Ctedra de Farmacognosia y Productos Naturales. Facultad de Qumica.

PREPARACIN DE EXTRACTOS.

Los extractos de drogas, animales o vegetales, plantas o trozos de plantas pertenecen a las formas farmacuticas ms antiguas. La extraccin propiamente dicha envuelve la separacin de porciones biolgicamente activas de los componentes inertes o inactivos, a partir de la utilizacin de un solvente seleccionado y de un proceso de extraccin adecuado. En cada extraccin se obtiene un complejo sistema de sustancias activas que puede contener sustancias lastres de diferente procedencia, por lo que son lquidos, semislidos o polvos, relativamente impuros. Dependiendo del proceso utilizado y del grado de concentracin de los extractivos, se encuentran preparaciones conocidas como: decocciones, infusiones, extractos fluidos, tinturas, extractos semislidos y extractos en polvo.

EXTRACCIN. Separacin de una mezcla de sustancias por disolucin de cada componente, sirvindose de uno o varios disolventes, donde siempre se obtienen, por lo menos, dos componentes: la solucin extrada en su disolvente(extracto) y el residuo. Al embeber la droga con el lquido de extraccin se disuelven primero las sustancias a las que el disolvente puede llegar sin obstculos. Al triturar la droga se destruyen varias clulas donde el grado de finura creciente favorece la disolucin. Las sustancias que estn contenidas en la droga son lavadas y arrastradas de los fragmentos celulares por los disolventes mediante un proceso denominado lavado celular, simultneamente transcurre el proceso de difusin celular. El tiempo necesario para el equilibrio de concentraciones es parcialmente dependiente del tipo de droga(raz u hoja) y del grado de trituracin. La extraccin termina cuando se produce un equilibrio de concentraciones.

Ctedra de Farmacognosia y Productos Naturales. Facultad de Qumica. Para cada extraccin se necesita una droga y un lquido de extraccin o disolvente que deben cumplir una serie de exigencias. La calidad del extracto vegetal depende de la calidad del material de partida. El contenido en sustancia activa de una droga viene determinado generalmente por factores previos a la cosecha y que pueden tener su origen en el tiempo de recoleccin, el lugar, el tipo de abono, suelo, factores climticos etc., as como a los procesos de envejecimiento o degradacin que puedan ocurrir durante el secado y almacenamiento de la droga, es por ello necesario la estabilizacin de los mismos. Junto a esto es necesario realizar la estandarizacin del material de drogas, entendindose por ello el ajuste a un determinado ndice de actividad o a un contenido en sustancia activa prefijado. Dentro de las operaciones de extraccin encontramos dos grupos: - Extraccin lquido-lquido.(la veremos como mtodo de purificacin de lquidos) - Extraccin slido-lquido.

Extraccin slido-lquido. Se denomina a la separacin preferencial de uno o ms componentes de una mezcla slida por disolucin en un solvente lquido. En la industria farmacutica los dos procedimientos de extraccin bsicos son maceracin y percolacin, sumamos a esto la extraccin por soxhlet.

MACERACIN

El principio consiste en que la droga con el grado de finura prescrito se pone en contacto duradero con el solvente, se deben realizar agitaciones frecuentes a lo largo de varios das, tratando de influenciar el gradiente de concentracin. Al principio de la extraccin este gradiente esta en el punto mximo, con el correr de los das, a pesar de la agitacin, este va disminuyendo. Como norma se macera la droga por 7 das con agitacin frecuente y protegida de la luz solar.

Ctedra de Farmacognosia y Productos Naturales. Facultad de Qumica. Se separa el extracto del residuo por medio de un colado o prensado, se lava el residuo con l lquido de extraccin y ambos lquidos se llevan al contenido de masa preestablecido.

La turboextraccin y la digestin son maceraciones modificadas. El tiempo de maceracin en esta extraccin se acorta muchsimo debido al tipo de movimiento de agitacin que se utiliza as como trabajar a temperaturas hasta por 20 por sobre la ambiente. Este aumento de temperatura lleva a la obtencin de sustancias activas ms impuras. El procedimiento esta recomendado por diferentes farmacopeas para la preparacin de TINTURAS (preparados lquidos obtenidos por extraccin de drogas o por disolucin de extractos secos, los lquidos de extraccin son mezclas de etanol-agua con un contenido en etanol menor al 62% en volumen).

La digestin es una maceracin a temperatura elevada cuyo lquido de extraccin es agua. Con la desventaja que al enfriar generalmente se producen precipitaciones.

PERCOLACIN O LIXIVIACIN. Se trata de un proceso de paso, si bien hay una maceracin previa el disolvente se renueva de modo continuo y debido a ello mantiene el gradiente de concentracin lo mas alto posible, el disolvente corre de arriba a abajo a travs de la capa de droga, el disolvente puro desplaza al que contiene la sustancia extrada sin ser necesario aplicar presin. La calidad del extracto depende al igual que la maceracin del grado de finura de la droga, la velocidad de difusin de las sustancias activas desde la droga al disolvente y en la velocidad de pasaje del disolvente. En la industria farmacutica se utiliza fundamentalmente para la fabricacin de extractos. Percoladores : recipientes de vidrio cilndrico con grifo de entrada y salida y su tamao es fundamental para la obtencin de un buen extracto.

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Tcnica de obtencin de un extracto por percolacin. 1- humidificacin de la droga con una cantidad de lquido de extraccin de aproximadamente un 20-30% de la masa de droga. 2- tamizado luego de 12 hs de reposo para la homogeneizacin de la droga. 3-colocacin de la sustancia as obtenida en el percolador. 4-dejar la llave cerrada hasta que el lquido humecte y quede por sobre 2 cm del borde superior y luego se abren ambas llaves de manera que el lquido que entra sea igual al que sale, regulando la velocidad de flujo obteniendo de esta manera una lixiviacin lenta, moderada o rpida. 1ml/min ; 1-3ml/min ; 3-5 ml/min respectivamente. 5- prensado de droga que esta en el percolador y el lquido de prensado se une al percolado.

EXTRACCIN POR SOXHLET. Aparato de extraccin semicontinua, pues una de las fases el sustrato se agrega solo al principio mientras que el solvente de extraccin cumple un ciclo de extraccin y purificacin continua.La purificacin se realiza en forma paralela por destilacin del solvente, de manera que el sustrato siempre est en contacto con el solvente puro.Se utiliza cuando es necesaria una extraccin exhaustiva de la droga. Es til en escala de laboratorio a pesar de que la extraccin no tenga una alta eficiencia, pues la regeneracin del solvente se realiza automticamente evitando excesivos manipuleos.