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I C H A

CULTIVO DE LA MANDARINA

T
E C N I C A

ING. MARCELO SANTIAGO HERNNDEZ

2013

MATERIAL DE CONSULTA

NDICE

MORFOLOGA Y TAXONOMA .................................................................................................. 3 ASPECTOS TCNICOS ............................................................................................................. 3 Variedades Importantes ........................................................................................................... 4 Propagacin ............................................................................................................................. 4 PATRONES................................................................................................................................. 6 MANEJO AGRONMICO ........................................................................................................... 6 RIEGO ......................................................................................................................................... 7 PODA .......................................................................................................................................... 8

MORFOLOGA Y TAXONOMA
Familia: Rutceas. Gnero: Citrus. Especie: Citrus reticulata, C. Unshiu, C, reshni. Origen: China e Indochina. Descripcin: rbol pequeo de 2-6 m de altura, con tronco con frecuencia torcido, generalmente sin espinas. Ramillas angulosas. Hojas oblongo-ovales, elpticas o lanceoladas, de 3.5-8 cm de longitud y 1.5-4 cm de anchura, con la base y el pice obtusos. Margen aserrado por encima de la base. Son de color verde oscuro brillante en el haz y verde amarillento en el envs, fragantes cuando se las tritura. Pecolos con ala muy corta. Inflorescencias axilares o terminales con 1-4 flores pentmeras, de color blanco, olorosas, de 1.5-2.5 cm de dimetro. 18-23 estambres, casi libres. Frutos de 4-7 cm de longitud y 5-8 cm de dimetro, globoso-deprimidos. Su color vara de amarillo verdoso al naranja y rojo anaranjado. La superficie es brillante y est llena de glndulas oleosas hundidas. La cscara es delgada, muy fragante, separndose fcilmente de la pulpa. Pulpa jugosa y dulce, refrescante. Semillas oblongo-ovoides.

ASPECTOS TCNICOS
Ecologa Es una especie subtropical. No tolera las heladas, ya que sufre tanto las flores y frutos como la vegetacin, que pueden desaparecer totalmente. Presenta escasa resistencia al fro ( a los 3-5 C bajo cero la planta muere, No requiere horas-fro para la floracin. No presenta reposos invernal, sino una parada del crecimiento por las bajas temperaturas (quiescencia), que provocan la induccin de ramas que florecen en primavera. Requiere importantes precipitaciones (alrededor de 1.200 mm), que cuando no son cubiertas hay que recurrir al riego. Necesita temperaturas clidas durante el verano para la correcta maduracin de los frutos.

Es una especie vida de luz para los procesos de floracin y fructificacin, que tienen lugar preferentemente en la parte exterior de la copa y faldas del rbol. Por tanto, la fructificacin se produce en copa hueca, lo cual constituye un inconveniente a la hora de la poda. Es muy sensible al viento, sufriendo prdidas de frutos en precosecha por transmisin de la vibracin. En cuanto a suelos los prefiere arenosos o franco-arenosos, profundos, frescos y sin caliza, con pH comprendido entre 6 y 7. Variedades Importantes Mandarina Dancy (Citrus reticulata, var. Dancy) adaptacin desde los 400 a 1,100 m.s.n.m, fruto redondo, color de pulpa anaranjado, sabor dulce, corteza suavemente granulada, poca semilla, y tamao mediano.

Mandarina Roja (Citrus reticulata, var. Roja) adaptacin desde los 400 a 1,100 msnm, fruto alargado, color de pulpa anaranjada, sabor dulce, corteza porosa, bastante semilla y tamao mediano.

Mandarina Reina (Citrus reticulata, var. Reina) adaptacin desde los 400 a 1,100 msnm, fruto alargado, color de pulpa anaranjada, sabor dulce, corteza gruesa, bastante semilla, tamao grande.

Mandarina Clementina (Citrus reticulata, var. Clementina) adaptacin desde los 400 a 1,100 msnm, fruto globosa, color de pulpa anaranjado, sabor dulce, corteza granulada, poca semilla tamao de pequea a mediana.

Propagacin La propagacin es asexual y mediante injerto de escudete a yema. Si se precisa de re-injertado para cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que tambin da muy buenos resultados. El estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies, mientras que todas las especies se pueden

micro-propagar, pero en ambos casos solamente se utilizarn como plantas madre para posteriores injertos.

PATRONES
Ventajas que confiere el uso de patrones: Precocidad en la produccin. Mayor uniformidad de la plantacin (muy importante en fruticultura moderna). Proporciona control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una misma variedad.

Adaptacin a problemas fsico-qumicos del suelo (salinidad, asfixia radicular, sequa). Tolerancia a plagas enfermedades (Tristeza y Phytophthora). Antes de aparecer por primera vez Phytophthora, los ctricos se cultivaban sobre su propio pie. Desde el momento de su aparicin empez a utilizarse como pie el naranjo amargo, hasta la aparicin de la tristeza.

MANEJO AGRONMICO
Distanciamientos de siembra

Los marcos empleados son menores que en naranjo, excepto en el caso de hbrido Fortuna, con marcos de 6 x 6. Para los mandarinos ms pequeos se aplican marcos de 4,5 x 4,5, pero no responde bien en seto.

Preparacin De Suelo Una vez seleccionado el lugar de siembra, se procede a hacer el trazo de la Plantacin, colocando estacas en cada posicin de acuerdo al distanciamiento de siembra y a la topografa del terreno. Si el terreno es inclinado el trazo se har en curvas a nivel, si es plano puede usarse el diseo deseado (Cuadro, tresbolillo, etc.). El tamao del hoyo de siembra depender de la textura del suelo; en suelos franco Arenosos, las dimensiones podrn ser de 40 x 40 x 40 cm.; en suelos Franco Arcillosos de 60x 60 x 60 cm, o ms. El ahoyado, se hace con bastante

anticipacin de la siembra, colocando la tierra superficial a un lado y la del fondo en otro lado. Colocarla al fondo del hoyo y mezclarla con fertilizante rico en fsforo.

Siembra Se deben sembrar rboles injertados, libres de plagas y enfermedades, con buena unin del patrn y el injerto, de copa vigorosa, formada por 3-4 ramas bien distribuida y una buena formacin del sistema radicular. poca de Siembra Si se tiene disponibilidad de riego se puede sembrar en cualquier poca del ao; caso contrario, la poca ms adecuada es al inicio de la poca lluviosa. Fertilizacin Demandan mucho abono (macro y micro nutrientes), lo que supone gran parte de los costes y es una planta que frecuentemente sufre deficiencias, destacando la carencia de magnesio, que est muy relacionada con el exceso de potasio y calcio y que se soluciona con aplicaciones foliares. Otra carencia frecuente es la de zinc, que se soluciona aplicando sulfato de zinc al 1 %. El dficit en hierro est ligado a los suelos calizos, con aplicacin de quelatos que suponen una solucin escasa y un coste considerable. En mandarino es frecuente el bufado del fruto por un exceso de abonado nitrogenado. En limonero es recomendable para el cuajado realizar 2-3 pases con oxicloruro de cobre despus de la floracin.

RIEGO
Especies que demandan grandes aportes de agua (9.000-12.000 m /Ha). En parcelas pequeas se aplicaba el riego por inundacin, aunque hoy da la
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tendencia es a emplear el riego localizado y el riego por aspersin en grandes extensiones de zonas fras, ya que supone una proteccin contra las heladas.

El limonero produce con menos dotaciones que el naranjo y el mandarino. Manejando el riego se pueden provocar floraciones en fechas adecuadas. El proceso de induccin y desarrollo floral en el limonero est controlado por el estrs de temperatura e hdrico; aprovechndolo se realiza la siguiente prctica: se retira el riego durante 45 das.

PODA

La poda es ms frecuente que en naranjo. Es una especie que puede ser muy productiva, por lo que es recuente la ruptura de ramas y suelen instalarse estructuras de soporte. Es necesaria una poda anual con objeto de eliminar las ramas muertas, dbiles o enfermas y vigorizar el resto de la vegetacin. Presenta una cada precosecha bastante acentuada, por lo que no se puede mantener mucho tiempo la fruta en el rbol. Tambin pueden presentarse problemas de agrietamiento del fruto debido a las lluvias, siendo ste otro factor que limita el perodo de recoleccin.