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Punto de Ebullicion

Punto de Ebullicion

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LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL I

PRÁCTICA: PUNTO DE EBULLICION Y PRESION DEL
VAPOR


PROFESORA: ING. MARIANA NAVARRO


ALUMNO: RONNY ANDRADE PARRA

CARRERA: INGENIERIA EN CIENCIAS
COMPUTACIONALES, ESPECIALIZACION
SISTEMAS DE INFORMACION


PARALELO: 122
PARALELO QUIMICA TEORICA: 8


FECHA: VIERNES, 26 DE OCTUBRE DEL 2012


EVALUACION: Lección: ___ Teoría: ___ Práctica ___ Total: ___



2
Tabla de contenidos
Práctica: Punto de ebullición y presión de vapor ............................................................... 3
1. Objetivo general: .................................................................................................................................. 3
2. Teoría fundamental ............................................................................................................................ 3
3. Materiales y sustancias empleadas ............................................................................................... 4
4. Esquema del procedimiento ............................................................................................................ 5
5. Resultados .............................................................................................................................................. 7
6. Conclusiones .......................................................................................................................................... 7
7. Recomendaciones ................................................................................................................................ 8
8. Bibliografía ............................................................................................................................................ 8





3
Práctica: Punto de ebullición y presión de vapor
1. Objetivo general:
Determinar el punto de ebullición de una muestra líquida desconocida.

Observar el incremento de la presión de vapor de una muestra líquida desconocida con
relación a la temperatura.

2. Teoría fundamental
¿Qué entiende usted por evaporación? ¿Alguna vez ha observado secarse un charco de
agua?
Evaporación es el proceso mediante el cual una sustancia cambia de estado líquido a
gaseoso de forma paulatina. Si he observado un charco de agua secarse al sol.

¿Qué puede decir sobre la ebullición?
Es un proceso en el que la materia pasa a estado gaseoso. Se realiza cuando la totalidad de la
temperatura del líquido iguala la del punto de ebullición.

¿Qué es volatilidad? Cite cinco ejemplos de la vida cotidiana
Es la medida de la facilidad con la que una sustancia se evapora. Ejemplos:
- Un frasco de acetona se evapora si se deja destapado
- El “hielo seco” se convierte en vapor muy rápido a temperatura ambiente
- El benceno (usado en antiguas lámparas a gas) se evapora rápidamente a temperatura
ambiente
- El alcohol metílico (de uso médic) a temperatura ambiente prácticamente se evapora
- La gasolina que se usa en los autos

Defina: equilibrio físico
El equilibrio físico es el estudio de las condiciones específicas de cada sustancia que
permiten la coexistencia de ésta en sus tres estados.

Defina: diagrama de fase
El diagrama de fase es un gráfico P-T (presión contra temperatura) en el que se muestra la
relación entre estos valores y los cambios de estado de la materia.

Defina: presión de vapor, entalpía de vaporización en función de la temperatura,
Ecuación de Clausius-Capeyron, aplicación
Presión de vapor: es la presión a la que, junto con la temperatura adecuada, pueden
encontrarse de forma simultánea el estado sólido con el estado gaseoso de una sustancia, o
su estado líquido con su estado gaseoso
Entalpía de vaporización: la entalpía de vaporización o calor de vaporización es la
cantidad de energía necesaria para que un mol de un elemento que se encuentre en equilibrio
con su propio vapor a una presión de una atmósfera, pase completamente al estado gaseoso.
Se expresa en unidades de J/mol ó cal/mol.
Ecuación de Clausius-Capeyron: esta ecuación permite representar el cambio de fase de
líquido a sólido, y en un diagrama de fase es la pendiente de la curva que separa ambos
estados, por lo que se expresa a través de derivadas, de la siguiente forma:



4
De la ecuación podemos ver que la variación de la presión con respecto a la temperatura
depende del calor latente o entalpía del cambio de fase, y del volumen.
Con esta ecuación podemos explicar, por ejemplo, que al patinar sobre hielo, parte de este se
derrite, pero este efecto no es producto de la presión que ejerce el peso del patinador, sino de
la fricción.

3. Materiales y sustancias empleadas
Materiales
- Un tubo de ensayo
- Una pipeta graduada
- Soporte universal
- Agarradera con nuez
- Tres núcleos de ebullición
- Un termómetro de mercurio
- Un mechero de Bunsen


Tubo de ensayo


Pipeta graduada

Soporte universal


Agarradera con nuez


Núcleos de ebullición

Termómetro de mercurio

Mechero de Bunsen


Compuestos
- Líquido desconocido




Líquedo desconocido




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4. Esquema del procedimiento

Procedimiento Observaciones
1. Fijar un tubo de ensayo al soporte universal utilizando una
agarradera con nuez









2. Medir 5ml de la muestra líquida medida con la pipeta graduada, en
el tubo de ensayo









3. Añadir 3 núcleos de ebullición al líquido que contiene el tubo










4. Doblar una hoja de cuaderno en 4 partes y hacerle un orificio
pequeño, en medio de las 4 carillas, en donde se incrustará el
termómetro










5. Tapar la boca del tubo con un papel y colocar el termómetro,
cuidando que el bulbo de termómetro esté a una altura de 1cm sobre el
nivel del liquido, y no se arrime a las paredes del tubo de ensayo






6
„6. Someter el tubo a calentamiento con la llama moderada del
mechero de bunsen, observar que la llama no pierda contacto con el
tubo









7. Registrar la variación de temperatura a través del termómetro y en el
momento en que esta se mantiene constante, durante 15 o 20 segundos,
retirar inmediatamente el mechero, y anotar el valor de la temperatura



8. Repetir el procedimiento anterior las veces que le indique su
profesor, realizando en cada ocasión el calentamiento de la muestra a
una velocidad de 1° C por minuto lentamente y cada vez que observe
la temperatura constante, registre los valores




9. Apagar el mechero una vez que se han cumplido las instrucciones
sobre el registro de temperaturas constantes, dadas en el punto
anterior, y cerrar la válvula de gas



10. Registrar el valor de al presión atmosférica que se da en el
ambiente del laboratorio



11. Desmontar el sistema, regresar la muestra líquida al frasco,
rescatando los núcleos de ebullición


12. Elaborar una tabla de datos con la lectura registrada














7


13. Promediar los valores obtenidos y comparar el resultado con el
cuadro de curvas del solvente y añadir las conclusiones





14. Identificar las características, capacidades, rango y precisión del
instrumento utilizado





5. Resultados

Presión atmosférica _______________
Temperatura de ebullición, primer ensayo _______________
Temperatura de ebullición, segundo ensayo _______________
Temperatura de ebullición, tercer ensayo _______________
Punto de ebullición experimental de la muestra _______________
Punto de ebullición teórico de la muestra _______________
La muestra líquida corresponde a _______________

6. Conclusiones
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7. Recomendaciones
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8. Bibliografía

 RMOND CHANG, QUIMICA GENERAL, Editorial M GRAW HILL, 1992.

 MANUAL DE PRÁCTICAS de LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL I,,
ICQA, ESPOL.

 Wikipedia: ebullición, URL: http://es.wikipedia.org/wiki/Ebullici%C3%B3n

 Fase, Universidad Autónoma Nacional de México, UNAM, Prof. Jesús Hernández
Trujillo, URL: http://depa.fquim.unam.mx/jesusht/fases.pdf

 (2012, 02). Equilibrio fisico. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2012, de
http://www.buenastareas.com/ensayos/Equilibrio-Fisico/3583203.html

............................................ Recomendaciones .................................................................... Teoría fundamental ............................. Materiales y sustancias empleadas ..................................................................................................................... Resultados .................................................................................................................................................................. 3 3........... 7 6...................................................................................2 Tabla de contenidos Práctica: Punto de ebullición y presión de vapor .. Conclusiones ........................................................................... Esquema del procedimiento ...................................................................................................................................................... 5 5..................... 8 .......... 4 4......... Objetivo general: .......................... 3 1.............................. 8 8.......................................................................... Bibliografía .................................................................................................................................... 7 7................ 3 2..................

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