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PROYECTO CAF DE ALGARROBO PROBLEMA Cmo se puede utilizar la comunidad el algarrobo?

HIPTESIS Si utilizamos el algarrobo aprovechamos sus propiedades de valor nutritivo. OBJETIVO Ensear a la comunidad la elaboracin sencilla de este producto nutritivo y cmodo. MATERIALES Algarrobo (frutos) Sartn. Molino. Cafetera. PROCEDIMIENTO 1 Paso: Procedemos a tostar el algarrobo en el sartn hasta llegar a un color marrn oscuro. 2 Paso: Despus que llega a ese color procedemos a moler el

algarrobo. 3 Paso: Hervimos agua y echamos el algarrobo, dejamos hervir unos 10 minutos y estar listo.

SUSTENTO CIENTIFICO Qu es el algarrobo? rbol leguminoso, siempre verde, su fruto es la

algarroba que es una legumbre azucarada y comestible cuya semilla seca sirve de alimento para las aves.

UTILIDAD Podemos utilizar de diversas formas: Del algarrobo molido podemos preparar un caf muy

agradable. Podemos usarlo en el desayuno, resultando muy

nutritivo. Otra forma de preparacin es la algarrobina.

CONCLUSIONES El presente proyecto nos permite saborear un producto de fcil preparacin, de sabor agradable nutritivo y de bajo costo.