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TARTA TRES CHOCOLATES

Ingredientes
Base: Un paquete de galletas Un poco de mantequilla Capa1: Una tableta de chocolate negro para postres 200 mililitros de nata 200 mililitros de leche un sobre de cuajada Capa 2: Dos tabletas de chocolate con leche 200 mililitros de nata 200 mililitros de leche un sobre de cuajada Capa 3: Cuatro tabletas de chocolate blanco 200 mililitros de nata 200 mililitros de leche un sobre de cuajada

Preparacin
Base: Para preparar la base, derrite un poco de mantequilla, ms o menos una cucharada. Te puedes ayudar del microondas o hacerlo en una cacerola pequea. Una vez lo tengas, reserva. Deshaz las galletas con ayuda de una trituradora y mzclalo con la mantequilla para formar una masa. En el recipiente que hayas escogido para la tarta, vuelcas las galletas, extindelo de manera uniforme con ayuda de una cuchara, lo ms uniforme posible. Mtelo en la nevera y resrvalo mientras preparas el chocolate.

Chocolates Los chocolates se realizan todos de la misma manera, os indico como preparar uno y el resto es el mismo procedimiento slo que cambiando el tipo. El chocolate negro es para postres es el que vamos a poner en la base por su densidad. Para prepararlo primero lo trocearemos, no necesitamos que sean trozos muy pequeos, podemos guiarnos por las onzas o las filas, es comodidad y rapidez a la hora de manejarlo para derretir.

En una cacerola ponemos casi toda la leche a calentar (reservamos un poquito para deshacer el sobre de cuajada) junto con la nata, cuando est caliente aadimos el chocolate troceado y removemos constantemente para ayudar a que se derrita completamente. En un vaso aparte, con la leche que hemos apartado, deshacemos bien el contenido para que no

quede ningn grumo. Una vez que est derretido el chocolate se aade la cuajada y se deja que ambos se mezclen sin dejar que hierva durante 7 minutos.

Cuando el chocolate negro ya est preparado, sacamos el recipiente de la base y con ayuda de una cuchara vertemos el contenido. Acerca lo mximo posible la cuchara a la galleta, y deja que el chocolate vaya cayendo sobre la cuchara y sta sobre las galletas de manera uniforme. Despus de un chocolate dejamos que se enfre y hacemos el mismo procedimiento con el siguiente chocolate, as con el chocolate con leche y con el chocolate blanco. Se deja reposar la tartas en el mismo sitio para que las capas de chocolate no se muevan. Despus, lo introducimos en la nevera y se deja enfriar durante un da.