Preparacin: 2 horas Para: 12 panes

1 taza de agua tibia 2 cucharaditas de azcar 1 cucharada de levadura granulada 1 cucharada de sal

2 tazas de agua tibia 1/2 taza de manteca, derretida 6 - 7 tazas de harina

En la taza de agua tibia disuelva el azcar, espolvoree levadura y deje en reposo durante 10 minutos. Disuelve la sal en las 2 tazas de agua tibia. Con 6 tazas de harina, haga un crculo como una corona con un hueco al medio en la que pondr, mientras revuelve con cuchara, la manteca derretida, el agua tibia con sal, y la levadura. Sobe la masa un rato (ms o menos 10 minutos) hasta que se ponga homognea y elstica. Retire porciones del tamao de un limn, deles forma redonda y luego oprima entre las palmas de las manos hasta obtener un espesor de un centmetro. Ponga los panes as formados sobre una bandeja de hornear enharinada, pnchelos con un tenedor en cinco lugares, para evitar que se inflen en exceso y se partan. Deje reposar en un lugar tibio para que suban (45 minutos aproximadamente). Cueza a horno a 400F (200C) durante 20 minutos hasta que estn doradas.