Pastel frio de pia Ingredientes: 4-3 paquetes de galletas campechanas o aviones 1 Media crema Nestl o cajita 1 lata de pia

en rebanadas 1 lata de leche Nestl 1 Barra de mantequilla El jugo de 2 limones 100 grs. De nuez

Procedimiento: Se licua: la mantequilla, la media crema, la lechera y posteriormente se vierte poco a poco el jugo de limn. Las galletas se pasan por el almibar de la pia, se acomodan en forma uniforme, se agrega la mezcla y despus la pia picada, se repite lo mismo hasta terminar la mezcla y por ltimo se adorna al gusto con la nuez picada. Listo, se refrigera.

Biscocho ingls Ingredientes: 7 huevos 250 grs. De harina 250 grs. De azcar 100 grs. De azcar glass para decorar. 3 barras de mantequilla con sal 2 cucharadas de royal 1 cucharada de vainilla Procedimiento: La mantequilla se acrema hasta esponjear, ya lista agregue poco a poco el azcar y contine batiendo. Agregue las yemas 1 por una hasta mezclarlas. Cernir la harina junto con el royal y agregue a la baticin poco a poco hasta incorporarla. Bata las claras a punto de turrn e incorpore a la baticin en forma envolvente, ya incorporada eche la vainilla. Engrase un molde y pnganle papel encerado o de pan. Vierta en un molde de rosca la mezcla. Horne a 180 grados por 30 o 40 minutos aproximadamente. Ya cocido retire del horno deje enfriar el molde y espolvore con azcar glass con un colador quedando listo para servir