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La fibra es un carbohidrato no digerible, con propiedades muy beneficiosas para la salud.

Por su capacidad para absorber y retener agua hace que aumente el bolo fecal y contribuye a evitar el estreimiento, posiblemente a prevenir ciertos tumores, reducir el colesterol y controlar la diabetes. El pan, la pasta y el arroz integrales, las verduras y hortalizas, las frutas y las legumbres son alimentos que contienen fibra Aqu le presentamos una tabla con alimentos ricos en Fibra, el contenido se expresa en gramos por cada 100 gr. de porcin comestible del producto CONTENIDO EN FIBRA 25,4 19 17 16,7 16,5 12-15 11-14 10 9,2 8,7 8,5 8,1 6,4 6,3 5,6 5,2 5 4,4 4 3,4 3,3 2,9 2,5 2,3 2,27 2,2 2,12 2,1 2,1 2

ALIMENTOS Judas blancas Habas secas Higos secos, ciruelas secas Guisantes secos Pur de patata Garbanzos, lentejas... Almendras, pistachos... Avellanas Maz Dtiles Pan integral Cacahuetes Membrillo Espinacas Acelgas Nueces Galletas Aceitunas Cereales de desayuno Pltanos Coles y repollo Judas verdes, zanahorias... Higos y brevas Pera Puerro Pan blanco Kiwi Coliflor Albaricoques, ciruelas... Manzanas, naranjas...