SISTEMA DE REFRIGERACION

SISTEMAS DE REFRIGERACIÓN I. OBJETIVOS

Describir y analizar un ciclo de refrigeración y su aplicación en la vida cotidiana II. INTRODUCCIÓN

Es una de las principales áreas de aplicación de la termodinámica es la refrigeración, que es la transferencia de calor de una región de temperatura inferior hacia una temperatura superior. Un sistema de refrigeración se emplea para mantener cierta región del espacio a una temperatura menor que la de su entorno. Los dispositivos que producen refrigeración se llaman refrigeradores (o bombas de calor), y los ciclos en los cuales operan se denominan ciclos de refrigeración. El fluido de trabajo puede permanecer en una sola fase (refrigeración por gas) en el cual el refrigerante permanece todo el tiempo en la fase gaseosa. O puede aparecer en dos fases (refrigeración por compresión de vapor) empleado con más frecuencia donde el refrigerante se evapora y condensa alternadamente, y se comprime en la fase de vapor. Otros ciclos refrigeración son la refrigeración en cascada, que emplea más de un ciclo de refrigeración; la refrigeración por absorción, en la cual el refrigerante se disuelve en un líquido antes de comprimirse; y la refrigeración termoeléctrica, que se produce mediante el paso de corriente eléctrica por dos materiales distintos. Es común asociar la refrigeración con la conservación de alimentos y acondicionamiento de aire en los edificios. No obstante, las técnicas de refrigeración se necesitan en muchas otras situaciones. Como son el empleo de combustibles líquidos para la propulsión de cohetes, el oxigeno líquido para la fabricación del acero, el nitrógeno líquido para transporte intercontinental son solo algunos ejemplos de los muchos que la refrigeración es esencial III. CICLO DE CARNOT INVERTIDO

El ciclo de Carnot es un ciclo totalmente reversible que se comprende de dos procesos isotérmicos reversibles y de dos procesos isentrópicos. Que tienen la máxima eficiencia térmica para determinados límites de temperatura y sirve como un estándar contra el cual los ciclos de potencia reales se comparan. El ciclo Carnot ha demostrado ser una valiosa herramienta en el estudio de los ciclos de potencia de gas y vapor. Puesto que es un ciclo reversible. Los cuatro procesos que comprende el ciclo de Carnot pueden invertirse. Al hacerlo también se invertirán las direcciones de todas las interacciones térmicas y de trabajo. El resultado es un ciclo que opera en dirección contraria a las manecillas del reloj. El cual se llama un ciclo invertido de Carnot. Un refrigerador o bomba de calor que opera en el ciclo invertido de Carnot recibe el nombre de refrigerador de Carnot o bomba de calor de Carnot Considere un ciclo invertido de Carnot ejecutado dentro de la campana de saturación de un refrigerante como muestra la figura 1 el refrigerante absorbe calor isotérmicamente de una fuente de baja temperatura TL en la cantidad de QL (proceso 1-2),se comprime isentrópicamente hasta el estado 3 (la temperatura aumenta hasta TB), rechaza calor isotermicamente en un sumidero de alta temperatura a TA en la cantidad de QA(proceso3-4) y se expande isentrópicamente hasta el estado 1 (la temperatura desciende hasta T)El refrigerante cambia de un estado de vapor saturado a un estado de líquido saturado en el condensador durante el proceso 3-4.

TERMODINAMICA INDUSTRIAL

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Carnot 1 TB 1 TA Advierte que ambos COP aumentan conforme decrece la diferencia entre las dos temperaturas: a medida que TB aumenta o TA disminuye. se tiene: QB W Q A Según la segunda ley para un proceso totalmente reversible. la cantidad de calor QB se transfiere reversiblemente desde una fuente a la baja TB. El ciclo de Carnot es el ciclo de refrigeración más eficiente que opera entre dos niveles de temperatura específicos . es natural considerarlo primero como un ciclo ideal esperado TERMODINAMICA INDUSTRIAL 2 . 1 Diagrama esquemático de un refrigerador de Carnot y diagrama T-s del ciclo de Carnot invertido Si observamos un motor de CARNOT invertido que opera como bomba de calor o refrigerador. hacia el motor térmico invertido.Por tanto.c arnot 1 TA TB 1 COPBC . Este último opera a través de un ciclo durante el cual se suministra el trabajo neto W al motor y la cantidad de calor QA se transfiere en forma reversible a un sumidero a temperatura alta TA.SISTEMA DE REFRIGERACION Fig. Aplicando la primera ley para un proceso cíclico cerrado. TA TB QA QB Los coeficientes de operación de los refrigeradores y de las bombas de calor de Carnot eran: COPR .

Por ello. A pesar de ello. En el proceso a-b. En apariencia estos problemas se eliminan si se ejecuta el ciclo invertido de Carnot fuera de la región de saturación. El motor térmico de CARNOT invertido es útil como estándar de comparación ya que requiere del mínimo de trabajo para un efecto de refrigeración deseado entre dos cuerpos dados de temperatura fija.si fuera posible. absorbiéndose un calor Q1. entre los que se puede destacar:  Ciclo de compresión  Ciclo de adsorción  Ciclo de eyección  Ciclo termoeléctrico  Ciclo magnético  Criogénia V. de p2 a p1. el ciclo invertido de Carnot sirve como un estándar contra el cual se comparan los ciclos de refrigeración reales. Pero el ciclo de Carnot es un modelo inadecuado para los ciclos de refrigeración. Los dos procesos isotérmicos de transferencia de calor no son difíciles de alcanzar en la práctica. a presión y temperatura constantes. se produce la evaporación de todo el líquido. El líquido condensado en el proceso isobárico c-d. sin duda sería tomado como el ciclo ideal. sin trabajo externo alguno. TERMODINAMICA INDUSTRIAL 3 . El vapor en b se comprime de p1 a p2. válvula de expansión y evaporador. se concluye que el ciclo invertido de Carnot no puede aproximarse en los dispositivos reales y no es un modelo realista para los ciclos de refrigeración. IV. Pero en este caso hay dificultades para mantener las condiciones isotérmicas durante los procesos de absorción y rechazo de calor. cediendo un calor Q2. los procesos 2-3 y 4-1 no pueden aproximarse lo suficiente en la practica debido a que los procesos 2-3 incluyen la compresión de una mezcla liquido-vapor que requiere un compresor que manejara dos fases.Sin embargo. y se alcanza el punto a. El calor se cede o se absorbe a presión constante dentro de la curva de saturación. y los procesos4-1implican la expansión de un refrigerador con alto contenido de humedad. En este sistema existen sólo dos niveles de presión y consta de cuatro elementos fundamentales: compresor. se expansiona por efecto Joule-Kelvin (J-K). que es una mezcla de mucho líquido y poco vapor. CICLOS DE REFRIGERACION POR COMPRESION En la figura 2 se muestra el sistema de refrigeración por compresión mecánica del vapor y la representación termodinámica del ciclo en un diagrama TS. condensador.SISTEMA DE REFRIGERACION para loes refrigeradores y las bombas de calor . TIPOS DE CICLOS DE REFRIGERACION Existen ciclos y métodos que se pueden emplear para producir refrigeración. alcanzándose el punto c (el compresor realiza un trabajo W). porque al mantener una presión constante se fija de manera automática la temperatura de una mezcla bifásica en el valor de saturación. El vapor se condensa a presión constante en el condensador. de manera que el fluido de trabajo realiza dos cambios de estado. los procesos 1-2 y 3-4 pueden ser aproximados en los evaporadores y condensadores reales . Por consiguiente.

en estas circunstancias. la entalpía del fluido después de la válvula (punto a) es la misma que tenía antes (punto d). en valor absoluto. El proceso de expansión por efecto J-K es irreversible i no se puede representar en el diagrama TS. Este diagrama termodinámico resulta muy adecuado para el estudio del ciclo termodinámico de una maquina frigorífica. Su principal ventaja es que las cantidades de TERMODINAMICA INDUSTRIAL 4 .SISTEMA DE REFRIGERACION Figura 2. se demuestra que todo el trabajo realizado sobre el fluido (W < 0).. pero el estado del punto final es conocido porque. es igual al incremento de la entalpía del fluido en dicho proceso.Ciclo de refrigeración por compresión y diagrama TS del mismo. En valores por unidad de masa (2) El efecto refrigerante es igual a la diferencia de entalpías de los puntos extremos del proceso de evaporación a presión constante (puntos a y b). Cuando se aplica la ecuación energética de un fluido en régimen estacionario al proceso de compresión adiabática. Así: (3) Análogamente. Se representa en la figura 3. el efecto calefactor vale: (4) Diagrama presión-entalpía (Mollier).

GRUPO HERMETICO TERMODINAMICA INDUSTRIAL 5 .. VI. la línea d-a se dibuja fácilmente y el punto a se localiza fácilmente a partir del punto d. PARTES DE UN REFRIGERADOR 1. El ciclo de refrigeración se realiza entre dos presiones bien diferenciadas. Figura 3. Q1 y W cumplen la condición de que Q2 sea la suma de Q1 y W (en valores absolutos). En el ciclo mostrado en la figura. Los puntos principales del ciclo se localizan fácilmente en una u otra de las dos líneas de presión.Ciclo de refrigeración en el diagrama presión-entalpía. resulta evidente que las cantidades Q2.SISTEMA DE REFRIGERACION calor y de trabajo se miden por las distancias lineales según el eje de abscisas y que los procesos isobáricos se representan por líneas horizontales. Puesto que la entalpía es constante en el proceso de expansión J-K.

El motor es una especia de balón metálico hermético 3. El grupo hermético se comunica con el exterior con tres tubos de cobre. Observar que hay una pieza intermedia • TERMODINAMICA INDUSTRIAL 6 . Uno de ellos esta cegado y es el que se emplea para introducir el aceite y el gas en el momento del montaje o reparación. Se encarga de aspirar el gas del evaporado y de comprimirlo. COMPRESOR • El compresor es el encargado de hacer recircular el refrigerante por el sistema y crear una diferencia de presion entre el evaporador y el condensador. El tercer tubo es de cobre y más grueso y es el retorno del gas al compresor. Por otro tubo. generalmente más fino y de hierro sale el gas comprimido a la parrilla condensadora. El gas no entra directamente al compresor sino que entra al recinto cerrado y el compresor lo toma del interior de este recinto. 2. MOTOCOMPRESOR El motocompresor consiste en una bomba de aspiración accionada por un motor eléctrico. Generalmente tiene un único pistón. Ambos dos están en un recinto de chapa de hierro hermético que esta lleno parcialmente de aceite para garantizar el engrase. De esa manera el volumen vacío que queda entre el motor y el recinto se emplea como cámara de almacenamiento de gas. Compresor tiene como medio litro de aceite en su interior • El compresor tiene una culata normalmente fijada mediante cuatro tornillos. Debajo de esa culata están las válvulas. el gas es expulsado al condensador con mucha presion.SISTEMA DE REFRIGERACION • El grupo hermético de un frigorífico se compone de un motor eléctrico sin escobillas unido con un compresor de pistón y válvulas de láminas. MOTOR: El motor esta controlado por un termostato y una o dos lamparas de luz.

Whirlpool. una turbina de vapor o para condensar el vapor comprimido de un compresor de frío en un circuito frigorífico. La condensación se puede producir bien utilizando aire mediante el uso de un ventilador o con agua (esta última suele ser en circuito cerrado con torre de refrigeración. Ariston. bien como agua liquida o en forma de hielo. 4. cambie a fase líquida desde su fase gaseosa mediante el intercambio de calor (cesión de calor al exterior. para crear una perdida de carga( es decir. Realiza el intercambio de calor del refrigerante con el ambiente. por lo que las presiones intentas igualarse. Hay además dos juntas para asegurar la estanqueidad. Brita. FILTROS • El filtro su funcion principal es el de limpiar el refrigerante de particulas extrañas y el agua. General Electric. Daewoo. El capilar se usa en equipos pequeños donde la carga de refrigerante es pequeño.SISTEMA DE REFRIGERACION entre esa culata y el bloque del pistón. en un río o la mar). El tubo capilar solo sirve para crear la diferencia de presiones entre la tuberia delgada (condensador) y la tuberia gruesa (evaporador) EL capilar es otro mecanismo que se utiliza para la expansion en los Sistemas de refrigeracion. Electrolux. • Algunas marcas : Siemens. El condensador consiste en un tubo doblado en forma de serpentín. TUBO CAPILAR • Son tubos de cobre de diametro interior entre 0. Se produce un cambio de estado: condensación.ej. La condensación sirve para condensar el vapor. • Un compresor en buen estado es capaz de comprimir gases hasta unas 30 atmósferas de presión. El volumen de gas no es muy alto pero a cambio la presión que consigue es bastante más alta que incluso la de los compresores comerciales. Amana y Maytag. Aqua Pure. De longitud. Su funcionamiento es muy similar a los compresores para coche. que se pierde sin posibilidad de aprovechamiento) con otro medio. La diferencia es que la valvula de expansion regula el sobrecalentamineto y en el capilar no. una perdida de la presion del fluido que entra en el evaporador) Por lo tanto el tubo capilar es un tubo muy fino que produce en el extremo de salida una expansión y cambio de estado del refrigerante. Samsung. durante las paradas deja pasar refrigerante. Los compresores de frigorífico están pensados para trabajar años. Bosch AEG. La espira caliente: Es una prolongación del condensador que en ocasiones se hace pasar alrededor de las puertas del frigorífico como si se tratase de un marco interior. en cual se pretende que cierto fluido que lo recorre. El tubo capilar no regula la capacidad de refrigerante que inyecta al evaporador.6 y 1 mm. perfectamente determinada. Cambio de gas a líquido. Es un elemento intercambiador térmico. suelen cascar a los 3 minutos de uso si se les hace trabajar a más de 3 atmósferas y hacen un ruido infernal. después de realizar un trabajo termodinámico p. y el • • • • TERMODINAMICA INDUSTRIAL 7 . en silencio y con pocas vibraciones. Produce el cambio de estado del refrigerante. Hotprint. CONDENSADOR • • En el condensador. • La utilización de este filtro le permitirá beber agua pura desde el dispensador de su frigorífico. Por tanto es normal que al abrir el frigorífico y apoyarse en el marco se note algo de calor. Balay. el refrigerante cede calor y se enfría. Fagor. Liebherr.

llevan poco refrigerante. conectado al compresor del flúido frigorífico. cuyo evaporador se caracteriza porque la citada envoltura metálica está constituida por una lámina metálica cortada y plegada de modo que se obtenga un cuerpo paralelepipédico abierto con una porción superior sustancialmente de tal configuración y una porción inferior dotada de un borde vertical biselado para crear un asiento de sección sensiblemente triangular en cuyo. por lo que no llevan deposito de líquido. siendo adecuada dicha envoltura para su incorporación en una capa de material aislante a fin de formar la cámara de un congelador. comprende una envoltura metálica sobre la que se enrolla y fija mediante cinta adhesiva un serpentín tubular continuo.SISTEMA DE REFRIGERACION compresor necesita bajo par de arranque. interior se aloja el referido compresor el evaporador es la parte fria de la refrigeradora. La mayoria de frigorificos domesticos llevan este tubo desde el condensador hasta el evaporador. Evaporedor de tuberia mas gruesa que le condensador. Funcionamiento de un sistema de refrigeración TERMODINAMICA INDUSTRIAL 8 . Hay que calcular su longitud y diametro. ya que el capilar esta suministrando un flujo de gas licuado y este evaporador tiene un diametro de tubo superior y una presion muy inferior a la suminstrada por el condensador. se produce el milagro el gas se evapora y es arrastrado lentamente por el circuito del evaporador hasta el mismo moto • VII. EVAPORADOR • • El evaporador consiste en una placa o serpentín en donde se produce el cambio de estado del refrigerante: evaporación. Como han dicho las instalaciones que lo utilizan.

Un ejemplo típico es el refrigerador doméstico simple que no tiene más allá de su compresor hermético. supervisar. tales son: El evaporador. También se sabe que los componentes del sistema son aquellos. y el regulador de flujo que bien puede ser un tubo capilar o una válvula de expansión. lo único que lleva sujeto a desgaste y movimiento. La razón de mostrarlos todos. con estos cuatro componentes integrados por la tubería. Cabe recordar que el sistema más eficiente será el que tenga menor cantidad de accesorios. El dispositivo consta básicamente de un circuito cerrado por el que circula un gas (que puede licuarse) y una bomba que comprime y transporta el gas. Lo importante. con el menor costo de operación y con la seguridad de que el compresor no va a sufrir daños. Un ciclo simple frigorífico comprende cuatro procesos fundamentales: TERMODINAMICA INDUSTRIAL 9 . Sabemos que el ciclo de refrigeración está integrado por componentes. se utiliza en diversas industrias tanto en motores como en la preservación de alimentos y la congelación industrial (conservas. es que el sistema de refrigeración pueda funcionar eficientemente. para ello se suministra energía. controlar. el condensador. es el compresor. un evaporador estático de placa doblada. se observan los accesorios más conocidos. o mejorar algo en el sistema y se utilizarán sólo aquellos que sean necesarios. el compresor. Básicamente el funcionamiento de un refrigerador consiste en que una sustancia absorba calor del foco frío y lo libere en el foco caliente. y con refrigerante.SISTEMA DE REFRIGERACION Los sistemas de refrigeración tienen una amplio campo en cuanto a aplicaciones. Los accesorios como su nombre lo indica. es para identificar su localización en el sistema. indispensables. Esto es una forma de diferenciar solo para una mejor comprensión de su operación. además de que estas sean de diámetro adecuadas. el condensador estático atrás del refrigerador y el tubo capilar.) Un refrigerador es una máquina térmica que con ayuda de energía externa "transporta" el calor de un punto a otro. de los cuales no necesariamente debe llevarlos todos sino que llevará los que se requieran únicamente. el sistema funciona y enfría. son dispositivos secundarios que servirán para proteger. Tomando como referencia la figura del ciclo de refrigeración. para que el sistema de refrigeración funcione. conexiones y longitud de tubería. accesorios y controles. platos de cocinados. etc. y un termostato que lo acciona y que está fuera del sistema de refrigeración. verduras.

La compresión 4. Todo el refrigerante se vaporizada completamente en el evaporador. La evaporación En el evaporador.SISTEMA DE REFRIGERACION 1. La presión del líquido se reduce a la presión de evaporación cuando el líquido cruza el regulador. Una parte del líquido se evapora cuando cruza el regulador con el objetivo de bajar la temperatura del refrigerante a la temperatura de evaporación. y se dirige al evaporador a través del regulador. el refrigerante líquido entra en el condensador a alta presión y a alta temperatura. La evaporación 3. y se recalienta al final del evaporador. el líquido se vaporiza a presión y temperatura constantes gracias al calor latente suministrado por el refrigerante que cruza el espacio del evaporador. La regulación 2. La regulación El ciclo de regulación ocurre entre el condensador y el evaporador. La condensación 1. 2. en efecto. entonces la temperatura de saturación del refrigerante entra en el evaporador y será en este lugar donde se enfría. TERMODINAMICA INDUSTRIAL 10 .

el vapor resultante de la evaporación es aspirado por el evaporador por la línea de aspiración hasta la entrada del compresor. La compresión Por la acción del compresor. que lo hacen pasar de estado gaseoso a líquido y viceversa. que también se denomina condensador. estos detalles no se tiene en cuenta cuando uno explica el funcionamiento de un ciclo de refrigeración normal. es capaz de generar frío para su interior y liberar el calor a través de la rejilla con que cuenta en la parte posterior. La condensación El vapor atraviesa la línea de expulsión hacia el condensador donde libera el calor hacia el aire exterior. entonces al vapor a alta temperatura y a alta presión es devuelto por la línea de expulsión. el vapor se condensa completamente y entonces es enfriado. que opera gracias a un gas refrigerante. a grandes rasgos. la presión y la temperatura del vapor aumenta considerablemente gracias a la compresión. ¿Cómo funcionan las refrigeradoras domesticas? • • • • El funcionamiento se da a base de un sistema o circuito cerrado de procesos. Por medio de estos dos procesos. TERMODINAMICA INDUSTRIAL 11 . En el compresor. En la liberación de su calor. uno de compresión y otro de descompresión del gas refrigerante. Para poder controlar estos procesos. la presión se mantiene constante. los sistemas de refrigeración cuentan con un sistema de termostato para regular el frío de su interior. consta de dos procesos. 4. Este circuito. El líquido enfriado llega al regulador y está listo para un nuevo ciclo. 3. Aunque el vapor absorbe el calor del aire alrededor de la línea de aspiración. aumentando su temperatura y disminuyendo ligeramente su presión debido a las pérdidas de cargas a consecuencia de la fricción en la línea de aspiración. su temperatura se reduce a su nueva temperatura de saturación que corresponde a su nueva presión.SISTEMA DE REFRIGERACION Aunque la temperatura del vapor aumenta un poco al final del evaporador debido al sobrecalentamiento. que controla el proceso de compresión del gas refrigerante. Una vez que el vapor ha prescindido de su calor adicional.

de las frutas y de los vegetales se extienden por medio de bajas temperaturas. de los productos vitícolas. repollos. Muchos alimentos se almacenan sin congelar y muy raramente se les congela. mientras temperaturas de -60 a -70°C (-76 a -94°F) define el límite inferior. temperaturas de hasta 15°C (60°F) definen el límite superior. las cebollas. Luego de la cosecha. TIPOS DE REFRIGERANTES IX. La conservación de todas las carnes. lechugas. y para TERMODINAMICA INDUSTRIAL 12 .SISTEMA DE REFRIGERACION VIII. manzanas. tomates. APLICACIONES DE LA REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL Una de las características que distinguen a la refrigeración Industrial es la magnitud de las temperaturas operacionales. Otras de las aplicaciones importantes de la refrigeración ocurren en fábricas o laboratorios con condiciones especiales. esta definición incluiría aproximadamente las dos terceras partes de las instalaciones. químicos y de proceso. las frutas y vegetales se encuentran atemperatura ambiente. algunos son bananos. Si la refrigeración industrial se definiera como la tecnología utilizada en la industria de los alimentos. etc. Así. papas. La conservación de alimentos es mas prolongada cuanto mas baja es la temperatura de almacenamiento. principalmente a bajas temperaturas.

con más de 1500 productos diferentes. ha creado soluciones a la necesidad de nuestros clientes en ampliaciones. es decir en horas en vez de días. El acondicionamiento de aire industrial es otra aplicación de la refrigeración que a diferencia al acondicionamiento de aire en edificios de oficinas o residenciales. filtrado más estricto y remoción previa de contaminantes. Algunos de estos equipos han logrado superar por mucho a los tradicionales. Se emplea en esos casos un proceso de “Pre.A. tal como en la elaboración del queso. TERMODINAMICA INDUSTRIAL 13 . lo cual atenuó o elimino la formación de microscópicos cristales de hielo en el interior de los productos. las bebidas como cerveza. La era moderna se inauguró con el descubrimiento del congelamiento rápido. La industria de alimentos congelados tiene sus origines en desde 1912 cuando se observo que la calidad del pescado congelado a muy bajas temperaturas se conserva por largo tiempo. Otro objetivo de la refrigeración es producir un cambio en las características en la estructura química de los alimentos.SISTEMA DE REFRIGERACION enfriarlos seria necesario colocarlos en una cámara refrigerada. Para algunos productos este tipo de enfriamiento resulta muy lento.enfriamiento”. en eficiencia. se efectúa para lograr condiciones adecuadas para procesos de manufactura o salas de proceso. Hoy en día la refrigeración industrial tiene un volumen anual de ventas de 8 mil millones de Dólares. se congelan entre placas refrigeradas). o desarrollos de supermercados dando excelentes alternativas en equipos de marcas internacionales reconocidas. Métodos corrientes de congelación incluye túneles de congelación. humedad precisamente controlada. congelación por aplicación directa del hielo (alimentos a veces en cajas. congelación por inmersión (el producto es sumergido en soluciones a bajas temperaturas) y congelación criogénica en las que el dióxido de carbono o nitrógeno liquido se rocía directamente sobre los productos en la cámara frigorífica. El aire acondicionado industrial difiere principalmente en el estado del aire suministrado. en los que una corriente de aire circulando a alta velocidad congela las cajas de alimentos.. REFRIGERACIÓN COMERCIAL (SUPERMERCADOS) En el área de la Refrigeración Comercial Refrigeración Ind. definido por el nivel de temperatura. vino y jugos cítricos. Beirute S.

A veces. sumando todo lo anterior a su mantenimiento el cual resulta muy simplificado En los refrigeradores pequeños empleados en las viviendas para almacenar comida. Por ejemplo. para mantener una temperatura de -23.SISTEMA DE REFRIGERACION iluminación y consumo eléctrico. el calor del condensador debe disiparse al exterior o directamente al agua de refrigeración. En los acondicionadores de aire. el calor del condensador se disipa a la habitación donde se sitúa. TERMODINAMICA INDUSTRIAL 14 .3 kPa en el evaporador. este espacio constituye todo el refrigerador. sólo que su compresor y motor tienen que tener la potencia y tamaño suficientes para manejar un mayor volumen de refrigerante con una presión menor en el evaporador. En un sistema doméstico de refrigeración. el evaporador siempre se sitúa en un espacio aislado térmicamente. El compresor suele tener una capacidad excesiva. el motor que impulsa el compresor está controlado por un termostato o regulador. Para mantener el refrigerador a la temperatura adecuada. Los congeladores para alimentos ultracongelados son similares a los anteriores.3 °C con refrigerante-12 se necesitaría una presión de 132. de forma que si funcionara continuamente produciría temperaturas más bajas de las deseadas.