Empanadas de cajeta

1 QUESO CREMA PHILADELPIA 8 OZ 4 BARRAS DE MANTEQUILLA 4 TAZAS DE HARINA DE TRIGO 1 LATA DE DULCE DE LECHE (MARCA LA LECHERA ES UNO CAFE COMO LA CAJETA Y ES MUY DURO PARA MANEJAR) Y MEZCLAN HARINA, MANTEQUILLA Y EL QUESO COMO POR UNOS 20 MINUTOS HASTA QUE QUEDEN BIEN JUNTOS TODOS LOS INGREDIENTES. APARTE PONEN LA CAJETA CON LA NUEZ A SU GUSTO ( A MI ME GUSTA PONERLE MUCHA NUEZ) Y PUES HACEN LAS BOLITAS Y CON LA TORTILLERA LAS APLANAN AL TAMANO QUE QUIERAN Y LAS RELLENAN CON EL DULCE DE LECHE Y NUEZ. Y PARA CUANDO LAS VAYAN A COSER PRIMERO PONGANLAS A CONGELAR COMO POR UNA HORA PARA QUE CUANDO SE ESTEN COSIENDO NO SE SALGA LA CAJETA. LAS PONEN POR 15 MINUTOS A 400 F. Y CUANDO SALGAN LAS REVUELCAN CON AZUCAR Y CANELA EN POLVO Y SABEN MUY RICAS. ESPERO QUE LAS TRATEN Y LES GUSTEN.