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UNIVERSIDAD TECNOLGICA FILIAL AREQUIPA

DEL PER

ADMINISTRACIN TURISTICA HOTELERA

CURSO: PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL DEL PERU

ALUMNA:

Guzmn ros milagros Narvez sun patricia Mamani Condori Dana Malaga callo Mara

CICLO:

IV

TURNO: TARDE

AREQUIPA PER 2012

PARTE I

INTRODUCCION

El Departamento de Puno es una de las 25 circunscripciones polticoadministrativas de nivel regional en que est subdividido el territorio peruano, aparte de la provincia capital. Se encuentra localizado en el sureste del pas y comprende principalmente territorios de sierra en la meseta del Collao, as como una importante porcin de selva y yungas al norte. Es la regin donde coexisten los pueblos aimaras y quechuas, y fue territorio de la antigua cultura Tiahuanaco. Se estima que esta parte del Altiplano como centro de origen de la papa cultivada. Como departamento fue creado el 26 de abril de 1822.

PARTE II

2.1 OBJETIVO: Promover la inversin para el desarrollo de Puno en el mercado nacional y mundial, impulsando investigaciones y la Transferencia tecnolgica para favorecer la conservacin de las especies nativas y apoyar el desarrollo de la pequea y mediana empresa mediante la asistencia tcnica especializada y atraccin.

PARTE III

3.1 UBICACIN: La regin Puno se encuentra localizado en la sierra del sudeste del pas en la Meseta del Collao a: 13006600 y 171730 de latitud sur y los 710657 y 684846 de longitud oeste del meridiano de Greenwich. Limita por el Sur, con la regin Tacna. Por el Este, con la Repblica de Bolivia y por el Oeste, con las regiones de Cusco, Arequipa y Moquegua. La regin Puno se encuentra en el altiplano entre los 3,812 y 5,500 msnm y entre la ceja de selva y la Selva alta entre los 4,200 y 500 msnm. Cabe mencionar que la capital, Puno, est ubicada a orillas del Lago Titicaca.

3.2 GEOGRAFIA 3.3 CLIMA En general el clima de Puno se halla fro y seco, al ubicarse a orillas del lago el clima es temperado por la influencia del lago. Las precipitaciones pluviales son anuales y duran generalmente entre los meses de diciembre a abril, aunque suelen variar en ciclos anuales, originando inundaciones y sequas, generalmente las precipitaciones son menores a 700 mm. La temperatura es muy variable, con marcadas diferencias entre los meses de junio y noviembre y con oscilaciones entre una temperatura promedio mxima de 21 C y una mnima de -15 C.

Ros ms importantes: Desaguadero y San Gabn.

Suche,

Huancan,

Ramis,

Coata,

Ilave,

Lagos: Titicaca (el lago navegable ms alto del mundo) y Arapa. Lagunas: Lagunillas, Saca Cocha y Umayo. Islas:

En el lago Titicaca: Amantan, Taquile, Soto, el archipilago de las Islas Chirita, Ustute, Quipata, Chilata, Suasi, Esteves. En el Sicaya, Lote, Yuspique. lago Huiaimarca: Caana, Pataguata y

Nevados: (6.000 msnm) y (5.830 msnm).

Viscachani Ananea Grande

Abras: Cruz Laca ( a 4.850 msnm) y Sipitlaca (a 4.800 msnm) en Chucuito; Iscay Cruz (a 4.800 msnm) en San Antonio de Putina; Susuyo (a 4.375 msnm) en Carabaya.

IV

DESARROLLO DE LA INVESTIGACION

4.1 HISTORIA
Puno como proceso de evolucin histrica, tuvo una consolidacin progresiva de aldea a ciudad, este proceso ha sido lento y demando actividades y hechos trascendentales que ubicaron a la ciudad en lo que es hoy, con ms de 120,000 habitantes y es un centro dinamizador de las actividades administrativas, flujos econmicos y de servicios. Analizamos su crecimiento desde la poca antigua, colonial, republicano y contemporneo.

poca antigua: 10,000 a.C. 1532 d.C


10.000 aos a.C. cazadores y recolectores nmades, unidos por lazos familiares y bsqueda de alimentos, recorrieron la meseta, cazando tarucas, alpacas, llamas, vizcachas entre otros. Se han encontrado tumbas, y cavernas con restos humanos, cermicos y tejidos en las colinas de los cerros cercanos Huajsapata e isla Esteves, pertenecientes a grupos humanos aborgenes con predominio de la Cultura Pucar y la cultura Tiahuanaco. En la Regin Puno se organiz el ms antiguo centro urbano del rea, llamado pucara, con una arquitectura monumental, escultura y cermica

valiosa. All culmin toda la etapa previa de domesticacin de plantas y animales alto andinos y se forj luego lo que sera la civilizacin de Tiahuanaco. Desde esa poca comenz la construccin de grandes edificios en forma de pirmides alargadas y truncas, que luego caracterizaran a pucara. Aproximadamente hacia el 200 a 300 d.C. Al descomponerse tiahuanaco entre los siglos XII y XIII, se forman varios reinos independiente: los Kollas, con centro en atuncolla y sillustani; los Lupacas con centro en Juli y Chucuito, con notables asentamientos como el de cochacacha; y los pacajes, alrededor del Desaguadero.

poca colonial: 1550 d.C. 1825 d.C


A la visita del virrey don Francisco de Toledo, en 1573, haba en Puno 4,705 habitantes, a partir de 1575, empieza a figurar como pueblo, asumiendo funciones de carcter econmico, relaciones mercantiles, asentamiento de mineros, flujos migratorios y trajinantes que la van convirtiendo en

un punto de concentracin, con un nuevo rol que adquirira en el siglo XVII, siendo un punto de paso entre Arequipa, Cusco, La Paz y Potos. En 1567, se descubren las minas de plata de Laikakota, alrededor de la que empez a organizarse una poblacin de mineros y en cuyo espacio se configur San Luis de Alba.

Antes de km de la hermanos minas de

1668, el asentamiento ms importante era San Luis de Alba (a 5 ciudad de Puno actual), los mismos que estaban ocupados por los salcedo, y que se dedicaban a la extraccin de plata de las Laikakota.

En 1668 ao de la fundacin de Puno por el virrey Pedro Antonio Fernndez de Castro en el espacio que actualmente se encuentra el centro histrico de la ciudad, se configura una traza urbana de influencia espaola. En 1734, se ve un asentamiento ms consolidado en configuracin, la baha del lago Titicaca empieza a tomar importancia al originarse un puerto artesanal en lo que es hoy el muelle de la ciudad, por lo que puno va creciendo hacia los lados sur y norte, la topografa de los cerros es otro factor importante que determina el crecimiento de la ciudad en comparacin a 1668.

Al crearse el nuevo Virreinato del Ro de la Plata en 1776, segregado del Virreinato del Per, el territorio de Puno pas a formar parte de aqul (como Intendencia desde 1784) hasta 1796, ao en que volvi al Per luego de veinte aos.

poca republicana: 1825 d.C


Al iniciarse la poca de la repblica, en la periferia de Puno se desarrollaban actividades como la agricultura y ganadera en menor proporcin.

Calle Republicana de Puno.

Plaza Republicana de Puno.

En 1825 Simn Bolvar mediante un decreto crea el colegio de ciencias y artes para varones (que fue semilla del colegio san Carlos hoy antigua casona en la dcada de los 50 del siglo XX por ser un local muy pequeo y con el continuo crecimiento del alumnado se decide cambiar de local trasladndose al nuevo edificio de la avenida el puerto denominndose G.U.E. San Carlos que perdura hasta nuestros das y un colegio de educandas (semilla del colegio santa rosa), no pudiendo funcionar de inmediato por lo cual recin empez a funcionar el 16 de abril de 1830. En 1835 se da inicio a la exportacin de lanas a Inglaterra siendo esta una de las actividades ms importantes durante varios aos. El 29 de agosto de 1856 se crea la universidad San Carlos de Puno con las facultades de teologa, jurisprudencia, medicina, filosofa y letras y ciencias naturales, funcionando en el colegio san Carlos del parque san Juan.

En 1871 llegan a puno las embarcaciones yavari y el yapura, se empieza a consolidar el puerto de puno, las actividades urbanas dan un giro hacia el lago apoyado en la construccin del ferrocarril el cual empieza a funcionar en 1874, estos dos equipamientos urbanos hacen que en los prximos aos puno se consolide hacia el sector este de la ciudad sobre el eje que conduce al puerto, el cual generaba actividades complementarias al equipamiento existente. Al ao 1875 Puno tena una poblacin de 7,919 habitantes, con una tendencia de crecimiento hacia el sector sur de la ciudad y se consolidan los barrios victoria, laikakota, orkapata; y hacia el lago el sector del barrio porteo empezaba a configurarse como el nuevo sector de crecimiento. Los cerros azoguine, machallata, y Huajsapata, eran limitantes del crecimiento hacia el sector norte y oeste, el sector de los maazos se consolidaba y se integraba ya a la mancha urbana. En 1900 el nuevo equipamiento urbano estuvo conformado por el club de tiro, veldromo y el puerto, que iba configurando el crecimiento urbano hacia la baha de puno. En 1933 se registro el incendio de la catedral producto del cual al interior se perdieron toda la decoracin y otros motivos en pan de oro, por esta razn fue cerrada temporalmente.

Puno contemporneo

En 1940 Puno tena 13.789 habitantes y se reafirma sus funciones comerciales y artesanales, consolidndose como un centro urbano de primero jerarqua en el mbito regional.

En 1943 se dio una gran sequa, la ms grande de la historia, que incidi en la migracin del campo a la ciudad durante los siguientes aos, en donde se mostraron nuevas direcciones. De crecimiento y concentracin de una poblacin rural que tenda a ser urbana.

En el ao de 1950 se instala el poder judicial, lo que hace que muchas actividades se implementen en los alrededores de la plaza principal. En 1954 como resultado de los procesos migratorios es que la ocupacin se va consolidando a los mrgenes de la salida para el sector sur, hacia el lago se consolida el sector del barrio porteo y bellavista. En la dcada del 60, ya se tiene obras importantes como el Estadio Enrique Torres Belon (que fue ejecutado en base a

piedra pmez y cubre todas sus fachadas), la gran unidad escolar San Carlos, el nuevo hospital. En esta dcada se tiene tambin la aparicin de otro centro cultural importante como es la Universidad Nacional del Altiplano, que conduce el crecimiento urbano hacia ese sector en los posteriores aos. En 1968 al celebrarse el III centenario del traslado de la poblacin de San Luis de Alba a Puno se emprendi un ambicioso plan de obras pblicas, se proyectaron el teatro municipal, coliseo cerrado, pavimentacin de vas como avenidas. El sol, la torre, laikakota, y floral y posteriormente la av. Ejrcito. Aparecen nuevos barrios que integran antiguos ayllus como el caso de azoguine, chanu chanu, Huscar, santa rosa entre otros.

En 1970 Puno tena 40.453 habitantes.


En la dcada del 80 se inicia un proceso de transformacin de la ciudad, producto de la violencia socio-poltica, se produce significativa migracin del campo a la ciudad.

En la dcada de los 90, disminuye la presin migracional, pero la ciudad sigue creciendo horizontalmente, surgen las urbanizaciones que se asientan en la periferia de la ciudad, se robustece salcedo, y jayllihuaya empieza a conurbarse con puno. En 1999 se implementa una planta de asfalto, por el que durante los ltimos aos se ejecutan varios proyectos en el mbito urbano. En la ciudad universitaria se inicia un agresivo programa de construcciones como la biblioteca central, facultades de medicina, educacin, administracin, estadstica, entre otras. El turismo empieza a crecer de manera ms intensa motivo por el cual aparece en la ciudad una tendencia alta por la construccin de hoteles, los cuales estn concentrados en el eje de la av. Sesquicentenario, y en el rea central (centro histrico) que sufre los impactos de esta ya que muchas casonas antiguas son derruidas con la finalidad de construir este tipo de infraestructura. A partir del ao 2000 se continua el asfaltado de calles, se construyen miradores en los cerros colindantes a la ciudad, es iniciado el proyecto baha, tambin llamado malecn eco turstico, remodelacin del Estadio Enrique Torres Belon, la piscina municipal entre otros.

4.2 PATRIMONIO CULTURAL


La pgina de PUNO MAGICO nos cita lo siguiente: Los hombres que han habitado esta parte del Per, han realizado diversas actividades que segn el tipo de vida, nuestro clima y nuestra geografa, se han hecho nicas expresiones sin par en el mundo, es as que no solo podemos decir que hay expresin cultural desde la llegada de los Espaoles, si no desde mucho ms antes, desde las culturas del horizonte temprano, quienes domaron estas tierras y las habitaron, es as que muchas actividades se han hecho cultura y perduran a la fecha en nuestra tierra, como nuestra msica, la danza, la pintura, los instrumentos musicales, las mscaras entre otros. Direccin de la pgina: http://www.punomagico.com/index.html

4.2.1 PATRIMONIO CULTURAL Y MATERIAL

Restos Arqueolgicos de Killi - Killi

Killi-killi se encuentra en direccin noroeste del distrito de Macusani, en el lugar denominado yurac-salto, delimitado naturalmente por el rio Macusani y el rio killi-killi. Al divisar desde lejos es visible los rezagos de un pueblo desaparecido y destruido por accin del tiempo y manos extraos conforme va pasando el tiempo, va cubrindose de tierras y abundante vegetacin. Este es un pueblo antiguo donde sus habitantes han dejado de ser simples cazadores, recolectores nmades, probablemente habitantes que se dedicaron a la agricultura. Tambin es notorio, las huellas de tres caminos bastante trajinados que llegan todos a killi-killi. Uno de ellos el ms utilizado llega del sector norte, posiblemente sea de la selva, por un desfiladero peligrossimo; otro llega del oeste al aparecer de Corani, baja el cerro en zig-zag; y el ultimo, se dirige a Tantamaco. Los caminos que llegan de Corani y la selva se unen para formar un callejn que se dirige al centro de la misma ruina, lo que hace surgir que fueron los caminos que mas utilidad tuvieron, estas calles rodean las falas del cerro en forma espiral, al final, en la cima misma encontramos una piedra grande, posiblemente haya sido un adoratorio.

A un lado de calles se aprecian vestigios de viviendas construidas con piedras y barro, otras cabaas en la base de una roca en el interior de estas, varias personas pueden caminar holgadamente y por detrs de algunas viviendas, existen entierros cubiertos con piedras y tierra. Cerca de killi-killi existen entierros, a manera de fosa comn, aparecen en su interior abundantes huesos desarticulados, muchos de los cuales son de gran tamao, existen crneos ligeramente alargados, algunos con signos de haber sufrido trepanacin. Por las laderas que circundan existen vestigios de andenes, lo que nos indica que fueron agricultores dedicados a la explotacin de cultivos andinos, donde su ecologa es propicia para estas labores. Este resalta las primeras manifestaciones humanas como pescadores, cazadores y recolectores, no es difcil para llegar al sitio por encontrarse cerca y al oeste de la carretera Macusani-Ollachea.

Sitio Arqueolgico de Intini Uyu Pata


Lugar ceremonial donde se aprecia esculturas para rendir culto al dios sol. Aqu se celebra el 21 de Junio el Ao Nuevo Aymara.

Sitio Arqueolgico de Mauka Llajta


Es un conglomerado de estructuras lticas en piedra pizarra que posiblemente fue utilizado como sitio de vivienda por la gran cantidad de recintos circulares, semi circulares y cuadrangulares. En el sitio se evidencian 5 estructuras funerarias chullpas, de formas cuadrangulares algunas tienen dos pisos y todas tienen restos seos humanos; no hay evidencia ni en la parte interior como exterior de cermica fragmentada. stas chullpas tambin evidencian algunos fragmentos de enlucido de barro pintados con un color anaranjado.

Sitio arqueolgico de Molloko


Se localiza en la comunidad de Caritamaya, en el sector conocido como Mayca Amaya. All, en el lugar denominado Kenko, cercano a las faldas de un cerro, se encuentran cuatro chullpas o estructuras funerarias: dos circulares y dos cuadrangulares. Pertenecen a la Cultura Lupaca y dataran del ao 1300 d.C. (Intermedio Tardo). Se presume que el lugar habra sido un centro ceremonial en donde el ejrcito inca tuvo una activa participacin, sirviendo adems de una tribuna para sosiego del Inca.

4.2.2. PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL 4.2.2.1. GASTRONOMA, FOLCLORE, ARTE, FIESTAS TRADICIONALES. folklore
Se dice que en Puno hay ms de 350 danzas que se practican con cierta regularidad, aunque en el Instituto Nacional de Cultura solo se han registrado oficialmente a 240. Danzas, canciones, vestidos y mscaras que representan a fabulosos personajes surgidos de leyendas centenarias que hacen del folklore puneo uno de los ms ricos del continente. El entusiasmo del puneo es contagiante y alucinante, especialmente por las pandillas o marinera punea y la danza que son su mejor expresin y

que se convierten en un lenguaje emotivo. Este arte se ha manifestado permanentemente en el altiplano donde el poblador expresa sus sentimientos a travs de la creacin artstica. Del altiplano viene la Pandilla, los Chujchus, los Morenos, los Caporales, la Saya, las Morenadas, el Kajello, etc.All nacen tambin danzas como la llamerada, en la que se invoca a la Pachamama por mejores cosechas, danzas agrcolas como el Chusqui-Chuspi, erticas como la K'ajcha, marciales como el Qhapu, msticas como la Kullahua, agrcolas como los carnavales o ceremoniales como el Casarasiri. Pero el baile por antonomasia es la Diablada. La actividad de pueblo de Puno se enmarca en creencias y ritos que constituyen una relacin espiritual entre el hombre con Dios y con la sociedad, para tener una existencia ms llevadera con sentido y razn de vivir. Estos ritos se manifiestan en innumerables fiesta religiosas de carcter tradicional y colonial. Las fiestas tradicionales son en honor a los dioses tutelares andinos. Las fiestas coloniales en homenaje a la Virgen y Santos de la devocin.

fiesta de la candelaria
Cada ao se celebra la ms grande fiesta patronal de todo el Per, en homenaje a la Virgen de la Candelaria, Patrona de Puno. Se trata de una manifestacin de sincretismo religioso que vincula la fe catlica y la religiosidad andina. El festejo a la virgen se asocia al festejo a la pachamama o "madre tierra" La fiesta se desarrolla da tras da durante las dos primeras semanas del mes de febrero. En esa fiesta ms de 40.000 danzarines y 9.000 msicos de todo el departamento, alegran y adornan las calles de Puno. Este espectculo sin par se podra considerar como una singular muestra de la riqueza cultural de los Andes sudamericanos. La magnitud y trascendencia de la fiesta, ha contribuido para que el Instituto Nacional de Cultura por R.D. N 655/03 del 02 de setiembre del 2003, declare a la Festividad de la Virgen de la Candelaria de Puno, como Patrimonio Cultural de la Nacin, por ser una expresin de las manifestaciones tradicionales de la cultura viva que caracteriza a las comunidades asentadas en la sierra sur del Per, y que contribuye a la identidad regional y nacional.

Gastronoma

La comida punea se caracteriza por el calor de un horno de lea, usar sus ollas de barro y todo el aroma que se relaciona con la madre tierra. La mayora de sus ingredientes son carnes, tubrculos, hierbas, granos que son utilizados en gran parte en sus platos tpicos. Muchos de sus platillos son originarios del lugar y otros han sido influenciados por sus vecinos bolivianos. Estos ricos potajes los pueden encontrar en los restaurantes, picanteras, ferias, las grandes fiestas patronales y en muchas casas de hospedaje. Se sirven acompaados de chica morada o de jora y otros con un pisco acholado. Los diez comidas ms distinguidas son: 1. Chupe de quinua Es un plato muy alimenticio. Es a base de quinua, se cocina en agua fra sin sal. Se le agrega verduras. Se ponen todos los ingredientes en una olla de agua con sal, la cabeza y espinazo del pescado o mariscos para que se cocinen. Se cuela el caldo y se le echa la verduras, las papas, la quinua y el pescado. Se pone a freir en aceite caliente se agrega cebollas y tomate. 2. Trucha frita

Es un pescado que se adquiere del lago Titicaca que contiene protenas, as como vitaminas y minerales. La trucha frita es un alimento muy nutritivo porque su carne tiene potasio, fsforo, magnesio, hierro y zinc. Este platillo es muy sencillo de preparar, usualmente se acompaa con ensalada criolla y papas fritas o sancochadas. Se fre la trucha y se acompaa con papas y chuo sancochados o tambin puede ser con papas fritas y arroz, por lo general se agrega ensalada criolla como en muchas comidas peruanas. Para muchos turistas es el samn peruano por su apariencia, sin embargo la trucha del lago tiene un sabor excepcional. 3. Caldo de cabeza o Huarjata Para preparar este plato se debe poner a cocer una cabeza de chancho (cerdo) en trozos. Se le agrega cebolla, ajos, papas peladas, chuo negro o blanco. Al servirlo hay que presentarlo con aderezo de aj panca rojo, cebolla y tomate, todos estos productos se esparcen en el sancochado. El caldo se sirve aparte. Actualmente se acompaa con arroz. 4. Chairo o Chayro

Es una sopa espesa y sabrosa a base de papas, chuo, carne y otros ingredientes. Muy apetitoso y de alto poder nutritivo. Es la sopa favorita de los pobladores que regresan despus de terminar una jornada. Es un caldillo sustancioso preparado con carne de cordero, chalona(carne seca de cordero), verduras(zanahoria, apio, habas, ajo, cebolla), papa, chuo negro, sal y organo. 5. Chicharrn de alpaca Es un delicioso y nutritivo potaje de Puno. Primero se cuece la carne hasta que se consume el agua, luego con la misma grasa se dora. Se sirve con chuo, papa y maz serrano tostado. Algunas veces se sirve con salsa criolla. La carne de alpaca es reconocida como uno de los alimentos ms nutritivos, pues posee 22% de protenas, 56 miligramos de colesterol por cada 100 gramos de carne y un contenido graso de 3% por lo que es considerada un producto light por excelencia. Actualmente se consume tambin entre las comidas de Cusco , Cajamarca y otras regiones.

6. Pesq'e de quinua Este plato contiene un extraordinario poder nutritivo, la quinua no tiene colesterol y es fcil de digerir. Lleva leche, queso y otros productos vigorizantes. Es muy rico al paladar. La quinua debe estar previamente bien lavada, se sancocha la quinua hasta que est bien cocida de tal manera que no est aguada ni espesa, para luego batirla con una cuchara de palo y se le agrega leche al gusto, mantequilla y queso picado y sal al gusto. Usualmente se sirve acompaado de guiso de carne sea de cordero o de res. 7. Thimpo de Carachi

Se prepara a base de pescado Carachi, pescado tpico del lago Titicaca que mide de 10 a 15 cms. El carachi tiene alto contenido de fsforo. Si deseas puedes usar pejerrey o mauri en vez de carachi. Se sirve con papas y chuos enteros, mua, cebolla, ajo y aj.

8. Cancacho Es un plato originario de Ayaviri en Puno. Es asado de carne es macerada desde el combinacin de vinagre, aj, otras especies. la ciudad de Melgar, cordero con piel. Esta da anterior, en una ajo, limn, comino y

El Cancacho es el plato obligatorio en las fiestas y actos especiales de la ciudad y de gran parte de la regin de puno. Se sirve acompaado de papas asadas al horno, de phasi de tunta (chuo blanco) con queso y aj o uchucuta.

9. Sancochado puneo o Sajjta Es un plato que se realiza con carne de pollo o gallina, papas, arvejas, bastante cebolla y zanahoria, todo revuelto con aj panca amarillo molido juntamente con man, queso, galletas huatacay. Se sirve acompaado de tomate y perejil picado. El clsico sajta usa como base la panza de la res, chuo blanco,

papas amarillas, alverjas, zanahoria, man molido. Es un plato poderoso. 10. Huata o Pachamanca Este plato es preparado sobre todo en la poca de las cosechas en los meses de mayo hasta agosto porque en esos meses no llueve y la tierra est seca. La huata se prepara en el campo y se acostumbra a realizarlo en los paseos familiares. Se prepara en un horno de tierra, primero se cava un hoyo y se colocan piedras que sern calentadas a grandes temperaturas a base de lea. Luego se colocan las papas, yucas, ollucos, ocas, choclos y si quieren tambin se agrega quesos o pescado envueltos en papel grueso. Al finalizar se entierra el horno para que se cuece. Cuando ya paso todo el proceso podemos saborear la deliciosa huata o pachamanca que preparado con papas del lugar acompaadas de queso. En el tiempo de los Incas se preparaba la huata, est muy relacionada con lo ritual. Ms que una forma de cocinar alimentos es una celebracin en s misma, es una relacin con la madre tierra y la fertilidad. Es bsicamente una tcnica de coccin bajo tierra, utilizando piedras previamente calentadas. Toda su preparacin forma parte de toda la

cultura andina. La pachamanca cada vez es ms reconocida, Si algn da ests cerca de una huata no se la pierda. Es considerada por mucha gente una de las comidas ms ricas del Per.

Literatura
En los tiempos del Virreinato, se contaban las historias de que en las tierras del altiplano moraban y desarrollaban toda su sabidura los Amautas, literatos y sabios andinos, que cumplan la funcin de maestros en el antiguo Per. Puno, es tierra de artistas y poetas, cuna de la intelectualidad, su tradicin literaria siempre se ha destacado en el contexto cultural del pas. Son grandes Personalidades en el Mundo de Literatura y el Periodismo reconocidos a Nivel Internacional y Nacional, escritores reconocidos por sus obras, como Carlos Oquendo de Amat,(5 metros de poemas) Gamaliel Churata, (El Pez de oro) y el periodista Federico More; sus obras han trascendido en el tiempo y an ahora siguen despertando admiracin. Durante la dcada del sesenta se publican la obra narrativa de Luis Gallegos, la poesa de Efran Miranda Lujn y la de los poetas y narradores Jos Luis Ayala, y continuando en la dcada de los 80, Omar

Aramayo, Feliciano Padilla, Gloria Mendoza, Leoncio Luque, Boris Espeza Salmn y Alfredo Herrera Flores.y en la actualidad publican su obra literaria, Christian Reynoso y Javier Nez.

4.3.

PATRIMONIO NATURAL

4.4. RECURSOS TURSTICOS

CATEDRAL DE PUNO Ostenta el rango de Baslica Menor, su construccin data del siglo XVIII. Construido en el antiguo Supay Kancha o "cerco del diablo", la obra se concluyo el 25 de mayo de 1757, trabajada en piedra por el alarife peruano Simn de Asto cuyo nombre se encuentra en la portada principal, quien introdujo de "contrabando" en la fachada los flores nativas de panti que curan las penas. Este monumento al igual que el templo San Lorenzo de Potos (Bolivia), son exponentes representativos del estilo mestizo. La configuracin fsica del monumento en cuanto a la planta y cpula, es de estilo Barroco, tpico del siglo XVIII. El interior del templo es imponente, se caracteriza por su ambiente de amplitud y sencillez, posee un altar mayor de marmolina, obra del Arquitecto Emilio Hart Terre. Se veneran dos imgenes milagrosas que fueron llevadas al altiplano en los primeros aos de la colonia, El Seor del Quinario o el "Seor de la Bala" y la Virgen de los Remedios que tuvieron una Iglesia de Plata en San Luis de Alba.

Narran que vizcanos y andaluces sostuvieron un enfrentamiento por las minas en San Luis de Alba y como consecuencia de la refriega, se incrusto una bala en el hombro derecho del "Seor del Quinario" lo que motivo a que le cambiaran su nombre por el "Seor de la Bala". En la actualidad, se hacen procesiones con este Seor implorando lluvias para las chacras. El frontis del interior de la Catedral es de plata y en los muros laterales se aprecian pinturas de diferentes escuelas. (Cusquea, Italiana). Su construccin se debe a la ayuda de ricos mineros de la zona, como Miguel Jacinto y Miguel Antonio San Romn, as como de doa Mara Ayala. El atrio tiene una escalinata de diez peldaos que descienden a la Plaza de Armas. En 1930 un incendio destruy la Catedral y se perdieron tallas y figuras de incalculable valor.

IGLESIA SAN JUAN Ubicada en el parque Pino, hace mas de 200 aos fue una simple Capilla de los aborgenes, construida de adobe; hasta antes de su refraccin en el ao de 1876, es decir su construccin es de la poca Republicana con un frontis ojival francs.

En su interior en el altar mayor se encuentra la venerada imagen de la Virgen de la Candelaria, patrona de Puno, cuya festividad se celebra cada 02 de febrero con danzas autctonas y en la octava se lleva a cabo el festival folklrico departamental de trajes de luces. Otro aspecto importante de esta iglesia son los tres altares de estilo gtico en madera con varios grupos escultoricos y cuadros pictricos religiosos.

PLAZA DE ARMAS Corresponde al antiguo Supay Huasi, su trazo es posterior a la venida del Virrey Conde de Lemos, y ha tenido modificaciones desde aquel entonces. Hasta 1925, en la parte central se hallaba una pileta circular (parecida a la de Arequipa), hecha de bronce y de singular valor; que fue cambiada por el Monumento del Coronel Francisco Bolognesi hroe de Arica, a iniciativa de un comit especial de Damas Puneas.

PARQUE PINO Est ubicado en el centro de la ciudad, a pocas cuadras de la Plaza de Armas y unida a esta por el pasaje peatonal Lima. En la parte central se encuentra el Monumento al Dr. Manuel Pino, hroe de la Guerra con Chile; fue construido en 1901 por el pueblo de Puno.

BALCON DE CONDE DE LEMOS Este balcn se halla ubicado en la esquina de las calles Deustua y Conde de Lemos. Su construccin es de madera y de estilo colonial; se dice que en esta casa se alojo el Virrey del mismo nombre a su llegada a Puno, en el ao de 1668, para sofocar la rebelin de los hermanos Salcedo y fundar la ciudad de Puno.

CERRITO DE HUAJSAPATA Ubicado al oeste de la ciudad, con una elevacin aproximadamente de 45 metros de altura, en cuya cumbre se encuentra el monumento a Manco Capac fundador del Imperio de los Incas. Desde ah se puede observar el panorama de la ciudad de Puno con el fondo del Lago Titicaca. En sus interiores, existen cavernas que algunos aseguran que son puertas o caminos subterrneos que comunican a Puno con el Templo de Koricancha en la ciudad de Cuzco. Posee un parque con dos toboganes y decorado con hermosos jardines.

ARCO DEUSTUA

Es otro lugar de paseo tradicional, situado al norte de la ciudad, a 3 cuadras del Parque Pino. Monumento construido por los puneos en honor de los peruanos patriotas que lucharon en las batallas de Junin y Ayacucho. La fecha de su construccin se observa en la parte principal del arco: 1847, es de piedra labrada con 2 glorietas laterales.

CALLE LIMA La Pasaje peatonal ms transitado de toda la ciudad que conecta el Parque Pino con la Plaza de Armas de Puno.

Mirador Kuntur Wasi En la parte alta de la zona sur oeste de la ciudad se encuentra un centro de percepcin paisajstica realmente impresionante. Desde este mirador se puede apreciar una vista panormica de la ciudad y del lago. El visitante puede acceder a este sitio privilegiado por una carretera o tomar las 620 gradas que llegan a la base del monumento edificado en honor al ave andina. El cndor realizado en metal tiene una envergadura de 11 metros y se encuentra a 3990 metros de altura.

Mirador Puma Uta Ubicado en la zona de Alto Puno, en la entrada norte de la ciudad, este mirador, alegora del puma, representa al centinela vigilante y protector de la ciudad lacustre. El Titicaca, que significa "Puma de Piedra", tiene aqu su imponente imagen levantada sobre una fuente de agua que representa al lago sagrado. Este mirador ofrece a los visitantes una

vista diferente sobre la ciudad y parte de la baha interna del lago.

Malecn Turstico Ubicado a 3815 metros de altura este dique artificial permite a los visitantes tener una vista sobre la baha de Puno caminando a lo largo de un kilmetro a la orilla mismo del lago Titicaca. Este lugar encerr una laguna de 20 hectreas donde turistas y residentes pueden dedicarse a los deportes nuticos. Los chorros de agua que surgen de la laguna permiten su oxigenacin impidiendo as todo tipo de contaminacin permitiendo la proliferacin de las especias acuticas.

4.4.1. SITIOS TURSTICOS DE INTERS

ALREDEDORES TURSTICOS DE LA CIUDAD

LAGO TITICACA Este hermoso espejo de agua se encuentra entre los territorios del Per y Bolivia, a una altitud de 3821 m.s.n.m., por lo que es considerado el lago navegable ms alto del mundo. Con una superficie aproximada de 8560 kilmetros cuadrados, largo y ancho promedios 194 km y 65 km, respectivamente, registrando una mxima profundidad de 280 metros. La transparencia es notable y la temperatura promedio anual es de 13 centgrados. En la flora destaca la totora. la fauna esta conformada por aves como: parihuanas, patos, guallatas, zambullidores, chulumpi tiki y peces como truchas, pejerreyes, suches, etc. En la inmensidad de sus aguas se encuentran hasta 36 islas, siendo las ms importantes las islas flotantes de los Uros, Taquile, y Amantani.

LOS UROS Es un conjunto de islas flotantes de totora, habitada por pobladores indgenas descendientes de una de las culturas ms antiguas de Amrica, cuya actividad principal es la pesca y la caza; tambin se dedican a la elaboracin de tejidos de tapices de lana y al disecado de animales. Para visitarlas hay lanchas a motor en el puerto de Puno, de 08:00 a 14:00 horas. La visita contempla a este lugar dura aproximadamente 3 horas. TAQUILE Ubicada a 30 Km. de la ciudad de Puno. Isla de gran valor paisajstico y ambiental por su clima especial que propicia una mayor vegetacin en relacin a la zona. Los habitantes de este lugar, famosos por su hospitalidad, conservan aun sus patrones culturales en sus vestimentas y bailes tpicos. Son famosos por sus chalecos, camisas y otros tejidos a mano que pueden

ser adquiridas en sus tiendas de artesanas.

AMANTANI De gran importancia social, tnica, paisajstica, ambiental y con un gran potencial artesanal. Se encuentra a 5 horas en lancha. En la parte alta se encuentran dos picos elevados "Pacha Tata" y "Pacha Mama" en los que se pueden observar restos arqueolgicos, centros de adoracin y culto. Su naturaleza es prdiga en inmensidad del Lago Titicaca. bellos paisajes que contrastan con la

SILLUSTANI Esta zona arqueolgica se encuentra en el distrito de Atuncolla, a 34 Km. de la ciudad de Puno, en una pennsula a orillas de la laguna de Umayo a 3840 m.s.n.m. Es una de las necrpolis ms grandes de Amrica y la mas impresionante del Mundo. Las Chullpas son monumentales edificaciones consideradas monumentos funerarios, algunas con ms de 12 metros de altura, construidos por clanes familiares de linaje real procedentes de reynos Collas, destinados a guardar sus restos mortales. La forma en que fueron construidas constituye un reto a las leyes de equilibrio, por tener menor dimetro en la base que en la parte superior. El sistema de construccin, para subir las enormes piedras hacia las partes altas, esta basado en el adosamiento de planos inclinados como rampas. Destaca la denominada "Chullpa del Lagarto" de ms de 12 metros de alto,

7.20 de dimetro en la parte inferior y 7.60 en la parte superior. En el trayecto a Sillustani, antes de llegar a la zona arqueolgica, esta el histrico pueblo de Atuncolla que muestra la iglesia colonial de San Andrs y un centro artesanal.

PUCARA A 101 km. al norte de Puno y a 1.45 horas aprox. en auto. Su alfarera ha alcanzado gran renombre especialmente por sus "Toritos de Pucar ".

CHUCUITO A 18 km al sur de Puno y a 30 min aprox. en auto. Resalta en este distrito la bella plaza principal con la Iglesia de la Asuncin (1 601) y la Iglesia Santo Domingo (siglo XVI). Es uno de los pueblos ms antiguos y tuvo gran resonancia durante la colonia. En sus afueras se encuentra el adoratorio de Inca Uyo, el cual posee litoesculturas en forma de falo, por lo que se dice que en este lugar se le renda culto a la fertilidad.

ILAVE A 56 km. al sur de la ciudad de Puno y a 1 hora aprox. en auto. Con sus interesantes iglesias virreinales de San Miguel de Ilave y Santa Brbara.

JULI A 84 km. al sur de Puno y a 1.25 horas aprox. en auto. Fue el centro ms importante de los jesuitas que se establecieron en esta localidad formando un centro experimental modelo para preparar a los misioneros del Paraguay y los Mojo en Bolivia. Destacan las iglesias de San Juan de Letrn, la de San Pedro Mrtir y la de Santa Cruz de Jerusaln, lo mismo que la casa de la Inquisicin o de Zavala en la plaza mayor.

POMATA A 108 km. al sur de Puno y a 1.30 horas aprox. en auto. Est la iglesia de Santiago Apstol de estilo mestizo puro, con hermosa vista sobre el lago y la pennsula de Copacabana.

4.4.2. CALENDARIO TURSTICO REGIONAL

ENERO

Turka Siri Fiesta de Turka sari por cambio de autoridades polticas de las comunidades campesinas. LUGAR: Pomata Yunguyo FECHA: 01 de enero Reyes Magos Fiesta con entrada de karamachos de acuerdo al costumbre de cada zona. LUGAR: Todo Puno FECHA: 06 de enero Alasitas

Feria de miniaturas caminos utilizando LUGAR: Ilave FECHA: 06 de enero

donde las objetos

familias delimitan propiedades, y productos en miniatura.

Pacha Tata y Pacha Mama Festividad Ritual en honor a la Tierra. Culto pago a la tierra y Danzas Autctonas LUGAR: Isla Amantan FECHA: Tercer Jueves San Sebastin Danza muy colorida de los LUGAR: Escallani (Capachica) Machu Aychas (danza guerrera).

FECHA: 20 de enero FEBRERO Virgen de la Candelaria Festividad a la Virgen de la Candelaria, Patrona de la ciudad de Puno. LUGAR: Puno FECHA: 01 al 19 de febrero MARZO

San Juan de Dios Fiesta con Alferados LUGAR: Puno FECHA: 08 y 09 de marzo y presencia de grupos de Sicuris.

ABRIL

Aniversario de Amantan Aniversario con danzas LUGAR: Isla Amantan Puno FECHA: 09 de abril tpicas y feria artesanal.

MAYO Alasitas

Feria de arte popular en miniatura. La gente adquiere diferentes objetos en miniatura para la buena suerte. Fiesta de las Cruces. LUGAR: Puno FECHA: 02 al 03 de Mayo Aniversario de Capachica Fiesta aniversario de Capachica, donde participan folklricos con danzas autctonas y trajes de LUGAR: Capachica FECHA: 02 de Mayo Santa Cruz Fiesta de adoracin a LUGAR: Ilave - Ccotos Capachica FECHA: 03 de Mayo Aniversario de Huancane la Cruz de Mayo. grupos luces.

Fiesta Patronal muy colorida. LUGAR: Huancane FECHA: 03 de Mayo San martin de Porres Fiesta patronal. LUGAR: Ilave FECHA: 06 de Mayo San Isidro Labrador Fiestas patronales, con bailes coloridos. LUGAR: Llachn - Isla Taquile Huancan FECHA: 15 de Mayo

JUNIO

San Antonio de Padua Fiesta patronal con danzas folklricas y Corrida de Toros. LUGAR: Yunguyo Llachn FECHA: 11 al 14 de junio Fuegos de San Juan Fogatas bailables despidiendo manifestaciones costumbristas. LUGAR: Todo el departamento. FECHA: 23 de junio Altareros Msica y danzas tpicas. el ao viejo andino y con

LUGAR: Isla Taquile FECHA: 24 de junio San Pedro y San Pablo Danzas de la balsas LUGAR: FECHA: JULIO Virgen del Carmen Fiesta patronal, procesin y exhibicin de danzas entre las cuales destacan los Ayarachis de Parata. LUGAR: Pukara Lampa FECHA: 16 de Julio folklricas, autctonas y de luces, corrida de toros y en varios puntos orilla del lago, la imagen de San Pedro es sacada sobre de totora. Ichu Llachn 29 de junio

Santiago Apstol Fiesta patronal con entrada de ceras (velas), procesin, danzas y feria artesanal. LUGAR: Isla Taquile Huancan FECHA: 25 de julio Pomata Lampa Chucuito Yunguyo -

San Mateo Fiesta patronal. LUGAR: Sandia FECHA: 28 de julio San Mateo Fiestas Patrias. LUGAR: a nivel nacional

FECHA: 28 y 29 de julio AGOSTO

Octava de Santiago Danzas tpicas y feria artesanal. LUGAR: Isla Taquile FECHA: 01 al 03 de agosto Nio San Salvador Concurso de danzas en trajes de luces, autctonos y Corrida de Toros. LUGAR: Capachica FECHA: 05 al 07 de Agosto

San Simn Fiesta patronal, danzas tpicas y feria artesanal. LUGAR: Isla Amantan FECHA: 10 al 17 de Agosto

Virgen de Cancharani Peregrinacin al Santuario con exhibicin de danzas tpicas y de luces. Peregrinacin al Santuario con exhibicin de danzas tpicas y de luces. LUGAR: Puno FECHA: 15 de Agosto San Bartolome

Misa y procesin a los cerros con danzas LUGAR: Juli Chucuito FECHA: 24 de Agosto Parada Folklrica Concurso y exhibicin de danzas en trajes de luces y autctonos con la participacin de los estudiantes de las diferentes facultades de la Universidad Nacional del Altiplano, por las principales calles de la ciudad. LUGAR: Puno FECHA: 29 de Agosto SETIEMBRE

Fiesta de la Virgen de la Natividad Fiesta patronal con procesin

LUGAR: Chucuito FECHA: 8 de setiembre

Nuestra Seora de Altagracia Fiesta patronal con procesin, corrida de toros y feria comercial LUGAR: Ayaviri FECHA: 8 de setiembre Exaltacin Santa Cruz Fiesta patronal con danzas autctonas muy coloridas. LUGAR: Moho - Huancan Anapia FECHA: 14 de setiembre Virgen de la Natividad Fiesta patronal

LUGAR: Acora FECHA: 15 de setiembre Cpac Kolla Escenificacin de las antiguos rituales Kolla, en el majestuoso sitio arqueolgico de Sillustani. LUGAR: Sillustani FECHA: 17 de setiembre Nuestra Seora de las Mercedes Fiesta patronal, danzas y feria comercial de integracin andina. LUGAR: Juliaca (Chucuito, Puno y Vilque) FECHA: 24 de Setiembre San Miguel Arcngel

Fiesta aretes LUGAR: FECHA:

patronal y feria de ganado. Los comuneros ponen marcas y de colores a su ganado. Ilave - Conima Huancan 29 de Setiembre

San Jernimo Fiesta patronal con danzas autctonas. LUGAR: Asillo Azngaro FECHA: 30 de setiembre OCTUBRE

Tata Pancho Fiesta patronal de San Francisco de Borja. Durante una semana los yunguyeos y campesinos de la regin bailan en traje de luces y

autctonos por las LUGAR: Yunguyo FECHA: 10 de Octubre Virgen del Rosario

calles

de

la

pequea

ciudad.

Fiesta patronal con corrida de toros. Tiene una duracin de 7 das. LUGAR: Chucuito FECHA: 12 de Octubre Aniversario de Juliaca Aniversario de la creacin poltica de Juliaca donde se realizan concursos de estudiantinas y de danzas, por las principales calles de la ciudad. LUGAR: Juliaca FECHA: 24 de octubre

NOVIEMBRE Todos los Santos Celebracin en toda la regin con diferentes costumbres de acuerdo a la zona. LUGAR: Todo Puno FECHA: 01 de noviembre Aniversario de Puno Aniversario de la fundacin espaola de Puno, fuegos artificiales, concurso de estudiantinas, desfile cvico militar y gran parada folklrica de instituciones y centros educativos, exhibicin de diversas danzas en trajes de luces y autctonos, por las diferentes calles de la ciudad. LUGAR: Puno FECHA: 04 de noviembre Fiesta de Santa Brbara

Fiesta patronal. LUGAR: Chucuito FECHA: 04 de noviembre Salida Manco Cpac Escenificacin de la salida de la pareja mtica Manco Cpac y Mama Ocllo de las aguas del Titicaca para fundar el imperio de los Inkas. Presentacin de danzas tpicas en el estadio de Puno. LUGAR: Puno FECHA: 05 de Noviembre Festival de Santa Lucia LUGAR: santa Lucia FECHA: 13 de noviembre San Andrs Apstol

Fiesta danzas LUGAR: FECHA:

patronal y feria comercio-artesanal, con presentacin de tpicas. Atunkolla Desaguadero 30 de noviembre

DICIEMBRE Santa Brbara Presentacin de danzas folklricas, ferias artesanales, cermicas y objetos de arte popular de alasitas. Venta de tejidos. LUGAR: Chucuito Ilave FECHA: 4 de diciembre Inmaculada Concepcin Fiestas patronales con gran expresin de fe y representaciones de danzas autctonas como los Ayarachis, los Chunchus, los Llameros y los Tintiwakas. LUGAR: Juli - Paucarcolla Lampa

FECHA: 8 de diciembre

V
CONCLUCIONES

1. Una de las ms importantes fiestas es la de la virgen de la candelaria. 2.

VI RECOMENDACIONES

INFOGRAFIA

Datos sobre la Ubicacin de la Ciudad de Puno: http://es.wikipedia.org/wiki/Departamento_de_Puno Geografia-Rios de la ciudad de Puno: http://es.wikipedia.org/wiki/Departamento_de_Puno Opinin sobre patrimonio cultural de puno http://www.punomagico.com/index.html Gastronoma de Puno: Agradecimiento especial a la cocinera punea Teresita Pinto por las explicaciones y demostraciones de sus ricos potajes. Para la pgina: http://enperu.about.com/od/Comidas_y_bebidas/tp/platos-TIpicos-De-Puno.htm Literatura de la ciudad de Puno-Articulo principal: Literatura punea. Fiesta de la virgen de la Candelaria en Puno-Ver ms: http://es.wikipedia.org/wiki/Fiesta_de_la_Candelaria_%28Puno% 29 Atractivos tursticos de la ciudad de Puno-Fuente : http://www.isppuno.edu.pe/IsppPuno_files/puno.htm Calendario Turstico de Puno: http://www.hotelesenpuno.com/actividades-puno.php?q=6

Imagen Puno y sus Provincias: http://www.depuno.com/imagenes/mapas/departamento-puno.jpg Mapa de Puno Satelital: http://www.depuno.com/mapas/mapapuno/ Imagen del lago Titicaca: http://www.depuno.com/imagenes/mapas/mapa-lago-titicaca-maplake-titicaca.jpg Mapa Turstico de la ciudad de Puno: http://www.depuno.com/imagenes/mapas/mapa-turistico-punomap.jpg Fotos de la ciudad de Puno: http://www.depuno.com/imagenes/mapas/mapa-turistico-punomap.jpg

ANEXOS
Mapa Poltico de la Ciudad de Puno

Mapa de Puno y sus Provincias

Lago Titicaca Mapa

Mapa Turstico de la Ciudad de Puno

Lago Umayo

Panormica de la ciudad de Puno

Chullpa en Sillustani

Vendedora de artesana