ESTANQUE EN GEOMEMBRANAS

ESTANQUES EN GEOMEMBRANA
LA GEOMEMBRANA PERTENECE A LOS GEOSINTETICOS, ACTUALMENTE ESTA TECNOLOGIA SE HA CONVERTIDO EN ACTIVIDAD INDUSTRIALIZADA TOTALMENTE, RESPONDIENDO MUY BIEN A LA DEMANDA ALIMENTICIA MUNDIAL DE ORGANISMOS QUE CADA DÍA SE VEN MAS AFECTADOS POR LA PESCA INDUSTRIAL, LOS PECES DE MAYOR PRODUCCION MUNDIAL A NIVEL PISCICULTURA ESTA LA CARPA , QUE OCUPA EL PRIMER LUGAR, COMO SEGUNDA ESPECIE SE ENCUENTRA LA TILAPIA. LOS ESTANQUES EN GEOMEMBRANA , SON FABRICADOS EN LAMINAS IMPORTADAS 100% VIRGEN DE HDPE 40 DE 1MM DE ESPESOR, QUE NO PERMITEN LA CONCENTRACIÓN DE CALOR, NO SE PARTEN, NI SE DECOLORAN, NI SE PERFORAN FACILMENTE. ESTOS ESTANQUES, SOLO REQUIEREN EL ESPACIO DONDE SE VA A ÚBICAR Y SON FÁCILES DE INSTALAR, POR LO REGULAR JUNTO A NUESTRAS CASAS, DONDE ESTAMOS A SU CUIDADO, REDUCIENDO ASI LOS COSTOS Y LA CONTAMINACIÓN CON RESPECTO A LAS HECHAS CON CONCRETO, QUE SON INAMOVIBLES, UN POCO MAS ECONOMICOS PERO CON LA

DIFERENCIA QUE EN CLIMAS EXTREMOS MANTIENEN SU FRIO CONSTANTE O EN CLIMAS CALIENTES, SE NOS PUEDEN COCER LOS PECES INDUCIENDOLOS A UNA EXPANSION DE LA LLAMADA EXOFTALMIA EL MANTENER TEMPERATURA BAJA O ALTA POR MAS TIEMPO DESATA EL STRESS Y SUFRIMIENTO DE LOS PECES SE MANTIENE , EN CAMBIO LOS CONSTRUIDOS EN GEOMEMBRANA, VARIAN SU TEMPERATURA MUY RAPIDO Y SUS RESERVAS DE AGUA RAPIDAMENTE SE ADAPTAN AL AMBIENTE. MIENTRAS LOS ESTANQUES RUSTICOS O EN TIERRA, SON MUY COSTOS Y A NO SER QUE SEAMOS DUEÑOS DE NUESTRA MAQUINARIA COMO ES LA RETROEXCAVADORA, A LA QUE SOLO LE HECHAREMOS EL DIESEL , PERO SI NO SOMOS PROPIETARIOS , LA HECHURA DE UN LAGO NOS SALDRA CON VALORES ALTOS, LOS ESTANQUES O LAGOS EN TIERRA, LASTIMOSAMENTE DESPLAZAN LAS AREAS AGRICOLAS, PUES ES MUCHO TERRENO QUE DEBEMOS DE ÚTILIZAR Y DEJAR DE CULTIVAR O ESTRECHARNOS PARA HACER NUESTRA PISCICULTURA, QUE TANTO BIEN NOS HACE HOY EN DIA PARA VIVIR DE ELLO Y MEJORAR NUESTRO NIVEL DE VIDA Y SU MAYOR SATISFACCIÓN PRODUCIR ALIMENTO, DE TODAS MANERAS RECONOCEMOS QUE LOS PECES SEMBRADOS EN TIERRA, VAN A TENER

MAS LIBERTAD , BUSCAN ALIMENTO DISPONIBLE NATURALMENTE Y EN GEOMEMBRANA ESTAN SUPEDITADOS A LO QUE LE BRINDEMOS A NUESTROS PECES. PERO SABEMOS QUE SE PUEDE SEMBRAR EN UN ESTANQUE EN GEOMEMBRANA DESDE 30 PECES X MTR3 Y CON BUENOS OXIGENADORES Y TAMBIEN 50, 80 O MAS PECES X MRT3. ( REQUIERE BLOWER, RECAMBIOS DIARIOS DEL 60 -80% U AGUA CONSTANTE) CON UNA BUENA DIRECCION EN NUESTRA PISCICOLA, NOS LLEVARA A BUENAS COSECHAS RECUERDEN PARA GARANTIZAR LA VIDA ÚTIL DE NUESTRA LÍNEA DE ESTANQUES, CUENTAN CON UNA MALLA DE ACERO ELECTRO SOLDADA Y GALVANIZADA CON POSTES TUBULARES, TAPÓN DE PLÁSTICO Y FLEJE DE ACERO. LOS SISTEMAS DE RECUBRIMIENTO DE LA GEOMEMBRANA EN HDPE SON SEGUROS YA QUE NO LOS PENETRA LA LIXIVIACIÓN; EL GAS METANO NO SE PUEDE FUGAR DEL SISTEMA DE SELLADO DE HDPE; Y LA LLUVIA NO PUEDE INFILTRARSE EN UNA COBERTURA DE HDPE CAPACIDAD DIMENSIONES

RECUERDEN QUE NO HAY SISTEMAS PERFECTOS EN EL MUNDO QUE NOS GARANTICEN EL EXITO, NI TAMPOCO EXISTE LA ULTIMA PALABRA EN TECNOLOGIA ACUICOLA HOY.

BONDADES
ESTOS TANQUES SON DE ALTA RESISTENCIA A LOS RAYOS ULTRAVIOLETA (UV) LA RESISTENCIA DEL HDPE A SER EXPUESTA A LOS RAYOS UV SE VE INCREMENTADA AL AÑADIR EL CARBÓN NEGRO. AUSENCIA TOTAL DE AGENTES PLASTIFICANTES, LA VOLATILIZACIÓN NO ES UN PROBLEMA. FACTOR REFLECTIVO POLY-FLEX OFRECE SUS GEOMEMBRANAS DE HDPE TANTO EN BLANCO COMO EN NEGRO.

GEOMEMBRANA A PRUEBA DE
SUPREMA TENSION ELONGACION ACCIONES DESTRUCTIVAS LABORATORIO A RUPTURA EN MANEJO DE

ESTANQUES EN GEOMEMBRANA
Gracias a su flexibilidad y posibilidad de pre-soldado, las geomembranas pueden ser abastecidas en grandes paneles de hasta 1000 m2, foldeadas y paletizadas, optimizando su volumen para llevarlas a lugares de difícil acceso. Tales como terrenos pedregosos , arenosos, fangosos etc Adicionalmente, pueden no requerir de equipos especializados para su instalación. Utilizadas en gran cantidad de proyectos de Ingeniería Ambiental, geotecnia e hidráulica, acuacultura . Con las geomembranas se impermeabilizan lagos, piscinas de tratamiento de aguas residuales (PTAR), piscinas de lodos petroleros, protección de suelo en rellenos sanitarios, presas, tapas flotantes, lagunas de oxidación, túneles, canales, terrazas, protección . Es muy utilizada en rellenos donde existe mucha piedra o rocas terrenos arenosos o muy humedos donde por la calidad de los terrenos no podriamos construir un lago.

martes, 26 de julio de 2011 AMBIENTES DE APRENDIZAJE
El acto de enseñar requiere establecer un ambiente de aprendizaje propicio para las metas planteadas, con reglas de comportamiento conocidas y aceptadas por los aprendices de acuerdo con su estado de desarrollo cognitivo, social y moral. Durante los últimos años en la literatura científica pedagógica, ha aparecido un concepto, el de "Nuevos Ambientes de Aprendizaje", muy vinculado con la revolución en las comunicaciones y la informática y el impacto de ésta en la enseñanza. ¿Qué entender por "Nuevos Ambientes de Aprendizaje" ?. En una primera aproximación se puede plantear que es una "forma diferente de organizar la enseñanza y el aprendizaje

la naturaleza y el trabajo ingresen al entorno. como materias de estudio. el ambiente de aprendizaje debe permitir que la vida. reflexión e intervención. Esto también es cierto del aula de clase. Desde el punto de vista de la información y el conocimiento. el desarrollo de su pensamiento crítico y creativo. los conocimientos sirven únicamente para solucionar problemas. En contraste.que implica el empleo de tecnología" en otras palabras la "creación de una situación educativa centrada en el aprendiz y que fomenta su autoaprendizaje. . Con base en la teoría del Aprendizaje Significativo. el trabajo en equipo cooperativo mediante el empleo de tecnología de punta". pero la distinción clave estriba en la naturaleza de las relaciones de trabajo. la información entra al entorno con el ingreso del instructor. como ha sido documentado ampliamente. puede caracterizarse un ambiente de aprendizaje por sus componentes y sus condiciones. El ambiente de aprendizaje puede ser definido como un entorno delimitado en el cual ocurren ciertas relaciones de trabajo académico. y. un aula es similar a un sistema cerrado.

Y LA SALA DE INTERNET. PROCESAMIENTO Y VENTA DE LOS PECES.Publicado por MUJERESDEGESTION en 7/26/2011 02:04:00 p. EL SALÓN DE AUDIOVISUALES. . LAS SIEMBRA DE LOS PECES. MANEJO DE LA CALIDAD DEL AGUA. USA SUS CAPACIDADES. CREA O UTILIZA HERRAMIENTAS Y ARTEFACTOS PARA OBTENER E INTERPRETAR INFORMACIÓN CON EL FIN DE CONSTRUIR SU APRENDIZAJE.m. LA BIBLIOTECA. EL MANEJO CON SUS DIFERENTES ETAPAS CRÍA. EN UN AMBIENTE DE APRENDIZAJE EL PARTICIPANTE ACTÚA. EL CONTROL DE LOS PARÁMETROS TÉCNICOS. NUESTROS AMBIENTES DE APRENDIZAJE SERIA LOS ESTANQUES. LA COSECHA. EL AULA DE CLASE. No hay comentarios: Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook lunes. LEVANTE Y CEBA. 25 de julio de 2011 AMBIENTES DE APRENDIZAJE EN PISCICULTURA UN AMBIENTE DE APRENDIZAJE SE DEFINE COMO UN "LUGAR" O "ESPACIO" DONDE EL PROCESO DE ADQUISICIÓN DEL CONOCIMIENTO OCURRE. PERO DONDE VAMOS A REALIZAR NUESTRO MAYOR APRENDIZAJE ES EN EL ESTANQUE DONDE VAMOS A ADECUAR Y PREPARAR EL ESTANQUE.

m. No hay comentarios: Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook domingo. TÉCNICA Y DIDÁCTICA. . ESPACIO. ESTÁ COMPUESTO POR CUATRO DIMENSIONES: SOCIAL. COMUNIDAD O SUCESIÓN DE HECHOS QUE PROMUEVEN EL APRENDIZAJE. FÍSICA.Publicado por MUJERESDEGESTION en 7/25/2011 04:12:00 p. 24 de julio de 2011 EL ENTORNO DEL AMBIENTE DE APRENDIZAJE EL ENTORNO DE APRENDIZAJE ES UN LUGAR.

EL ENTORNO DE APRENDIZAJE SE DEFINE COMO EL ESPACIO Y LAS CONVENCIONES ESTABLECIDAS. ademas de laboratorio.zona de sacrificio y transformación que permiten generar todo la cadena de producción para más adelante hablar del cluster de la producción. PERO ES LA DIMENSIÓN DIDÁCTICA LA QUE CONVIERTE AL ENTORNO EN UN ENTORNO DE APRENDIZAJE.ceba y reproducción). .levante. DESCRIPCIÓN DEL ENTORNO DE APRENDIZAJE PARA PISCICULTURA El entorno del ambiente de aprendizaje debe tener estanques donde se manejen las diferentes etapas de producción (cría.EN OCASIONES.

No hay comentarios: Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook miércoles. . serian nuestros aprendices. 20 de julio de 2011 ACTORES DEL APRENDIZAJE Y OCUPACIONES ACTORES DEL APRENDIZAJE Los actores del aprendizaje seran las personas que reciben la instruccion y formacion y al finalizarla deben estar en la capacidad de producir productos. los pequeños productores. los empresarios que formulan proyectos piscicolas.Publicado por MUJERESDEGESTION en 7/24/2011 08:05:00 p.m.

 . su correcta administración y control determinará de forma significativa el costo final del producto o servicio. Por tal motivo la empresa tendrá en cuenta los Tipos de mano de obra que requiere Mano de obra directa: es la mano de obra consumida en las áreas que tienen una relación directa con la producción o la prestación de algún servicio.  Mano de obra indirecta: es la mano de obra consumida en las áreas administrativas de la empresa que sirven de apoyo a la producción y al comercio. Es la generada por los obreros y operarios calificados de la empresa.  Mano de obra de gestión: es la mano de obra que corresponde al personal directivo y ejecutivo de la empresa. Son los actores del aprendizaje pues es realmente la mano de obra un elemento muy importante y por lo tanto.  Mano de obra comercial: es la mano de obra generada por el área comercial de la empresa y la constructora.Los trabajadores que tenga la empresa.

Creación de empresas piscicolas con visión de mercadero interno y externo. Vinculación con el sector privado como comercializador de insumos y equipos para el sector Piscicola. 4.OCUPACIONES 1. secretariuas de Agicultura.Piscicultor. 3. 6. . Vinculación con entidades del estado como los CPGA. Asesor en la proyección y gestión de proyectos piscícolas. 5. Alcaldia y las cadenas piscicolas. 2. Asesor en transferencia de tecnologia Piscicola.

No hay comentarios: LA PISCICULTURA Y LA ACUICULTURA Tenemos varias definiciones: La Piscicultura: es la cría de peces. estanques. Según sus características. Piscicultura: La cría de peces en cautiverio exige que se cumplan determinadas condiciones ambientales y respeta los ciclos biológicos. no está bien especificado. etc. intensiva. las instalaciones de piscicultura se conocen como piscifactorías. la trucha. cuando se . jaulas flotantes.Publicado por MUJERESDEGESTION en 7/20/2011 05:23:00 p. y hasta superintensiva. en tanques. la que se practica en lugares especialmente adaptados y mejorados para la cría de un mayor número de peces. hábitos alimenticios y reproductivos de los peces. aunque es un término en desuso. debido a la diversificación que ha sufrido el cultivo. A nivel industrial.m. Por estos motivos es una actividad en pleno desarrollo. principalmente para especies como el salmón. en general denominados en función de la especie o la familia. cuando se realiza en lagos o represas y tiene poca productividad. el pacú y las ostras. término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí. la piscicultura puede ser catalogada como: extensiva.

2003). alimentación. reproducción y sanidad de las especies). ha crecido de manera considerable durante las últimas décadas. en la crianza de recursos hidrobiológicos. definida como aquella actividad dedicada al cultivo de peces bajo manejo e implementación de buenas prácticas (desarrollo genético. término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí. con el fin de reemplazar y mejorar las condiciones que estos organismos encuentran en ambientes normales. las instalaciones de piscicultura se conocen como piscifactorías. incubación. crustáceos y vegetación acuática. debido a la diversificación que ha sufrido el cultivo. en ambientes físicos controlados. en general denominados en función de la especie o la familia. La acuicultura: se define como la acción y rubro comercial productivo. LA PISCICULTURA EN COLOMBIA Y EN EL DEPARTAMENTO DEL META LA PISCICULTURA La notable disminución de la pesca de captura en el mundo ha conducido a que la producción acuícola (acuicultura) se constituya en una fuente alternativa de proteína para la seguridad alimentaría mundial (FAO. La Piscicultura: es la acuicultura de peces. jaulas flotantes. etc. en tanques. aunque es un término en desuso. A nivel industrial. la piscicultura. De hecho. Dentro de este conjunto.explota al máximo la productividad para obtener el mayor ahorro y lucro posibles. estanques. en los . y a su vez como una actividad generadora de empleo e ingresos. conocidos también como peces. moluscos.

de manera respectiva. 6% y 29%. esto es.. lapso en el cual la actividad creció a una tasa del 26.3% del total de la piscicultura. Como se observa en la Gráfica producción de peces de cultivo.7%. trucha y cachama. cifra bastante significativa si tenemos en cuenta que la población colombiana creció a una tasa inferior al 2% anual. trucha y cachama. 2004). entre 1989 y 2002 la producción creció a ritmos acelerados pasando de 2. En particular. En ese contexto.8%. mientras la cachama y la trucha han constituido el 31% y 16%. trucha y cachama han crecido a ritmos de 12%. El crecimiento anual en este lapso fue del 16.650 Tm a 28.8%. se puede identificar dos momentos en la producción piscícola. al cultivo de tilapia. la carpa.últimos 20 años la producción mundial de especies como la tilapia. respectivamente. La primera.3% de la producción acuícola. la producción colombiana se ha orientado en el mismo sentido que la producción mundial. cuya participación conjunta durante los últimos 12 años ha sido del 96. El 4% restante se ha destinado a otras especies como el bocachico. de manera respectiva (Martínez y Acevedo.530 Tm. La producción nacional de peces de cultivo concierne principalmente a las especies de tilapia.4%. 2. trucha y cachama. y las producciones de carne de ganado. Con respecto a su dinámica. las cuales se producen como acompañantes de la producción de tilapia. obteniéndose en el último . el yamú etc. Estas tres especies piscícolas son las principales. pollo y cerdo presentaron ritmos de crecimiento anual del 0. la producción de tilapia ha participado con el 49% de la actividad piscícola.6% anual. entre 1989 y 1999. y del 65. y 2.

pasando de 1. No obstante. lo cual afectaría los precios de la cachama. los problemas de orden público han tenido efecto significativo sobre la oferta. En segundo lugar. Efectivamente. llevando en definitiva al abandono y cierre de los centros de producción en las diferentes regiones del país. durante los años de 1998 y 2001.641 Tm) de la conseguida en el año inmediatamente anterior. y que posteriormente fue sustituida por el cultivo de tilapia. la recuperación del sector se explica por la dinámica de crecimiento de la tilapia.364 Tm. Efectivamente. Esto último llevaría a la caída en los precios de la tilapia en el mercado nacional. En ese año se registraron voladuras de las instalaciones de trucha en Antioquia por parte de grupos al margen de la ley. dando como resultado la disminución de los niveles producción de este último bien. lo cual afectaría los precios de la cachama. Y en tercer lugar. Como resultado de la disminución de la producción camaronera en ese país.481 Tm. Putumayo (11%) Tolima (10%). obteniéndose aproximadamente la mitad (21. pero Principalmente por el ingreso masivo de importaciones de bienes sustitutos de productos de la piscicultura. Para el año 2004 (Gráfico 4). cuando la economía colombiana experimenta una fase recesiva. aunque en la actualidad todavía no se obtienen los niveles registrados en el año de 1999.278 Tm a 5.año 42. la importación masiva de tilapia proveniente principalmente de Ecuador a precios de descarte. y en consecuencia. Si bien no están claras las causas de esta caída. En primer lugar. la producción de trucha y cachama continúa su tendencia a la baja. el volumen importado de filetes y carnes de pescado7 de origen ecuatoriano creció a razón de un 43%. el nivel general de ingreso disponible disminuyó. explicable por la persistencia de algunos de los factores anteriormente mencionados. donde los principales núcleos fueron Huila (21%). y llegando a equivaler un 22% de la producción piscícola colombiana para el año 2001. y que Posteriormente fue sustituida por el cultivo de tilapia. la demanda total se contrajo.969 Tm. la producción total alcanzó los 35.2%5). pasando de 1. acompañada de una tasa de desempleo por encima del 20%6. el volumen importado de filetes y carnes de pescado7 de origen ecuatoriano creció a razón de un 43%.278 Tm a 5. y dentro de ésta el consumo de los bienes de la piscicultura no se encontraría excluido. Antioquia .481 Tm. En consecuencia. A partir del año 2001. es posible considerar los siguientes factores. durante los años de 1998 y 2001. En el año 2000 disminuye fuertemente la producción. principalmente en el departamento del Huila. Valle (12%). y llegando a equivaler un 22% de la producción piscícola colombiana para el año 2001. dando como resultado la disminución de los niveles producción de este último bien. (el PIB cayó a -4. Meta (14%). como resultado de la disminución de la producción camaronera en ese país. y siendo esta la máxima cifra registrada. la crisis en el año de 1999. se presencia una recuperación de la actividad piscícola en el país. De esta manera. Esto último llevaría a la caída en los precios de la tilapia en el mercado nacional.

MERCADO DEPARTAMENTAL El Departamento del Meta en razón de hallarse situado estratégicamente en la región de la Orinoquía. Guamal. bocachico y algunos bagres. Acacias. su geografía es principalmente plana apta para la construcción de estanques y suelos con la permeabilidad adecuada para la acuicultura. particularmente ha registrado un crecimiento notorio. El 80% de ésta es abastecida por los municipios de Villavicencio. La piscicultura. Cundinamarca (4%) y Casanare (4%). Lejanías. además de especies exóticas como la tilapia roja demandada por el consumidor por su coloración. San Carlos. En el siguiente cuadro se presenta la información por municipios que reporta la Secretaria de Agricultura para el 2004. Castilla. reconocida como poseedora de una de las mayores ofertas hídricas de Colombia y del mundo. Restrepo y Pto López. Santander (7%). gracias al impulso que se le ha dado a especies nativas como la cachama. la carpa roja y la tilapia nilótica por su excelente rendimiento en filete. En el 2004 el área total dedicada a la piscicultura en el departamento fue de 550 Ha en espejo de agua de las cuales 500 Ha estuvieron en producción. tiene temperaturas superiores a 24 °C y precipitaciones entre 2000 y 4000 milímetros al año. Barranca. es residencia de varios ecosistemas caracterizados por la doble función de captar y regular agua. El restante 8% se distribuyó en los demás departamentos.(9%). La producción pasó de 2782 ton de carne en el 2001 a 7317 ton en el 2004. la mas importante en producción de la región. donde existe actividad piscícola en el Departamento: . gracias a la existencia de una amplia variedad de bosques. el yamú.

Es la zona de producción de especies de aguas cálidas más cercana a la capital del país y a dos aeropuertos internacionales. transporte y comunicación (con algunas deficiencias sectorizadas). Se generan 350 empleos directos entre productores grandes y medianos.000 familias dedicadas al cultivo en pequeña escala. En cuanto al recurso hídrico en la mayoría de explotaciones piscícolas predomina la utilización de aguas por gravedad. En lo que se refiere a mano de obra se estima que existen más de 3.El Departamento del Meta cuenta con buena infraestructura de apoyo como energía. Tal vez es la zona del país donde mejor manejo se hace del recurso hídrico por recurso humano capacitado. incluyendo asesores independientes. se avanza en los estudios de la navegabilidad del Río Meta y tiene una excelente carretera que comunica a Villavicencio con Bogotá en 90 minutos Cuenta con un servicio de energía deficiente y es el más costoso por Kw/hora en todo el país. además de las instituciones gubernamentales que . Los grandes productores manejan los efluentes en lagunas de sedimentación y trampas para evitar escapes de los animales al medio. servicios de agua. empresas comercializadoras de insumos. vías. el de Yopal (Casanare) y El Dorado (Bogotá). equipos y pescado. Posee el Aeropuerto Vanguardia el cual es un aeropuerto de mediana capacidad. que derivan de esta actividad gran parte de su sustento. en algunas granjas industriales se hace recirculación de agua en verano y bombeo tanto de aguas subterráneas como de superficie.

que se distribuye a todo el país y al exterior con gran acogida por parte de los productores. bagres. ASOSANJOSE (Acacias). En el Llano se cultiva la cachama blanca (Piaractus brachypomus) y en menor escala la cachama negra (Colossoma macropomum). presentan crecimiento uniforme y buena aceptación en el mercado. las empresas productoras tienen producciones durante todo el año gracias al manejo ambiental y el uso de hormonas. carpa. tienen buena conversión alimenticia. yamú y algunos bagres. COINPROAGRO (Castilla). ASOPESCARIM (Granada). bocachico y yamú.200. De otra parte.000 millones de pesos y en capital de trabajo la cifra podría duplicarse. son peces originarios de África de importancia milenaria que se han distribuido en todo el mundo a través del cultivo como especies . El paquete tecnológico de la cachama ha hecho que se comience a trabajar con otras especies nativas como bagres ( Pseudoplatystoma sp). En cuanto a empleos indirectos los cálculos muestran que existen entre 3. existen ocho asociaciones que agrupan un promedio de 300 productores. ASOPIR (Restrepo) y ACUIORIENTE (de todo el Departamento) ésta última se destaca por que agrupa desde 1994 a los principales productores de semilla y carne de la zona que vienen trabajando por el desarrollo equilibrado de la acuicultura regional y nacional. como bocachico. Las cachamas son peces nativos que se han difundido a todo lo largo y ancho del país. un 25% es producto de préstamos FINAGRO y el restante es de recursos propios de los productores. son omnívoras. En cuanto a las Tilapias. Por un sondeo de ACUIORIENTE se calcula que del capital de trabajo. Las principales especies manejadas son la cachama blanca Piaractus brachypomus (en menor escala se produce cachama negra (Colossoma macropomum) e híbridos de las dos especies (menos del 1%). resisten enfermedades. gestionó la eliminación del IVA para piscicultura. Tilapia roja. ha realizado diversas investigaciones en asocio con INPA. en cuanto a capital de trabajo se estima que en estos momentos existe una inversión en infraestructura de 10. bocachico ( Prochilodus sp) y yamú ( Brycon sp). ASOJUANIA (Acacias). tilapia nilotica. Su principal logro es tener el único medio informativo de la acuicultura nacional. toleran bajas concentraciones de oxígeno. Estas son AGROPESCA (Granada y Lejanías). su manejo es sencillo. reciben concentrado comercial.manejan la actividad. El nivel de asociatividad en la región es bajo. La tecnología de producción de la cachama ha facilitado la producción de otras especies nativas.800 a 4. También son los gestores del proyecto de la planta de procesamiento de pescado y hacen parte del consejo Nacional de la Cadena Piscícola. Mientras que en los ríos la especie se reproduce únicamente en la temporada lluviosa de Abril a Julio. es la única especie nativa que ha generado todo un proceso de industrialización y que ha permitido superar la estacionalidad de su reproducción natural. también ha participado en la formulación de proyectos para el Plan Colombia para el DRI e IICA.

) y en supermercados e hipermercados ha aumentado su demanda. tiene un alto porcentaje de masa muscular. a los que les falto visión comercial. La cachama también ha logrado llegar al mercado institucional de empresas (Ejercito Nacional. por lo tanto se ha logrado que un gran segmento de población que nunca tenia acceso al pescado fresco lo tuviera y de muy buena calidad y precio. a diferencia de la tilapia que esta muy bien posicionada en los principales mercados del país y del exterior. su principal problema es el mercadeo.altamente comercializadas por considerarse de excelente calidad y rusticidad para el manejo. fue el criterio de tratarla como especie de subsistencia o para estratos económicos bajos.072 Ha. y la Oreochromis niloticus con las líneas tailandesa o chitralada y egipcia. de 6. pecuario y piscícola. Las especies que se cultivan en la región corresponden a híbridos de la especie Oreochromis sp de las líneas: Florida . etc. toleran altas densidades de siembra y condiciones ambientales adversas. construcción. pueden ser manipuladas genéticamente. El mercado nacional esta representado por el liderazgo de cuatro en grandes empresas piscícolas son: COMEPEX y PISCICOLA NEW YORK (Departamento del Huila). . stirling y Jamaica. La labor de las Umatas. Según los productores. El mercado nacional de cachama esta en constante expansión. que creo una barrera ideológica grande y no ha permitido asociarla a procesos de producción rentable y como objetivo económico. dado que a nivel nacional el principal factor de rechazo es su alto contenido de espinas. PISCICOLA PIJAOS (Departamento del Tolima) y PAJONALES Complejo agrícola. han llevado a la cachama a todos los rincones del territorio nacional. uno de los enfoques iniciales que mas le ha hecho daño al desarrollo del cultivo de la cachama. MERCADO NACIONAL: Aunque la cachama cuenta con buenas características para el cultivo. filete grande. ubicada en el departamento del Tolima. excelente textura. reciben alimento concentrado. aunque lento. son resistentes a bajas de oxígeno. coloración atractiva y con muy buena aceptación en el mercado. Se ha tenido que luchar contra el arraigo cultural generado por un bajo perfil técnico enraizado por los organismos del Estado como el DRI – INDERENA. petroleras. en el INPA y la Secretaria de Agricultura y la constante campaña de los productores privados de semilla. tienen rápido crecimiento. con una producción de 250 TM/año de Tilapia roja. pues no ha gozado de ninguna estrategia de mercadeo ni publicidad para impulsar su cultivo y mucho menos su consumo.

A.3 kg/año en el 2006.8 kg/año en 2000 hasta 5. La alternativa de asumir de nuevo una posición de liderazgo en las exportaciones es cada vez mayor. BOGOTÁ. APROXIMADAMENTE Y SE ESPERA CONTRIBUIR CON ESTE PROGRAMA A LA META DEL ACUERDO NACIONAL DE COMPETITIVIDAD. EL SENA FORMARÁ TALENTO HUMANO ESPECIALIZADO. QUE TIENE COMO OBJETIVO. 9 DE JULIO DE 2007. 15 CENTROS DE FORMACIÓN DEL SENA TRABAJARÁN EN EL PROGRAMA. TECNOLOGIA PISCICOLA COLOMBIA . con la creación de empresas en el Meta como META FISH FOOD COMPANY S. Actualmente se esta exportando cachama y tilapia entera congelada con tallas entre 450 -550 grs. que permite un mejor ordenamiento de la producción de peces en Colombia. Sector cuyo consumo per. DE LLEGAR A 136 MIL AL AÑO 2020. a la comunidad Europea especialmente Francia y España. CONTRIBUIR A QUE EL PAÍS ELEVE EL NIVEL DE COMPETITIVIDAD. El Ministerio de Agricultura firmo el “Acuerdo Sectorial Nacional de Competitividad de la cadena Piscícola” en el mes de Marzo del 2005. A CUATRO AÑOS. . A NIVEL MUNDIAL.Algunas granjas en el departamento del Huila. ESTE SECTOR APORTA 16 MIL EMPLEOS. capita aumento desde 3.Colombia es uno de los países que junto a Costa Rica son pioneros en la exportación de cachama y tilapia fresca hacia el mercadeo de EU. entre sus compradores se encuentra la cadena de restaurantes Flunch y la cadena de supermercados Chinos TANG. EL SENA PUSO EN MARCHA UN AMBICIOSO PROGRAMA DIRIGIDO AL SUBSECTOR ACUICULTOR COLOMBIANO.SENA LANZA PROGRAMA NACIONAL DE ACUICULTURA ACTUALMENTE. se continua avanzando en forma tecnificada la producción de cachama y tilapia roja . A TRAVÉS DE LA FORMACIÓN DE TALENTO HUMANO CALIFICADO.

QUE PERMITAN APROVECHAR LOS RECURSOS NATURALES DE SU REGIÓN. VÍSCERAS Y PIEL. . LOS CUALES TIENEN GRAN POTENCIAL DE DESARROLLO PARA LA ACUICULTURA Y FUE ELABORADO ACORDE CON LAS AGENDAS INTERNAS DEPARTAMENTALES. EL VALOR AGREGADO A LOS PRODUCTOS Y EL APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS COMO LAS CABEZAS DE CAMARÓN Y LAS CABEZAS DE PESCADO. TENIENDO EN CUENTA CRITERIOS DE SOSTENIBLIDAD Y QUE APOYEN EL CRECIMIENTO DE ESTE RENGLÓN DE LA ECONOMÍA NACIONAL. PARA EL DESARROLLO DE LA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN PARA LA ACUICULTURA.800 MILLONES. ESTAS MISMAS ALIANZAS. "LA META ES QUE COLOMBIA EN CUATRO AÑOS CUENTE CON NUEVAS TECNOLOGÍAS EN PRODUCCIÓN EN TEMAS COMO EL ENGORDE DE PECES MARINOS EN JAULAS PARA LO QUE HAY POSTULADOS LOS PECES: MERO Y COBIA". CUYOS RESULTADOS SERÁN TRANSFERIDOS AL SECTOR PRODUCTIVO Y EDUCATIVO.EL PROGRAMA TENDRÁ UNA INVERSIÓN INICIAL DE $1. LA AGENDA EXPORTADORA DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y AL ACUERDO DE COMPETITIVIDAD PARA ESTE SUBSECTOR. ACUICULTURA VERDE COLOMBIANA Y: MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN. ENCAMINADOS A LA DIVERSIFICACIÓN DE LA ACUICULTURA COLOMBIANA. EL SENA IMPULSARÁ EL DESARROLLO DE ALIANZAS INTERINSTITUCIONALES QUE "JALONEN" EL DESARROLLO DE PAQUETES TECNOLÓGICOS DE PRODUCCIÓN Y FORMACIÓN. COMPRENDE 5 LÍNEAS DE ACCIÓN ESTRATÉGICAS: ACUICULTURA BAJO APRENDER HACIENDO. AFIRMÓ MARÍA VERONICA GÓMEZ. ESTA INICIATIVA. INVESTIGACIÓN. ACUI-ALIANZAS PARA LA PAZ. EL PROGRAMA NACIONAL DE ACUICULTURA DEL SENA. INNOVACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA ACUICULTURA. ORIENTARÁN INVESTIGACIONES APLICADAS. BENEFICIARÁ A 17 DEPARTAMENTOS. COORDINADORA DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO DEL SENA. BUSCA QUE LOS BENEFICIARIOS DE LA FORMACIÓN LIDEREN PROYECTOS ACUÍCOLAS DE BASE TECNOLÓGICA.

ENCAMINADOS A LA TRANSFORMACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA PISCICULTURA CON VALOR AGREGADO Y LA GENERACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS. MIENTRAS LA CACHAMA Y LA TRUCHA HAN CONSTITUIDO EL 31% Y 16%. MEDIANTE ESTE PROGRAMA. LA ENTIDAD BUSCA INCENTIVAR EL ENGORDE DE BIBALVOS Y EL CULTIVO DE MICROALGAS. CON RESPECTO AL CONSUMO NACIONAL DE LA PISCICULTURA. SE INCURSIONARÁ EN LA CRÍA Y ENGORDE DEL BAGRE YAQUE Y SE TRABAJARÁ EN EL CULTIVO DE PECES ORNAMENTALES. TOLIMA. QUIENES DURANTE ESTE AÑO ADELANTARÁN LA FORMACIÓN TÉCNICA Y EN LA QUE ESTARÁN INCLUIDOS BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA JÓVENES RURALES. LAS CUALES SE PRODUCEN COMO ACOMPAÑANTE DE TILAPIA.. EN PARTICULAR LA TILAPIA HA PARTICIPADO CON EL 49% DE LA ACTIVIDAD PISCÍCOLA. EL YAMU ETC. DE OTRO LADO. TRUCHA Y CACHAMA.3% DE LA PRODUCCIÓN ACUÍCOLA. TAMBIÉN SE ADELANTARÁN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN APLICADA. TRUCHA Y CACHAMA. CON MIRAS A CUBRIR LA DEMANDA INTERNACIONAL. CUYA PARTICIPACIÓN CONJUNTA DURANTE LOS ÚLTIMOS 12 AÑOS HA SIDO DEL 96. LA CAÍDA EN LA PRODUCCIÓN A PARTIR DE 2000 HIZO RETROCEDER SU CONSUMO A MENOS DE 700 GRAMOS. EL 4% RESTANTE SE HA DESTINADO A OTRAS ESPECIES COMO EL BOCACHICO. MIENTRAS EL CONSUMO POR HABITANTE EN 1995 FUE INFERIOR A 800 GRAMOS Y SE APROXIMO A LOS 1.2 KILOS EN 1998.9%.EN ESTE MISMO SENTIDO. META. DE MANERA RESPECTIVA. LA CARPA.746 TONELADAS. CÓMO ESTÁ EL SECTOR LA PRODUCCIÓN NACIONAL DE PECES DE CULTIVO CONCIERNE PRINCIPALMENTE A LAS ESPECIES DE TILAPIA.3% DEL TOTAL DE LA PISCICULTURA Y DEL 65. EL SENA APORTARÁ RECURSOS Y LA CAPACIDAD TÉCNICA Y HUMANA DE 15 CENTROS DE FORMACIÓN. ÉSTE HA CRECIDO SIGNIFICATIVAMENTE DURANTE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS A UNA TASA DE 3. Y EN TÉRMINOS PER CÁPITA EN 1.7% ANUAL. SIN EMBARGO.PARA ESTE PROGRAMA. ES DECIR. DONDE LOS PRINCIPALES NÚCLEOS FUERON EN SU ORDEN HUILA. VALLE Y ANTIOQUIA QUE SUMAN UN 76% DE LA MISMA. . ADICIONAL. PARA EL AÑO 2006 LA PRODUCCIÓN TOTAL ALCANZÓ LAS 43.

6.38 KG.000 la empresa AQUACULTIVOS COLOMBIA. Luego de comprobar el modelo se dio con la formula aplicable a nuestras variables .3 KG.KG. NUEVA TECNOLOGIA EN PISCICULTURA Guiados por nuestro instinto comercial. dedicada a la asesoría de proyectos piscícolas y en asocio con CARPAS BUELVAS se dedican a la manufactura. 14. LOS CUALES HAN CRECIDO DURANTE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS Y ALCANZA LOS NIVELES 16. montaje de tanques en lona o geomembrana para las labores agropecuarias y acuícolas y crea los estanques en lona impermeable AQUA – BUELVAS® . Córdoba en el año 2. 5 Y 2.LAS IMPORTACIONES HAN HECHO QUE SE VUELVA A RECUPERAR. NO OBSTANTE. ESTAS CIFRAS CONTRASTAN CON LOS CONSUMOS PER CÁPITA DE CARME BOVINA. ESTIMÁNDOSE PARA EL AÑO 2004 EN 1. DE POLLO Y DE CERDO. nace en Montería. la cual es una de las labores pecuarias más importantes en nuestra economía. se comenzó a fabricar estanques para la cría de peces según especificaciones técnicas. FUENTE: AGROCADENAS MADR Y ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE LA PISCICULTURA. Teniendo en cuenta la necesidad de los piscicultores de Colombia.

áridos o fangosos. en sitios que por ser pedregosos. entre otros. los estanques en lona se vienen utilizando como reservorios de agua. Por su facilidad de instalación y transporte. Su diseño se amolda a los terrenos. sino también para almacenamiento de agua. A su vez fabricamos vejigas con diferentes capacidades. Los agricultores ya pueden tener esta herramienta en sus granjas no sólo para piscicultura. Los estanques de lona PVC son únicos en el mercado. Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook ESPECIES DE PECES RECOMENDADAS PARA CLIMA MEDIO Y CÁLIDO . pudiéndose ubicar en pequeños espacios y tener como alternativa peces al lado de nuestra casa. realizadas sobre medidas para convertir por ejemplo una camioneta de platón en un reservorio de agua.geográficas. con varios tamaños de estaques. no podrían tener retención de agua. silos. Esta nueva tecnología revolucionó el concepto de piscicultura del departamento de Córdoba. convirtiéndola en una de las pioneras en Colombia en producción y comercialización masiva de peces de varias especies. tanques de depósito de materiales. todo con la garantía y experiencia de ser los mejores estanques para la piscicultura.

En general. color de carne y tamaño del filete. En Colombia se encuentra localizadas en las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas. (Piaractus brachypcmus) CACHAMA BLANCA NOMBRE COMÚN: Cachama blanca. Aunque existen dos especies de cachamas (la negra y la blanca). FAMILIA: Serrasalmidae. . aunque la mojarra es bastante promisorias. A continuación se presenra una breve descripción de estas especies. Bocahico y Bagre rayado. Además de las especies mencionadas se ven con potencialidades de cultivo las especies Yamú. en la presente página únicamente hablaremos de la Cachama blanca. GENERALIDADES: La cachama es una especie ampliamente distribuida el América del Sur desde el Orinoco hasta el río de la Plata. ya que existe gran demanda por su presentación. Estos peces ofrecen ventajas para el cultivo ya que además de rústicos y resistentes al transporte y manejo. crecen rápido y toleran altas densidades de siembra y permiten la practica del policultivo. NOMBRE CIENTÍFICO: Piáractus brachypomus. las cuales actualmente se cultivan en pequeña escala o como especies secundarias en los cultivos de más de una especie o policultivos. ya que tiene mejor rendimiento en carne y su comercialización es mayor en comparación con la otra. soportan condiciones externas de calidad de agua. la cachama es el tipo de pez más recomendable para las comunidades rurales.Las especies que actualmente se están cultivando en estos climas son la Mojarra roja o plateada y las Cachamas blanca y negra. Además se adaptan muy bien a las raciones alimenticias artificiales convirtiendo muy eficazmente el alimento en carne. ORIGEN: Especie nativa.

papaya. El desove es total y se presenta antes de que las aguas alcancen el máximo nivel. Puede tolerar temporalmente temperaturas menores a 22 ºC o mayores a 34ºC. por lo que se dice que es omnívora.000 huevos por kilogramo de peso vivo. c.5. Son reofílicos. etc. bore. banano. guayaba. convivencia con otras especies y porque no se reproduce en los estanques evitando problemas en cuanto a manejo se refiere. .5 . Acepta bien el concentrado comercial. aunque también puede dársele en cultivo semillas de palma. Oxigeno disuelto: mayor de 4 ppm en el agua para el normal desarrollo del cultivo. maíz. como dieta suplementaria.La Cachama blanca posee gran cantidad de escamas pequeñas. frutas y forraje. reducen el consumo de alimento. rápido crecimiento. Se puede sembrar a una densidad máximo de 4 peces/m2. Tienen gran potencial para piscicultura debido a su rusticidad. color gris claro en la parte dorsal y blanco en la ventral. con ligeras coloraciones rojizas en la parte anteroventral y el las aletas pectorales.0 para que haya buena producción de plancton. b. PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE AGUA PARA EL CULTIVO DE LA CACHAMA a. Temperatura óptima : 24-29 ºC. Resisten concentraciones menores a 2 ppm pero se afectan mucho los peces (disminuyen el consumo de alimento y se hacen más susceptibles a enfermedades). cuando se tiene entrada constante de agua para obtener al final de 6 meses animales de 500 gramos. Esto quiere decir que usted puede darte en la mañana concentrado y ofrecerle en la tarde cualquiera de las alternativas alimenticias arriba mencionadas. se tornan susceptibles a enfermedades y mueren en poco tiempo. Su carne es de buena calidad y gran aceptación en el mercado. Sin embargo si permanecen mucho tiempo en bajo estas condiciones los peces se estresan. pH: 6. Su madurez sexual se alcanza a los 3-4 años de edad cuando los ejemplares alcanzan un peso promedio entre tos 4-5 kilogramos. amplios hábitos alimenticios. hojas de yuca. Las hembras pueden colocar en promedio 150.8. pélvicas y anal. En el medio natural se alimenta de semillas. Optimo pH es de 7. Cuerpo pequeño y cabeza profunda con relación a este. desovan durante las migraciones ocurridas en la época de invierno.

e. producción de fitoplancton. (Tilapia roja) NOMBRE CIENTÍFICO: Oreocliromis sp. Las especies de Tilapia más conocidas e introducidas al país son las siguientes: • Oreochiomis mosambicus o mojarra negra • Oreochiomis niloticus o mojarra plateada • Oreochiomis urolepis hornorum . FAMILIA: Cichlidae. pertenece a la familia de los cíclidos y está representada por cerca de 100 especies pertenecientes a seis géneros diferentes. GENERALIDADES: La Tilapia es originaria de Africa. (Oreochromis sp. Los nitratos son poco tóxicos pero en condiciones anaerobias pueden transformarse en nitritos. Compuestos nitrogenados (nitritos. nitratos y amonio). Dureza: mayor de 20 mg/litro. importantes en la regulación del pH. ORIGEN: Africa.d. f. Alcalinidad: mayor de 20.) Herbívora MOJARRA ROJA NOMBRE COMÚN: Mojarra roja. producción de oxígeno y turbidez adecuada para el cultivo. ideal 60 mg/litro equivalentes a Carbonato de Calcio. Valores de 0.01 mg/lt de amonio indican perturbación del ciclo normal.1 mg/lt para nitritos y 0. Son productos de la excreción metabólica y tóxicos para los peces.

por cuanto lo que reciben es el filete limpio de piel. Republica Dominicana. Después la hembra los toma en su boca y los mantiene allí por 3 a 5 días hasta que eclosionan. por lo que su alta eficiencia reproductiva se convierte en un verdadero problema. Son de hábitos omnívoros. pez éste de ambientes marinos. y actualmente el país produce carne de Tilapia roja (Mojarra roja) a una densidad promedio de 15 peces por metro cuadrado. ya que nuestros consumidores han relacionado a la Mojarra roja con el Pardo rojo. con tendencia a carnívoros. así Oreochiomis niloticos x Oreochiomis mosambicus x Oreochiomis urolepis hornorum x Oreochiomis aureus El cruce selectivo permitió la obtención de un pez cuya coloración fenotípica puede ir desde el rojo cereza hasta el albino. no es así en países como Israel. Desova todo el año produciendo hasta 8 posturas. La hembra incuba los huevos fecundados en su boca. sin embargo el mercado internacional acepta cualquiera de los tonos segregativos de color de esta especie. Centro y Suramérica hasta el río de la Plata. o sea en los estanques. pero en la actualidad las empresas productoras de alevinos de Mojarra garantizan la reversión del sexo (de hembra a . Su madurez sexual la alcanzan a los 4 meses de edad. Costa Rica y Panamá. Para evitar esto era costumbre sexar (machos a un estanque y hembras a otro). Su cultivo requiere un manejo adecuado pues se reproducen en aguas lénticas. un manejo muy dispendioso y delicado. En nuestro país a partir de 1982 se iniciaron los trabajos de producción de Tilapia plateada (Oreochiomis niloticus) y Cachama extensivamente (un pez por metro cuadrado). Huevos betónicos (no flotantes). La obtención de color rojo es importante para el mercado nacional. fitófagos. Existen otras variedades de Mojarra roja producto de diferentes cruces. La Mojarra roja es el producto de cruces de cuatro especies de Tilapia: tres de ellas de origen africano y una cuarta israelita. El macho construye el nido en el fondo del estanque y atrae a la hembra quien deposita allí entre 200 y 1500 huevos dependiendo de su edad ( una hembra de 160 gramos puede producir 372 larvas). La mayor distribución mundial de los cíclidos se localiza entre los trópicos de Cáncer y Capricornia en América desde México. pasando por el animal con manchas negras o completamente negro.• • Oreochiomis aureus o Mojarra azul Tilapia rendalli o mojarra La Tilapia roja (Mojarra roja) es un pez relativamente nuevo en nuestro país. cuidando los alevinos hasta los 12-15 días.

15 peces / m2 cuyos estanques reciben un recambio de agua bastante importante (60 . Para mantener el pH en este rango.macho) hasta en un 90%. Temperatura: entre 22 a 26 ºC. de abono orgánico o de muerte masiva del fitoplancton en época de lluvias. disminución en la reproducción y el crecimiento. es necesario encalar cuando esté ácido o hacer recambios fuertes de agua y fertilizar cuando este se toma alcalino. suspender la alimentación y uso de abonos químicos. siendo ideal 7. pH: ideal entre 5 .9.5. C02: Menor a 20 ppm. b. d. PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS PARA EL CULTIVO DE LA MOJARRA ROJA a. Se pueden sembrar hasta 4 peces por metro cuadrado. Dureza: Mayor de 60 ppm. Valores fuera de este rango ocasionan aletargamiento. Existe un estrecha relación entre la concentración de oxígeno y la temperatura. Se pueden tener densidades finales de cultivo de hasta 10 . para obtener al total de siete meses de cultivo animales de 500 gramos. Cuando se incrementa el pH y se disminuye la concentración de oxígeno disuelto por exceso de alimento. Si le sucede esto debe hacer recambio de agua. Este es uno de los principales parámetros que se debe controlar en cultivos intensivos de Mojarra roja. e. se incrementa la concentración de amonio no ionizado (NH3) que puede ocasionar la muerte de los peces. Oxígeno disuelto: mayor a 4 ppm. fuera de la cual decae la actividad metabólica de los peces. Esta reversión se logra con hormonas suministradas con el alimento. En las noches lo niveles de oxígeno pueden descender a menos de 2 ppm razón por la cual los peces reducen el metabolismo. con recambio moderado. c. Este parámetro debe ser observado para determinar la densidad de siembra previendo así el recambio de agua necesario o la aireación suplementaria.

LA INFRAESTRUCTURA PISCICOLA EN TIERRA INFRAESTRUCTURA Hay tres formas de producir peces de acuerdo con las instalaciones y son:    Estanque en tierra. debe proceder de un lugar ubicado más alto que el estanque. Fuente de Agua: El agua. Se debe seleccionar un buen lugar para ubicarlo. Se debe tener en cuenta la fuente de toma del agua. Estanque en cemento. Consiste en un recinto artificial de agua de poca profundidad. En jaulas flotantes. tener disponibilidad de agua todo el tiempo y que no esté contaminada. excavado en tierra de forma tal que pueda vaciarse totalmente.litros por segundo). quebradas. procurando que el abastecimiento de agua se encuentre lo más cerca posible y el estanque esté ubicado en gran parte a pleno sol. Aquí trataremos la primer alternativa. ya que es la forma constructiva mas económica y común en la zona rural de nuestro país. . en lo posible cerca de la casa para facilitar su cuidado. de tal forma que pueda llegar a él por gravedad. Puede provenir de fuentes como: manantiales. la calidad del suelo y la geometría del estanque. en lo posible. El abastecimiento de agua debe estar ubicado lo más cercano posible.

entonces debe llenarlo y taparlo nuevamente. sin embargo. Tome un puñado de tierra de la superficie y apriételo hasta formar una bola. con el fin de que se suplan las pérdidas de oxígeno disuelto y se descontamine el sistema de productos de excreción como el amonio. · La capacidad económica del piscicultor. Si la bola no se rompe. a mayor densidad de siembra. aún no se puede estar seguro si el suelo es apto para la construcción. Cave un hoyo de unos 80 centímetros de profundidad y llénelo completamente de agua.8 metros en la parte más panda y 1. tire hacia arriba la bola y recójala al caer. dependiendo del tipo de piscicultura. El agua debe ser conducida por acequia. · El espacio que tenga en la finca para esta actividad. quiere decir que el suelo retiene el agua lo suficiente para que se pueda construir un estanque en ese lugar. puesto que recorre toda la totalidad del estanque. Existe sin embargo un método muy sencillo para determinar si el sitio donde pensamos construir nuestro estanque es adecuado: a. la especie a cultivar. mayor cantidad de agua o mayor porcentaje de recambio de agua. Forma y tamaño del estanque: La forma ideal de un estanque es rectangular. la topografía de la finca. luego cúbralo con ramas frondosas o madera. Estanques con profundidades superiores a 2 metros son muy difíciles de manejar . Si a las 12 horas de hacer esto la mayor parte del agua está todavía en el hoyo.2 en la parte más profunda. así como los siguientes factores: · El mercadeo. El tamaño puede ser de varias hectáreas hasta unos cuantos metros cuadrados. Estanques con profundidad inferior a 0. Profundidad: La profundidad ideal es de un metro promedio. nacimientos y reservorios. El suelo debe tener por lo menos un 20% de arcilla. La cantidad de agua necesaria varia de acuerdo al numero de peces por metro cuadrado que se siembre en el estanque. mejor aprovechamiento del agua de recambio.ríos. Calidad del suelo: Los mejores suelos para la construcción de estanques son los franco-arcillosos. b. muchas veces la forma depende del relieve y del tamaño del predio.5 metros son propicios para el fácil calentamiento del agua y proliferación de plantas acuáticas. A las 12 horas el agua se habrá filtrado. Las ventajas del estanque rectangular son las siguientes: es más fácil y rápida la cosecha. lo que puede determinarse con un examen de laboratorio. · La cantidad de agua que entre al estanque. (cantidad de peces por entrada de agua al estanque). es decir de 0. así que es la hora de hacer una segunda prueba. Si la bola se deshace quiere decir que el suelo contiene demasiada arena o grava y por esto no nos sirve. puesto que retienen bien el agua y son fáciles de trabajar ya sea con maquinaria o mano de obra. manguera o tubería plástica desde la fuente de agua más próxima.

su altura es igual a la profundidad del agua más una porción de borde libre para evitar el desbordamiento. El tubo de la salida del agua debe ser giratorio de tal manera que al querer desocupar el estanque tan solo se necesita acostarlo sobre el fondo. e. Entrada y salida de agua: deben ubicarse en extremos opuestos al estanque. Caja de pesca: es una estructura localizada en la parte profunda del estanque. Rebosadero: para evitar que el agua sobrante de lluvias o de exceso de caudal cause desbordamientos se construye un rebosadero unos 5 a 10 centímetros por encima del nivel del agua. f. puesto que la luz solar no llega hasta allá y por supuesto los peces tampoco. Dentro de los elementos que deben conformar un estanque. b. Desarenador: en pisciculturas a gran escala. Partes que conforman un estanque en tierra. . A la parte superior del dique se le denomina Corona y el Talud es la parte lateral o parte inclinada de los estanques. es indispensable construir el desarenador que consiste en un estanque con diferentes barrenas para retener los sedimentos y partículas en suspensión. con altas densidades y fuentes de agua que se enturbian en invierno. d. son costosos y se pierde el espacio de 1. Figura 1. Sirve para recoger la cosecha cuando se desocupa un estanque. Bocatoma: es la estructura que se localiza en la fuente de agua. se pueden mencionar Dique: es un terraplén compacto para retener el agua. generalmente 30 cm por debajo del fondo. esto permite una mejor circulación y adecuado recambio de la misma. c.(pesca). su dimensión depende del caudal a tomar. cerca del desagüe.5 hacia abajo.

. la zona fótica o la extinción luminosa. Se anota la profundidad que el disco alcanza hasta que se pierde de vista. Las mediciones se harán siempre desde la superficie de la masa del agua y nunca desde puentes. la turbidez del agua. Los pasos 2 y 3 se repiten al menos en 3 ocasiones y se anotan las tres mediciones de las cuales es posible obtener una media con la que trabajar en los posteriores análisis. 4. 3. Sus características son las siguientes:  Mide de 30 a 300 centímetros de diámetro.  Para mejorar el contraste. está dividido en cuartos que se pintan en blanco y negro alternativamente.g. presas o azudes. A sotavento y en el lado de sombra se introduce al disco de Secchi atada a una cuerda graduada. Esto proporciona una estimación de la penetración luminosa en el agua. Canal de conducción: es la estructura que conduce el agua desde la fuente hasta los estanques. A partir de esta variable se pueden conocer otros parámetros. lagos y mares. Puede ser canal abierto o por tubería. La forma de usarlo es como sigue: 1. como la profundidad de compensación (aproximadamente 2. EQUIPOS PARA PISCICULTURA DISCO SECCHI Un disco Secchi o disco de Secchi es un instrumento de medición de la penetración luminosa.en masas de agua como ríos. y por ello de la turbidez.5 veces la profundidad de visión del disco de Secchi). 2.

Fique. Uno de sus extremos se deja en la playa mientras el otro es arrastrado por una embarcación haciendo un barrido que encierra un espacio y luego lleva de nuevo a la playa el extremo para que los pescadores la recojan y extraigan los productos que caen en la bolsa. Esta red de pesca puede ser: De cortina en regiones inundables por las mareas técnica conocida como red de cortina inmóvil De arrastre. con canoa también llamada Boliche. kuralón según el animal acuático a capturar. Pueden ser fabricados con fibra natural como elcáñamo. . Su tamaño varía entre 60 y 100 m de largo.Chinchorro (pesca) Chinchorro es una serie de hilos . tejidos y amarrados a una relinga superior o de flotadores y a una relinga inferior de plomos. En la parte superior lleva una línea de flotadores y en la inferior una línea con aplomos. o con fibra sintética como nailon. así como de su hábitat y la técnica de pesca. que se emplea para capturar peces. un tipo de pesca de playa. que llevan la red hasta el fondo. de arrastre donde intervienen 15 personas.

El kit se suministra en un robusto maletín de transporte.KIT PARA LA MEDIDA DE PARÁMETROS INDISPENSABLES PARA LA ACUICULTURA. también se mide el pH para determinar el nivel de toxicidad del agua y la salinidad es importante por su relación con el oxígeno disuelto. y le corresponden al popular tester electrónico pHep®. le facilita los parámetros de análisis más importantes para las aplicaciones de ACUICULTURA: Alcalinidad. . los niveles de oxígeno afectan a la respiración de los peces y en concentraciones incorrectas puede ralentizar su tasa de crecimiento. Cada uno de estos parámetros juega un papel fundamental en el equilibrio correcto del medio acuático: la alcalinidad actúa como estabilizador para el pH. las mediciones de pH. Dispone de los reactivos de repuesto por separado. Este kit se suministra completo con todos los reactivos necesarios para realizar más de 100 tests de cada parámetro. disuelto. de carbono. Este kit químico. ideal para análisis in situ. pH Salinidad. Dióxido Oxígeno Dureza. el dióxido de carbono ha de ser controlado porque es un elemento tóxico para los peces (cada especie puede soportar diferentes niveles de CO2). HI 3823. la dureza se controla porque disminuye el nivel de toxicidad del amoníaco.

Abertura de la malla 20 mm. previene por tanto el lodo en el fondo del estanque y la formación de gases por fermentación de la caída de hojas y ramas y empeoramiento de la calidad de agua. Resistente a la intemperie. hojas y algas en el estanque. se sirven con picas para la sujeción en el suelo. . medidas: 300x400 cm y se sirve con 8 piquetas.REDES PARA EL ESTANQUE Estas redes para el estanque protegen de las hojas que caen en el Otoño. SALABRES PARA EL ESTANQUE Salabres para coger peces. para mantenerlo limpio en la superficie.

En medios salinos. tienen una alta eficiencia a la abrasión y corrosión. Longitud fija del mango de 113 cm en aluminio. MANGUERA DIFUSORA La manguera difusora en polietileno te permite difusar micro burbujas en tus estanques acuícolas. La manguera difusora se usa como fuente de oxigeno seco en cultivo acuícola.Manga especial para peces. AEREADORES (BLOWERS) . y así obtener una concentración de oxigeno hasta un 95%. malla de 6 mm y forma redonda diámetro 25 cm.

La necesitamos para pesar nuestros peces y de esta manera suministrar el alimento por el porcentaje de biomasa. los resultados de las mediciones no varían con la magnitud de la aceleración de la gravedad. Al igual que una romana. Los aereadores son equipos de oxigenación que automáticamente se activan cada determinado tiempo para inyectar aire a tu estanque. en balanzas industriales y comerciales. El rango de medida y precisión de una balanza puede variar desde varios kilogramos (con precisión de gramos). BALANZA Para realizar las mediciones se utilizan patrones de masa cuyo grado de exactitud depende de la precisión del instrumento.Aereadores de acuicultura que te permiten disminuir el agua residual de tus estanques. para garantizar la buena oxigenación y aereación dando a tus peces condiciones saludables y mantener un alto nivel de tratamiento del agua. o una báscula. La balanza es una palanca de primer género de brazos iguales que mediante el establecimiento de una situación de equilibrio entre los pesos de dos cuerpos permite medir masas. hasta unos gramos (con precisión de miligramos) en balanzas de laboratorio. pero a diferencia de una báscula o un dinamómetro. es un instrumento de medición que permite medir la masa de un objeto. . Al igual que en una romana.

CINTA MÉTRICA Una cinta métrica es un instrumento de medida que consiste en una cinta flexible graduada y se puede enrollar. LAS GEOMEMBRANAS . La necesitamos para medir el crecimiento de nuestro peces. haciendo que el transporte sea más fácil.

Lámina sintética fabricada a base de PVC. Las Geomembranas estabilizadas por UV pueden mantenerse al descubierto por un periodo largo de tiempo sin que esto disminuya su nivel de funcionamiento. pozas de lixiviación o relaves mineros. que se utilizan para revestir o envolver diversas sustancias que pueden contaminar el ambiente. polietileno. Con ella se evita que dichas sustancias regresen al entorno a través de la lluvia y el viento. . tales como rellenos sanitarios. caucho y otros compuestos.

con el cual se obtienen las siguientes ventajas:   En el mismo volumen de agua se crían dos especies. . Se aprovecha mejor el espacio y el alimento utilizado para las especies.Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook POLICULTIVO Y ABONOS POLICULTIVO Es el cultivo de dos o mas especies en un solo estanque.

reconstruir los taludes. En esencia la preparación del estanque para los policultivos es la misma que para el cultivo de especies en monocultivo. En algunas ocasiones puede ser conveniente abonar. nitrógeno y Potasio. Si el estanque es nuevo. El color del agua en el estanque indica si es necesario abonar o no. cerdos o gallinas. hay que limpiarlo o des-yerbarlo. Se logran mayores producciones con menor inversión. Si el agua se ve verde o café el estanque esta suficientemente abonado. lo mas importante es abonarlo antes de que se llene de En esencia la preparación del estanque para los policultivos es la misma que para el cultivo de especies en monocultivo. . TIPOS DE ABONO QUIMICO Productos industriales con altas concentraciones de fósforo. Las especies mas utilizadas son la cachama y la mojara. ORGANICO: Estiércol fresco de los animales que hay en la finca o granja. Si el estanque ha sido utilizado antes. Si el agua se ve muy transparente es el momento de abonar. si estos están deteriorados.

DENSIDAD DE SIEMBRA Y ALIMENTACION DENSIDAD DE SIEMBRA La cantidad de peces a sembrar por metro cuadrado depende en forma importante del mercado que se pretenda manejar (no nos canseremos de repetir que cualquier proyecto de tipo agropecuario fracasará si no se ha considerado objetivamente la comercialización del producto. FERTILIZACION. Por ejemplo. así como las formas de pago. Lo ideal es aprovechar al máximo el área del estanque. Para cada región la densidad de siembra es totalmente diferente. posibles clientes y competencias. de una finca o la otra. porque las propiedades físico-químicas del suelo y agua cambian considerablemente de un lugar a otro. no es igual la temperatura. tener más cantidad de peces por metro cuadrado. ni la calidad del agua o suelos en una finca distante a otra por 2 kilómetros.AMBIENTE DE APRENDIZAJE EL ESTANQUE PREPARACION DEL SUELO. si . con esto nos evitamos la construcción y el manejo de otros estanques. junto con las posibilidades de industrialización que presenta nuestro producto) y del caudal de agua disponible que pueda entrar al estanque.

60 litros/segundo ALIMENTACIÓN . esto por citar solo unos ejemplos. Esta tabla se adapta a un monocultivo con especie mojarra roja. Tabla de referencia para siembra de alevinos de Mojarra roja en estanques con recambio constante de agua Entrada de agua 1–3 6 – 10 litros/segundo litros/segundo Densidad de siembra Has ta 4 peces por metro cuadrado Hasta 15 peces por metro cuadrado Hasta 20 peces por metro cuadrado. así como de acidez y alcalinidad. Sembrar por ejemplo inicialmente 2 peces por metro cuadrado y si se nota que no hay problemas por falta de oxígeno o por un crecimiento retardado de los peces. Lo mejor que se puede hacer es retar poco a poco a los peces. la experiencia que tenga el mismo piscicultor lo llevara hasta un limite máximo de siembra. Sin embargo es necesario conocer alguna de las tablas de densidad de siembra para tener una referencia. Entonces no nos debemos regir por tablas establecidas en cuanto a la densidad de población. 40 . es decir sembrar por debajo de lo que considerablemente se estima de acuerdo al caudal de agua que entre al estanque e ir subiendo la población cosecha tras cosecha. habrán diferencias en algunos elementos químicos. Es de anotar estas densidades son posibles con un recambio constante de agua y por supuesto aguas de excelente calidad. retar al estanque en la próxima siembra a 3 peces por metro y así sucesivamente. Además la temperatura del agua puede cambiar.comparamos los análisis de suelos de cada finca.

Tomaremos un Ejemplo: Peso promedio = 60 gramos. la alimentación.000 gramos La biomasa es de 60.000 gramos en el estanque y se le saca el porcentaje correspondiente: : Tabla de porcentajes por biomasa Porcentaje de biomasa Menos de 5 gramos 10 De 5 a 20 gramos 8 De 20 a 50 gramos 6 De 50 a 100 4 De 100 a 200 3. tomar su peso promedio.000 gramos de biomasa x 4% = 2. que consiste en sacar el 10% al 15 % de los peces.000 = 60.5 De 200 a 300 3 De 300 a 500 2. El mejor método para saber cuánto alimento suministrar al día es utilizar el muestreo de población.000 60 x 1. Número de peces en el estanque = 1.Para tener éxito y rentabilidad en el cultivo es importante controlar al parámetro quizá más costoso. multiplicarlo por el número total de animales del estanque obteniendo la BIOMASA que nos sirve para ajustar la ración diaria según un porcentaje establecido para cada peso promedio.400 gramos Peso promedio en gramos .5 Entonces tomando el ejemplo anterior tenemos que: 60.

(pero el crecimiento es más rápido). MANEJO PISCICOLA En el momento de la siembra lo más importante es garantizar que la temperatura del agua del estanque y de la bolsa en que se transportaron los alevinos. para determinar la biomasa. c. El anterior ejemplo es para temperaturas de 24 a 32 grados centígrados.Es decir. RECOMENDACIONES GENERALES DE ALIMENTACIÓN: a.000 gramos (60 kilos) Temperatura del agua Alimento diario 24 a 32 ºC 22 a 24 ºC 22 a 20 ºC 20 a 18 ºC 2. Es de anotar que a mayor temperatura del agua el suministro de alimento es mayor.7 kilogramos Ahora.4 kilos al día. Para comprender mejor este concepto fijémonos en la siguiente tabla: Biomasa 60. Muestreo de oxigeno disuelto y temperatura del agua para ajustar la ración alimenticia a las circunstancias. la ración de concentrado es 2. la ganancia de peso y condiciones del cultivo. Cuando el oxígeno está bajo por lo general amanecen varios peces “boqueando” en la superficie.4 kilogramos 1. allí cuentan con asistencia técnica y despejaran sus dudas con respecto al plan de alimentación para su región y para la especie de pez que se ha decidido sembrar. Con cuidado se colocan las bolsas abiertas en el estanque y poco a poco. d. Las tablas de alimentación son una guía para mejores resultados. Alimentar una vez aparezcan los primeros rayos del sol y se asegure el nivel de oxígeno en el agua. repartidos en 3 o 4 raciones.7 kilogramos 1. sea la misma.3 kilogramos 0. que se deben ajustar a las necesidades particulares de cada finca. b. . para cada etapa de crecimiento hay una clase de alimento que se diferencia principalmente uno del otro por el porcentaje de proteína y lo mejor es asesorarse con la empresa a donde se adquiere el alimento. Pesajes por lo menos cada 15 días. se agrega agua del estanque a las bolsas.

La Cachama prefiere los frutos y las hojas de plantas. Tiene como propósito principal igualar las temperaturas para evitar un choque térmico al momento de la siembra. con un pH entre 6. No es conveniente forzarlos a una salida rápida. engorde y cosecha de nuestra explotación piscícola. para obtener mejores resultados económicos y productivos. Las bolsas se colocan cerradas dentro del estanque. consume también alimento concentrado. La Mojara se alimenta de pequeños animalitos y plantas (plancton) que viven en el estanque. SIEMBRA DE ALEVINOS: Los alevinos llegan al estanque empacados en bolsas. por 15 – 20 minutos. Con la asistencia técnica de un técnico en piscicultura la cual hará parte de nuestro equipo de trabajo y se encargara de llevar el ciclo de siembra. levante. LEVANTE : La etapa de levante se maneja de una manera diferente según sea el nivel de producción al cual se este trabajando. con agua de condiciones controladas. Como la Cachama se alimenta también de concentrado. Posteriormente se abren y se deja entrar poco a poco agua del estanque hasta que la bolsa se llene y de esta manera los peces pueden abandonar libremente. . cosecha. engorde. sacrificio y beneficio que nos permitirá ser más eficientes.5 y 7.5 y una temperatura variable de acuerdo con las características de transporte. y que son los responsables de la coloración del agua. y el tipo de programación de siembra y cosecha. hojas y frutas que encuentren en el estanque. comen también insectos. el cual es más drástico cuanto mayor sean las diferencias. Para nuestra explotación piscícola se tendrá en cuenta el ciclo completo de siembra. Como normalmente estos parámetros son diferentes de los del agua del estanque es necesario hacer una aclimatación antes de liberarlos en el estanque. levante.

pescado eviscerado. Este método agilizara la cosecha y permitirá recuperar la mayoría del pescado sin barro y con menor “stress”. SACRIFICIO: En el momento del sacrificio es importante tratar de hacer un corte ventral superficial para no romper el peritoneo que limita en la parte dorsal con las vísceras.ENGORDE: Consiste en llevar los animales desde los 150 grs. ya que esto le restaría valor al producto. hasta los 500 grs. esta etapa puede durar de 5-6 meses. producción de filetes. BENEFICIO: Debe hacerse con agua muy limpia y contemplar por lo menos tres lavados. con este volumen de agua. según lo s intereses del productor y la finalidad del cultivó. hacer dos o tres arrastres con la red para sacar la mayoría de la población y posteriormente desocupar completamente el estanque para sacar el resto. COSECHA: La cosecha total debe hacerse bajando a 1/3 el nivel del estanque. . o mas gramos. o situar la mesa de evisceracion lo mas cerca del sitio de almacenamiento. Debe mantenerse suficiente hielo para mantener los animales mientras se empacan y almacenan en un cuarto frió.

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