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Quimica II Bachillerato 2do. Semestre Mexico SEP

Quimica II Bachillerato 2do. Semestre Mexico SEP

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Libro del escuela de bachilleres de Sonora. Material de Quimica II para bachillerato 2do. Semestre SEP México.
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06/30/2015

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Halogenuros dealquilo

Derivados halogenados de los hidrocarburos.

Resultan al sustituir uno o mas hidrógenos por uno
o más halógenos, por lo que contienen sólo
carbono, hidrógeno y uno o más halógenos (F, Cl,
Br, I )

su fórmula se
representa

se clasifican
en

R – X

Halogenuros primarios,
secundarios o terciarios
según sea el átomo de
carbono donde se
sustituya el hidrógeno por
el halógeno.

en donde

X puede ser
cualquiera de los
halógenos F, Cl,
Br o I.

ejemplos:

CH3 – CH2 – CH2–F
Primario
CH3 – CH – CH3
I
Br
Secundario
CH3
I
CH3 – C – CH3
I
Cl
Terciario

y

161

Compuestos del Carbono

Fórmula

Nombre

CH3 – Cl

Clorometano

CH3 – CH2 – Br

Bromoetano

4 3 2 1
CH3 – CH2 – CH – CH3
I
Cl

2 – Clorobutano

CH3
I
CH3 – C – CH3
I
Br

2 – Bromo – 2 – metilpropano

Cl – CH – Cl
I
Cl

Triclorometano

CH2 – CH2
I I
Cl Cl

1 , 2 – dicloroetano

Según la UIQPA,
mencionando primero el
nombre del halógeno y
enseguida el nombre del
hidrocarburo.

Los halogenuros que contienen 2 ó
más halógenos, se nombran
siguiendo las mismas reglas que se
usan para los alcanos ramificados.

Ejemplos:

Nomenclatura de Halogenuros de alquilo

Se nombran

Para

Química 2

162

INSTRUCCIONES: De acuerdo a las reglas de la UIQPA escribe el nombre de
cada una de las siguientes estructuras de halogenuros de alquilo, compáralas
con las de tus compañeros.

a) CH3 – CH – CH – CH3 ________________
I I
Br Br

b) CH3 – CH – (CH2 ) 3 – CH3 ________________
I
Cl

c) CH3 – CH2 – CH – CH2 – CH3 ________________
I
F

d) I – CH2 – CH2 – CH – CH3 ________________
I
CH3

e) Cl – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH – CH2 – CH2 – Cl ________________
I
CH2
I
CH3

EJERCICIO 22

TAREA 14

Página. 191.

163

Compuestos del Carbono

En la siguiente tabla se muestran las diferentes familias de compuestos orgánicos,
sus propiedades, usos y ejemplos más importantes.

Fórmula General

Grupo funcional

Propiedades

Usos

Ejemplos

R – OH
ALCOHOL

Grupo hidroxilo (-OH);
un

átomo

de
hidrógeno unido a un
átomo de oxígeno
que, a su vez, está
unido a la parte
hidrocarbonada de la
molécula.

Polares por lo que
atraen

a

las
moléculas de agua;
punto de ebullición
elevado; los de bajo
peso molecular son
solubles en agua.

Como disolventes,
desinfectantes,
como ingrediente en
los

enjuagues
bucales y en los
fijadores en aerosol
para el cabello,
como
anticongelantes.

Metanol, etanol,
isopropanol,
colesterol,
azúcares.

R – O – R
ETER

Un átomo de oxígeno
unido a dos cadenas
hidrocarbonadas.

Casi no reactivos,
insolubles en agua,
volátiles.

Como anestésicos,
disolventes

para

grasas y ceras.

Éter dietílico

R – C H O
ALDEHIDO

R – C O – R
CETONA

Grupo Carbonilo (-
CO); un átomo de
carbono unido por
doble enlace a un
átomo de oxígeno.

Muy

reactivos,

olores
característicos.

Como disolventes,
saborizantes, para la
fabricación

de

plásticos

y
adhesivos, agentes
para embalsamar.

Acetona,
formaldehído,
sabor canela, a
vainilla

y

almendras.

R – COOH
ÁCIDO
CARBOXÍLICO

Grupo carboxilo (-
COOH); un átomo de
oxígeno unido por
doble enlace a un
carbono, el cuál
también está unido a
un grupo hidroxilo y a
la

parte
hidrocarbonada de la
molécula.

Ácidos, por lo
gneral son solubles
en agua, fuerte olor
desagradable,
forman

sales
metálicas en las
reacciones ácido –
base

Como

vinagre,

saborizante

de

pasteles,

en
productos para el
cuidado de la piel, en
la producción de
jabones

y

detergentes.

Ácido Acético (en
el vinagre), ácido
fórmico, ácido
cítrico (en los
limones), Ácido
Salicílico.

R – COO – R
ÉSTER

Son derivados de los
ácidos carboxílicos en
los que el – OH del
grupo carboxilo ha
sido reemplazado por
un – OR de un alcohol.

Aromas

fuertes,

volátiles.

Saborizantes
artificiales, telas de
poliéster.

Aceite de plátano,
triglicéridos
(grasas).

Continua en la página siguiente...

Química 2

164

Fórmula
General

Grupo Funcional

Propiedades

Usos

Ejemplos

R – NH2
AMINA

R – CO – NH2
AMIDA

Grupo Amino (-NH2);
dos

átomos

de
hidrógeno están unidos
a un átomo de
nitrógeno que, a su vez,
está unido a la parte
hidrocarbonada de la
molécula.
Grupo Amino está
unido a un grupo
carbonilo ( - CONH2)

Son básicas con
olor parecido al
amoníaco.

Son neutras, la
mayoría

son

sólidas.

Como

disolventes,
para las hormonas
peptídicas sintéticas,
en fertilizantes, en la
síntesis del Nylon.

Urea,

Putrescina,

Cadaverina,
Nutrasweet.

R – X
HALURO DE
ALQUILO
X=F, Cl, Br o I

Átomos de Halógeno Alta densidad

Como refrigerantes,
disolventes, pesticidas,
repelentes de polillas,
en algunos plásticos.

Cloroformo,
diclorometano,
tiroxina, freón, DDT,
PVC.

165

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Realiza una investigación sobre la alotropia del carbono y de los usos y aplicaciones que
tienen estos alótropos en la industria, el ambiente y en tu vida diaria. Además contesta las siguientes
preguntas.

1. Explica ¿Por qué razón el grafito y el futboleno conducen la corriente eléctrica y el diamante no?

2. ¿Qué tipo de hibridación presenta el carbón utilizado por las amas de casa en la vida cotidiana?

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 1

Química 2

166

167

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Entre los siguientes pares de compuestos orgánicos, identifica los que son isómeros y
escribe sobre la línea el tipo de isomería que presentan. Si no tienen isomería, escríbelo también y al final
compara tus respuestas con tus compañeros.

1) CH3 – (CH2)3 – CH3 y CH3-CH2-CH-(CH3)-CH3 _______________

2) CH3-(CH2)4-CH3 y CH3-CH2-CH-(CH3) CH3 _______________

3) CH3-(CH2)2-CH3 y CH3-CH2-CH3 _______________

4) CH3-(CH2)3-CH2-CH3 y CH3-(CH2)2-CH3 _______________

5) CH3-CH2-(CH2)2-CH3 y CH3-(CH2)2- CH3 _______________

6) CH3-CH3 y CH2 = CH2 _______________

7) CH3-CH2-CH2-CH3 y CH3- C Ξ C – CH3 _______________

8) CH3-CH2-CH2-CH3 y CH3-CH-(CH3)-CH3 _______________

9) CH3-CH2-OH y CH3- O –CH3 _______________

10) CH3-CH=O y CH3-CH2- OH _______________

11) CH3-O-CH3 y CH3-CH2- CH2-OH _______________

12) CH3-CH2-CH=O y CH3-CO- CH3 _______________

13) CH3-CH2-COOH y CH3-COO-CH3 _______________

14) CH3-CH2-C-(CH3)3 y CH3-CH2-CH2-CH3 _______________

15) CH3-CH-(CH3)-CH2-CH-(CH3)2 y CH3-CH-(CH3)-CH2-CH3 _______________

16) CH3-CH-(CH3)-(CH2)2-CH3 y CH3-(CH2)2- CH=CH-CH3

_______________

17) CH3-C-(CH3)2- CH3 y CH3-CH2-C-(CH3)3 _______________

18) CH3-C-(CH3)2-(CH2)4-CH=O Y CH3-CO-C-(CH3)2-CH2-CH3 _______________

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 2

Química 2

168

169

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Realiza la siguiente investigación bibliografía y apoyado por tu maestro, discútela con el
resto del grupo. Entrega un reporte a tu maestro y anota la bibliografía consultada.

1. ¿Por qué al metano (CH4) se le conoce como el gas de los pantanos?

2. ¿De qué otra fuente natural se obtiene el metano además del petróleo?

3. ¿Qué otras aplicaciones tiene el metano además de ser combustible?

4. Explica cómo se puede obtener el metano en el laboratorio.

5. ¿Qué características físicas tiene el petróleo crudo?

6. ¿Cuáles son las fuentes naturales de los hidrocarburos?

7. ¿Cómo se obtienen, a nivel industrial, los hidrocarburos?

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 3

Química 2

170

171

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Escribe las estructuras de acuerdo con el nombre de cada uno de los alcanos que se te
indican. Después entrega un reporte a tu maestro.

a) 2,5-dimetil-4-isopropil-heptano

b) 3,4,5,6-tetrametil-4,5,6-trietil-nonano

c) 2,3,4-trimetil-3,4-dietil-heptano

d) 4,4,6,6-tetrametil-decano

e) 2,3-dimetil-4-etil-hexano

f) 3,5-dimetil-5,7-diisopropil-decano

g) 3,4-dietil-4,5-dipropil-nonano

h) 3,3,6-trimetil-4,4,5-trietil-nonano

i) 2,4-dimetil-4-isopropil-octano

j) 2,4,6,-trimetil-4,7-dietil-6-isopropil-decano

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 4

Química 2

172

173

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Investiga cómo se lleva a cabo la destilación fraccionada del petróleo y los productos que
de él se obtienen representándolos mediante un esquema.

.

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 5

Química 2

174

175

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Realiza una investigación bibliográfica sobre las propiedades físicas de los alquenos y
contesta las siguientes preguntas, al finalizar entrega un reporte a tu maestro.

1) Indica cómo varía el estado físico de los alquenos de acuerdo al número de átomos de carbono.

2) Indica cómo es la densidad de los alquenos con respecto a la del agua, así como la solubilidad en la

misma.

3) Menciona cuatro sustancias en las que se puedan disolver los alquenos.

4) Indica cómo varía el punto de ebullición de los alquenos, al aumentar el número de átomos de Carbono.

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 6

Química 2

176

177

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Escribe las estructuras de acuerdo con el nombre de cada uno de los alquenos que se te
indican, después entrega un reporte a tu maestro.

a) 2 – Metil – 1 – buteno b) 4 – Metil – 2 – penteno

c) 2,7 – Dimetil – 2,4,6 – octatrieno d) 1, 3, 4 – Hexatrieno

e) 4 – Metil – 3 – etil – 1, 3 – pentadieno f) 4, 4 – Dimetil – 2 – hexeno

g) 4 – Metil – 2 – etil – 1,6 – heptadieno h) 6 – Isopropil – 1,6 – octadieno

i) 2 – Etil – 4 – metil – 1 hexeno j) 1, 3 – Butadieno

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 7

Química 2

178

179

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Realiza la siguiente investigación consultando bibliografía, entrevistando maestros o
compañeros de semestre superiores, visitas a industrias, etc. Anota la bibliografía consultada y finalmente
entrégale un reporte a tu maestro.

1. ¿Qué son los plásticos?

2. ¿Qué diferencia existe entre los plásticos utilizados en la elaboración de envases y los utilizados en la
elaboración de envolturas?

3. ¿Qué tipo de materiales plásticos son utilizados en la fabricación de órganos artificiales?

4. ¿De qué material están elaborados los vasos de hielo seco?

5. ¿Por qué el plástico con que se elaboran las bolsas de polietileno es flexible y aquél con el cual se elaboran
los envases de refresco es rígido?

6. ¿Qué tipo de materiales pueden ser agregados a los plásticos para que éstos puedan ser utilizados en la
carrocería de vehículos?

7. ¿Por qué algunos plásticos se vuelven quebradizos al estar expuestos durante algún tiempo a la luz solar y

otros no?

8. ¿Por qué los plásticos empleados en la fabricación de pañales y bolsas de polietileno no son
biodegradables?

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 8

Química 2

180

181

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Escribe las estructuras de cada uno de los siguientes ejemplos de alquinos. Después entrega
un reporte a tu maestro.

a) 2 – Butino

b) 3 – Metil – 1 – butino

c) 4 – Metil – 3 – etil – 1 – hexino

d) 3 – Metil – 1, 5 – heptadiino

e) 3 – Propil – 1, 4 – pentidiino

f) 5 – Metil – 3 –octino

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 9

Química 2

182

183

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Realiza una investigación en internet o bibliográfica y elabora un reporte sobre las propiedades
físicas de los alquinos, compáralas con las de alcanos y alquenos. Dirigido por tu maestro, discútelas con el resto
del grupo. Recuerda que debes anotar la dirección de internet y bibliográfica consultada.

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA10

Química 2

184

185

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: En las siguientes fórmulas moleculares, identifica cuál es un alcano, un alqueno o un alquino.
Considera que los compuestos no son cíclicos.

a) C8 H16

b) C5 H12

c) C4 H8

d) C20 H38

e) CH4

f) C10 H20

g) C18 H38

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 11

Química 2

186

187

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Realiza una búsqueda en internet sobre hidrocarburos aromáticos, poniendo especial énfasis
en sus aplicaciones industriales y domésticas o personales. Expresa tu opinión sobre los hidrocarburos
aromáticos y elabora un reporte a tu profesor. (Anexa la dirección de internet).

________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 12

Química 2

188

189

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Escribe el nombre de las siguientes estructuras de compuestos aromáticos, compara tus
respuestas con las de tus compañeros y preséntalas a tu profesor.

NO2

a)

Br

b)

CH3

OH

c)

NO2

NO 2

d)

CH3

OH

e)

Br

CH3

f )

CH3

Br

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA 13

Química 2

190

j)

I

i)

NO2

OH

h)

F

F

NH2

OH

g)

191

Compuestos del Carbono

INSTUCCIONES: Utilizando las reglas de nomenclatura de la UIQPA, escribe el nombre de las siguientes
estructuras de compuestos orgánicos.

a) CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH – CH3
I I
CH2 OH

I
CH3

CH3
I
b) CH3 – C – CH2 – CH2 – COOH
I
CH3

CH3
I
c) CH3 – C – CH2 – CH2 - CHO
I
CH3
I
CH3

CH3
I
d) CH3 – CH – CH2 – CH – CH – OH
I I
CH3 CH2
I
CH3

CH3
I
e) CH3 – C – CHO
I
CH2 – CH3

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

TAREA14

Química 2

192

CH3 CH2 – CH3
I I
f) CH3 – (CH2 ) 4 – CH – CH –COOH

CH3
I
g) CH3 – CH2 – CH – C – CH – CH3
I II
CH2 O
I
CH3

h) CH3 – CH2 – CH2 – CH – CH2 – CHO
I
CH3

CH3
I
i) CH3 – C – C – CH3
I II
CH2 O
I
CH3

OH CH3
I I
j) CH3 – C – CH2 – C – CH2 – CH3
I I
CH3 CH3

193

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Lee cuidadosamente las siguientes preguntas y selecciona la opción correcta.


1. Tipo de hibridación que se presenta en cada uno de los átomos del siguiente compuesto: CH 3 – CH 2 – CH 3

sp
sp 2
sp 3
sp4

2. Es la representación que adquieren en el espacio los orbitales híbridos sp:

Tetraédrica.
Trigonal.
Lineal.
Cúbica.

3. Es un isómero de cadena del siguiente compuesto: CH3 – CH2 – CH2 – CH3

CH3 – CH2 – CH2 – CH3
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
CH3 – CH2 – CH – CH2 – CH3
I
CH3

CH3 – CH – CH3
I
CH3

4. Es un grupo pequeño de átomos unidos a una cadena hidrocarbonada, que determina en gran medida
las propiedades físicas y químicas de ésta:

Grupo covalente.
Grupo funcional.
Centro funcional.
Radical alquilo.

5. Familia a la que pertenece el siguiente compuesto orgánico: CH3 – CHO

Alcohol.
Amina.
Acido carboxílico.
Aldehído.

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

AUTOEVALUACIÓN

Química 2

194

6. Compuesto orgánico que representa a un ácido carboxílico:

CH3 – CH2 – OH
CH3 – CO – CH2 – CH3
CH3 – COO – CH3
CH3 – CH2 – COOH

7. Es una caractarística de los compuestos aromáticos:

En su estructura incluyen sólo átomos de carbono.
Su anillo está formado por 6 átomos de carbono y dobles enlaces alternados.
En su anillo sólo existen enlaces sencillos carbono-carbono.
En su anillo existe al menos un átomo diferente del carbono.

8. Si determináramos el punto de ebullición de los siguientes alcanos, el que tendría un punto de ebullición

mayor será:

Butano.
Pentano.
Hexano.
Octano.

9. Es la fórmula química del 2 – metil – pentanal es:

CH3 – CH – CH2 – CH2 - CHO
I
CH3
CH3 – CH2 – CH2 – C - CHO
I
CH3
CH3 – CH2 – CH2 – CH - CHO
I
CH3
CH3 – CH2 – CH2 – CH - CHO
I
CH2
I
CH3

10. Es una característica que presentan las aminas:

Tienen olor a pescado.
Son compuestos insolubles en agua.
Tienen olor a frutas.
El punto de ebullición disminuye al aumentar el número de átomos de carbono.

195

Compuestos del Carbono

11. Son compuestos orgánicos que proporcionan olores agradables a flores y frutas.

Aldehídos.
Ésteres.
Éteres.
Alcoholes.

12. La fórmula química del hexonoato de etilo es:

CH3 – (CH2)3 – COO – CH2 – CH3
CH3 – CH2 – COO – CH – CH3
CH3 – (CH2)4 – COO – CH2 – CH3
CH3 – (CH2)4 – COO –CH3

13. Es el nombre correcto del siguiente compuesto: CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3

Etil propil éter.
Dimetil éter.
Éter propílico.
Dietil éter.

14. Es el nombre correcto para el siguiente compuesto: CH3 – CH2 – N – CH3

I
CH3

N, N – dimetiletilamina.
Metil etilamina.
N, N – dimetilamida.
N, N – dietilamina.

15. Una de las aplicaciones de la urea (NH2 – CO – NH2) es:

Materia prima para la fabricación de caucho.
Como alimento para el humano.
Como fertilizante para las plantas.
Como colorante.

Si todas tus respuestas fueron correctas: excelente, por lo que te
invitamos a continuar con esa dedicación.

Si tienes de 11 a 14 aciertos, tu aprendizaje es bueno, pero es
necesario que nuevamente repases los temas.

Si contestaste correctamente 10 ó menos reactivos, tu aprendizaje es
insuficiente, por lo que te recomendamos solicitar asesoría a tu
profesor.

Consulta las
claves de
respuestas en la
página 259.

ESCALA DE MEDICIÓN DEL APRENDIZAJE

Química 2

196

197

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Identifica y encierra en un círculo, el grupo funcional de cada una de las siguientes
fórmulas, además escribe a la derecha su nombre correcto.

a) CH 3 – CH = CH 2

b) CH 3 – CO – CH 3

c) CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – OH

d) CH 3 – NH 2

e) CH 3 – CH 2 – CO – NH 2

f) HC C – CH 2 – CH – CH – CH 3
I I
CH 3 CH 3

g) CH 3 – CH 2 – CH 2 - COOH

h) CH 3 – CH 2 – CHO

i) CH 3 – COO – CH 2 – CH 2 – CH 3

j) CH 2 = C - CH 2 – CH 3
I
CH 3

k) CH 3 – CH 2 – CH – CH – NH 2
I I
CH 3 CH 3

l) CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – CO – NH – CH 2 – CH 3

m) CH 3 – CH – CH – CH 2 – CH 3
I I
OH OH

n) CH 3 – CH 2 - CH – O – CH 3
I
CH 3

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

EJERCICIO DE
REFORZAMIENTO 1

Química 2

198

199

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Aplicando las reglas de nomenclatura de la UIQPA, escribe correctamente el nombre de los
siguientes compuestos orgánicos.

a) CH 3 – CH 2 COO – ( CH 2 ) 10 – CH 3

b) CH 3 – ( CH 2 ) 7 – C – CH 3

O

c) HC C – C C – CH 2 – C CH

d) CH 3 – CH 2 – C = CH 2
I

CH 2 – CH 2 – CH 3

CH 3
I
e) CH 3 – C – CH – CH – CH 3
I I I
CH 2 OH OH

I
CH 3

CH 3
I
f) CH 3 – CH – CH – CH – CH 2 – CH 3
I I
CH 3 CH 3

g) CH 3 – CH 2 – CH 2 – CH 2 – COOH

h) CH 3 – CHO

i) CH 3 – CH – CH 2 – CH 3
I
C l

j) CH 3 – ( CH 2 ) 5 – CH 2 – NH 2

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

EJERCICIO DE
REFORZAMIENTO 2

Química 2

200

k) CH 3 – CH 2 – C – CH 2 – CH 3

O

l) CH 3 – CH – CH 3
I
Br

201

Compuestos del Carbono

INSTRUCCIONES: Lee el siguiente texto y después contesta las preguntas que vienen al final.

* Dentro de la diversidad de compuestos químicos existentes en el planeta, destacan los orgánicos por su
número, su complejidad y la asombrosa plasticidad que tienen para remedar a la naturaleza y, a veces,
mejorarla a través de sus aportaciones a la biología y la genética.

* Los compuestos orgánicos permiten obtene a la industria del vestido fibras textiles que superan al
algodón, al lino y a la misma seda por su durabilidad, apariencia y bajo costo de producción; asimismo,
presentan la facilidad para obtener y transformar nuevas fibras a partir de las ya existentes, lo que da una
variabilidad asombrosa en la síntesis de productos.

* Sin embargo, los millones de compuestos químicos orgánicos, entre los que también destacan
hormonas semejantes a las que produce el género humano por medio de códigos genéticos, que
asimismo son imitadas en laboratorio utilizando, como precursores, moléculas más sencillas, o son
sintetizadas por modificación de grupos químicos en laboratorios de investigación farmacológica.

* Pero, no son los compuestos orgánicos en si los que permiten hacer ésto; el responsable es un único
elemento presente en la tabla periódica, ubicado en el segundo período y en el grupo IV, o
modernamente en el grupo 14. Si, el elemento citado es el carbono.

* El carbono por sí solo, es el único elemento que se presenta en más de un estado de agregación en la
naturaleza, como grafito, como diamante y como estructura esférica de 60 carbonos, llamada fullereno,
descubierta apenas en 1985.

* El carbono con un punto de fusión de 4,100 grados centígrados y 4,827 grados centígrados de punto de
ebulliciónr y apenas un 0.018% de abundancia en la corteza terrestre, ha permitido al hombre el cambio
de su forma de vida durante la parte final del siglo XIX y todo el XX. El carbono, a partir de la química de
fullerenos, se perfila como el gran protagonista de la transformación de la calidad de vida para el hombre
en el siglo XXI.

* Cuando se revisan todas las posibilidades del carbono, se explican en términos de ¿qué es el carbono?

* Es único elemento en el planeta que puede formar interminables cadenas consigo mismo, siempre a
través de cuatro enlaces químicos que pueden unirse, además de consigo mismo, con casi cualquier
átomo de la tabla periódica, donde destacan el oxígeno, el nitrógeno, el azufre y los halógenos.

Nombre______________________________________________________
No. de lista ________________ Grupo ___________________________
Turno_________________________________ Fecha _______________

EJERCICIO DE
REFORZAMIENTO 3

Química 2

202

* La mayor parte de las propiedades del carbono radica en el tipo de enlaces químicos que puede formar y
que son predominantemente covalentes y en sólo cuatro enlaces, sean sencillos, dobles o triples,
carbono a carbono; si, en sólo cuatro enlaces; ésa es la magia de la tetravalencia.

* Aun cuando actualmente se exploran las posibilidades de otros elementos – como el silicio, que es de la
familia del carbono y, por lo tanto, tetravalente, y la gran cantidad de polímeros y siliconas obtenidos a
través de él y del boro, el llamado quinto elemento, que promete mucho - por el momento es imposible
pensar en sustituìr al carbono como protagonista de todo lo que de la modernización que se tiene en
ésta época, en construcciones, en polímeros, en alimentos y todo lo imaginable en donde, sin duda, se
encontrará el átomo de carbono.

Preguntas:

1. ( ) El propósito de éste texto es describir:

a) Las aportaciones de los compuestos orgánicos a la vida humana.
b) Los elementos que pueden sustituír al carbono en caso de su agotamiento como recurso natural.
c) Cómo la naturaleza puede ser fácilmente imitada a través de la química orgánica.
d) La importancia del carbono como el elemento fundamental para la química orgánica.
e) Cómo, a través de la investigación química, se descubrieron los fullerenos.

2. ( ) ¿Cuál de las siguientes actividades no se menciona en el texto?

a) Síntesis orgánicas de hormonas sintéticas.
b) Desarrollo de boranos.
c) Exploración de las posibilidades de nuevos productos a partir de fullerenos.
d) Investigación farmacológica.
e) Síntesis de sustancias orgánicas.

3. ( ) Al utilizar el carbono como base de los polímeros, los químicos:

a) Tienen controlada la variabilidad de comportamientos químicos
b) Pueden predecir las propiedades físicas y químicas de los compuestos resultantes.
c) Tienen el riesgo de producir sustancias nocivas para el hombre y el medio ambiente.
d) Con trolan la posibilidad de que surjan factores adversos a la producción de polìmeros.
e) Aprovechan la sencillez del elemento para obtener moléculas complejas.

4. ( ) Al referirse al carbono, la lectura menciona que:

a) Sus constantes físicas se mantienen aún después de formar polímeros.
b) La simplicidad de la tetravalencia es responsable de los millones de compuestos orgánicos conocidos.
c) La existencia de compuestos orgánicos se debe a la variabilidad del comportamiento de las propiedades

del carbono.
d) Todos los actuales compuestos pronto serán sustituídos por derivados de los fullerenos.
e) Pronto será sustituído por el silicio y el boro.

203

Compuestos del Carbono

5. ( ) La idea central del texto es la:

a) Transformación química del carbono.
b) Química orgánica.
c) Magia de la tetravalencia del carbono.
d) Importancia de carbono en la síntesis de telas sintéticas.
e) Tecnología aplicada al carbono.

COMPARA TUS RESPUESTAS CON LAS DE TUS COMPAÑEROS

Después de la lectura anterior, intégrate a un equipo de trabajo y abran conversaciones para redactar un
informe que incluya lo siguiente:

1. La importancia que creen que tiene la química orgánica y qué hacen los químicos para y por la sociedad.

2. La idea principal del artículo.

3. La manera en que están relacionados los químicos con el medio ambiente.

4. Los avances químicos importantes para la economía de un país en desarrollo como el nuestro.

5. Lo que creen que pasaría si en el año 2010 se agotaran las posibilidades de obtener hidrocarburos que
sirvan de base para usos químicos e industriales.

6. Cómo decidirían usar los hidrocarburos y qué criterio recomendarían para desarrollar sustitutos de éstos.

Además, como equipo deben:

a) Exponer en clase sus conclusiones y sostener sus ideas en un debate

b) Obtener una conclusión general del grupo que armonice las conclusiones particulares de cada equipo.

Química 2

204

UUnniiddaadd 44

MMAACCRROOMMOOLLÉÉCCUULLAASS

Objetivos:

El alumno:

• Reconocerá la estructura química básica
de las macromoléculas naturales,
identificándolas como sustancias de
importancia biológica, y de las
macromoléculas sintéticas describiendo
los procesos de preparación, valorando
con una postura crítica y responsable su
participación en los procesos vitales y su
impacto en la sociedad actual.

Temario:

• Importancia de las macromoléculas
naturales.
• Macromoléculas sintéticas.

Almidón y proteínas, que han servido de alimento a la
humanidad por muchos siglos; madera, que ha
proporcionado abrigo; lana, algodón, seda, que han
servido para fabricar ropa. Juguetes de poliestireno,
utensilios de cocina recubiertos de teflón, camisas de
fácil cuidado hechas de dacron, suéter de lana,
alfombras de nylon, pelucas de acrílico, neumáticos
de caucho y cojines de vinilo.

¡Los polímeros están en todas partes!

Química 2

206

Evaluación diagnóstica de conocimientos previos

MACROMOLÉCULAS.

Mira a tu alrededor, donde quiera que mires hay polímeros. Tu ropa está hecha
de polímeros; en tu auto, el tablero de instrumentos, los neumáticos, el volante,
los tapetes del piso, el techo y muchas partes más que no puedes ver están
hechas de polímeros. En casa las alfombras, las cortinas, los tapices, las toallas
las sábanas, la loseta del piso, los libros, los muebles y casi todos los juguetes y
recipientes, teléfonos, cepillos de dientes y teclas de piano están hechas de
polímeros.

Algunos de estos polímeros son de origen natural, pero muchos son sintéticos,
fabricados en plantas químicas con el propósito de mejorar lo natural de alguna
manera. Los polímeros son una clase extremadamente importante de
compuestos químicos. Gran parte de los alimentos que ingerimos son
polímeros, y muchas moléculas importantes de nuestro organismo como los
carbohidratos, lípidos y proteínas, también lo son.

“No podríamos vivir sin polímeros”

El término macromolécula o
polímero, se aplica a las
sustancias de peso molecular
elevado que están compuestas
por un gran número
(normalmente y como mínimo
100) de unidades de peso
molecular pequeño o
monómeros.

Antes de iniciar ésta unidad elabora, con los siguientes conceptos, un mapa
conceptual y muéstralo a tu profesor cuando te los solicite:

• Molécula
• Macromolécula
• Carbohidratos
• Proteínas
• Ácidos nucleicos
• Lípidos
• Hormonas
• Polisacáridos

207

Macromoléculas

Moléculas con 10 000 uma

Polímero

Macromoléculas

Moléculas más pequeñas
llamadas monómeros

Proteínas

Lípidos

Carbohidratos

Polímeros sintéticos

Polimerización de
condensación

Polimerización de
adición

Se refiere a

Formada por

Forman

Los cuales al
unirse forman
polímeros, que
pueden ser

Polímeros naturales

Como

Se obtienen mediante

Como

Polietileno

Nylon

Química 2

208

IIMMPPOORRTTAANNCCIIAA DDEE LLAASS
MMAACCRROOMMOOLLÉÉCCUULLAASS NNAATTUURRAALLEESS..

¿Has conocido algún artículo o reportaje tratando algunos de los temas
mencionados a continuación?

- Desnutrición infantil.
- Ateroesclerosis; responsable de tasas muy altas de mortalidad e invalidez.
- El colesterol es una sustancia indispensable para la vida del ser humano.
- Diabetes y obesidad.

¿Has escuchado comentarios acerca de los mismos o de sus
consecuencias?

Los programas de televisión, los periódicos y las revistas científicas, regularmente
proporcionan noticias relacionados con el tema de las biomoléculas o
macromoléculas naturales.

Seguramente, el contenido de esta sección, te ayudará a entender y disfrutar los
artículos sobre el progreso de la medicina y la Biología para que sigas investigando
hasta formarte una concepción más profunda de lo que es la vida.

La química orgánica podría llamarse la química de la vida. En este tema aprenderás
cómo algunos compuestos orgánicos, pueden encontrarse en los alimentos, como
los carbohidratos y los lípidos que son generadores de energía y las proteínas que
forman parte de los músculos, que hacen posibles nuestros movimientos.

El hallazgo de la estructura de las proteínas y los ácidos nucléicos dio un sustento
básico a la Biología Molecular.

44..11..

TAREA 1

Página 235.

Para saber más y
enriquecer el tema,
visita el sitio:
http://omega.olce.edu.
mx:3000/sites/ciencia/v
olumen2/ciencia3!072/
htm/sec_7.htm

TAREA 2

Página 237.

TAREA 3

Página 239.

209

Macromoléculas

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