez uniforme, las Emeticinae con tonos rojos más o menos intensos o las Foetentinae con los tonos ocres y amarillos-ocráceos). En cambio en otras el color es muy variable pero dentro de limitados tonos muy característicos, como en las Heterophyllae en las que el color varía del gris al oliváceo y al violeta-azulado. Frecuentemente al retirar la cutícula se pone en evidencia una coloración subcuticular muy definida, que puede ser también común a bastantes especies y diferente respecto a la coloración presentada por la misma cutícula.

El pie
Como ya he comentado al principio, el pie de las rúsulas es de consistencia no fibrosa, sino al contrario, más bien granulosa y quebradiza como la tiza. Este carácter, conjuntamente a la forma, es muy constante en todas las especies. La forma en todos ellos puede variar de corta y gruesa (R. curtipes) y atenuada en la base (como en ciertas Heterophyllae) a alargada y un poco claviforme (como en las Puellarinae) Respecto a la consistencia interna el pie de las rúsulas es generalmente compacto de joven, después esponjoso y finalmente algodonoso en los ejemplares muy maduros. Hay algunas excepciones como es el caso de la R. cavipes, con el pie totalmente hueco ya desde su juventud, la R. lepida con el pie muy duro y compacto, la R. risigallina con el pie muy frágil o las Foetentinae con el pie cavernoso. Por último, el color representa el factor más importante para llegar a una determinación. En la mayoría de los casos el color más frecuente es el blanco pero en numerosas especies el pie puede presentarse más o menos con tonalidades rosas, rojas, lilas o violetas. Hay que prestar mucha atención porque este factor es muy inconstante. Son numerosas las especies en las cuales el pie, normalmente coloreado, puede perder tal característica (R. lepida, R. persicina, R. olivacea, R. sanguinaria, etc.) o reducirse notablemente o incluso colorearse sólo en la madurez (R. violeipes, R. sardonia, R. paludosa, etc.).

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En otros casos esta colorabilidad puede ser extendida a todo el pie (R. xerampelina, R. torulosa, R. queletti, etc.) o limitada a algunas manchas más o menos extendidas (R. rhodopoda, R. paludosa, R. maculata, etc.) o incluso, aparecer como un sutil reflejo en el ápice del pie, como en el caso de la R. olivacea. Existen otras especies en las que el pie tiene tendencia a mancharse de amarillo al roce (R. luteotacta) o con la edad (R. puellaris, R. fellea, todas las Viridantinae y tantas otras). En cambio hay otras cuyo pie tiene tendencia a grisear, sobre todo en la madurez o con tiempo húmedo (las Decolorantinae, las Atropurpurinae, etc.)

La carne
La consistencia de la carne de las rúsulas es normalmente bastante variable. Así pues, puede ir de una consistencia muy dura y tenaz (R. ilicis, R. lepida, las Compactae, etc.) a otra más bien frágil, blanda o esponjosa (R. risigallina, R. nauseosa, R. emetica var. silvestris, las Puellarinae, etc.) El color de la carne prácticamente siempre es blanco, salvo bajo la cutícula, debido a que algunas especies la tienen ligeramente concolora con la misma. Más importante que el propio color de la carne son las distintas variaciones cromáticas que experimenta la cutícula con la edad, después de una prolongada exposición al aire o con el desecamiento. A la hora de la determinación es importantísimo el eventual cambio de color presentado por algunas especies. Este viraje de color conlleva en general un enrojecimiento seguido de un ennegrecimiento +/- intenso y +/- rápido (las Nigricantinae), o bien un viraje al gris, también en este caso +/- intenso (las Decolorantinae). En otros casos se nota a veces un cierto cambio al amarillo-pardusco (R. melliolens, las Viridantinae).

El olor
Es un elemento bastante importante y a menudo muy característico. El olor, a veces, es más evidente en los ejemplares desecados que en los ejemplares frescos y podemos decir que son típicos en el caso de las siguientes especies: R. risigallina (olor a rosas), R. melliolens (olor a miel), las Viridantinae (olor a marisco cocido o a pescado). He aquí pues la necesidad, siempre con el fin de una correcta determinación, de desecar el ejemplar que vamos a examinar. Esta “exsiccata” será siempre útil para utilizarla en análisis posteriores. Son numerosos los tipos de olor que podemos encontrar en especies parecidas en estado fresco. La mejor manera de apreciar el olor de un 8

nobilis. fragilis Albaricoque………………………. minutula (a veces) Geranios………………………………R. atrorubens. fellea Cossus cossus (oruga)………R. emetica.R. las Amoeninae Lejía doméstica…………………. lepida. violeipes.R. melliolens. parvispora Hospital. violeipes Mentolado……………………………R. flavovirens. queletti var. sororia Manzana recien cortada…. fragilis Cedro (esencia. cavipes Marisco cocido……………………R. atropurpurea.R. amoenolens. fragrantissima. sororia. sororia Coco……………………………………R. quercilicis Cloroformo…………………………R. madera)….R. laurocerasi.ejemplar en este estado consiste en ponerlo por espacio de una media hora en el fondo de un vaso o bote tapado con un simple papel. quirófano……………. amoenolens. xerampelina. seperina.R. rubra. maculata. viscida Olor fétido. fragrans Arenques……………………………R. badia. chloroides y su var. las Amoeninae Gas ciudad…………………………. torulosa. sororia Humo de incienso………………R. alguna Nigricantinae Miel………………………………………R.R. amoena.R. sororia. zvarae Manzanas reineta………………. lilacinicolor Caramelos. fragilis Compota de manzana………. pelargonia. Os recuerdo los olores más significativos: Acetato de amilo………………R.…R. risigallina (al secar) Almendras amargas…………. delica.R. luteotacta.R. bombones………R. desagradable……Las Foetentinae (casi todas) 9 . algunas Puellarinae Hierro mojado…………………….

badia. para evitar el incurrir en gravísimos errores.. felleicolor Tapón botella de vino añejo…R. este comentario que hago vale un poco para todas las setas. pero de un modo particular para las rúsulas. carneifolia Pescado………………………………. foetens Pera madura…………………………R.R.R.Orines de ratón……………………R. atrorubens.……………… R. Como se puede apreciar. sororia Virutas de lápiz de cedro………R. ya que con el envejecimiento o la aparición del proceso putrefactivo estos olores se verán alterados de forma irremediable. son muchísimos los casos de variabilidad.. como es el caso de la R. Son excepcionales algunos casos en los cuales el envejecimiento o desecación de cualquier ejemplar provoca la aparición de particulares olores completamente diferentes de aquellos en estado fresco. sororia Pelo quemado………………………R. seperina.. parazurea o de ciertas Griseinae. virescens Rábano………………………………… R. Naturalmente. fragilis. raoultii Queso………….R. las cuales toman un característico olor a queso.. turci (base del pie) Es conveniente precisar que estos olores son perceptibles solo en los ejemplares perfectamente frescos y absolutamente inalterados.. siempre con el fin de una correcta determinación. de modificaciones o alteraciones que puedan existir y que van por tanto en todo caso considerados. felleicolor.. 10 .. olivascens Pastelería……………………………. amoenolens. maculata. littoralis Regaliz………………………………… R. adusta Vela encendida………………………R. fragrantissima Pan enmohecido…………………. delica Plátano maduro……………………R.. amethystina. quercilicis Yodo………………………………………R. anthracina var.

olivacea al sabor fuertemente acre-ardiente de la R. badia. como en el caso de la R. las láminas y la cutícula. es obligado mencionar que podemos encontrar especies con un picor “punzante” que se manifiesta particularmente en la punta de la lengua. consistente en masticar un trocito y luego escupirlo.intenso (picantes y desagradables) Naturalmente entre estas dos categorías existen numerosos casos intermedios y algunos casos límite. acrifolia o la cutícula amarga de la R. lepida que lo tiene mentolado. amara) Comentar también que hay casos raros o excepcionales en los cuales el sabor es diferente. hacer la prueba de masticar previamente un trocito no sólo de su carne sino de otras partes del carpóforo como por ejemplo. teniendo en cuenta también el “tiempo de reacción”. Las láminas 11 . por otra parte. insípidas y agradables al gusto) Las de sabor acre +/. como es el caso del sabor netamente dulzón de la R.El sabor Posiblemente es la característica organoléptica más importante ya que no se puede identificar una rúsula con precisión sin proceder previamente a su característica “degustación”. amarissima que tiene un sabor muy amargo o la R. “ligero” cuando el picor apenas es perceptible y “tardío” cuando se manifiesta al cabo de algunos minutos. Por último. Será oportuno. caerulea (= R. “abrasador” cuando el picor se expande de manera intensa y uniforme por toda la boca. solo así podremos descubrir la acritud del himenio de la R. De este modo podemos dividir las rúsulas en dos grandes categorías: • • Las de sabor dulce (dulces. De hecho.

desde el mismo momento de la recolecta. sanguinaria.Láminas subdecurrentes. sobre todo para alguna especie. donde podemos encontrar especies con las láminas muy apretadas como en el caso de la R.Láminas bifurcadas/anastomosadas. cuál será el color de la esporada o bien. muy común en el Subgénero Compactae. el poder distinguir una especie de otra. nigricans. presentes en R. heterophylla. chloroides. Y ya por último decir sobre las láminas. como ocurre en las Griseinae. . . . en otros casos. También debemos tener en cuenta la densidad laminar. . cyanoxantha. .Una de las características más importantes. . sardonia (R. como en la R.Láminas de consistencia lardácea (no se rompen al pasarlas el dedo) como es el caso típico de la R. drimeia) con las láminas siempre amarillas y a la R. tenemos a la R. fragilis. como en el caso de la R. El color de la esporada 12 . Normalmente al observarlas nos permite prever. .Láminas decurrentes. Por poner un ejemplo. es raro verlas en el Subgénero Genuinae.Láminas frágiles.Láminas libres. . queletti con las láminas siempre blancas. es el examen del himenóforo. En este caso también podemos tener diferentes características o particularidades: . .Ausencia de lamélulas.Láminas adnatas.Presencia de lamélulas. que lo más importante es el color. o muy espaciadas como en el caso de la R.Láminas con la arista entera o aserrada.

estos grupos han estado posteriormente subdivididos en otros subgrupos debido a su extrema variabilidad de color. La placa de cristal nos permite confrontar al momento el color de la esporada comparándolo con la tabla de colores o códigos de referencia. R. b. en teoría. labor sencillísima. emetica) II – Pallidospóreas. se procede como de costumbre colocando el sombrero con las láminas hacia abajo sobre una placa de cristal (preferiblemente). como los que publicó Henri Romagnesi. xerampelina) IV – Xanthospóreas. cubriendo a continuación con un paño húmedo y esperando al menos 24/48 horas. esporada blanca o blanquecina (R. olivacea. Resumiendo diremos que existen. esporada amarilla (R. Teniendo en cuenta que los matices de color dentro de cada grupo se identifican con las letras a. lepida. c. esporada crema (R. las Griseinae) III – Ochrospóreas. Para hacer esporular una rúsula.Es de máxima importancia y sin lugar a dudas el primer elemento que el clasificador debe considerar para la identificación de la especie. cuatro grandes grupos de color de esporada y son los siguientes: I – Leucospóreas. integra) En realidad. d y e (la “a” es el color más claro) podemos dejar el código simplificado a los 14 colores siguientes: Grupo I – Leucospóreas 13 . esporada ocre (R.

Está claro que estos matices de color son muy difíciles de interpretar y sólo son identificables después de una larguísima experiencia personal. torulosa) IIIb*: esporas ocre claro (R.Ia: esporas blancas (R. sororia) IIc: esporas crema medio (R. la clasificación se nos hará mucho más fácil. integra) IVd*: esporas amarillo oscuro (R. romellii) IVe: esporas amarillo vivo (R. se puede dar el caso de complicarse posteriormente la cosa (como si no fuera ya suficientemente complicado!) debido a que existen casos en los que hay una cierta variabilidad e inconstancia en el color de la 14 . lepida) IIb*: esporas crema pálido (R. No obstante. alutacea) IVc: esporas amarillo medio (R. cyanoxantha) Ib: esporas blanquecinas (R. es el saber clasificar la especie al menos en uno de los cuatro grupos principales. decipìens) * Subgrupos intermedios muy difíciles de interpretar. amoenicolor) Grupo III .Ochrospóreas IIIa: esporas ocre pálido (R. faginea) IVb*: esporas amarillo claro (R. grisea) IId: esporas crema oscuro (R. en particular para los micólogos aficionados. xerampelina) Grupo IV – Xanthospóreas IVa: esporas amarillo pálido (R. emetica) Grupo II – Pallidospóreas IIa: esporas crema-blanquecinas (R. Después de un cierto tiempo de aprendizaje y entrenamiento. velenovsky) IIIc: esporas ocre oscuro (R. sin embargo lo que importa.

Esta variabilidad probablemente es debida a factores climáticoambientales.. De hecho. 15 . a ciertos ejemplares se les ha notado una esporada de color un poco más pálida o un poco más obscura de lo normal. atmosféricos. de naturaleza química. y es mucho más evidente en particular. etc.esporada. de crecimiento. Ejemplo de esporada catalogada según el Código de Romagnesi. entre las Ochrospóreas y las Xanthospóreas.

Esporada amarilla (IVc) de varios ejemplares de R. maculata. Dibujos resumidos macroscópicos de los caracteres 16 .

virescens). 17 . chloroides). Láminas exudantes y con la arista punteada de negro (R. prinophila). 9. Sombrero aterciopelado con el borde continuo (R. 5. 2. ochroleuca). 7.1. foetens). mustelina). Sombrero con fisuras concéntricas (R. Láminas estrechas y apretadas (R. Sombrero viscoso (R. amoenolens). violacea). Forma teratológica morchelloide (R. 6. 8. 10. Sombrero estriado-acanalado (R. illota). cyanoxantha). Sombrero agrietado-areolado (R. Porte boleitode de jóven (R. 4. Sombrero iridiscente (R. 3.

Parasitada con Asterophora o Nyctalis sp. violeipes). lepida). heterophylla). 18 . sanguinaria). Pie griseante (R. Pie concoloro al sombrero (R. foetens). pumila). nigricans). 18. Sombrero agrietado (R. Bicromatismo pie/sombrero (R. vesca). 24. fragilis). Prolongamiento cuticular o cutícula excedente (R. Pie cavernoso (R. 12. nigricans). Sombrero mamelonado (R. 19. Láminas subdecurrentes (R. 17. 14. 13. 21. 16. (R. 15. sardonia). Cutícula retráctil (R. virescens). Láminas aserradas (R. 20. caerulea). Sombrero trapecioidal (R. 22. 23. Láminas gruesas y espaciadas (R. postiana). Láminas anastomosadas (R.11.

en otros casos en los cuales el reactante da una respuesta normal o banal. En cambio. Basta con echar alguna gota de reactivo sobre la carne fresca (o seca si se ha hecho exsiccata) del ejemplar que queremos examinar. reacción nula o casi nula en algunas otras (R. Por poner un ejemplo diremos que es inútil usar el fenol sobre una especie de la cual ya sabemos seguro que no pertenece al grupo olivacea-alutacea. cyanoxantha. etc. son muy fáciles de usar y no requieren técnicas particulares de empleo. verdosa en las Viridantinae. R. vesca. Estos reactivos. pero sólo cuando son muy característicos y de efecto constante. rosa anaranjado o anaranjado en otras (R. R. Provoca una reacción marrón-chocolate en casi todas las especies a excepción de las Olivaceinae que toman un color púrpura-violeta. 19 . el empleo de tales reactivos es del todo inútil. que no os creáis que simplemente por el mero hecho de usar reactivos vamos a clasificar con seguridad una rúsula. A continuación veremos cuales son los principales reactivos químicos para usar y cuales son sus efectos: Fe – Sulfato ferroso (FeSO4) diluido en agua destilada al 10%. es absolutamente indispensable usar una serie de reactivos químicos. en la mayoría de los casos fácilmente localizables. anatina) F – fenol (C6H5OH) en disolución acuosa al 2%. Provoca una reacción rosa claro o gris-rosado (reacción banal) en la mayor parte de las especies.) y por último.Las reacciones macroquímicas Para obtener buenos resultados de determinación con especies pertenecientes al Género Russula. También es verdad que son sin duda útiles y a menudo determinantes. algunas Griseinae. heterophylla. Por otra parte quería deciros. porque daría una reacción del todo normal.

Provoca una reacción rojiza sobre las láminas o sobre todo el carpóforo de R. en disolución acuosa al 50 %. Provoca una reacción roja sobre todo el carpóforo de las Viridantinae. también llamados potasa o sosa. lenta o tardía) IA – hidróxido de amonio (NH4OH) o amoniaco. unos pocos cristales de resina de guayaco disueltos en 2-3 ml de alcohol etílico (C2H5OH) al 60-70 %. SV – sulfovanilina: unos pocos cristales de vanilina disueltos en un par de gotas de ácido sulfúrico (H2SO4) al 50 %. A – anilina (C6H5NH2). en concentración arbitraria.G – Tintura de guayaco. en solución acuosa al 30 %. insignis. heterophylla y R. media o fuerte) y el tiempo de reacción (inmediata. sardonia y R. mejor si son preparados en el momento del uso. Provoca una reacción azul o verde-azulado más o menos rápida e intensa sobre la carne de la parte alta del pie. 20 . insignis. Con este reactivo es importante observar la intensidad de coloración (débil. cavipes. también llamada aminobenceno. y de color rojo vivo en la base del pie de R. Nota: todos los reactivos tienen que estar frescos o preparados recientemente. Provocan reacciones amarillo-vivo o amarillo-cromo intenso sobre la pellis (corteza) del pie de algunas Foetentinae del grupo foetens y rojo intenso en la base del pie de R. BF – bases fuertes: hidróxido de potasio (KOH) o de sodio (NaOH). benzoamina o fenilamina. o amarilla sobre las láminas de la R. Provoca una bellísima reacción rosa fuerte sobre los ejemplares secos (exsiccata) y rosa pálido sobre el pie de los ejemplares frescos en todas la Roseinae. mustelina.

21 . muy evidente.Reacción roja-anaranjada con sulfato ferroso sobre R. sugiere el uso de reactivos nuevos. olivacea. a la derecha con reactivo viejo. La diferencia. A la izquierda con reactivo fresco. olivacea. Reacción azulada con la tintura de guayaco sobre R.

Reacción lila-violácea con fenol sobre R.Reacción rosa con hidróxido de amonio sobre las láminas de R. 22 . sardonia. olivacea.

con fenol sobre R.Reacción común. aurora desecada. pardusca. tinctipes. Reacción rosa-rojiza con sulfovanilina sobre R. 23 .

pequeñas pero evidentes.5 gr de yodo + 20 ml de agua destilada) + 1 gr de hidrato de cloral por ml de la anterior solución. redondeadas o incluso se alargan alcanzando perfiles ovalados o elípticos.5 gr de yoduro de potasio + 0.EL ANALISIS MICROSCOPICO Las basidiosporas Las esporas de las rúsulas tienen formas más o menos esféricas. * Pseudolisas: con verrugas muy finas. * Pustuladas: con verrugas grandes y hemisféricas. Son excepcionales aquellos casos en los que la espora se presenta de forma diferente. Pero lo que más caracteriza a las esporas en este Género son las “famosas” ornamentaciones. Pero veamos como pueden ser estas ornamentaciones y qué tipos podemos encontrar: ESPORAS VERRUGOSAS Ornamentaciones con formaciones puntuales y aisladas parecidas a espinas o verrugas. deberá ser preparado del modo siguiente: (1. deberán ser teñidas con un particular reactivo microquímico. para que las ornamentaciones sean más visibles y podamos mejorar su observación. Por otra parte. * Equinuladas: con verrugas largas y cónicas (espinas obtusas) * Espinosas: con verrugas puntiagudas (espinas agudas) 24 . casi invisibles. podrán ser observados y estudiados (siempre con el fin de una perfecta determinación) sólo si se posee un microscopio óptico de buena calidad. las ornamentaciones y todos los demás elementos microscópicos tratados en este capítulo. denominado reactivo de Melzer. Llegado a este punto es necesario hacer una consideración: las esporas. Este instrumento deberá alcanzar unos aumentos comprendidos entre un mínimo de 400-600 a un máximo de 1000-1200 (generalmente el óptimo para este Género sería el de 600-1000 aumentos) y tener un buen objetivo por inmersión. * Verrugosas: con verrugas cortas. Este reactivo.

para ello será necesario colocar una gota de aceite de inmersión sobre el vidrio portaobjetos y sumergir la punta del objetivo en ella. Esta característica se conoce con el nombre de reacción amiloide y es común no sólo para las rúsulas sino para otros Géneros de hongos superiores. * Pseudolisas: con crestas muy finas. El reactivo de Melzer lleva en su composición yodo y tiene la particularidad de teñir la membrana exterior de las esporas. casi invisibles.ESPORAS CRESTADAS Ornamentaciones con formaciones lineales parecidas a crestas. nos las hace más nítidas al microscopio. formando alas. azul negruzco o negro. es decir. y particularmente las ornamentaciones de las mismas. 25 . * Reticuladas: si las conexiones forman un retículo completo. En la práctica son todos los de 100x. Estas crestas pueden estar aisladas. * Subreticuladas: si las conexiones forman un retículo incompleto. la mayoría de los de 60x y casi nunca los de 40x o menores. * Crestadas: con crestas de altura media y evidentes. formadas por la interconexión de espinas o verrugas. Es aconsejable observar estas ornamentaciones a 800-1000 aumentos usando siempre objetivos de inmersión. Esta reacción amiloide que se produce en las ornamentaciones de las esporas de las rúsulas nos permite aumentar el contraste. otra terminología adicional: * Cebradas: si las crestas son simples y más o menos paralelas. * Pluricebradas: si las crestas son ramificadas. de un color azul. Para conseguir imágenes nítidas con este objetivo (100x) la lente deberá de estar inmersa en un líquido (aceite de cedro o similar). conectadas entre sí o ramificadas. generándose así. * Aladas: con crestas de altura notable.

Basidio de R.Basidiosporas de R. 26 . lepida coloreadas con el reactivo de Melzer (x1000). vesca coloreado con rojo Congo (x1000).

* Basidios (y cistidios) gruesos y robustos en las Plorantinae (éste es un buen elemento de distinción. sino también para separar especies individuales erróneamente colocadas en una determinada subdivisión. con el extremo redondeado. es decir. etc. cavipes ha estado separada del grupo de la R. debido por otra parte. decolorans. amplio y con la parte basal larga y estrecha. No está de más el comentar que los basidios son (salvo casos excepcionales) tretaspóricos y pueden contener sustancias lípidas (grasas) más o menos evidentes a la coloración. paludosa y R. Sin embargo. * Basidios gruesos en R. Es interesante considerar esta notable variabilidad dimensional para distinguir no sólo grupos o secciones. entre otros. Son significativos los siguientes ejemplos: * Basidios (y cistidios) largos y estrechos en las Nigricantinae. Sus dimensiones están comprendidas entre las 3070 micras de largo por 7-17 micras de ancho. los basidios tienen un papel significativo a nivel de clasificación del Género. a la reacción al color rojo con el hidróxido de amonio). En el Género Russula los basidios tienen generalmente aspecto claviforme. sardonia. en contraste con las otras especies de la sección Coccineae. violacea y acercada al grupo de la R. 27 . sobre todo en lo que concierne a varios grupos y secciones. * Basidios cortos en algunas Incrustatae. para separar las dos secciones de las Compactae) * Basidios largos y estrechos. cistidios largos en las Heterophyllinae.Los basidios Son menos importantes que las esporas y el revestimiento cuticular. * Basidios cortos en las Tenellae y las Violaceinae (ésta es la razón por la cual R.

bien diferenciados de las otras células cuticulares. al contrario de los verdaderos cistidios himeniales. 28 . parecen ser los órganos responsables de la eliminación de los residuos de la alimentación del hongo. a veces típicamente fusiforme. de media. Más interesante son. de agua destilada. Se denominan así ya que estas células son parecidas de aspecto a los propios cistidios himeniales y como tales.Los cistidios Los cistidios son células estériles que encontramos en el himenio y aún no está muy estudiada su función. de benzaldehido + 5 ml. con esto que comento. En algunos casos. se caracterizan por la presencia de ciertos “cuerpos” en su interior. en cambio son raros los casos de cistidios robustos (que se encuentran en algunas rúsulas acres o en ciertas Griseinae). no nos vayamos a creer que vamos a encontrar en la cutícula cistidios rigurosamente parecidos a aquellos que encontramos en el himenio. siendo de forma y dimensión bastante constante en todo el Género Russula. forma y además. Los dermatocistidios son claramente diferentes por la talla.5 ml. de dudosa procedencia citológica. con preparación instantánea). Estos elementos. La forma típica es más o menos cilíndrica. sobre todo en su parte inferior que puede ser larga y sinuosa y que. de ácido sulfúrico + 1. Sin embargo.5 ml. Estos elementos son de discreta importancia en lo que a la determinación se refieren. se presentan de dimensiones muy variables. Dichos reactivos sólo son utilizables sobre ejemplares frescos (en caso contrario es mejor utilizar entonces la sulfovanilina (SV) que tiñe de rojo y no de negro el contenido interior de los dermatocistidios). El análisis microscópico de la cutícula La clasificación del Género Russula está en parte fundada por la presencia o ausencia de ciertas células cuticulares llamadas dermatocistidios. otro tipo de cistidios: los llamados “macrocistidios”. Estos corpúsculos son fácilmente identificables en cuanto se colorean de negro con los reactivos sulfoaldehídicos (como el sulfobenzaldehido (SBA) compuesto de: 4. en cambio. pueden superar las 250-300 micras de longitud.

se presentan bastante largas. Como es lógico. pluricelulares. al igual que los dermatocistidios. 29 . Otro elemento cuticular muy importante presente en algunas especies y de gran valor taxonómico. como en las Emeticinae. así que habrá que evitar buscarlos cerca del margen. que nacen en la cutícula. Estas hifas. y algunas especies de las Piperinae. - Por último comentar que no son raros los casos en el que existan ambos tipos de dermatocistidios. IngrataeFoetentinae y Heterophyllae. Tenellae y Urentinae. la parte cuticular que tiene más dermatocistidios es el centro del sombrero (disco piléico). de formas cilíndricas. Podemos encontrar dos tipos de dermatocistidios: Claviformes o fusiformes (atenuados en las dos extremidades) y unicelulares. como en el caso de las Compactae. Violaceinae. son las hifas primordiales.Queilocistidio de R. es decir septadas y a veces multiseptadas. sororia coloreado con el reactivo de Melzer (x1000). Subcilíndricos y pluricelulares (multiseptados). a veces ramificadas y atenuadas en la extremidad de la célula terminal.

la cual tiñe de rojo las paredes de las hifas dándoles un aspecto típicamente granulosoincrustado (probablemente el colorante provoca una solidificación de la sustancia cerosa en finas gotitas volviendo “incrustada” la pared).Se diferencian de los dermatocistidios por no tener ningún corpúsculo negruzco en el interior y de las normales células cuticulares por tener la pared externa envuelta por un revestimiento ceroso de un color amarillento pálido. 30 . El análisis microscópico de la cutícula de las rúsulas es un procedimiento bastante difícil. Las hifas primordiales se identifican perfectamente mediante una coloración típica que conseguimos aplicando fucsina básica. Estas hifas primordiales incrustadas son típicas de la Sección Incrustatae y de ciertas Polychromae-Integroidinae. y requiere un material y una instrumentación particularmente precisa y eficaz.

17. 13. 7. 31 . Espora equinulada. 10. 4. Escudo o escudo hiliar. Espora verrugosa. 8. Basidio. Espora sublisa. Subhimenio. 11. Trama con esferocistos. Esterigma. 2. 12. Diferentes aspectos de cistidios. 16. 9. Basidiolo. Espora subcrestada. Apículo o apéndice hilar. Espora reticulada. 3. 5.Dibujos resumidos de los caracteres microscópicos 1. 6. hiliar o hilífero apendiculado. 14. Espora crestada. Espora alada. Espora espinosa. Espora equinulada-reticulada. 15.

Hifas primordiales más o menos incrustadas.18. 19. 20. 32 . 21. Dermatocistidios unicelulares. Dermatocistidios multiseptados. Pelos superficiales o epicuticulares.

Lámina Trama laminar. 1. Empalizada himenial. 3. Subcutis. Epicutis. depallens. en sección transversal (x400). 4. 33 .Visión parcialmente esquemática de una capa sutil del sombrero e himenio de la Russula atropurpurea var. Carne del sombrero. 2. 5. 6. observado con el microscopio óptico.

Hay excepciones como las rúsulas de la microselva alpina (R. Por otra parte entre las especies más tardías podemos encontrar: la R. cyanoxantha. caerulea (= R. alguna Viridantinae y Maculatinae por los cálidos bosques mediterráneos costeros tanto continentales como insulares. es decir. Las especies más precoces que a veces podemos encontrar ya en el mes de mayo son: la R. sanguinaria. rubroalba. bastantes Tenellae. pascua. R. etc. nana. aeruginea y la R. R. y que necesariamente tienen que emprender uniones micorrícicas con las pequeñas especies herbáceas (Salix. R. etc. R. vesca y la R. torulosa.) propias de este hábitat. amara). chamiteae.) que viven en alta montaña. melliolens y R. sardonia y otras Piperinae. Las rúsulas son hongos micorrícicos. nigricans y otras Nigricantinae. que viven en simbiosis mutua o en estrecha asociación con numerosas especies arbóreas. R. la R. septiembre y octubre. la R. etc. decipiens por los bosques internos continentales. Prácticamente el periodo más favorable para el crecimiento de las rúsulas son los meses de agosto. R.HABITAT Y ECOLOGIA DE LAS RUSULAS Las rúsulas son setas generalmente estivales y otoñales. la R. lateritia. las Atropurpurinae. R. la R. fuera del límite superior de la vegetación arbórea. R. 34 . nauseosa en montaña por encima de los 1000 metros de altura. delica en los cálidos encinares y castañares de media montaña y. la R. roseipes. risigallina en los cálidos y xerófilos bosques de llanura. R. por último. Muchas especies viven en simbiosis con unas determinadas especies arbóreas como podemos ver en los siguientes ejemplos: Con el Género Pinus: R. generalmente por encima de los 2300 metros de altura. R. Dryas. romellii. alguna Griseinae. sardonia. torulosa. alguna Foetentinae.

betularum. R. badia. fellea. emeticicolor. Con el Género Alnus: R. algunas Sphagnophilinae. solaris. firmula. consobrina. 35 . fontqueri. postiana. Con el Género Betula: R. azurea. lundellii. R. lilacea. decolorans. R. R. R. faginea. etc. dryophila. vinosa. R. maculata. etc. rhodopus. carpini. R. R. R. alnetorum. R. gracillima. Con el Género Tilia: R. R. todas ligadas a un ambiente termófilo mediterráneo. R. R. queletii. mustelina. R. R. R. varias Emeticinae y Exalbicantinae. alguna Emeticinae. seperina. R. R. R. muchas Viridantinae. pelargonia. Con el Género Carpinus y Ostrya: R. viscida. graveolens. etc. clariana. R. nuragica. rubroalba. etc. claroflava. violacea. Con el Género Populus: R. R. etc. R. pumila. R. odorata. Con el Género Fagus: R. ilicis. R. R. exalbicans. R. cremeoavellanea. R. Con el Género Quercus: R. R. versicolor. R. messapica y otras especies de reciente descubrimiento y determinación. juniperina. R. R. curtipes. R. transiens.Con el Género Picea: R. etc. R. etc. R.

ochroleuca. etc. R. R. vitellina. xerampelina. R. rhodella. R. melliolens. 36 . R. R. las Olivaceinae. amoena. etc. R. R. R. las Rubrinae. etc. etc. R. en cambio.Con el Género Corylus: R. R. romellii. alguna Viridantinae. R. Otras rúsulas. amethystina. entran en simbiosis tanto con algunas coníferas como con algunos latifolios. R. R. paludosa. entran en simbiosis con más coníferas como podéis ver en los siguientes ejemplos: Con los Géneros Picea-Pinus: R. sororia. parazurea. etc. chloroides. cuprea. Muchas rúsulas son simbiontes de varios latifolios como veremos en los ejemplos siguientes: Con los Géneros Castanea-Quercus-Fagus: R. risigallina. lepida. Muchas especies. R. raoultii. a veces. R. R. R. las Roseinae. insignis. turci. pectinatoides. R. nauseosa. vinosopurpurea. puellaris. R. Con los Géneros Quercus-Carpinus: R. rutila. melitodes. Con los Géneros Picea-Larix: R. R. laricina. R. velenovskyi. aeruginea. alguna Nigricantinae. pectinata. como por ejemplo: R. heterophylla. Con los Géneros Pinus-Picea-Larix: R.

los colores. pero creo que no me equivoco afirmando que lo es de modo particular para las rúsulas. como por ejemplo: R. risigallina especies que crecen bajo Quercus. Por último me gustaría decir que sería útil controlar en varias ocasiones y situaciones diferentes un mismo hábitat. etc. krombholzii. otras especies son prácticamente ubicuitarias. cavipes. además. R. R. nigricans. sardonia. En efecto. R. foetens. R. a veces. sequía. sanguinaria. etc. la influencia de la humedad del terreno donde crecen. como por ejemplo: R.) para poderlas considerar. la viscosidad y la separabilidad de la cutícula. el olor. de forma adecuada. 37 . R.Por último. R. R. aurea. En cambio. paludosa. cyanoxantha. También nos será de gran utilidad valorar las condiciones ambientales y atmosféricas en el momento de la recolección (humedad. virescens. y todas las Querría subrayar por fin la gran importancia que tiene el hábitat para el estudio y el conocimiento del Género Russula. R. lluvia. R. están estrechamente relacionadas con estos factores ambientales. R. viento. R. viven en terreno húmedo-aguanoso algunas especies de la alta montaña. Es indispensable conocer. De hecho. el cambio de color de la carne al aire o al tacto y las reacciones macroquímicas. emetica. como por ejemplo: R. En realidad el hábitat es importante para el estudio de todas las setas. al menos. temperatura. R. etc. R. a entender la naturaleza química del sustrato de crecimiento. Bastante importante es. los principales y más comunes árboles. durante la observación y la determinación. otras prefieren los bosques secos. sphagnophila. aquosa. algunas plantas matosas o herbáceas características del sotobosque o algunos entornos particulares que nos ayudan. Me dirijo por tanto a los principiantes y a todos los que deseen iniciarse en el estudio de este Género. lepida. aunque por ahora este hecho no ha dado resultados positivos. helodes.

o revistas Que quede claro que todo esto no quiere ser una “imposición”. Con este propósito aconsejaría reagrupar las esporas (preferiblemente depositadas sobre una placa de vidrio) con una hoja de afeitar. depositarlas sobre un vidrio portaobjetos y luego aplastarlas utilizando un segundo vidrio. entusiasmo y pasión. si está bien empezado y organizado. Si falta algo o falta todo. el recolector de rúsulas se contentará con conocer un número limitado de especies (30? 40?) y solo después de un cierto periodo de experiencia directa y “meter” muchas horas de monte. Buena voluntad. se deberán observar al microscopio la cutícula. se deberán aplicar los reactivos macro y microquímicos y así mismo. el himenio. grandes satisfacciones.) Después deberá examinar “in situ” el color. Libros adecuados. calcáreo. básico. Reactivos macro y microquímicos. el sabor. si es adnata y en qué medida. tomar nota al momento de los árboles. monografías específicas. etc. textos especializadas. el olor y comprobar si la cutícula es separable y en qué medida. para tratar de determinar con éxito las rúsulas. A continuación. Ya en el bosque el recolector tendrá que aprender a describir en seguida el hábitat en el que ha sido encontrada la especie. silíceo. y la placa de vidrio deberá ser sellada y guardada junto a la “exsiccatum” de la muestra hallada.ESTUDIO DEL GENERO RUSSULA El estudio de este Género es uno de los más difíciles pero puede dar. no hay problema. y dependiendo de los medios que se tengan. arcilloso. son absolutamente indispensables los siguientes requisitos: • • • • • Mucho tiempo libre. sino un simple consejo. etc. Microscopio óptico de buena calidad y bien equipado. Es evidente que no todos tenemos la suerte de poseer todos estos medios y requisitos. de las plantas del sotobosque y de la naturaleza del terreno (ácido. De vuelta a casa se deberá proceder inmediatamente a efectuar la esporulación. Sucesivamente se procederá a la codificación acercándolo a las tablas de confrontación. utilizando si fuera posible varios ejemplares y posteriormente intentar averiguar el código de color. o por el contrario. 38 . Como ya he dicho con anterioridad.

verdadera y válida documentación relativa a la recolección de dichos cuerpos fructíferos. estoy completamente convencido de ello. ya que a menudo algunas características pueden variar o ser inconstantes de un ejemplar a otro. Pero no sólo es eso. De todos modos. Es aconsejable. 39 . proceder a la observación de más ejemplares. el clásico “exsiccatum”.Si no se logra determinar la especie en cuestión. se aprende más en el campo que en la teoría o en los libros. y en varios estadios de crecimiento. se recomienda no retrasar demasiado la observación de dichos ejemplares para evitar desagradables alteraciones de sus características esenciales. a distintos hábitat y lugares porque la micología. En síntesis. aunque éstos a menudo son absolutamente imprescindibles. Los ejemplares desecados y la ficha serán la única. no obstante. y rellenar la que llamamos ficha de determinación en la que apuntaremos todos los caracteres y observaciones efectuadas. Naturalmente cada uno es libre de programar su estudio como más le convenga. siempre con los más mínimos detalles. Será interesante proponerse ir lo más posible al monte. esta es la regla aconsejada a todos aquellos que quieren iniciarse en el estudio de las rúsulas (y la verdad también de otras setas) o mejorar sus conocimientos actuales. sino que la ficha servirá de ayuda para controlar las mismas observaciones con personas más expertas o posponer la determinación para el futuro cuando tengamos más experiencia. lo mejor será proceder al secado de uno o más ejemplares.

R. sin tragarlo. pero se recomienda un cierto tiempo de cocción como en el caso de algunas Amanitaceae. En caso de que la especie en cuestión también sea comestible en estado crudo. de factores alérgicos individuales. Si el sabor es netamente acre o picante la rúsula no es comestible.COMESTIBILIDAD. sanguinaria y R. provocar trastornos gastrointestinales más o menos graves. queletii. Eso dependerá. Esta rúsula. olivacea como una especie perfectamente comestible como muchas otras. sardonia. un trozo pequeño de seta a poder ser de la carne o de las láminas. Además está bien precisar que los juicios de comestibilidad presentes en cada ficha son estrechamente personales y se refiere sólo y únicamente a la seta cocinada. etc. en particular las más picantes como las Foetentinae (especialmente la R. VALOR ALIMENTARIO TOXICIDAD DEL GENERO RUSSULA Y Para saber si una rúsula es comestible o no siempre nos queda el método empírico de la “degustación”. pueden. 40 . especie de gran tamaño. badia) y algunas Insidiosae. podemos considerar a la R. En cambio si el sabor es dulce resulta ser comestible. perfectamente comestible estando bien cocinada. o por lo menos desaconsejable porque. R. Para ello es necesario masticar durante varios segundos. las Piperinae (especialmente las Emeticinae. de la cantidad ingerida pero también del estado físico del individuo. Como ya es conocido existe el caso de la R. sabor dulce y muy común en hayedos y encinares. particularmente las más picantes. si se comen en grandes cantidades o en condiciones muy particulares. En todo caso. aunque a veces puede ser sosa o de escasa calidad. sobre todo. foetens). Boletaceae. podrían provocarnos disturbios gastrointestinales. creo oportuno puntualizar que este método empírico sólo es válido con el Género Russula y por tanto es necesario estar completamente seguros de saber qué hacer con tales setas y así poder evitar errores muy peligrosos. será precisado oportunamente en su momento. Aunque esta aclaración pudiera entenderse como superflua. las Felleinae. de la edad y además. la R. olivacea. Sin embargo algunas de ellas. Entre las rúsulas no existen especies particularmente peligrosas como ocurre en otros Géneros fúngicos. ha causado trastornos gastrointestinales al consumirse poco hecha (a la parrilla) o en estado crudo.

dando sabor a las mezclas de setas o de alimentos en general. especialmente en lo que se refiere a las Russulaceae. aparecen ya al final de la ingesta y consisten en nauseas y desequilibrios electrolíticos debidos a las pérdidas hidrosalinas del tubo digestivo. queletii en particular. En todo caso. aunque estén bien cocinadas o se consuman en pequeñas cantidades. Los principios activos responsables de la sintomatología gastroentérica han estado poco indagados.Las especies que todos los años han causado serios casos de envenenamiento bien documentados son la R. boletos. al contrario de las setas “fibrosas” (lepiotas. El caso es consumir intencionadamente comidas picantes.) cuya carne se rompe poco y se mantiene más compacta. consumen frecuentemente las rúsulas acres y picantes. Gracias a su estructura “yesosa” la carne se rompe fácilmente. En ciertas regiones del sur de Italia. 41 . sin acusar la más mínima molestia tiene su explicación. que soporta la ingestión de las sustancias acre-resinoides procedentes de las Russulaceae. bien solas o mezclándolas con algunos comestibles. Muchas personas. puedan causar alguna molestia especialmente en aquellos sujetos que ya padecen problemas gastrointestinales. Los síntomas generalmente. foetens. especialmente las que residen en el sur de Italia y las islas. tal vez con la convicción de que el gusto picante favorezca la digestión o haga más apetecibles otras setas de poco valor o de un sabor particular. especias y pimentón en particular. El hecho de que muchas de las susodichas personas consuman habitualmente las rúsulas acres en su propia alimentación. Desde el punto de vista alimenticio las rúsulas son setas muy digestibles. etc. se estila desde hace mucho tiempo el consumo de comidas picantes. la R. eso no quita para que esas especies. como ya es conocido. y es lógico pensar que el aparato digestivo de estos sujetos se haya acostumbrado hasta tal punto. cantarelas. emetica (y su grupo) y la R. pero se creen imputables al grupo de las sustancias resinoides con acción irritante sobre el tubo digestivo.

virescens. Las ocho primeras son las mejores y se pueden consumir con toda tranquilidad (salvo casos alérgicos particulares) incluso en estado crudo. heterophylla. R. y no son muy nutritivas: 100 g. decolorans. vinosa y R. vesca. R. El motivo puede ser porque son insípidas. melliolens. grisea. o bien porque. Las rúsulas que valen verdaderamente la pena recolectar y consumir son (en orden de preferencia según mi gusto personal): R. R. mejor atacados por las enzimas digestivas debido al mayor aumento de la superficie útil de ataque. R. R. R. aún siendo carnosas el sabor que tienen es poco agradable. Sólo podemos añadir que a este valor se le saca el 100 % de provecho gracias a su alta digestibilidad. son los propios agregados esferocísticos los que. cerca del 90 %. mustelina. No todas las rúsulas que no pican o son dulces se prestan a ser usadas en la cocina. R. cyanoxantha y sus variedades. El valor alimenticio de las rúsulas es más o menos análogo al del resto de basidiomicetos. 42 . que no son alteradas por el calor de la cocción. R. rubroalba.En efecto. o bien porque son muy poco carnosas o del todo inconsistentes. y al hecho de que algunas especies de las más apreciadas pueden ser consumidas crudas con lo que aumenta el valor alimenticio en lo que concierne a ciertas macromoléculas biológicas. R. aurea. ilicis. olivacea. debido a su conformación estructural. Las rúsulas contienen mucho agua. R. R. integra. R. romellii. alutacea. son fragmentados mejor durante la masticación y por lo tanto. proteínas y vitaminas en particular. paludosa. tienen unas 25-30 calorías. R. R. R.

R. como precisa el mismo H. 1874). LANGE (1940). ROMAGNESI (Les Russules d’Europe et d’Afrique du Nord. El resultado era poder agilizar el encuadramiento de una rúsula dentro de una determinada Sección o Subsección y. R. M. es imposible poder determinar correctamente una rúsula sin hacer el análisis microscópico y microquímico. SCHAEFFER (1933-1935). J-E. HEIM (1936-1938). es decir en la época de Fries (Hymenomycetes Europaei. En este trabajo he preferido adoptar la clasificación de H. R. H. incluso por un principiante. separando las especies con características comunes entre ellas. por lo tanto. MOSER (1978) y otros. SINGER (1932-1935). J. El Género Russula se divide en dos grandes grupos (Subgéneros) bien separados y morfológicamente diversos: 43 . porque se basa fundamentalmente sobre los caracteres morfológicos y macroquímicos. SINGER (1975). cuando se suceden varios modelos de clasificación. R. Es evidente que. MELZER y ZVARA (1927). es justo el de ordenar. considerando el elevado número de especies en este Género. MAIRE (1910). acelerar con ello la determinación. es decir. Después de FRIES (1874) fueron propuestas otras clasificaciones por QUÈLET (1888). El objetivo final. BLUM (1962). ROMAGNESI y como el mismo principiante pronto se dará cuenta. tentativas de reagrupar aquellas especies que presentaban alguna afinidad entre ellas o por lo menos alguna característica en común. ROMAGNESI (1967).CLASIFICACION DEL GENERO RUSSULA Es en el siglo pasado. J. KONRAD & JOSSERAND (1934). 1967) A pesar de que no sea una de las más recientes la considero muy clara y fácil de seguir.

Numerosas lamélulas que superan incluso al número de láminas. delica. Especies variopintas. Esporada generalmente blanca. Dermatocistidios presentes casi siempre. - Subgénero 2 – GENUINAE Raro encontrar lamélulas y cuando existen. Láminas bastante más estrechas que el grosor de la carne. pocas veces ocre o amarilla. Ausencia de color verde. nigricans. Carne y consistencia compacta y dura. adusta y R. R. Carne menos consistente o más frágil (salvo excepciones) Pie generalmente más esbelto y delgado. Sombrero que va del color blanco al amarillo-pardusco. que a menudo aparecen bifurcadas a la inserción con el pie. - 44 . pardo oscuro. azul o rojo en el sombrero. Pie corto. de sabor dulce en la mayoría de los casos. Margen del sombrero durante largo tiempo enrollado. pardo-negruzco.Subgénero 1 – COMPACTAE Carpóforos medianos o grandes (8 – 20 cm máx. atípicos o ausentes. Sombrero no estriado ni acanalado. Cutícula con gran frecuencia +/. Dermatocistidios (pileocistidios) escasos.separable de la carne.). grueso y macizo. Margen del sombrero nada o poco enrollado. en menor proporción de los casos con hifas primordiales incrustadas y ráramente sin dermatocistidios ni hifas primordiales incrustadas. siempre en número inferior al de las láminas. exceptuando (a veces) la R.

7 .3 .8 .1 – Nigricantinae Bataille Sección 1.Insidiosae Quélet 45 .2 – Ingratae Quélet Sección 2.4 .Coccineae Romagnesi Sección 2.2 – Plorantinae Bataille Subgénero 2 – GENUINAE Romagnesi Sección 2.SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (1) Cuadro sinóptico de Subgéneros y Secciones En este apartado quisiera resumir de forma sencilla y en un cuadro sinóptico los dos Subgéneros y sus correspondientes Secciones.6 .Incrustatae Romagnesi Sección 2. Maire Sección 2.Polychromae R.COMPACTAE Fries Sección 1. Subgénero 1 .5 .Tenellae Quélet Sección 2.1 – Heterophyllae Fries Sección 2.Piperinae Quélet Sección 2.

cuyo escudo no varía con el reactivo de Melzer.SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (2) En este segundo apartado vamos a ver la división de ambos Subgéneros en Secciones y sus características generales: Subgénero 1 – COMPACTAE Se divide en dos Secciones: Sección 1. pardea. con conectivos. esbeltos y delicados (35-60 x 6-11 micras). Esporada blanca. a veces subreticuladas o reticuladas. para virar lentamente a pardo-negruzco o negro.Plorantinae Carne inmutable al corte o apenas cambiante después de un largo tiempo al aire. Basidios delgados. enrojece o se ennegrece. Escudo hiliar +/.2 . Esporas de tendencia verrugoso-espinosa. Las esporas son verrugosas no espinosas y tienen el escudo hiliar no amiloide. flavispora. Aspecto muy similar a los Lactarius de la Sección Piperati. Sección 1. Basidios grandes y más anchos (45-65 x 9-15 micras).1 – Nigricantinae Carne que al corte grisea. salvo en la R. 46 . Esporada de blanquecina a crema o amarilla.amiloide.

con abundantes soldaduras. al tacto se torna rojizo y después pardo-negruzco. Carne que al corte toma un color rojo-carmín y posteriormente cambia a pardo-negruzco. con tonos negros por el centro. separable hasta 1/3 o incluso hasta medio radio. Subgénero 1 – COMPACTAE Fries Sección 1. extendido en forma de cuenco. salvo en el caso de la Sección Nigricantinae. de color blanquecino. Basidios delgados. Pie corto. a veces aterciopelado-afieltrado a la lupa.1 – Nigricantinae Bataille Carne que al corte grisea. Láminas muy espaciadas (de 4 a 6 por cm de margen) Sombrero (5-20 cm).SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (3) En este tercer apartado vamos a ver como se subdividen las diferentes Secciones (sufijo “ae”) en sus correspondientes Subsecciones (sufijo “inae”) Dentro de cada una de estas Subsecciones haré una breve descripción de las especies que las componen. marmoleado pardo-bistre hacia el margen. Cutícula mate. Las esporas son verrugosas no espinosas y tienen el escudo hiliar no amiloide. esbeltos y delicados (35-60 x 6-11 micras). luego se extiende a todo el sombrero. Láminas de sabor acre (a veces lentamente). convexo aplanado. analizaremos directamente sus respectivas especies. para virar lentamente a pardo-negruzco o negro. blanco. Esporada blanca. umbilicado. que al carecer de esta división taxonómica intermedia. que enrojecen al roce y después ennegrecen. sumamente espaciadas. enrojece o se ennegrece. luego decurrentes y frágiles. pardea. de 47 . sinuadas o redondeadas. con la arista también negra. adnatas.

Carne dura.umbilicado. de color blanco. Reacción (Fe) de color verde-gris oscuro y positiva azul-verdoso rápido con el guayaco (G). con reflejos rosados en los senos y las aristas con reflejos glaucos viéndolas en escorzo. agudas. de sabor amargo y mentolado. de color pajizo-amarillento +/oliváceo (beige). Láminas densas.olor afrutado y sabor dulce. con venosidades más oscuras y apenas separable del borde.) Fr. que tiende a mancharse de un pardo +/. Láminas densas. Cutícula viscosa. con sabor un poco amargo o dulce mentolado. que al corte enrojece y grisea (ennegrece) al mismo tiempo. Pie corto que ennegrece al tacto o a la manipulación. de sabor lentamente muy acre. de sabor dulce (no mentolado). al secar mate +/. R. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. Pie de color pardo. troncocónico.rojizo. largo tiempo con aspecto graso. más espaciadas en la madurez (7-12 por cm). Láminas apretadas. Cutícula viscosa. luego grisnegruzco. poco separable. no separable. (1838)………………………………………………………… Láminas medianamente espaciadas (de 6 a 8 por cm) Sombrero (5-15 cm) +/. Reacción (Fe) de color rosa asalmonado pálido y verde-oliva con el guayaco (G). que enrojecen al roce antes de ennegrecer. agudas. al corte ennegrece sin enrojecimiento previo. luego negro. nigricans (Bull. albonigra (Krombh. de color bistre-grisáceo. albonigra f. luego gris. Fructifica bajo planifolios. Sombrero (5-15 cm) no umbilicado. Pie mate. que ennegrecen en las lesiones y en la arista. Esporada blanca (Ia). R. de color blanco-marfil a ocráceo. aunque a veces puede enrojecer débilmente sobre todo cerca de las láminas. Esporada blanca (Ia). gruesa. (1962)………………………… Láminas más apretadas (de 9 a 13 por cm de margen) Ennegrecimiento precedido o acompañado de enrojecimiento. blanco en el ápice. Carne dura. Es común en bosques de coníferas y planifolios. luego pardo-amarillento y bistre-negruzco. 48 . agudas. Cutícula de satinada a brillante. pseudonigricans Romagn.) Fr.satinada. al tacto de color rojo. con médula negra en la base. de sabor dulce (no mentolado) que al corte vira rápidamente al rojo sangre y después ennegrece lentamente. al fin bistre y con el margen más pálido. con tonos leonados o negros. en llano y montaña. R. con el margen inicialmente de color blanco. enrojece al roce y siempre con el ápice de color blanco. (1874)……………………………………………… Sombrero (7-9 cm) no umbilicado. Carne dura.

umbilicado. de color blanco que pardea al tacto o por edad y toma un color sepia o fuliginoso. de sabor dulce. Reacción (Fe) de color anaranjado pálido. después lentamente gris-fuliginosa. de color marfil con reflejos ocráceos. con la anilina pardo-amarillenta y positiva intensa con el guayaco (G). (1997)……………………………………………………………… Sombrero (4-7 cm) +/. mate pruinoso. luego verde cardenillo y positiva intensa con el guayaco (G). Bajo coníferas y planifolios. oliváceo en el disco. nunca viscosa. con zonas pardo-rojizas. verde. separable 1/3 ó más del radio. Carne dura y compacta. adusta (Pers. Es típica de pinares arenosos costeros. Pie +/. después vira lentamente al negro. poco separable y con margen excedente.excéntrico. densifolia Secr. de sabor dulce y olor débilmente afrutado. sin manchas y de sabor dulce. al corte se torna lentamente rosada (hasta ½ hora). inicialmente blanquecino. Fructifica en pinares arenosos o mixtos con encinas. Láminas muy densas (9-14 por cm). Pie duro. Cutícula viscosa. Carne dura. redondeadas en la inserción. sin tonos negruzcos. con la base pardo-anaranjada y a veces rojo al tacto. Cutícula mate. corto. Esporada blanca (Ia). especialmente en el pie (no siempre). adusta var. en lo rojizo de color verde cardenillo. con el fenol pardo-purpúrea. con la arista que pardea o ennegrece por lesión. R. sabulosa Bon (1986)……………………………………………… 49 . que al corte se torna lentamente a un color rojo sangre.de sabor lentamente acre. Reacción (Fe) de color rojo-anaranjado. R. al final pardo-bistre. de color crema-ocráceo. pardo y negro.secos de frondosas y coníferas. R. Esporada blanca (Ia). con el formol al 10 % rosa-anaranjada y positiva débil con el guayaco (G). de color blanquecino o pardo en el margen. ex Gillet (1874)………………………………………………… Sombrero (5 -20 cm) de gran tamaño. acrifolia Romagn. a veces lentamente amarga. seca. densas. Fructifica en bosques +/. no umbilicado. Reacción (Fe) de color anaranjado. más separadas en la madurez (9-12 por cm). Esporada blanca (Ia). (1838)…………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color café con leche y carne más enrojeciente al corte. R. Láminas agudas. o abigarrado de amarillo. de color blanco. luego pardo-rojizo. de sabor dulce o un poco picante. luego pardo-grisáceo o fuliginoso. de un brillo graso. después oliva-grisáceo.) Fr.

al tacto negrofuliginoso (menos en el ápice).embudado. corto.Ennegrecimiento sin más Sombrero (4-10 cm) umbilicado y +/. con el margen más pálido. atramentosa Sarnari (1992)……………………………………………………… Sombrero (5-10 cm) carnoso. Fructifica bajo planifolios puros o mixtos con coníferas. Carne de sabor dulce que ennegrece sin enrojecer. con el guayaco (G) da positivo y anaranjado fuerte con formol al 10 %.5 cm) largo tiempo convexo. Fructifica en bosques de robles. densifolia. de color blanco. Carne de sabor dulce que se ennegrece sin tonos rojizos ni violáceos. finalmente de color negro-fuliginoso. delgadas. sin ningún enrojecimiento intermedio y de sabor dulce. luego grisáceas. Pie corto. cilíndrico o subclaviforme. estrechas. luego con manchas grisáceas cada vez más marcadas y extensas. R. aterciopelada. inicialmente blanco. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado. falciformes. al final negras en las lesiones y arista. Esporada blanca (Ia). luego fuliginoso +/. entre la hojarasca. asimétrico. de un sabor fresco mentolado. Cutícula mate. positiva débil con el guayaco (G). luego +/. Pie corto. con el formol al 10% la carne y las láminas enrojecen. con venosidades oscuras. sobre todo bajo Quercus cerris. Pie +/cilíndrico. de color que va desde café con leche claro hasta pardo-bistre. +/. pronto negra.bistre. inicialmente de color blanquecino o crema-marfil. muy similar a R. Láminas densas (12-13 por cm). grueso. 50 .umbilicado.umbilicado. delgadas. de color crema con el centro bistregrisáceo o negruzco. de color blanco que ennegrecen por lesión. a veces con el margen lobado. Margen inicialmente de color blanco. Láminas muy densas. blancas. Carne blanca. blanco que ennegrece a la vejez o al tacto. Cutícula brillante. fuliginosa Sarnari (1993)…………………………………………………………… Sombrero (4-6. Reacción (Fe) rosada. R. sumamente densas. luego deprimido. Especie rara. de sabor acre. Fructifica bajo encinas o alcornoques. Esporada blanca (Ia). primero de color crema. Cutícula largo tiempo con un brillo graso y poco separable. negras por lesión. luego gris negruzco. después verdosa. Láminas de sabor acre. estrechas y decurrentes falciformes. separable hasta la mitad del radio.

Láminas de sabor dulce. pero con la arista más clara. blanca. Reacción (Fe) rosada en lo blanco. verdosa en lo gris. anthracina var. (1962)……………………………………………………… Sombrero (5-9 cm) más pequeño que la especie tipo. decurrentes. Current name: R. a veces con tonos violáceos. bien pronto seca y mate. o todo de pardo-oliváceo o fuliginoso. Esporada blanca (Ia). separables. con reflejo rosado en senos. Láminas densas.) Bon (1988)………………………… Ennegrecimiento precedido o acompañado de tonos azules o violáceos. de color blanquecino teñido irregularmente de color amarillo. ventrudas. a veces +/embudado. pardo-negruzcas al tacto y con la arista 51 . después gris oscura. Carne de sabor dulce. Láminas densas (12-14 por cm). anthracina Romagn. Cutícula apenas separable sólo en el margen. afelpado. estrechas (máx. (1980)……………………………………………………… Fries la describió como R. gris o pardo-grisáceo. umbilicado. Cutícula afelpada y separable hasta 1/3 del radio. Sólo ennegrece en la carne y en la superficie del pie. de color blanquecino. Pie al tacto rápidamente toma un color pardo-negruzco. al final embudado. R. R. Pie satinado. Carne blanca. blanco. de sabor lentamente muy acre. de sabor dulce y con olor acentuado a pera madura. incluso de color negro en las lesiones y el margen.R. luego cremas con un claro reflejo rosa-carne y con la arista ennegreciente. Fructifica bajo planifolios (sitios húmedos) y coníferas (bajo Picea). no umbilicado. anthracina y posteriormente Bon la revisó y la publicó como una variedad de ésta. anthracina var. Margen a veces sinuoso lobado. Fructifica bajo coníferas (Picea) o planifolios. semicrema (Fr. finalmente negra. al final fuliginoso. carneifolia Romagn. Romagnesi la consideró como una forma anómala de la R. blancas. pronto color sepia. Reacción (Fe) positiva débil. con zonas de color pardo. con el centro a veces pálido persistente. (1962) R. agudas. Sombrero (5-12 cm) hemisférico o convexo aplanado. umbilicado. de color inicialmente blanquecino que se va manchando de pardo-fuliginoso. de sabor acre y color crema pajizo un poco rosado. con zonas crema. densas. densissima Romagn. Esporada blanca (Ia). al corte pasa lentamente a gris azulada. con reflejos rosa-asalmonados en los senos y con manchas pardo-fuliginosas o negruzcas. (1962)………………………… Sombrero (6-8 cm) de aspecto afieltrado. agudas. por último fuliginosa o negra. 4 mm). finalmente pardo-negruzco. semicrema. después marmoleada de color pardo-grisáceo. con el margen escamoso-furfuráceo y muy incurvado. bistre o gris. anthracina Romagn.

manchado de pardo-negruzco. Láminas densas. con el formol al 10 % la carne del píleo toma un color rosa-grisáceo y con el fenol toma un color pardo un poco purpúreo. adnatas redondeadas. Fructifica bajo Picea. al fin pardo-negruzco. al corte grisazulada o violácea y con olor +/. +/.yodado. de sabor un poco picante. con reflejos azulados en la juventud. ennegrece al tacto. Cutícula grasa y pegajosa al tacto. insipida Romagn. anthracina var. R. R. convexo. Carne blanca. Carne dulce. R. coerulescens Fr. Fructifica bajo alcornoques. a veces bifurcado y deforme. hallada solamente en el centro de Italia y descrita por el conocido y experto micólogo Mauro Sarnari. canela. café con leche y abigarrado de tonos claros y oscuros. ocre-grisáceo. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado. Láminas gruesas. de sabor a veces un poco picantes. de sabor dulce y a veces con olor a albaricoque. (1967)………………………………………………… Subgénero 1 – COMPACTAE Fries Sección 1. Esporada blanca (Ia). (1962)……………………………… Sombrero (5-8 cm) blanco con reflejos glaucos.2 – Plorantinae Bataille 52 . sordescentes al madurar y rápidamente ennegrecientes al herirlas. pardo-ocráceo. (1863)……………………………………… Especie intermedia entre las dos Secciones Sombrero (4-10 cm) carnoso. Esporada blanca (Ia). Pie blanco. un poco picantes. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. blanca o grisácea. adusta var. Carne dura. Reacción (Fe) de color rosado. con depresiones longitudinales. espaciadas (10). al fin pardo-herrumbroso. luego ocráceo. de color crema pálido con reflejos grisáceos. gris en la base. azulada en la juventud y muy negra al corte. sinuoso y con fosetas. de color blanco a pardo-cremoso. camarophylla Romagn. positiva intensa con el guayaco (G). con espacios por laminillas abortadas. Pie corto. con aspecto de higróforo. agudas.verdoso en zonas grises. Se trata de una especie rarísima. de color blanquecino.ennegreciente. con zonas aterciopeladas y separable hasta 1/3 del radio. pasando por un débil tono rojizo. amarilleante y pardeante.

muy apretadas (9-15 por cm). entre hayas y encinas. de sabor dulce y olor a hierro mojado. superior al grosor de la carne del sombrero y anastomosadas en el margen.grisáceo. con depresión central muy ostensible. Margen de inicio incurvado. Bajo planifolios. con el borde más claro y a veces un poco agrietado. chloroides var. la cutícula con una pilosidad innata pardeante sobre un fondo más o menos brillante. estrechas (4-6 mm) e inferior al grosor de la carne del sombrero. con manchas pardas irregularmente dispuestas. rígidas. Láminas densas. luego recto. Esporada de color blanco. glaucas y de sabor acre.- Carne inmutable al corte o apenas cambiante después de un largo tiempo al aire. R. Carne dura y compacta. Fructifica en bosques de planifolios. al fin ocre. Sombrero (5-13 cm) embudado y con el margen largo tiempo incurvado. de color blanco o blanco-crema. con reflejos verdosos-glaucos sobre todo en el ápice (muy inconstante) y de color blanco-marfil. a veces lobulado. corto y duro. espaciadas (4-8 por cm). Pie macizo. de color blanco. anchas y ventrudas (6-14 mm). R. Láminas un poco acres. con manchas parduscas irregulares. Fructifica en bosques de planifolios. sobre todo bajo hayas. Reacción (Fe) de un tono rojizo débil +/. Láminas acres. con restos vegetales adheridos. Carne espesa. chloroides (Krombh.sucio y positiva con el guayaco (G). marrones con la edad. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado +/.vivo y positiva con el guayaco (G). glutinosa Bon (1986)……………………………………… Sombrero (5-18 cm) de gran tamaño. con un brillo satinado. Cutícula poco o nada separable. de color crema con un reflejo levemente azulado.) Bres. Basidios grandes y más anchos (45-65 x 9-15 micras) Esporada de blanquecina a crema o amarilla. (1900)……………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero destacando el tamaño algo más pequeño del sombrero (4-10 cm). de color blanquecino +/. a veces seca y mate. mate. de color blanco u ocre sucio. no separable y muy adherente. a manudo exudan gotitas de agua. Pie largo con tonalidades +/. R. Esporada de color blanco-crema o crema pálido (Ib-IIa). chloroides var. Aspecto muy similar a los Lactarius de la Sección Piperati.glaucas. Carne de sabor dulce y +/. Esporada de color crema pálido (IIa). Cutícula seca. de sabor dulce que vira rápidamente a 53 . de hemisférico a convexoumbilicado. dura y blanca. poco o nada separable.glauca. (1962)…………………………… Sombrero (10 cm) muy umbilicado. parvispora Romagn. Cutícula brillante y glutinosa.

Cutícula lisa. blanquecina. Carne dulce. Esporada de color crema oscuro (IId). Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. Láminas decurrentes. espaciadas (5-6 por cm). Carne dura. en la vejez casi totalmente ocre-rojizo. luego mentolado-amarescente y con un olor fuerte a compota de manzana. (1967)………………………………………………… Sombrero (6-15 cm) muy deprimido en el centro. delica var. Reacción (Fe) de un color rosa anaranjado pálido. (1838)………………………………………………………………………… Sombrero (7-10 cm) de inicio convexo y umbilicado con el borde enrollado. de color crema. R. bastante rara. irregulares y menos anchas (máx. chloroides).sórdido.picante y de olor agradable a fruta. Aunque es raro verla entre pinos (Pinus sylvestris). luego pardo-rojizo +/. positiva lenta y débil con el guayaco (G). Fructifica bajo frondosas. Esporada de color crema pálido (IIa). blanca pura. apretadas. sobre todo en las láminas. delgadas. que tienden a grisear. Esporada de color crema pálido (IIa). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado pálido. Láminas más estrechas (como la R. luego con la edad desagradable a arenques. 9 mm). sobre todo bajo hayas. Aparece semienterrada y al descomponerse suele aparecer sobre ella la Asterophora parasitica. decurrentes. cilíndrico o atenuado en la base. con reflejo saturado en senos. R. con manchas pardas y ocráceas. fructifica fundamentalmente en bosques de planifolios. crema-amarillenta en la madurez. con margen piléico muy delgado de color blanco níveo con manchas amarillentas. prieta. puta Romagn. delica Fr. pero sin tonos azul-verdosos. Láminas acres amarescentes. muy decurrentes. Cutícula mate y apenas separable. inicialmente de sabor dulce. 54 . blanquecina. anchas y espesas (5-8 mm). pallidospora J. trachyspora Romagn. luego deprimidoembudado. delica var. (1967)………………………………… Sombrero (5-12 cm) embudado agudo. de color blanquecino que pronto toma tonos amarillo-ocráceos y anaranjado-grisáceos. R. de color blanco. con tonos pardo-rojizos en lesiones y de sabor dulce (la única de las Plorantinae). Carne gruesa. Fructifica bajo planifolios. olor agradable y sabor acre. pardapurpúrea con el fenol. R. Cutícula de aspecto satinado y apenas separable. un poco amarilleante al contacto del aire. (1967)…………………………………… Sombrero (6-10 cm) convexo-deprimido persistente. luego +/. Blum ex Romagn. de olor afrutado con fondo de pescado.obtuso. luego amarillo claro. Esporada blanco-crema o crema pálido (Ib-IIa). de color blanco pero pronto manchado de tonos pardos. primero blancas y luego cremas. después extendido y deprimido con el borde recto. con cuarteamientos y fosetas. Reacción (Fe) de color rosa-rojizo intenso en 15 minutos y positiva intensa con el guayaco (G). Pie corto.

(1967)……………………………………………………… Sombrero (5-8 cm) duro. R.pardos-ocres o rojizos. seca y lisa. muy decurrentes. Maire 2.1. después amarillo-ocráceo. Reacción (Fe) de color rosado-grisáceo pálido y positiva con el guayaco (G).1 – Heterophyllae Fries Subsección 2. Esporada de color crema pálido (IIa). anchura máxima 5 mm. poco deprimido. poco o nada separable. R. de color blanquecino con el disco amarillosucio y zonas con tonos rojizos.E.5 – Griseinae Schaeffer ex Bon 55 . Cutícula mate. +/.1. poco apretadas (7-8 por cm). littoralis Romagn. de color blanco. Esporada crema pálido (IIa). Reacción (Fe) de color rosa anaranjado pálido y positiva lenta con el guayaco (G). Láminas ligeramente picantes de color crema. Reacción (Fe) de color rosa-grisáceo y positiva con el guayaco (G). luego ocráceo-rojizo. Láminas de sabor muy acre. con tendencia a amarillear. Láminas de sabor acre ardiente. Carne dura. gruesas. Fructifica fundamentalmente bajo Pinus pinaster. pseudodelica J. Cutícula adherente. después amarillento u ocre-pardusco. de color ocre con reflejos anaranjados. Esporada de color amarillo (IVa-IVb). agudas.1. de olor nauseabundo (similar a las Foetentinae) como a pelo quemado más a pescado. espaciadas.3 – Virescentinae Singer 2. de color inicialmente blanquecino. Especie muy rara que fructifica bajo encinas.2 – Heterophyllinae R. flavispora Romagn. Lange (1926)………………………………………………… Subgénero 2 – GENUINAE Romagnesi Sección 2. R.1. Carne dulce o un poco picante. blanca.anastomosadas-alveoladas. (1972)…………………………………………………………… Sombrero (10 cm) embudado. grisácea en la base del pie. duro. En bosques de frondosas.4 – Amoeninae Singer 2. Pie corto. Carne acre.1.1 – Indolentinae Melzer & Zvàra 2. dura. de sabor dulce y de olor desagradable a rábanos. estrechas (4-6 mm). en terrenos arenosos litorales. de color crema claro y con reflejos ocráceos. de olor agradable pero en la madurez desagradable a sardinas en aceite pasadas.

2 – Ingratae Quélet Subsección 2.a – Piperinae – Rubroflavae Romagnesi Subsección 2.4.1 – Foetentinae Melzer & Zvàra 2.1 – Roseinae Singer 2.3.3 – Amethystinae Romagnesi 56 .3 – Piperinae Quélet Grupo 2.a2 – Emeticinae Melzer & Zvàra 2.2.a5 – Persicinae Romagnesi Grupo 2.3.3.3.b – Piperinae – Variecolores Romagnesi Subsección 2.b4 – Sanguininae Melzer & Zvára Sección 2.3.a3 – Rubrinae Singer 2.b1 – Atropurpurinae Romagnesi 2.a4 – Lepidinae Melzer & Zvàra 2.2 – Lilacinae Melzer & Zvàra 2.3.3 – Felleinae Romagnesi Sección 2.b3 – Exalbicantinae Romagnesi 2.a1 – Citrinae Romagnesi 2.3.2 – Pectinatinae Bon 2.3.2.3.2.b2 – Violaceinae Romagnesi 2.3.4.3.4 – Incrustatae Romagnesi Subsección 2.Sección 2.4.

5 – Integrinae R.1 – Puellarinae Singer 2.7 – Coccineae Romagnesi Subsección 2. Maire 2. Maire Sección 2.6.4 – Chamaeleontinae Singer Sección 2.1 – Melliolentinae (Singer) Sarnari 2.5.7.2 – Viridantinae Melzer & Zvàra 2.6.6.3 – Olivaceinae Singer 2.3 – Laetinae Romagnesi 57 .2 – Paludosinae J.6 – Polychromae R.2.1 – Decolorantinae R.4 – Laricinae Romagnesi Sección 2.4 – Integroidinae Romagnesi 2. Maire Subsección 2.6.5 – Tenellae Quélet Subsección 2.5.7.2 – Rhodellinae Romagnesi 2.5.7.4.6.3 – Sphagnophilinae Romagnesi 2.5. Schaeffer 2.

grasientas o céreas. Color del sombrero sobre tonos gris-pizarra.1 – Cupreinae Bon 2. Negatividad total (o casi) ante el sulfato ferroso. Subsección 2. Dermatocistidios muy delgados. pronto o lentamente aparecen tonalidades verdosas. Esporada pálida. Subgénero 2 – GENUINAE Romagnesi Sección 2. Carne compacta y consistente con leve tendencia a grisear.1 – Heterophyllae Fries - Aspecto macizo y consistencia bastante dura. A veces. - - 58 .8. Raramente con tonos rojo o rojo-carmín. Dermatocistidios unicelulares y ausencia de hifas primordiales incrustadas.8 – Insidiosae Quélet Subsección 2. de blanca a blanco-crema (ocre en 3 especies) Sabor dulce o apenas acre en las láminas.8.2 – Maculatinae Konrad & Josserand SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (4) En este cuarto apartado vamos a hacer una descripción de las distintas Secciones.Sección 2. Subsecciones y Especies dentro del Subgénero Genuinae.1. violeta-azul o verde.1 – Indolentinae Melzer & Zvára Esporada blanca pura (Ia) Láminas blancas de consistencia lardácea (gran resistencia de las láminas a romperse al paso del dedo) .

con tonos violados varios. verdes grisáceos o negruzcos bronceados. de color blanco. Excelente comestible. de color blanco prácticamente inmutable aunque puede mostrar (en horas) un ligero y lento griseamiento. Carne muy dura. Fructifica en bosques de planifolios y coníferas. separable 1/3 o más del radio.Sombrero (4-15 cm) +/. Pie esponjoso. incluso ciatiforme. Cutícula mate y muy poco separable. R. con tendencia grumosa. de sabor dulce y color blanco (verdosa bajo la cutícula). cyanoxantha var. adnatas. ex Singer (1934)…………………… Sombrero (6-10 cm) umbilicado. de olor nulo y sabor dulce (al inicio).truncado. dura. con tendencia a mancharse de bistre. Esporada blanca (Ia). algo lardáceas. de color blanco que oscurece al rozamiento. R. de color verde-bronce oscuro o violáceo +/. blancas con reflejos azulados y de sabor dulce. violáceo o rosado). Reacción (Fe) nula y positiva con el guayaco (G). Carne dura. variata Bann. cutefracta (Cooke) Sarnari (1992)………………… 59 . Bajo planifolios. con zonas difusas verdes y a veces con el centro (disco) oliváceo. Current name: R. verde-bronce negruzco. Láminas gruesas. cilíndrico. Láminas muy densas (10 por cm).pálido sobre fondo amarillento. muy lardáceas.obtusas. casi ciatiforme. Reacción (Fe) nula. con sabor lentamente acre y olor con un fondo desagradable y pasajero.umbilicado. (1863) R. Pie corto. con un reflejo azulado. no obstante. Carne muy espesa. +/.) Fr. con decoloraciones a verdes o amarillos (éstos a veces totales). a veces con un tono violáceo diluido. al principio dulces. Hay que señalar. lentamente picantes al cabo de un minuto. luego +/. Bajo planifolios. con el centro verde-grisáceo oscuro o totalmente verde. de color blanco.) Fr. (1863)…………………………………………… Sombrero (5-15 cm) umbilicado. Cutícula mate (salvo en tiempo húmedo). extendido. Cutícula brillante +/. rugoso. muy duro. de color purpúreo (negruzco. positiva con el guayaco (G) y de color rojo en la carne con la sulfovanilina (SV). estrechas. Esporada blanca (Ia). que posee un azúcar (trehalosa) que puede causar trastornos gastrointestinales en aquellas personas que tengan insuficiencia del enzima trehalasa. duro. Láminas densas. Esporada blanca (Ia). cyanoxantha (Schaeff. cyanoxantha (Schaeff. blancas y de sabor acre. a veces con decoloraciones amarillas zonas violáceas claras y con el margen del sombrero desde joven finamente cuarteado.grasa y apenas separable. de color algo pardeante y con tonos violados en las lesiones. Reacción (Fe) casi negativa o de color lentamente verdoso. cyanoxantha var. Pie corto. luego lentamente desagradable y ligeramente picante.

- 60 . con decoloraciones parciales o casi totales a tonos blanquecinos. de tonos pardos. langei presenta los caracteres macroscópicos de R. de color amarillo-verdoso pálido. luego muy deprimido en el centro. (1863) R. Bon & E. cutefracta (margen cuarteado).) Sarnari (1992)……… Subsección 2. decurrentes. Láminas densas. Fructifica bajo planifolios. cyanoxantha (Schaeff. con un reflejo glauco y de sabor un poco picantes. Reacción (Fe) nula y positiva con el guayaco (G). Pie fusiforme. luego truncado. cyanoxantha var. de color blanco y de sabor un poco picantes. peltereaui Singer (1925)……………………………… Sombrero (9-15 cm) no umbilicado. que grisea muy lentamente al corte y de sabor dulce. R. Reacción (Fe) muy lentamente de color verdoso y positiva con el guayaco (G). Pie grisáceo en la vejez. luego gris-rosado. Láminas más frágiles. Carne blanca y de sabor dulce. muy duro y un poco violáceo.2 – Heterophyllinae R. Cutícula brillante apenas separable. cyanoxantha f. Esporada blanca (Ia). Cutícula brillante. con abundantes bifurcaciones en el ápice. Current name: R. Bajo planifolios. Carne dura. Pie muy corto. con el centro aterciopelado en tiempo seco y separable apenas 1/3 del radio. cutefractoides M. Cutícula brillante y apenas separable. muy rugoso y grisáceo. a veces con el margen lobado. agudas. Bajo planifolios. langei Bon (1970)……………………………………………………………………… Esta nueva variedad afín a la R. R. Reacción (Fe) lentamente de color verde sucio. luego extendidos y deprimidos. con rugosidades radiales. Sombreros subglobosos. Láminas lardáceas. cyanoxantha var.Sombrero (7-12 cm) algo umbilicado. el pie con tonos violáceos y reacción (Fe) de color verde. blanca. agudas. Esporada blanca (Ia). R. a veces abigarrado de verdes o incluso de violáceos. lardáceas.1. Maire Especies de tamaño medio o grande (hasta 15 cm). de un color violado-grisáceo. blando. Esporada blanca (Ia). gruesas. Carne blanca de sabor dulce. Ramm (2004)…………… Sombrero (6-15 cm) no umbilicado. Cutícula separable hasta medio radio o más. de color verdealmendra. Fructifica bajo planifolios. con las láminas blancas. flavoviridis (Romagn. langei var. gruesas. verde-oliva o verde-pepino y con el centro oliva oscuro.) Fr. Láminas de sabor dulce. a veces oscuro en el margen. verdes sobre fondo amarillo y oliváceo.

Cutícula con un brillo graso. con el centro oscuro o negruzco. grisáceo. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado intenso y positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica bajo coníferas o planifolios. R. de sabor dulce y algo amarilleante al corte. Carne firme. de color de fondo ocre con infinitos verdes (vivo. (1838)……………………………………………………. convexo. Cutícula brillante separable hasta medio radio. grueso. Reacción (Fe) rosa-anaranjada y amarilla con la anilina (A).. Pinus). Current name: R. heterophylla (Fr. a veces rojizo. Lange (1940)………………………………… 61 .. R. de color crema claro. R. ocre-rojizo o pardo-avellana. lleno. adusta J.). Reacción (Fe) de color rosa anaranjado. Esporada crema (IIb). Robert (1985)…………………. Pie corto. Carne dura de sabor dulce. iodiolens Bon & H. con el centro más oscuro. pectinata). heterophylla (Fr. limón. Con esporada crema (IIb) Sombrero (7-14 cm) duro. positiva intensa con el guayaco (G) y con agua anilinada (AA) en las láminas da un color amarillo-limón. como de yodo. almendra. Fructifica bajo coníferas de montaña (Picea. de color blanco que amarillea y pardea a la vejez.- Carne dura. mustelina var. Fructifica bajo coníferas o planifolios. Láminas densas.E. bien pronto seca y mate y separable hasta medio radio. dura. etc. margen liso. de color crema con reflejos ocráceos. Larix. +/. (1838) R. Pie duro y robusto. dulce y un tanto amarilleante al corte. oliva. muy anastomosadas y bifurcadas alrededor del pie (parecen alvéolos o poros). vesca f. (1838)…………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero se diferencia porque la carne tiene un olor desagradable. azulado. de color pardo-amarillento. Láminas muy densas y delgadas. enseguida cavernoso pero siempre con la corteza compacta. pardo bistre o bronce. firme (sólo frágil en R.umbilicado.) Fr. con un reflejo verdoso. heterophylla f. Esporada blanca (Ia). Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color negruzco. macizo. Con esporada blanca pura (Ia) Sombrero (5-12 cm) +/.) Fr.lardáceas y muy bifucadas y anastomosadas cerca del pie. mustelina Fr. atenuado en la base. Dermatocistidios más grandes. al secar huele a queso o a pescado. luego truncado y umbilicado.

blanquecinas. dónde la cutícula tiende a retraerse (más evidente en los ejemplares maduros). heterophylla f. Láminas densas. Carne dura.Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color anaranjado. luego cremas. subagudas con bifurcaciones hacia el pie. Reacción (Fe) de color rosa-carnoso a casi rojo. livida (Pers. verdoso u oliváceo. Pearson & Dennis (1948) Sombrero (4-7 cm) más pequeño. heterophylla f. Current name: R. avellana. Current name: R. Cutícula poco separable. Cutícula brillante o mate.) Fr. chlora Gillet (1876)……………………………………… Sombrero (5-11 cm) de color pardo-oliváceo oscuro con el centro negruzco. laeticolor Donelli……………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo apagado. Esporada blanca (Ia). Cutícula viscosa y +/. Bajo falsos abetos (Picea excelsa). separable hasta 2/3 del radio. violeipes Quél. apretadas (8 por cm). luego extendido. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color blanquecino. Láminas densas y agudas. con decoloraciones a gris. heterophylla var. R. rojo-anaranjado. Láminas blancas. mate y algo aterciopelada (al menos en el centro). Esporada blanca (Ia). Reacción (Fe) de color rosa anaranjado fuerte y positiva con el guayaco (G). Carne de sabor dulce como de avellana. separable hasta medio radio. pseudo-ochroleuca Romagn. virginea (Cooke & Massee) A. de color amarillo verdoso claro uniforme. Bajo coníferas o planifolios. amarillo-ocráceo o pardo-ocráceo oliváceo. heterophylla (Fr. con reflejos ocráceos o azulados. de color pardo (vinoso. de sabor dulce y olor nulo. R. en las láminas de color rojo zanahoria. R. positiva intensa con el guayaco (G) y con anilina 62 . Reacción (Fe) de color rosa anaranjado y positiva con el guayaco (G). con bifurcaciones hacia el pie. muy deprimido. bastante corto y robusto. rojo-cereza o rojo-ladrillo.brillante. Carne de sabor dulce y olor nulo. (1962)……………. crema o blanco totales o parciales especialmente en el margen. después liso. Pie blanco y corto (4 x 1 cm). (1838) R. heterophylla var. purpúreo). Esporada blanca (Ia). Pie blanco.) Gillet (1876)…………………………… Sombrero (5-12 cm) subgloboso. heterophylla var. Pie macizo. (1898) R. con el centro deprimido y el margen obtuso y liso. a veces concoloro (en zonas) al sombrero. con el margen agudo.

Excelente comestible. luego cremas.lardáceas y anastomosadas. R. de color blanco. de color blanco-crema y con reflejos rosados.amarillos o blancos. de color amarillo. castaños y hayas). con tonos +/. vesca Fr. Láminas densas. R. Carne frágil. mate o satinada. vesca f. Reacción (Fe) de color rosa cárneo o casi rojo. a veces con el disco más oscuro. Pie robusto. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib).3 – Virescentinae Singer Sombrero (4-15 cm) de color verde. Fructifica bajo coníferas y planifolios.(A) amarillo-limón o huevo. con el disco ocráceo u oliváceo. R. Cutícula separable hasta 2/3 del radio. de sabor dulce como de avellana y olor (a veces) como a queso al madurar.. Fructifica en bosques de planifolios puros o con coníferas. virescens (Schaeff. R. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva débil con el guayaco (G). subagudas. positiva con el guayaco (G) y con agua anilinada (AA) en las láminas. vesca f. R. (1836)………………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color verde oliva. Esporada blanca (Ia). (1836)………………………………………………… 63 . con el margen pronto acanalado-estriado. Láminas densas (6 por cm). pálido. muy atacable por las larvas. Subsección 2. vesca f. Cutícula mate y seca. pectinata Britzelm……………………………………………………. R. avellanea Melzer & Zvára…………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color crema-grisáceo azulado. Carne dura.1.) Fr. blanda y de sabor dulce. lactea Melzer & Zvára………………………………………………… Sombrero (7 cm) de color rosado (liláceo o grisáceo). vesca var. Fructifica bajo planifolios (robles. con cuarteamientos concéntricos relativamente grandes y en bandas radiales sobre fondo pálido. +/. separable hasta la mitad del radio o más. neglecta Singer (1935)………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color completamente blanco. firme. vesca f. R. viridiata Singer…………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color avellana o beige.

azulado en el margen y ocráceo en el centro. a veces con la arista violácea cerca del margen. similar a la R. Dermatocistidios ausentes. púrpura-vinoso o rosa-pardusco. Margen delgado y ligeramente acanalado. a veces con el margen o el centro con tonos lilas o violáceos. sin tonos verdes. Pie atenuado 64 . lardáceas. amoena Quél. Reacción de color púrpura-violácea con el fenol y con hidróxido sódico la base del pie amarillea. de color violado o purpúreo. Carne dura. Cutícula seca y adnata.1. más o menos aterciopelados. R. Esporada crema (IIa-IIb). Pies violáceos o carminosos. umbilicado. aterciopelada y apenas separable.4 – Amoeninae Singer Especies de pequeño (2-5 cm) o mediano (2-9 cm) tamaño. Láminas blanco-crema. violeipes Quél. Sombreros mates. a veces con marmoleado de verdes varios.Subsección 2. (1880)………………………………………………………………. Sombrero (3-8 cm) duro y compacto. a veces con verdes u ocres dominantes. de separabilidad escasa.. de color carmínvioláceo. Fructifica bajo coníferas y planifolios. Sombrero (3. Pie violáceo o carminoso especialmente en la madurez. (1898)………………………………………………………………. R. xerampelina. Láminas densas de color crema. a veces un tanto carminoso. Pie violáceo o rojizo. de sabor dulce y con olor a humo de incienso. Esporada crema (IIb). pero no purpúreo. Carne de sabor dulce y con olor a mezcla de gambas cocidas y humo de incienso. de ocres o amarillos. Reacción (Fe) de color rojo oscuro. tiende a curvarse y atenuarse hacia su base. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y con el fenol de color pardo-chocolate. de color violado. de color amarillo-verdoso. con cavernas superpuestas. Cutícula brillante y poco separable. La carne es dulce y huele a humo de incienso (topinambour). Esporada crema (IIb). Cutícula mate. con cavernas superpuestas. citrino u oliváceo. Láminas densas de color crema. Comestibilidad mediocre. apenas sin depresión central. Cutícula mate y poco separable. Sombrero (2-5 cm) de pequeñas dimensiones. las láminas tienden a tomar ese color. Fructifica bajo coníferas y planifolios.5-8 cm) duro.

en la base o ventrudo, de color blanco, raramente con tonos violáceos. Carne de sabor dulce y con olor a R. xerampelina o a humo de incienso. Esporada crema (IIa-IIb). Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). Bajo coníferas y planifolios, sobre todo hayedos. Current name: R. violeipes Quél. (1898) R. violeipes f. citrina Quél…………………………………………………………… Sombrero (2-9 cm) pronto plano-deprimido al centro, de color pardovioláceo oscuro, rojo-vinoso, gris-lilacino o gris-verdoso. Margen irregular y translúcido. Cutícula mate y separable hasta medio radio. Láminas espaciadas, de consistencia lardácea, de color crema a ocráceo con reflejos anaranjados y con la arista (próxima al margen) a veces violácea o rojiza. Pie corto, a veces punteado de color rosa-vinoso, otras veces todo blanco, que tiende a curvarse y atenuarse hacia la base, con cavernas superpuestas. Carne dura y compacta, de sabor dulce y con olor a humo de incienso. Esporada crema oscuro (IIc-IId). Reacción (Fe) de color anaranjado pálido, positiva lenta y débil con el guayaco (G) y lentamente pardo-vinosa con el fenol. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. R. amoenicolor Romagn. (1962)...……………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color verde-almendra o verde-oliva y con el pie blanco. R. amoenicolor f. olivacea Maire (1978)…………………………………… Sombrero (5-9 cm) mate, +/- pruinoso, de color púrpura-negruzco, con decoloraciones crema u oliváceas. Cutícula mate, a veces pruinosa. Láminas densas, escotadas, con la arista irregular, a veces roja. Pie corto, cavernoso, de color rosado o rojo-violáceo intenso. Carne de sabor dulce y olor a humo de incienso. Esporada de color crema-ocráceo. Reacción lenta de color pardo-chocolate purpúreo con el fenol. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios umbríos. R. amoenicolor f. nigrosanguinea Romagn. (1967)……………….. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más rosa-rojizo, sin trazas de verde ni de pardo. R. amoenicolor var. stenocystidiata Sarnari (1993)……………….

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Subsección 2.1.5 – Griseinae Schaeffer ex Bon Comprende 29 tipos de rúsulas diferentes y sus características principales son: Especies de tamaño medio. Píleo de color marfil o grisáceo (nunca con tonos rojos), +/neutro, verdoso o violáceo, o extensamente ocráceo, a veces con decoloraciones a rosado, crema o blanquecino. Píleo umbilicado en las especies de abedul, encina o roble. Margen liso, sólo a veces cortamente acanalado en la vejez (excepción: R. parazurea f. dibapha, acanalado en 1/3 del radio) La separabilidad de la cutícula varía entre 1/3 y 3/4 del radio (excepción: separabilidad nula en R. grisea y R. grisea var. iodes) Láminas nunca amarillas, como máximo ocráceas; tienden a adnatas o libres, raramente a decurrentes. Pies brillantes y con tendencia a blanco, raramente en lo alto una coloración violácea que en la base puede virar a oliva (R. grisea var. pictipes) Carne firme, incluso dura en R. grisea; sabor dulce o lentamente un poco picante en R. ferreri. Láminas nunca de un sabor acre intenso, sabor dulce o lentamente un poco picante, sobre todo en ejemplares jóvenes; siempre un poco acre en R. ferreri, R. grisea y R. grisea var. pictipes. Esporada de color entre blanco, crema y ocre; nunca amarilla. Reacción (Fe) generalmente débil, salvo un rosa anaranjado intenso en R. atroglauca, R. grisea y R. ferreri. Asociadas a distintos tipos de bosques.

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Esporada blanca pura (Ia) Sombrero (4-6 cm) muy deprimido, casi embudado, de color violáceo en el margen, +/- olivácea o verdosa en el centro y con frecuentes manchas o decoloraciones blanquecinas. Cutícula mate, rugosa, +/- aterciopelada, pruinosa y muy separable. Láminas de sabor dulce, subdecurrentes, espaciadas, muy bifurcadas y anastomosadas. Pie satinado. Carne de sabor dulce. Esporada blanca (Ia). Reacción (Fe) no da rosa-anaranjado 66

intenso. Esta especie es muy similar a R. ionochlora pero algo más pequeña, con distinta esporada y microscopía diferente. Fructifica bajo falsos abetos (Picea) u otras coníferas. R. variegatula Romagn. ex Bon (1983)………………………………………..

Sombrero (6-8 cm) umbilicado, +/- irregular, de color violado (purpúreo, grisáceo o lilacino) oscuro. Cutícula mate, +/- aterciopelada y separable hasta 1/3 o medio radio. Láminas blancas y de sabor dulce. Pie corto con tonos violáceos en lo alto. Carne de sabor dulce. Esporada blanca (Ia). Reacción (Fe) rosada. Bajo Picea excelsa u otras coníferas. R. leucospora Bon (1986)……………………………………………………………… Esporada crema clara (IIa) Sombrero (4.5-7 cm) umbilicado, irregular, con el margen lobado, de color verde en el centro y violáceo en el margen, que palidece a oliváceo, con decoloraciones ocráceas o amarillentas. Cutícula brillante solo en lo violáceo, el resto mate, separable hasta 2/3 del radio. Láminas libres, densas, de color crema pálido y de sabor dulce. Pie irregular, macizo, a veces con tonos violáceos. Carne de sabor dulce, pero con sabor acre cuando el ejemplar aún es jóven. Esporada crema clara (IIa). Reacción positiva débil con el guayaco (G). Especie precoz, típicamente estival que fructifica bajo planifolios, sobre todo hayas. R. ionochlora Romagn. (1952)…………………………………………………….. Esporada crema (IIb-IIc) Sombrero (3-7 cm) umbilicado, de color blanquecino-marfil con zonas de color gris o gris-verdoso, luego con manchas ocres de “óxido” en el centro. Cutícula mate aterciopelada y separable 1/3 del radio. Láminas de color crema pálido y de sabor un poco picantes. Pie corto, extendido en lo alto y atenuado en la base, la cual presenta alguna mancha pardo-rojiza especialmente en la vejez. Carne firme y de sabor dulce. Esporada de color crema pálido. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva con el guayaco (G). Casi del todo idéntica a la R. galochroa, esta especie es típica de bosques mediterráneos y crece fundamentalmente bajo encinas, madroños y brezo. R. galochroides Sarnari (1988)…………………………………………………… Sombrero (3-8 cm) umbilicado, de color gris-azulado oscuro, gris-verdoso, bronce-verdoso, gris-oliváceo, a veces con tonalidades pardo-ocráceas en el disco. Margen pruinoso y translúcido, con venosidades radiales. Cutícula 67

a veces al fin brillante. viscosa y brillante en tiempo húmedo. viscosa y brillante por la humedad.5-8 cm) duro. Reacción (Fe) de color lentamente gris-rosado. Sombrero (4. de color pardo-amarillento o pardorojizo. de color crema y con sabor dulce. Es una especie típica de coníferas. con el centro más oscuro o bien con tonos ocres pálidos con verdes y con unas típicas manchitas de color ocre-pardusco (de color óxido) por todo el carpóforo. con manchas de color óxido y de sabor un poco picantes. Cutícula rugosa y separable hasta la mitad del radio. Carne de sabor dulce.mate. Láminas densas.cavernoso. Fructifica bajo planifolios y pinos. Láminas de color crema-ocráceo y un poco picantes. Sombrero (4-7 cm) +/. Pie duro. Carne de sabor dulce o un poco picante. Reacción (Fe) de color rosa-pardusco. con reflejos anaranjados y de sabor dulce. a veces de un brillo satinado y acanalado en 1/3 del radio. con tonos dominantes verdes (bronce o grisáceos) y grises. stenotricha Romagn. Sombrero (4. R. Láminas delgadas. 68 . Carne de sabor dulce. separable hasta la mitad del radio o más. Pie +/. de color verdoso y con el centro más pálido (ocráceo o rojizo) o más oscuro. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado. más claviforme que la especie tipo. y positiva débil con el guayaco (G). (1931)……………………………………………………. R. Cutícula rugosa radialmente. grisáceo en parte o completamente. Pie elástico a la presión. Cutícula mate y pruinosa en tiempo seco.purpúreo. aeruginea Fr. Láminas densas. sobre todo abedules. Schäff. Esporada de color crema (IIb-IIc). Cutícula mate. de color gris vario (verdoso. R. (1962)…………………………………… Sombrero (4-8 cm) +/. dibapha Romagn. parazurea f. Esporada de color crema pálido (IIb-IIc). Esporada de color crema. (1863)………………………………………………………………. separable hasta 1/3 del radio o más. Carne de sabor dulce.. casi aterciopelada. aunque lentamente picantes cuando el ejemplar es jóven. Pie brillante que se mancha en la base de color amarilloocráceo o pardo-rojizo desde bien joven. tilos y encinas. convexo. Rara sobre coníferas pero muy común bajo abedules. parazurea Jul. de color ocre. umbilicado. Especie protegida en la Lista roja europea con categoría (b). R. azulado o lilacino). Láminas gruesas. de color crema-ocráceo y de sabor dulce. Esporada crema (IIb-IIc). de color marfil. Carne de sabor dulce. con el centro pardo oscuro o todo pardovinoso. con cierta inclinación a tonos violáceos o verdes.umbilicado. (1962)…………………………………………………. positiva débil y lenta con el guayaco (G) y con el fenol de color pardo-rojizo +/. Margen lobado.umbilicado.5 cm) no umbilicado. Fructifica en lugares húmedos bajo planifolios. Esporada de color crema.

separable hasta la mitad del radio. La podemos encontrar bajo planifolios mesófilos y en pinares arenosos. Cutícula mate +/. R. de color crema oscuro (IIc). R.Reacción (Fe) nula. con decoloraciones a rosas o pardos +/. monspeliensis Sarnari (1987)………………………………………………… - Sombreros con cutícula más o menos aterciopelada.violáceos en el centro. no umbilicado. R. de sabor dulce. (1967)……………… Esta nueva y reciente variedad se diferencia de la especie tipo por la tonalidad parda del sombrero. con pequeñas y finas verrugas. Carne firme y de sabor dulce. Cutícula húmeda y brillante. furfurácea o rimoso-agrietada. R. pronto seca y agrietada con tiempo seco y separable hasta 1/3 del radio. dragonii Carteret ad interim…………………… Sombrero (3-10 cm) umbilicado. de color blanco. luego con tonos lilas o violáceos en el margen y pardo-oliváceo o pardo-bistre en el centro. Reacción (Fe) intensa o casi nula. Pie compacto y robusto. de color oliváceo o verde pálidos.aterciopelada o pruinosa. Láminas de color crema. mediterránea. de inicio color crema claro o beige. por tener las esporas más grandes y por la ausencia de dermatocistidios bien caracterizados. Esporada de color crema. sublevispora (Romagn. (1985)…………………………………………………………… Esporada crema oscura (IIc-IId) Sombrero (5-12 cm) grande. Carne de consistencia firme y dura. sublevispora var. poco densas y un poco picantes. con alguna mancha de “óxido” en los ejemplares más maduros. Fructifica bajo planifolios higrófilos. y son las menos ornamentadas de todas las Griseinae. bifurcadas en el ápice y de sabor un poco picante.) Kühner & Romagn. Fructifica próxima de estepas de hojas alargadas (Cistus monspeliensis). Fructifica bajo planifolios. Tiene las esporas casi lisas. Pie corto y de color blanco. 69 . Esporas siempre con verrugas aisladas y más o menos consistentes. Láminas densas. helgae Romagn.

luego lentamente de color verdoso sucio.- Bajo encinas. positiva con el guayaco (G). R. Pie blanco.azulado. anatina var. separable hasta la mitad del radio. anatina Romagn. sejuncta y en 1998 la reconvertió en: R. anatina pero se diferencia por las siguientes características: las esporas y los basidios son más grandes y los dermatocistidios superabundantes. (1967)……………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero liso y con tonalidades violeta-lila. de sabor dulce pero un poco picantes cuando el ejemplar es jóven. Esporada de color crema oscuro (IId). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado intenso y positiva débil con el guayaco (G). la subcuticular concolora al píleo. Margen cortamente acanalado en la madurez. con el centro negruzco y el margen más claro (+/. R. subvesca Sarnari (1993)……………………………………… Similar a la R. seco y pruinoso. de color violáceo +/. Carne de sabor dulce aunque luego lentamente un poco picante. de color blanquecino. cyanoxantha). luego crema oscuro con reflejos ocráceos y arista del mismo color. Cutícula mate y pruinosa en el margen. Esporada crema oscuro (IIc-IId). separable hasta la mitad del radio. R. Reacción (Fe) de color rosa-pardusco pálido. ferreri Singer (1936)………………………………………………………………… 70 . Carne de sabor dulce. largo tiempo convexo o +/. lila o rosado. corto. Sombrero (3-12 cm) umbilicado. En 1993 Sarnari la publicó como R. de color verdoso. Fructifica bajo planifolios. Cutícula mate. con decoloraciones hacia el amarillo. blanca. sejuncta (Sarnari) Sarnari (1998)……… Sombrero (5-15 cm) umbilicado. ocre o azul. de color crema y con la arista típicamente coloreada de púrpura-violeta. al margen de los bosques de carrasca y alcornoques. Fructifica bajo encinas. con decoloraciones a verde. aterciopelada o cuarteada-escamosa (furfurácea) con el margen agrietado. crema. Láminas libres o decurrentes. oliváceo. delgadas. la reacción (Fe) es lenta pero de intensidad normal y el hábitat es bajo Cistus. junto al margen del sombrero.aplanado. abedules o robles. un poco picantes.lilacino (recuerda a la R. Láminas densas. sobre todo encinas. monspeliensis var. gris medio o gris pardo). sobre todo. anatina var.

grisea (Batsch) Fr. mate al secar. a veces huele a tintura de yodo evaporada de forma débil e inconstante. embudado. Láminas de color blanco-cremoso.aterciopelada. Margen incurvado y lobado. a menudo anastomosadas.. Margen un poco acanalado. Carne firme de sabor dulce y con olor débil a tinta de escribir o a fenol. Pie muy corto y excéntrico. retráctil (como en R. Carne dulce de sabor a avellana. pruinoso y pronto brillante. Láminas de color crema pálido. a veces con un pequeño apéndice en su base y de color blanco. Cutícula viscosa y brillante. normal o casi nula. Chevassut & Pirivat {?} (1972)………………………… Esporas verrugoso-crestadas o subreticuladas. frágiles y de sabor lentamente un poco picantes. Láminas de color crema. muy densas. densas. curvado. de color azul de acero pavonado o gris-azulado. a veces con tonos violáceos o rosados. de color verde-azulado +/. Esporada crema oscuro (IId). de sabor un poco acre en la madurez. (1980)…………………………………………………………. con el margen lilacino-rosado o gris-verdoso (o beige) débil. falsos abetos (Picea) y sobre todo abedules. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). Reacción (Fe) y (G) nulas.grisáceo o negruzco. Pie bastante corto. separable hasta casi la mitad del radio. Fructifica en bosques húmedos de planifolios como álamos. compacta y de sabor dulce. atroglauca Einhell. Cutícula mate +/. R. Pie corto. separable hasta casi la mitad del radio. Reacción (Fe) intensa.lardáceas. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado intenso y positiva débil con el guayaco (G). Esporada crema medio (IIc). +/. - Sombrero (2-8 cm) +/. vesca). casi radicante. con tonos pálidos ocres o cremas en el disco. Reacción (Fe) nula. Carne dura. R.Sombrero (5-14 cm) umbilicado. ilicis Romagn. tiende a ser asimétrico y con restos de tierra por encima. Fructifica bajo encinas (Quercus ilex). (1838)………………………………………………………… 71 . Cutícula brillante y apenas separable. Sombrero (6-11 cm) no umbilicado. R. Fructifica bajo castaños y hayas (bosque puro o con abetos). con tonos gris-violáceos y ocre con verdosos y pardo-rojizos hacia el centro.umbilicado.

pseudoaeruginea (Romagn. espaciadas. Pie duro. de color crema-ocráceo y sabor dulce. +/aterciopelada. zonado oscuro hacia medio radio.Sombrero (5-10 cm) no umbilicado. iodes Romagn. de color violáceo. de color verde oliva. pictipes (Cooke) Romagn. de color gris verdoso. Esta especie es prácticamente una R. Fructifica en bosques de planifolios. Esporada crema un poco oscuro (IIc-IId). Láminas delgadas. Esporada crema. Cutícula brillante de laca. con decoloraciones cremas o pardas al centro y salpicada de manchitas ocres. Reacción (Fe) débil. con manchas crema-marfil o cremarojizo en el centro (recuerda a R. Reacción (Fe) débil. grisea (Batsch) Fr. Carne dulce y láminas un poco picantes. (1962)…………………………………………… Sombrero (6-9 cm) no umbilicado.5 cm) no umbilicado. separable hasta medio radio. R. con el centro con tonos ocres u oliváceos y salpicado de manchitas ocres (óxido). Cutícula no separable. decurrentes. (1874)………………………………………………………… 72 . Láminas densas. de color crema-ocráceo y de sabor un poco picantes. R. Fructifica en bosques xerófilos de encinas. de sabor dulce aunque lentamente un poco picante y con olor a humo de incienso. Pie corto y brillante. Reacción (Fe) de color anaranjado débil y positiva débil o normal con el guayaco (G). Fructifica bajo abetos (Picea abies. galachroa Sarnari (1993)……………………… Sombrero (3. (1838) R. con tonos olivas pardos y rojizos. aeruginea de encinas. Frecuente ya desde la primavera en bosques de planifolios. R. a veces ligeramente picantes cuando el ejemplar es joven. Esporada crema oscuro (IIc-IId).5 cm) +/. pseudoaeruginea f. Reacción (Fe) de color grisrosado y positiva y débil con el guayaco (G). a veces furfurácea con el centro liso.) Kuyper & Vuure (1985)…………… Todas las características corresponden con la especie tipo salvo el sombrero que presenta tonos blanquecinos o con esfumaciones de color gris-verdoso. persistente salvo el margen. Current name: R. Esporada crema. conos erguidos) o hayas. pero más robusta y opaca de color. Carne firme y de sabor dulce. oliváceo o bronce.umbilicado. galochroa (Fr. Sombrero (6-7. separable hasta 1/3 del radio.5-6. amoena). sobre todo robles y abedules. Carne gruesa y de sabor dulce. grisea var. Pie satinado. Carne que tiende a pardear. grisea var.) Fr. de sabor dulce aunque un poco picantes cuando el ejemplar es joven. de color blanco o gris-perla +/violáceo. R. Láminas delgadas. Cutícula brillante. con reflejos anaranjados. lila o purpuráceo-lilacino. (1967)………………………. Láminas de sabor ligeramente picante. a veces con una separación blanca. Pie violáceo en lo alto y verde oliva en la base.

aterciopelada a veces. Láminas gruesas. separable hasta 1/3 del radio. de color gris-avellana. Pie corto. R. gris o pardo-viláceo. gris claro o pardo-avellana.umbilicado. Láminas bifurcadas y sutilmente anastomosadas. Carne de sabor dulce.rosado. muy parecida a la R. luego rosas. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). con extensas manchas de color pardo-oliva. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado pálido y positiva lenta y débil con el guayaco (G). hibbardae Burl. (1967)………………………………………………… Sombrero (4-9 cm) no umbilicado. Esporada crema oscuro o crema-ocrácea (IIc-IId). retráctil (parecida a R. Cutícula mate. Fructifica en zonas húmedas de bosques de planifolios. Pie liso. Cutícula mate. de color púrpura-violáceo con el margen crema +/. duro y muy rugoso. encinas y hayas. de sabor picante. Láminas de color blanco-crema con reflejos amarillos. de color crema muy claro. Cutícula agrietada en el margen y apenas separable. R. (1921)……………………………………………………………… Esporada ocre (IIIa-IIIb) Sombrero (4-12 cm) umbilicado. furfurácea. fructifica bajo hayas y robles. Reacción (Fe) de color pardo-rosado o rosa-anaranjado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). avellanos. luego rugoso. gris-verdoso. Reacción (Fe) más bien débil. sobre todo bajo álamos. faustiana Sarnari (1992)……………………………………………………………. con el centro a veces 73 . de color verdealmendra. anchas y de color crema. R. gris-beige. con manchas de “óxido” y raramente esfumado de gris. subterfurcata. subterfurcata Romagn. a veces con manchas ocres de “óxido”. de color crema pálido. a veces con “óxido” en las aristas y con un sabor a veces ligeramente picante. Carne dura de sabor dulce o un poco picante. luego extendido. separable de 1/4 a 2/3 del radio (3/4 en la madurez). color arena o gamuza-ocre pálido. Carne de sabor dulce. Pie con indicios purpúreos en la base. Esporada crema. a veces con hoyuelos. Fructifica bajo planifolios.Sombrero (3-10 cm) +/. vesca). Esta especie. Sombrero (8 cm) no umbilicado.

raramente agradable o dulce. hasta un palmo de diámetro. de color blanco. gruesas. medullata Romagn. Margen del sombrero acanalado-tuberculado desde la juventud o a medio desarrollo. Sombrero (7-12 cm) no umbilicado. luego brillante. Pie pruinoso. a miel. de color violáceo. Carne de sabor dulce. Esporada de color ocre oscuro – amarillo claro (IIIc-IVa-IVb). Láminas densas. Láminas espaciadas.2 – Ingratae Quélet Sombreros generalmente de color pardo. etc. Esporada blanca o crema. Cutícula viscosa-glutinosa. poco deprimido. lardáceas. robusto y +/. Fructifica bajo planifolios. robles y encinas. 74 . bajo álamos.1 – Foetentinae Melzer & Zvàra Especies de tamaño mediano a grande. con manchas ruginosas esparcidas. Cutícula inicialmente untosa. en ambiente mediterráneo.violáceo. sobre todo tilos y encinares. ochrospora (Nicolaj ex Quadr. & W. luego mate y separable hasta 1/3 del radio. Esporada ocre (IIIa-IIIb).abocardado. decolorado parcial o casi totalmente a marfil. muy anchas. de color blanco-marfil. con el centro ocre-rosado. a menudo con manchas pardo-rojizas incluso en las láminas. Pie corto. (1997)……………………………………………………… Esporada ocre oscuro (IIIc-IVa-IVb) Bajo encinas y alcornoques. pero nunca de color violeta o rojo. Color ocráceo. de almendras amargas o de R. R. con el margen liso. pardo-verdoso o gris vario. Sabor acre o desagradable. separable hasta medio radio. luego crema y de sabor dulce.. o un tanto grisáceo en el centro.pardo o +/. amarillo-pardusco. con reflejos ocres y de sabor ligeramente picantes. a veces el margen mate. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. Reacción (Fe) débil. R. excepto los tonos violáceos en el margen y pardos en el centro. Carne dura y de sabor dulce. Rossi) Quadr. en un caso afrutado.estriado o acanalado. Cutícula generalmente viscosa. hayas. (1985)……… SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (5) Sección 2. amoena. gris-pardusco. Reacción (Fe) de color anaranjado débil y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Cutícula brillante.2. Olor fétido o nauseabundo. Margen del sombrero siempre +/. raramente ocre. Subsección 2.

R. con forro pardo-rojizo. cavernoso. muy acre y olor nauseoso a pelo quemado. pronto harinoso. decurrentes. positiva débil y rápida con el guayaco (G) y de color pardo-rojizo en la médula del pie con hidróxido sódico (no vira al amarillo). Carne dura. lobado. muy deprimido o umbilicado. a almendras amargas. por lo menos en las láminas.) Fr. no a almendras amargas. Margen irregular. luego cavernoso. Olor fétido.2. R. Esporada blanca pura (Ia) Olor grato. al final hueco. glutinosa (más en el margen) y separable hasta casi medio radio. translúcido y moderadamente acanalado-tuberculado (hasta +/. con el centro oscuro pardo-rojizo o negruzco. ondulado. lobado. anastomosadas y de color blanco-amarillento. Sin restos flocosos del velo universal. duro. en general en todo tipo de bosques. Cutícula afieltrada o finamente escamosa. Dermatocistidios enormes. Sombrero (5-18 cm) grande (un palmo). Cutícula brillante. de color ocráceo de miel (recuerda al color del B. a laurel-cerezo con un fondo (o no) a pastelería. Bajo coniferas y planifolios. a mazapán. sobre todo robles. extendido y deprimido. de olor afrutado agradable y con un sabor muy acre.5 cm). Reacción (Fe) de color rosa. no a almendras amargas Sombrero (3-9 cm) mediano (inferior a medio palmo). con tendencia a mancharse de pardo y de sabor muy acre. agudas. más claro en el margen. Edulis y de R. foetens (Pers. Cutícula 75 . translúcido y acanalado-tuberculado en más de 1/3 del radio. acanalado-tuberculado en unos 5 mm. de color amarillo ocráceo con manchas pardas o pardorojizas. Reacción (Fe) de color rosagrisáceo y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Esporada crema (IIb-IIc).- - Pie con pequeñas cavidades. Margen lobado. Su hábitat preferido son las zonas húmedas de los bosques de planifolios. lanceoladas y espaciadas que de jóvenes y en tiempo húmedo exudan gotitas acuosas. Láminas gruesas. Láminas de poco a muy espaciadas. Carne bastante rígida. farinipes Romell (1893)…………………………………………………………… Esporada crema (IIa-IIb-IIc) Olor desagradable. pero hasta 1/3 del radio en la madurez. como a pelo quemado y +/. mustelina). apenas separable. Sabor acre. (1796)…………………………………………………………… Sombrero (4-12 cm) mediano (medio palmo). a veces con la base verdosa. Margen irregular.amoniacal. Pie corto. ligeramente estrangulado y por encima extendido. panzudo. de color ocre-claro con zonas pardo-rojizas o “tostadas” en el centro. poco viscosa. luego cavernoso. Suele aparecer a menudo en parques y jardines de ciudad. Esporada blanca (Ia). al final hueco. Pie esbelto.

Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G) y con hidróxido sódico no vira al amarillo. Pie relativamente enorme (10 máx.G. Carne de sabor acre y con olor mantecoso +/. Especie de parecido muy similar a R. Fructifica en bosques húmedos de planifolios y coníferas. foetens. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. rápidamente extendido. Tiene las esporas pequeñas. Esporada crema (IIa-IIb). Carne de sabor lentamente acre y con olor amoniacal o a cuerno quemado. putida Sarnari (1998)………………………………………………………………… Esta especie está considerada como una Ingratae con olor a sardinas en la madurez y sabor dulce. Láminas de color crema que se manchan de color pardusco. positiva intensa con el guayaco y con hidróxido sódico vira a un color amarillo intenso.menos viscosa que la R. R. R. Láminas densas.. subfoetens Wm. Pie hueco. Esporada de color crema. especialmente en la corteza en lo alto del pie.manchada de pardo y de sabor lentamente acre. R. subfoetens pero con un olor muy particular. de color ocráceo-rojizo y con fibrilosidad rojiza. Fructifica principalmente bajo encinas y pinos. Pie de color blanco. Sarnari la describió como una forma ecológica de R. Carne de sabor desagradable y olor ligero a R. cavernoso. foetens. brillante y separable hasta medio radio. Láminas bastante apretadas. Carne de sabor dulce nauseoso aunque luego lentamente picante. con la arista +/. abocardado. sobre todo encinas.rojizas. Sombrero (6-10 cm) de color entre ocráceo y pardo-rojizo. 76 . Con hidróxido sódico no vira al amarillo. con el margen acanalado-tuberculado y cutícula poco viscosa. grata Britzelm. x 2. con el margen cortamente acanalado-tuberculado y cutícula brillante. (1898)………………………………………………………………. subfoetens característica de climas mediterráneos. de color ocre-amarillento. +/. Láminas de color crema. Margen cortamente acanalado-tuberculado y cutícula viscosa. Pie hasta 8x2 cm. Bajo encinas y pinos. griseante y con tendencia a mancharse de herrumbre. Esporada crema (IIa-IIb). josserandii Bertault (1977)……………………………………………………… Sombrero globuloso. de color crema claro u ocráceo. Esporas subreticuladas. (1873)………………………………………………… Sombrero (6-8 cm) de tamaño inferior. Reacción (Fe) de color rosa sucio.rancio. Pie delgado y atenuado en la base. al final hueco. hortensis Sarnari (1998)……………………………………………………………. Reacción subnula al KOH. R. R. agudas. Fructifica bajo coníferas o planifolios. Sm.5 cm). redondeadas y claramente espinoso-reticuladas y da una reacción negativa con el KOH. no panzudo. atenuadas.

5 cm) convexo +/. de color ocre sórdido y difuminaciones pardas (rojizas y vinosas) o gris lilacino. especialmente robles y castaños. Margen delgado. Esporada crema (IIa-IIb-IIc) Olor a almendras amargas. grata Britzelm. de color que va del ocráceo u ocre-rojizo al pardo-rojizo oscuro. convexo. con restos pardo-rojizos. R. Pie cavernoso. Fructifica bajo coníferas y planifolios. con olor fugaz a almendras amargas y componente nauseoso y de sabor acre y nauseoso. de color crema y de sabor acre. Sombrero (3-16 cm) hemisférico. Carne de sabor muy acre y de olor a laurel-cerezo o fuerte a almendras amargas y cuerno quemado. de color ocráceo con manchas pardo-rojizas en el centro. acanalado-tuberculado en 1/5 del radio (unos 2 cm aprox. poco carnoso y tenaz. Cutícula no separable pero con una capa gelatinosa separable y de un brillo viscoso. laurocerasi Melzer (1920)………………………………………………………… Sombrero (7-13 cm) grande. inamoena Sarnari (1994)……………………………………………………………. Sombrero (4. hueco. translúcido. acanalado-tuberculado en unos 2 cm. Pie muy duro. lobado y acanalado-tuberculado en más de 2 cm. (1898) R.truncado. Reacción (Fe) de color rosagrisáceo. solo o en mezcla. Sombrero con capa gelatinosa separable. Láminas delgadas. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). de color crema pálido y con manchas pardas (no rojizas). Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). con manchas pardo-rojizas. luego extendido. Cutícula de un brillo satinado y separable hasta 1/3 o medio radio. Margen pálido. al fin hueco.R. 77 . illota Romagn. cavernoso. Láminas densas. agudas.). Carne elástica. con la arista manchada con puntos o trazos pardo-negruzcos. (1953)………………………………………………………………… Sombrero brillante y sin capa gelatinosa separable. Fructifica bajo Picea y planifolios. Margen ondulado.5-7. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y nula con el hidróxido sódico. con escrobículas y manchas pardas (rojizas o purpúreas). luego extendido. Current name: R. Reacción (Fe) de color rosa-grisáceo. agudas. con forro pardo-rojizo y con tendencia a grisear o pardear en la superficie. un poco deprimido o umbilicado.

sobre todo hayedos. 10 cm) Cutícula de color grisáceo (pardusco. a veces con tonos oliváceos. fragrantissima Romagn. al fin hueco. pectinata) ni a almendras amargas. luego espaciadas. Esporada de color crema pálido. Cutícula viscosa y separable hasta medio radio. Pie cavernoso. Láminas gruesas. anastomosadas. Pie brillante con tonos bistres o pardo-rojizos y blanquecino en 78 . Pie cavernoso.2. apretadas. ocráceo o tirando a sepia). graso y desagradable. no instantánea. Sombrero (5-10 cm) pronto deprimido en el centro. Cutícula mate y separable hasta ¼ del radio. u ocráceo. acanalado-tuberculado en unos 2 cm. Margen translúcido.Cuticula brillante y apenas separable. Carne dura. R. al fin hueco. Reacción positiva con el guayaco (G). acre en el pie y en las láminas. Menos viscosa que las Foetentinae y nunca glutinosa. Láminas espaciadas. Margen translúcido y acanalado-tuberculado en unos 2 cm. de color crema muy pálido que pronto se vuelven grisáceas y con manchas de “óxido”. R.) Kuyper & Vuure (1985)… Subsección 2. de color pardo-grisáceo o bistre-ocráceo con el centro más oscuro. fragrans (Romagn. Carne de sabor dulce y nauseoso. con pardeamiento rojizo ascendente. Sombrero (4-8 cm) de color amarillo a ocre-pardusco. Carne con olor no fétido (excepto R. Fructifica bajo planifolios. a veces embudado. bastante puro y +/. un poco picante o nauseoso. con olor a almendras amargas con un fondo a pastelería. Esporada crema (IIa-IIb-IIc-IId) - - Carne de sabor lentamente acre. Pie cavernoso o hueco.rojizos. de sabor acre. agradable o a humo de incienso. con el centro marmoleado de color pardo-rojizo y negruzco. a mazapán. laurocerasi var. Fructifica en bosques umbríos de planifolios. con restos pardos u ocráceos +/. Láminas espaciadas y decurrentes. (1967)…………………………………………… Sombrero mate y sin capa gelatinosa separable.2 – Pectinatinae Bon Especies de pequeñas a medianas dimensiones (máx. de sabor dulce y nauseoso. de color blanco-amarillento con manchas pardas (rojizas o violáceas) de “óxido” y de sabor acre. sino nauseoso. con el centro muy oscuro. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). olor penetrante a almendras amargas. Carne de sabor amargo. obtusas. escotadas. acre. Reacción positiva fuerte e instantánea con el guayaco (G) y de color amarillo pálido con el hidróxido sódico.nauseoso.

con manchas marrón-ocráceas en la vejez y un poco acres. de color pardo (bistre. Láminas espaciadas. Carne lentamente muy acre. Sombrero (3-8 cm) poco carnoso. borde de caminos y bajo planifolios. Fructifica preferiblemente en bosques de planifolios. luego seca. brillante y separable hasta medio radio. pectinatoides Peck (1907)……………………………………………………… 79 . Cutícula inicialmente viscosa.1 cm). Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). con el centro pardo-grisáceo oscuro. Sombrero (3. R. muy decolorable y separable hasta medio radio. brillante. a lejía. Carne de sabor aceitoso y lentamente muy acre. con depresión central. sororia Fr. más claro en el margen y a menudo con manchas herrumbrosas de color pardo-rojizo (de óxido).el ápice. ciatiforme. Láminas de color crema +/. adnatas redondeadas. de inicio sabor aceitoso. Pie muy brillante. Margen más claro y acanalado-tuberculado (+/. de color pardo-bistre claro o negruzco. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). a quirófano o espermático. al guayaco (G) da positivo fuerte. o amargo (f. Margen translúcido y acanaladotuberculado en más de 1 cm. grisáceo u ocráceo). con olor a humo de incienso (similar a R. Pie con manchas rojizas en la base. bastante apretadas y densamente intervenadas. Volemus) y con tendencia a grisear. R. R. amarescens). Reacción (Fe) de color gris-amarillo-rosado sucio y positiva débil con el guayaco (G). Carne rígida. Esporada crema (IIbIIc?). de sabor acre y con olor complejo a humo de incienso. Reacción (Fe) de color gris-rosa pálido y al guayaco (G) da positivo débil. con 3 ó 4 cavernas. Reacción (Fe) de color gris-rosado. de sabor muy acre. Fructifica en claros herbosos. (1952)…………………………………………………… Carne de sabor nauseoso.grisáceo. amoena/L. amoenolens Romagn. luego decurrentes. Carne griseante. a queso. Cutícula viscosa. (1838)………………………………………………………………………. y con olor a hojas de geranio o a compota de manzanas. con la sulfovanilina (SV) es de color rojo-carmín oscuro y con formol al 10% el pie lentamente toma un color rosa pálido.5-7 cm) umbilicado o con una marcada depresión central. con el centro más oscuro o totalmente blanco. de sabor dulce y nauseoso. Fructifica bajo coníferas y planifolios.

(1962)……………………… Sombrero (3. (1967)……………… En 1962 Romagnesi describe esta forma similar a la especie tipo pero con el sombrero brillante y la carne dulce o un poco picante. con el margen fuertemente acanalado-tuberculado. de color pardo-grisáceo o amarillento. pectinatoides var. a veces con manchas rojizas en la base. amoenolens) más oscuro en el centro y beige-grisáceo claro hacia el margen. de color bistre que palidece hacia el margen. (1962)…… Sombrero (hasta 5 cm) umbilicado. Olor neto aunque suave mezcla de afrutado y caucho desagradable. dimorphocystis Romagn. para pasar luego lentamente a un sabor amargo incoportable. con alguna mancha pardo-rojiza y con el margen más pálido (a veces 80 . Láminas apretadas. (1962)……… Sombrero (7 cm) de color bistre-negruzco con el margen muy pálido. Fructifica bajo encinares puros o con pinos. pectinatoides f.2 cm. Fructifica bajo planifolios. Láminas de sabor bastante acre. muy acanaladotuberculado (hasta medio radio). pseudoconsobrina Romagn. bajo planifolios. Carne de sabor nauseoso y láminas lentamente un poco picantes.rojizo y el margen pálido. Fructifica en sitios herbosos. pectinata var. pseudoamoenolens Romagn. Pie que alcanza hasta 5 x 1. Láminas muy espaciadas. muy frágiles. luego deprimido. a veces con manchas rojizas en el pie. Esporada ocre claro y reacción positiva intensa con el guayaco (G). Carne de sabor nauseoso y láminas un poco picantes. muy fibroso radialmente. con alguna mancha pardo-rojiza en la vejez. que a veces nos muestra alguna marca rojiza. blancas a crema. R. R. Sombrero (4-10 cm) umbilicado.Sombrero (3-6 cm) umbilicado. Fructifica bajo planifolios. de color bistre-fuliginoso (como la R. Pie con manchas pardo-rojizas en la base. Esporada de color crema oscuro y reacción positiva débil con el guayaco (G). con cutícula algo viscosa en tiempo húmedo. pectinatoides f. (1962)……………………… Carne de sabor nauseoso y después acre soportable. donde tiende al color ocráceo. Carne de sabor nauseoso y láminas un poco picantes. R. con el margen casi transparente. Esporada de color crema y reacción positiva fuerte con el guayaco (G). con el margen membranoso translúcido. Esporada de color crema oscuro. Tiene el pie relativamente más largo que las demás formas y variedades (casi 7 cm). con depresión central.5-7 cm) muy deprimido y acanalado-tuberculado. R. R. de color pardo +/. con tonos azafranados en la base. pectinatoides var. brevispinosa Romagn. amarescens Romagn.

Ilex). Carne de sabor nauseoso. Q. Láminas espaciadas. Coccinea. Láminas densas. pectinata (Bull. blanco. (1888)…………………………………………………………………… Sombrero (3-5 cm) de color pardo-purpúreo oscuro con abundantes flocos blanquecinos o grisáceos disociados en placas. Reacción (Fe) de color rojizo-grisáceo y positiva fuerte con el guayaco (G). margen acanalado con flocos de color amarillo vivo. Margen muy acanalado-tuberculado (hasta 1/3 del radio). de color crema claro a ocráceo (no grisáceas). Pie corto. de color gris-pardo o pardo-bistre. muy apretadas de inicio. recubierto en los 2/3 inferiores de diminutas granulaciones de color amarillo vivo similares a las del sombrero. irregularmente cavernoso. a menudo excéntrico y con una ó dos escrobículas grandes. luego acre soportable (ardiente en las láminas) y con un olor desagradable como de R. con la base pardeante. (1838)……………………………………………………… Con restos flocosos del velo universal en el sombrero. Carne frágil y blanda. Pie blanco. más oscuro en el centro y más claro en el margen. R. con la base grisácea y a veces con manchas rojizas. Cutícula brillante y húmeda. la Subsección Messapicinae. luego manchadas de amarillo vivo. frágiles. al fin grisocráceo. luego un poco más espaciadas. agudas y claramente anastomosadas. Cutícula poco separable (máx. cavernoso. Bajo planifolios. En su primera fase los primordios están envueltos como por un velo filamentoso amarillento. de color blanco. R. Fructifica bajo planifolios (alcornoques. arqueadas. duro. Sombrero (2-5 cm) de color amarillo con zonas anaranjadas o rojizas. Pie medulosocavernoso. de color blanco-crema. luego de adulto quedan restos evidentes en la base del pie y fugaces entre las estrías del margen del sombrero. con lejía alcalina (o bases fuertes) colorea la base de rojo. Esporada crema (IIb-IIc). 1 cm) y margen acanalado. messapica Sarnari (1990)………………………………………………………… Sombrero (4-7 cm) embudado. Esporada amarilla oscura (IVd). Cutícula mate y separable hasta medio radio. Carne de sabor dulce. insignis Quél. Reacción (Fe) de color gris-rosa pálido y positiva débil con el guayaco (G). Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). anastomosadas. a veces un poco picante. Pie corto.) Fr. Carne de sabor dulce y olor agradable. de olor grato y sabor dulce. de color blanco-grisáceo. con manchas herrumbrosas. R. foetens. Margen translúcido y acanaladotuberculado (1cm). Láminas de color grisáceo y sabor dulce. apenas separable. dentro de la Sección Tenellae. Cutícula brillante y separable de 1/3 a 3/4 del radio. Prefiere el encinar mediterráneo (Q. y con olor fuerte 81 . Sarnari creó con esta especie.blanquecino). Láminas espaciadas. robles) o bosques mixtos con pinos. debido al rudimentario “pseudovelo” que tiene en su juventud.

Carne de color grisáceo en la periferia que enrojece al herirla. Láminas de color cremablanquecino con reflejos ocráceos. separable sólo en el borde y con el margen un poco acanalado en la madurez.2. adnata. Sabor desde un poco acre a. Pie menos cavernoso o hueco que las Foetentinae y Pectinatinae. Pie relativamente largo y robusto. Pie hueco con restos medulares. griseantes (excepto R. de color gris pálido. Láminas densas. luego mate y separable hasta 1/3 del radio.. R. Carne y pie. Reacción (Fe) instantánea a rosa y con guayaco (G) toma rápidamente un color verde botella intenso. Reacción (Fe) de color rosa-grisáceo y con formol al 10 % de color rojo. con formas muy variables y concoloro al sombrero pero algo más pálido. violados o verdes.espermático o a pan enmohecido. con el centro a veces leonado o anaranjado. de color blanco.3 – Felleinae Romagnesi Especies de tamaño mediano. Sombrero (4-11 cm) convexo y umbilicado al centro. Cutícula menos viscosa que las Foetentinae. luego con esfumaciones grisáceas a la madurez y enrojece a la presión. amarillo. o quizás de Hebeloma crustiliniforme. pseudoaffinis Migl. Bajo encinas (Quercus ilex). fellea) Olores diversos pero nunca desagradables. amarilloocráceo. Por su aspecto exterior recuerda a la R. Esporada de color crema claro (IIa-IIb). de color blanquecino y sabor acre ardiente insoportable. mustelina.) Fr. luego ocráceas en la madurez y de sabor acre ardiente insoportable. Margen del sombrero muy poco o nada estriado-acanalado. Sombreros de color pardo-grisáceo. nunca ventrudas. acre ardiente. con la corona marginal de color gris pálido. incluso. & Nicolaj (1985)………………………………………… Subsección 2. pero sin tonos rojos. de color cuero. etc. R. Tanto la carne como el pie no grisean. pardo-grisáceo o avellana. Carne con fuerte olor a compota de 82 . en general. Esporada crema claro (IIa). de olor insignificante y sabor acre insoportable. Cutícula adnata y brillante. Cutícula brillante. consobrina (Fr. (1838)………………………………………………………… Sombrero (3-9 cm) de color ocráceo-claro. La podemos encontrar bajo saucedales fangosos y turberas de esfagnos con Picea abies (Abeto rojo). Margen ligeramente estriado en la madurez. nunca amarillas. Láminas de color entre blancas y ocráceas.

a – Piperinae – Rubroflavae Romagnesi 83 . a veces mentolado o amargo. ochroleuca (Pers. sobre todo hayedos. separaremos esta Sección en dos grandes Grupos.) Fr. irregular. (1838)…………………………………………………………………. luego mate (a veces persiste el brillo inicial) y separable hasta medio radio. de blanquecina (Ia-Ib) a crema (IIb-IIc). y con un sabor acre ardiente insoportable.3. Pie +/. Fructifica en bosques de planifolios y coníferas. Esporada muy variable. atendiendo a la coloración piléica de sus especies. positiva intensa con el guayaco (G). amarilloazufre u ocre-pálido.3 – Piperinae Quélet Sombreros generalmente de color rojo.manzana y a hojas de geranio frotadas.griseante. pardo u oliváceo. algo umbilicado. fellea (Fr. Esporada blanca (Ia). Dermatocistidios muy característicos.oliváceo-grisáceo y el centro rojizo. excepcionalmente de sabor dulce. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado. Grupo 2. Reacción (Fe) de color amarillo sucio. positiva débil y lenta con el guayaco (G) y nula con el formol. Carne de olor débil y de sabor ligeramente acre. R. luego cobrizo-anaranjado. Es una especie de transición dónde varios autores la colocan en diferentes secciones. raramente ocre. Cutícula brillante. Sombrero (4-11 cm) convexo. Esporada blanca o crema. violeta y más raramente de color verde o amarillo.) Fr. Sabor siempre acre +/. R. (1838)…………………………………………………… SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (6) Sección 2. roja con el fenol (F) y con la anilina (A) toma un color amarillo-limón. Láminas de color crema pálido. después aplanado y algo deprimido. de color amarillo-ocráceo. Fructifica en suelos ácidos bajo coníferas y planifolios.intenso. asimétrico. - Para poder facilitar la posterior identificación de las Subsecciones. a veces con el margen +/. púrpura. al madurar blancas (lo contrario de lo habitual) y de sabor acre. tanto en llano como en montaña.

(1886)……………………………………………………………… Sombrero (3-6 cm) de color amarillo uniforme pero con el centro más intenso de color amarillo-anaranjado. positiva fuerte con el guayaco (G). citrina var. R. Reacción (Fe) lenta y de color amarilloanaranjado claro. Cutícula adnata. a veces cavernoso. raoultii pero más robusta. y por fin. no estriada en el margen y con esporas menos ornamentales. prefiriendo terreno silíceo. Pie blanco. Margen acanalado-tuberculado y translúcido. Esporada blanca (Ia). a veces totalmente por la lluvia. rufescens Mornand & Bon (1986)………………………… Con esporada crema. (1838) R.a1 – Citrinae Romagnesi Sombrero de color dominante amarillo. Carne de consistencia frágil y blanda. tanto en llano como en montaña. Cutícula brillante y muy separable (más de medio radio). Con esporada blanca. de olor afrutado y de sabor muy acre. raoultii Quél.) Fr. Muy parecida a la R. Láminas anchas. Subsección 2. Pie brillante. Sombrero (2-7 cm) de color amarillo-limón que pronto se decolora al blanquecino hacia el margen (a veces totalmente) por el efecto de la lluvia. Carne blanca y un poco picante. ochroleuca (Pers. Carne de sabor picante. redondeadas. En bosques mixtos de coníferas y planifolios. con el formol al 10% da una reacción lenta (a veces tarda hasta ½ hora) y de color rosado.- Sombreros de color dominante rojo (rojo-bermejo. Current name: R. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. rojocinabrio o rosa-rojizo) o amarillo citrino. R. Esporada blanquecina. brillante y poco separable.3. citrina Gillet (1874)…………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con la salvedad que tanto la carne como el pie enrojecen. libres. 84 . nunca rojo o rosa. fuertemente anastomosadas en el ápice y hacia el margen. con tendencia al gris o al gris-pardusco en la madurez. espaciadas. Reacción (Fe y G) débiles y negativa con el formol y el amoniaco. de color blanco con reflejos amarillentos y con un sabor acre ardiente insoportable. Esporada blanca o crema.

Carne frágil. fructifica en bosques húmedos de coníferas. de color blanco. con algunas manchas negruzcas en el centro que a veces se decoloran a blanquecinas u ocres. de sabor acre y con olor muy fuerte y agradable (afrutado-avinagrado) y a hojas de geranio. brillante. luego grisácea. Reacción negativa con el formol y el amoniaco. Esta especie alpina fructifica en bosques de coníferas y planifolios. Reacción (Fe) de color anaranjado débil y positiva débil con el guayaco (G). Margen membranoso y robusto. de color blanco. bajo la cutícula es rosa o rojiza. pruinoso.Sombrero (2-8 cm) poco carnoso y frágil. solaris Ferd. en terrenos musgosos y turberas de montaña. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado pálido. con el margen blanquecino y el centro anaranjado. & Winge (1924)……………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) de color verdoso +/. (1796)……………………………………………… 85 . Cutícula +/. de sabor inicialmente dulce.) Pers. Cutícula lisa. emetica (Schaeff. Pie satinado. a veces manchado de ocre. inicialmente estriado. Carne de color blanco. Esporada blanca (Ia).3. citrinochlora Singer (1938)……………………………………………………… Subsección 2. para pasar a ser luego de un poco picante a picante. de color blanco y sin trazas de rosa ni rojo. Sombrero (5-11 cm) carnoso y robusto. R. Esporada de color crema oscuro a ocre claro (IIc-IIIa). Esporada de color blanco puro (Ia) Con la cutícula muy separable. blanda.a2 – Emeticinae - Melzer & Zvàra Sombrero de color dominante rojo o rosa-rojo. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y en las láminas con la anilina (A) lenta de color amarillo-limón. cereza o cinabrio. espaciadas. ventrudas. Carne de sabor acre. Pie hueco y claviforme. Margen obtuso. Fructifica bajo hayedos. muy delgada en el sombrero. R. considerada como tóxica. luego crema con reflejos ocráceos y de sabor acre. Pie siempre blanco. de olor agradable y con un sabor acre ardiente insoportable. blanquecinas con algún reflejo crema en la madurez. Pie hueco y grisáceo. Esporada de color crema. frágil.brillante y muy separable (2/3 del radio o más). mate al secar.amarillento. Cutícula viscosa y brillante. algo más pálido y ligeramente estriado. viscosa y totalmente separable. separable hasta 2/3 del radio. R. Láminas libres. de color amarillo-limón. de color blanco. de color rojo vivo. luego acanaladotuberculado hasta medio radio. Carne blanca. puros o mixtos. con la arista no serrulada y de sabor acre ardiente insoportable. Esta especie. a veces rosa-asalmonado. Láminas muy frágiles.

griseante. Pie claviforme. Láminas espesas. con inserción al pie redondeada o sinuada. Láminas de sabor acre. Esporada blanca (Ia). libres.lilacino. Cutícula con brillo graso. espaciadas. Carne frágil. Sinónimo: R. de color blanco y con algún reflejo glauco. más llamativo e intenso cuanto más manipulado o deshidratado está el cuerpo fructífero. rhodomelanea Sarnari (1993)…………………………………………………… Sombrero (4-10 cm) de color rojo claro. redondeadas. muy ventrudas. separable hasta 2/3 del radio o. Esporada blanca (Ia). emetica var. viscosa y brillante. al final cavernoso. +/. muy similar a R. silvestris. Fructifica en turberas musgosas asociadas a coníferas. Margen brevemente acanalado. silvestris Singer R. de color rosa apagado +/. sin tonos rosas ni rojos y fuertemente griseante. Cutícula lisa.estrangulado. de color blanco con tendencia a amarillo-citrino. de color blanco y que tiende a amarillear. Carne frágil. Pie blanco. emetica var. Esporada blanca (Ia). tanto en la superficie del pie como en la carne. +/.. Sombrero (2-5 cm) muy deprimido. blancas y con la arista entera. fructifica bajo encinares en entorno de clima caliente (xerófilo). Este fenómeno es. con la arista a veces serrulada y de sabor bastante acre.Sombrero (2-5 cm) muy frágil y quebradizo. Margen acanalado hasta 1/3 del radio en la madurez. griseascens (Bon & Gaugué) Marti (1984)…………………………………. de olor débil y sabor acre. griseascens Bon & Gaugué (1975) R. Carne que grisea y de sabor muy acre. redondeadas en la inserción con el pie.flexibles y de sabor muy picante. Reacción (Fe y G) débil y con el formol al 10% de color rosa. de olor ligero y sabor acre soportable (no rápido). Esporada blanca (Ia). Sinónimo: R. Pie muy frágil. arrugado y ligeramente ensanchado en la base. R. hueco. satinado. muy separable o totalmente separable. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y parda con el fenol (F). entre el musgo. Margen frecuentemente sinuoso y acanalado hasta medio radio. incluso. satinada al secar. Láminas espaciadas. Cutícula viscosa y pegajosa en tiempo húmedo. Esta especie. y a gris claro. luego rosado con el centro +/ocráceo. fragilis y de sabor acre ardiente insoportable. Láminas espaciadas. griseante o ennegreciente al corte o a la manipulación (la carne tiene una tendencia tardía a ensuciarse de gris-negruzco). silvestris (Singer) Reumaux (1996)…………………………………………… Sombrero de color rojo vivo o rojo-cereza. Carne muy frágil. muy pálido o totalmente decolorado. blanca. separable en 2/3 del radio o totalmente y con el margen acanalado-tuberculado. de color rojo-cereza vivo que pronto se decolora a rosa o casi blanco. generalmente bajo hayas. grisáceas. robles y castaños. con olor de R. enteramente. viscosa y brillante. decolorado a gris-rojizo y ocráceo. Pie blando. a veces rojo-grisáceo o cobrizo. según Sarnari. Cutícula lisa. Especie tóxica que fructifica en bosques de planifolios arenosos. emetica var. con algún reflejo amarillo. Reacción (Fe) de color amarillo-rosado. sauces o abedules. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva 86 . libres.

crema-ocráceas o blanquecinas. gregaria Kauffman (1918)………………………………… Sombrero (3. Sinónimo: R. de sabor acre.5 cm) respecto al diámetro piléico. con el centro +/. En turberas. blanco +/. separable sólo 1/3 del radio. de color crema con reflejos ocráceos. a veces con decoloraciones amarillentas. roja bajo la cutícula. de color blanco y sabor muy acre.amarillento. Láminas libres. redondeadas o sinuadas. con la lluvia sufre decoloraciones rosas. con el formol al 10% lentamente rosa y con hidróxido 87 . Carne +/. ventrudas. Reacción positiva con el guayaco (G). emetica var. con el disco pálido u oscuro.5 cm) poco deprimido.) Pers. al final cavernoso. Esporada de color blanco (Ia) y reacción nula con el guayaco (G). Fructifica en marjales asociados a pinos. de color rojo cereza +/. con tonos rojizos o rosados en tiempo seco y con tendencia a amarillear desde la base. a veces estrangulado. R. longipes Singer……………………………………………………… Sombrero (3-7 cm) de color rojo-escarlata o rojo-sangre. Láminas espaciadas.ocráceo o crema. entre esfagnos.5/5.5-7 cm) de color rojo oscuro. con reflejos azul-verdosos y de sabor acre. frágil y de sabor muy acre. sphagnetorum Romagn. Láminas densas. Carne de sabor acre y olor afrutado. espaciadas. luego grisáceo. positiva intensa con el guayaco (G).amarilleante. con la base dilatada. Cutícula muy separable. luego deprimido. robusto. Current name: R. (1796) R. emetica f. Esporada de color blanco (Ia). atenuadas y ventrudas. betularum Hora (1960)……………………………………………………………………………… Sombrero (3. emetica (Schaeff.lenta y débil con el guayaco (G). con decoloraciones blanquecinas a veces. de un color rojo vivo persistente. Pie +/estrangulado. lenta y débil).cobrizo.amarillento. Esporada blanca (Ia). de color blanco. entre esfagnos. salvo en la base del pie que es positiva. con olor a coco y al secar a miel. separable hasta 1/3 del radio. Cutícula brillante. de color blanco +/. densas (a diferencia del resto del grupo). (1985)……………………………………………… Con la cutícula no muy separable. Cutícula mate aterciopelada en tiempo seco y separable solo al borde o hasta 1/3 del radio. blanca con tendencia a amarillear. Pie corto. Láminas adnatas. Esporada blanca (Ia). (1967) R. de color blanco y a veces. Fructifica bajo falsos abetos y arándanos. Carne bastante dura y consistente. Carne con olor a coco y sabor muy acre. atenuadas. Fructifica bajo abedules y Picea. Sombrero (3-6 cm) convexo-truncado o abollado. R. Reacción (Fe) débil rosa-anaranjada. a veces con el centro negruzco y con decoloraciones blanquecinas o amarillentas. Pie muy largo (hasta 12 x 1. Pie estrangulado y +/claviforme. falciformes. Margen liso y cutícula brillante. parcialmente o sobre toda la superficie piléica. betularum (Hora) Romagn. emetica var.

con decoloraciones ocres o amarillas (a veces sólo en el centro). (1920) R. al límite de la vegetación arbórea. Fructifica bajo planifolios y coníferas. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). frágil. Por otra parte. entre Salix o Trifolium. redondeadas en la inserción. Current name: R. al igual que la carne. Esporada blanca (Ia). sin tonos rosas ni rojos y con tendencia a amarillear. emetica) que crece en praderas alpìnas de alta montaña (hasta 2700 m). Láminas de sabor acre.sordescente. blando y +/. Sombrero (2-5 cm) pequeño. Fructifica bajo hayedos. Carne firme. +/. con olor a coco y de sabor acre. de color rosa o rojo vivo. Pie claviforme. pruinoso. decir también que hay autores que aunque creen que estas dos especies son muy afines al “grupo emetica” las separan de este grupo por su reacción intensa al guayaco y por su aspecto mate en tiempo seco. Carne de sabor acre y +/. fageticola son notables y hay autores que las sinonimizan. Lundell (1956)……………………………………… Nota: Las afinidades entre R. Láminas +/. mairei Singer (1929) R. Reacción positiva intensa con el guayaco (G) y con el amoniaco la carne y las láminas toman un color lentamente amarillo.grisáceas y de sabor acre. al fin extendido y un poco acanalado. Especies propias de la microselva alpina. con el centro casi púrpura. separable hasta medio radio. mate al secar. Sinónimo: R. en cambio otros consideran la segunda como variedad de la primera. con preferencia por las hayas. macizo. Esporada de color blanco (Ia). nobilis y R. con reflejos glaucos y que. nobilis Velen.griseante. R. a veces con manchas blanquecinas irregulares. nana Killerm. Especie tóxica (como R. nobilis Velen. blancas. de consistencia frágil. fageticola Melzer ex S. (1936)………………………………………………………………… 88 . amarillean lentamente (una hora) con los vapores de amoníaco. Pie largo. (1920)………………………………………………………………… Sombrero (3-9 cm) hemisférico-convexo. de color rojo-carmín o rosado. brillante y poco separable. Cutícula brillante.truncado o giboso.potásico. rápidamente amarilla-pardusca. Cutícula lisa.

de color rojo-carmín y con el centro rojo-anaranjado. rubra (Fr. Cutícula lisa. Láminas densas y gruesas. entre Salix o Dryas octopetala. 89 . Sombrero de color rojo vivo con el margen +/. Pie más largo y griseante que la especie tipo. Cutícula mate. Cutícula mate yesosa. R. viscosa. en sitios húmedos y en la proximidad de charcas. poco deprimido. Pie siempre blanco. pruinosa y separable hasta 1/3 del radio. con reflejos amarillentos. La carne y las láminas tienen un sabor bastante acre. de color anaranjado vivo y con el margen (a veces) rojo-bermellón. muy similar a la R. anchas y de color amarillo claro. Esporada de color ocre claro (IIIb) - Sombrero (4-8 cm) poco deprimido. detalle fundamental para no confundirla con la R.rosado. Esporada ocre.Sombrero (2-3. brillante y con una separabilidad máxima hasta la mitad del radio. separable hasta 1/3 del radio. con tendencia a grisear o amarillear. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica en praderas alpinas de alta montaña. pruinoso. (1962)………………………………………… Sombrero (6-10 cm) extendido. Blytt & Rostr. Fructifica bajo planifolios. de color rojo oscuro y con el centro aún más oscuro. de color blanco.) Fr. de color crema-ocráceo. Láminas gruesas. Bajo robles. Carne de sabor acre. Pie claviforme. alpina (A.) Bon (1986)……………………… Subsección 2.pruinosa en el margen y separable hasta 1/3 del radio o más. lepida. sumamente aterciopelada. rubra f. (1838)………………………………………………………………. aterciopelada. de color crema-ocráceo y de sabor acre. raramente con algún tono rojo. Carne de sabor acre y con fuerte olor a miel. con olor a miel y sabor acre.3.a3 – Rubrinae Singer Sombrero de color dominante rojo o rosa-rojo. casi libres. al final grisáceo y sórdido. fructifica bajo planifolios. Láminas poco densas. Láminas densas. Reacción (Fe) de color rosa-asalmonado y nula con el guayaco (G). poliopus Romagn. Cutícula mate. roja bajo la cutícula. nana. Esta especie. griseante. Carne dulce o lentamente un poco picante. muy rugoso en la madurez. con la arista de color rosa o rojo y de sabor acre. nana var.5 cm) de menor tamaño que la especie tipo. Esporada de color ocre (IIIb). Esporada de color ocre (IIIb). +/. R. Pie seco. Carne blanca. R.

R. En bosques de coníferas y planifolios. Cutícula mate y apenas separable. Esporada crema pálido (IIa). Fructifica bajo hayedos. R. Pie +/. Current name: R. aunque de forma inconstante. formosa J.a4 – Lepidinae Melzer & Zvàra Sombrero de color dominante rojo o rosa-rojo. sobre todo hayas. Pie rugoso. firme. muy obtusas. alba Rea (1885)……………………………………………………… Sombrero (6 cm) no tan duro como la especie tipo. decurrentes y blanquecinas. a rosa o a rojo vivo más intenso.verdoso. blanca. decolorante y amarilleante. finalmente plano y algo deprimido hacia el centro. R. Carne muy dura. nunca acre. subgloboso. pardeante. lepida Fr. con el borde más claro. no agradable. a menudo curvado. Carne dura. Consistencia dura. Cutícula mate no separable. a veces con reflejos glaucos y con la arista manchada a veces de rojo cerca del margen. lepida var. redondeadas. libres. de color rojo-carmín uniforme. Esporada crema pálido (IIa). Esporada crema pálido (IIa). Láminas libres. Reacción (Fe) lentamente de color rosa90 . Láminas densas. algo grisácea bajo la cutícula. Pie difuminado de rosa. macizo. luego mentolada. de sabor y olor mentolados. (1836)………………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero decolorado entero de color blanquecino. pruinosa y apenas separable. luego convexo.rosado o rojizo. Carne amarilleante y de sabor +/. lepida var. mate. Reacción (Fe) variable. Cutícula seca. de color rojobermellón. de color blanco y con reflejos cremas y glaucos. Sabor mentolado o amargo. de color blanco y manchado de rosa o rojo hacia la base. Pie corto. (1796) R. rosea Pers. con sabor dulce inicial a avellana. siempre blanquecino. Láminas gruesas.mentolado. Blum (1953)……………………………………………………………. Subsección 2. de color blanco a crema-claro.3. aterciopelada en tiempo seco (a veces). positiva débil con el guayaco (G) y con fenol (F) toma un color rojizo-violáceo. claviforme. decolorándose después a ocre-amarillento. con el centro de un color rosado débil y con el margen amarillo limón +/. speciosa Zvára (1927)………………………………………… Sombrero (4-6 cm) muy pálido. con tendencia a amarillear. - Sombrero (3-11 cm) muy duro.

pronto seca y mate. delgadas. R. y con el centro jaspeado de un color ocre-amarillento. Consistencia normal. positiva intensa con el guayaco (G) y con fenol (F) toma un color pardo-carminoso. amarissima pero con la salvedad que la carne no tiene sabor amargo (forma o variedad de R. amarissima Romagn.vinosos. o abigarrado. lavado de rosa pálido por un solo lado y amarilleante. luego deprimido en el centro. de color rosa-rojizo o rojo-sangre con amplias decoloraciones cremablanquecinas que incluso.a5 – Persicinae Romagnesi Sombrero de color dominante rojo o rosa-rojo. mate. lactea (Pers. Reacción (Fe) de color anaranjado sucio. Fructifica bajo planifolios.) F. (1874)………………………………………………………………………… Subsección 2. Current name: R. seca. Pie corto. Margen agudo e incurvado. (1943)……………………………………………………… Especie prácticamente similar a la R. Sabor acre. amara Maire (1910) R. en suelos arcillosos. de color rojo-carmín o bermellón. rosa vinoso bajo la cutícula. Carne muy dura. lepida var. Schäff. Margen incurvado. a veces cuarteada. de color blanco. convexo. Møller & Jul. viscosa y brillante en tiempo húmedo. Sinónimo: Russula lepida var.3. de color blanco tendiendo a amarillear. de color crema-pálido y manchas de “óxido”.……………… Sombrero (6-16 cm) extendido. linnaei Fr.anaranjado vivo. muy duro. al menos en el borde. Pie difuminado de rosa.H. Bajo planifolios. no deprimido. positiva lenta con el guayaco (G) y el pie con amoniaco amarillea. incluso aterciopelada. - Sombrero (3-8 cm) rígido y duro. rosea Pers. después irregular. con la arista a veces roja. o apenas solo en el borde. Cutícula no separable. lepida?). ensanchado y pruinoso en el ápice. Láminas densas. más pálido en el margen. de olor débil y sabor amargo. a veces sumamente amargo. Esporada de color crema claro (IIa). Cutícula casi inseparable. (1796) R. muy intervenadas. negruzcos o parduscos +/. la hacen parecer casi completamente blanca. 91 .

Pie excéntrico y a veces difuminado de rosa. Carne de sabor acre y con olor a manzana. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). Reacción (Fe) débil y positiva con el guayaco (G).. Blum (1956)…………………………………… Similar a la especie tipo (incluso la microscopía) pero con el sombrero algo mayor (hasta 12 cm) de color rosa-rojizo. lentamente amarillo intenso al tacto (incluso horas) o en la madurez. Pie corto. robles. luteotacta var. Láminas gruesas. ondulado y un poco lobado. (1845)………………………………………………………………. luteotacta var. Sombrero (3-7 cm) de color rojo sangre o rosado. duro. con un amarilleamiento lento e intenso en las lesiones (al igual que en el pie) y con gotitas acuosas en los ejemplares jóvenes.rosado. blanco. luteotacta var. a veces anastomosadas. Láminas serruladas. con zonas crema o rosa pálido. serrulata J. R. Fructifica en sitios herbosos. de sabor acre y amarilleante al tacto. Esporada de color crema. Carne gruesa. R. Carne de sabor acre. Carne dura. blancas. después crema o un poco grisáceas. Esta variedad es más parecida a la R. Fructifica bajo planifolios (hayas. positiva intensa con el guayaco (G) y no reacciona con el formol. Margen brillante. semitalis J. Schäff……………………. Cutícula mate poco separable. Cutícula separable solo al borde o como máximo a 1/3 del radio y un poco rugosa en el centro. luteotacta que a la R. menos amarilleante. con venosidades blanquecinas. con las láminas más espaciadas y reacción positiva débil con el guayaco (G). con decoloraciones 92 . luteotacta Rea (1922)………………………………………………………………… Similar a la especie tipo pero más robusta. persicina Krombh. de sabor acre y lentamente griseante. Blum ex Bon (1986)………………………… Sombrero (5-12 cm) duro.. decurrentes. Fructifica en hayedos y encinares. oligophylla (Melzer) Jul. Similar a la especie tipo pero con el sombrero más grande (8-12 cm). +/decurrentes al madurar y de sabor acre. R. de color rojo-sangre o rosado. al fin finamente acanaladotuberculado. redondeadas sinuadas.Láminas de sabor acre. castaños. persicina tipo. Fructifica en prados. de color rosa con decoloraciones a blanco-crema. raramente bajo coníferas de montaña (bosques de Picea mixtos). dura. Esporada blanca. Reacción positiva con el guayaco. abedules). R. Pie esbelto y +/. R. Reacción (Fe) de color anaranjado-gris débil. incluso blanco en el margen. Láminas densas. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). a veces con tonos rosas o rojos y lentamente amarilleante al tacto. no ventrudas.

secedentes. con tonos +/. de color rosado +/. con la sulfovanilina (SV) de color púrpura intenso y con el fenol (F) lentamente 93 . Pie claviforme. No amarillea en las láminas y en el pie al frotamiento. positiva lenta y débil con el guayaco (G). Schäff.b – Piperinae – Variecolores Romagnesi Sombreros de todos los colores Subsección 2. Pie a veces difuminado de rosa y base que amarillea espontáneamente o por tacto. Carne blanca. persicina var. Sinónimo: R. uniforme. blanco y al mojarse grisáceo. con tendencia a decolorarse al blanco o al blanco-grisáceo. +/. Margen acanalado y cutícula mate poco separable.. Cutícula aterciopelada y apenas separable. Pie a veces difuminado de rosa. al menos en la carne. brillante incluso en tiempo seco. rosadas o blanquecinas. muy finas. rubrata Romagn.) Bon R.irregular.amarillentas. Esporada blanquecina (Ib). intactior (Jul. Sombrero (3-8 cm) pequeño y frágil. bifurcadas junto al pie. con tendencia grisear (así como las láminas y el pie).extensas cremas. Schäff. satinado. Reacción positiva débil con el guayaco (G).3. muy frágil. espaciadas. (1939)………………………………………….3. translúcidas.mamelonado. sino más bien tiende a grisear. blancas con tendencia a gris sucio y de sabor acre.b1 – Atropurpurinae Romagnesi Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib) Sabor de la carne: dulce – poco picante – picante. Esporada de color crema. un poco grasa. Esporada crema. Cutícula muy húmeda y viscosa. de un color rojo vivo y oscuro. (1953)……………………………………………. frágil. Fructifica bajo sauces y abedules. translúcido. Fructifica bajo planifolios. Sabor dulce. rosa bajo la cutícula. Carne no dura y de sabor muy acre. Margen muy delgado.) Jul. Reacción (Fe) negativa. Sombrero (5-8 cm) +/. blando o esponjoso. Grupo 2. separable 2/3 del radio o incluso enteramente. Láminas adnatas. Láminas densas de color crema claro. persicina var. roja en viejas lesiones y de sabor muy acre. acanalado-tuberculado (1 cm). R. intactior (Jul. Láminas cremas +/.pardos en el centro. Carne dura. Schäff. de sabor dulce y olor a tintura de yodo evaporada. brillante.lilacino.

eliochroma (Sarnari) Sarnari (1990)…………………… Sombrero (3. alnetorum Romagn. Carne firme. Carne firme. Pinus) y abedules. Picea. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y con formol al 10% de color asalmonado. poichilochroa Sarnari (1990)……………………………………………………………. Láminas libres. Carne frágil. Fructifica en marjales sobre Sphagnum. R. Esporada blanca (Ia). Sinónimo: R.verdosas) o verde pálido. con el centro oscuro.) con el guayaco (G).5 cm). R. bajo coníferas (Abies. poco carnoso. R. Fructifica bajo alcornoques (Quercus suber). poichilochroa f. carnoso. Láminas espaciadas. con olor a pan tostado y de sabor dulce. (1956)……………………………………………………………… Sombrero (3-7 cm) irregular. Reacción positiva con el guayaco (G). de olor nulo y sabor dulce. Pie más bien corto y de color blanco o blanquecino. de color violáceo (con zonas +/. Reacción (Fe) de color rosaanaranjado. Pie esbelto (hasta 6 x 1.violado. pumila Rouzeau & F. Sombrero (2-5 cm) pequeño. (1885)…………………………………………………………………. +/serruladas y de sabor acre. de color blanco con reflejos cremas y de sabor dulce. +/. smaragdina Quél.5-5 cm) pequeño. Especie alpina o subalpina muy similar a R. R. Reacción positiva intensa muy rápida (en 2 min. a veces mate en tiempo seco y bastante separable. con el centro pálido o decolorado. Cutícula brillante. Margen cortamente acanalado. Cutícula mate y separable hasta medio radio. blanca con olor débil y sabor dulce. Láminas libres. irregularmente extendido y deprimido. Fructifica bajo planifolios. R. Carne frágil y de sabor dulce o un poco picante. (1967)……………………………………………………. casi embudado. redondeadas en la inserción. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). de color rojo-carmín con el centro negruzco. pumila. Esporada blanca (Ia). compacta. Fructifica bajo alisos (Alnus viridis). con un brillo sedoso y de color blanco. 94 . Cutícula mate y separable hasta medio radio. Cutícula mate y muy separable (hasta medio radio o incluso más). Láminas blancas. Massart (1970) R. anchas. de sabor un poco picantes y redondeadas en la inserción con el pie. Esporada blanquecina (Ib). Esporada blanca (Ia). apretadas. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo. Fructifica bajo robles y encinas.5-5 cm) deprimido. Pie robusto. rubrocarminea Romagn. de color violáceo-lilacino y grisáceo. de color verde-amarillo o verde-esmeralda. ventrudas. Sombrero (1. muy blancas y un poco picantes. aquosa Leclair (1932)……………………………………………………………………….deprimido al centro. Pie claviforme y poco o nada griseante.

Cutícula brillante.oliváceo. Láminas densas. (1893)…………………………………. Carne consistente y rígida. Láminas no densas y de sabor acre. Reacción (Fe) de color gris-rojizo. Esporada blanca.) Britzelm. con tendencia a grisear sobre todo en la madurez. de sabor dulce o un poco picante. separable hasta ¼ del radio. Carne frágil y blanda. más rara entre coníferas. Pie corto. Sombrero (7 cm) de color amarillo claro +/. Láminas densas. castaños). Fructifica en bosques húmedos. de color rojo (púrpura o violáceo) con el centro negruzco. Pie muy corto. de brillo satinado. robusto. separable hasta ¼ del radio. dissidens Zvára………………………………………………. de sabor acre. con el margen liláceo. Esporada blanca (Ia). de color crema pálido y de sabor muy acre.Sabor poco picante (o inconstante). Sinónimo: Russula krombholzii Shaffer (1970) R. a veces cenicientas y con la arista más pálida. blanco que se torna a gris-ceniza con mucha humedad. atropurpurea (Krombh. Sombrero (4-12 cm) carnoso y rígido. Fructifica en bosques de planifolios (robles.rosado o pardo-oliváceo que tiende a decolorarse. muy rugoso. luego blando y frágil. con olor a manzana fresca y de sabor inconstantemente +/. blanca. hayas. lleno. 95 . Carne firme. inodora y de sabor acre. R. al menos en la carne. Cutícula brillante. positiva con el guayaco (G) y las láminas con anilina (A) toman un color pardo-anaranjado.picante. blanco que se torna a gris-ceniza con mucha humedad. Sombrero (4-9 cm) de color lilacino +/. atropurpurea f. manchado de ocre-pardusco y a veces con decoloraciones oliváceas. adnatas. frágil.. Esporada blanca (Ia) y reacción positiva con el guayaco (G). arqueadas. rojiza bajo la cutícula. Fructifica bajo planifolios en sitios musgosos. Margen ondulado-lobado y cutícula brillante. grueso. Pie blando. ligeramente grisáceo en tiempo lluvioso y manchado de ocre en la base. finamente rugosa y separable hasta 1/3 del radio.

Esporas crestadas a subreticuladas con el contorno destacado. a veces con el margen más claro.griseante. Especie próxima a la R. atropurpuroides Singer (1932)……………………. rosa-vinoso violado con el centro más oscuro.. ventrudas. R. Sombrero (3-5 cm) frágil. alutaceomaculata (Britzelm. Láminas blancas. con olor a manzana y de sabor un poco acre. atropurpurea var. R.R. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero brillante. luego deprimido al centro.) Romagn. Carne de olor débil y sabor un poco picante. Fructifica bajo pinos y robles. atropurpurea pero con colores saturados en el sombrero. Schäff. bresadolae (Schulzer) Singer (1932)…………. Cutícula brillante y también separable hasta medio radio. esporada blanca y esporas pustulosas y reticuladas. marmoleado de violáceo sobre amarillo. Margen acanalado-tuberculado. marmoleado.) Rea…………………………………. pantherina Zvára………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color violáceo oscuro. Carne dulce.) Singer (1932)…. Láminas espaciadas. atropurpurea var. luego mate (excepto en el centro) y poco separable (solo en el borde). Láminas espaciadas. Sombrero (2-4 cm) de pequeño tamaño. Current name: R. poco carnoso. syringina (Zvára) Reumaux (1996)…………………………………………………. atropurpurea var. muy blancas y de sabor acre.. áspero y brillante. Pie de color blanco y ligeramente amarilleante. atropurpurea fructifica bajo planifolios. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rosavinoso pálido. Esta especie bastante parecida a R.. aquosa Leclair (1932) R. depallens (Pers. muy flexuosas. (1962)………………………………………. R. R. +/. Carne frágil. irregular.. atropurpurea f. atenuadas uncinadas. carminea (Jul. Esporada blanca (Ia) y reacción positiva intensa con el guayaco (G). Margen translúcido y acanalado-tuberculado hasta medio radio. atropurpurea var. de color violado. con decoloraciones a ocre sórdido. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero con manchas irregulares pardo-amarillentas. blanquecinas o crema96 . convexo. de color rojo-púrpura intenso o rojocarmín apagado. R. con el centro negruzco. Cutícula brillante en tiempo húmedo.

Fructifica bajo alisos. luego amarillo-grisácea.oliváceo. Carne de sabor acre. Fructifica bajo coníferas de montaña. con sabor a rábano. R. espaciadas. Laminas blancas. Carne de sabor acre. norvegica D. sobre el límite de los árboles. fallax Cooke…………………………………………………………………… Sombrero (3-4 cm) de color rojo-púrpura (+/. Sombrero de color verde oliva o pardo oscuro. Carne frágil y de sabor lentamente acre. anchas. negruzca en el pie.A. Current name: R. Reacción (Fe) de color rosa sucio y nula con el guayaco (G). al final grisácea. Reid (1972)……………………………………………………………… 97 . Pie con tendencia a grisear. a veces con zonas rojas y con el centro negruzco o +/. alnetorum Romagn. Esporada blanca (Ia). en prados alpinos. en relación con Salix del tipo rastrero (Salix reticulata.blanquecinas y de sabor acre. blanca. con cavernas superpuestas. Esporada blanca (Ia). blanquecino. a veces con el centro oscuro y el margen rosado. Láminas casi libres. ventrudas. con pruina blanca en el margen en los ejemplares jóvenes y separable en 1/3 del radio. a veces dulce. R.violáceo o vinoso). Carne blanda. a veces denticuladas (con la arista aserrada o crenulada). solos o con tonos rosados en el margen. Esporada blanca (Ia). muy frágil. Láminas blancas con reflejos cremas. libres. Current name: R. rubripes Singer…………………………………………………………. Carne de sabor un poco picante. denticuladas. de olor débil y sabor lentamente acre (no inmediato). Cutícula un poco brillante y separable hasta medio radio. Reacción (Fe) nula y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Láminas densas. en otras ocasiones con el centro decolorado. espaciadas. R. a veces con la arista rojiza y de sabor acre. Pie frágil. al final completamente gris o gris-negruzco. pumila Rouzeau & F. (1956) R. obtusas y de sabor acre. Salix retusa). Fructifica en la alta montaña. atropurpurella Singer……………………………………………… Sombrero (2-5 cm) de color púrpura oscuro. blancas o blanquecinas con reflejos amarillos. Esporada blanquecina (Ib). Cutícula viscosa. Pie casi por entero de color rojo-carmín. fragilis var. serruladas. laccata Huijsman (1955) R. Esporada blanca (Ia). bajo planifolios o coníferas. fragilis var. brillante. después amarillento sobre todo en la base. acuoso. fragilis f. Pie muy corto y pardeante. de color pardo-violáceo con tonos rojizosvioláceos. Massart (1970)…………………………………………… Sombrero (4-6 cm) grueso. Fructifica en bosque mixto mediterráneo.

Carnede sabor acre. frágil. Cutícula brillante. (1874)………………………………………………………………………………… Sabor muy picante en todo el carpóforo. blancas y de sabor acre. El hábitat es el mismo. R. con el centro negruzco o más pálido. con olor a plátano maduro y de sabor acre. de color rojo vivo. Las esporas son parecidas pero con verrugas más cónicas. alpigenes (Bon) Bon (1993)……………………………………………………………… Sombrero (hasta 10 cm) de color oliva o gris-verdoso uniforme con manchas amarillentas en el centro. grisáceos. separable y que tiende a ser rugosa. (1796) R. asimétrico y poco deprimido. en la microselva alpina. no serruladas. Esporada blanca (Ia). granulosa a la lupa y poco separable. norvegica pero con un olor fuertemente afrutado. Cutícula mate. Fructifica en bosques. (1885)………………………………………………………………. convexo.5-3. norvegica var. R. Láminas densas. Esporada blanca (Ia) y reacción (Fe) débil. anchas. emetica (Schaeff. Láminas densas y de color blanco. con el centro más oscuro o no. Fructifica en la alta montaña. R.5 cm) de pequeño tamaño. casi libres.) Pers. pardos). rosados. hayas. Margen 98 . violáceos. azulados. clusii Fr. Carne firme. Carne firme y de sabor acre. a veces con coníferas. olivas.robles). Margen poco acanalado. rubromarginata Kühner (1975)…………………………… Especie muy parecida macroscópicamente a la R. Current name: R. Current name: R. (1962)………………………………………………… Sombrero (8-10 cm) irregular. olivicolor Britzelm. silvestris (Singer) Reumaux (1996) R.Prácticamente similar a la especie tipo pero con el centro del sombrero de color negruzco y el margen rosado. Pie a veces con zonas de color rosa. con una gama de colores muy variada (rojizos. Sombrero (1. Láminas densas. Fructifica bajo planifolios. Cutícula mate y separable hasta 2/3 del radio. Pie de color blanco. emeticella (Singer) Romagn. Pie largo y claviforme que grisea y se ennegrece al tacto y con la médula que tiende a ser de color gris-verdoso. Sombrero (2-8 cm) poco carnoso. Fructifica en zonas húmedas y pantanosas bajo planifolios (carpes.. de color rosado con el centro rojo oscuro (a veces negruzco). o totalmente abigarrados. Esporada blanca y reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G).

R.) Fr. con tendencia a amarillear en la madurez. separable hasta la mitad del radio. con ligeras esfumaciones de color rosa en la base para tornarse en la madurez a tonos amarillos o pardos. Reacción (Fe) de color rosa-asalmonado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). tanto en el llano como en montaña. R. frágiles. de sabor muy acre. Margen al fin acanalado y cutícula mate (en tiempo seco). con el centro púrpura-negruzco o pardo-vinoso.acanalado y cutícula muy brillante en tiempo húmedo. Pinus). Lange (1926)………………………………. fragilis f. R. R. inicialmente esponjoso. brillante. nivea (Pers. en platillo o ciatiforme. Carne frágil y de sabor muy acre. Pie corto. de sabor muy acre. frágil. con el centro gris-pardusco oscuro (a veces con tonos olivas). Láminas espaciadas. fragilis (Pers. griseoviolacea ………………………………………………………………. Sombrero (4-7 cm) frágil. Esporada blanca (Ia). Laminas blancas. mate en tiempo seco y separable hasta 1/3 del radio o más. Pie largo y claviforme. La podemos confundir con la R. Fructifica en bosques de coníferas y de planifolios. de color violado-azulado u oliva-grisáceo. después crema-blanquecinas y de sabor muy acre. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero enteramente de color amarillo citrino con el margen más pálido. después hueco. Pie brillante. (1985)………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero mate y de color blanquecino.E. blanca. espaciadas. a veces con la arista aserrada o crenulada (no siempre). fragilis var. Carne de sabor acre y olor de acetato de amilo. Carne frágil. con 99 . R. Fructifica bajo coníferas. en terrenos pantanosos. a veces con la arista aserrada o crenulada. Fructifica en bosques de coníferas (Picea.) J. blancas y de sabor muy acre. blancas. con olor típico a coco o a manzana y de sabor muy acre. Carne frágil. fragilis f. raoultii. lilacino o violáceo. violascens Gillet……………………………………………………………… Sombrero de color rojo-vinoso o rojo grisáceo-violáceo. Carne con olor típico a manzana o a coco y de sabor muy acre.5-8 cm) de color rojo-carmín. Margen translúcido y cutícula con brillo satinado y separable máximo hasta medio radio. (1838)…………………………………………………………………. claviforme. Reacción (Fe) de color rosa-asalmonado y lenta azul-verdosa clara con el guayaco (G). gilva Einhell. Láminas blancas con la arista serrulada. fragilis var. Esporas reticuladas. Laminas espaciadas. Láminas espaciadas. Sombrero (2. Esporada blanca (Ia). con el margen acanalado.

Pie nunca coloreado. Esporada blanquecina (Ib). Fructifica bajo coníferas o planifolios.olor a esmalte de uñas o a plátano maduro y de sabor muy acre. Carne firme y consistente. (1878)………………………………………………………………………. en zonas húmedas. de sabor muy acre. Sabor muy picante. o totalmente oliváceo. Láminas espaciadas de color crema-ocráceo y de sabor acre. Láminas con la arista +/. knauthii (Singer) Kuyper & Vuure (1985)……………… Sombrero (3-5 cm) de color oliváceo con el centro bronce +/.3.aserrada o crenulada. (1898)……………………………………………………………. fragilis var. Esporada blanca (Ia). amarilleante en las lesiones y en el pie. al fin 10 . Pie esponjoso. atrorubens Quél. Reacción (Fe) de color anaranjado pálido y positiva fuerte con el guayaco (G). Sombrero (4-8 cm) de color rojo o rosa oscuros. R. serotina Quél. +/. +/. a veces un poco zonado. el resto rosa-liláceo o rojo. irregular.negruzcos o violáceos en el centro.viscosa y separable hasta medio radio o más. Olor a hojas de geranio (la mayoría) - Especies de estepas (Cistus) Sombrero (3-5 cm) de color violado-lilacino con el centro oliváceo y el margen rosado. con olor a esmalte de uñas o a plátano maduro y de sabor muy acre. Cutícula mate y separable hasta 1/3 del radio. Pie corto. Fructifica bajo planifolios. Laminas blancas. Margen translúcido y cutícula brillante. Subsección 2. Pie claviforme. de sabor muy acre. Sinónimo: Russula knauthii (Singer) Hora (1960) R. Reacción positiva débil con el guayaco (G). con manchas ocráceas. R. de sabor muy acre. a veces difuminado de rosa. Esporada blanca (Ia). Fructifica en bosques de coníferas y planifolios.bistre.b2 – Violaceinae Romagnesi Esporada crema u ocrácea. Cutícula mate y separable hasta medio radio. Carne firme y consistente. a veces con la arista aserrada o crenulada.

como abetos (Picea excelsa). R. incluso a tonos anaranjados. Esta especie que nos recuerda a la R. Cutícula brillante y separable hasta 1/3 del radio. olivaceoviolascens Gillet (1885)………………………………………………. rosa-lila pálido bajo la cutícula. con olor fuerte a manzana y sabor acre. +/. pseudounicolor Sarnari (1987)…………………………. Las láminas hacia la arista y la base del pie amarillean intensamente. con tendencia a amarillear a partir de la base. Reacción rápida y positiva con el guayaco (G). al final hueco. con decoloraciones blanquecinas o cremas. oliváceo o glauco.hueco. Pie cavernoso. de color violado con el margen rojo +/. Margen delgado. Moser & Trimbach (1981)……………………………. unicolor podría ser representado por una única entidad con posibles formas ecológicas caracterizadas por hábitat diferentes. Láminas espaciadas con un sabor acre insoportable. cistoadelpha M. blanca con tendencia a amarillear. con olor afrutado intenso y de sabor lentamente picante. R. Pie excéntrico. al fin hueco. Margen acanalado.R. de color blanco-marfil a crema pálido y de sabor acre. acanalado-tuberculado en mayor o menor grado. Carne con olor a 10 . Esporada crema claro (IIa-IIb). delgadas. cistoadelpha .M. elástica y separable hasta medio radio o a veces totalmente. (1893)……………………………………………………………… Sombrero (2-5 cm) de color violáceo (verdoso o lilacino) con decoloración acentuada a tonos amarillos. Cutícula viscosa. por tal motivo el binomio R. ondulado-lobado. Especies de coníferas (Pinus. de color blanco.oscuro) en el centro. Picea) Sombrero (2-6 cm) poco carnoso y frágil. azul-negruzco en medio minuto en la base del pie. Sombrero (2-7 cm) al principio casi cónico (a veces). Crece en simbiosis con los Cistus (estepas) R. de color rosa. Esporada blanquecina o crema pálido (Ib-IIa). cistoadelpha f. Pinus) y raramente bajo planifolios. Esta forma es totalmente idéntica a la R. en relación con coníferas (Picea. unicolor. de color violadorosado (+/. Láminas espaciadas. de color blanco. Carne blanca. Reacción nula con el guayaco (G) y reacción inmediata. luego amarillea. oliváceo en el resto. En marjales de coníferas de montaña.viscosa. El hábitat y el resto de características son idénticas a la especie tipo. Cutícula siempre brillante. o verde pálido. después mate (excepto el margen) y separable hasta los 2/3 del radio. cavipes Britzelm.. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). de la carne y las láminas con amoníaco. fragilis crece en marjales. R. Carne firme pero pronto frágil. Carne frágil. con olor a hojas de geranio frotadas y de sabor acre insoportable.purpúreo. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color violeta-azulado uniforme y escasamente decolorado. o abigarrado de violados o gris-verdosos. de color blanco.

Pie claviforme. Heim ex Kuyper & Vuure (1985)……………………………. con olor a hojas de geranio frotadas y sabores varios (picante. Pie brillante. a veces mate y pruinosa. con el centro verdoso. duro. Fructifica en bosques frondosos húmedos y frescos (abedules. R. luego blanco-crema y de sabor muy acres. pelargonia crece bajo álamos o chopos blancos (Populus).oliváceo y grisáceo. Esta especie. después de color crema. sordescente y con tendencia a grisear. cavipes var. (1882)…………………………………………………………………… Sombrero (2-5/7 cm) de color violáceo (+/. R. no extendido en lo alto. clariana R. Cutícula mate en tiempo seco y separable en medio radio. de color blanco. Láminas blancas. Sombrero (3. luego meduloso y cavernoso. Esporada crema pálido (IIa-IIb). separable hasta la mitad o incluso 2/3 del radio. con el centro oliváceo muy decolorable. o todo oliváceo con tonos violáceos en el margen.hojas de geranio y de sabor acre. Láminas libres. o abigarrado. muy similar a la R. Esporada blanquecina (Ib).5-8 cm) a menudo irregular y asimétrico. escotadas. con olor a hojas de geranio frotadas y de sabor muy acre. R. o +/. avellanos). o rojovioláceo o rojo-negruzco en el centro y margen rojo y mate. Reacciona igual que la especie tipo. Carne firme pero pronto frágil.5-5 cm) de color violáceo-lilacino con el centro oliváceo o verde-grisáceo. blanco con tendencia a amarillear. de color violadoazulado. Cutícula brillante y separable desde 1/3 hasta medio radio. Margen +/. después rugoso.pruinoso. con tendencia a amarillear en la madurez.grisáceo o abigarrado. blancas. a veces con la arista aserrada o crenulada (denticulada). con tendencia a grisear en el pie. carmín o grisáceo). o todo verdoso +/. de sabor muy acre. Láminas espaciadas. Carne firme. Esporada crema pálido (IIa) y reacción positiva con el guayaco (G). Reacción positiva (débil a fuerte) con el guayaco.puro. abietina Bon (1987)……………………………………………… Especies de planifolios Sombrero (4. Fructifica bajo abetos y hayas. de color blanco. largo. violacea Quél. lleno. mate y acanalado. blanca. bastante picante o un poco picante). Margen acanalado y cutícula muy brillante. 10 .

laccata Huijsman (1955)……………………………………………………………. Carne frágil. Pie frágil. a veces con el margen un poco violáceo. Esporada crema y reacción nula con el guayaco (G).amarillentas y de sabor acre. Láminas libres. de color crema o +/. Fructifica en sitios húmedos. citrinovirens Sarnari (1986)……………………………. de color crema y de sabor acre. Pie amarilleante y claviforme. Fructifica bajo planifolios. Fructifica bajo planifolios. pseudocavipes Bon (1987)…………………………………………………………. Sinónimo: R. R. Láminas espaciadas.rojizo o azulado). blanco. Sombrero (1. delgado. de color ocre y con sabor acre. Pie a veces rosado.5-4. norvegica D. Fructifica bajo planifolios. de color violáceo-rosado con tonos verdosos y margen rosado pálido. Sombrero (3-6 cm) de color violáceo (+/. Láminas espaciadas. muy obtusas. de color blanco con una leve tendencia a 10 . frágil. con tendencia a grisear ligeramente. ventrudas y de sabor dulce o un poco acre. pelargonia var. con el centro oscuro (a veces negruzco). +/estrangulado y con tendencia a grisear en la madurez. el resto muy blanco. de color citrino y con la base del pie +/pardo-amarillenta. decolorado después a ocráceo. Cutícula mate y separable hasta los 2/3 del radio o más. Cutícula brillante y separable hasta 2/3 del radio o incluso más. Margen translúcido y acanalado. R. Esporada crema pálido (IIa-IIb). blanca. pelargonia Niolle (1941)……………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo-citrino o decolorado a verde pálido. Carne frágil. con olor intenso a hojas de geranio (Género Pelargonium) frotadas y de sabor muy acre. entre el musgo. Esporada crema y reacción positiva débil con el guayaco (G). amarilleante. Esporada crema pálido (IIa-IIb). Reid (1972) R. obtusas. innocua (Singer) Romagn. R. Sombrero (5-6 cm) brillante. con olor débil a hojas de geranio frotadas y de sabor acre. bajo saucedas. con el centro negruzco o pardo-violáceo y con decoloraciones pardo-amarillentas. R. ex Bon (1982)…………………………………… Sombrero (2-4 cm) de color purpúreo. sobre todo álamos. Margen a veces vinoso y con brillo de laca. Carne firme pero pronto frágil. delgadas. Carne muy frágil. Láminas espaciadas. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G).. Pie corto. de sabor acre y con olor a hojas de geranio frotadas. con olor a hojas de geranio frotadas y de sabor dulce.después crema claro y de sabor muy acre. Cutícula brillante y muy separable (algo más de 2/3 del radio).A. Reacción positiva y débil con el guayaco (G).5 cm) de color verdoso u oliváceo en el centro. libres redondeadas. Carne frágil.

Pie largo.. rosa-rojiza bajo la cutícula y de sabor un poco acre. no brillante. chloroxantha Blum……………………………………………………………………. +/. Margen grueso. 10 . Sabor de la carne un poco picante. Fructifica bajo abedules o álamos. R. Subsección 2. de color rosacarmín o rosa-violáceo.) Melzer & Zvára (1927)…………………………………. con venosidades grises. exalbicans (Pers.b3 – Exalbicantinae Romagnesi Esporada de crema pálido a ocre claro. Sombrero (7-12 cm) de color verde oliva con decoloraciones a bistreocráceo. Pie a veces coloreado. Cutícula mate.amarillear y con sabor acre. a veces coloreado de rosa. sauces y otros planifolios.. - Sombrero (4-12 cm) de color violáceo +/. R. Láminas escotadas.3. Sombrero (2-6 cm) a veces ligeramente mamelonado.. frágiles. Reacción positiva débil con el guayaco (G). con el centro más oscuro de tonos oliváceos o con predominio de verde-amarillento. Cutícula brillante y separable apenas hasta medio radio. unicolor Romagn. brillante. R. Fructifica bajo abedules. no griseante. Reacción (Fe) de color gris-rosado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). (1931)………………………………………………………. luego lobado flexuoso. Pie blanco. Pie corto. Carne griseante (por exceso de humedad) y de sabor un poco acre. coloreado en parte o casi totalmente de un color rosa-carmín. Láminas espaciadas. Hábitat bajo abedules. frágil.acentuado. delgadas.rojiza cerca del margen y de sabor acre. Esporada de color ocre claro (IIIa). Margen translúcido y ligeramente acanalado en la madurez.estrangulado. o abigarrado de lo anterior. (1967)………………………………………………………………. Reacción (Fe) nula y positiva lenta y débil con el guayaco (G). gracillima Jul. amarillento en la base a la vejez. Esporada de color ocre claro (IIIb). con venosidades radiales y separable hasta los 2/3 del radio. Schäff.verdosos. libres.rojizo. a veces decurrentes y de sabor dulce. Cutícula brillante y separable hasta 1/3 del radio o más. Fructifica bajo planifolios. con la arista +/. Esporada blanca (Ia). Carne de sabor dulce. de color crema. R. Láminas blancas. amarillo-verdosos o púrpura-negruzcos en el centro y con decoloraciones a grises pálidos +/. Esporada de color crema pálido (IIa-IIb). Carne blanca. con tonos oliváceos. de color ocre con reflejos grisáceos y de sabor acre +/. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva fuerte con el guayaco (G). Fructifica bajo abedules.

Blum ex Singer (1982)……………………………………………… Sombrero (4-6 cm) de color rosado.umbilicado de color rojo vivo o rojogranate oscuro. no griseante y de sabor un poco picante. Cutícula muy viscosa. Sombrero (7. mate. - Especies que no reaccionan con el amoníano ni a la media hora. Hábitat bajo coníferas. Sabor de la carne picante o muy picante. Láminas ocráceas. fructifica en bosques húmedos de marjales con abetos (Picea). Pie con esfumaciones rosadas o rojizas en la parte media de manera irregular y con decoloraciones a amarillo. Pie corto o mediano. con el centro +/. Borshch. Reacción positiva intensa (casi negra) con el guayaco (G). Fructifica bajo abedules. con un brillo acentuado de pieza lacada. Subsección 2. Pie corto. después lentamente acre y con tendencia a amargar lentamente. R.. rhodopus Zvára (1927)………………………………………………………………… Sombreros de color rojo.viscosa y separable hasta 1/3 del radio.saturado u oliváceo. más intenso en el centro y a veces con decoloraciones a rosa o crema. Pie siempre coloreado. Cutícula rugosa.sórdidas y de sabor acre moderado. R. Carne dura. separable hasta 1/3 del radio y margen liso. R. con el centro más oscuro.5-13 cm) de color rojo-sangre claro o rojo-rosado.G. Cutícula mate. a veces con decoloraciones rosadas. Cutícula mate. pulchella I.3. como máximo ¼ 10 . +/. Esporada crema y reacción nula con el guayaco (G).Sombrero (hasta 6 cm) de color rojo-violáceo oscuro o rojo-negruzco. Sombreros de color rojo. un poco obtusas y de color crema-ocráceo. Láminas densas. Esporada de color crema-ocráceo. Carne un poco griseante y de sabor acre débil. frágil y sordescente. Carne de sabor inicialmente dulce. (1857)……………………………………………………. pyrenaica J. estrechas. Fructifica bajo abedules. Esporada de color ocre claro (IIIa). que al madurar presenta zonas de color bermellón. también conocida como Russula rhodopoda Zvára.b4 – Sanguininae Melzer & Zvára Esporada de crema claro a ocre oscuro. de color rosa si el sombrero es oscuro. brillante. Sombrero (3-12 cm) deprimido y +/. +/. con un tacto casi aterciopelado y poco separable. Esta especie. Láminas de color crema y con sabor acre. separable en unos 2/3 del radio.

Láminas apretadas. de color rojo (sangre. Cutícula mate. Fructifica bajo coníferas. a veces con la arista roja cerca del margen y con un sabor acre y amargo. positiva débil y lenta con el guayaco (G) y de color azul-negruzco en la carne del pie con la sulfovanilina (SV). a veces manchado de rosa o rojo. Especie protegida en la “Lista roja europea” con categoría (d).) Rauschert (1989)………………………………… Sombrero (2-5 cm) regularmente cóncavo. Fructifica en sitios umbríos. Láminas poco obtusas. dura. de color crema. cavernoso de adulto. bajo abetos o abedules. tanto en llanura como en montaña. 10 . Sinónimo: Russula sanguinea (Bull. rojo purpúreo o vinoso. Carne firme. Esporada de color crema claro (IIa-IIb). con tendencia a amarillear y de sabor picante y a la vez amargo. cereza).) Fr. Carne firme. Pie esbelto. bajo encinas.mamelonado. a veces con un aspecto graso y apenas separable en el borde. robles y pinos de Alepo. a veces con el centro más oscuro y con decoloraciones crema hacia el margen (raras). raramente todo blanco. rosa bajo la cutícula. de color blanco esfumado de rosa y al final muy griseante. adnatas. Sombreros de color oscuro. con tendencia al amarilleo muy lento al roce. (1838) R. +/. después muy griseante en la vejez y de sabor ligeramente acre. Carne blanca. R. blancas. anastomosadas. helodes Melzer (1929)……………………………………………………………………. rosado. Cutícula mate. sanguinaria (Schumach. blanco. con el centro y venosidades radiales más oscuros. R. algo obtusas. Pie robusto. luego amarillentas-ocráceas (amarillean lentamente al tacto al cabo de horas) y con sabor acre. decolorado con tonos rosas y cremas y a veces blanquecino total. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb).. rosa bajo la cutícula y con sabor acre. púrpura. Reacción (Fe) rosada y positiva con el guayaco (G). de color blanco. reticulado. Pie engrosado a la mitad y atenuado en la base. parasanguinea………………………………………………………………………………. casi aterciopelada. coloreado de rojo-rosa sobre todo en la parte inferior y manchado de amarillo al tacto o con el envejecimiento. a veces arqueadas y un poco decurrentes. o violado. giboso o +/. Láminas densas. Fructifica entre esfagnos y marjales. de color blanco. de color rojo vivo uniforme. suavemente rugosa y separable solo en el borde. decurrentes o adnatas-sinuadas. de color crema. rugoso. Sombrero (3-10 cm) asimétrico. Reacción (Fe) débil. Esporada de color crema.rojiza bajo la cutícula.del radio. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). después crema-ocre pálidas y de sabor acre. rectilíneas.

+/. de olor afrutado (no de manzana) y con sabor muy acre. Cutícula con un brillo graso muy persistente y poco separable. subagudas. con la arista próxima al margen concolor con el sombrero. R. Carne que emana un olor débil a hojas de geranio frotadas. Cutícula mate. con olor a manzana recien cortada y de sabor lentamente acre (más acentuado en la garganta (muy acre). Láminas densas. que es más acentuado en la garganta (muy acre). viscosa y poco separable. fuscorubra var. de color crema-ocráceo y con sabor acre. a veces con el margen rojizo. Carne dura. pardo-rojizo vinoso. Margen del sombrero pronto acanalado. R. solo 1 cm en el borde. rojorosado con tonos violáceos uniformes generalmente hasta las láminas y blanquecino en la base. Pie claviforme. Fructifica bajo coníferas de montaña (Picea excelsa). Láminas delgadas. subdecurrentes y de color ocre. fuscorubroides Bon (1976)…………………………………………………………. delgadas.. Pie corto y robusto. Esporada ocre claro (IIIa). delgadas.Sombrero (3-8. de color rojo púrpura o vinoso oscuro.violáceo que tiende a grisear pálidamente en lo alto.. de color crema y con sabor lentamente acre. Reacción (Fe) débil y positiva débil y lenta con el guayaco (G). Prácticamente similar a la especie tipo pero de tamaño más robusto y con el sombrero de color más oscuro. de color crema claro. a veces con decoloraciones a tonos pálidos u oliváceos.densas. Reacción positiva lenta con el guayaco (G). de color rojo-purpúreo o violáceo. a veces con el margen verdoso. con la base blanca-crema. (1929)……………………………………………………………………. Cutícula brillante. Láminas estrechas. a veces con el margen rosado. Pie de color rosa-carmín o púrpura-vinoso. de sabor acre y con olor a hojas de 10 . Fructifica en pinares. translúcida cerca de las láminas. torulosa Bres.5 cm). (1929) R. separable hasta medio radio o más. Reacción positiva débil con el guayaco (G) y azulada con sulfoformol (SF). rojo-púrpura bajo la cutícula. torulosa Bres. Esporada de color ocre (IIIb-IIIc). rojiza bajo la cutícula. sinuadas. Esporada crema oscuro a ocre claro (IId-IIIa). con el centro a veces negruzco u oliváceo. Cutícula con un brillo graso y poco separable. Carne dura. Current name: R. Sombrero (6-8 cm) de color púrpura-violáceo o negruzco. casi negro en el centro. rojizo y con venosidades de color carmín. Sombrero (2-7 cm) oscuro. maior Nicolaj (1976)…………………………………………… Sombrero (3-8 cm) de color violáceo-purpúreo oscuro o púrpura-negruzco. Blum (1951)…………………………………………………. de color blanco. solo en el borde. Láminas densas. raramente bajo Picea. Pie rosa +/. con tendencia a amarillear y verdear en el pie.) J. R. queletii más robusta y fuctifica bajo Picea. de sabor acre. frágiles. blanquecina. Esta especie es como una R. Carne blanca. fuscorubra (Bres. máximo hasta 1/3 del radio.

Sombrero (5-8 cm) a veces mamelonado. Carne dura y de sabor acre. Carne con olor a lejía doméstica y de sabor lentamente muy acre.geranio frotadas o a compota de manzanas.verdoso. torulosa f. Fructifica en montaña. luteovirens Boud. luego cremas. o violado. Sombreros de color oscuro. procera Nicolaj (1976)……………………………………………. viscosa y apenas separable medio radio como máximo. R. Fructifica bajo Picea. gracilis Nicolaj (1976)…………………………………………………. Bommer & M. queletii var. de tamaño similar a la mitad del diámetro del sombrero. de color amarillo-limón con algo de verde. ocres o pardo-verdosos en la base. rojo-púrpura o vinoso. de color blanco. amarillo. queletii f. amarillo-verdoso o con zonas verdosas. Esporada crema. 10 . bajo Picea y otras coníferas. Cutícula brillante y poco separable. Pie de color blanco pero con tonos amarillos.. poco separable y el margen liso. Current name: R. con cutícula brillante. bajo Picea excelsa. a veces verdean lentamente al frotarlas. Prácticamente similar a la especie tipo pero con la diferencia de tener un aspecto más esbelto y frágil. olivovirens J.brillante. delgadas. es decir. Sombreros de color ocráceo. con un pie particularmente largo y por tener las esporas con verrugas no completamente aisladas. Láminas libres. Muy similar a la especie tipo pero con el sombrero de color ocráceo +/verdoso. queletii var. con el centro ocráceo muy decolorable. en carne o láminas antes de media hora. Cutícula +/. Carne dura y de sabor acre insoportable. Reacción (Fe) de color rojizo y positiva (a los 2-3 minutos) con el guayaco (G). R. queletii Fr. Esporada de color ocre oscuro. Rousseau) Maire………. Blum (1951)………………………………… Sombrero (4-9 cm) de color ocre +/. Fructifica en coníferas de montaña. Fructifica en pinares arenosos. Prácticamente similar a la especie tipo pero con la diferencia de tener un aspecto esbelto. R. Láminas de color crema. (1872)…………………………………………………………………………. R. queletii Fr. ex Bon (1986)……………………………… Especies con reacción rosa o rojo con el amoníaco. (1872) R. fuscorubra var. flavovirens (J. Esporada crema. Esporada crema oscura (IId). R. Pie muy corto.

a veces decolorado con tonos ocres o cremaoliváceos y con el centro negruzco. apretadas. duro. sardonia var.decurrentes. Sombrero (3-8 cm) de color de miel. Fructifica en pinares. ined……………………………………. Láminas gruesas. luego algo ocráceas. R. luego ocre pálido. amarillo-verdoso o pardo-amarillento. blanquecina o amarillenta. apenas separable. ocráceo. drimeia Cooke (1881) R.. Cutícula brillante. muy pruinoso en lo alto. R. Reacción lenta de carne y láminas en rosa y rojo con los vapores de amoníaco (KOH) y positiva débil y lenta con el guayaco (G). sardonia f.5-10 cm) hemisférico. Esporada de color crema oscuro.ventrudo y claviforme. con rugosidades más oscuras que el fondo. luego mate al secar. Carne roja bajo la cutícula y de sabor lentamente acre. adnatas o algo decurrentes. algo viscosa y separable solo en el borde. (1838) R. Pie de color blanco. Carne dura. Cutícula con un brillo graso. de color amarilloverdoso intenso. de color amarillo-limón en la juventud. Pie de color rojopurpúreo.. Esporada ocre claro o crema oscuro (IIIaIId).Sombrero (3. Reacción lenta en rosa y rojo de la carne y las láminas con el amoníaco (KOH). en pinares. Sombrero de color rojo-purpúreo con el centro más oscuro. Sombrero (3-8 cm) extendido mamelonado. Esporada crema oscuro (IId). bifurcadas cerca del pie. leucopes Nicolaj (1976)……………………………………………. Reacción en rosa y rojo de la carne y las láminas con el amoníaco (KOH). Cutícula brillante y poco separable. (1838)………………………………………………………………………. Fructifica bajo pinos marítimos. Láminas delgadas. sardonia var. pseudorhodopoda Romagn. viridis (Singer) anon. Sinónimo: R. Current name: R. +/. Muy similar a la especie tipo pero con la diferencia de tener el pie constantemente blanco y la esporada más clara (IIc). ocráceo o pardoamarillento. rojo-vinoso bajo la cutícula y de sabor muy acre. sardonia var. Fructifica bajo coníferas. Sombreros de color amarillento. con mamelón a veces persistente. de color crema. que luego se torna a gris-oliváceo. Cutícula brillante y apenas separable. R. Margen a veces algo acanalado. de color rojo-púrpura violáceo. (1962)……………………. Carne de sabor muy acre. Fructifica en pinares. 10 . sardonia Fr. amarillento. sardonia Fr. con la arista rojiza cerca del margen y de sabor muy acre. Pie cilíndrico que se ensancha hacia la base.. +/. Reacción rosada débil en media hora en carne y láminas con el amoníaco (KOH). ventrudas. con numerosas lamélulas. de color púrpura-violáceo casi nunca uniforme y con la base blanquecina. mellina Melzer (1927)…………………………………………. Carne y láminas de sabor muy acre.

es decir envueltas en una sustancia cerosa que se pone granulosa y de color rojo bajo la acción de la fucsina. sardonia f. Cutícula brillante y poco separable.. Esporada de color ocre claro (IIIa). 11 - . Esporada blanquecina. Láminas de color marfil citrino. Reacción roja de las láminas con los vapores de amoníaco (KOH). separaremos esta Sección en dos grupos. Carne dura y de sabor muy acre. sin tonos verdes ni olivas. Esporada amarilla (Incrustatae xanthospóreas) Subsecciones: Amethystinae y Chamaeleontinae. Subsección 2. rosa-violáceo en fresco. citrata Shaffer…………………………………………………………….1 – Roseinae Singer Reacción rojo-tinta o rojo-grosella con la sulfovanilina (SV) en lo alto del pie en material seco. Esporada blanco-crema (Incrustatae leucospóreas) Subsecciones: Roseinae y Lilacinae. Dermatocistidios ausentes.4 – Incrustatae Romagnesi Especies provistas de cutículas que contienen hifas primordiales incrustadas. nunca crema ni ocre. atendiendo a su esporada.4. R.5-10 cm) hemisférico. Cutícula a menudo adnata y aterciopelada. Fructifica en pinares. Especies predominantemente veraniegas (fin de mayo a septiembre) - - Para poder facilitar la posterior identificación de las Subsecciones. Pie blanco o violáceo. La esporada es blanco-crema o amarilla. a veces muy decolorada. luego deprimido y de color amarillolimón. SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (7) Sección 2. de color rojo o rosa.Sombrero (3.

Carne de sabor dulce o lentamente un poco acre.) Bres. con decoloraciones a blanco o crema. rojo-cereza o rojo-carmín. con el centro +/. cretacea Melzer & Zvára (1927)………………………………. de color rojo +/. Cutícula mate aterciopelada y poco separable. largo tiempo convexo. Reacción rojo-tinta o grosella con la sulfovanilina (SV) y positiva débil y lenta en las láminas con el guayaco (G).Sombrero (1. rosa-rojizo. libres. separable hasta casi los 2/3 del radio. Carne blanca. libres. sobre todo en hayas. a veces solo hasta 1/3 del radio o menos. luego meduloso. pero si es joven.. Láminas densas. Reacción nula con el guayaco (G) y roja (mejor en material seco) con la sulfovanilina (SV). después de color crema pálido y con la arista a veces irregular. blancas-cremosas muy intervenadas. Cutícula brillante (a veces con zonas pruinosas) y separable hasta medio radio o más. Carne frágil con olor desagradable (como de Scleroderma o a gas ciudad) y de sabor dulce pero +/. (1920)………………………………………………………………. de color blanco. Reacción (Fe) débil de color grisrojizo. con el margen muy obtuso. uncialis Peck (1906)……………………………………………………………………… Sombrero (4-12 cm) muy deprimido. grisáceo en la madurez. Pie frágil.cobrizo y tonos cremosos. R. blando. no anchas (5). Sombrero (4-7 cm) extendido. Cutícula brillante. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero decolorado completamente de blanco. a veces esfumado de rosa. Esporada blanquecina (Ib). 11 . (1888) R. al final hueco. Fructifica bajo planifolios. blancas. separable entre 1/3 y 2/3 del radio. con decoloraciones centrales blanquecinas u ocráceas. al principio lleno. anchas (15). Fructifica bajo hayedos y encinares.nauseoso. a veces cuarteada.5-3 cm) pequeño. de color rosa. inodora y de sabor dulce. Láminas muy obtusas. decurrentes. Sinónimo: Russula rosea Quél. con el centro a veces más oscuro o purpúreo. de color rosa. minutula Velen. Carne de sabor dulce. muy claviforme y compresible. blancas y con reflejos cremas. con el centro más oscuro y pardusco y con decoloraciones centrales entre blanquecinas y ocráceas. de un color blanco de yeso. con ligera tendencia a amarillear. Láminas densas. (1892)……………………………………………………. de color rojo o rosa claro. Fructifica bajo planifolios.. Esporada blanquecina (Ib). Sombrero (2-3 cm) pequeño. Láminas espaciadas. aurora var. abedules y carpes. Pie con tonalidades rosas. Pie frágil. castaños. engrosado en la base. R. muy débil con el guayaco (G) y de color rojo-tinta o rosa-violáceo con la sulfovanilina (SV). Esporada blanquecina (Ib). R.saturado. aurora (Krombh. delgadas. Cutícula mate aterciopelada. luego bermellón o anaranjado.

apenas separable. muy separable (2/3 del radio o más). pulposa Romagn. Pie blando y abocardado (extendido en lo alto). Láminas gruesas. blancas. fuertemente anastomosadas. Esporada blanquecina (Ib). con decoloraciones centrales amarillentas o blanquecinas con manchas rojizas. Carne frágil. de color violáceo claro.). primero truncado o a veces umbilicado. (1988)……………………………………………. con el centro a veces negruzco. violado claro o pardo-vinoso. Pie corto. a veces con manchas pardo-ocre o crema más oscuras en el centro y con decoloraciones amarillas u oliváceas. a veces por entero. de color rojorosa vivo. atenuadas. Margen lobado y cutícula brillante en el centro. hayas. con leve 11 . hayedos. - Sombreros de color lilacino. Reacción (Fe) de color rosa-grisáceo. Especie asociada a carpes. Esporada blanquecina (Ib). aurora f. esponjoso.2 – Lilacinae Melzer & Zvàra No hay reacción rosa a la sulfovanilina (SV). lilacino o pardo-vinoso. R. Esporada blanca o blanquecina. libres. aurora var. atenuadas. blanca.4. R. heteroderma Romagn. de color blanco. Pie blando. delgadas. al fin hueco. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y de color rojo-grosella intenso con la sulfovanilina (SV). (1988)…………………………………. Fructifica en bosques húmedos. muy anchas (hasta 15 mm). después de color crema pálido. más oscuras en la vejez. R. Cutícula bastante separable y de colores muy variables.acanalado. Reacción positiva y muy débil con el guayaco (G). irregular. Sombrero (3-6 cm) +/. (1962)………………………………………………………… Subsección 2. Láminas libres. a veces con un fino cuarteamiento. a veces con esfumaciones rosadas.umbilicado. con el margen +/. Láminas muy blandas al paso del dedo. muy ventrudas. castaños. de color rojo-carmín intenso o rojo-púrpura. Sombrero (7-11 cm) pronto extendido en forma de cuenco. Cutícula brillante y separable hasta la mitad del radio. Reacción positiva normal o débil con el guayaco (G) y rojo-tinta o rosa-violáceo con la sulfovanilina (SV). anastomosadas. Carne blanda y de sabor dulce.. de color blanco y a menudo difuminado de rosa o púrpura-lila claro. espaciadas. etc. Fructifica en bosques de planifolios (carpes. blando. Carne blanca. esponjoso. con tendencia a pardear ligeramente. Cutícula mate aterciopelada y pruinosa. lepidicolor Romagn. decolorado a crema u ocráceo. inodora y de sabor dulce. Sombrero (5-9 cm) duro.Esporada blanquecina (Ib).

positiva débil con el guayaco (G) y débil con la sulfovanilina (SV)... con el centro más oscuro (más pálido en posible mamelón) y con decoloraciones a cremas u oliváceos. Cutícula poco separable.grisáceas. (1876)…………………………………………………………………. con decoloraciones delimitadas blanco-grisáceas. Pie claviforme. (1881)………………………………………………………………………. Reacción (Fe) rosada. con el centro rosado o abigarrado. irregular. de color blanco y griseante al tacto. mate. Láminas densas de color crema pálido. separable hasta los 2/3 del radio o más. brillante. Carne blanca. inodora y de sabor dulce lentamente astringente. R. Sombrero (3-4 cm) de color +/. Pie frágil. 11 . Sombrero (2-3 cm) pequeño. de sabor dulce y lentamente astringente. se separa de esta Subsección (entre otras cosas) por su esporada blanca (Ia) y por no oler a yodo en la base del pie. seco. Sombrero (3-8 cm) a veces mamelonado. Sombreros de color rosado +/. Cutícula mate. R. granulosa y casi completamente separable (2/3 del radio o más). decurrentes y +/. de color blanco. subazurea Bon (1975)……………………………………………………………………. blanco pero a menudo con esfumaciones violáceas. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). con el centro azulado. de color azul o gris-violáceo. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. Láminas densas. hasta hace poco variedad de R. Láminas densas. Carne blanda.violáceo o carmín. Cutícula mate y pruinosa. lilacea Quél.pálidos. azurea Bres. fructifica bajo planifolios. Especie muy afín con las Amethystinae. con tendencia a grisear y de sabor dulce. con el margen a veces lobado.rojizo.pardo o blanquecino. positiva intensa (a veces no instantánea) con el guayaco (G) y de color rosa apagado o nula con la sulfovanilina (SV). Fructifica bajo coníferas de montaña (abetos) o planifolios (hayas. pruinosa y ligeramente aterciopelada. Pie al final hueco. Reacción positiva con el guayaco (G). Carne muy frágil y de sabor dulce. R. robles). Reacción (Fe) de color rosa débil. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). encinas o alcornoques en zonas costeras arenosas. Cutícula mate. lilacea. retispora (Singer) Bon (1986)……………………………………………………… Sombreros de color azulado o gris-violáceo. Reacción (Fe) de color pardorosado pálido. Esta especie. R.tendencia a grisear. pruinosa y muy separable. pruinosa. apenas violácea bajo la cutícula. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). nula con el guayaco (G) y de color rosado o anaranjado-vinoso con la sulfovanilina (SV). Sombrero (3-5 cm) de color rosa o asalmonado +/. lila bajo la cutícula. de color violáceo +/. Láminas anchas y muy blancas (blanco leche). blancas. Especies asociadas con pinos marítimos.

Current name: R. R. Esporada blanca (Ia). Sombrero (3-6 cm) de color rojo-carmín con el centro pardo-oliváceo o todo amarillo-oliváceo excepto el margen. aterciopelada y poco separable. erubescens Zvára (1933)…………………………………………………………. Sombrero (4-7 cm) de color blanco-rosado.mentolado y de sabor lentamente acre o amarescente. Sarnari describió esta especie que bien podría representar una variedad de R. hayas). carnicolor (Bres. como de avellana.vivo con matices varios. Pie claviforme. incarnata pero con un tamaño un poco más grande. Sombrero (1. puros o mixtos (abetos. R. Esporada blanca. Fructifica bajo planifolios.) Sacc (1892)………………………………. También es algo más coloreada y con matices netos en el sombrero sobre el ocre-anaranjado albaricoque. sin tonos rosas ni rojos. Cutícula mate. sinuadas y con reflejos cremas. Cutícula mate y separable hasta medio radio. Láminas densas y de color blanco. armoricana Romagn. de color blanco y difuminado de rosa. R. con el margen lobado. de color blanco o rosa apagado (a veces). con pequeñas pústulas oscuras. zvarae Velen. Cutícula mate.al fin +/. de color que va desde el rosa al rojo vivo.5-4. Fructifica bajo planifolios. Fructifica en lugares húmedos relacionados con robles.. Láminas densas.amarillentas. Láminas blancas. Sombrero (3-5 cm) de color rosado +/. Carne de sabor dulce. Carne frágil y de sabor dulce. roseoaurantia Sarnari (1993)…………………………………………………. Carne frágil y de sabor dulce. (1882)……………………………………………………………. lilacea var. incarnata Quél. Sombreros de color rojo +/. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y de color rojizo-grisáceo con la sulfovanilina (SV). con tonalidades grisáceas en la base sobre todo en la vejez. densas. aurora y la podemos encontrar en bosques de coníferas de montaña. rojo-carmín oscuro o violáceo. al fin hueco. con el centro 11 . con el centro cobrizo o carmín con pardo-rojizo. incluso en las esporas. (1967)……………………………………………………. aterciopelada y muy separable (2/3 del radio o más). Esta especie es prácticamente una forma pequeña y pálida de R. (1922) R. Pie brillante. Pie blanco (raramente con tonos rosas). R. atenuadas y con la arista con reflejos blancos. Carne con olor +/.cobrizo. Reacción nula con el guayaco (G) y en la carne con la sulfovanilina (SV) de color rosa sucio fugaz. Reacción (Fe) de color anaranjado.5 cm) irregular. oscurecido de pardo (más en el centro). Pie blanco.

Cutícula mate. 11 . irregular. zvarae var. Reacción (Fe) de color rosa-pardo débil y con el guayaco (G) y la sulfovanilina (SV) es nula. persicina de sabor dulce. R. bajo encinas. rugoso y sin tonos rojos ni rosas. delgadas y de color blanco-marfil. En la práctica es casi una R. pero de tamaño más pequeño y con hábitat mediterráneo. Fructifica bajo planifolios. blancas-cremosas y con la arista +/. Muy similar.. Margen sinuoso y acanalado (cerca de 1 cm). pusilla Sarnari (1993)………………………………………………. después crema-blanquecino. blancas y un poco sinuadas. Sombrero (4. R. casi igual que la especie tipo. espaciadas. de color rosa-rojizo o rojopurpúreo. aterciopelada. etc. bajo planifolios. con olor débil a manzana y de sabor dulce. delgadas. Reacción nula con el guayaco (G). Sombrero (3-5 cm) de color rojo-carmín con el centro púrpura-negruzco. Schäff. cilíndrico. Fructifica en sitios húmedos. Cutícula mate y separable 1/3 del radio aproximadamente. Láminas gruesas. Fructifica bajo planifolios (hayas. (1962)……………………………….5-6 cm) de color rojo uniforme o rosa-asalmonado. Reacción (Fe) de color anaranjado pálido. a veces (no siempre) con esfumaciones de color rojo o rosa en la base. Pie corto. alcornoques y matorrales. con tendencia a amarillear en la vejez. con el centro más oscuro o rojo-carmín y con decoloraciones crema-blanquecinas o crema-ocráceas. Pie blanco.5-7 cm) a veces irregular. Esporada blanca o blanquecina (Ia-Ib). zvarae Velen. Láminas espaciadas. Esporada blanca (Ia). zvarae var. espaciadas. positiva lenta y débil (o nula) con el guayaco (G) y de color anaranjado-vinoso con la sulfovanilina (SV). ventrudas.pruinosa y separable hasta los 2/3 del radio (a diferencia de la poca separabilidad de la especie tipo).. Margen a veces lobado y sinuoso. Carne de sabor dulce o lentamente astringente.más oscuro o de color crema y con acúmulos de pruina blanquecina hacia el margen.griseante. Carne frágil. rosado en la base. R. (1937)………………………………………………… Sombrero (4. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. +/. Láminas libres. robles. Cutícula mate. (1922)…………………………………………………………………. apenas rosada bajo la cutícula. Pie blanco. blanco. al final hueco. Esporada blanquecina. Esporada blanca. después gris-pardusco con la humedad o en la vejez. sinuadas o libres. Pie de color blanco. emeticicolor Jul. rosa-asalmonado en la base. a veces agrietada por la sequedad y poco separable. Cutícula mate y muy separable (2/3 del radio). de color blanquecino. Láminas densas. R. pruinosa. Reacción positiva con el guayaco (G).). en zonas húmedas y herbosas. blanca. Carne de sabor dulce. Carne de sabor dulce. salmonicolor Romagn. encinas.

bastante esbelto. densas. Carne blanda con tendencia a grisear. a veces en los ejemplares jóvenes solo 1/3 del radio o menos.. Esporada amarilla (IVa-IVb). ex Bres. Láminas libres. roseipes Secr. Reacción (Fe) y (G) débil y lenta..5 cm) de color totalmente rojo. blanco. Cutícula seca y aterciopelada. Cutícula viscosa y brillante en tiempo húmedo. amethystina Quél. R. Cutícula mate. pero con el centro viscoso. al final hueco. Sombrero (5-12 cm) de color violáceo (amatista o rosado). Pie lustroso. purpureoatra (Romagn. de sabor muy dulce y olor a tintura de yodo evaporada en la base del pie. emeticicolor f. Cutícula mate en el margen. finamente pruinoso-aterciopelada sobre todo en el borde. frágiles solo en la madurez. Sombrero (3-10 cm) de color violáceo o rojizo-vinoso. al final de color ocre y con la arista pálida. a veces con gránulos de pruina blanca. nula con la (SV). rosado parcialmente o totalmente (más raro). R. Láminas espaciadas. Pie largo.. Carne frágil. especialmente un cerco o corona que suele hacer hacia medio radio o en la parte externa del disco. con el centro decolorado a crema o crema-ocráceo. (1897)………………………………………………………. con el centro más oscuro. Subsección 2.R. Esporada amarillo claro 11 . Reacción (Fe) de color rojo débil y positiva débil con el guayaco (G). separable hasta 1/3 del radio. después amarillo-anaranjado. al final hueco. rojo-rosado o anaranjado. casi glutinoso en tiempo húmedo. Carne blanca. separable hasta medio radio. Esporada amarillo claro (IVa). típicas de coníferas de montaña.3 – Amethystinae Romagnesi Especies robustas. con el centro bistre o pardo-violáceo y decoloraciones centrales a crema-amarillento. seco. Fructifica bajo coníferas de montaña. lilácea bajo la cutícula. - Sombrero (4-8. pruinoso. frágil. Carne compacta.amarilleante en el pie. (1881)…………………………………………………. Pie blando y esponjoso. luego seca y mate. de color amarilloocráceo. Hifas primordiales voluminosas y muy septadas. blanco en la parte superior del pie. Fructifica bajo coníferas del llano y de montaña. Esporada amarilla.) Bon (1986)…………….4. Margen cortamente acanalado. Láminas libres. espaciadas. de sabor dulce y con un olor a tintura de yodo evaporada. de color ocre. de sabor dulce y +/. muy separable (2/3 del radio o más). de color blanco pero a menudo con tonos rosados en su base.

deprimido. blanca. Sombrero (3-5 cm) irregular. Carne poco gruesa. con el centro más oscuro. Crece bajo coníferas de montaña. sobre todo abeto blanco y Picea. (1885)………………………………………………………. frágil. blanca.4. Láminas apretadas. frágil. blanco con tendencia a amarillear. Sombreros de color amarillo. a veces irregular. brillante y bastante separable. separable hasta medio radio. de sabor dulce o a veces un poco picante. R.4 – Chamaeleontinae Singer Especies más frágiles y delicadas. satinado. de olor débil y sabor dulce. (1881)…………………………………………………………………………… Subsección 2. al fin hueco. postiana. Esta especie. Láminas apretadas. Fructifica en bosques de coníferas de montaña. con tendencia a amarillear. turci Bres. Carne relativamente gruesa. verde-bronceado o amarillo-verdoso. Esporada amarillo oscuro (IVc-IVd). Cutícula mate separable casi en su totalidad.. rugoso. Cutícula lustrada. a veces zonado o marmoleado de color violáceo y con esfumaciones rosa-vinoso en el margen. R. Esporada amarilla. Pie cilíndrico o claviforme. o abigarrado de amarillo y rosa. presenta a veces un gran parecido con R. subcompacta Britzelm. - Sombreros de color verde. amarillo vivo (no anaranjadas).. con posibles indicios de color 11 . Margen del sombrero a veces acanalado.(IVa). Reacción positiva con el guayaco (G). a veces con zonas violáceas. de color verdeoliva o verde-bronceado. de color oliváceo. Hifas primordiales más pequeñas. Pie irregular. aún siendo más grande y más robusta. lenta y débil con el guayaco (G). Sombrero (5-10 cm) carnoso. Sombrero (2-4 cm) convexo. de color blanco amarilleando algo en la base con la edad. Picea). +/. no zonado. Reacción (Fe) muy débil y positiva. Esporada amarilla (IVb). postiana Romell (1912)…………………………………………………………………. de color crema a amarillo-anaranjado saturado. Cutícula brillante. R. luego deprimido. de sabor lento un poco picantes. Pie lleno. que comparte hábitat bajo coníferas de montaña (Abies. meduloso. luego meduloso. al final embudado. con el margen de color rosa o rosa-rojizo y con el centro amarillo. ocráceo o albaricoque.

de color blanco. luego +/.anaranjadas. de color amarillo vivo. batschiana Singer…………………………………………………………. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color totalmente blanco o apenas esfumado de rosa. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color anaranjado-albaricoque. ventrudas y obtusas. ochracea (Alb. R. risigallina var. Láminas no densas. roseipes (Jul. risigallina f. muy atenuadas... Esporada amarillo oscuro (IVd). (1838)…………………………………………. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color ocrerojizo.. por ese motivo se han creado numerosas formas o variedades. (1915)……………………………………………………. R.) Bon (1986)…………………………. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rosarojizo con el centro amarillo-ocráceo. Carne frágil. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. Schäff. risigallina f.ennegreciente a la madurez. 11 . blanda. R.) Bon (1986)………………………………… Sombrero (4-5 cm) deprimido.) Fr. Reacción (Fe) rosa pálido y positivo lento (normal o débil) con el guayaco (G). R. raramente con tonos rosas. de color ocre pálido. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. de sabor dulce y con olor de albaricoque (a Cantharellus cibarius) al secar. de color ocráceo. Carne muy frágil y de sabor dulce. & Schwein. Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). R. Esporada amarillo oscuro (IVd). Es una especie con una gran variedad cromática en su superficie piléica. risigallina f. al final rojizo-anaranjado y con la arista +/. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el pie esfumado de rosa. ochracea ss. frágiles. al final hueco. al final cavernoso. Cutícula brillante y separable en medio radio o más. Pie blando. a veces citrino. luteorosella (Britzelm. risigallina f. Láminas densas. bicolor (Melzer & Zvára) Bon (1986)……………………………. R. o con el margen citrino y el centro más oscuro y rojizo. Pie de color blanco. R. Cutícula mate y casi separable por completo. Bres…………………………………………………….verde. Sinónimo: Russula chamaeleontina (Lasch) Fr. risigallina (Batsch) Sacc. o con mezcla de anaranjado.

Carne de sabor dulce. de color blanco y griseante. acetolens Rauschert (1989)………………………………………………………… Sombrero (4-10 cm) deprimido. flavocitrina J. blanca. con el margen incurvado. Cutícula brillante (un poco mate 11 .. Pie +/. Fructifica bajo planifolios. Fructifica en bosques de planifolios. R. libres. Reacción débil o lenta con el guayaco (G). Láminas amarillo claro.azafranados. Cutícula brillante y casi enteramente separable. delicado. blancas. a veces con el centro pardusco. de color amarillo-limón o de azufre. Sombrero (2-5 cm) pronto deprimido.Sombrero (4-8 cm) pronto deprimido. Carne frágil. Cutícula brillante y separable 2/3 del radio o más. Sombrero (6-8 cm) extendido. al final hueco. con el centro saturado y con el margen (obtuso) más pálido. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. de color amarillo +/oliváceo. Sombrero (3-6 cm) largo tiempo convexo. Carne de sabor dulce. Láminas libres. con reflejos anaranjados. luego amarillas. Carne muy frágil. de sabor dulce y con un olor avinagrado (acético) al madurar. Cutícula brillante y bastante separable (2/3 del radio o más). Fructifica bajo hayedos. Carne de sabor dulce. Sombreros de color rojo o rosa. de color amarillo débil +/ocráceo. Esporada amarillo claro. R. con reflejos amarillo vivo en escorzo. Pie blanco y bastante largo (hasta 12 cm). Láminas amarillo-anaranjadas y pie blanco. a veces umbonado. pronto meduloso. de color rojo o rosa +/. muy blanco.claviforme. Pie con tonos ocráceos. con el margen muy lobado. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). R. Blum ex Bon (1986)………………………………………………. de olor débil y sabor dulce. Cutícula mate y casi enteramente separable. al final hueco. R. Esporada amarillo oscuro (IVd). Esporada amarilla. Cutícula mate y bastante separable (2/3 del radio o más). pronto hueco. Pie esbelto. de color amarillo con tonos anaranjados en el disco. amarillas y con reflejos anaranjados +/. En bosques de encinas o alcornoques mediterráneos. gilva Zvára (1927)…………………………………………………………………………. Sombrero (4-6 cm) con forma de platillo. Esporada amarilla claro (IVa). de color amarillo-limón o amarillomedio. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G).vinosos o cobrizos. singeriana Bon (1986)…………………………………………………………………. Reacción (Fe) débil de color rosa pálido y positiva lenta y débil con el guayaco (G).. Láminas densas. R. helios Malençon ex Sarnari (1986)………………………………………………. Láminas densas.

de color rosa pálido con (SV) en el pie. Los basidios son típicamente cortos y robustos. con tendencia a grisear.al secar) y casi enteramente separable. pseudointegra Arnaud & Goris (1907)……………………………………………. húmeda o algo viscosa. inodora y de sabor dulce. meduloso-pulposo. raramente difuminado de rosa en la base. con olor mentolado y a hojas de geranio. violáceos ni verdes. seco. La cutícula es a menudo muy separable.satinada. Láminas anchas. pronto meduloso.. de color amarillo claro (no intenso). nula en el pie y positiva lenta y débil en las láminas con el guayaco (G). R. Reacción (Fe) de color ocre-rosado pálido. El margen del sombrero es acanalado. ocre o amarilla. con decoloraciones blanquecinas (a veces totales). roja bajo la cutícula. en sitios húmedos. al final ocre intenso. con la arista a veces irregular. Carne frágil. blanca. de sabor dulce o lentamente amargo y ligeramente picante.5 – Tenellae Quélet Especies generalmente de pequeña talla y aspecto endeble. Fructifica bajo planifolios. al final hueco. Pie irregular. de color blanco. Carne dura. Todo el carpóforo tiene a menudo cierta tendencia a amarillear. 12 - . Reacción positiva lenta y débil con el guayaco (G). de color rojo-grosella con sulfobenzaldehido (SBA) y de color terracota con fenanilina (FA). Cutícula +/. ventrudas. Pie esbelto. luego crema. El sabor es dulce y acre en las láminas. a veces amarillea hacia la base. La esporada es crema. Esporada amarillo claro (IVb). +/. sin tonos púrpuras. roseicolor Blue…………………………………………………………………………… Sombrero (6-13 cm) de color rojo-cinabrio. a veces pruinosa y aterciopelada hacia el margen. cremas o amarillentas. Láminas densas. de color blanco. R. Esporada amarillo claro (IVb). SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (8) Sección 2. separable hasta 2/3 del radio. frágiles. de color blanco. Fructifica bajo planifolios en sitios herbosos. delicado. muy rugoso-estriado longitudinalmente. rojo-rosado o rosa.amarilleante y griseante al corte.

con manchas anaranjadas en la madurez. a veces ligeramente acres. sobre todo alisos. crema-ocráceo.- La reacción con sulfovanilina (SV) es negativa. con el centro purpúreo +/oscuro y el margen rosado. con el centro más oscuro (casi negro) y decoloraciones amarillentas en el margen y oliváceas en el centro. Sombrero (5-8 cm) carnoso. - Esporada crema Sombrero (2. pero raramente rojos o anaranjados. esbelto. Láminas de color crema claro pero con la arista amarilleante. Sombrero (2-5 cm) de color rosa-vinoso. pero sobre todo en coníferas. Carne amarilla de sabor ligeramente picante. puellaris var.5. Sombrero (2-3.fusiforme. R. Esporada de color crema. puellaris Fr. de color pardo-vinoso a bistre. Subsección 2. al final azafranado. luego liso y amarillento. de color rosaocráceo. puellaris Fr. Carne blanda. 12 . Sombreros de color muy variable. Fructifica en bosques de coníferas (Picea. (1838) R. ya sea en fresco como en seco.5-6 cm) pronto frágil. Esporada crema oscuro (IIcIId). (1881)………………………………………………. a veces con zonas ocráceas u oliváceas. de color rojo con el centro pardo. Margen translúcido y acanalado. con pequeños flocos blancos dispersos y fugaces. +/. (1838)…………………………………………………………………………….. Láminas espaciadas. marrón-gamuza. leprosa Bres. Current name: R. sinuadas y anastomosadas. pronto manchado de amarillo. Láminas libres. Pie claviforme con la base azafranada. ocre o amarilla. Pie con flocosidad sedosa fugaz.5 cm) pequeño. Reacción (Fe) muy débil y positiva intensa con el guayaco (G). Cutícula brillante. Pie inicialmente siempre blanco. amarillentas. R. Pinus. de color blanco. a veces muy deprimido. frágil.. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. Pie largo. puellaris var. viscosa y separable hasta medio radio. Cutícula brillante y separable hasta medio radio.1 – Puellarinae Singer Especies con sombrero y pie fuertemente amarilleantes. Fructifica en todo tipo de bosques. Esporada de color crema oscuro (IIc-IId). Pseudotsuga). Carne de sabor dulce con amarilleo débil o maculado. Esporada crema. Reacción positiva con el guayaco (G). abietina (Peck) Bon (1987)…………………………………. hueco. muy amarilleante y de sabor dulce.

5 cm) a veces mamelonado.8-6.ocrácea. Cutícula húmeda. Láminas libres. puellaris f. separable hasta medio radio o incluso totalmente. versicolor Jul. con manchas pardo-amarillentas. Carne frágil. a veces secedentes y de sabor un poco acres. Carne poco amarilleante y de sabor dulce. Carne de una notable fragilidad. R. al fin hueco y con tendencia a amarillear. de color rojizo (vinoso o violáceo). Esporada de color ocre claro (IIIa-IIIb). o todo violáceo. Pie frágil. Margen acanalado. o con el centro violáceo-negruzco y el margen violáceo o lilacino. Margen pronto acanalado-tuberculado. rosado o purpúreo. minutalis (Britzelm. de color crema pálido u ocráceas y de sabor acre. (1952)…………………………………………………………… Esporada ocre Sombrero (3-7 cm) de color verde-grisáceo con el margen vinoso. terenopus Romagn. integroides……………………………………………………………………. R. de color crema. de sabor dulce o ligeramente acre. Reacción positiva con el guayaco (G). mate en tiempo seco. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. ventrudas. separable entre la mitad y 2/3 del radio. después manchado de amarillo. con manchas amarillentas y de sabor ligeramente picantes. (1931)……………………………………………………… 12 . Láminas densas. o verde u oliva y el margen lilacino-vinoso. con el centro a veces casi negruzco y con amarilleo general. (1962)…………………………………………………. con el sombrero de color rojo oscuro. Fructifica bajo abedules. con reflejos ocráceos. de pie relativamente corto y carne de sabor dulce.) Singer (1926)………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero más robusta. Esporada crema. cutícula brillante y separable. Esporada crema +/. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojoburdeos. Pie brillante. de color blanco. Sombrero (1. muy obtusas.Cutícula granulosa o satinada y muy separable. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. Pie claviforme o abocardado. Schäff. amarilleante. puellaris f. Reacción (Fe) nula y positiva intensa con el guayaco (G). con decoloraciones a gris-verdoso con tonos vinosos o violáceos. R. de sabor dulce y con olor a hojas de geranio. R. Bajo castaños y abetos falsos (Picea). Láminas espaciadas. rubida Romagn. Cutícula viscosa y brillante en tiempo húmedo. R. violáceo. de color blanco. al final hueco. amarillea en las lesiones. Reacción (Fe) rápidamente rosa-carne y positiva con el guayaco (G). puellaris var.

Esporada crema-ocrácea. con el perímetro de color gris-beige oliváceo. versatilis Romagn. Pie claviforme. enseguida extendido y bastante deprimido. pronto manchado de amarillo azafranado. al final hueco. Carne frágil. claviforme. Margen obtuso y acanalado. Reacción (Fe) nula y positiva débil con el guayaco (G). Cutícula satinada muy separable. lilacino. blanca. extendido en lo alto. muy decolorado. de color púrpura-vinoso muy uniforme.azafranadas y ligeramente picantes cuando son jóvenes. Láminas espaciadas. recordando a la R. rosado o cobrizo y azafranado en general. Esporada de color crema oscuro o amarillo pálido (IIIc-IVa). Esporada ocre oscuro o amarillo claro (IIIc-IVa). de color rojo-pardusco o cobrizo. R. (1953)…………………… Sombrero (4-5 cm) plano convexo. Fructifica bajo planifolios (robles. blanco. a veces con tonos ocres en el centro. Carne dulce y amarilleante. fellea. Fructifica bajo hayedos. Sombrero (3-5 cm) asimétrico y aplanado. Fructifica bajo abedules. Carne blanca y de sabor dulce. luego +/. Láminas poco densas. muy frágiles. de color crema a amarillo. dejando apenas adivinar un reflejo vinoso-rosáceo deslavado en el margen. al contrario que en el centro que se aclara con un ocre-rojizo más constante. positiva débil con guayaco (G) y de color verdoso con reactivo de Henry (T14). pseudopuellaris (Bon) Bon (1981)……………………………………………………. Pie grueso. con el centro más oscuro y con decoloraciones amarillentas. (1967)……………………………………………………………… Sombrero (5-8 cm) plano-convexo. Láminas de color crema-ocráceo. Láminas de color crema-ocráceo. Cutícula áspera. Fructifica en abedulares arenosos o rocosos. Cutícula brillante satinada y separable hasta medio radio. mate y separable 1/3 del radio. hayas). versicolor var. Pie algo claviforme. Carne de sabor suave y con fuerte olor (relativamente) a compota de manzana. nada o poco deprimido. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G). en la madurez manchadas de color “óxido”. arpalices Sarnari (1994)…………………………………………………………………. moderadamente acanalado. Pie con un amarilleo herrumbroso. con olor a hojas de geranio y de sabor dulce. R. intensior (Cooke) Romagn. redondeadas en la inserción. después manchada de amarillo-pardusco.Sombrero (3-5 cm) carnoso. R. a veces ligeramente acres. R. ocráceas. ligeramente amarilleante y teñido de rojo hacia la base.. con manchas pardo-amarillentas (como en la carne). de color purpúreo-vinoso. con muchas manchas ferruginosas (de color “óxido”). Esporada ocre. Reacción (Fe) de color rosado. 12 .

odorata Romagn. Esporada amarilla. Esporada amarilla (IVb-IVc). Sombrero (2. amarilleante en la base del pie y de sabor dulce. sinuadas. R. en otras ocasiones de color crema. de color amarillo-oro y de sabor un poco acre cuando son jóvenes.5-7 cm) asimétrico e irregular. azafranado a veces. amarillea en las cavernas. Cutícula satinada en tiempo seco y separable hasta 2/3 del radio. con zonas o manchas azafranadas. ocráceo o avellana. Carne frágil. Fructifica en zonas húmedas de bosques de planifolios (robles. pronto desteñido al gris-oliváceo o crema-verdusco. Esporada amarilla. rutilans Sarnari (1986)……………………………………………. al fin hueco y con tendencia a amarillear. elegans Bres. (1881)…………………………………………………………………… Sombrero (2-5 cm) frágil. odorata var. de color rojo-cereza o rojocarmín. Fructifica en bosques de planifolios o mixtos. Láminas ventrudas. rojo-cereza. Carne con olor +/. claviforme. con el centro más oscuro. odorata var. con el centro rojo-carmín negruzco no decolorado. Débil o nulo amarilleamiento del pie. avellanos). con el centro más oscuro o decolorado con claros y oscuros. R. Cutícula brillante casi separable por completo. a veces totalmente o solo margen más claro (rosa apagado). Pie frágil. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero más grande (7-9 cm) y con la cutícula seca y aterciopelada. de color lilacino-vinoso o púrpura-vinoso. frágiles. de color crema. álamos. de color amarillo y ligeramente acres. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). pardo-vinoso u oliváceo y con decoloraciones notables. Reacción (Fe) débil y positiva intensa con el guayaco (G). Pie con tonos amarillos o azafranados en la base. (1950)…………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojovivo. Láminas espaciadas. lilacinicolor Blum……………………………………………………………………………. Cutícula mate y separable hasta medio radio. cavernoso. R. luego ocráceas con manchas azafranadas y de sabor un poco acre. R. 12 . Fructifica en bosques húmedos de planifolios. Pie amarilleante. R. subtomentosa Sarnari (1993)…………………………………. de color blanco. Láminas libres. vinoso o rosado-grisáceo. con olor a marisco o a hojas de geranio frotadas y de sabor dulce..Esporada amarilla Sombrero (2-4 cm) de color lila-violáceo. Carne frágil.. blanca.de arenques y de sabor dulce. Reacción positiva intensa con el guayaco (G).

de color marrón. Esporada amarilla. Sombreros de color rojo o anaranjado. Schäff. Fructifica bajo robledales y hayedos. blanca. fellea. F. con el margen acanaladotuberculado. redondeadas. de sabor dulce. claviforme. Cutícula brillante. - Esporada crema (IIb-IIc) Sombrero (2. Láminas libres. de color rojo vivo con el centro negruzco. de color crema. Reacción (Fe) de color rosado-grisáceo y positiva intensa con el guayaco (G). a veces son un poco acres en su juventud. Møller & Jul. (1988)………………………………………………… Sombrero (5 cm) irregular. Pie relativamente grueso. espaciadas. Fructifica bajo planifolios. de color blanco con tendencia a amarillear o pardear. Esporada de color crema oscuro a amarillo pálido (IIIc-IVa). puellula Ebbesen.Sombrero (1-4 cm) de color rojo-vivo o rojo-vinoso saturado y uniforme. R. Esporada crema (IIb-IIc). (1885)……………………………………………………………. ventrudas. blanca. Pie a veces teñido de rosa o rojo.5-6 cm) con el margen lobado desigual. Pie muy claviforme. pulchralis Britzelm. libres. luego con tonos amarillos azafranados. Láminas con reflejos ocres constantes.H. ocre o amarillo. amarilleante y griseante con la humedad. pronto cavernoso o hueco. (1937)………………………. deprimido. Carne de sabor suave y olor fuerte a R. Subsección 2. luego amarillo-dorado.. casi amarillentos. Carne de sabor dulce. de color crema pálido. Cutícula muy mate en tiempo seco y muy separable. al final amarillo azafranado. pseudoruberrima Romagn. atenuadas. R.oliváceo.2 – Rhodellinae Romagnesi Especies poco amarilleantes. Esporada de color crema.5. algo viscosa y separable hasta el centro. Hábitat en bosques de planifolios. 12 . Reacción (Fe) de color rosado y positiva intensa con el guayaco (G). Carne frágil. Pie claviforme. que amarillea claramente al cabo de 24 horas a partir de la base tomando máculas herrumbrosas. decolorado a paja-avellana en el margen y con el centro pardo oscuro +/. R. Láminas densas. Fructifica bajo planifolios en sitios cenagosos.

Sombrero (5-9 m) de color rojo-rosa bermellón o asalmonado. Cutícula mate bastante separable. Láminas densas, libres, de color amarillo pálido. Pie muy largo (hasta 15 cm o más) con la base dilatada. Carne de sabor dulce. Esporada crema. Reacción (Fe) anaranjada y nula con el guayaco (G). Fructifica bajo pinos y castaños. R. umidicola Blum…………………………………………………………………………………

Esporada ocre (IIIa-IIIc) Sombrero (3-4.5 cm) rojo-cobrizo con inclinación a purpúreo o violáceo, con el centro amarillo-anaranjado. Cutícula mate (en tiempo seco), a veces satinada y totalmente separable. Láminas muy frágiles, densas, libres, ocráceas. Pie a veces rosado. Carne de sabor dulce. Esporada ocre (IIIa-IIIb). Reacción positiva rápida e intensa con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios. R. rhodella E.-J. Gilbert……………………………………………………………………….. Prácticamente similar a la especie tipo. Esta variedad descrita por Mauro Sarnari (1993) se caracteriza por tener el sombrero de color variable que va desde el crema-encarnado, leonado-rojizo o rojo cobre-pardusco hasta el rojo-vivo o rojo-púrpura. Láminas de sabor ligeramente acre y carne menos pardeante. Esporada ocre. Fructifica bajo hayas. R. rhodella var. heterosperma Sarnari (1993)………………………………….. Sombrero (2-4 cm) de color rojo-carmín con el centro más oscuro, con escasa tendencia a decolorarse en pequeñas manchas ocráceas en la periferia. Cutícula bastante separable, mate, aterciopelada, pruinosa y pronto agrietada en el margen con finísimas granulaciones. Láminas libres, redondeadas, muy ventrudas, de color ocre claro con la arista pálida. Pie bastante esbelto, satinado, al final hueco, blanco, con pequeñas manchas pardo-ocráceas en la madurez. Carne muy frágil y de sabor dulce. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). Reacción (Fe) de color rosa pálido, positiva intensa con el guayaco (G) y violácea-rojiza con fenol (F). Fructifica en castañares, robledales, hayedos, puros o con coníferas. R. melzeri Zvára (1927)………………………………………………………………………… Especie de reciente clasificación (1994), descrita por Mauro Sarnari y muy parecida a la R. melzeri. Se diferencia sobre todo por la esporada más

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oscura (IIIc-IVa) y por un notable polimorfismo de los pelos y de los dermatocistidios epicuticulares. R. conviviales Sarnari (1994)………………………………………………………………… Sombrero (3-5 cm) de color pardo-avellana, gamuza o cuero curtido. Cutícula brillante separable hasta 1/3 del radio. Láminas densas, de color crema pálido con manchas amarillas. Pie cilíndrico, blanco y esponjoso. Carne blanca de sabor dulce. Esporada de color ocre-asalmonado pálido. Reacción (Fe) de color rosa. Fructifica bajo abedules. R. scotica A. Pearson (1939)…………………………………………………………………..

Sombrero (2-5 cm) con el margen acanalado-tuberculado, que va desde el color leonado-rojizo (+/- cobrizo) hasta el purpúreo-vinoso (recuerda a Hygrophorus russula), a menudo zonado hacia el margen y a veces con el centro cobrizo-negruzco. Cutícula brillante y separable hasta medio radio. Láminas densas, ventrudas, de color amarillo-ocráceo y de sabor lentamente un poco acre. Pie esponjoso, de color blanco o blanquecino, con la base amarilleante. Carne de sabor dulce. Esporada ocre oscuro (IIIb). Fructifica bajo hayas. R. zonatula Ebbesen & Jul. Schäff. (1952)……………………………………………. Esporada amarilla (IVa-IVb) Sombrero (4.5-6 cm), de color anaranjado +/- rojo ladrillo inclinado a cobrizo o rosado, con el centro decolorado a amarillo. Cutícula mate (en tiempo seco) y separable entre 1/3 y 2/3 del radio. Margen acanaladotuberculado en 5 mm. Láminas inicialmente de color marfil, luego cremas, al fin ocres, con la arista rojiza cerca del margen y de sabor un poco acre. Pie brillante, a veces con la base rosada y con tendencia a amarillear en la vejez. Carne de sabor dulce, pero al final desagradable, astringente. Esporada amarillo claro (IVa-IVb). Reacción (Fe) de color amarilloanaranjado y positiva débil con el guayaco (G). Especie típica de bosques húmedos de abedules. R. font-queri Singer (1936)………………………………………………………………….. Sombrero (2.5-4 cm) de color rojizo +/- cobrizo con el margen acanalado. Láminas espaciadas de color ocre claro. Pie de color blanco. Carne dulce, luego lentamente un poco acre. Esporada de color amarillo claro (IVaIVb). Fructifica bajo planifolios. R. font-queri var. microspora Romagn……………………………………………..

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Sombrero (2-4 cm) extendido, deprimido, de color cobrizo +/- anaranjado con el centro purpúreo más oscuro, con el margen con mezcla de rosa y con decoloraciones a crema o blanquecinas. Cutícula mate y separable en medio radio. Láminas delgadas, muy ventrudas, de color crema-ocráceo, luego amarillo vivo. Pie brillante, al final hueco, a veces con tonos rosas. Carne +/- frágil y de sabor dulce. Esporada amarilla. Reacción positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios. R. impolita (Romagn.) Bon (1983)……………………………………………………..

Sombrero (2-6 cm) de color rojo, rojo-cobrizo o cobrizo-pardusco, con decoloraciones centrales ocráceas o vinosas. Cutícula +/- aterciopelada, furfurácea (= cubierta de pequeñas escamas parecidas al salvado) en el margen y separable hasta 2/3 del radio. Láminas amarillas. Pie blanco y cavernoso. Carne blanca y de sabor dulce. Esporada de color amarillo claro (IVb). Reacción positiva con el guayaco (G). Fructifica bajo planifolios mediterráneos, sobre todo alcornoques (Q. Suber). R. pseudoimpolita Sarnari (1987)……………………………………………………….. Sombrero (3-6 cm) de color rojo-purpúreo con el centro negruzco, o anaranjado (+/- vinoso, oscuro o con decoloraciones ocráceas o parduscas). Cutícula mate. Láminas de color amarillo vivo. Pie corto. Carne de sabor dulce. Esporada amarilla. Fructifica en bosques de robles y encinas. R. querceti H. Haas & Jul. Schäff. (1952)……………………………………………… Subsección 2.5.3 – Sphagnophilinae Romagnesi Especies poco amarilleantes. Pie a veces teñido de rosa o rojo. Esporada de color crema, ocre o amarillo. Hábitat en bosques de planifolios, especialmente abedules. Sombreros de color violeta, púrpura, rosa-vinoso o verdusco.

Esporada crema (IIb-IIc) a crema oscura (IIc-IId) Sombrero (3-10 cm) de color violáceo muy oscuro o azulado, raramente con manchas oliváceas o pardas en el centro. Cutícula brillante, sobre todo en el disco, separable hasta los 2/3 del radio. Láminas densas, libres, 12

Reacción (Fe) de color amarillo-verdoso grisáceo y nula con anilina (A). pallida (J. Láminas de sabor dulce. cristatispora J.. Fructifica en turberas. (1962)……………………… Sombrero (7-10 cm) de color pardo-rosado. ningún valor taxonómico.brillante y bastante separable. En cambio. Cutícula +/. blanco y con tendencia grisear. R. Carne blanda. rojo-violáceo. frágil. Esporada crema claro (IIb-IIc). separable hasta 2/3 del radio. con tonos verdosos u oliváceos en el centro. violáceo o rosavinoso (pálidos). luego deprimido en el centro. Cutícula brillante. espaciadas. robles y falsos abetos (Picea). R. Reacción (Fe) nula y positiva con el guayaco (G). R. Esporada crema claro (IIb-IIc). con el centro ocre u oliváceo. esponjoso. obeso. frágil y de sabor dulce. Haría falta averiguar si la decoloración es constante y está siempre presente en todos los ejemplares producidos por un mismo micelio en el mismo hábitat de la especie tipo. libres y con la arista a veces con tonos rosados. Blum ex Bon (1986)…………. Esporada crema claro (IIb-IIc). Sombrero (3 cm) de color rojo-carmín intenso con el centro más oscuro. Margen translúcido. violáceo-vinoso.E. de color rosado. brunneoviolacea var. Cutícula aterciopelada y separable 1/3 o incluso medio radio. brillante y con tendencia a grisear. Pie esbelto.mamelonado. amarillo o verdoso. pardo-oliváceo. marjales y en bosques frondosos húmedos como abedules. de color crema claro y de sabor dulce. R.. con decoloraciones 12 . pardo-purpúreo o pardovioláceo. Fructifica bajo planifolios. Pie claviforme amarilleante en la base. Láminas densas de color crema-ocráceo. a veces claviforme. Carne gruesa. brunneoviolacea Crawshay (1930)…………………………………………………. Fructifica bajo planifolios. R. Lange) Bon (1970)……………………….sinuadas. Láminas espaciadas de color crema-grisáceo. Fructifica en bosques de planifolios. cavernoso. si fuera completamente accidental no tendría ningún sentido y por tanto. Pie cilíndrico. Esporada ocre (IIIb-IIIc) Sombrero (2-6 cm) al principio giboso y mamelonado. de color blanco. Reacción (Fe) rápidamente anaranjado pálido y positiva intensa con el guayaco (G). brunneoviolacea var. Sombrero (3-6 cm) +/. Esporada crema oscuro (IIcIId). sphagnophila Kauffman (1909)………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más descolorido o desteñido. acanaladotuberculado en 1/3 del radio. con tendencia a amarillear en las lesiones y de sabor dulce. Carne de sabor dulce. Carne griseante y de sabor dulce. de color rojo púrpura-vinoso. con el centro negruzco. sphagnophila var. Pie esbelto. rubrogrisea Romagn.

Láminas densas. de sabor dulce y amarillenta en el pie. Esporada ocre (IIIb-IIIc). Margen netamente acanalado desde jóven. de sabor dulce. sin tonos rojos ni rosados en la base. Reacción (Fe) rápidamente de color amarillo-anaranjado. casi libres. bajo abedules. luego amarillentas. sinuadas. poco separable. Fructifica bajo falsos abetos (Picea) y abedules. (pero más claramente decolorada a ocráceo en el centro). a veces con decoloraciones amarillentas en el disco. a veces ligeramente acres. nitida (Pers. con Salix reticulata. Carne blanca. Carne delgada. más bien delgada (hacia 6 cm de altura). Cutícula brillante y viscosa.a ocre-grisáceo. Carne delgada de sabor dulce y lentamente acre. Sombrero (3-5 cm) de color purpúreo tirando a negruzco. Láminas ocráceas. Fructifica en montañas escandinavas. R. R. (1838)………………………………………………………………………. de color ocre con la arista de color rojo cerca del margen.) Fr. luego brillante. Cutícula mate. Especie asociada a los céspedes alpinos del Género Dryas. Láminas adnatas de color ocre claro y de sabor acre. un poco revestidos con cobre por el efecto de la decoloración. Esporada amarilla Sombrero (2-4 cm) de color púrpura oscuro con el margen más claro y apenas acanalado. nitida var. delgadas. rosada bajo la cutícula. Fructifica al borde de turberas. Carne de sabor dulce. heterochroa Kühner (1975)…………………………………………………………………. a veces teñido de rosa. Pie blanco. Esporada ocre claro (IIIb). de color blanco. Sabor suave y olor poco importante. a veces lentamente un poco 13 . R. subheterosperma (Singer) Reumaux (1996)………………… Sombrero (2. Pie blanco. de color crema. inmutable (amarilleando sin embargo mucho en herbario). Reacción (Fe) de color gris-rosado pálido. con el sombrero profundamente deprimido y cutícula mate. R. purpureofusca Kühner (1975)…………………………………………………………. Esporada ocre (IIIb-IIIc). grumosa. frágil. cilíndrico y claviforme. positiva intensa con el guayaco (G) y de color violado-negruzco con la sulfovanilina (SV).. al final hueco. Esporada ocre. Pie brillante. Pie blanco.5-3 cm) de color pardo-rojizo apagado con el margen obtuso y acanalado. rugosa radialmente y separable 2/3 del radio. Láminas espaciadas. claviforme. Especie media. sin ningún rastro de verde ni púrpura. Cutícula brillante. blanco teñido de rosa sobre todo en la base. con tonos carmines vinosos casi puros. Pie (2x1) atenuado en lo alto. libres.

- Sombrero (2. Esporada de color amarillo claro (IVb). Pie claviforme. con la base pardoamarillenta. Carne de sabor dulce. nauseosa (Pers. Fructifica bajo encinas. Láminas densas. blanco con tendencia a mancharse de amarillo y bistre hacia la base. redondeadas. al final hueco. Margen acanalado-tuberculado. con tendencia a amarillear o grisear. a veces ligeramente acres. Borgen (1982)…………. con tendencia a amarillear. fusiforme o claviforme. de color violáceo pálido. Esporada amarillo claro (IVb). a veces marmoleado. Hábitat en bosques de coníferas. de sabor dulce o ligeramente acre. libres.acre. poco densas. con el centro con tonos cremas o a veces con manchas violáceas. crema-oliváceo o amarillo-oliváceo. Sombrero (hasta 3 cm) aplanado-convexo. Pie brillante. de color crema-ocráceo con reflejos ocre y de sabor un poco acre.5. Reacción positiva con el guayaco (G). a veces decolorada parcialmente o totalmente a verde-oliva. muy obtusas. Láminas libres. Sombreros de color violeta. Esporada de color amarillo saturado. Carne blanca. (1838)………………………………………………………………… 13 . Pie prácticamente siempre blanco. R.grisáceo o verdoso.) Fr. bajo Picea excelsa y también bajo abedules. R. R. rojo-vinoso. Pie a veces claviforme y con tonos rojizos en la base (no siempre).. laricino-affinis Bon (1988)…………………………………………………………………… Subsección 2. ex Bidaud. Cutícula brillante muy separable. lilacinocremea Romagn. ventrudas. rosa-vinoso y ocreverdusco. Cutícula viscosa. Fructifica bajo robles y tilos. Moënne-Locc. con el centro pardo-oscuro. poco deprimido. Sombrero (4-6 cm) de color entre pardo-rosado y un lilacino +/. R. pardo-rojizo vinoso. Reacción (Fe) de color rosa y positiva con la tintura de guayaco (G). Carne de sabor dulce. Especie asociada a la planta pratense alpina Salix herbacea. rosa-lila. saliceticola (Singer) Kühner ex Knudsen & T.4 – Laricinae Romagnesi Especies poco amarilleantes. con el margen a veces lobado. redondeadas. obtusas. Esporada de color amarillo. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). & Reumaux (1996). rosa-vinoso. de color ocre oscuro con reflejos anaranjados en senos.5-7 cm) de colores muy variables: violáceo. brillante (de laca) y casi separable por completo. Fructifica entre coníferas. Láminas obtusas de color amarilloanaranjado. Esporada amarillenta.

flavida Cooke (1890)…………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color pardo-oliváceo o pardo-bistre.) Singer (1926)……………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más pálido y con el margen fuertemente estriado. no extendido en lo alto. R. Esporada amarilla. con el centro más oscuro (oliváceo o pardo). Carne a veces sordescente. Current name: R. Láminas densas de color amarillo.Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color casi del todo blanco. R. (1950)……………………………………………………………… 13 .5-6 cm) de color rojo (carmín. nauseosa var. violado-rojizo o purpúreo +/verdoso. Pie un poco claviforme. vinoso o violáceo). Láminas rectilíneas. Fructifica bajo Picea y abedules. laricina Velen. alerces). nauseosa var. o pardo (tabaco. Cutícula brillante muy separable. Schäff. muy rugoso. Carne de sabor dulce. al final hueco. (1920)……………………………………………………………………………… Sombrero (2. Sombrero (5-6 cm) de color rojo con el centro purpúreo-negruzco. abocardado en lo alto. Cutícula +/. Pie frágil. decurrentes. Cutícula brillante y bastante separable. brillante. striatella Jul. de sabor dulce pero desagradable. Reacción (Fe) débil rosado sucio y positiva (normal o débil) con el guayaco (G).. Esporada amarilla. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo-oliváceo. Especie tardía que fructifica en pinares y coníferas de montaña (Picea. blancas. muy separable y rugosa. con decoloraciones amarillentas (por corrupción) y oliváceas claras. un poco grisácea. luego anaranjado. ex Moënne-Locc. nauseosa f. (1996)…………. de color amarillo y a veces.brillante. Esporada amarilla (IVb-IVc). xanthophaea (Boud. más oscura en el centro. Pearson (1950)………………………………………………………………. blanco con tendencia a mancharse de color amarillo sordescente (sucio) hacia la base. blanca. vinoso o violáceo). Carne frágil. con el centro a veces oliváceo oscuro. al final hueco. albida Singer………………………………………………………………. Sombrero (3-5 cm) de color violáceo-rosado. ruberrima Romagn. cessans A. nauseosa var. R.. R. de sabor ligeramente acre. en Picea o alerces. Láminas atenuadas. R. melzeri Zvára (1927) R. Pie muy extendido hacia las láminas. con un sabor desagradable. reticulado. Fructifica bajo coníferas. al fin amarillentas. R. de sabor dulce o lentamente astringente.

Cutícula brillante y separable hasta medio radio. rojo oscuro. de color crema y con la arista 13 . - Subsección 2. Láminas libres. con porte más o menos robusto. Carne que no ennegrece y de sabor dulce. verdes.1 – Melliolentinae (Singer) Sarnari Carne compacta que amarillea o pardea al corte. generalmente violetas. ocre o amarilla. de color rojo-anaranjado. Maire Especies de talla media o grande. Los basidios son bastante voluminosos y cortos. rojo-bermellón o rosado.SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (9) Sección 2. a veces +/violáceo y con el centro más oscuro. Esporas finamente ornamentadas y reticuladas. La epicutis está provista de dermatocistidios nada o poco septados o de hifas primordiales incrustadas. Epicutis con dermatocistidios septados (pluricelulares).6. púrpuras. rojo-carmín. Los cistidios son largos y anchos. negruzco. Sombreros raramente de tonos rojos. abollado o lobado. con el margen incurvado. marrones u ocres. - Sombrero (4-12 cm) convexo aplanado o abollado. rojo-púrpura negruzco. Reacción de color rosa con el sulfato ferroso (Fe). Esporada crema. Esporada crema.6 – Polychromae R.

con el margen liso. Láminas gruesas. Carne de sabor acre soportable y con un olor +/.. pero recubierto por entero de unos gránulos de color amarillo ruginoso más espesos en la base. o abigarrado de lo anterior. Current name: R. Fructifica bajo robles. blanca. muy anastomosadas hacia el pie y decurrentes por un diente. rígido. rojo-purpúreo o rojolilacino. Pie a veces difuminado de rosa o rojo.vinoso. Se diferencia fundamentalmente por el sombrero ligeramente estriado en el margen. de sabor dulce e inodora de jóven pero con olor a miel en la madurez o al secar. de color violáceo. chlorantha Bon (1986)……………………………………………. Reacción (Fe) de color gris-rojizo débil y positiva con el guayaco (G). R. (1901)………………………………………………………………. Cutícula viscosa.grisáceo.. R. Pie corto. o todo amarillo-verdoso +/. Sombrero (20 cm o más) deprimido. Margen lobado y +/. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). Láminas ni anchas ni obtusas. por la esporada de color amarillo claro (IVa) y por las esporas ovoidales poco verrugosas y crestadas. Esporada de color crema pálido. blanco.. agudas. pinos) y hayas. Fructifica sobre terreno básicocalcáreo. viscida Kudřna (1928)……………………………………………………………………… Sombrero (6-12 cm) duro. Fructifica bajo planifolios y coníferas. de color amarilloverdoso total o marginal y con el centro pálido. por el color que se aproxima más a los tonos ocráceos.nauseoso. Esporada crema. Pie corto. Fructifica bajo coníferas de montaña (Picea excelsa. artesiana Bon (1984)……………………………………………………………………… 13 . de color crema pálido y con tendencia a pardear. de un brillo graso. que amarillea o pardea al corte. bajo encinas y alcornoques. Cutícula satinada con aspecto húmedo y apenas separable. densa.. amarilla-pardusca al corte (después de un tiempo) y de sabor ligeramente acre. brillante. Reacción (Fe) de color rosado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). abetos. Esporada crema claro (IIa-IIb). annae Sarnari (1991)…………………………………………………………………….de color ocre (óxido). pero sobre todo en robles. Carne blanca. Carne dura. apenas separable. Fructifica en bosques de planifolios. R. melliolens. rosada bajo la cutícula. Láminas libres de color amarillento. con el centro más oscuro. pardo o negro-purpúreo con decoloraciones ocres. Cutícula ligeramente viscosa y poco separable. Sombrero (5-13 cm) muy duro. viscida var. Esta especie es bastante parecida a la R. R. Esporada crema claro (IIa-IIb). melliolens Quél. de color púrpura-vinoso con decoloraciones a tonos ocres o cremas-rosados. por la ausencia de olor a miel. Carne enrojeciente y de sabor acre. muy herrumbroso en la base y con olor débil a flor seca de manzanilla. viscida Kudřna (1928) R. de color crema y con sabor acre.

Sombrero (4-9 cm) grueso. pero manchado de color pardo-rojizo en la base. Cutícula mate. blanca. libres. sobre todo robledales de Quercus cerris y encinares.purpúreo. de color blanco pero pronto toma un color pardo-amarillento. Carne con tendencia a mancharse de color pardo-ocráceo. Esporas equinuladas o verrugosas. Subsección 2. Esporada de color crema. 13 .6. delgadas y de color ocre pálido. Láminas gruesas. lenta y débil. normalmente ocre. Reacción (Fe) de color rosado con el centro grisáceo. R. raramente amarilla. Pie corto. Reacción (Fe) positiva. con el centro ocráceo y con manchas de color óxido (herrumbroso). inodora y de sabor dulce. Pie corto. Esta especie alpina y subalpina fructifica entre Dryas octopetala.5 cm) de color rojo-purpúreo o pardo. irregular y cavernoso. Reacción (Fe) de color rosado. gruesas. raramente difuminado de rosa. Esporada ocre. luego parda. pero poco reticuladas.5-7. con decoloraciones blanquecinas u ocráceas. a veces aterciopelada y separable hasta los 2/3 del radio. Reacción de color verde con el sulfato ferroso (Fe) y rojiza con la anilina (AA). Carne frágil. oreina Singer (1938)………………………………………………………………………. de color vinoso +/. separable 1/3 del radio. Cutícula mate. Pie corto. de color crema. Fructifica bajo planifolios. Láminas espaciadas. con manchas pardas. Esporada crema. Esporada crema. por encima del límite de los árboles (+ 2300 m) Sombrero (4. adnatas. pruinoso. Sombrero (2-5 cm) de color rojo-cereza pálido con decoloraciones anaranjadas u oliváceas (excepto en el margen).. R. viscosa. amarillo-rosada bajo la cutícula. - Hábitat alpino. Epicutis con dermatocistidios no septados (unicelulares). con olor a crustáceos cocidos y de sabor dulce. de color crema ocráceo. pardeante o amarilleante al corte. Láminas densas. brillante. Carne con olor débil +/como a R. con el guayaco (G) da positiva débil. a veces teñido de color rojo-purpúreo. luego verde sórdido y positiva intensa con el guayaco (G). Cutícula separable hasta medio radio. dryophila Donadini (1987)…………………………………………………………….2 – Viridantinae Melzer & Zvàra Carne de sabor dulce y olor a crustáceos cocidos. al roce o con la edad. pero con el margen pruinoso. foetens y de sabor ligeramente acre.

entre Salix herbacea (hojas brillantes redondeadas). de color crema-ocráceo claro. Carne blanca. Reacción (Fe) de color verde. Láminas densas de color ocráceo. vinoso. Carne frágil. oreina Singer (1938)………………………………………………… R. entre Salix herbacea o rosáceas del género Dryas. chamiteae var.brillante. con decoloraciones ocres y olivas y separable 13 . Láminas espaciadas. brillante en el margen en la vejez. obtusas. R. Cutícula poco viscosa. Sombrero (3-6 cm) de color pardo-purpúreo con el centro pardo. de color blanquecino y ocráceo en la base. blanca. con olor tardío de arenque y de sabor dulce. microsperma Kühner (1975)…………………………………. Pie raramente de color rosa. Pie corto. Fructifica en prados alpinos. Láminas de color cremaocráceo. con el margen pálido y el centro de color grisáceo-pardusco. +/. felleicolor Bon & Jamoni (1993)……………………………………………………. Cutícula +/. nuoljae Kühner (1975)……………………………………………………………………… Bajo coníferas del llano o de montaña Bajo pinos Sombrero (6-15 cm) muy convexo. adnatas. chamiteae Kühner (1975) Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojo más apagado y de menor tamaño (hasta 4 cm). Current name: R. ventrudas. Møller & Jul. Reacción (Fe) de color rosa con halo verde.Fructifica en praderas alpinas. Esporada de color ocre. pardo) con el centro negruzco. amarillenta en la madurez. blanquecino y a veces de color rosado en la base. Especie en relación con planifolios arbustivos. carmín. oreina Singer (1938) R. del sabor dulce y con olor a pescado o a regaliz.mate y margen al final estriado. esponjoso. Cutícula mate. amoratado. R. Schäff. en prados de Salix herbacea y Salix reticulata. Reacción (Fe) de color verde.. después ocrácea. a veces acre.H. Crece hacia los 2500 m de altitud. Esporada crema-ocrácea (IId-IIIa-b). en este caso con sauces arbustivos alpinos (Salix arbuscula).) Kühner (1975)…………………………… Sombrero (3-5 cm) de color amarillo-ocráceo claro. de color rojo intenso (púrpura. pascua (F. a veces apagado en el disco o con tonos ocres-oliváceos. Esporada ocre-claro (IIaIIb). Fructifica en praderas alpinas con Salix reticulata y abedules enanos (Betula nana). Current name: R. R. Sombrero (3-6 cm) de color rojo vivo. Pie ocráceo. Pie corto. Carne de sabor dulce y olor a crustáceos cocidos.

& Reumaux (1996)…. Schulz…………………. a veces con tonos rosados. Carne dura. R. raramente blanco. xerampelina o a lardo rancio. Esporada ocre. bajo pinos o alerces.) Fr. Sinónimo: Russula xerampelina var. Moser (1979)…………………………………………………………………… Bajo abetos (Abies. conos colgantes) 13 . Carne de color blanco.. Fructifica bajo coníferas de montaña. de color ocre. con manchas pardo-ocráceas. ex Bon) Bidaud. Carne de color blanco. que pardea rápidamente al corte. Reacción (Fe) de color oliváceo y positiva con el guayaco (G). de sabor dulce y con olor a crustáceos cocidos.solo en el margen. Pie de color rosa o rojizo. Pie blanco. amoenipes (Romagn. Pie corto de color blanco. Fructifica entre pinos. Sombrero de menor tamaño que la especie tipo y de color pardo-ocráceo. abietum J. Blum) Bon (1983)………………………………………………………. Fructifica en montaña. Esporada ocre. Blum (1954) R. Cutícula brillante. conos erguidos) Sombrero (7-10 cm) de color pardo-rosado o vinoso-lilacino con decoloraciones ocres. Esporada amarilla. abietum (J. de sabor dulce y con olor a crustáceos cocidos. xerampelina (Schaeff. R. a veces rosadas cerca del pie. favrei M. Reacción (Fe) verde y con anilina (A) lentamente rojiza. rojopúrpura bajo la cutícula. Esporada ocre oscuro (IIIc-IIId). (1838)……………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) de color vinoso-rosado con el disco púrpura-negruzco. Carne de sabor dulce. Láminas de color amarillo. Cutícula mate y pruinosa. Láminas de color crema-ocráceo. Bajo abetos falsos (Picea. Cutícula mate. xerampelina var. xerampelina var. Láminas redondeadas. Moënne-Locc. Láminas gruesas de color ocre.M. Esporada ocre oscuro (IIIcIIId). Sinónimo: R. fuscoochracea P. a veces con abedules. Sombrero (5-11 cm) de color pardo-rojizo oscuro o vinoso. libres. amoenipes Bon (1987) R. de sabor dulce y con olor a R. R. Reacción (Fe) intensa verde oscuro y con anilina (A) lentamente de color rojo-ladrillo. pardea rápidamente al corte. luego ocráceas. Fructifica en pinares del llano. rojo-púrpura bajo la cutícula. Carne de olor débil y de sabor dulce. Reacción (Fe) de color rosado. Láminas cremas.Micheli & R. separable hasta medio radio. Fructifica bajo abetos y falsos abetos (Abies y Picea). Cutícula brillante y separable hasta medio radio. Reacción (Fe) de color verde pero rosado en las láminas. Pie con los mismos tonos del sombrero al madurar. luego verde. Pie de color rosa-carmín.

graveolens Romell (1885) R. de color ocre claro con reflejos amarillentos y de sabor dulce. R. después ocreanaranjado pálido. de color pardo-purpúreo oscuro o negro-purpúreo. a veces rosada. Sombrero (5-9 cm) muy deprimido. separable 1/3 del radio o más. a veces rosado en la base. Pie relativamente corto. Fructifica bajo hayedos puros o mixtos con Picea. Láminas libres. Esporada ocre. convexo o deprimido. Carne de sabor dulce y con olor a R. a veces con el margen rojizo. Reacción (Fe) de color verde. Esporada ocre.) Zvára………………………………………… Sombrero (hasta 12 cm) de color violáceo-amatista o azulado. Fructifica bajo abetos y falsos abetos (Abies y Picea). de color pardo-oliva bronceado con el centro casi negro. pruinosa Velen. Esporada amarilla. Pie blanco. Pie corto. Esporada ocre claro. Reacción (Fe) verde. Cutícula mate y un poco pruinosa. o verde-oliva amarillento. Reacción (Fe) verde intensa. de color blanco. Carne de sabor dulce. xerampelina. Cutícula mate y separable hasta 2/3 del radio. olivascens (Fr. Current name: R. Pie grisáceo u oliváceo. Fructifica bajo Picea excelsa. decurrentes. sinuadas y con la arista serrulada. Láminas redondeadas en la inserción. barlae Quél. (1953)………………………………………. Fructifica bajo encinares. Cutícula brillante y separable solo en el margen. olivácea bajo la cutícula y de sabor dulce.Sombrero (hasta 9 cm?) de color gris avellana. xerampelina var. a veces con zonas verde-oliva o marmoleado central oliva. ventrudas. R. Láminas ocráceas. con el margen muy obtuso. de color anaranjado +/pardeante hacia el margen. Reacción (Fe) de color verde. Fructifica bajo falsos abetos (Picea). R. xerampelina var. Láminas gruesas. Bajo planifolios Sombreros de color ocráceo. purpurea Gillet (1882)……………………………………………………………………. 13 . Esporada ocre. con zonas pardo-oliváceas o pardo-rojizas. sinuadas. murina Romagn. (1883)…………………………………………………………………………. Carne dura de sabor dulce y con olor a R. Carne blanca. amarillo o anaranjado Sombrero (6-16 cm) largo tiempo convexo. robledales y hayedos. de color crema pálido. Cutícula mate aterciopelada. con el centro a veces cobrizo y con manchas amarillentas. Láminas anchas de color crema sórdido. R. (1920)…………………………………………………………………… Sombrero (7-13 cm) extendido. Carne con un olor bastante fuerte. xerampelina.

con el centro ocráceo u oliváceo. a veces ocráceo. Láminas anchas con reflejos citrinos. xerampelina var. ventrudas. abedules. Carne de sabor dulce y olor débil. Sombrero (7-10 cm) anaranjado o cobrizo con el margen vinoso. Pie pardeante. de un brillo graso y muy separable. ochraceocitrina…………………………………………………………………………………. a veces pardo-vinoso en el margen.enrojeciente. de color ocre con reflejos asalmonados. verdosas o amarillo-limón en el centro y 13 . Lange) Bon (1972)……………………………………………………. Fructifica en bosques de rivera. al final hueco. Esporada ocre. R. pardo-violáceo oscuro. R. difuminado irregularmente de color rosa en la base o en un lateral. Esporada ocre. de color rojo-carmín o rojolilacino. Pie corto.Sombrero (4-8 cm) de color ocráceo-citrino +/. Carne de sabor dulce o un poco amarga. Láminas de color ocre. al fin herrumbroso. Cutícula +/.satinada. Fructifica bajo planifolios. Láminas poco densas. Current name: R. Bajo hayedos. Láminas ventrudas (8) de color crema-ocráceo. Pie amarilleante y griseante.Pie muy corto. Reacción (Fe) de color verde. amoratado o grisáceo. R. Esporada ocre claro. de color amarillo-grisáceo. +/. al final de color crema-ocráceo. Carne de olor débil y sabor dulce. muy anchas. graveolens Romell (1885) R. Cutícula mate. separable 2/3 del radio. Reacción (Fe) verde. subrubens (J. Pie sórdido. Sombrero (6-9 cm) de color rojo-carmín o púrpura vivo.violáceo. bastante uniforme. con tendencia a amarillear y a grisear. con tonos crema en el centro y a veces con un fondo cobrizo. Fructifica bajo planifolios. ex Bon (1987)……………………………………………………………. gilvescens Romagn. Sombrero (3-14 cm) largo tiempo convexo. Cutícula brillante. Fructifica en bosques mixtos (hayas. a veces teñido de rosa.E. en sitios herbosos. Bajo planifolios Sombreros de color rojo o rosado Sombrero (5-7 cm) de color rosado. brevis Romagn. Cutícula algo viscosa. carpes). Láminas espaciadas. R. con decoloraciones ocres. ex Bon (1987)…………………………………………………. encinares y robledales. Reacción (Fe) de color verdoso débil. Esporada ocre débil. pseudomelliolens Singer (1936)………………………… Sombrero (4-9 cm) de color rojo apagado. Carne de sabor dulce. Esporada crema-ocrácea.lobado. Carne de sabor dulce. Reacción (Fe) de color verde sucio. Reacción (Fe) de color verde. Cutícula mate y margen +/.

obtusas. Pie duro. de sabor dulce o ligeramente acre. bajo robles. Esporada ocre oscuro (IIIb-IIIc) o amarillo claro (IVa). (1967)…………………………………………………………… Sombrero (4-6 cm) blando. purpurata var. Láminas densas. Carne de sabor dulce y con olor a R. obtusas. libres. rojo-grosella o púrpuravioláceo. Reacción (Fe) rápidamente de color verde oscuro y con el guayaco (G) positiva intensa. Esporada ocre claro. al fin hueco. Carne dura. con tonos rosas y rojizos en la base. separable 1/3 del radio. xerampelina. amoenoides Romagn. purpurata Crawshay (1930)………………………………………………………………. con el centro crema +/. a la manipulación o en la vejez. Bajo planifolios Sombreros de color púrpura 14 .5 cm) de color rojo-purpúreo. de color amarillo con reflejo ocre-asalmonado y con la arista a veces rosada. blanco. de color crema-ocráceo y con la arista pardeante. xerampelina. quebradizo.con manchas oliváceas dispersas.delimitado o púrpura-negruzco. robledales y encinares. Cutícula mate (al secar) y separable 1/3 del radio. Margen grueso y cutícula mate. R. de color blanco y griseante. a veces algo violáceos. meduloso. Fructifica bajo hayedos. blanquecina. de color rojo-vivo. R. Fructifica bajo hayedos y encinares. Láminas espaciadas. Pie corto. (1962)……………………………………………………………………. a veces escamosa o cuarteada. Reacción (Fe) de color verde. muy abocardado. R. Láminas ventrudas. faginea Romagn. castaños y carpes. Reacción (Fe) de color verde. Fructifica en bosques silíceos de planifolios. de sabor dulce y con olor a R. rubida Romagn. redondeadas. Margen grueso y cuticula mate. rojo-purpúreo o púrpura-negruzco. aterciopelada y pruinosa. Pie corto. R. Carne compacta. amarilleante-pardeante al roce. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojobermejo (rubio rojizo). a veces con el centro negruzco u oliváceo. de color ocre pálido. redondeadas en la inserción. Sombrero (4-5. (1988)……………………………………………. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). libres.

. Esporada ocre claro (IIIa-IIIb).Sombrero (6-9 cm) umbilicado. (1988)………………………………………………………………… Sombrero (4-6 cm) de color púrpura vinoso. Esporada ocre. teñido de color rojo o rosa en la base o el lateral. Cutícula mate con el margen irregular y lobado. Esporada ocre oscuro. dispuestas concéntricamente que recuerda a la R. Pie con la base teñida de rojo. Cutícula brillante en el disco y separable hasta medio radio. de color crema pálido. a veces con el centro amarillo-ocráceo. Láminas espaciadas. oliváceo o cardenillo hacia el margen. a veces con zonas oliváceas. Carne de sabor dulce y con olor a R. en lugares herbosos. Cutícula mate. de color crema-ocráceo. Carne de color blanco. con el margen beige. Láminas densas de color crema. separable hasta medio radio. purpurata f. abedules y carpes. Fructifica bajo planifolios. ex Bon (1987)………………………………………………… Bajo planifolios 14 . violácea bajo la cutícula y de sabor dulce. olivacea. (1988)……………………………………………. Bajo planifolios Sombreros de color oliváceo predominante (sin violáceos) Sombrero (5-9 cm) umbilicado. Reacción (Fe) rápidamente de color verde. cicatricata Romagn. con el centro casi negro o rojo-carmín. Láminas espaciadas. que al madurar presenta en el margen unas decoraciones de finas arrugas discontinuas y sinuosas. Pie corto y delgado (grácil). luego ocráceas. Reacción (Fe) de color verde-grisáceo o pardusco oscuro. Carne de olor débil y sabor dulce. Reacción (Fe) de color verde y con anilina (A) de color anaranjado. al final hueco. R. Carne con olor débil. muy anchas (¡hasta 15 mm!!). de color oliváceo (de cobrizo a pardorojizo). Fructifica bajo planifolios. Láminas de color ocre intenso. ventrudas. amarillo o lilacino. R. Pie bastante corto. sobre todo en robles. R. sobre todo en robledales y encinares. Bajo planifolios Sombreros de color verde Sombrero (3-6 cm) de color verde-amarillento claro. curvado. Fructifica bajo planifolios. Fructifica bajo planifolios. Pie corto. Esporada de color crema-ocráceo. R. con el centro rojizo. duportii W. muy rugoso. gracilipes Romagn. xerampelina. rubripes Romagn. Reacción (Fe) de color verde. Phillips (1884)………………………………………………………………. de color púrpura-vinoso con el centro casi negro. verdosas o citrinas.

Carne de sabor dulce y con olor a R. pseudo-olivascens Kärcher (2002)………………………………………………… Sombrero (5-8 cm) de color oliváceo con el margen gris-violáceo. con el centro oscuro (a veces oliva-grisáceo) y el margen claro.Sombreros de color oliváceo. redondeadas en la inserción. Cutícula brillante. de color crema. Fructifica en bosques de planifolios. Reacción (Fe) de color verde oscuro y positiva con el guayaco (G). de color blanco. Cutícula de un mate yesoso. Cutícula mate separable hasta medio radio. graveolens Romell (1885) R. Reacción (Fe) de color verde. ex Bon (1983) R. Pie subcilíndrico. encinas y abedules.. Sombrero (4-8 cm) de color pardo-rojizo con mezcla de oliváceo. separable hasta medio radio. a veces con el centro mate. xerampelina. Fructifica en bosques de planifolios. Láminas densas de color ocre claro. delgadas. especialmente robles. Current name: R. gruesas. Cutícula de un brillo satinado. Reacción (Fe) intensa de color verde-azulado oscuro y con el guayaco (G) positiva intensa. Esporada de color crema-ocráceo. xerampelina. graveolens var. megacantha Bon (1987)………………………………………. Láminas obtusas. al final hueco. Reacción (Fe) lentamente de color verde sórdido y positiva intensa con el guayaco (G).) Romagn. extendido en lo alto. 14 . cretata Romagn. a veces con reflejos ocre vivo. Bajo planifolios Sombreros de color pardo (con o sin tonos oliváceos) Sombrero (6-8 cm) de color pardo-rojizo oscuro con tonos olivas en el centro y violáceos o rojizos en el margen. R. Carne de sabor dulce y con olor a R. Esporada crema-ocráceo. de color crema-ocráceo. con tonos violáceos hacia el margen Sombrero (6-11 cm) de color oliváceo o de miel. pruinosa. pronto hueco. ex Reumaux (1996)…………………………………………………. Fructifica en bosques de planifolios. Fructifica en bosques de planifolios. separable hasta medio radio o más. Sinónimo: Russula elaeodes (Bres. espaciadas y secedentes (en la madurez se separan del pie). Pie muy rugoso. Láminas densas. Carne firme de sabor dulce y con olor a R. Láminas ocráceas. Carne de sabor dulce o un poco mentolada. xerampelina. con el centro más oscuro (pardo-oliva) y rosa-vinoso en el margen. Esporada ocre claro. con finas arrugas y poco separable. al final amarillentas.

con decoloraciones amarillo-verdosas u oliváceas en el centro y en el margen. Pie 14 . con fisuras concéntricas hacia el borde. entre robles o encinas. Epicutis sin dermatocistidios ni hifas primordiales incrustadas. de color pardo (vinoso. Fructifica en bosques de planifolios (sobre todo encinas) y bosques mixtos (con Pinus halepensis). de color cera de abejas. Carne de sabor dulce. Carne de sabor dulce. blanca. graveolens Romell (1885)…………………………………………………………………. Láminas delgadas de color crema-citrino. con el margen blanquecino. purpúreo o tabaco). Reacción (Fe) en la carne rápidamente de color verde-oscuro y en el pie verde-negruzco (a veces rosado). olivacea. que recuerda a la R. Subsección 2. - Reacción al fenol intensa de color violado-grosella o rojo-grosella.teñido de rosa o rojo. Esporada de color amarillo. rojopúrpura o vinoso. luego extendido deprimido. Pie +/. Carne firme.3 – Olivaceinae Singer Especies carnosas de tamaño mediano a grande (hasta 20 cm). anchas. Cutícula brillante y viscosa o mate. verrugosas y subreticuladas o casi crestadas. R. Láminas espaciadas. Sombrero (hasta 8 cm) de color pardo-negruzco o pardo-rojizo. gruesas. a veces con fisuras discontinuas y sinuosas hacia el margen dispuestas concéntricamente. con el centro púrpura-negruzco. Fructifica bajo planifolios. amarillo vivo con reflejos anaranjados y arista amarillo-limón. (1886)……………………………………………………………………………… Sombrero (4-9 cm) umbilicado. Sombrero (7-20 cm) de color verdoso. Esporas espinosas. (1977)…………………………………………………………. rosa-purpúrea bajo la cutícula. Cutícula brillante o mate. de sabor dulce y con olor a R. o abigarrado de todos ellos. brunneoalba De Marb. R. positiva intensa con el guayaco (G) y roja +/. xerampelina.vinosa con la anilina (A). Reacción de color violeta con el fenol. fusca Quél. Láminas densas. blancas con reflejos cremas. Esporada crema. desmenuzables. Pie meduloso grumoso. Esporada de color ocre claro (IIIa-IIIb). Reacción (Fe) de color verde. equinuladas. oliváceo. Cutícula siempre mate. separable hasta 1/3 del radio. rojo-granate. pardeante o amarilleante al corte.6.R. apenas separable 1/3 del radio.

en la madurez mate y granulosa. olivacea (Schaeff. blanca y con tendencia a amarillear. (1967)……………………………………………. (1838)…………………………………………………………. gruesas. pavonina (Bres. a veces con tonos rojizos o rosados en su parte inferior. de color crema. Reacción (Fe) de color anaranjado. R. Pie corto. pardo o chocolate.) Fr. pero preferentemente bajo hayedos. con tonos rosados y rojizos distribuidos irregularmente. sobre todo hayedos. Su hábitat principal es el encinar mediterráneo (Q. o pardo-verdoso con zonas negruzcas. Sombrero (5-8 cm) de color rojo-purpúreo negruzco con el centro cobrizo. vinosobrunnea (Bres. Reacción (Fe) débil. muy desmenuzables. R. Reacción (Fe) rápida de color rojo-anaranjado intenso. con decoloraciones a crema-verdoso u oliva en el centro. R. olivacea.clara (IVb-IVc). de color amarillo. mate al secar y poco separable. luego ocráceas. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. ilex. Fructifica bajo planifolios. Esporada de color amarillo oscuro (IVc-IVd). Sombrero (7-14 cm) de color púrpura-vinoso. Q. Láminas sinuadas y decurrentes. brillante en el disco y separable en el margen. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y roja con el formol al 10%. vinosobrunnea var. violácea-grosella intenso (en 30 seg. Pie duro. Fructifica bajo Picea. a veces de color rosa en lo alto.) Romagn. blanco. paraolivacea Bon (1988)………………………………. Margen muy obtuso y cutícula brillante en tiempo húmedo. Esporada amarilla +/. R. algo reticulado. Pie de color blanco. Láminas adnatas. olivacea var. a veces con el disco muy oscuro y el resto crema-vinoso. Cutícula granulosa. de sabor dulce como de avellanas y con olor a hojas de geranio o a miel.. Carne de sabor dulce. Esporada amarilla clara (IVb). Láminas espaciadas. cobrizo en el centro. Reacción (Fe) inmediata de color anaranjado intenso. o manchas rojizas dispersas y sin fisuras concéntricas como en el caso de la R. Carne dura y firme. ventrudas. de color violáceo fuerte con el fenol (F).) Reumaux (1997)…………………………… Sombrero (5-13 cm) de color púrpura oscuro. de sabor dulce. Sombrero (hasta 15 cm) de color inicialmente oliváceo que posteriormente pasa a ser rojizo-vinoso. de color amarillo-ocráceo vivo. o incluso a veces enteramente blanco. ventrudas. obtusas. Carne con olor agradable y sabor dulce como de avellanas. a veces con la arista de color púrpura cerca del margen. a veces en la base. de color violáceo vivo con el fenol (F) y positiva lenta y débil con el guayaco (G). de color blanco y raramente de color rosa en la base. Esporada amarilla. instantánea de color violáceo-grosella intenso con el fenol (F) y positiva fuerte con el guayaco (G). separable como máximo hasta 1/4 del radio. Reacción al fenol (F) de color rojo-grosella y positiva débil con el guayaco (G).generalmente rosado casi por entero o con una banda en el ápice.) con el fenol 14 . Cutícula brillante. brillante. Pie blanco. Carne dura. pubescens).

Láminas densas. caeruleomalva Blum. anchas y de color amarillo. Carne de sabor dulce. Pie pruinoso y de color blanco. variecolor J. rojizo en la base. Esporada amarilla. R.. Reacción al fenol (F) de color pardo-chocolate. Láminas adnatas. Carne de sabor dulce. Pie de color blanco y largo (hasta 10x2). Láminas densas (5). Láminas anchas y de color amarillo. Blum (1954)…………………………………………………………………. Cutícula mate o satinada. Esporada amarilla. Sombrero (5-9 cm) de color rosa-violáceo o amatista. Sombrero (5-7 cm) de color blanquecino. europae J. delgadas. Blum ex Bon (1983)…………………………. R. satinada y bastante separable. adnatas y de color ocráceo. separable en medio radio. R. Sombrero (4-8 cm) de color ocre-amarillento con tonos rosados o purpúreos en el margen y con el disco a veces oliváceo. bastante separable. (1967)………………………………………………. alternata (Melzer & Zvára) J. o se desconoce. Esporada amarilla. con el margen +/rojizo y con tonos oliváceos o amarillos por el centro. abigarrado y +/marmoleado. Cutícula inicialmente viscosa. Esporada amarilla. Láminas libres de color amarillo con la arista pálida. R. Fructifica bajo encinas y robles. Blum ex Romagn. Pie corto y robusto. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva con el guayaco (G). de sabor dulce y olor débil. 14 . Reacción positiva intensa con el guayaco (G). a veces algo ocráceo. (1838)…………………………………………………………………… Reacción al fenol no es de color violado. densas. Carne inicialmente de sabor dulce pero lentamente un poco acre o amarga. Pie corto y de color blanco. alutacea (Fr. poco anchas. frágiles. Esporada amarilla clara. R. Carne dura.(F). blanca. Fructifica principalmente bajo Picea o hayas. Cutícula lisa. Fructifica en bosques de coníferas y planifolios. positiva lenta y débil con el guayaco (G) y amarilla-limón en las láminas con la anilina (A). Fructifica bajo planifolios. luego de color amarillo saturado. Cutícula mate +/aterciopelada y rugosa. Pie blanco. de color pálido durante largo tiempo. Fructifica bajo planifolios.………………………………………………………………………… Sombrero (7-10 cm) de color rojizo-vinoso o purpúreo. Fructifica bajo Picea. Cutícula satinada y bastante separable. Carne blanca de sabor dulce. Sombrero (6-10 cm) de color rojo-violáceo o vinoso.) Fr. luego mate.

Fructifica en marjales. Fructifica bajo planifolios. Martin…………………………………………………………………… Sombrero (4-7 cm) de color amarillo verdoso. Esporada de color ocre a amarillo pálido. a veces con tonos verdosos o anaranjados. Carne blanca. Cutícula mate y bastante separable. Sombrero (4-10 cm) hemisférico. Esporas espinoso-equinuladas. Esporada de color amarillo claro. Láminas libres.4 – Integroidinae Romagnesi Especies de tamaño mediano (hasta 13 cm). 14 . casi blancas. Carne y pie con tendencia a grisear o a ennegrecer. tilos y carpes. griseante al corte y de sabor dulce. chamaeleon Singer (1937)………………………………………………………………… Subsección 2. a veces grisean a máculas y tienen la arista ennegreciente. Reacción (Fe) de color gris-rosado. Fructifica bajo coníferas de montaña. ocráceas. subreticuladas o subcrestadas. (1882)……………………………………………………………………………….. Esporada ocre (IIIb-IIIc). también en pinares. luego +/. luego de color amarillo-anaranjado. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva con el guayaco (G). Láminas anchas. mollis Quél. púrpura sórdido en la carne con la sulfovanilina (SV) y positiva lenta con el guayaco (G). oliva o verde claro. Carne frágil.R. Reacción de color rosa-carmín claro con el fenol (F) y positiva débil y lenta con el guayaco (G). de color amarillo. especialmente bajo robles. R. Cutícula brillante y separable en 2/3 del radio. bosques húmedos de abedules y álamos temblones. luteoviridans G. - Sombreros con tonos amarillos Sombrero (6-9 cm) irregular de color amarillo. pero con presencia de hifas primordiales incrustadas. a veces con el margen rojizo. amarillo-verdoso. con zonas rojizas o bistres hacia el margen. amarillopardusco. Esporada amarilla. de sabor dulce y que grisea con la humedad. Epicutis sin dermatocistidios. Carne de sabor dulce o lentamente acre. Láminas densas. Pie con tendencia a grisear. luego amarillas y de sabor dulce. de color crema-amarillento.deprimido. R.6. Cutícula brillante y separable hasta 2/3 del radio. Pie griseante o ennegreciente al madurar o al tacto.

de sabor dulce y que grisea por imbibición. Esporada amarilla. a veces amarillo central o total. fuscorosea J.R. al fin amarillas. vesca) o pardoamarillento. ravida Fr. de color uniforme pardo-rosado o rojizovinoso. pardo u oliva. cupreoviolacea Blum……………………………………………………………………………. Fructifica bajo planifolios. Reacción (Fe) débil de color gris-rosado y positiva con el guayaco (G). vesca. Sombrero (6-8 cm) carnoso. R. Láminas densas. brillante al envejecer. de color blanco y a veces con tonos rosados. con el centro +/. de color marfil. de color pardo-vinoso o rojo-purpúreo vinoso.castaño o cobrizo. R.………………………………………………………………………………………. que recuerda a la R. Reacción (Fe) de color rosa pálido y positiva con el guayaco (G). Pie +/. luego ocre y con reflejos anaranjados. sinuadas. de color crema. de color pardo (vinoso. Esporada amarillo claro. Fructifica bajo hayedos. Sombreros con tonos pardos Sombrero (5-8 cm) en copa. con decoloraciones ocráceas u oliváceas.. Esporada ocre pálido. más pálido o rojizo en el margen. de color blanco.de R. medio. Cutícula mate. Esporada amarilla.5-13 cm) ciatiforme (con forma de copa). de color pardo (+/. libres. Sombrero (4-10 cm) con depresión central y margen incurvado. claroflava Grove (1888)………………………………………………………………………. Carne sordescente de sabor dulce o ligeramente acre y con olor amoniacal. sericatula Romagn. separable hasta 2/3 del radio. Cutícula mate. Láminas anchas. no griseante ni sordescente. Similar a la R. pronto grisea. claviforme. luego ocráceas. (1958)………………………………………………………………. o todo rosa +/. Cutícula 14 . gris-amarillento en la vejez. no griseante ni sordescente. Cutícula brillante separable hasta 1/3 del radio. Fructifica bajo planifolios. chocolate.esbelto. Carne de sabor dulce. ventrudas. R. sericatula. Cutícula mate o brillante. Fructifica bajo planifolios. de color crema con reflejos anaranjados. Láminas densas (5). R. Pie griseante. adnatas. Reacción (Fe) y (G) nulas.. purpúreo. Sombrero (hasta 5 cm ó más) de color pardo-rojizo o granate. Carne de sabor dulce o ligeramente acre.. Blum ex Bon (1986)………………………………………………….violáceo con decoloraciones a ocre. Pie hueco. Sombrero (4. Carne blanda. Láminas espaciadas. claro arcilloso o claro-grisáceo).

14 . +/. separable en 2/3 del radio. Carne compacta ligeramente amarillo-pardusca al corte. - Esporada crema medio (IIc). Maire Especies carnosas y robustas de tamaño mediano a grande (hasta 20 cm o más).brillante. Esporada amarillo claro (IVaIVb). Esporada ocre claro (IIIa-IIIb). luego extendido. con formol al 10% de color rojo y positiva débil y lenta con el guayaco (G). luego anaranjado. (1838)……………………………………………………………… Subsección 2.5 – Integrinae R. caerulea (Pers.) Fr. a veces con tonos pardos o cobrizos. Carne de sabor dulce.6. Reacción (Fe) de color verdoso en lo grisáceo. Pie muy esponjoso y con rugosidades negruzcas (tendencia a ennegrecer). mate en tiempo seco. Sinónimo: Russula obscura Romell R. Láminas densas y de color ocráceo. Reacción normal con el fenol (F). Esporada de color crema medio a amarillo oscuro. equinuladas. de color blanco. Esporas muy espinosas. Esta especie alpina fructifica bajo coníferas de montaña. Láminas espaciadas de color crema. Reacción con anilina (A) en las láminas de color amarillo-limón. vinosa Lindblad (1901)………………………………………………………………………… Sombreros con tonos violáceos Sombrero (5-10 cm) cónico. Sinónimo: Russula amara Kučera (1927) R. verrugososubreticuladas o casi crestadas. negruzcas cerca del margen. luego gris o negruzca. Pie largo y curvado. de sabor amargo y separable hasta 2/3 del radio.enrojeciente al corte. Carne de sabor dulce o ligeramente amarga. Epicutis con raros dermatocistidios septados y escasas hifas primordiales incrustadas. con mamelón evidente. Cutícula muy brillante. de color violáceo o púrpura oscuros. Fructifica en pinares.

Fructifica en bosques de Picea mixtos. Carne ligeramente acre. con la sulfovanilina (SV) de color rojo-purpúreo y positiva débil y lenta con el guayaco (G). Carne dura y de sabor dulce. R. Esporada crema oscuro-ocre pálido (IId-IIIa). Reacción (Fe) de color rosa no instantáneo y positiva intensa con el guayaco (G). Láminas frágiles de color crema-amarillento. decipiens). Carne firme. Cutícula mate y apenas separable. tyrrhenica f. blanco. pseudotenella Sarnari (1986)…………………………………… Esporada ocre oscuro (IIIc) o amarillo pálido (IVa-IVb).Sombrero (5-7 cm) de color verde-bronce +/.verdoso. de color amarillo claro. Pie corto. luego +/. Láminas anchas. Reacción (Fe) de color gris-rojizo. Cutícula granulosa en el centro y separable hasta medio radio (o incluso 2/3 del radio). con el margen obtuso. Esporada de ocre oscuro (IIIc) a amarillo pálido (IVa-IVb). Fructifica bajo planifolios. con el centro crema u ocráceo +/. con zonas más oscuras pardo-purpúreas y otros verdes o negruzcos. Láminas densas. libres. aerina Romagn. sobre todo bajo hayedos.. con tendencia a amarillear (no griseante). Cutícula brillante. grueso. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero completamente de color carmín-rosado. R. rojizo claro o purpúreo). Esporada crema medio (IIc). macizo. Pie extendido en lo alto. Pie corto. tyrrhenica Sarnari (1984)………………………………………………………………. blanquecinas con reflejos ocráceos. R. Sombrero (3-7 cm) convexo. de color pardo-vinoso (con el margen rosado) o totalmente carmín-rosado.oliváceo oscuro. (1962)…………………………………………………………………… Esporada crema oscuro (IId) u ocre pálido (IIIa). muy decolorable en tiempo húmedo (recuerda a la R. a veces con la base vinosa. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado y positiva débil con el guayaco (G). Sombrero (3-14 cm) un poco deprimido.deprimido. ligeramente viscosa y separable en 1/3 del radio o más. de sabor dulce pero muy lentamente desagradable y con olor afrutado. 14 . Fructifica en pinares arenosos litorales o relacionados con estepas (Cistus). de color pardo (vinoso.

verdosos. Blum (1954)……………………………………………………………. Esporada amarilla media (IVc). Reacción (Fe) de color rosa débil o pardusco. Cutícula mate pero con zonas brillantes. Blum (1968)……………………………………… Sombrero (4-7 cm) umbilicado de color miel. bajo planifolios. de sabor dulce o un poco acre. Moser (1979)……………………………………………………………. libres. straminea var. Pie abocardado con tendencia a amarilleo sórdido.M. a veces aterciopelada.. straminea Malençon (1942)………………………………………………………………. oliváceos y purpúreos. Láminas anchas de color ocre pálido.H. de sabor dulce y con olor a hojas de geranio.. Møller & Jul. Carne de sabor dulce. Láminas gruesas. delgadas. aisladas y más grandes. de color pardo-vinoso. de color pardo-rojizo oscuro a pardo oliváceo. Láminas gruesas. Esporada ocre. separable hasta medio radio. con tendencia a amarillear y con tonos rosas o rojizos en la base. pardo-amarillento o pardorojizo. Esporada amarilla pálida (IVb) o media (IVc). R. (1935)………………………………………….R. carminipes J. battouenii J. con fenol (F) pardo-purpúrea y positiva con el guayaco (G). meduloso. R. R. Cutícula mate en tiempo seco y separable hasta medio radio. fusconigra M. de color crema.pruinosa y muy separable. separable en medio radio. de color crema +/. purpúreo oscuro o rojo apagado. 15 . R. Sombrero (5-8 cm) extendido deprimido. de color amarillo. con el centro pardo-negruzco y con manchas ocráceas repartidas en torno al disco. Pie blanco. melitodes Romagn. leonado-canela o cremapardusco (recuerda a la R. Sombrero (4-10 cm) convexo truncado. Carne de sabor dulce. escotadas. Margen acanalado-tuberculado. curtipes F. foetens). Fructifica bajo planifolios. luego ocre-amarillento. Pie a veces concoloro con el sombrero. Fructifica bajo Picea. Pie relativamente corto. Láminas densas. Schäff. a veces con el margen pruinoso. Cutícula mate. de sabor ligeramente acre. Fructifica en sitios herbosos húmedos. R. Cutícula mate al secar. (1943)………………………………………………………………. Esporada de color ocre. ocráceas. Carne dura. Prácticamente similar a la especie tipo pero con las esporas obtusas.grisáceo. +/. Sombrero (7-12 cm) deprimido. Esporada amarilla pálida (IVb). Reacción (Fe) de color rosa débil y positiva débil con el guayaco (G). a veces con la sequedad huele a miel. con decoloraciones en el margen a tonos ocres. Carne algodonosa en el pie. Fructifica bajo alcornocales y encinares.

lilacino o vinoso (pálidos). nuragica Sarnari (1986)……………………………………………………………………. blanco pero con mucha tendencia a grisear. carnoso y obtuso.aterciopelada. ocres o amarillentas. R. de color rosa-vinoso o purpúreo. bajo Quercus ilex. blanco y con la base pardeante. luego amarillo sórdido. frágiles. Margen lobado. pseudomelitodes J. Fructifica en encinar mediterráneo. Esporada amarilla. Carne griseante y de sabor dulce. Cutícula brillante en tiempo húmedo. Sombrero (4-7 cm) aplanado y un poco cóncavo en el centro. de color malva. Fructifica bajo planifolios. Esporada amarilla pálida (IVb). Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero completamente de color amarillo pálido. Blum ex Bon (1986)………………………………………… Sombrero (4-8 cm) convexo. Pie rugoso. Muy similar a la R. holoxantha Sarnari (1992)……………………………………………. Carne firme de sabor dulce. Esporada de color amarillo medio (IVb-IVc). Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G).Sombrero (5-8 cm) de color violáceo-pardusco. R. Fructifica bajo encinares y alcornocales.. Carne dura y de sabor dulce. pero pronto aplanado y muy deprimido en la madurez. de sabor dulce. relativamente esbelto (hasta 9x1. Láminas frágiles. luego ocre-amarillentas. Pie duro. Crece siempre en ambiente mediterráneo. estrechas. Se asemeja mucho a la R. amarillas en la vejez. separable hasta medio radio. de color rosa-vinoso con el disco más claro. Pie seco y muy rugoso. carminipes pero sin tonos rosas o rojizos en la base. Láminas espaciadas de color amarillo-ocráceo.. prinophila pero con el sombrero más pequeño (3-6 cm). mate en tiempo seco. Esporada amarilla. Carne del sombrero y del pie ligeramente enrojeciente y poco griseante. con manchas de color óxido y decoloraciones ocráceas. de color crema oscuro. con decoloraciones rosadas. con el centro negruzco. Cutícula mate +/. R. Reacción (Fe) negativa y con el guayaco (G) positiva. nuragica f. bajo cistos. ventrudas. R.2) y pardeante. blanquecinas. a veces claviforme. obtusas. carnoso. Láminas densas. prinophila Sarnari (1988)……………………………………………………………………. 15 . Láminas densas. Cutícula mate y separable hasta medio radio. separable hasta 1/3 del radio. bistre o un tanto rosado con componentes oliváceos.

Pie a veces difuminado de rosa. de color ocráceo pálido con reflejos amarillentos. de color blanco. Carne dura. de sabor dulce como de avellanas y con olor a yodo (a veces). Current name: Russula integra var. vinoso o sórdido) o rojonegruzco. R. Esporada amarilla clara (IVb). la cutícula con hidróxido potásico (KOH) toma un color anaranjado. Reacción (Fe) en el pie de color rosa-grisáceo. duro. integra f. Esporada amarilla. ex Bon (1986)…………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color verde (oliváceo o pardusco) o de color bronce. Láminas densas y anchas. con la anilina (A) las láminas toman rápidamente un color amarillo-limón. luego esponjoso-meduloso. Láminas espaciadas. redondeadas sinuadas. pseudo-olivascens (Singer) P. Fructifica bajo coníferas de montaña.) Fr. Cutícula brillante. separable hasta 1/4 del radio y margen acanalado-tuberculado. (1838)…………………………………………………………………………. Carne blanca. vinosa bajo la cutícula. Carteret & Francini (1999)………………………………………………………………………………………….R.) Fr. purpurella (Singer) Romagn. 15 . oliváceo o bistre y abundantes decoloraciones dispersas a ocre. integra (L. espaciadas. R. integra (L. Fructifica bajo coníferas y planifolios. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero (8-11 cm) de color púrpura-negruzco (sin tonalidades pardas). Pie brillante de color blanco (sin tonos rosas ni rojos). integra f. R. sobre todo hayas y castaños. luego oliváceo sucio. pseudoromellii J. Láminas casi libres. Sombrero (4-12 cm) a veces umbilicado.. Fructifica bajo Picea excelsa. ventrudas. luego amarillo intenso con las aristas pálidas y con reflejos glaucos viéndolas en escorzo. con el centro ocráceo. Sombrero (7-12 cm) de color carmín (apagado. Carne de sabor dulce. gruesas. Fructifica bajo planifolios. ensanchadas hacia el margen. Carne blanda de sabor dulce. Reacción (Fe) de color anaranjado intenso y positiva con el guayaco (G) pero no instantánea. Esporada de color amarillo medio (IVc). Cutícula brillante. Blum ex Bon (1986)………………………………………………….A. Cutícula con un brillo satinado y venosidades radiales. Margen translúcido. Pie satinado. de sabor dulce y a veces lentamente un poco picante. separable hasta 1/3 del radio. obtusas. anchas. o marmoleado de lo anterior. positiva con el guayaco (G). de color pardo-vinoso o pardo variado con decoloraciones oliváceas o amarillentas. (1838) R. Cutícula brillante y separable en medio radio. de color amarillo oscuro (no anaranjadas). rhodomarginata Sarnari (1988)………………………………………………………. Moreau.

Sombrero (6-11cm) largo tiempo convexo. a veces con zonas con reflejos oliváceos o rojizos y con el centro de color amarillo claro. de color pardo-purpúreo oscuro. grisella (Singer) Bon (1986)…………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rosaleonado. fulvidula Bon (1954)………………………………………………………. gigas Romagn. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color pardo-vinoso con el centro oliváceo o bronceado. pardo-oliváceo oscuro o castaño.) Bon……………………………………………………………. Muy similar a la R. R. Blum ex Bon (1986)……………………………………………………. no anchas. (1962)………………………………………………. integra. Láminas densas. Carne de sabor dulce. R. Carne apenas acre. húmeda y viscosa. Prácticamente similar a la especie tipo y por ello se la podría considerar como una variedad de la R. R. crema-marfil o amarillo-verdusco. Esporada amarilla. Reacción (Fe) de color rosa sucio y positiva con el guayaco (G). R. subintegra J. sordescente y de sabor dulce. (1962) R. Pie corto y de color blanco. luego pasan a un color anaranjado apagado. Láminas gruesas y anchas. oreas Romagn. 15 . Cutícula grasa y brillante. Carne dura. Láminas de sabor un poco acre. Fructifica bajo Abies y Picea. Prácticamente similar a la especie tipo pero más robusta y con el sombrero de color pálido (a veces). apenas separable. (1985)………………………………………………………. Reacción débil y lenta con el guayaco (G). integra var. Bajo Picea. a veces con pinos y hayas. Pie corto y sordescente. Sinónimo: Russula integra var. integriformis Sarnari (1994)…………………………………………………………… Sombrero (7-10 cm) de color pardo-amarillento o pardo-bistre. integra f... Carne dulce. plyctidospora (Romagn. integra (Romagnesi la consideró como una variedad de ésta). Fructifica bajo Picea.Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color grisáceo dominante. Cutícula brillante. Cutícula ligeramente satinada. Fructifica bajo coníferas. Esporada amarilla clara (IVa). pero se diferencia por tener un sabor ligeramente acre en las láminas. R. Cutícula brillante. integra f. apenas separable. de color crema. phlyctidospora Romagn. de color ocre intenso. integra f. R. Reacción (Fe) de color rosa anaranjado y positiva con el guayaco (G).

Láminas gruesas de color ocre dorado y de sabor dulce. sin tonos rosas. cobrizo o grosella. positiva lenta y débil con el guayaco (G). rubroalba pero idéntica en el resto de caracteres. Tiene el sombrero decolorado completamente al crema-marfil. Carne de sabor dulce. sordescente en la base del pie. (1967)………………………………………………… Esta considerada como una variedad completamente albina de la R. rojo-purpúreo oscuro. apenas separable. sobre todo hayedos.deprimido o umbilicado. dimensiones medias. el sombrero tiene unos colores dominantes sobre rojizo pálido. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Reacción (Fe) de color anaranjado pálido y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Pie blanco. ampliamente deprimido. R. Cutícula brillante en tiempo húmedo. Sombrero (6-10 cm) +/.. de color violáceo-vinoso o violáceo-purpúreo.carmín. sin tonos rosas ni rojos. Esporada amarilla oscura (IVd-IVe). Láminas espaciadas. R. Pie claviforme de color blanco. de color crema. con el margen largo tiempo incurvado. luego amarillo intenso con reflejos anaranjados. Carne pronto grisácea. de color rojo +/. abollado. a veces unicolor o abigarrado. Reacción (Fe) de color amarillo-anaranjado o rojizo. y fructifica bajo carpes y robles. muy rugoso. con el centro amarillento. R. Cutícula brillante y separable hasta 1/3 o la mitad del radio. R. verdoso u oliváceo. a veces abigarrado. libres.Especie de características parecidas a la R. con el sombrero de color más pálido . Esporada de color amarillo oscuro (IVd). la carne del sombrero y del pie siempre es amarilleante y de sabor astringente. robles y encinas) y también bajo Picea. mate al secar. romellii Maire (1910)………………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero se caracteriza por ser un poco más grande y robusta. Fructifica bajo planifolios. con decoloraciones marfil u oliváceas en el centro. rubroalba (Singer) Romagn. blanco sucio 15 . substraminea Sarnari (1992)……………………………………………………………. luego meduloso-esponjoso. rubroalba var. carpini pero con la esporada más clara (IVb-IVc). Sombrero (6-14 cm) grande. albocretacea Sarnari (1992)…………………………………. de sabor dulce. Fructifica bajo planifolios (hayas.

romellii f. que se vuelve más oscuro después de la recolecta. de color violáceo o purpúreo en zonas o totalmente. Láminas gruesas de un color amarillo intenso. Esporada amarillo vivo muy saturado (IVe). no septados y finamente incrustados. Sombrero (3-5 cm) de color castaño. Especie propia de prados alpinos o escandinavos. Cutícula brillante. campestris Romagn. Cutícula viscosa y brillante. cuprea pero con el sabor de la carne amargo (no acre). Reacción (Fe) de color rosado y positiva intensa con el guayaco (G). Girard & Heinem. Reacción positiva y débil con el guayaco (G). Fructifica bajo Pinus silvestris y Pinus halepensis. R. Láminas sinuadas. beige-pardo claro o crema-beige en tiempo húmedo. con el margen un poco acanalado. azafranado (puelaroide). Basidios bispóricos. Carne de color blanco y de sabor dulce. (1962)……………………………………………. blanco con amarilleo sordescente. Pie blanco. Pie cónico. Sombrero (4-6 cm) de color pardo-rosado o pardo-violáceo.extensas pardo-verduscas oscuras que al madurar se vuelven rojizas o pardas. R. Láminas densas de color amarillo-anaranjado. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). alba A. de color castaño o pardo-purpúreo +/. Pie deforme y hueco.negruzco o cobrizo. muy separable. Carne de sabor dulce.) Romagn. Pie meduloso. sobre todos bajo carpes. con el centro a veces oliváceo. pardo-rojizo o púrpura-chocolate. ondulado. secedentes (en la madurez se separan del pie) en collar. muy frágil y de sabor dulce. Fructifica bajo carpes. Carne gruesa. a veces con el disco ocráceo. con el centro oliváceo u ocráceo. o en sus linderos. (1956)…………………………………………………. esponjoso. integra var. cromáticamente muy variable. con manchas +/. Sinónimo: Russula campestris (Romagn. En la práctica es una copia de la R. o verde pálido o crema-oliváceo. Blum ex Bon (1986)…………………………………………………… Especie de pequeñas-medianas dimensiones. con reflejos amarillosanaranjados. Láminas densas y amarillentas. picrea Sarnari (1992)…………………………………………………………………………… 15 .. Dermatocistidios gruesos. (1967) R. Esporada amarilla. carpini R. pseudocampestris Kühner (1975)………………………………………………………. lobado.acanalado.o blanco leche dominante especialmente en tiempo seco y de color beige. Cutícula brillante y apenas separable. +/. con el sombrero de color cobre. Esporada amarilla. R. R. Sombrero (4-9 cm) en forma de platillo. Fructifica en bosques de planifolios. R. Fructifica en bosques de planifolios. maximispora J. Marchand ex Bon (1986)……………………………………… Sombrero (4-12 cm) umbilicado.

7. Fructifica bajo coníferas de montaña (Pinus. de color anaranjado-cobrizo o pardoanaranjado. rojoanaranjado. Picea. - Sombrero (5-12 cm) truncado. Maire Especies cuya carne grisea y/o ennegrece al corte o en la madurez. de sabor dulce que a veces se torna en desagradable y con olor a queso o a miel. nunca verdes ni marrones y raramente violetas. a veces enrojece inicialmente. Reacción (Fe) de color gris-rojizo. todo lo más a agrisar y raramente a enrojecer. Cutícula brillante y satinada. el cual se presenta pronto acanalado y con tendencia a ennegrecerse en la vejez. al final hueco. naranja o amarillo.1 – Decolorantinae R.Tendencia nula a amarillear o a ennegrecer. (1838)……………………………………………………………… Sombrero (5-10 cm) extendido y deprimido. Carne dura. Láminas de color crema-ocráceo con la arista ennegreciente.SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (10) Sección 2. decolorans (Fr. positiva intensa con el guayaco (G) y roja-anaranjada intensa con el formol al 10%. al corte enrojece más intensamente cerca de las láminas y la corteza del pie. separable en medio radio. . Pie blanco que grisea desde la base.ocráceoamarillento que ennegrecen desde la arista y el margen. Láminas rígidas. Larix) y marjales. Carne blanca que a veces enrojece para cambiar luego a un color grisnegruzco. Subsección 2. Pie de color blanco. luego grisea y finalmente ennegrece. de color rosa-carmín. raramente blanca. al rasparlo y por lesión enrojece y ennegrece. grisáceo al tacto. mate al secar y separable hasta 2/3 del radio. .La esporada es ocre o amarilla. Esporada crema oscuro (IIc) u ocre claro (IIIa). . Margen incurvado y ennegreciente. de color crema +/. excepto rojo ladrillo en el margen. con el centro ocráceo o verdusco.Los dermatocistidios están presentas sobretodo en la corteza del pie (stipitipellis) . friables.La carne no tiene ningún olor característico.) Fr. al final negro. Esporas espinosas o verrugosas. es dulce y no da ninguna reacción macroquímica en particular.7 – Coccineae Romagnesi Especies con tonos vivaces de color rojo vivo. rojocarmín o rojo-púrpura-violáceo. R. de 15 . Cutícula de un brillo graso. Esporada ocre oscuro o amarillo claro. con decoloraciones parciales y extensas.

oliváceo. Reacción (Fe) en el pie de color anaranjado y en la carne gris-verdoso. rojo ladrillo o rojo-anaranjado. Fructifica en lugares húmedos bajo coníferas de montaña. de color crema.{?} & Singer (1934)……………………………………………. seperina var. Cutícula brillante como si estuviera lubrificada y separable hasta medio radio. Cutícula brillante y separable hasta 2/3 del 15 . robles. (1891)………………………………………………………………. Pinus silvestris.sabor dulce +/. rojo sangre. anaranjado. Margen acanalado-tuberculado. y nunca enrojece. Fructifica en bosques de encinas. en senderos y linderos de bosque. R. Pie de color blanco o con tonalidades rosas y con griseamiento ascendente a partir de la base. de color rojo vivo. luego ocre. positiva débil con el guayaco (G) y con el formol al 10 % toma un color anaranjado. R. gaminii Dupain…………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color amarillo-oliváceo con algún tono rojizo. abetos. Cutícula brillante y margen ennegreciente. steinbachii Cernoh. Fructifica bajo Picea.decolorado. Carne de sabor dulce +/. Sombrero (2-9 cm) a veces mamelonado y con depresión circular.. R. con decoloraciones a crema u ocre +/. paludosa Britzelm. a veces mamelonado. o abigarrado de rojo y crema. Esporada de color amarillo oscuro (IVc-IVd). ocráceo u oliváceo. Fructifica en bosques de planifolios. de color rojo vivo.7. Schaeffer Especies cuya carne grisea poco al corte. Pie blanco con tendencia a grisear y luego a ennegrecer. Esporada de color crema. no violáceo. anchas. Subsección 2. turberas. con el centro decolorado de amarillo. Sombrero (6-9 cm) de color rojo vivo o +/. seperina var.aceitoso como de avellanas y con olor débil a marisco. Carne de sabor dulce o un poco amargo. a veces anaranjado o cobrizo. luteovirens Bertault & Malençon (1978)……………………. con la arista a menudo de color rojo próxima al margen. R. de color blanco y pasando por el gris antes de ennegrecer. Reacción (Fe) negativa. R. Láminas espaciadas.2 – Paludosinae J. - Sombrero (6-16 cm) convexo. con olor a marisco o a queso. con el guayaco (G) positiva débil y lenta. Esporada de color ocre claro (IIIa-IIIb). marjales. seperina Dupain (1913)……………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color rojo con el centro negruzco. Esporada blanca u ocre.ácido.

Sombrero (4-12 cm) raramente mamelonado. Esporada blanca. Láminas delgadas de color ocre.) J. cruentata pero con el sombrero +/. werneri Maire (1937)……………………………………………………………………………. Esporada ocre medio (IIIb-IIIc).giboso. R. Cutícula satinada y separable hasta 1/3 del radio. Carne de sabor dulce. velenovskyi var. con la sulfovanilina (SV) anaranjado pálido y positiva con el guayaco (G). Pie blanco. Reacción (Fe) nula.. Sombreros de color dominante rojo o anaranjado. color ocre y con la arista amarilla o rojiza. Esporada de color ocre oscuro o amarilla. Reacción (Fe) de color rosa pálido y positiva con el guayaco (G). velenovskyi Melzer & Zvára (1927)…………………………………………………. Pie robusto +/. esporas de menor tamaño y propia de lugares húmedos. no anchas. cruentata (Quél.3 – Laetinae Romagnesi Especies de carne inmutable. Esporada ocre. de color rojo-carmín. Fructifica bajo planifolios.. Blum ex Bon (1983)…………. Subsección 2. Blum (1954)………………………………………………………………. Láminas anchas de sabor dulce. velenovskyi f. pseudorosea J. de color blanco. Esporada de color ocre claro (IIIa-IIIb). Cutícula +/. 15 . a veces con tonalidades rosas. de color blanco.5-11 cm) de color blanquecino. R. Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G). raramente esfumado de rosa. luego mate. blanca. sphagnicola Romagn. a veces entre esfagnos y coníferas del llano.7. algo sinuadas y obtusas.amarilleante. Sombrero (6. rojoladrillo o pardo-violáceo. R. Fructifica bajo planifolios. Carne rojiza bajo la cutícula y de sabor dulce. …………………………………………….viscosa.mamelonado o umbonado. R. Pie blanco. R. Láminas densas. a veces roja cerca del margen. luego crema +/. ocráceo pálido o gamuza. Láminas densas. Sombrero (8-12 cm) +/. Muy parecida a la R. Carne de sabor dulce. velenovskyi var. luego de color ocre-amarillento claro. a veces asociados con pinos. con el centro grueso y el margen delgado y obtuso. de color rosa-rojizo carmín o rojo-ladrillo con el centro decolorado a blanco-crema o crema muy pálido. con la arista blanquecina. Fructifica bajo coníferas o planifolios. a veces entre esfagnos. separable 1/3 del radio como máximo. Fructifica bajo encinares y alcornocales. Cutícula brillante y separable hasta medio radio.ocrácea.radio. a veces bajo coníferas. Reacción (Fe) de color anaranjado sucio. blanquecinas. Carne frágil de sabor dulce. Pie al final hueco.

Esta especie que está protegida en la Lista Roja Europea con categoría “C” y que tiene un aspecto muy parecido a la Amanita caesarea fructifica generalmente en lugares húmedos y umbríos bajo planifolios. aurea Pers.carmín. (1838) R. (1967)………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) de color rojo apagado. parda-purpúrea con el fenol (F) y positiva con el guayaco (G).) Romagn. (1885)……………………………………………………………………. Carne de sabor dulce. de color rojo oscuro +/. axantha (Romagn. R. adnatas. a veces difuminado de rosa. con decoloraciones blanquecinas o amarillentas. Carne de sabor dulce o ligeramente acre y con olor a plátano maduro y a hojas de geranio. con la arista teñida de amarillo limón cerca del margen. blanco. de color amarillo-dorado. Cutícula siempre brillante (como lacada) y separable en casi medio radio. Láminas gruesas.) Fr.Carne de consistencia normal o particularmente frágil. de color pardoanaranjado o ladrillo-anaranjado con tonos cobrizos y purpúreos. Esta especie similar a la R. Carne frágil. aurantiaca (Schaeff. separable apenas hasta medio radio. con el centro oscuro o pálido. rojo ladrillo. aurea fructifica bajo abedules. carnoso. (1796)……………………………………………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color blanco. rojo-cobrizo. rojo-bermellón. muy obtusas. Cutícula brillante. teñido típicamente de amarillo. libres. lateritia Quél. amarilla bajo la cutícula. con el guayaco (G) da positivo intenso con los ejemplares de abedular y positivo débil con los de pinar. o a veces abigarrado. R. Sombrero (4-9 cm) de color rojo-anaranjado. blanca. Pie blanco. anchas (hasta 13 mm). o anaranjado +/. al fin acanalado-tuberculado.5 cm) poco deprimido. Margen liso. Cutícula brillante y muy 15 . intervenadas.. de sabor dulce como a nueces.) Bon (1987)……………………………………… Sombrero (5-7 cm) pronto deprimido. a veces mucho. Pie firme. Sombrero (3-6. Reacción (Fe) rápida de color rosa-ocráceo. Sinónimo: Russula aurata (With. aurea var. Esporada de color ocre oscuro (IIIb-IIIc) o amarillo claro (IVb). Esporada amarilla media (IVc). R. Fructifica bajo pinos y abedules. luego mate al secar. cavernoso en la madurez. Láminas densas. con zonas de color violáceo. Esporada amarilla clara. Reacción (Fe) de color anaranjado. purpúreo o cobrizo. redondeadas. de color amarillo y con sabor lentamente astringente. Reacción (Fe) de color rosado y positiva débil con el guayaco (G).decolorado. Cutícula brillante y poco separable. con decoloraciones amarillas parciales o totales. desde pálidas hasta crema-citrino u ocráceas. Láminas espaciadas. en mezcla con tonos ocráceos o cobrizos y con decoloraciones a rosados o cremas.

Cutícula brillante. Láminas libres. Láminas densas. de color amarillo. libres. muy obtusas y convexas. a veces con olor a hojas de geranio. lutensis Romagn. espaciadas. sordescente y con sabor mentolado +/. muy rugoso. Fructifica bajo planifolios en sitios herbosos. Pie corto. Pie pronto meduloso. ligeramente amarilleante y griseante. Carne frágil. Reacción positiva intensa en unos 10 seg. Esporada de color amarillo medio (IVc). ventrudas. sinuadas. Carne de sabor dulce. Láminas anchas. laeta Jul. (1940)……………………………………………………………… Sombrero (2. redondeadas. R. Carne de sabor dulce. Láminas densas. de color crema-ocráceo. raramente difuminado de rosa. cavernoso. muy ensanchadas hacia el margen. con el guayaco (G). redondeadas. o abigarrado. blanco.5-5 cm) de coloración y forma similar a la especie tipo. de color amarillo pálido y de sabor dulce. Fructifica bajo planifolios. Carne de consistencia firme y dura. lutensis var.astringente. abocardado. al final amarillas y de sabor dulce. cavernoso y satinado.separable (hasta 2/3 del radio). Cutícula brillante separable en 2/3 del radio. Pie corto.aterciopelada. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. blanca. Reacción (Fe) positiva y con el guayaco (G) positiva débil. borealis Kauffman (1909)…………………………………………………………………. blanco. R. Reacción (Fe) débil y positiva débil y lenta con el guayaco (G). sobre todo hayedos. de color rojo-cobrizo o rosa-cobrizo. Reacción (Fe) de color rosado débil y positiva lenta y débil con el guayaco (G). (1952)…………………………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) deprimido. pero brillante en las decoloraciones blanquecinas y separable hasta 2/3 del radio. o con decoloraciones cremosas o rosadas en el margen. Sombrero (6-12 cm) deprimido. de sabor dulce. subdecurrentes. luego amarillas. de color crema. deprimido. con tendencia a grisear y pardear. Esporada amarilla. con el centro a veces decolorado a tonos cremaoliváceos o cobrizos. Láminas delgadas. frágiles. de color ocre claro. Sombreros de color dominante rojo o anaranjado. Pie corto. Esporada amarilla. 16 . Pie corto. de color rosa-rojizo o rojo-vivo con decoloraciones vinosas u ocráceas en el margen. R.. R. Carne amarilleante. con el centro más oscuro anaranjado o amarillento. Cutícula mate. muy poco separable. a veces astringente o mentolada.) Sarnari (1993)…………………………… Sombrero (4-6 cm) extendido. en sitios fangosos y roderas. Esporada ocre oscuro (IIIc). luego mate +/. reducta (Romagn. Cutícula brillante y separable hasta 2/3 del radio. de color rojo-rosáceo +/purpúreo o anaranjado. Fructifica en bosques de planifolios y bosques mixtos. Schäff. a veces irregular.

Blum ex Bon (1986)………………………………………………………… Sombreros de otros colores.8 – Insidiosae Quélet Especies de talla bastante grande. Esporada de color amarillo claro (IVb). Pie blando. SISTEMATICA DEL GENERO RUSSULA (11) Sección 2. Reacción (Fe) de color rosado-grisáceo débil y positiva intensa con el guayaco (G). sobre todo bajo robles y hayas. de color blanco y con tendencia a grisear. pardea en la médula del pie. separable en 1/3 del radio. Fructifica bajo abedules. Carne blanca. con el formol al 10 % lentamente rosada y positiva débil o normal con el guayaco (G). Láminas densas. de color crema. Carne con tendencia a grisear y de sabor dulce como de avellanas. Fructifica en bosques de planifolios. con decoloraciones pardo-rojizas o amarillo-verdosas en el centro y en el margen. El pie es generalmente blanco o poco coloreado.a veces difuminado de rosa y ligeramente griseante. Esporada de color amarillo claro (IVb). libres y de color ocre. Cutícula brillante o mate dependiendo del tiempo húmedo o seco. de sabor dulce y con olor a hojas de geranio. R. estrangulado. robusta y con carne compacta. cremeoavellanea Singer (1936)………………………………………………………. 16 - . Las láminas no son lardáceas y la esporada es amarilla. cuero curtido. tinctipes J. Sabor claramente acre-picante. R. avellana o pardo claro oliváceo. Reacción (Fe) de color gris-rosado pálido. Sombrero (4-9 cm) ampliamente deprimido. pero nunca rojo. La cutícula está provista de dermatocistidios típicos y bien evidentes. delgadas.

verde-oliváceo o pardo +/. Cutícula brillante (total o central) y separable en medio o incluso 2/3 del radio. Fructifica en bosques de coníferas (Abies. R. …………………………………………………………………………… Sombrero (4-6 cm) de color violáceo o pardo-vinoso. estrangulado. integra). Reacción (Fe) de color rosado y positiva intensa y lenta (minutos) con el guayaco (G). Pie blanco. con manchas claras de color crema. luego gris sucio. Picea o Pinus).oscuro. de color rosado o amarilloasalmonado. oliváceo. Esporada amarilla oscura (IVd). con el margen violáceo o violáceo16 . Carne blanca.Subsección 2. transiens (Singer) Romagn. de sabor lentamente acre y con olor a hojas de geranio o a compota de manzanas (o de R. con la arista con reflejos más claros y de sabor acre. a veces con el centro verdoso (recuerda mucho a la R. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Láminas densas. Sombrero (3-6 cm) irregular. Pie claviforme. Sombreros de color púrpura-violáceo. irregular. adulterina Secr. Sombrero (6-12 cm) con el centro muy deprimido. de color blanco. de color pardo variado (rojizo. de color grisáceo-pardusco con el centro oscuro que tiende a oliváceo. muy obtusas. Carne de sabor acre y sin olor a hojas de geranio. ensanchadas hacia el margen. fellea). luego a veces mate en la vejez. oliva o pardo. de color amarillo oro y de sabor muy acre. separable hasta medio radio. Láminas delgadas. ocráceo. Fructifica en bosques de coníferas de montaña. rugoso y abollado.1 – Cupreinae Bon Especies más pequeñas y menos consistentes que las Maculatinae. purpúreo). luego pardo-grisácea. Cutícula primero brillante. violáceo oscuro o purpúreo. (1967)……………………………………………… Bajo coníferas y planifolios (bosques mixtos). Pie siempre blanco. muy raro con tonos rojizos. violeta. - Bajo coníferas. más oscuras en el centro.8. Reacción positiva intensa con el guayaco (G). R. asimétrico.

de color blanco. grisea al tacto. R. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Esporada de color amarillo oscuro (IVd). con el margen acanalado. firmula Jul. firmula var. a veces con tonos vinosos. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). el margen más rojizo y acanalado-tuberculado. Reacción positiva débil con el guayaco (G). Margen acanalado. sin tonos violáceos intensos.anaranjadas y de sabor acre insoportable. muy anchas hacia el margen. Láminas con reflejos anaranjados. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. rojo. Sombrero (5-8 cm) de color cobrizo. Cutícula brillante separable en medio radio o más. Cutícula brillante en el centro y apenas separable. Carne frágil. arista pálida y de sabor acre. Fructifica en bosques húmedos de planifolios de montaña. urens Romell (1921)……………………………………………………………………………. Current name: Russula cuprea (Krombh. al final hueco. de color amarillo-anaranjado. a veces libres redondeadas. Láminas espaciadas. griseante. Pie satinado. cuprea …………………………………………………………………………… Sombrero (5-10 cm) de color purpúreo. urens f. Láminas de color ocre. Pie meduloso y grumoso. R. Carne de sabor dulce o lentamente un poco acre. R. vinoso o pardo). Fructifica en bosques mixtos de montaña. con reflejos amarillentos. Carne de sabor muy acre. Pie blanco. Cutícula viscosa. allescherii ………………………………………………………………………. R. (1940)…………………………………………………………… Sombrero (5 cm?) de color lila-purpúreo con el centro oliváceo y decoloraciones parduscas. anaranjado. Carne de sabor acre insoportable. Pie brillante. Carne de sabor acre y olor a manzanas. frágiles. con el centro más oscuro. 16 . de color crema. muy gruesas. separable en 2/3 del radio.E. al final hueco.) J. gruesas. sobre todo en robles. Reacción positiva lenta con el guayaco (G). obtusas. Reacción (Fe) de color rojizo y positiva débil y lenta con el guayaco (G). Láminas espaciadas. brillante. urens f. Schäff. muy frágiles. Láminas espaciadas. oirotica Singer………………………………………………………… Bajo planifolios. luego griseante y de sabor acre insoportable (lento). ventrudas.grisáceo. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Cutícula brillante y separable hasta medio radio. Sombrero (5-12 cm) de color verdoso muy variado (amarillo. Fructifica en bosques puros de planifolios o mixtos de Picea excelsa. Fructifica en bosques de planifolios. Lange (1926) R. luego +/. Esporada de color amarillo oscuro (IVd).

subcristulata Romagn. cuprea f. R. 16 . cuprea var. R. (1962)……………………………………. de color pardopurpúreo o pardo-violáceo (similar a la R. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). R. cuprea f. Reacción positiva lenta con el guayaco (G). Cutícula viscosa y brillante en tiempo húmedo. de color amarillo dorado y de sabor acre. a veces con tonos violáceos. Reacción positiva lenta con el guayaco (G). (1962)………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color anaranjado cuero. claviforme. Cutícula brillante en el centro y separable 1/3 del radio o más. gigasperma Romagn. después mate y un poco rugosa en tiempo seco. pardo-purpúreo o pardo-bistre. de color crema. Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más rojizo. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. típicamente de color pardochocolate. algo decurrentes. separable hasta 1/3 del radio. oscuro. Pie de color blanco. Láminas sinuadas. rubro-olivascens Romagn. ventrudas. pardo-rojizo. Fructifica bajo planifolios. Carne de sabor acre y olor a hojas de geranio. o abigarrado de oliváceo y purpúreo. Carne de sabor fuertemente acre.) J. Pie a veces un poco corto. sobre todo robles y carpes. Margen al fin cortamente acanalado. con el centro oliváceo. Láminas espaciadas. Cutícula brillante. Carne de sabor acre. R. frágiles de color amarillo dorado. (1962)……………………………………………………… Sombrero (1. a veces grisáceo. de color blanco y se mancha de amarillo-pardusco en la vejez. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). cinnamomicolor (Krombh. separable hasta medio radio. a veces mate. de color pardovinoso o pardo-purpúreo. Reacción positiva con el guayaco (G).7-3.E. cuprea (Krombh. Lange (1926)……………………………………………… Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de color más violeta. R.) Bon (1985)……………………. Sombrero (5-8 cm) de color púrpura-vinoso. R. Láminas densas. frágil. Esporada de color amarillo oscuro (IVd-IVe). sinuadas. (1962)……………………………………………………….Sombrero (3-9 cm) de color muy variable. luego anaranjadas pero con la arista pálida.2 cm) de pequeñas dimensiones. Fructifica en bosques húmedos de planifolios. cuprea). Sombrero (4-8 cm) a veces umbilicado en forma de cráter. luego amarillo-anaranjado. pseudofirmula Romagn.

Carne de sabor dulce o ligeramente acre. pero nunca con tonos violeta. púrpura-negro. pseudomaculata Ubaldi (1985)………………………………..acre. Tendencia del carpóforo a mancharse de amarillo. Q. a veces difuminado de rosa en la parte medio-alta. aurantiopurpurea Ubaldi (1985)…………………………… Sombrero (8 cm) de color amarillo miel (+/. Q. con el centro amarillo o anaranjado. Láminas de color amarillo y un poco acres. pardoocráceo o gris (no solo a la madurez). Q. foetens) o rojoanaranjado con máculas pardo-rojizas (de óxido). suber. púrpura. verde o pardo. - - Bajo encinas o robles asociados a enebros. cerris. Fructifica bajo planifolios. Sombreros de color rojo. R. corto. Sombrero (12 cm) de color rojo-purpúreo o rojo-sangre. cupreola Sarnari (1990)………………………………………………………………… Subsección 2. Carne de sabor dulce o ligeramente acre. Pie duro. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Pie a veces teñido de color rosa-rojizo. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Fructifica en bosques de encinas y robles (Q. grueso. muy rugoso y difuminado de rosa. Láminas de color amarillo. Fructifica bajo encinas o robles con proximidad de enebros. amarillo. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado débil. petraea. R. con el centro o el margen amarillo o anaranjado. Cutícula brillante. Fructifica bajo encinas. juniperina Ubaldi (1985)…………………………………………………………………. Sombrero (5-9 cm) umbilicado de color rojo-sangre o rojo-anaranjado. alcornoques o robles con proximidad de enebros. Pie blanco. pubescens. juniperina var. pudiendo ser de ligeramente acre a muy acre. Carne con olor a hojas de geranio y de sabor de intensidad muy variable. rojo-vinoso. Cutícula brillante. R. rojizo.como la R.2 – Maculatinae Konrad & Josserand Especies más grandes y consistentes que las Cupreinae. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). R. 16 . Esporada de color amarillo oscuro (IVc-IVd).8.Carne blanca inmutable con olor mixto de fruta y hojas de geranio y con sabor +/. Láminas de color amarillo y con la arista rojiza cerca del margen. Cutícula brillante.) en relación con enebros. juniperina var. etc.

Bajo coníferas de montaña. Sombrero (6-11 cm) de color rojo-purpúreo o pardusco, con zonas muy negruzcas, a veces con tonos violáceos en el margen y decoloraciones bastante delimitadas a cremas y amarillos. Cutícula mate aterciopelada, separable solo en el borde. Láminas libres y secedentes, de color ocre oscuro y de sabor acre insoportable. Pie blanco, a veces teñido de rosa o rojo. Carne dura, de sabor lentamente acre ardiente insoportable. Esporada de color ocre oscuro (IIId) o amarillo claro (IVa). Reacción (Fe) intensa de color amarillo-anaranjado y positiva lenta y débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de coníferas de montaña. R. badia Quél. (1880)……………………………………………………………………………….

Bajo coníferas y planifolios (bosques mixtos). Sombrero (4-6 cm) lobado, de color anaranjado con el centro amarillento, o abigarrado de lo anterior. Margen cortamente acanalado-tuberculado. Cutícula mate y poco separable. Láminas densas con la inserción redondeada, inicialmente de color amarillo, luego ocráceo (al contrario de lo habitual). Carne inodora y de sabor acre. Esporada ocre. Reacción positiva débil o normal con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios, también bajo coníferas. R. luteoaurantia Romagn. ex Bon (1982)……………………………………………. Sombrero (8-16 cm) de color rojo vivo o anaranjado, hacia el centro amarillo-limón o blanquecino, o rojo-rosado con rosa pálido. Cutícula brillante y separable en 2/3 del radio. Láminas libres de color ocre claro y de sabor acre. Pie brillante, luego blando, siempre blanco, raramente con tonos rosas. Carne blanda, +/- grisácea, de sabor acre que en la madurez se convierte en amargo o jabonoso. Esporada de color amarillo claro (IVaIVb). Reacción (Fe) intensa de color amarillo-anaranjado y positiva con el guayaco (G). Fructifica en bosques de abedules y coníferas de montaña. Current name: R. intermedia P. Karst. (1888) R. lundellii Singer (1955)…………………………………………………………………………. Sombrero (7-12 cm) de color rojo apagado, rosa-vinoso o grisáceo, con el centro blanquecino o crema, o abigarrado (muy decolorable). Margen translúcido. Cutícula mate al secar, separable en 1/3 del radio. Láminas densas, secedentes, de color amarillo intenso, con reflejos anaranjados. Pie brillante con rugosidades griseantes. Carne de sabor lentamente acre y griseante. Esporada de color amarillo oscuro (IVe). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado, pardo-rojiza con el fenol (F) y positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios y mixtos. 16

R. decipiens (Singer) Kühner & Romagn. (1985)……………………………………… Sombrero (3-5 cm) regular, deprimido, de color rosa-vinoso bastante pálido, +/- abigarrado, con el centro tirando a crema, con decoloraciones blanco-grisáceas. Cutícula con brillo metálico en el margen, con el centro mate y separable en 1/3 del radio. Láminas sinuadas, subdecurrentes, no ventrudas, densas, ocres con reflejos amarillos dorados. Pie sordescente, con la corteza dura, al final hueco. Carne de sabor muy acre, a veces algo amarga, amarilleante y griseante. Esporada de color amarillo oscuro (IVe). Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado, pardo-rojiza con el fenol (F), rosada con el formol al 10 % y positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica en hayedos y en bosques mixtos mediterráneos. R. decipiens var. vermiculata Romagn. (1988)…………………………………….. Sombrero (4-8 cm) de color rojo saturado, con el centro +/- purpúreo, decolorable a rosa-violáceo y blanquecino. Cutícula mate y separable en 1/3 o en medio radio. Láminas densas, anchas, de un color amarillo saturado. Pie +/- claviforme, a veces teñido de rosa. Carne de sabor amargo y lentamente acre. Esporada amarilla. Reacción nula con el guayaco (G). Fructifica en bosques de hayas o Picea. R. pseudoemetica Secr. ex Singer (1926)……………………………………………… Sombrero (2.5-5 cm) deprimido, de color ocre a ocre-amarillento claro, a veces con zonas rojizas en el centro o en el margen. Margen apenas acanalado. Cutícula mate y separable hasta 1/3 del radio. Láminas densas, +/- sinuadas, de color amarillo saturado. Pie griseante. Carne de sabor un poco acre y +/- griseante. Esporada de color amarillo dorado. Reacción de casi nula a positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en hayedos y bosques mixtos con pinos, robles y encinas. R. romagnesii Singer……………………………………………………………………………. Bajo planifolios. Sombrero (4-10 cm) de color rosa, rojo o pardo, con el disco blanquecino, crema, ocráceo o verdoso +/- oliváceo (muy decolorable). Cutícula brillante (a veces mate en la madurez o por tiempo seco), separable en 2/3 del radio. Láminas densas, muy anchas hacia el margen, atenuadas, libres, de color crema a ocráceo con reflejos anaranjados, de sabor acre. Carne frágil, a veces grisácea, de sabor acre y con olor a hojas de geranio. Esporada de color amarillo claro (IVb). Reacción positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios, sobre todo hayedos. R. veternosa Fr. (1838)………………………………………………………………………

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Prácticamente similar a la especie tipo pero con el sombrero de mayor tamaño (hasta 12 cm), de color más pálido, con la cutícula mate y la carne dura. Fructifica en bosques de planifolios. R. veternosa var. duriuscula Bon (1986)……………………………………….. Sombrero (4-10 cm) +/- asimétrico, con relieve irregular, de color rojopurpúreo o pardo-vinoso, con decoloraciones a ocre o crema especialmente en el centro, y zonas con tonos púrpura-negruzcos, grises, oliváceos o pardo-cobrizos. Margen acanalado. Cutícula viscosa, brillante en su totalidad o parcialmente, a veces mate en la madurez, separable 1/3 del radio. Láminas densas, libres, muy ventrudas y obtusas, amarillas con reflejos anaranjados. Pie corto y sordescente. Carne frágil de sabor acre. Esporada de color amarillo intenso. Reacción (Fe) de color rosaanaranjado y positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios. R. vinosopurpurea Jul. Schäff. (1938)………………………………………………… Sombrero (2-4 cm) de color amarillento-oliváceo, con el centro pardovinoso, o abigarrado de gris-oliváceo o pardo-purpúreo. Margen obtuso, al final cortamente acanalado. Cutícula mate, finamente granulosa y separable en medio radio. Láminas densas, adnatas y redondeadas, de color ocráceo con reflejos anaranjados. Pie claviforme. Carne de sabor acre y con olor parecido al de la R. delica o a pescado. Esporada de color amarillo. Reacción (Fe) de color rosa y positiva intensa con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios, sobre todo abedules. R. cristata Romagn. (1962)…………………………………………………………………….. Sombrero (3-6 cm) poco deprimido, en platillo, de color rojo-carmín vivo, con el centro bruscamente decolorado a crema, ocráceo o rojizo. Cutícula mate, pruinosa, separable hasta medio radio. Láminas densas, atenuadas, libres, de color amarillento y de sabor acre. Pie +/- satinado, no griseante, sin tonos rosas ni rojos, irregularmente cavernoso. Carne de sabor muy acre y olor trivial. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Reacción nula con el guayaco (G). Fructifica bajo planifolios (robles, carpes, etc.) en linderos y senderos. R. rutila Romagn. (1952)……………………………………………………………………….. Sombrero (3-7 cm) de color rojo o rojo-rosa, a veces +/- anaranjado, decolorable a rosa y con el centro ocráceo o crema. Cutícula brillante, separable en medio o incluso 2/3 del radio. Láminas menos densas que la especie tipo, de color amarillo y de sabor acre. Pie blanco, a veces con tonos rosas. Carne de sabor acre. Esporada de color amarillo oscuro (IVd). Reacción positiva débil con el guayaco (G). Fructifica en bosques de planifolios. R. rutila var. oxydabilis Romagn. (1962)………………………………………….

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muy pardeante. intermedia P. anaranjado. de color rojo variado (carmín. Reacción (Fe) de color amarilloanaranjado y positiva débil con el guayaco (G). sin tonos rosas ni rojos pero con tonos anaranjados en la parte media y la base.. Cutícula brillante apenas separable. Cutícula brillante. de sabor acre y con olor a manzanas. Láminas +/sinuadas. Carne firme y de sabor dulce. cobrizo o rosa-purpúreo. por encima del límite arbóreo. Cutícula mate y margen 16 . sobre fondo ocre o crema. a veces con solo un poco de rosa en el margen. Current name: R. ………………………………. mesospora Singer (1938)…………………………………………………………………… Sombrero (3-11 cm) umbilicado. Pie duro. secedentes. Pie satinado. blanco. Fructifica en bosques de planifolios. Esta especie propia de las praderas alpinas fructifica entre Salix reticulata y Dryas octopetala. R. mate en tiempo seco. lentamente pardopurpúreo vinoso con el fenol (F) y positiva intensa con el guayaco (G). R. Pie pardeante. anaranjado. Esporada amarilla. luego extendido. (1888) R. maculata var. Esporada de color amarillo medio (IVc). a veces hueco con grumos basales. Carne de sabor dulce o lentamente un poco acre. sobre todo hayedos. de sabor lentamente acre y olor a madera de cedro. Sombrero (4-7 cm) rosado +/.pardusco sobre fondo amarillo. de color ocre y de sabor bastante acre.Sombrero (5-10 cm) con el margen muy incurvado. dryadicola Fellner & Landa (1993)……………………………………………………… Sombrero (4-8 cm) de color cuero-avellana o lilacino. separable en medio radio. bresadolana (Singer) Romagn. vinoso) o rosado-vinoso. maculata Quél. de color amarillo-anaranjado. Fructifica en bosques de planifolios. separable hasta medio radio. muy similar a la R. Láminas densas de color amarillo-ocráceo oscuro y de sabor acre. Carne gruesa. & Roze (1877)…………………………………………………………… Sombrero (6-9 cm) de color anaranjado. Reacción (Fe) rosa pálido. Cutícula brillante. Karst. de color rojo variado (oscuro. con el centro pálido y con máculas herrumbrosas rojo-purpúreas o pardo-rojizas. Carne con tendencia a grisear en la base. purpúreo) o rosa-asalmonado. sobre todo hayedos. rojizo. lundellii la encontramos bajo planifolios. con tonos rosas en la base. pardo. Esporada de color amarillo medio (IVc). Láminas delgadas. con el centro amarillo-limón o amarillo-verdoso. con el centro amarillento. Esporada amarilla. a veces un poco acres. con el centro pálido (ocráceo u oliváceo) y el margen violáceo y liso. R. duro. Cutícula brillante. Esta especie.

Fructifica bajo encinas (Q. ventrudas. Cutícula brillante. Esporada de color amarillo. Carne de sabor un poco acre. Pie grueso. de sabor acre inmediato pero no intenso y con olor débil mentolado. R. Carne de sabor acre y con olor ligeramente mentolado. Blum (1953)…………………………………………………………… Sombrero (6-8 cm) de color rojo-anaranjado o purpúreo. +/amarillento y grisáceo. Cutícula satinada con separabilidad variable. a veces difuminado de lila-carmín. globispora (J. Láminas +/. Fructifica en bosques de planifolios. muy obtusas. Reacción positiva débil (normal o lenta) con el guayaco (G). Reacción (Fe) de color anaranjado y positiva con el guayaco (G). de color amarillo claro y con reflejos anaranjados. Láminas de color amarilloanaranjado.no acanalado.densas. R. a veces escasa. Esporada de color amarillo. a veces con reflejos verdosos y otras veces marmoleado o maculado. ilex). deceptiva Romagn. Blum) Bon (1986)……………………………………………………… 17 . (1967) Sombrero (6-10 cm) de color pardo-rosado o pardo-vinoso. muy extendido hacia las láminas. con el centro más oscuro. Láminas espaciadas. Esporada de color amarillo intenso. R. con formol al 10 % rosa muy pálido en la carne y nula con el guayaco (G). Pie hueco. de color ocre claro (sin reflejos anaranjados!!). Carne de sabor acre y olor a madera de cedro. roseobrunnea J. R. Láminas muy espaciadas en la madurez. Cutícula viscosa. Carne +/. con el centro amarillento o cobrizo. Fructifica bajo planifolios. quercilicis Sarnari (1991)…………………………………………………………………… Sombrero (7-10 cm) de color rosa-rojo con el centro ocráceo o cobrizo. Pie corto.enrojeciente en la base del pie. brillante y separable en medio radio. Pie corto. blanco. Esporada de color amarillo oscuro (IVc-IVd). Reacción positiva con el guayaco (G). Fructifica bajo planifolios. Reacción (Fe) de color rosa-anaranjado. redondeadas en la inserción y de color amarillo.

alpigenes) alternata (Melzer & Zvára) J. (1956). Blum) Bon (1983). olivacea Maire (1978) amoenicolor var. R. (1838) adusta var. R. coerulescens Fr. xerampelina var. (1874) albonigra f. Moënne-Locc. R. pseudonigricans Romagn. (1962) alnetorum Romagn. (1880) amoenicolor Romagn. (1997) adulterina Secr. R.) Fr. R. R. R. R. nigrosanguinea Romagn. stenocystidiata Sarnari (1993) amoenipes (Romagn. (1943). R. amoenipes) . R. R. R. R. (1967) amoenicolor f. romellii var.) Fr. sabulosa Bon (1986) aerina Romagn. (1838) amarissima Romagn. Blum ex Bon (1983). R. R. (1863) albonigra (Krombh. R. (1897) amoena Quél. R.) Fr. (1863) adusta var.Indice Alfabético Sinónimo Current name = (Nombre válido actual) Pag . (= Russula lepida var. (= abietum (J. (1962) aeruginea Fr. R. (= Russula fragilis var. 140 122 51 165 52 55 52 151 71 51 51 96 100 147 147 94 119 67 68 68 68 68 139 17 R. (= Russula xerampelina var. (= R. R. adusta (Pers. ex Bon) Bidaud. R. (= Russula pumila) alpigenes (Bon) Bon (1993). amara) amethystina Quél. abietum) acetolens Rauschert (1989) acrifolia Romagn. R. & Reumaux (1996). (1962) amoenicolor f. R. alternata) alutacea (Fr. R.

(1962). (= Russula xerampelina var. (1967) carminea Jul. R. Schäff. rubrogrisea Romagn. bresadolae (Schulzer) Singer (1932) atropurpurea var. pulposa Romagn. R. R. (1967) amoenolens Romagn. depallens (Pers. (= Russula aurata) aurea var. R. cretacea Melzer & Zvára (1927) aurora var. (1988) azurea Bres. R. R. (1952) anatina Romagn. (1962) anthracina var. insipida Romagn. (1880) barlae Quél. Girard & Heinem. R. (1967) anatina var. (= Russula krombholzii) atropurpurea f. R. R. Pearson (1950) 143 82 73 73 136 54 54 54 53 96 117 126 137 53 74 98 98 98 99 99 98 98 102 162 161 162 114 114 114 114 116 168 141 89 163 142 146 131 132 131 151 148 55 99 153 157 104 104 135 17 .) Bres. semicrema (Fr. (1898) aurantiaca (Schaeff. R. R. R. R. R. (= Russula carminea) armoricana Romagn. atropurpuroides Singer (1932) atropurpurea var.) Fr. (1962) caerulea (Pers.) Rea atrorubens Quél. R.) Singer (1932) atropurpurea var. R. (1962) anthracina var. R.) Romagn. R. R.) Britzelm. axantha (Romagn. R. R. dissidens Zvára atropurpurea f. R. R. R. R. heteroderma Romagn. (= Russula viscida) atramentosa Sarnari (1992) atroglauca Einhell. (1988) aurora var. subvesca Sarnari (1993) annae Sarnari (1991) anthracina Romagn. R. R.R. (1967). (1977) brunneoviolacea Crawshay (1930) brunneoviolacea var. R. (1796). (1967). (1893). R. R. (1838). R. (= Russula aquosa) carminipes J. ex Bon (1987) brunneoalba De Marb. (= Russula emetica var. R. R. carneifolia Romagn. barlae) betularum Hora (1960). amoenoides Romagn. R. (= Russula zvarae) arpalices Sarnari (1994) artesiana Bon (1984). cristatispora J. Blum (1954) carpini R. R. (1956) cavipes Britzelm. R. (1883). R. R. R. (= Russula anthracina) anthracina var. R. (1881) badia Quél. R. (= Russula rosea) aurora f. R. (1892). aurantiaca) aurea Pers. R. (= Russula integra var. R. alutaceomaculata (Britzelm. (1893) cavipes var. R. abietina Bon (1987) cessans A.) Bon (1988) aquosa Leclair (1932).) Bon (1987) aurora (Krombh. betularum) borealis Kauffman (1909) brevis Romagn. R. (= Russula amara) caeruleomalva Blum camarophylla Romagn. (1962). R. (1980) atropurpurea (Krombh. pantherina Zvára atropurpurea var. Blum ex Bon (1986) brunneoviolacea var. R.) Romagn.

R.) Sarnari (1992) cyanoxantha var. (1980) dryadicola Fellner & Landa (1993) dryophila Donadini (1987) duportii W. (= Russula cyanoxantha) cyanoxantha var. R. decipiens) decipiens var. variata Bann. gregaria Kauffman (1918) 148 139 139 56 56 56 106 144 103 103 87 87 88 105 149 101 85 129 164 145 171 166 166 167 167 167 150 152 62 63 62 63 62 172 169 169 159 56 57 57 52 53 172 137 144 127 88 90 90 17 . ex Reumaux (1996) cristata Romagn. R. R. ex Singer (1934) deceptiva Romagn. (1838) delica Fr. maculata var. (1838) conviviales Sarnari (1994) cremeoavellanea Singer (1936) cretata Romagn.) Bon (1985) cupreola Sarnari (1990) cupreoviolacea Blum curtipes F. R. R.) Pers. Phillips (1884). R.) Fr. (1838) delica var. R. R. R. (= Russula flava) clusii Fr. (1900) chloroides var. R. R. (= R. pseudofirmula Romagn. R. (1962) cuprea (Krombh. (= R. R. R. R. R. longipes Singer emetica var. (1967) densifolia Secr. pseudounicolor Sarnari (1987) citrina Gillet (1874). R. (1962) chloroxantha Blum cicatricata Romagn. (1967) decipiens (Singer) Kühner & Romagn. rufescens Mornand & Bon (1986) citrinochlora Singer (1938) clariana R. cinnamomicolor (Krombh. Heim ex Kuyper & Vuure (1985) claroflava Grove (1888). (1863) cyanoxantha f. R. R.R. R. ex Gillet (1874) densissima Romagn. R. (1796) emetica f. R. R. (1874). Lange (1926). R. (= Russula oreina) chamiteae var. rubro-olivascens Romagn. glutinosa Bon (1986) chloroides var.H. (1962) cuprea f. R. R. R. R. microsperma Kühner (1975) chloroides (Krombh. R. R. R. Moser & Trimbach (1981) cistoadelpha f. chamaeleon Singer (1937) chamiteae Kühner (1975). (1962) cuprea var. duportii) elegans Bres. R. R. flavoviridis (Romagn. R. (= Russula emetica) consobrina (Fr. R.E. R.) Fr. (1985). Møller & Jul. trachyspora Romagn. (= Russula urens) cuprea f. R. R. peltereaui Singer (1925). ex Bon (1987) cistoadelpha M. R. (1935) cyanoxantha (Schaeff.) J. R.M. R.) Fr. R. (1988) decolorans (Fr. (1881) emetica (Schaeff. cutefracta (Cooke) Sarnari (1992). Schäff. R. R. parvispora Romagn. (1967) delica var. puta Romagn. cyanoxantha) cyanoxantha var. (= Russula vesca var. R. R. vermiculata Romagn. R. (= Russula ochroleuca) citrina var.) Bres.

(1796) font-queri Singer (1936) font-queri var. (= Russula maculata var. R.) Fr. R. R. Blum (1953) fragilis (Pers. (= Russula graveolens) globispora (J. R. R. R. R. (= R. violascens Gillet fragilis var. Moser (1979) fuscorosea J. microspora Romagn. R. Moser (1979) fellea (Fr. R. olivovirens J. nivea (Pers. R. oirotica Singer flavispora Romagn. (= R. R. fragrantissima) fuliginosa Sarnari (1993) fusca Quél. (1988) gracillima Jul. knauthii (Singer) Kuyper & Vuure (1985). R. (= Russula romellii f. R. R. atropurpurella Singer fragilis var. Schäff. R. (1967) flavocitrina J. fallax Cooke fragilis f. Blum ex Romagn. R. (1967). R. R. Blum (1951). Blum ex Bon (1986) foetens (Pers. R. R. R. ex Bon (1987).) J. R. (= Russula nobilis) faginea Romagn. laurocerasi var. subfoetens var.) Bon (1986) erubescens Zvára (1933) europae J. R. (1937) emeticicolor f. Lange (1926) fragilis var. (= Russula torulosa) fuscorubra var. R. Blum (1951) fuscorubroides Bon (1976) galochroa (Fr. R. R. laurocerasi). rubripes Singer fragrantissima Romagn. (1962) farinipes Romell (1893) faustiana Sarnari (1992) favrei M. (1886) fusconigra M. (1940) firmula var. Schäff. R. (1967). R. R. (= Russula silvestris) emeticicolor Jul. (= Russula fragilis var. R. (= R. fragilis) fragilis f. R. purpureoatra (Romagn. R. R. R. (1898). globispora) gracilipes Romagn.) Melzer & Zvára (1927) fageticola Melzer ex S. (= R. R. maior Nicolaj (1976) fuscorubra var.) Fr.) J. Blum) Bon (1986). R. griseoviolacea fragilis f. (1838). R. R. Schäff. Blum ex Bon (1986) fuscorubra (Bres.M. (1962).R. R. Lundell (1956). formosa J. grata) 101 117 118 117 148 107 91 142 78 76 140 85 138 73 165 165 57 121 78 130 130 92 101 100 102 102 100 102 103 102 100 80 53 145 143 149 110 110 111 110 75 70 167 122 141 173 143 107 79 17 . R. (1838) felleicolor Bon & Jamoni (1993) ferreri Singer (1936) firmula Jul. (1962) gilva Zvára (1927) gilvescens Romagn. R. knauthii) fragilis var. R.E.M. R. gilva Einhell.) Fr. (1874) galochroides Sarnari (1988) gigasperma Romagn. R. europae) exalbicans (Pers. R. (1985) fragilis var. R. emeticella (Singer) Romagn. R. (1931) grata Britzelm. R.) Fr.

R. R. R. R. R. (= Russula heterophylla) heterophylla f. Schäff. gigas Romagn. R. R. R. (1838) heterophylla f. intactior) integra (L. oreas Romagn. pseudo-ochroleuca Romagn. R. R. pseudomaculata Ubaldi (1985) laccata Huijsman (1955). (= Russula grisea var. R. R. Carteret & Francini (1999) integra f. R. Lange (1940).A. R. R. R. R. R. purpurella (Singer) Romagn. R. pictipes (Cooke) Romagn. Moreau.) Fr. R. (1939). (= Russula violeipes) heterophylla var. chlora Gillet (1876). R. R. (= Russula grisea) griseascens (Bon & Gaugué) Marti (1984). gilvescens). ex Bon (1982) insignis Quél. R. (1838).) Fr. R. persicina var.) Jul. R. R. R. (1962). (= R. integra) integra f. (= Russula cuprea var. R. iodes Romagn. (1838) grisea var. Ramm (2004) laricina Velen. R.) Gillet (1876). (1985) integra f. (= R. R. (1962) grisea var.R. Bon & E. (1953) impolita (Romagn. (= Russula integra var. (= R. integra) integra var. purpurata) graveolens var. (= Russula heterophylla) heterophylla var. (= Russula grata) 145 145 74 75 74 89 71 121 108 133 64 64 64 65 65 65 65 76 79 74 80 130 79 116 106 84 95 154 154 154 154 154 154 158 156 156 70 79 168 168 168 106 163 62 63 135 134 162 80 17 . (1962) integriformis Sarnari (1994) ionochlora Romagn. impolita) inamoena Sarnari (1994) incarnata Quél. aurantiopurpurea Ubaldi (1985) juniperina var. R. (= Russula campestris) integra var. (1885) laurocerasi Melzer (1920). emetica var. (= Russula graveolens) grisea (Batsch) Fr. R. (1920). cutefractoides M. R. livida (Pers. Schäff. R. (= R. integra var. R. R. (= Russula norvegica) laeta Jul. (1962) heterophylla var. (1967). (= R. R. R. R. (1985) helios Malençon ex Sarnari (1986) helodes Melzer (1929) heterochroa Kühner (1975) heterophylla (Fr. graveolens Romell (1885). griseascens) helgae Romagn. virginea (Cooke & Massee) A. megacantha Bon (1987). R. (1888). Pearson & Dennis (1948) hibbardae Burl. (1952) langei Bon (1970) langei var. laeticolor Donelli heterophylla f.. R. (1952). ionochlora) josserandii Bertault (1977) juniperina Ubaldi (1985). R. purpurea). Schäff. (1921) hortensis Sarnari (1998) ilicis Romagn. ex Bon (1986). (= Russula pectinata var. (= Russula font-queri var. insignis) intactior (Jul. grisella (Singer) Bon (1986) integra f. (1882) innocua (Singer) Romagn. juniperina) juniperina var. R. campestris Romagn. (= Russula melzeri) laricino-affinis Bon (1988) lateritia Quél.) Bon (1983). R. (= R.E. R. adusta J. R. R. fulvidula Bon (1954) integra f. pseudo-olivascens (Singer) P. Chevassut & Pirivat{?} (1972) illota Romagn. R.

carnicolor (Bres. R. R. R. flavida Cooke (1890) nauseosa var.A. subheterosperma (Singer) Reumaux (1996) nobilis Velen. luteoviridans) maculata Quél. lactea (Pers. R. R. Schäff. R. R. R. (= Russula rosea var. R. R. alpina) nauseosa (Pers. semitalis J.) Fr.) Fr. iodiolens Bon & H. R. Blum ex Bon (1986) medullata Romagn. R.) lepida var.) Kuyper & Vuure (1985) lepida Fr. R. (= Russula mairei). (1838) nauseosa f. R. (1997) melitodes Romagn. (1882) monspeliensis Sarnari (1987) monspeliensis var. (1874) littoralis Romagn. Schäff. (1920). (1940) lutensis var. albida Singer nauseosa var. serrulata J. Blytt & Rostr. oligophylla (Melzer) Jul. R. (1962) leucospora Bon (1986) lilacea Quél. (1972) lundellii Singer (1955). R. (1838) nitida (Pers.) Sacc (1892) lilacinicolor Blum lilacinocremea Romagn. (= Russula intermedia) lutensis Romagn.) Singer (1926) nauseosa var.H. Robert (1985) nana Killerm. R. R.) F. R. Blum ex Bon (1986) luteotacta var. reducta (Romagn. striatella Jul.) Sarnari (1993) luteoaurantia Romagn. (= Russula laricina) mesospora Singer (1938). R. R. R. (1996) nigricans (Bull. R. lepida var. ex Moënne-Locc. R. R. R. R. (1876) lilacea var. Martin. R. R. (1838) mustelina var. R. ex Bidaud. maximispora J. (1901) melzeri Zvára (1927). minutula) mollis Quél. R. R. R. Moënne-Locc. alba Rea (1885) lepida var. R. R. R. (= Russula rosea Pers. (1936) nana var. Schäff. alpina (A. xanthophaea (Boud. & Reumaux (1996) linnaei Fr. (1838) nitida var. R. fragrans (Romagn. R. R. R. Møller & Jul. R. R. R. (1920). bresadolana (Singer) Romagn. sejuncta (Sarnari) Sarnari (1998) mustelina Fr. (= Russula laccata) 81 93 93 93 93 115 70 115 117 126 133 94 58 169 162 162 168 94 95 95 95 149 172 172 158 76 153 136 129 171 84 113 149 72 73 64 64 91 91 134 134 134 134 135 50 132 133 90 100 17 . (= R. R. (1943) melliolens Quél. R. laurocerasi var.R. emetica var. Blum (1956) luteoviridans G. R. & Roze (1877) maculata var.) Bon (1986). (= Russula intermedia) messapica Sarnari (1990) minutula Velen. luteotacta var. speciosa Zvára (1927) lepidicolor Romagn. (= Russula firmula var. (1836). R. R. Reid (1972). ex Bon (1982) luteotacta Rea (1922) luteotacta var. (= Russula fageticola) norvegica D.) Fr.

R. (= Russula chamiteae).E. Cooke) ochroleuca (Pers. R. eliochroma (Sarnari) Sarnari (1990) poichilochroa Sarnari (1990) postiana Romell (1912) prinophila Sarnari (1988) pruinosa Velen. parazurea var. ochrospora) . brevispinosa Romagn. ex Singer (1926) pseudoimpolita Sarnari (1987) 100 139 154 154 121 141 86 77 127 127 127 146 146 104 101 138 57 160 109 70 71 138 83 83 82 83 83 82 83 105 105 95 96 158 156 97 97 120 154 141 75 75 84 158 106 58 170 131 17 (= R. (1920) pseudoaeruginea (Romagn. (1838) olivacea var. R. R. (1950) odorata var. (1953) picrea Sarnari (1992) plyctidospora (Romagn. R. R. & Nicolaj (1985). R. R. (1962) pectinatoides f. ss. Blum ex Romagn. amarescens Romagn. R. R. R. (= Russula integra var. R. R. R. (1838). R. holoxantha Sarnari (1992) ochracea (Alb. Schäff. (1967) paludosa Britzelm. & Schwein.) Fr. R. (1985). Schäff. (= Russula citrina) ochrospora (Nicolaj ex Quadr. pseudoamoenolens Romagn. & W. R. R. Rossi) Quadr.) Kuyper & Vuure (1985) pseudoaeruginea f. pavonina (Bres. R. R. (1885) oreina Singer (1938). R. (1891) parasanguinea parazurea Jul. R. ochracea Fr. R.) Reumaux (1997) olivaceoviolascens Gillet (1885) olivicolor Britzelm.R. R. odorata Romagn. R. R. Møller & Jul. pectinatoides) pectinatoides f. R. (= Russula sororia f. (= Russula consobrina var. (1845) persicina var.) Kühner (1975). R. R. rubromarginata Kühner (1975) nuoljae Kühner (1975) nuragica Sarnari (1986) nuragica f. (= Russula oreina) pectinata (Bull. (1931) parazurea f. R. (= Russula pascua) pallidospora J. rutilans Sarnari (1986) odorata var. (1838) ochraceocitrina (= R. R. pseudoaffinis) pseudocampestris Kühner (1975) pseudocavipes Bon (1987) pseudodelica J.) Fr. dimorphocystis Romagn. R. R. citrinovirens Sarnari (1986) persicina Krombh. R. (1962) pectinatoides Peck (1907). subtomentosa Sarnari (1993) olivacea (Schaeff. R. (1962) pascua (F. R. (1967) pectinatoides var. norvegica var.) Bon. R. R. dibapha Romagn. (1838) pectinata var. pseudoconsobrina Romagn. rubrata Romagn. phlyctidospora) poichilochroa f. R. R. R. R.H. R. galachroa Sarnari (1993) pseudoaffinis Migl. R.) Fr. R. R. R. (1962) pelargonia Niolle (1941) pelargonia var. Lange (1926) pseudoemetica Secr.) Fr. (1962) pectinatoides var.

R. R. R. Blum ex Bon (1986) pseudo-olivascens Kärcher (2002). minutalis (Britzelm. (1988) puellaris Fr. Schäff. R. R. Blum ex Bon (1986) pseudorosea J.H. R.R. Rousseau) Maire. R. (1881). R. (= Russula alnetorum) purpurata Crawshay (1930). alba A. (= Russula alutacea subsp. rubida Romagn. (= Russula emetica f. (= Russula nauseosa var. R. R. Blum ex Singer (1982) queletii Fr. R. R. (= R. (= R. Massart (1970). heterosperma Sarnari (1993) rhodomarginata Sarnari (1988) rhodomelanea Sarnari (1993) rhodopus Zvára (1927). R. R. R. R. R. Blum (1954) pseudoruberrima Romagn. (1962) puellaris var.-J. R. R. ochracea ss. (1937) pulchella I. Møller & Jul. Borshch. (1881) 123 153 144 126 154 161 127 124 124 125 124 124 124 128 107 128 99 143 143 143 141 133 79 107 110 110 111 110 131 172 87 150 115 129 129 154 89 108 120 121 121 121 121 121 170 157 157 122 119 17 . (1838) puellaris f. (1988) purpurea Gillet (1882). raoultii) ravida Fr. Marchand ex Bon (1986) roseicolor Blum roseipes Secr.) Bon (1986) risigallina f. R. queletii) queletii var. integroides puellaris f. R.) Singer (1926) puellula Ebbesen. Schäff. (= R. pseudopuellaris) pseudoromellii J. (= R. R. retispora) rhodella E. (1885). R. (= Russula graveolens) purpureofusca Kühner (1975) putida Sarnari (1998) pyrenaica J. R. rubripes Romagn. rhodopoda) risigallina (Batsch) Sacc. abietina (Peck) Bon (1987) puellaris var. R. R. R. (= Russula puellaris) puellaris var. (1915). R. R. Schäff. R. batschiana Singer risigallina f. R.G. gracilis Nicolaj (1976) queletii var. versicolor var. Bommer & M. R. R. F. bicolor (Melzer & Zvára) Bon (1986) risigallina f. Haas & Jul. R. retispora (Singer) Bon (1986). R. (= R. (1872) queletii f. R. romellii) romellii f. (= Russula lilacea subsp. R. R. R. R. R. pseudointegra Arnaud & Goris (1907) pseudomelitodes J. leprosa Bres. (1886). romagnesii Singer romellii Maire (1910).) Bon (1986) risigallina var. (= Russula graveolens) purpurata f. ex Bres. R. (1952) quercilicis Sarnari (1991) raoultii Quél. pulchralis) pumila Rouzeau & F. Gilbert rhodella var. R. R. roseipes (Jul. Bres. chamaeleontina). R. vitellina) risigallina f. R. R. (1857) pulchralis Britzelm. flavovirens (J. procera Nicolaj (1976) querceti H. (1988) purpurata var. R. luteorosella (Britzelm. (= Russula elaeodes) pseudopuellaris (Bon) Bon (1981). rubida Romagn.

(1952) rutila var. viridis (Singer) anon. Borgen (1982). R. R. R. subrubens) substraminea Sarnari (1992) subterfurcata Romagn. R. Blum (1968) subazurea Bon (1975) subcompacta Britzelm.) Rauschert (1989). citrata Shaffer sardonia f. R. R. (= Russula alutacea f. graveolens var. albocretacea Sarnari (1992) rubrocarminea Romagn. R. R. R. R. sororia) sphagnetorum Romagn. (1967). R. R. oxydabilis Romagn. Blum (1953) ruberrima Romagn. ruberrima) rubra (Fr. R. (= Russula fallax var. ined. (= Russula laricina var. (= R. R. roseoaurantia Sarnari (1993) roseobrunnea J. R. (= Russula consobrina var. leucopes Nicolaj (1976) sardonia var. R. R. pseudorhodopoda Romagn. (1967) sublevispora var. R.{?} & Singer (1934) stenotricha Romagn. scotica A. R. R. R.E. Blum ex Bon (1986) sublevispora (Romagn. R. (= Russula emetica var. sanguinaria (Schumach. (1950). R.G. (1878) silvestris (Singer) Reumaux (1996). R. R. R. syringina) terenopus Romagn. (1967) syringina (Zvára) Reumaux (1996). (1873) subintegra J. Lange) Bon (1972). R. (1985) sphagnophila Kauffman (1909) sphagnophila var. Lange) Bon (1970) steinbachii Cernoh. (1962) straminea Malençon (1942) straminea var. R. (1962) sardonia var. poliopus Romagn. rubroalba) rubroalba var. (1838). R. R. (= Russula drimeia) sardonia f. Pearson (1939) seperina Dupain (1913) seperina var. R. gaminii Dupain seperina var. (1958) serotina Quél. (1885) subcristulata Romagn. R. R. & Winge (1924) sororia Fr. R. (1962) saliceticola (Singer) Kühner ex Knudsen & T. (1838). silvestris) singeriana Bon (1986) smaragdina Quél. R. (1967) rutila Romagn. R.R. (1962) subfoetens Wm. battouenii J. saliceticola) . (1885) solaris Ferd. (= Russula sanguinea) sardonia Fr. R. R. (1952) 116 173 135 92 92 157 157 97 171 171 133 109 111 112 112 112 112 112 129 159 159 159 150 103 88 122 97 87 81 89 132 132 160 71 152 152 116 120 167 78 156 72 72 142 156 76 99 125 17 (= Russula sphagnophila subsp. (1838) rubra f. pallida (J. R. mellina Melzer (1927) sardonia var. R. (1962) rubroalba (Singer) Romagn. R. dragonii Carteret ad interim subrubens (J. R.) Kühner & Romagn.) Fr. luteovirens Bertault & Malençon (1978) sericatula Romagn. R.E. Sm. R. R. R. R.

viridiata Singer vesca var. citrina Quél. allescherii urens f. R. R. cuprea variecolor J. lactea Melzer & Zvára vesca f. (1952) zvarae Velen. (1836) vesca f. R. (= R. (1953) vesca Fr. R. R.(1838). R. R. (= Russula xerampelina var. R.) Zvára xerampelina var. R. R. R. R. (= Russula armoricana). R. Schäff. (1922). chlora) violeipes f.) J. sphagnicola Romagn. R. R. vesca f. R. (1836) viscida Kudřna (1928) viscida var. R. paraolivacea Bon (1988) vinosopurpurea Jul. fuscoochracea P. R. R. xerampelina) xerampelina var.Micheli & R. (= Russula cuprea) urens f. R. R. (1938) violacea Quél. velenovskyi var. R. R. R. R. R. (1953) xerampelina var. R. pectinata Britzelm. (1898). (= Russula heterophylla var. R. R. uncialis) unicolor Romagn. ex Bon (1983) velenovskyi Melzer & Zvára (1927) velenovskyi f. Schäff. Schulz xerampelina var. transiens) turci Bres. alutacea var. Blum ex Bon (1986) torulosa Bres. zvarae) zvarae var. (1838) veternosa var. R. pseudomelliolens Singer (1936) zonatula Ebbesen & Jul. (= Russula violacea var. (= R. (1881) tyrrhenica Sarnari (1984) tyrrhenica f. (1967) urens Romell (1921). luteovirens Boud. olivascens (Fr. R. (1882). (1931) versicolor var. violacea) violeipes Quél.. vinosobrunnea) vinosobrunnea var. R. R.) Fr. R. R. Blum (1954) variegatula Romagn. Blum ex Bon (1983) versatilis Romagn. aurora subsp. intensior (Cooke) Romagn. R. neglecta Singer (1935) veternosa Fr. R. R.) Fr. (1967) versicolor Jul. R. R. R. (= Russula aurora subsp. R. R. duriuscula Bon (1986) vinosa Lindblad (1901). ex Bon (1986) transiens (Singer) Romagn. (= Russula obscura) vinosobrunnea (Bres. tinctipes J. (= Russula fuscorubra) torulosa f. murina Romagn. R. pusilla Sarnari (1993) zvarae var. (1929). salmonicolor Romagn. (= Russula violeipes) virescens (Schaeff.R. avellanea Melzer & Zvára vesca f. (1962) 163 109 111 165 119 152 152 128 114 106 166 166 166 148 69 160 161 160 126 125 125 65 66 66 66 65 66 170 170 150 147 147 170 105 67 67 66 137 137 161 139 140 140 140 142 130 118 118 118 18 . R. (= Russula nitida var. R. R. (1967). Schäff.) Romagn. cruentata (Quél. pseudotenella Sarnari (1986) umidicola Blum uncialis Peck (1906). R. (1967). chlorantha Bon (1986) werneri Maire (1937) xerampelina (Schaeff.

Octubre 2001. Noviembre 2003. Mis amigas las Rúsulas Vol. 1994/1999. Hongos de España y de Europa.Bibliografía consultada Le Russule. Atlas fotográfico de los hongos de la Península Ibérica. 2 y 3. Editorial Celarayn. 1.A. Las setas en la Naturaleza Vol. Delachaux et Niestlé.1 y 2. 2002. Ediciones Omega S. 1 y 2. Iberdrola. 2000 Guide des champignons de France et d’Europe. Setas para todos. Alfonso de Mena Calvet. Basilio Llamas Frade y Arsenio Terrón Alfonso. Ewald Gerhardt. 2ª edición. Dante de Pellegrín. Ramón Mendaza. Jordi Vila y Xavier Llimona. - José Angel Matabuena Val (Joseba) josebamv@euskalnet. Editorial Pirineo. Régis Courtecuisse & Bernard Duhem. Roberto Galli. 2004.net Zorrotza (Bilbao) 18 . Diciembre 2003. Fernando Palazón Lozano. Rúsulas europeas Vol.

Abril 2005 18 .

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