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1 kg de harina 0000 1 cuhcaradita de polvo de hornear 250 cm3 de agua tibia 250 cm3 de leche tibia 300 gr de grasa animal a temperatura ambiente 2 huevos una pisca de sal

Armar un volcn con el harina y el polvo de hornear poner los huevos y la sal. Agragar la grasa cortada en cuadraditos. Por ltimo mezclar el agua y la leche entre s y agregarla a la masa. Amasar en la mesada. Hacer bollitos, darle forma y hacerle el agujerito en el centro. Freir en grasa

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