bizcocho de chocolate al vino tinto

Hasta que mi hermana Marin no me dio esta receta de bizcocho yo viva feliz. Tentaciones tena, pero las justas. Todo empez con un simple e inocente comentario:" he hecho un bizcocho de chocolate buensimo" a lo que yo respondo: "pues si te acuerdas me pasas la receta". Lo que yo ignoraba es que esta receta iba a ser mi perdiccin... La receta es fcil, como casi todos los bizcochos, pero es que el resultado es........ absolutamente sorprendente. Como yo no quiero pecar sola os invito a que como yo caigas en la tentacin de hacerlo.......y de probarlo.... Su sabor es sorprende, diferente y su textura es esponjosa. Es un bizcocho hmedo que entra solo....en fin, una pura tentacin.

INGREDIENTES: 4 Huevos 200 gr de aceite de girasol o mantequilla 200 gr de azcar 250 gr de cacao en polvo (tipo cola-cao) 110 gr de vino tinto 200 gr de harina 1 sobre de levadura azcar glas para espolvorear

Elaboracin: 1.Comenzamos precalentando el horno a 180 . 2.Echamos en el vaso los huevos y el azcar. Programamos 2 minutos, velocidad 2. Incorporamos la mantequilla o el aceite (yo uso aceite) y programamos 1 minuto, 37, velocidad 3. 3.Aadimos el cacao y el vino y programamos 15 segundos, velocidad 3. 4.Agregamos la harina y la levadura y programamos 15 segundos, velocidad 3. Terminamos de envolver la harina con la ayuda de la esptula.

5.Vertemos la mezcla en un molde preparado con papel despus poder desmoldarlo y espolvorearle en fro Introducimos en el horno durante unos 50minutos. Vete horno...Dejamos enfriar en una rejilla y decoramos con el

vegetal para azcar glas. vigilando el azcar glas.