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Manual Refrigeracion

Manual Refrigeracion

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

RECTOR
Dr. Osear Russo Vogel

VICERRECTOR ACADÉMICO Mtro. Javier Vales García
..

DIRECTOR ACADÉMICO DE lA DIVISiÓN DE INGENIERíA Y CIENCIAS BIOlÓGICAS Mtro. Alfredo Bueno González

I

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE INGENIERíA INDUSTRIAL Mtro. Jorge Luis Galicia Ramos

Este manual fue editado para uso exclusivo de maestros y estud del ITSON que cursan la materia Aire Acondicionado y Refrigeraciól
Cd. Obregón, Sonora., Noviembre de 1998.

INTRODUCCiÓN
El presente manual ha sido diseñadopara servir como guía en la e a:::
:;-

prácticas del Laboratorio de Aire Acondicionado y Refrigeración que se -ea ==carrera de Ingeniería Industrial (Electromecánico). Las razones que motivaron la realización de este manual son las sigu,e es

.
.

Normalmente en los libros de texto sobre la materia no se encuen:'"a- ...:relacionadas con la teoría, además no se especifican los diferentes . :::s -acondicionado y refrigeración que se utilizan en realidad.

-

acondicionado y refrigeración, sistemas de aire lavado y torres de en-- a- f::tuberías de refrigeración, alimentación y control eléctrico. Estas técr- ::as adaptan al contenido del curso, al cuál se la da un enfoque cor ... =
ingeniería.

Otra categoría de textos sobre la materia existentes, son IIb"os : _e -=- enfocados a las técnicas utilizadas en la instalación de equ ;;:5 :~

_

.

Enfocar a los alumnos a conocer todos los tipos de equipos de aire acc c:: :-.=:: en el mercado, calcular y conocer los diferentes tipos de aislamientos .e~ ::: hacer tres visitas a plantas industriales donde se tienen instaladas e "e-e- es aplicaciones de aire acondicionado. Utilizar el equipo Trainer del laboratorio para visualizar el ciclo de re;" ;e-a: :sus componentes principales, tales como: evaporador, condensador cc ;-es.:.. dispositivo de control del flujo refrigerante (tubo capilar, válvula terlT'os"a ::a ::a expansión), recibidor de líquido, línea de succión de líquido y descarga =e ;as refrigerante. Este equipo tiene instalados tres dispositivos de control de d rere--es capacidades y se utilizan para simular los efectos que tiene este d s~:::s- ... cuando está por debajo o por encima de su capacidad requerida.

.

Este manual trata de conocer los diferentes tipos de equipos de aire acond;e c,..ac-: refrigeración, equipos para sistemas evaporativos, uso y aplicación de las ~o""es::s

enfriamiento y los diferentes tipos de aislamientos térmicos para el a~C""::::::e
energía, en el cálculo de cargas térmicas de aire acondicionado res:er:a comercial e industrial. Los temas han sido organizados de tal manera que el estudiante coroceC3 ::s equipos de aire acondicionado y refrigeración desde un punto de vista genera ~as:.a el análisis de éstos en su interior (Ciclo de refrigeración), y calcular cargas té""'" :as reales. Finalmente, deseo expresar mi agradecimiento al Ing. Jorge L. Galicia Ra""'os ..ere

del Depto. de Ingeniería Industrialy a las autoridadesdel ITSON po" e aocJ o
prestado en la elaboración de este manual de prácticas.
Ing. Leobardo Izagu rre e.- a Cd. Obregó'" 50"0<"3
Noviembre de 1998

íNDICE
PRÁCTICA
v.( TIPOS DE EQUIPO PARA EL ACONDICIONAMIENTO DEL AIRE. ~ANEJO y APLICACiÓN DE UN SISTEMA EVAPORATIVO. PAG. 1 3 5

7ARRANQUE, FAMILlARIZACIÓN y TÉCNICAS DE UN SISTEMA EVAPORATIVO. 4. TIPOS Y USOS DE AISLAMIENTO ACONDICIONADO Y REFRIGERACiÓN. TÉRMICOS EN AIRE

8

/

'DETERMINACiÓN DEL BALANCE TÉRMICO DE UNA TORRE DE ENFRIAMIENTO. 6. VISITA A UNA EMPRESA DE AIRE ACONDICIONADO DE LA REGiÓN. ~VISITA A LAS INSTALACIONES DE AIRE ACONDICIONADO DEL I.M.S.S. DE CD. OBREGÓN, SONORA.

10

12

13

yfRAZO DEL PROCESO DESHUMIDIFICACIÓN.

DE

ENFRIAMIENTO

Y

15 19 22 24 26

Uf( MANEJO Y APLICACiÓN DEL CICLO DE REFRIGERACiÓN. 10.TIPOS DE EQUIPO PARA REFRIGERACiÓN INDUSTRIAL. 11.DETERMINACIÓN DE LA GANANCIA DE CALOR DE UN SISTEMA DE REFRIGERACiÓN COMERCIAL. 12.DETERMINACiÓN DE LA GANANCIA DE CALOR DE UN SISTEMA DE REFRIGERACiÓN INDUSTRIAL. 13.CONFERENCIA IMPARTIDA POR UN ESPECIALISTA EN AIRE ACONDICIONADO, CALEFACCIÓN, VENTILACiÓN Y REFRIGERACiÓN. 14.DETERMINAR LA PRESiÓN ESTÁTICA Y DINÁMICA DE UN SISTEMA DE DISTRIBUCiÓN DE AIRE POR MEDIO DE DUCTOS.

28

29

c) Pinzas mecánicas. EQUIPO: Lavadora de aire (sistema evaporativo). Es decir. . 2. 5. Temperatura del aire.: nombre y localización de sus elementos principales. e) Martillo. e c::_==.:' ~ acondicionado (lavadora de aire. Equipo tipo paquete.::-~: ~ exige el control de cinco propiedades o características del aire.. b) Juego de desarmadores con dado tipo hexagonal. puede controlar las condiciones siguientes: 1. 1. manejadora de aire y equipo centra as :: . Manejadora de aire (sistema dividido). Caja de herramientas a) Juego de desarmadores. Movimiento del aire. 3. Humedad del aire. 3.:= de un ambiente acondicionado se encuentra en situación óptima cuando. 1 TIPOS DE EQUIPO PARA EL ACONDICIONAMIENTO AIRE DEL OBJETIVO: Obtener conocimientos de los diferentes tipos de equipos utilizados e-._. d) Pinzas de presión. es que la obtención de un ambiente sano y cc~. se. Tanto en el campo comercial como industrial se utilizan una gran vanecac ::e sistemas. 4.~_: deseos.PRÁCTICA No. que tienen como objetivo el acondicionamiento del aire. 6. ANTECEDENTES TEÓRICOS: La primera premisa que hay que tener en cuenta en las instalac c~~:: :~ acondicionamiento de aire. Pureza del aire. Escalera. con el fin de ~e~e~ un ambiente confortable. Cámara fotográfica. 4. 2.

Equipo de aire tipo dividido. y/o fotografías. REPORTE: Realizar una investigación sobre los siguientes equipos: 1. 8. Equipo central tipo paquete. Tipos de evaporadores. 4. Equipo de aire tipo chiller. 7. Describir sus partes principales utilizando diagramas. Lavadora de aire.DESARROLLO: Desmontar tapas de equipos y describir los elementos principales. 2. 5. 2 . Tipos de compresores. Manejadora de aire. 6. Tipos de condensadores. 3.

o sea. DESARROLLO: 1. EQUIPO: 1. Termohigrómetro. 5.. Esto constituye e :~::~:-: de saturación adiabático. Lavadora de aire. : c) Velocidad del aire a la salida del aire frío. lo cual provoca la evaporización del agua. la "'~-=:::: específica aumenta y la temperatura de bulbo seco baja. 2 MANEJO Y APLICACiÓN DE UN SISTEMA EVAPORATIVO OBJETIVO: Determinar en la carta psicrométrica.haciéndolopasar por "a z: . Herramienta. De manera similar los s s.:: húmeda.. un proceso a bulbo húmedo constante. 4. = = . Siempre que el aire no saturado pasa a través de un aspersor de agua. d) Dimensiones de la rejilla de inyección de aire. . b) Temperatura de bulbo seco y humedad relativa a la salida del al '"e c. Encender el equipo y esperar a que se humedezcan las paredes hasta . y ello se debe a la absorción de calor que este ref ge~a-~ efectúa para evaporizarse a la presión atmosférica.e-:::evaporativosabsorben calor del aire que manejan. Psicrómetro. Tomar lecturas de: . el proceso de enfriamiento y humidificació" ANTECEDENTES TEÓRICOS: I Es conocida la sensación de frío al evaporarse unas gotas de alcoho depositadas en la mano..-:ceda el calor al agua.PRÁCTICA No. 3.2. logrando con esto que e . 2. a) Temperatura ambiente (seca y húmeda). Anemómetro.

. 4 .REPORTE: Con las lecturas obtenidas trace el proceso en la carta psicrométrica Y determine con la velocidad del aire la capacidad del equipo.

simplemente. está parcialmente lleno con líquido refrigerante. Para hacer ésto se agrega una bomba (compresor). ANTECEDENTES TEÓRICOS: El funcionamiento de un sistema de aire acondicionado se basa en el ciclo de refrigeración. El extremo del condensador hacia donde se bombea debe estar bloqueado. el vapor se condensa al estado líquido. El calor circulará ahora desde el vapor caliente hacia el aire más frío que lo circunda. puesto que tirar el refrigerante sería demasiado costoso. 5 . el compresor puede comprimir el vapor refrigerante. hirviendo y evaporizándose. pueda comprimir el refrigerante. aún cuando no haya cambiado la temperatura del refrigerante. . 3 ARRANQUE. Cuando ha entregado suficiente calor para enfriarse. para que . éste absorbe el calor del medio a acondicionar. puesto que la presión sería excesiva y el refrigerante no podría retornar al evaporador y completar el ciclo.PRÁCTICA No. Herramienta en general. de modo que el vapor esté más caliente que el aire que rodea al tubo. 2. La misma bomba se emplea para extraer el refrigerante del evaporador y comprimir el vapor en otro tubo (condensador). FAMILlARIZACIÓN y TÉCNICAS DE OPERACiÓN DE UN SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO OBJETIVO: Conocer en forma general el funcionamiento de un sistema de aire acondicionado. el refrigerante ha entregado su calor latente de vaporización al aire que lo rodea. el paso que sigue es bombear el refrigerante para eliminar el calor que ha absorbido. El sistema más simple es utilizar un tubo capilar o una válvula de expansión. al sistema. debido al bajo punto de ebullición. Cuando se ha eliminado calor suficiente del ambiente. Carrier Trainer. Con ei sistema bloqueado. El condensador no puede estar del todo bloqueado. EQUIPO: 1. elevando así la temperatura de éste hasta un nivel lo bastante alto. En primera instancia un tubo (evaporador).

2. Cierre la válvula 5 del "by-pass" del recibidor de líquido. Abrir las válvulas 4 y 6 del recibidor de líquidos. Abrir la válvula 1 para trabajar con la válvula de expansión estándar. Asegúrese que los resortes que sujetan el compresor estén ligeramente libres para tener un mejor movimiento del compresor. gire sin ningún problema. deben ser revisadas las siguientes indicaciones.9 Y 10 del acumulador y recibidor de aceite.Arranque el compresor colocando su "switch" en la posición "ON". 3. 4. Seleccione el "switch" del anemómetro en la escala alta. 7. 3. Girar el ventilador del evaporador y del condensador. 2. . Cierre las válvulas 7. 5. 1O. Seleccione el "switch" de voltaje. Las válvulas de succión y descarga del compresor deben estar en su posición inferior (voltear todo el vástago hacia afuera). b)Arranque del sistema 1. asegurándose de que . 4. 11. Cierre la válvula 2 y 3 del tubo capilar y la válvula termostática de expansión de sobremedida. Verificar que todas las conexiones eléctricas estén limpias y bien unidas. Abrir la válvula 8 del acumulador de "by-pass".DESARROLLO: a)Precauciones de arranque Antes de conectar el cordón de alimentación eléctrica y poner en operación el equipo Carrier Trainer. Conectar el cordón de alimentación eléctrica. Permita al equipo trabajar por un período de 5 minutos y observe el funcionamiento del equipo. REPORTE: Complete la hoja de datos y analice los resultados obtenidos. 1. 6. 8. 6 . Seleccione los "switchs" de control de velocidad del evaporador y del condensador en "HIGH". 9. Seleccione el "switch" del wattímetro en la posición "OUT'.

hace falta que este material esté formado por un gran número de celdas cerradas conteniendo aire seco en reposo.PRÁCTICA No. Estas consideraciones explican por qué todos los materiales aislantes son ligeros y también el hecho de que el poder aislante de un material. por consiguiente. EQUIPO: 1. Cámara fotográfica. 2. 4 TIPOS Y USOS DE AISLAMIENTOS TÉRMICOS EN AIRE ACONDICIONADO Y REGRIGERACIÓN OBJETIVO: Obtener ccinocimientos de los diferente tipos. y por ello mal conductor del calor. disponiendo sobre las paredes de éstos un material que sea mal conductor del calor y que. aplicaciones y aislantes térmicos utilizados en la industria de la refrigeración y el aire acondicionado comercial e industrial. u otros gases. ANTECEDENTES TEÓRICOS: La producción de frío es tanto más costosa cuanto más baja es la temperatura que se requiere. Para que un material sea "Aislante". varía en razón inversa a su peso específico. Vegetal y Animal. así como. es indispensable economizar el frío producido protegiendo los recintos enfriados contra las entradas de calor. DESARROLLO: Conocer físicamente los siguientes tipos de aislantes: l. Los tres reinos naturales -Mineral. Poliuretano. Poliestireno. en función de la diferencia reinante entre estas mismas temperaturas. por este hecho limite el flujo térmico procedente del medio exterior a un valor compatible con la temperatura interior y exterior.suministran la materia prima para elaborar los aislantes utilizados en la industria frigorífica. conocer el espesor óptimo para diferentes aplicaciones. . 8 .

Periita.3 Fibras de vidrio.. REPORTE: Realizar una investigación sobre los aislantes antes mencionados espesor óptimo para una aplicación típica de aire acondicionado. Corcho. y calcular su . .

consiste en una transmisión de calor del agua al aire no saturado. EQUIPO: l. Psícrómetro. Dos fuerzas son las que provocan esta transmisión de calor: una es la diferencia de las temperaturas de bulbo seco. El intercambio de calor en una torre de enfriamiento. la . 2. 2. El principio de funcionamiento se basa en el fenómeno físico: "El paso de un fluido del estado líquido al de vapor viene acompañado siempre de una absorción de calor" En la torre de refrigeración se divide el caudal de agua de manera que se obtenga una superficie de evaporación muy grande y aireada. Verificar flujo de agua que entra y sale de la torre de enfriamiento. 3. Matraz. 3. y la otra es la diferencia de las presiones de vapor en la superficie del agua y el aire. 5 DETERMINACiÓN DEL BALANCE TÉRMICO DE UNA TORRE DE ENFRIAMIENTO OBJETIVO: Determinar en la carta psicrométrica el proceso típico de humidificación y calentamiento. Termohígrómetro. El aire puede circular en forma natural o por ventiladores que soplan o aspiran el aire a través de la torre. DESARROLLO: l. ANTECEDENTES TEÓRICOS: Una torre de enfriamiento. b)Agua. La capacidad de refrigeración del agua está en función de la temperatura de bulbo húmedo exterior. Tomar lecturas de temperatura de entrada y salida de: a)Aire. Poner en funcionamiento la torre de enfriamiento. enfría el agua por contacto con el aire y por evaporación de una parte del agua.PRÁCTICA No.

Tomar lecturas de velocidad del aire.4. Tomar los siguientes datos del agua de repuesto: a)Flujo (Lb/Hr). dimensiones a la salida de la torre de enfriamiento. b)T emperatura. . trace el proceso térmico en la carta psicrométrica y calcule el balance de energía despreciando la energía proporcionada por el ventilador. REPORTE: Con las lecturas anteriores. 5.

Cámara fotográfica. DESARROLLO: Tomar nota de los equipos y herramientas utilizados en la empresa.PRÁCTICA No. EQUIPO: ¡. Hoy la refrigeración es esencial en la producción y distribución de alimentos y para el funcionamiento eficiente de la industria. aplicaciones especiales de la refrigeración. y muchos procesos industriales se realizan de forma más eficiente. Con el aire acondicionado la gente vive más confortable y saludablemente. Las aplicaciones más frecuentes de la refrigeración y del aire acondicionado pueden agruparse en cuatro grupos: producción y distribución de alimentos. En otro tiempo el uso principal de la refrigeración era la producción de hielo. uso de procesos industriales e industrias químicas. 6 VISITA A UNA EMPRESA DE AIRE ACONDICIONADO REGfÓN DE LA OBJETIVO: Obtener una descripción general refrigeración a nivel profesional. REPORTE: Presentar reporte de visita. además sobre lo que expongan las personas que laboran en la misma. de la aplicación del aire acondicionado y ANTECEDENTES TEÓRICOS: La industria de la refrigeración y del aire acondicionado se extiende cada día más y encuentra más aplicaciones. . y aire acondicionado para la industria y el confort.

S. 5. 4. DESARROLLO: Tomar nota de los e<t¡uipos herramientas utilizados en la empresa. . De tornillo. Cámara fotográfica. En términos generales.S. Centrífugos. 3. además sobre lo y que expongan las personas que laboran en la misma. destinada al funcionamiento de sistemas centralizados de refrigeración por aire. Reciprocantes enfriados por aire con condensador remoto. lo hace con agua que fluye por un circuito cerrado. en vez de enfriar directamente el aire.M. SONORA DEL OBJETIVO: Obtener una descripción general sobre los sistemas de aire acondicionado tipo CHILLER. al que van conectados terminales enfriadoras que se encargan de extraer la carga térmica de los edificios. no es más que un gran equipo compacto que. DE CD. Reciprocantes enfriados por aire del tipo integral. OBREGÓN. 7 VISITA A LAS INSTALACIONES DE AIRE ACONDICIONADO I. Son equipos cuya finalidad es la producción de grandes cantidades de agua fría. son plantas enfriadoras de líquidos.PRÁCTICA No. EQUIPO: l. -F an-coils. En estas instalaciones se les llama unidades terminales a: -Manejadoras de aire enfriadas por agua helada. ANTECEDENTES TEÓRICOS: Los sistemas de aire acondicionado tipo CHILLER. Por absorción. 2. Los enfriadores tipos chiller utilizados son: 1.

REPORTE: Presentar reporte de visita indicando: 1. . Herramientas utilizadas. 2. 3. Tipos de equipos. Tipos de mantenimiento.

PRÁCTICA No. Psicrómetro. finalmente se enfriará al mezclarse con el aire que se tuvo contacto. Parte del aire que está en contacto directo con la superficie. en el espacio que ha de acondicionar. el cuerpo expulsa menos calor experimentando una sensación desagradable. El proceso de enfriamiento y deshumidificación se realiza cuando se hace pasar aire a través de una superficie. El aire que no está en contacto con la superficie. o a través de un rociador de agua cuya temperatura sea menor que el punto de rocío del aire. debido a que la diferencia entre la presión de vapor exudado por el cuerpo y la presión de vapor en la atmósfera es elevada (alto porcentaje de humedad). ANTECEDENTES TEÓRICOS: Controlar la humedad significa controlar la presión de vapor. Anemómetro. hasta que se obtenga una sensación de confort. 8 TRAZO DEL PROCESO DE ENFRIAMIENTO Y DESHUMIDIFICACIÓN OBJETIVO: Realizar y verificar el proceso de enfriamiento y deshumidificación en la carta psicrométrica. se condensará parte de la humedad del aire y la mezcla se enfriará simultáneamente. 4. 3. Esta es la razón por la cual un sistema de aire acondicionado debe ser capaz de reducir la presión de vapor. reduce su temperatura hasta la temperatura media de la superficie con condensación y consecuente deshumidificación. Flexómetro. " DESARROLLO: a)Precauciones de arranque . como sucede en verano. 2. EQUIPO: l. el cuerpo encuentra más difícil evaporar su agua. Por tanto. Carrier Trainer.

REPORTE: Complete la hoja de datos y realice los siguientes cálculos: Calcular el calor sensible. Las válvulas de succión y descarga del compresor deben estar en su posición inferior (voltear todo el vástago hacia afuera). d) Medir las dimensiones del evaporador. e) Medir la velocidad del aire que pasa a través del evaporador. 11. Abrir las válvulas 4 y 6 del recibidor de líquidos. 2. Seleccione el "switch" del anemómetro en la escala alta. Girar el ventilador del evaporador.9 y 10 del acumulador y recibidor de aceite. Verificar que todas las conexiones eléctricas estén limpias y bien unidas. 3.Antes de conectar el cordón de alimentación eléctrica y poner en operación el equipo Carrier Trainer.Arranque el compresor colocando su "switch" en la posición !JON".. 6. Asegúrese que los resortes que sujetan el compresor estén ligeramente libres para tener un mejor movimiento del compresor. 9. Cierre la válvula 2 y 3 del tubo capilar y la válvula termostática de expansión de sobremedida. Trazar el proceso de enfriamiento y deshumidificación en la carta psicrométrica indicando los siguientes valores: a)Temperatura de bulbo seco de entrada al evaporador. latente y total del evaporador en BTU/H. 5. 8. 1O. Seleccione el "switch" del wattímetro en la posición "OUT". 2. Abrir la válvula 8 del acumulador de "by-pass".. Cierre la válvula 5 del "by-pass" del recibidor de líquido. Abrir la válvula 1 para trabajar con la válvula de expansión estándar. Conectar el cordón de alimentación eléctrica. Cierre las válvulas 7. Seleccione el "switch" de voltaje. b)Temperatura de bulbo seco de salida del evaporador. Seleccione los "switchs" de control de velocidad del evaporador y del condensador en "HIGH". 4. 1. 7.. 16 . 1.Permita al equipo trabajar por un período de 5 minutos y observe el funcionamiento del equipo. . deben ser revisadas las siguientes indicaciones: . 3.y del condensador y assgurarse de que gire sin ningún problema. b)Arranque del sistema. 4.

f)EI diferencial de temperatura de bulbo seco ( F). e)EI diferencial de humedad específica (Gr/Lb). .c)Temperatura de bulbo húmedo de entrada al evaporador. d)Temperatura de bulbo húmedo de salida del evaporador.

Bulbo húmedo entrando al evap.F Wattage Amperes LADO-AIRE "Cantidades de aire (Porcentaje) 17 18 Pies cúbicos por minuto a través del condensador Pies cúbicos por minuto a través del evaporador "Temperatura del aire (Porcentaje) 19 20 21 22 23 Bulbo seco entrando al cond. "F GF "F "F "F CFM CFM Volts Volts Watts Amperes "F PSIG °F PSIG GF PSIG uF PSIG "F °F PSIG F PSIG 1~ . Bulbo húmedo saliendo del evap. Bulbo seco saliendo del cond. DETERMINAR 24 25 26 27 28 Sobrecalentamiento evaporador Caída de presión del evaporador Caída de presión nea de succión Calor de reinyección (Condensador) Calor absorbido (Evaporador) °F PSI PSI BTU/min. BTU/min.HOJA DE DATOS LECTURA REGISTRO PRUEBA 1 PRUEBA 2 PRUEBA 3 COMPRESOR 1 2 3 4 Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida EVAPORADOR (Lado-Refrigerante) 5 6 7 8 8" Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida Temperatura correspondiente CONDENSADOR (Lado-Refrigerente) 9 10 11 12 Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida ELECTRICO 13 14 15 16 Voltaje de línea Back E.M. Bulbo seco saliendo del evap.

EQUIPO: 1. Un líquido en ebullición absorbe continuamente calor de cualquier objeto colocado cerca de él. 4. 3.Carrier Trainer. ANTECEDENTES TEÓRICOS: La producción de frío por compresión mecánica es el fenómeno de cambio de estado que experimenta un fluido denominado refrigerante. Los refrigerantes pueden evaporarse a una cierta temperatura y presión. las cuales varían según el tipo de refrigerante. 3. La temperatura a la cual hierve un líquido depende de la presión que se ejerce sobre el líquido. Flexómetro. 4. de que . 5. 2. Para poder realizar el ciclo de refrigeración son necesarios. Girar el ventilador del evaporador y del condensador asegurándose gire sin ningún problema. un condensador y un dispositivo de control de flujo. deben ser revisadas las siguientes indicaciones: 1. Psicrómetro. un evaporador. Al extraer calor de un vapor se realiza su condensación. Termómetro electrónico. DESARROLLO: a)Precauciones de arranque Antes de conectar el cordón de alimentación eléctrica y poner en operación el ~ equipo Carríer Trainer. El ciclo de refrigeración es posible por los siguientes principios: 1. así como indicar sus principales puntos mediante lecturas de presión y temperatura. El calor circula de un objeto más caliente a otro más frío. un compresor. 9 MANEJO Y APLICACiÓN DEL CICLO DE REFRIGERACiÓN OBJETIVO: Realizar y verificar el ciclo de refrigeración. 2.PRÁCTICA No.Anemómetro.

Seleccione los "switchs" de control de velocidad del evaporador y del condensador en "HIGH". Seleccione el "switch" del anemómetro en la escala alta. REPORTE: Complete la hoja de datos. 3. y en un diagrama presión-temperatura del refrigerante Freon 12. . 2. 4.Arranque el compresor colocando su "switch" en la posición "ON". 7. 9. 1.Permita al equipo trabajar por un período de 5 minutos y observe el funcionamiento del equipo. Seleccioneel "switch"de voltaje. Abrir la válvula 8 del acumulador de "by-pass". 4. 5. 6. b)Arranque del sistema. Abrir la válvula 1 para trabajar con la válvula de expansión estándar. Las válvulas de succión y descarga del compresor deben estar en su posición inferior (voltear todo el vástago hacia afuera). 10. Asegúrese que los resortes que sujetan el compresor estén ligeramente libres para tener un mejor movimiento del compresor. Cierre la válvula 5 del "by-pass" del recibidor de líquido. localice las lecturas tomadas. Verificar que todas las conexiones eléctricas estén limpias y bien unidas.9 Y 10 del acumulador y recibidor de aceite. 8. Conectar el cordón de alimentación eléctrica. 11. Cierre la válvula 2 y 3 del tubo capilar y la válvula termostática de expansión de sobremedida.2. Seleccione el "switch" del wattímetro en la posición "OUT". Abrir las válvulas 4 y 6 del recibidor de líquidos. 3. Cierre las válvulas 7. .

BTU/min.HOJA DE DATOS LECTURA REGISTRO - PRUEBA 1 PRUEBA 2 PRUEBA 3 COMPRESOR 1 2 3 4 Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida EVAPORADOR (Lado-Refrigerante) 5 6 7 8 8A Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida Temperatura correspondiente CONDENSADOR (Lado-Refrigerente) 9 10 11 12 Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida ELECTRICO 13 14 15 16 Voltaje de línea Back E. DETERMINAR 24 25 26 27 28 Sobrecalentamiento evaporador Caída de presión del evaporador Caída de presión línea de succión Calor de reinyección (Condensador) Calor absorbido (Evaporador) "F PSI PSI BTU/min.F.M. ' "F "F "F "F F CFM CFM Volts Volts Watts Amperes uF PSIG "F PSIG uF PSIG °F PSIG · "F °F PSIG "F PSIG . Wattage Amperes LADO-AIRE 'Cantidades de aire (Porcentaje) 17 18 Pies cúbicos por minuto a través del condensador Pies cúbicos por minuto a través del evaporador 'Temperatura del aire (Porcentaje) 19 20 21 22 23 Bulbo seco entrando al cond. Bulbo húmedo entrando al evap. Bulbo húmedo saliendo del evap. Bulbo seco saliendo del evap. Bulbo seco saliendo del cond.

describir sus partes principales utilizando diagramas y la.REPORTE: Realizar una investigación sobre los equipos anteriormente estudiados.técnica de fotografía. .

DESARROLLO: Según la aplicación. etc. ANTECEDENTES TEÓRICOS: En la selección de la capacidad apropiada para el equipo de refrigeración deben seguirse ciertos cálculos térmicos. techos y cielo raso. También se toman en cuenta otras ganancias de calor tales como el calor producido por los artefactos domésticos. 4. a)planta. a)Marca. el número de ocupantes. La capacidad del equipo se puede determinar calculando la ganancia de calor del área que se ha de acondicionar. Áreas. 24 . tomar los siguientes datos: l. 11 DETERMINACiÓN DE LA GANANCIA DE CALOR DE UN SISTEMA DE AIRE ACONDICIONADO COMERCIAL OBJETIVO: Comprobar en toneladas de refrigeración la carga térmica de una instalación de aire acondicionado. Planos. 5. Equipo instalado. b)Ventanales. su exposición a la luz directa del sol.PRÁCTICA No. Altura. cantidad y tipo de aislante. Las cargas de refrigeración comerciales se calculan en BTU/Hr. el aire de infiltración. b)Corte. y los procesos domésticos que se efectúan dentro del área a acondicionar. 3. b)Modelo. 2. al hacer éste cálculo hay que considerar el tipo de construcción de las paredes. a)piso-techo. Orientación.

b)Aislante. Selección de equipo 3. Equipos o motores eléctricos. con el equipo instalado. Memoria de cálculo 2. Revisar capacidad del equipo instalado según manuales 4.a)Uso específico. b)Número de personas. REPORTE: Con los datos obtenidos calcule la carga térmica del edificio y presente lo siguiente: l. según la carga térmica. 6. . a)Material. Techo. 7. Hacer una comparación del equipo seleccionado.

ventilación. ANTECEDENTES TEÓRICOS: La conservación de productos alimenticios. 12 DETERMINACiÓN DE LA GANANCIA DE CALOR DE UN SISTEMA DE REFRIGERACiÓN INDUSTRIAL OBJETIVO: Comprobar en toneladas de refrigeración la carga térmica de una instalación de refrigeración industrial.PRÁCTICA No. Al reducirse la temperatura de un producto. Medida del cuarto. Para mantener un producto refrigerado es necesario realizar cálculos térmicos. 5. depende de la velocidad de enfriamiento cuando éstos son introducidos al cuarto frío. 26 . Radiación y conducción a través de ventanas. Equipo eléctrico y motores.Producto. sabor y calidad inicial. 4. los cuales nos ayudan a obtener equipos con la capacidad de enfriamiento necesaria para enfriar o congelar los productos alimenticios.Personas. 3. y éstos al ser descongelados. Infiltración. 6. Las ganancias de calor en un cuarto frío son: 1. 4. Lugar de instalación. 7. Equipo instalado. Transmisión de calor a través de paredes. 2. a) Marca. techo y piso. 3. Material de la construcción. b) Modelo. conservan la misma consistencia. 2. las fibras y el contenido de agua no se deforman. DESARROLLO: Según la aplicación tomar los siguientes datos: l.

11.Tipo de producto a refrigerar. REPORTE: Con los datos obtenidos calcule la carga térmica del cuarto frío y presente lo siguiente: J.Humedad relativa requerida en el cuarto. Tipo y espesor del aislante en: a) Techo. Temperatura a la que entra el producto al cuarto.Número de personas que trabajan en el cuarto y tiempo que permanecen durante el día. Memoria de cálculo. Algún equipo adicional dentro del cuarto que genere calor. Selección del equipo 3. 6.Cantidad del producto que entra al cuarto en un tiempo de 24 horas. 16. Paredes NO expuestas al exterior.Tiempo que se requiere para reducir la temperatura del producto.Tiempo aproximado que permanece la puerta abierta en 24 horas. b) Muros. con el equipo instalado.5. 14. 10. Paredes expuestas al exterior. 7. 9. 12. Hacer una comparación del equipo seleccionado según la carga térmica. 4. 8. e) Pisos. Medida de la puerta. . 2. Revisar la capacidad del equipo instalado según los manuales. ] 7. 15. 13. Orientación.

VENTILACiÓN Y REFRIGERACiÓN OBJETIVOS: Obtener conocimiento de las diferentes aplicaciones del aire acondicionado y refrigeración así como su utilización en la industria local. 3. 4 Sala audiovisual. 2. Proyector de filminas. Videocasetera. Proyector de acetatos. 13 CONFERENCIA IMPARTIDA POR UN ESPECIALISTA EN AIRE ACONDICIONADO. EQUIPO: ]. . CALEFACCIÓN. REPORTE: Presentar un resumen de la conferencia indicando los puntos más importantes de la misma.PRÁCTICA No.

accesorios. utilizando el método de "Recuperación Estática". Estas dos presiones son utilizadas para el diseño de ductos. La presión estática. 2. a medida que el aire fluye por el ducto. La presión dinámica es la presión debida al flujo. 4. Dwyer. rejillas de suministro y ducto de retorno. La presión total es la suma de las presiones estática y dinámica en el punto en que se mida. Anemómetro. . EQUIPO: 1. carga en la velocidad. se puede interpretar como el empuje o impacto necesario para desplazar el aire. ductos. tales como fricción en las paredes de los ductos. 3. etc. fricción en los accesorios. Un sistema sencillo de ductos consiste en un ventilador. La presión Total requerida para mover una determinada cantidad de aire a través de un ducto. Esta presión estática adicional compensará las pérdidas por fricción en la siguiente sección del ducto. ANTECEDENTES TEÓRICOS: La función básica de un sistema de ductos es llevar el aire desde la unidad manejadora hasta los distintos espacios que serán acondicionados. el cual se basa en lo siguiente. que es la presión ejercida por el aire contra las paredes del ducto en todas las direcciones. Flexómetro. 2.PRÁCTICA No. realizándose una conversión de presión dinámica a presión estática. está compuesta de dos elementos: 1.14 DETERMINAR LA PRESiÓN ESTÁ riCA y DINÁMICA DE UN SISTEMA DE DISTRIBUCiÓN DE AIRE POR MEDIO DE DUCTOS OBJETIVO: Obtener la presión estática y dinámica requerida para vencer las diferentes resistencias de un sistema de ductos. la velocidad disminuye. Sistema de ductos con ventilador y accesorios. se puede interpretar como una presión que trata de inflar al ducto.

Tomar las siguientes lecturas después de la primer rejilla de inyección de aire: a)Presión estática. 4. . 3. 2. Tomar lectura de la velocidad del aire antes y después de la primera rejilla de inyección de aire. . b)Presión dinámica. Tomar las siguientes lecturas antes de la primer rejilla de inyección de aire: a)Presión estática. 6. Encender el motor del ventilador. Tomar lectura de la velocidad del aire antes y después de la segunda rejilla de inyección de aire. Tomar medidas de las dimensiones de la primera y la segunda rejilla de inyección de aire.:¡ DESARROLLO: 1. 5.. b)Presión dinámica.

BTUlmin. Wattage Amperes LADO-AIRE .M. Bulbo húmedo entrando al evap. Bulbo seco saliendo del evap.Cantidades de aire (Porcentaje) 17 18 Pies cúbicos por minuto a través del condensador Pies cúbicos por minuto a través del evaporador . Bulbo húmedo saliendo del evap.F. Bulbo seco saliendo del cond. CFM CFM Volts Volts Watts Amperes °F PSIG °F PSIG uF PSIG uF PSIG uF uF PSIG uF PSIG 19 20 21 22 23 uF uF "F uF uF .HOJA DE DATOS LECTURA REGISTRO PRUEBA 1 PRUEBA 2 PRUEBA 3 COMPRESOR 1 2 3 4 Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida EVAPORADOR (Lado-Refrigerante) 5 6 7 8 8A Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida Temperatura correspondiente CONDENSADOR (Lado-Refrigerente) 9 10 11 12 Temperatura de entrada Presión de entrada Temperatura de salida Presión de salida ELECTRICO 13 14 15 16 Voltaje de línea Back E. DETERMINAR 24 25 26 27 28 Sobrecalentamiento evaporador Caida de presión del evaporador Caída de presión línea de succión Calor de reinyección (Condensador) Calor absorbido (Evaporador) uF PSI PSI BTU/min.Temperatura del aire (Porcentaje) Bulbo seco entrando al cond.

Sennings y Samuel R. México.Botero G. Aire Acondicionado y Refrigeración. 2.Hemández Goribar. Colombia. Principios de Refrigeración. (1988).. Lewis. Rodrigo. México. E. (1996).H. Camilo y Montaña M. 5.Cengel Yunus A.Burgess H. Editorial McGraw-Hill. (1990). 4.I 3. Termodinámi ca. Editorial CECSA. Noriega Editores. Refrigeración y Aire Acondicionado. Editorial CECSA. /Fundamentos de Aire Acondicionado y Refrigeración.Dossat Roy 1. (1991)..BIBLIOGRAFÍA 1.. . (1995).. México: Editorial P. México: Editorial LIMUSA. y Boles Michael A.

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