especiado_ Yogur bebido y especiado_

de calabaza con leche de avena_ avena_

Ingredientes:
500 gr. de calabaza 625 ml. de leche de avena / o de soja / o de soja y arroz 4 c/s de azcar de caa (casi colmadas) 2 palitos de canela 10 vainas de cardamomo 2 piezas de ans estrellado 2 yogures de granja / o de soja 400 ml de agua natural

Elaboracin:
Cocinamos la calabaza en bastoncillos con las especias, el azcar y el agua. Retiramos las especias y trituramos. Aadimos la leche y los yogures, y trituramos nuevamente. Colamos (quedan los restos de cardamomo) y enfriamos en la nevera.

NOTA: NOTA:

Con las cantidades indicadas resultan entre 15 y 2 L de yogur. Se pueden sustituir el cardamomo y el ans por canela para que resulte ms suave. Tambin podemos incluir nuez moscada moscada.

que aproveche! bon profit! bon apptit!

sheila