XII FERIA ESCOLAR NACIONAL DER CIENCIA Y TECNOLOGA - FENCYT 2012 I.E.P.

LIBERTAD HUAMACHUCO

XII FERIA ESCOLAR NACIONAL DER CIENCIA Y TECNOLOGA - FENCYT 2012 CATEGORA B

Alumnos: N 1 2 3 Apellidos y nombres Sandoval Vera, Nelly Esther Otiniano Gamboa, Jhoselyn Ibaez Zelaya, Tatiana Grado de estudio 6to 6to 5to Direccin domiciliaria Alfonso Ugarte S/N Av. El Ejercito S/N More 516 Telfono 952922009 e-mail

948950778

Docentes Asesores: N 1 2 Apellidos y nombres Rosa Iribarren Encarnacin Mariem Caldern Ledesma Especialidad Primaria Primaria Direccin domiciliaria Castilla S/N Telfono 952291670 979802196 e-mail

Institucin educativa Nombre I.E.P. Libertad Direccin domiciliaria Av. 10 de Julio Telfono 441102 e-mail libertaded.@hotmail.com

XII FERIA ESCOLAR NACIONAL DER CIENCIA Y TECNOLOGA - FENCYT 2012

NDICE

CONTENIDO I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. RESUMEN EJECUTIVO AMPLIADO PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA IMPORTANCIA MARCO TERICO MATERIALES Y MTODOS RESULTADOS DISCUSIN CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES REFERENCIA BIBLIOGRFICAS ANEXO AGRADECIMEINTO

N DE PGINA 3 4 5

XII FERIA ESCOLAR NACIONAL DER CIENCIA Y TECNOLOGA - FENCYT 2012 I. RESUMEN EJECUTIVO AMPLIADO TITULO AUTORES : : 1. 2. 3.

RESUMEN Nuestro Per logra el acceso universal a medicamentos de calidad requiere una efectiva del estado, as mismo de mecanismos de economa de escala que permita precios accesibles a las diferentes economas de la poblacin, de esta manera responda a las necesidades de la poblacin. As mismo, las personas hemos dejado de consumir alimentos nutritivos y hemos ido cambindolos por alimentos cada vez mas altos de nutrientes y menos nutritivos. Cada vez somos mas las personas que consumimos alimentos que no benefician nuestro cuerpo ya sea por el tiempo o la falta de dinero. En consecuencia. Debido a este gran problema que esta pasando la mayora de las personas en el mudo se pretende dibujar el uso del alpiste como una fuente medicinal y nutricional, este alimento es muy beneficioso para la salud en muchos aportes ya que posee dentro de su composicin qumica, econmicas con mltiples propiedades

THEY SUMARIZE

XII FERIA ESCOLAR NACIONAL DER CIENCIA Y TECNOLOGA - FENCYT 2012 Palabras claves: 1. Betarraga 2. Alcohol 3. Glicerina 4. Vegetal 5. Reciclado 6. Esponja 7. Tela 8. Sello 9. Mezcla 10. Reposar 11. Tampn 12. Envasar 13. Impregnar

INTRODUCCIN Hoy en da, la necesidad de buscar estrategias por obtener un buen producto a travs de trabajos espontneos vemos que entre las plantas orgnicas encontramos al alpiste siendo hoy una fuete medicinal y nutricional, este alimento es muy beneficioso para la salud en muchos aspectos que posee dentro de su composicin qumica tenemos con muchas propiedades tales como: antiinflamatorias, regeneradoras de la funcin , reductoras de la hipertensin arterial. Deberamos consumirla para poder mejorar en calidad de vida y salud ya que esta tiene un rpido consumo y un bajo precio para su preparacin .

XII FERIA ESCOLAR NACIONAL DER CIENCIA Y TECNOLOGA - FENCYT 2012 II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 2.1 PROBLEMA: En qu medida el uso del alpiste en su diversas formas de preparacin ayuda a mejorar la salud y nutricin de las personas?

XII FERIA ESCOLAR NACIONAL DER CIENCIA Y TECNOLOGA - FENCYT 2012

2.2 OBJETIVOS 2.2.1 Objetivos generales Divulgar el uso del alpiste como fuente medicinal y nutricional para mejorar la calidad de vida y salud 2.2.2 Objetivos especficos Conocer las propiedades del alpiste Divulgar los beneficios que tiene al usar el alpiste Promover el uso del alpiste en sus diversos modos Promover el uso del alpiste como fuente medicinal y nutricional. 2.3 JUSTIFICACIN El presente proyecto surge de la necesidad de mejorar. Es darle a conocer a la poblacin que hay hoy en da muchas personas que tienen un problema de sobrepeso el cual aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, diabetes y presin arterial alta. En consecuencia el presente proyecto fundamenta el uso del alpiste por sus propiedades regenerativas y nutricionales maravillosas por su alto contenido de aminocidos esenciales, briogoelementos, magnesio, calcio y otros el consumo diario de leche de alpiste nos ayuda a regenerar los huesos, la piel, las uas, el cabello, el pncreas, el hgado y todo el organismo III. IMPORTANCIA La importancia de este proyecto de investigacin es darle a conocer a la poblacin la falta de ciertos nutrientes en nuestro organismo trae consigo efectos severos a la salud. En el mercado existen diferentes productos que ayuda en estos padecimientos pero en su mayora no son de origen natural y tienen reacciones adversas al organismo. Sin embargo el uso del alpiste resulta ser de mucho beneficio para la salud y lo mejor de todo de origen natural. En la actualidad este cereal tiene excelentes beneficios por ser un alimento que contiene una gran cantidad de nutrientes y produce muchos beneficios en el organismo como reducir tus niveles de colesterol, combatir la obesidad, la diabetes entre otras enfermedades.

XII FERIA ESCOLAR NACIONAL DER CIENCIA Y TECNOLOGA - FENCYT 2012 IV. MARCO TERICO 4.1 ANTECEDENTES Unas simple semilla se transforma en el mejor remedio para diabticos, civoticos, hipertensos y obesos recientemente cientficos investigadores de la Universidad Autnoma de Mxico determinaron que su consumo conlleva a interesantes propiedades y beneficios para los humanos. Los estudios partieron de la premisa que esta semilla hace bien a los pjaros que lo consumen. Entonces al realizar diversos estudios se hall que tiene protenas muy poderosas y con una gran capacidad alimenticia para el organismo humano. El alpiste es u tradicional alimento que habitualmente consumen los pjaros, tiene segn diversos estudios, maravillosos beneficios para la salud. Ayuda a perder peso colabora contra la diabetes y combate enfermedades del hgado y los riones. El alpiste contiene una protena enzimtica V.