ESTANQUE EN GEOMEMBRANAS

ESTANQUES EN GEOMEMBRANA
LA GEOMEMBRANA PERTENECE A LOS GEOSINTETICOS, ACTUALMENTE ESTA TECNOLOGIA SE HA CONVERTIDO EN ACTIVIDAD INDUSTRIALIZADA TOTALMENTE, RESPONDIENDO MUY BIEN A LA DEMANDA ALIMENTICIA MUNDIAL DE ORGANISMOS QUE CADA DÍA SE VEN MAS AFECTADOS POR LA PESCA INDUSTRIAL, LOS PECES DE MAYOR PRODUCCION MUNDIAL A NIVEL PISCICULTURA ESTA LA CARPA , QUE OCUPA EL PRIMER LUGAR, COMO SEGUNDA ESPECIE SE ENCUENTRA LA TILAPIA. LOS ESTANQUES EN GEOMEMBRANA , SON FABRICADOS EN LAMINAS IMPORTADAS 100% VIRGEN DE HDPE 40 DE 1MM DE ESPESOR, QUE NO PERMITEN LA CONCENTRACIÓN DE CALOR, NO SE PARTEN, NI SE DECOLORAN, NI SE PERFORAN FACILMENTE. ESTOS ESTANQUES, SOLO REQUIEREN EL ESPACIO DONDE SE VA A ÚBICAR Y SON FÁCILES DE INSTALAR, POR LO REGULAR JUNTO A NUESTRAS CASAS, DONDE ESTAMOS A SU CUIDADO, REDUCIENDO ASI LOS COSTOS Y LA CONTAMINACIÓN CON RESPECTO A LAS HECHAS CON CONCRETO, QUE SON INAMOVIBLES, UN POCO MAS ECONOMICOS PERO CON LA

DIFERENCIA QUE EN CLIMAS EXTREMOS MANTIENEN SU FRIO CONSTANTE O EN CLIMAS CALIENTES, SE NOS PUEDEN COCER LOS PECES INDUCIENDOLOS A UNA EXPANSION DE LA LLAMADA EXOFTALMIA EL MANTENER TEMPERATURA BAJA O ALTA POR MAS TIEMPO DESATA EL STRESS Y SUFRIMIENTO DE LOS PECES SE MANTIENE , EN CAMBIO LOS CONSTRUIDOS EN GEOMEMBRANA, VARIAN SU TEMPERATURA MUY RAPIDO Y SUS RESERVAS DE AGUA RAPIDAMENTE SE ADAPTAN AL AMBIENTE. MIENTRAS LOS ESTANQUES RUSTICOS O EN TIERRA, SON MUY COSTOS Y A NO SER QUE SEAMOS DUEÑOS DE NUESTRA MAQUINARIA COMO ES LA RETROEXCAVADORA, A LA QUE SOLO LE HECHAREMOS EL DIESEL , PERO SI NO SOMOS PROPIETARIOS , LA HECHURA DE UN LAGO NOS SALDRA CON VALORES ALTOS, LOS ESTANQUES O LAGOS EN TIERRA, LASTIMOSAMENTE DESPLAZAN LAS AREAS AGRICOLAS, PUES ES MUCHO TERRENO QUE DEBEMOS DE ÚTILIZAR Y DEJAR DE CULTIVAR O ESTRECHARNOS PARA HACER NUESTRA PISCICULTURA, QUE TANTO BIEN NOS HACE HOY EN DIA PARA VIVIR DE ELLO Y MEJORAR NUESTRO NIVEL DE VIDA Y SU MAYOR SATISFACCIÓN PRODUCIR ALIMENTO, DE TODAS MANERAS RECONOCEMOS QUE LOS PECES SEMBRADOS EN TIERRA, VAN A TENER

MAS LIBERTAD , BUSCAN ALIMENTO DISPONIBLE NATURALMENTE Y EN GEOMEMBRANA ESTAN SUPEDITADOS A LO QUE LE BRINDEMOS A NUESTROS PECES. PERO SABEMOS QUE SE PUEDE SEMBRAR EN UN ESTANQUE EN GEOMEMBRANA DESDE 30 PECES X MTR3 Y CON BUENOS OXIGENADORES Y TAMBIEN 50, 80 O MAS PECES X MRT3. ( REQUIERE BLOWER, RECAMBIOS DIARIOS DEL 60 -80% U AGUA CONSTANTE) CON UNA BUENA DIRECCION EN NUESTRA PISCICOLA, NOS LLEVARA A BUENAS COSECHAS RECUERDEN PARA GARANTIZAR LA VIDA ÚTIL DE NUESTRA LÍNEA DE ESTANQUES, CUENTAN CON UNA MALLA DE ACERO ELECTRO SOLDADA Y GALVANIZADA CON POSTES TUBULARES, TAPÓN DE PLÁSTICO Y FLEJE DE ACERO. LOS SISTEMAS DE RECUBRIMIENTO DE LA GEOMEMBRANA EN HDPE SON SEGUROS YA QUE NO LOS PENETRA LA LIXIVIACIÓN; EL GAS METANO NO SE PUEDE FUGAR DEL SISTEMA DE SELLADO DE HDPE; Y LA LLUVIA NO PUEDE INFILTRARSE EN UNA COBERTURA DE HDPE CAPACIDAD DIMENSIONES

RECUERDEN QUE NO HAY SISTEMAS PERFECTOS EN EL MUNDO QUE NOS GARANTICEN EL EXITO, NI TAMPOCO EXISTE LA ULTIMA PALABRA EN TECNOLOGIA ACUICOLA HOY.

BONDADES
ESTOS TANQUES SON DE ALTA RESISTENCIA A LOS RAYOS ULTRAVIOLETA (UV) LA RESISTENCIA DEL HDPE A SER EXPUESTA A LOS RAYOS UV SE VE INCREMENTADA AL AÑADIR EL CARBÓN NEGRO. AUSENCIA TOTAL DE AGENTES PLASTIFICANTES, LA VOLATILIZACIÓN NO ES UN PROBLEMA. FACTOR REFLECTIVO POLY-FLEX OFRECE SUS GEOMEMBRANAS DE HDPE TANTO EN BLANCO COMO EN NEGRO.

GEOMEMBRANA A PRUEBA DE
SUPREMA TENSION ELONGACION ACCIONES DESTRUCTIVAS LABORATORIO A RUPTURA EN MANEJO DE

ESTANQUES EN GEOMEMBRANA
Gracias a su flexibilidad y posibilidad de pre-soldado, las geomembranas pueden ser abastecidas en grandes paneles de hasta 1000 m2, foldeadas y paletizadas, optimizando su volumen para llevarlas a lugares de difícil acceso. Tales como terrenos pedregosos , arenosos, fangosos etc Adicionalmente, pueden no requerir de equipos especializados para su instalación. Utilizadas en gran cantidad de proyectos de Ingeniería Ambiental, geotecnia e hidráulica, acuacultura . Con las geomembranas se impermeabilizan lagos, piscinas de tratamiento de aguas residuales (PTAR), piscinas de lodos petroleros, protección de suelo en rellenos sanitarios, presas, tapas flotantes, lagunas de oxidación, túneles, canales, terrazas, protección . Es muy utilizada en rellenos donde existe mucha piedra o rocas terrenos arenosos o muy humedos donde por la calidad de los terrenos no podriamos construir un lago.

martes, 26 de julio de 2011 AMBIENTES DE APRENDIZAJE
El acto de enseñar requiere establecer un ambiente de aprendizaje propicio para las metas planteadas, con reglas de comportamiento conocidas y aceptadas por los aprendices de acuerdo con su estado de desarrollo cognitivo, social y moral. Durante los últimos años en la literatura científica pedagógica, ha aparecido un concepto, el de "Nuevos Ambientes de Aprendizaje", muy vinculado con la revolución en las comunicaciones y la informática y el impacto de ésta en la enseñanza. ¿Qué entender por "Nuevos Ambientes de Aprendizaje" ?. En una primera aproximación se puede plantear que es una "forma diferente de organizar la enseñanza y el aprendizaje

puede caracterizarse un ambiente de aprendizaje por sus componentes y sus condiciones. la información entra al entorno con el ingreso del instructor. un aula es similar a un sistema cerrado. . como materias de estudio. Con base en la teoría del Aprendizaje Significativo. Esto también es cierto del aula de clase. el desarrollo de su pensamiento crítico y creativo. reflexión e intervención. El ambiente de aprendizaje puede ser definido como un entorno delimitado en el cual ocurren ciertas relaciones de trabajo académico. el trabajo en equipo cooperativo mediante el empleo de tecnología de punta". los conocimientos sirven únicamente para solucionar problemas. el ambiente de aprendizaje debe permitir que la vida. Desde el punto de vista de la información y el conocimiento. y. En contraste.que implica el empleo de tecnología" en otras palabras la "creación de una situación educativa centrada en el aprendiz y que fomenta su autoaprendizaje. pero la distinción clave estriba en la naturaleza de las relaciones de trabajo. la naturaleza y el trabajo ingresen al entorno. como ha sido documentado ampliamente.

EL AULA DE CLASE. EL MANEJO CON SUS DIFERENTES ETAPAS CRÍA. PROCESAMIENTO Y VENTA DE LOS PECES. USA SUS CAPACIDADES. 25 de julio de 2011 AMBIENTES DE APRENDIZAJE EN PISCICULTURA UN AMBIENTE DE APRENDIZAJE SE DEFINE COMO UN "LUGAR" O "ESPACIO" DONDE EL PROCESO DE ADQUISICIÓN DEL CONOCIMIENTO OCURRE. LEVANTE Y CEBA. LAS SIEMBRA DE LOS PECES.m. CREA O UTILIZA HERRAMIENTAS Y ARTEFACTOS PARA OBTENER E INTERPRETAR INFORMACIÓN CON EL FIN DE CONSTRUIR SU APRENDIZAJE. EL SALÓN DE AUDIOVISUALES. No hay comentarios: Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook lunes. LA BIBLIOTECA. EL CONTROL DE LOS PARÁMETROS TÉCNICOS. Y LA SALA DE INTERNET. EN UN AMBIENTE DE APRENDIZAJE EL PARTICIPANTE ACTÚA. NUESTROS AMBIENTES DE APRENDIZAJE SERIA LOS ESTANQUES. . PERO DONDE VAMOS A REALIZAR NUESTRO MAYOR APRENDIZAJE ES EN EL ESTANQUE DONDE VAMOS A ADECUAR Y PREPARAR EL ESTANQUE. MANEJO DE LA CALIDAD DEL AGUA.Publicado por MUJERESDEGESTION en 7/26/2011 02:04:00 p. LA COSECHA.

Publicado por MUJERESDEGESTION en 7/25/2011 04:12:00 p. . COMUNIDAD O SUCESIÓN DE HECHOS QUE PROMUEVEN EL APRENDIZAJE. TÉCNICA Y DIDÁCTICA. No hay comentarios: Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook domingo. ESPACIO. ESTÁ COMPUESTO POR CUATRO DIMENSIONES: SOCIAL. FÍSICA. 24 de julio de 2011 EL ENTORNO DEL AMBIENTE DE APRENDIZAJE EL ENTORNO DE APRENDIZAJE ES UN LUGAR.m.

. DESCRIPCIÓN DEL ENTORNO DE APRENDIZAJE PARA PISCICULTURA El entorno del ambiente de aprendizaje debe tener estanques donde se manejen las diferentes etapas de producción (cría.ceba y reproducción).levante.zona de sacrificio y transformación que permiten generar todo la cadena de producción para más adelante hablar del cluster de la producción. PERO ES LA DIMENSIÓN DIDÁCTICA LA QUE CONVIERTE AL ENTORNO EN UN ENTORNO DE APRENDIZAJE. EL ENTORNO DE APRENDIZAJE SE DEFINE COMO EL ESPACIO Y LAS CONVENCIONES ESTABLECIDAS.EN OCASIONES. ademas de laboratorio.

. los empresarios que formulan proyectos piscicolas.m. No hay comentarios: Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook miércoles. los pequeños productores. 20 de julio de 2011 ACTORES DEL APRENDIZAJE Y OCUPACIONES ACTORES DEL APRENDIZAJE Los actores del aprendizaje seran las personas que reciben la instruccion y formacion y al finalizarla deben estar en la capacidad de producir productos.Publicado por MUJERESDEGESTION en 7/24/2011 08:05:00 p. serian nuestros aprendices.

Son los actores del aprendizaje pues es realmente la mano de obra un elemento muy importante y por lo tanto. su correcta administración y control determinará de forma significativa el costo final del producto o servicio.Los trabajadores que tenga la empresa.  . Por tal motivo la empresa tendrá en cuenta los Tipos de mano de obra que requiere Mano de obra directa: es la mano de obra consumida en las áreas que tienen una relación directa con la producción o la prestación de algún servicio.  Mano de obra de gestión: es la mano de obra que corresponde al personal directivo y ejecutivo de la empresa.  Mano de obra indirecta: es la mano de obra consumida en las áreas administrativas de la empresa que sirven de apoyo a la producción y al comercio. Es la generada por los obreros y operarios calificados de la empresa.  Mano de obra comercial: es la mano de obra generada por el área comercial de la empresa y la constructora.

secretariuas de Agicultura. 6. Alcaldia y las cadenas piscicolas. .Piscicultor. 4. Creación de empresas piscicolas con visión de mercadero interno y externo. Asesor en la proyección y gestión de proyectos piscícolas. Vinculación con el sector privado como comercializador de insumos y equipos para el sector Piscicola. Asesor en transferencia de tecnologia Piscicola.OCUPACIONES 1. 2. 3. Vinculación con entidades del estado como los CPGA. 5.

el pacú y las ostras. Según sus características. No hay comentarios: LA PISCICULTURA Y LA ACUICULTURA Tenemos varias definiciones: La Piscicultura: es la cría de peces. hábitos alimenticios y reproductivos de los peces. y hasta superintensiva. Piscicultura: La cría de peces en cautiverio exige que se cumplan determinadas condiciones ambientales y respeta los ciclos biológicos.m. en general denominados en función de la especie o la familia. estanques. las instalaciones de piscicultura se conocen como piscifactorías. cuando se . intensiva. debido a la diversificación que ha sufrido el cultivo. la piscicultura puede ser catalogada como: extensiva.Publicado por MUJERESDEGESTION en 7/20/2011 05:23:00 p. término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí. no está bien especificado. A nivel industrial. la que se practica en lugares especialmente adaptados y mejorados para la cría de un mayor número de peces. la trucha. principalmente para especies como el salmón. aunque es un término en desuso. etc. en tanques. jaulas flotantes. cuando se realiza en lagos o represas y tiene poca productividad. Por estos motivos es una actividad en pleno desarrollo.

La Piscicultura: es la acuicultura de peces. incubación. en los . la piscicultura. etc. y a su vez como una actividad generadora de empleo e ingresos. jaulas flotantes. conocidos también como peces. La acuicultura: se define como la acción y rubro comercial productivo. con el fin de reemplazar y mejorar las condiciones que estos organismos encuentran en ambientes normales. las instalaciones de piscicultura se conocen como piscifactorías. aunque es un término en desuso. en general denominados en función de la especie o la familia. A nivel industrial. alimentación. moluscos. reproducción y sanidad de las especies). en tanques. crustáceos y vegetación acuática. definida como aquella actividad dedicada al cultivo de peces bajo manejo e implementación de buenas prácticas (desarrollo genético. estanques. en ambientes físicos controlados.explota al máximo la productividad para obtener el mayor ahorro y lucro posibles. en la crianza de recursos hidrobiológicos. De hecho. LA PISCICULTURA EN COLOMBIA Y EN EL DEPARTAMENTO DEL META LA PISCICULTURA La notable disminución de la pesca de captura en el mundo ha conducido a que la producción acuícola (acuicultura) se constituya en una fuente alternativa de proteína para la seguridad alimentaría mundial (FAO. Dentro de este conjunto. ha crecido de manera considerable durante las últimas décadas. término bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos muy diferentes entre sí. debido a la diversificación que ha sufrido el cultivo. 2003).

la producción colombiana se ha orientado en el mismo sentido que la producción mundial. respectivamente. se puede identificar dos momentos en la producción piscícola. Con respecto a su dinámica. el yamú etc. Como se observa en la Gráfica producción de peces de cultivo. trucha y cachama han crecido a ritmos de 12%. de manera respectiva (Martínez y Acevedo.4%. de manera respectiva.. la carpa. y del 65. 6% y 29%. En ese contexto. y 2. Estas tres especies piscícolas son las principales. La producción nacional de peces de cultivo concierne principalmente a las especies de tilapia. trucha y cachama. trucha y cachama. la producción de tilapia ha participado con el 49% de la actividad piscícola. y las producciones de carne de ganado.7%. mientras la cachama y la trucha han constituido el 31% y 16%. trucha y cachama. cuya participación conjunta durante los últimos 12 años ha sido del 96. pollo y cerdo presentaron ritmos de crecimiento anual del 0. las cuales se producen como acompañantes de la producción de tilapia.530 Tm.3% del total de la piscicultura.8%.últimos 20 años la producción mundial de especies como la tilapia.3% de la producción acuícola.6% anual. al cultivo de tilapia. obteniéndose en el último . El crecimiento anual en este lapso fue del 16.650 Tm a 28.8%. 2004). 2. En particular. entre 1989 y 1999. esto es. cifra bastante significativa si tenemos en cuenta que la población colombiana creció a una tasa inferior al 2% anual. El 4% restante se ha destinado a otras especies como el bocachico. entre 1989 y 2002 la producción creció a ritmos acelerados pasando de 2. La primera. lapso en el cual la actividad creció a una tasa del 26.

Y en tercer lugar. como resultado de la disminución de la producción camaronera en ese país. Como resultado de la disminución de la producción camaronera en ese país. Esto último llevaría a la caída en los precios de la tilapia en el mercado nacional. la demanda total se contrajo. el volumen importado de filetes y carnes de pescado7 de origen ecuatoriano creció a razón de un 43%. pasando de 1. acompañada de una tasa de desempleo por encima del 20%6. Efectivamente. dando como resultado la disminución de los niveles producción de este último bien. la crisis en el año de 1999. y que Posteriormente fue sustituida por el cultivo de tilapia. donde los principales núcleos fueron Huila (21%). aunque en la actualidad todavía no se obtienen los niveles registrados en el año de 1999. Antioquia .278 Tm a 5. y dentro de ésta el consumo de los bienes de la piscicultura no se encontraría excluido. Esto último llevaría a la caída en los precios de la tilapia en el mercado nacional.2%5).641 Tm) de la conseguida en el año inmediatamente anterior. Valle (12%). pero Principalmente por el ingreso masivo de importaciones de bienes sustitutos de productos de la piscicultura. (el PIB cayó a -4.año 42. es posible considerar los siguientes factores. y llegando a equivaler un 22% de la producción piscícola colombiana para el año 2001. Meta (14%).278 Tm a 5. En ese año se registraron voladuras de las instalaciones de trucha en Antioquia por parte de grupos al margen de la ley. En el año 2000 disminuye fuertemente la producción. se presencia una recuperación de la actividad piscícola en el país. el volumen importado de filetes y carnes de pescado7 de origen ecuatoriano creció a razón de un 43%. durante los años de 1998 y 2001. explicable por la persistencia de algunos de los factores anteriormente mencionados. Putumayo (11%) Tolima (10%). pasando de 1.364 Tm. la recuperación del sector se explica por la dinámica de crecimiento de la tilapia. principalmente en el departamento del Huila. lo cual afectaría los precios de la cachama.481 Tm. Efectivamente. Para el año 2004 (Gráfico 4).969 Tm. De esta manera. y llegando a equivaler un 22% de la producción piscícola colombiana para el año 2001. llevando en definitiva al abandono y cierre de los centros de producción en las diferentes regiones del país. la importación masiva de tilapia proveniente principalmente de Ecuador a precios de descarte. En primer lugar.481 Tm. y en consecuencia. durante los años de 1998 y 2001. lo cual afectaría los precios de la cachama. En segundo lugar. los problemas de orden público han tenido efecto significativo sobre la oferta. Si bien no están claras las causas de esta caída. el nivel general de ingreso disponible disminuyó. obteniéndose aproximadamente la mitad (21. dando como resultado la disminución de los niveles producción de este último bien. No obstante. En consecuencia. A partir del año 2001. la producción de trucha y cachama continúa su tendencia a la baja. y siendo esta la máxima cifra registrada. cuando la economía colombiana experimenta una fase recesiva. y que posteriormente fue sustituida por el cultivo de tilapia. la producción total alcanzó los 35.

En el 2004 el área total dedicada a la piscicultura en el departamento fue de 550 Ha en espejo de agua de las cuales 500 Ha estuvieron en producción. reconocida como poseedora de una de las mayores ofertas hídricas de Colombia y del mundo. Cundinamarca (4%) y Casanare (4%).(9%). la mas importante en producción de la región. donde existe actividad piscícola en el Departamento: . MERCADO DEPARTAMENTAL El Departamento del Meta en razón de hallarse situado estratégicamente en la región de la Orinoquía. tiene temperaturas superiores a 24 °C y precipitaciones entre 2000 y 4000 milímetros al año. el yamú. gracias a la existencia de una amplia variedad de bosques. gracias al impulso que se le ha dado a especies nativas como la cachama. la carpa roja y la tilapia nilótica por su excelente rendimiento en filete. Restrepo y Pto López. particularmente ha registrado un crecimiento notorio. El restante 8% se distribuyó en los demás departamentos. San Carlos. El 80% de ésta es abastecida por los municipios de Villavicencio. Guamal. La piscicultura. Barranca. es residencia de varios ecosistemas caracterizados por la doble función de captar y regular agua. Lejanías. En el siguiente cuadro se presenta la información por municipios que reporta la Secretaria de Agricultura para el 2004. Castilla. además de especies exóticas como la tilapia roja demandada por el consumidor por su coloración. Santander (7%). La producción pasó de 2782 ton de carne en el 2001 a 7317 ton en el 2004. su geografía es principalmente plana apta para la construcción de estanques y suelos con la permeabilidad adecuada para la acuicultura. Acacias. bocachico y algunos bagres.

además de las instituciones gubernamentales que . Es la zona de producción de especies de aguas cálidas más cercana a la capital del país y a dos aeropuertos internacionales. incluyendo asesores independientes.El Departamento del Meta cuenta con buena infraestructura de apoyo como energía. servicios de agua. Tal vez es la zona del país donde mejor manejo se hace del recurso hídrico por recurso humano capacitado. transporte y comunicación (con algunas deficiencias sectorizadas). se avanza en los estudios de la navegabilidad del Río Meta y tiene una excelente carretera que comunica a Villavicencio con Bogotá en 90 minutos Cuenta con un servicio de energía deficiente y es el más costoso por Kw/hora en todo el país. Posee el Aeropuerto Vanguardia el cual es un aeropuerto de mediana capacidad. que derivan de esta actividad gran parte de su sustento. el de Yopal (Casanare) y El Dorado (Bogotá). Los grandes productores manejan los efluentes en lagunas de sedimentación y trampas para evitar escapes de los animales al medio.000 familias dedicadas al cultivo en pequeña escala. vías. En cuanto al recurso hídrico en la mayoría de explotaciones piscícolas predomina la utilización de aguas por gravedad. empresas comercializadoras de insumos. en algunas granjas industriales se hace recirculación de agua en verano y bombeo tanto de aguas subterráneas como de superficie. equipos y pescado. En lo que se refiere a mano de obra se estima que existen más de 3. Se generan 350 empleos directos entre productores grandes y medianos.

bagres. COINPROAGRO (Castilla). presentan crecimiento uniforme y buena aceptación en el mercado. Su principal logro es tener el único medio informativo de la acuicultura nacional. tienen buena conversión alimenticia. reciben concentrado comercial. tilapia nilotica.800 a 4. Tilapia roja. bocachico ( Prochilodus sp) y yamú ( Brycon sp). gestionó la eliminación del IVA para piscicultura.manejan la actividad. ha realizado diversas investigaciones en asocio con INPA. son omnívoras. En el Llano se cultiva la cachama blanca (Piaractus brachypomus) y en menor escala la cachama negra (Colossoma macropomum). ASOSANJOSE (Acacias). las empresas productoras tienen producciones durante todo el año gracias al manejo ambiental y el uso de hormonas. La tecnología de producción de la cachama ha facilitado la producción de otras especies nativas. en cuanto a capital de trabajo se estima que en estos momentos existe una inversión en infraestructura de 10. es la única especie nativa que ha generado todo un proceso de industrialización y que ha permitido superar la estacionalidad de su reproducción natural. En cuanto a empleos indirectos los cálculos muestran que existen entre 3. resisten enfermedades.200. ASOJUANIA (Acacias). De otra parte. El nivel de asociatividad en la región es bajo. También son los gestores del proyecto de la planta de procesamiento de pescado y hacen parte del consejo Nacional de la Cadena Piscícola. son peces originarios de África de importancia milenaria que se han distribuido en todo el mundo a través del cultivo como especies . también ha participado en la formulación de proyectos para el Plan Colombia para el DRI e IICA. bocachico y yamú. su manejo es sencillo. ASOPIR (Restrepo) y ACUIORIENTE (de todo el Departamento) ésta última se destaca por que agrupa desde 1994 a los principales productores de semilla y carne de la zona que vienen trabajando por el desarrollo equilibrado de la acuicultura regional y nacional. Estas son AGROPESCA (Granada y Lejanías). existen ocho asociaciones que agrupan un promedio de 300 productores. Las principales especies manejadas son la cachama blanca Piaractus brachypomus (en menor escala se produce cachama negra (Colossoma macropomum) e híbridos de las dos especies (menos del 1%). que se distribuye a todo el país y al exterior con gran acogida por parte de los productores. carpa. Las cachamas son peces nativos que se han difundido a todo lo largo y ancho del país. En cuanto a las Tilapias. Mientras que en los ríos la especie se reproduce únicamente en la temporada lluviosa de Abril a Julio. Por un sondeo de ACUIORIENTE se calcula que del capital de trabajo. como bocachico. toleran bajas concentraciones de oxígeno. ASOPESCARIM (Granada).000 millones de pesos y en capital de trabajo la cifra podría duplicarse. yamú y algunos bagres. El paquete tecnológico de la cachama ha hecho que se comience a trabajar con otras especies nativas como bagres ( Pseudoplatystoma sp). un 25% es producto de préstamos FINAGRO y el restante es de recursos propios de los productores.

aunque lento. filete grande. en el INPA y la Secretaria de Agricultura y la constante campaña de los productores privados de semilla. tiene un alto porcentaje de masa muscular. petroleras. ubicada en el departamento del Tolima. La labor de las Umatas.) y en supermercados e hipermercados ha aumentado su demanda. han llevado a la cachama a todos los rincones del territorio nacional. coloración atractiva y con muy buena aceptación en el mercado. La cachama también ha logrado llegar al mercado institucional de empresas (Ejercito Nacional. El mercado nacional de cachama esta en constante expansión. pecuario y piscícola. por lo tanto se ha logrado que un gran segmento de población que nunca tenia acceso al pescado fresco lo tuviera y de muy buena calidad y precio. su principal problema es el mercadeo. etc. con una producción de 250 TM/año de Tilapia roja.072 Ha. toleran altas densidades de siembra y condiciones ambientales adversas. uno de los enfoques iniciales que mas le ha hecho daño al desarrollo del cultivo de la cachama. y la Oreochromis niloticus con las líneas tailandesa o chitralada y egipcia. son resistentes a bajas de oxígeno.altamente comercializadas por considerarse de excelente calidad y rusticidad para el manejo. MERCADO NACIONAL: Aunque la cachama cuenta con buenas características para el cultivo. dado que a nivel nacional el principal factor de rechazo es su alto contenido de espinas. reciben alimento concentrado. construcción. excelente textura. PISCICOLA PIJAOS (Departamento del Tolima) y PAJONALES Complejo agrícola. tienen rápido crecimiento. Se ha tenido que luchar contra el arraigo cultural generado por un bajo perfil técnico enraizado por los organismos del Estado como el DRI – INDERENA. a los que les falto visión comercial. . Según los productores. stirling y Jamaica. de 6. El mercado nacional esta representado por el liderazgo de cuatro en grandes empresas piscícolas son: COMEPEX y PISCICOLA NEW YORK (Departamento del Huila). fue el criterio de tratarla como especie de subsistencia o para estratos económicos bajos. pues no ha gozado de ninguna estrategia de mercadeo ni publicidad para impulsar su cultivo y mucho menos su consumo. que creo una barrera ideológica grande y no ha permitido asociarla a procesos de producción rentable y como objetivo económico. Las especies que se cultivan en la región corresponden a híbridos de la especie Oreochromis sp de las líneas: Florida . pueden ser manipuladas genéticamente. a diferencia de la tilapia que esta muy bien posicionada en los principales mercados del país y del exterior.

SENA LANZA PROGRAMA NACIONAL DE ACUICULTURA ACTUALMENTE. CONTRIBUIR A QUE EL PAÍS ELEVE EL NIVEL DE COMPETITIVIDAD.A. La alternativa de asumir de nuevo una posición de liderazgo en las exportaciones es cada vez mayor. Actualmente se esta exportando cachama y tilapia entera congelada con tallas entre 450 -550 grs. Sector cuyo consumo per. QUE TIENE COMO OBJETIVO. BOGOTÁ. El Ministerio de Agricultura firmo el “Acuerdo Sectorial Nacional de Competitividad de la cadena Piscícola” en el mes de Marzo del 2005.Algunas granjas en el departamento del Huila. se continua avanzando en forma tecnificada la producción de cachama y tilapia roja . A NIVEL MUNDIAL.3 kg/año en el 2006. TECNOLOGIA PISCICOLA COLOMBIA . a la comunidad Europea especialmente Francia y España. EL SENA PUSO EN MARCHA UN AMBICIOSO PROGRAMA DIRIGIDO AL SUBSECTOR ACUICULTOR COLOMBIANO. A CUATRO AÑOS. 9 DE JULIO DE 2007. .8 kg/año en 2000 hasta 5. APROXIMADAMENTE Y SE ESPERA CONTRIBUIR CON ESTE PROGRAMA A LA META DEL ACUERDO NACIONAL DE COMPETITIVIDAD. DE LLEGAR A 136 MIL AL AÑO 2020. EL SENA FORMARÁ TALENTO HUMANO ESPECIALIZADO. capita aumento desde 3. con la creación de empresas en el Meta como META FISH FOOD COMPANY S. ESTE SECTOR APORTA 16 MIL EMPLEOS. que permite un mejor ordenamiento de la producción de peces en Colombia. A TRAVÉS DE LA FORMACIÓN DE TALENTO HUMANO CALIFICADO. 15 CENTROS DE FORMACIÓN DEL SENA TRABAJARÁN EN EL PROGRAMA. entre sus compradores se encuentra la cadena de restaurantes Flunch y la cadena de supermercados Chinos TANG.Colombia es uno de los países que junto a Costa Rica son pioneros en la exportación de cachama y tilapia fresca hacia el mercadeo de EU.

ACUI-ALIANZAS PARA LA PAZ. CUYOS RESULTADOS SERÁN TRANSFERIDOS AL SECTOR PRODUCTIVO Y EDUCATIVO. BENEFICIARÁ A 17 DEPARTAMENTOS. INVESTIGACIÓN. EL VALOR AGREGADO A LOS PRODUCTOS Y EL APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS COMO LAS CABEZAS DE CAMARÓN Y LAS CABEZAS DE PESCADO. ENCAMINADOS A LA DIVERSIFICACIÓN DE LA ACUICULTURA COLOMBIANA. LA AGENDA EXPORTADORA DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y AL ACUERDO DE COMPETITIVIDAD PARA ESTE SUBSECTOR.EL PROGRAMA TENDRÁ UNA INVERSIÓN INICIAL DE $1. "LA META ES QUE COLOMBIA EN CUATRO AÑOS CUENTE CON NUEVAS TECNOLOGÍAS EN PRODUCCIÓN EN TEMAS COMO EL ENGORDE DE PECES MARINOS EN JAULAS PARA LO QUE HAY POSTULADOS LOS PECES: MERO Y COBIA". INNOVACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA ACUICULTURA. BUSCA QUE LOS BENEFICIARIOS DE LA FORMACIÓN LIDEREN PROYECTOS ACUÍCOLAS DE BASE TECNOLÓGICA.800 MILLONES. ORIENTARÁN INVESTIGACIONES APLICADAS. ESTA INICIATIVA. TENIENDO EN CUENTA CRITERIOS DE SOSTENIBLIDAD Y QUE APOYEN EL CRECIMIENTO DE ESTE RENGLÓN DE LA ECONOMÍA NACIONAL. COORDINADORA DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO DEL SENA. ACUICULTURA VERDE COLOMBIANA Y: MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN. QUE PERMITAN APROVECHAR LOS RECURSOS NATURALES DE SU REGIÓN. VÍSCERAS Y PIEL. EL PROGRAMA NACIONAL DE ACUICULTURA DEL SENA. LOS CUALES TIENEN GRAN POTENCIAL DE DESARROLLO PARA LA ACUICULTURA Y FUE ELABORADO ACORDE CON LAS AGENDAS INTERNAS DEPARTAMENTALES. AFIRMÓ MARÍA VERONICA GÓMEZ. PARA EL DESARROLLO DE LA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN PARA LA ACUICULTURA. . EL SENA IMPULSARÁ EL DESARROLLO DE ALIANZAS INTERINSTITUCIONALES QUE "JALONEN" EL DESARROLLO DE PAQUETES TECNOLÓGICOS DE PRODUCCIÓN Y FORMACIÓN. COMPRENDE 5 LÍNEAS DE ACCIÓN ESTRATÉGICAS: ACUICULTURA BAJO APRENDER HACIENDO. ESTAS MISMAS ALIANZAS.

META. . DE MANERA RESPECTIVA. TOLIMA. EL YAMU ETC. DE OTRO LADO.7% ANUAL.3% DEL TOTAL DE LA PISCICULTURA Y DEL 65. VALLE Y ANTIOQUIA QUE SUMAN UN 76% DE LA MISMA.2 KILOS EN 1998.. LA ENTIDAD BUSCA INCENTIVAR EL ENGORDE DE BIBALVOS Y EL CULTIVO DE MICROALGAS. TAMBIÉN SE ADELANTARÁN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN APLICADA. QUIENES DURANTE ESTE AÑO ADELANTARÁN LA FORMACIÓN TÉCNICA Y EN LA QUE ESTARÁN INCLUIDOS BENEFICIARIOS DEL PROGRAMA JÓVENES RURALES. PARA EL AÑO 2006 LA PRODUCCIÓN TOTAL ALCANZÓ LAS 43. Y EN TÉRMINOS PER CÁPITA EN 1. ADICIONAL. SE INCURSIONARÁ EN LA CRÍA Y ENGORDE DEL BAGRE YAQUE Y SE TRABAJARÁ EN EL CULTIVO DE PECES ORNAMENTALES.746 TONELADAS. CON MIRAS A CUBRIR LA DEMANDA INTERNACIONAL. MIENTRAS LA CACHAMA Y LA TRUCHA HAN CONSTITUIDO EL 31% Y 16%. EN PARTICULAR LA TILAPIA HA PARTICIPADO CON EL 49% DE LA ACTIVIDAD PISCÍCOLA. TRUCHA Y CACHAMA. LAS CUALES SE PRODUCEN COMO ACOMPAÑANTE DE TILAPIA. ENCAMINADOS A LA TRANSFORMACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA PISCICULTURA CON VALOR AGREGADO Y LA GENERACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS. LA CARPA.EN ESTE MISMO SENTIDO. MIENTRAS EL CONSUMO POR HABITANTE EN 1995 FUE INFERIOR A 800 GRAMOS Y SE APROXIMO A LOS 1. EL 4% RESTANTE SE HA DESTINADO A OTRAS ESPECIES COMO EL BOCACHICO.3% DE LA PRODUCCIÓN ACUÍCOLA. LA CAÍDA EN LA PRODUCCIÓN A PARTIR DE 2000 HIZO RETROCEDER SU CONSUMO A MENOS DE 700 GRAMOS. CON RESPECTO AL CONSUMO NACIONAL DE LA PISCICULTURA. TRUCHA Y CACHAMA. SIN EMBARGO. DONDE LOS PRINCIPALES NÚCLEOS FUERON EN SU ORDEN HUILA. CÓMO ESTÁ EL SECTOR LA PRODUCCIÓN NACIONAL DE PECES DE CULTIVO CONCIERNE PRINCIPALMENTE A LAS ESPECIES DE TILAPIA. ES DECIR.PARA ESTE PROGRAMA. CUYA PARTICIPACIÓN CONJUNTA DURANTE LOS ÚLTIMOS 12 AÑOS HA SIDO DEL 96. ÉSTE HA CRECIDO SIGNIFICATIVAMENTE DURANTE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS A UNA TASA DE 3.9%. EL SENA APORTARÁ RECURSOS Y LA CAPACIDAD TÉCNICA Y HUMANA DE 15 CENTROS DE FORMACIÓN. MEDIANTE ESTE PROGRAMA.

DE POLLO Y DE CERDO. montaje de tanques en lona o geomembrana para las labores agropecuarias y acuícolas y crea los estanques en lona impermeable AQUA – BUELVAS® . NUEVA TECNOLOGIA EN PISCICULTURA Guiados por nuestro instinto comercial. la cual es una de las labores pecuarias más importantes en nuestra economía. nace en Montería. ESTIMÁNDOSE PARA EL AÑO 2004 EN 1. dedicada a la asesoría de proyectos piscícolas y en asocio con CARPAS BUELVAS se dedican a la manufactura.6. NO OBSTANTE. 5 Y 2.KG. FUENTE: AGROCADENAS MADR Y ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE LA PISCICULTURA. Córdoba en el año 2. se comenzó a fabricar estanques para la cría de peces según especificaciones técnicas. Luego de comprobar el modelo se dio con la formula aplicable a nuestras variables .000 la empresa AQUACULTIVOS COLOMBIA.LAS IMPORTACIONES HAN HECHO QUE SE VUELVA A RECUPERAR. Teniendo en cuenta la necesidad de los piscicultores de Colombia. LOS CUALES HAN CRECIDO DURANTE LOS ÚLTIMOS 10 AÑOS Y ALCANZA LOS NIVELES 16.3 KG.38 KG. ESTAS CIFRAS CONTRASTAN CON LOS CONSUMOS PER CÁPITA DE CARME BOVINA. 14.

entre otros. pudiéndose ubicar en pequeños espacios y tener como alternativa peces al lado de nuestra casa. Los estanques de lona PVC son únicos en el mercado. A su vez fabricamos vejigas con diferentes capacidades. Esta nueva tecnología revolucionó el concepto de piscicultura del departamento de Córdoba. todo con la garantía y experiencia de ser los mejores estanques para la piscicultura. sino también para almacenamiento de agua. en sitios que por ser pedregosos. Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook ESPECIES DE PECES RECOMENDADAS PARA CLIMA MEDIO Y CÁLIDO . tanques de depósito de materiales. convirtiéndola en una de las pioneras en Colombia en producción y comercialización masiva de peces de varias especies. con varios tamaños de estaques. Por su facilidad de instalación y transporte. los estanques en lona se vienen utilizando como reservorios de agua. no podrían tener retención de agua. áridos o fangosos. silos. Los agricultores ya pueden tener esta herramienta en sus granjas no sólo para piscicultura. realizadas sobre medidas para convertir por ejemplo una camioneta de platón en un reservorio de agua. Su diseño se amolda a los terrenos.geográficas.

Aunque existen dos especies de cachamas (la negra y la blanca). color de carne y tamaño del filete. ya que tiene mejor rendimiento en carne y su comercialización es mayor en comparación con la otra. En Colombia se encuentra localizadas en las cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas. . las cuales actualmente se cultivan en pequeña escala o como especies secundarias en los cultivos de más de una especie o policultivos. Además de las especies mencionadas se ven con potencialidades de cultivo las especies Yamú. FAMILIA: Serrasalmidae. Bocahico y Bagre rayado. la cachama es el tipo de pez más recomendable para las comunidades rurales. En general. GENERALIDADES: La cachama es una especie ampliamente distribuida el América del Sur desde el Orinoco hasta el río de la Plata. aunque la mojarra es bastante promisorias.Las especies que actualmente se están cultivando en estos climas son la Mojarra roja o plateada y las Cachamas blanca y negra. A continuación se presenra una breve descripción de estas especies. NOMBRE CIENTÍFICO: Piáractus brachypomus. Además se adaptan muy bien a las raciones alimenticias artificiales convirtiendo muy eficazmente el alimento en carne. (Piaractus brachypcmus) CACHAMA BLANCA NOMBRE COMÚN: Cachama blanca. ORIGEN: Especie nativa. soportan condiciones externas de calidad de agua. crecen rápido y toleran altas densidades de siembra y permiten la practica del policultivo. ya que existe gran demanda por su presentación. en la presente página únicamente hablaremos de la Cachama blanca. Estos peces ofrecen ventajas para el cultivo ya que además de rústicos y resistentes al transporte y manejo.

hojas de yuca. Su madurez sexual se alcanza a los 3-4 años de edad cuando los ejemplares alcanzan un peso promedio entre tos 4-5 kilogramos. Acepta bien el concentrado comercial. papaya. . frutas y forraje. El desove es total y se presenta antes de que las aguas alcancen el máximo nivel. color gris claro en la parte dorsal y blanco en la ventral. Resisten concentraciones menores a 2 ppm pero se afectan mucho los peces (disminuyen el consumo de alimento y se hacen más susceptibles a enfermedades). con ligeras coloraciones rojizas en la parte anteroventral y el las aletas pectorales. Oxigeno disuelto: mayor de 4 ppm en el agua para el normal desarrollo del cultivo. Se puede sembrar a una densidad máximo de 4 peces/m2. Optimo pH es de 7. como dieta suplementaria. Puede tolerar temporalmente temperaturas menores a 22 ºC o mayores a 34ºC. Sin embargo si permanecen mucho tiempo en bajo estas condiciones los peces se estresan. guayaba. convivencia con otras especies y porque no se reproduce en los estanques evitando problemas en cuanto a manejo se refiere. rápido crecimiento. reducen el consumo de alimento. desovan durante las migraciones ocurridas en la época de invierno.La Cachama blanca posee gran cantidad de escamas pequeñas.000 huevos por kilogramo de peso vivo.5 . Esto quiere decir que usted puede darte en la mañana concentrado y ofrecerle en la tarde cualquiera de las alternativas alimenticias arriba mencionadas.8. bore. Tienen gran potencial para piscicultura debido a su rusticidad. amplios hábitos alimenticios. En el medio natural se alimenta de semillas. pélvicas y anal. cuando se tiene entrada constante de agua para obtener al final de 6 meses animales de 500 gramos. etc. c. PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE AGUA PARA EL CULTIVO DE LA CACHAMA a. Son reofílicos. Las hembras pueden colocar en promedio 150.0 para que haya buena producción de plancton. banano. b. pH: 6. maíz. aunque también puede dársele en cultivo semillas de palma. Su carne es de buena calidad y gran aceptación en el mercado. Temperatura óptima : 24-29 ºC. se tornan susceptibles a enfermedades y mueren en poco tiempo. por lo que se dice que es omnívora.5. Cuerpo pequeño y cabeza profunda con relación a este.

f. importantes en la regulación del pH. FAMILIA: Cichlidae. e. producción de oxígeno y turbidez adecuada para el cultivo. nitratos y amonio).1 mg/lt para nitritos y 0. Las especies de Tilapia más conocidas e introducidas al país son las siguientes: • Oreochiomis mosambicus o mojarra negra • Oreochiomis niloticus o mojarra plateada • Oreochiomis urolepis hornorum . ORIGEN: Africa. Los nitratos son poco tóxicos pero en condiciones anaerobias pueden transformarse en nitritos. GENERALIDADES: La Tilapia es originaria de Africa. pertenece a la familia de los cíclidos y está representada por cerca de 100 especies pertenecientes a seis géneros diferentes. producción de fitoplancton. Son productos de la excreción metabólica y tóxicos para los peces.d. (Oreochromis sp. Alcalinidad: mayor de 20. Valores de 0.) Herbívora MOJARRA ROJA NOMBRE COMÚN: Mojarra roja. Dureza: mayor de 20 mg/litro. (Tilapia roja) NOMBRE CIENTÍFICO: Oreocliromis sp. Compuestos nitrogenados (nitritos. ideal 60 mg/litro equivalentes a Carbonato de Calcio.01 mg/lt de amonio indican perturbación del ciclo normal.

Existen otras variedades de Mojarra roja producto de diferentes cruces. por lo que su alta eficiencia reproductiva se convierte en un verdadero problema. por cuanto lo que reciben es el filete limpio de piel. Centro y Suramérica hasta el río de la Plata. así Oreochiomis niloticos x Oreochiomis mosambicus x Oreochiomis urolepis hornorum x Oreochiomis aureus El cruce selectivo permitió la obtención de un pez cuya coloración fenotípica puede ir desde el rojo cereza hasta el albino. o sea en los estanques. Para evitar esto era costumbre sexar (machos a un estanque y hembras a otro). El macho construye el nido en el fondo del estanque y atrae a la hembra quien deposita allí entre 200 y 1500 huevos dependiendo de su edad ( una hembra de 160 gramos puede producir 372 larvas). pez éste de ambientes marinos. pasando por el animal con manchas negras o completamente negro. La hembra incuba los huevos fecundados en su boca. un manejo muy dispendioso y delicado. fitófagos.• • Oreochiomis aureus o Mojarra azul Tilapia rendalli o mojarra La Tilapia roja (Mojarra roja) es un pez relativamente nuevo en nuestro país. y actualmente el país produce carne de Tilapia roja (Mojarra roja) a una densidad promedio de 15 peces por metro cuadrado. cuidando los alevinos hasta los 12-15 días. Su cultivo requiere un manejo adecuado pues se reproducen en aguas lénticas. Después la hembra los toma en su boca y los mantiene allí por 3 a 5 días hasta que eclosionan. Son de hábitos omnívoros. Desova todo el año produciendo hasta 8 posturas. ya que nuestros consumidores han relacionado a la Mojarra roja con el Pardo rojo. pero en la actualidad las empresas productoras de alevinos de Mojarra garantizan la reversión del sexo (de hembra a . La obtención de color rojo es importante para el mercado nacional. En nuestro país a partir de 1982 se iniciaron los trabajos de producción de Tilapia plateada (Oreochiomis niloticus) y Cachama extensivamente (un pez por metro cuadrado). Huevos betónicos (no flotantes). no es así en países como Israel. La Mojarra roja es el producto de cruces de cuatro especies de Tilapia: tres de ellas de origen africano y una cuarta israelita. La mayor distribución mundial de los cíclidos se localiza entre los trópicos de Cáncer y Capricornia en América desde México. sin embargo el mercado internacional acepta cualquiera de los tonos segregativos de color de esta especie. Republica Dominicana. con tendencia a carnívoros. Su madurez sexual la alcanzan a los 4 meses de edad. Costa Rica y Panamá.

C02: Menor a 20 ppm. Dureza: Mayor de 60 ppm. se incrementa la concentración de amonio no ionizado (NH3) que puede ocasionar la muerte de los peces. d.15 peces / m2 cuyos estanques reciben un recambio de agua bastante importante (60 . para obtener al total de siete meses de cultivo animales de 500 gramos. Se pueden sembrar hasta 4 peces por metro cuadrado.9. es necesario encalar cuando esté ácido o hacer recambios fuertes de agua y fertilizar cuando este se toma alcalino. Esta reversión se logra con hormonas suministradas con el alimento. Se pueden tener densidades finales de cultivo de hasta 10 . fuera de la cual decae la actividad metabólica de los peces. con recambio moderado. Oxígeno disuelto: mayor a 4 ppm. suspender la alimentación y uso de abonos químicos. Este parámetro debe ser observado para determinar la densidad de siembra previendo así el recambio de agua necesario o la aireación suplementaria. Existe un estrecha relación entre la concentración de oxígeno y la temperatura. disminución en la reproducción y el crecimiento. c. pH: ideal entre 5 . de abono orgánico o de muerte masiva del fitoplancton en época de lluvias. Cuando se incrementa el pH y se disminuye la concentración de oxígeno disuelto por exceso de alimento. siendo ideal 7. Temperatura: entre 22 a 26 ºC.5. Este es uno de los principales parámetros que se debe controlar en cultivos intensivos de Mojarra roja. b. Si le sucede esto debe hacer recambio de agua. Valores fuera de este rango ocasionan aletargamiento. Para mantener el pH en este rango. e. En las noches lo niveles de oxígeno pueden descender a menos de 2 ppm razón por la cual los peces reducen el metabolismo. PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS PARA EL CULTIVO DE LA MOJARRA ROJA a.macho) hasta en un 90%.

Fuente de Agua: El agua. Se debe seleccionar un buen lugar para ubicarlo. procurando que el abastecimiento de agua se encuentre lo más cerca posible y el estanque esté ubicado en gran parte a pleno sol. de tal forma que pueda llegar a él por gravedad. quebradas. Se debe tener en cuenta la fuente de toma del agua. Puede provenir de fuentes como: manantiales. En jaulas flotantes. en lo posible cerca de la casa para facilitar su cuidado. en lo posible. El abastecimiento de agua debe estar ubicado lo más cercano posible. la calidad del suelo y la geometría del estanque. excavado en tierra de forma tal que pueda vaciarse totalmente. . ya que es la forma constructiva mas económica y común en la zona rural de nuestro país. Estanque en cemento.litros por segundo). debe proceder de un lugar ubicado más alto que el estanque. LA INFRAESTRUCTURA PISCICOLA EN TIERRA INFRAESTRUCTURA Hay tres formas de producir peces de acuerdo con las instalaciones y son:    Estanque en tierra. Consiste en un recinto artificial de agua de poca profundidad. Aquí trataremos la primer alternativa. tener disponibilidad de agua todo el tiempo y que no esté contaminada.

Las ventajas del estanque rectangular son las siguientes: es más fácil y rápida la cosecha. manguera o tubería plástica desde la fuente de agua más próxima. A las 12 horas el agua se habrá filtrado. Si la bola se deshace quiere decir que el suelo contiene demasiada arena o grava y por esto no nos sirve. La cantidad de agua necesaria varia de acuerdo al numero de peces por metro cuadrado que se siembre en el estanque. Tome un puñado de tierra de la superficie y apriételo hasta formar una bola. El agua debe ser conducida por acequia. (cantidad de peces por entrada de agua al estanque). la especie a cultivar. dependiendo del tipo de piscicultura. mayor cantidad de agua o mayor porcentaje de recambio de agua. Si la bola no se rompe.2 en la parte más profunda. muchas veces la forma depende del relieve y del tamaño del predio. El suelo debe tener por lo menos un 20% de arcilla. Profundidad: La profundidad ideal es de un metro promedio. Cave un hoyo de unos 80 centímetros de profundidad y llénelo completamente de agua. Existe sin embargo un método muy sencillo para determinar si el sitio donde pensamos construir nuestro estanque es adecuado: a. mejor aprovechamiento del agua de recambio. Calidad del suelo: Los mejores suelos para la construcción de estanques son los franco-arcillosos. · La capacidad económica del piscicultor. aún no se puede estar seguro si el suelo es apto para la construcción. así como los siguientes factores: · El mercadeo. puesto que recorre toda la totalidad del estanque. · La cantidad de agua que entre al estanque. b.8 metros en la parte más panda y 1. nacimientos y reservorios. · El espacio que tenga en la finca para esta actividad. Estanques con profundidad inferior a 0. El tamaño puede ser de varias hectáreas hasta unos cuantos metros cuadrados. con el fin de que se suplan las pérdidas de oxígeno disuelto y se descontamine el sistema de productos de excreción como el amonio. quiere decir que el suelo retiene el agua lo suficiente para que se pueda construir un estanque en ese lugar. es decir de 0. la topografía de la finca.5 metros son propicios para el fácil calentamiento del agua y proliferación de plantas acuáticas.ríos. sin embargo. entonces debe llenarlo y taparlo nuevamente. Forma y tamaño del estanque: La forma ideal de un estanque es rectangular. Estanques con profundidades superiores a 2 metros son muy difíciles de manejar . tire hacia arriba la bola y recójala al caer. luego cúbralo con ramas frondosas o madera. Si a las 12 horas de hacer esto la mayor parte del agua está todavía en el hoyo. lo que puede determinarse con un examen de laboratorio. a mayor densidad de siembra. puesto que retienen bien el agua y son fáciles de trabajar ya sea con maquinaria o mano de obra. así que es la hora de hacer una segunda prueba.

Bocatoma: es la estructura que se localiza en la fuente de agua. f. b. . c. d. A la parte superior del dique se le denomina Corona y el Talud es la parte lateral o parte inclinada de los estanques. con altas densidades y fuentes de agua que se enturbian en invierno. e. puesto que la luz solar no llega hasta allá y por supuesto los peces tampoco. su altura es igual a la profundidad del agua más una porción de borde libre para evitar el desbordamiento. Entrada y salida de agua: deben ubicarse en extremos opuestos al estanque. es indispensable construir el desarenador que consiste en un estanque con diferentes barrenas para retener los sedimentos y partículas en suspensión. esto permite una mejor circulación y adecuado recambio de la misma. Caja de pesca: es una estructura localizada en la parte profunda del estanque.5 hacia abajo. Rebosadero: para evitar que el agua sobrante de lluvias o de exceso de caudal cause desbordamientos se construye un rebosadero unos 5 a 10 centímetros por encima del nivel del agua. son costosos y se pierde el espacio de 1. cerca del desagüe. Desarenador: en pisciculturas a gran escala. Figura 1. Partes que conforman un estanque en tierra. El tubo de la salida del agua debe ser giratorio de tal manera que al querer desocupar el estanque tan solo se necesita acostarlo sobre el fondo.(pesca). se pueden mencionar Dique: es un terraplén compacto para retener el agua. generalmente 30 cm por debajo del fondo. su dimensión depende del caudal a tomar. Dentro de los elementos que deben conformar un estanque. Sirve para recoger la cosecha cuando se desocupa un estanque.

Sus características son las siguientes:  Mide de 30 a 300 centímetros de diámetro.  Para mejorar el contraste. Puede ser canal abierto o por tubería. la turbidez del agua. Los pasos 2 y 3 se repiten al menos en 3 ocasiones y se anotan las tres mediciones de las cuales es posible obtener una media con la que trabajar en los posteriores análisis. A partir de esta variable se pueden conocer otros parámetros.5 veces la profundidad de visión del disco de Secchi). Las mediciones se harán siempre desde la superficie de la masa del agua y nunca desde puentes. 4. EQUIPOS PARA PISCICULTURA DISCO SECCHI Un disco Secchi o disco de Secchi es un instrumento de medición de la penetración luminosa.g. 2. La forma de usarlo es como sigue: 1.en masas de agua como ríos. presas o azudes. Se anota la profundidad que el disco alcanza hasta que se pierde de vista. A sotavento y en el lado de sombra se introduce al disco de Secchi atada a una cuerda graduada. la zona fótica o la extinción luminosa. está dividido en cuartos que se pintan en blanco y negro alternativamente. lagos y mares. y por ello de la turbidez. Esto proporciona una estimación de la penetración luminosa en el agua. 3. Canal de conducción: es la estructura que conduce el agua desde la fuente hasta los estanques. como la profundidad de compensación (aproximadamente 2. .

o con fibra sintética como nailon. de arrastre donde intervienen 15 personas.Chinchorro (pesca) Chinchorro es una serie de hilos . kuralón según el animal acuático a capturar. Su tamaño varía entre 60 y 100 m de largo. con canoa también llamada Boliche. Fique. Uno de sus extremos se deja en la playa mientras el otro es arrastrado por una embarcación haciendo un barrido que encierra un espacio y luego lleva de nuevo a la playa el extremo para que los pescadores la recojan y extraigan los productos que caen en la bolsa. así como de su hábitat y la técnica de pesca. tejidos y amarrados a una relinga superior o de flotadores y a una relinga inferior de plomos. En la parte superior lleva una línea de flotadores y en la inferior una línea con aplomos. que llevan la red hasta el fondo. que se emplea para capturar peces. . Esta red de pesca puede ser: De cortina en regiones inundables por las mareas técnica conocida como red de cortina inmóvil De arrastre. Pueden ser fabricados con fibra natural como elcáñamo. un tipo de pesca de playa.

Cada uno de estos parámetros juega un papel fundamental en el equilibrio correcto del medio acuático: la alcalinidad actúa como estabilizador para el pH. Dióxido Oxígeno Dureza. . Dispone de los reactivos de repuesto por separado. Este kit químico. pH Salinidad. ideal para análisis in situ. también se mide el pH para determinar el nivel de toxicidad del agua y la salinidad es importante por su relación con el oxígeno disuelto. disuelto. las mediciones de pH. el dióxido de carbono ha de ser controlado porque es un elemento tóxico para los peces (cada especie puede soportar diferentes niveles de CO2). le facilita los parámetros de análisis más importantes para las aplicaciones de ACUICULTURA: Alcalinidad. de carbono. los niveles de oxígeno afectan a la respiración de los peces y en concentraciones incorrectas puede ralentizar su tasa de crecimiento. HI 3823. y le corresponden al popular tester electrónico pHep®.KIT PARA LA MEDIDA DE PARÁMETROS INDISPENSABLES PARA LA ACUICULTURA. Este kit se suministra completo con todos los reactivos necesarios para realizar más de 100 tests de cada parámetro. El kit se suministra en un robusto maletín de transporte. la dureza se controla porque disminuye el nivel de toxicidad del amoníaco.

Resistente a la intemperie. hojas y algas en el estanque. para mantenerlo limpio en la superficie. medidas: 300x400 cm y se sirve con 8 piquetas. . previene por tanto el lodo en el fondo del estanque y la formación de gases por fermentación de la caída de hojas y ramas y empeoramiento de la calidad de agua. se sirven con picas para la sujeción en el suelo.REDES PARA EL ESTANQUE Estas redes para el estanque protegen de las hojas que caen en el Otoño. Abertura de la malla 20 mm. SALABRES PARA EL ESTANQUE Salabres para coger peces.

Longitud fija del mango de 113 cm en aluminio. tienen una alta eficiencia a la abrasión y corrosión. malla de 6 mm y forma redonda diámetro 25 cm. AEREADORES (BLOWERS) . y así obtener una concentración de oxigeno hasta un 95%.Manga especial para peces. La manguera difusora se usa como fuente de oxigeno seco en cultivo acuícola. En medios salinos. MANGUERA DIFUSORA La manguera difusora en polietileno te permite difusar micro burbujas en tus estanques acuícolas.

o una báscula. hasta unos gramos (con precisión de miligramos) en balanzas de laboratorio. La balanza es una palanca de primer género de brazos iguales que mediante el establecimiento de una situación de equilibrio entre los pesos de dos cuerpos permite medir masas. los resultados de las mediciones no varían con la magnitud de la aceleración de la gravedad. Al igual que una romana.Aereadores de acuicultura que te permiten disminuir el agua residual de tus estanques. para garantizar la buena oxigenación y aereación dando a tus peces condiciones saludables y mantener un alto nivel de tratamiento del agua. es un instrumento de medición que permite medir la masa de un objeto. en balanzas industriales y comerciales. BALANZA Para realizar las mediciones se utilizan patrones de masa cuyo grado de exactitud depende de la precisión del instrumento. . Al igual que en una romana. La necesitamos para pesar nuestros peces y de esta manera suministrar el alimento por el porcentaje de biomasa. pero a diferencia de una báscula o un dinamómetro. Los aereadores son equipos de oxigenación que automáticamente se activan cada determinado tiempo para inyectar aire a tu estanque. El rango de medida y precisión de una balanza puede variar desde varios kilogramos (con precisión de gramos).

CINTA MÉTRICA Una cinta métrica es un instrumento de medida que consiste en una cinta flexible graduada y se puede enrollar. haciendo que el transporte sea más fácil. LAS GEOMEMBRANAS . La necesitamos para medir el crecimiento de nuestro peces.

polietileno. Con ella se evita que dichas sustancias regresen al entorno a través de la lluvia y el viento. pozas de lixiviación o relaves mineros. que se utilizan para revestir o envolver diversas sustancias que pueden contaminar el ambiente. tales como rellenos sanitarios. Las Geomembranas estabilizadas por UV pueden mantenerse al descubierto por un periodo largo de tiempo sin que esto disminuya su nivel de funcionamiento. caucho y otros compuestos.Lámina sintética fabricada a base de PVC. .

Se aprovecha mejor el espacio y el alimento utilizado para las especies. .Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con Facebook POLICULTIVO Y ABONOS POLICULTIVO Es el cultivo de dos o mas especies en un solo estanque. con el cual se obtienen las siguientes ventajas:   En el mismo volumen de agua se crían dos especies.

Si el estanque ha sido utilizado antes. Se logran mayores producciones con menor inversión. lo mas importante es abonarlo antes de que se llene de En esencia la preparación del estanque para los policultivos es la misma que para el cultivo de especies en monocultivo. . ORGANICO: Estiércol fresco de los animales que hay en la finca o granja. reconstruir los taludes. Si el agua se ve muy transparente es el momento de abonar. Las especies mas utilizadas son la cachama y la mojara. nitrógeno y Potasio. En esencia la preparación del estanque para los policultivos es la misma que para el cultivo de especies en monocultivo. hay que limpiarlo o des-yerbarlo. TIPOS DE ABONO QUIMICO Productos industriales con altas concentraciones de fósforo. El color del agua en el estanque indica si es necesario abonar o no. Si el agua se ve verde o café el estanque esta suficientemente abonado. Si el estanque es nuevo. si estos están deteriorados. cerdos o gallinas. En algunas ocasiones puede ser conveniente abonar.

Para cada región la densidad de siembra es totalmente diferente. así como las formas de pago. FERTILIZACION. Lo ideal es aprovechar al máximo el área del estanque. no es igual la temperatura. de una finca o la otra. DENSIDAD DE SIEMBRA Y ALIMENTACION DENSIDAD DE SIEMBRA La cantidad de peces a sembrar por metro cuadrado depende en forma importante del mercado que se pretenda manejar (no nos canseremos de repetir que cualquier proyecto de tipo agropecuario fracasará si no se ha considerado objetivamente la comercialización del producto. ni la calidad del agua o suelos en una finca distante a otra por 2 kilómetros. junto con las posibilidades de industrialización que presenta nuestro producto) y del caudal de agua disponible que pueda entrar al estanque. Por ejemplo. posibles clientes y competencias.AMBIENTE DE APRENDIZAJE EL ESTANQUE PREPARACION DEL SUELO. si . con esto nos evitamos la construcción y el manejo de otros estanques. porque las propiedades físico-químicas del suelo y agua cambian considerablemente de un lugar a otro. tener más cantidad de peces por metro cuadrado.

esto por citar solo unos ejemplos. Tabla de referencia para siembra de alevinos de Mojarra roja en estanques con recambio constante de agua Entrada de agua 1–3 6 – 10 litros/segundo litros/segundo Densidad de siembra Has ta 4 peces por metro cuadrado Hasta 15 peces por metro cuadrado Hasta 20 peces por metro cuadrado. la experiencia que tenga el mismo piscicultor lo llevara hasta un limite máximo de siembra. Entonces no nos debemos regir por tablas establecidas en cuanto a la densidad de población. así como de acidez y alcalinidad. Además la temperatura del agua puede cambiar. habrán diferencias en algunos elementos químicos.60 litros/segundo ALIMENTACIÓN . Sin embargo es necesario conocer alguna de las tablas de densidad de siembra para tener una referencia. Esta tabla se adapta a un monocultivo con especie mojarra roja. Lo mejor que se puede hacer es retar poco a poco a los peces.comparamos los análisis de suelos de cada finca. retar al estanque en la próxima siembra a 3 peces por metro y así sucesivamente. Sembrar por ejemplo inicialmente 2 peces por metro cuadrado y si se nota que no hay problemas por falta de oxígeno o por un crecimiento retardado de los peces. 40 . es decir sembrar por debajo de lo que considerablemente se estima de acuerdo al caudal de agua que entre al estanque e ir subiendo la población cosecha tras cosecha. Es de anotar estas densidades son posibles con un recambio constante de agua y por supuesto aguas de excelente calidad.

5 Entonces tomando el ejemplo anterior tenemos que: 60.5 De 200 a 300 3 De 300 a 500 2.000 = 60. El mejor método para saber cuánto alimento suministrar al día es utilizar el muestreo de población. tomar su peso promedio.000 60 x 1. que consiste en sacar el 10% al 15 % de los peces.Para tener éxito y rentabilidad en el cultivo es importante controlar al parámetro quizá más costoso.400 gramos Peso promedio en gramos .000 gramos de biomasa x 4% = 2. Número de peces en el estanque = 1.000 gramos en el estanque y se le saca el porcentaje correspondiente: : Tabla de porcentajes por biomasa Porcentaje de biomasa Menos de 5 gramos 10 De 5 a 20 gramos 8 De 20 a 50 gramos 6 De 50 a 100 4 De 100 a 200 3. multiplicarlo por el número total de animales del estanque obteniendo la BIOMASA que nos sirve para ajustar la ración diaria según un porcentaje establecido para cada peso promedio. la alimentación.000 gramos La biomasa es de 60. Tomaremos un Ejemplo: Peso promedio = 60 gramos.

7 kilogramos Ahora. Pesajes por lo menos cada 15 días.4 kilogramos 1. repartidos en 3 o 4 raciones. la ración de concentrado es 2. allí cuentan con asistencia técnica y despejaran sus dudas con respecto al plan de alimentación para su región y para la especie de pez que se ha decidido sembrar. d.000 gramos (60 kilos) Temperatura del agua Alimento diario 24 a 32 ºC 22 a 24 ºC 22 a 20 ºC 20 a 18 ºC 2. para cada etapa de crecimiento hay una clase de alimento que se diferencia principalmente uno del otro por el porcentaje de proteína y lo mejor es asesorarse con la empresa a donde se adquiere el alimento. Para comprender mejor este concepto fijémonos en la siguiente tabla: Biomasa 60. RECOMENDACIONES GENERALES DE ALIMENTACIÓN: a. Cuando el oxígeno está bajo por lo general amanecen varios peces “boqueando” en la superficie. b. Con cuidado se colocan las bolsas abiertas en el estanque y poco a poco.7 kilogramos 1.3 kilogramos 0. c. El anterior ejemplo es para temperaturas de 24 a 32 grados centígrados. Muestreo de oxigeno disuelto y temperatura del agua para ajustar la ración alimenticia a las circunstancias.4 kilos al día. Es de anotar que a mayor temperatura del agua el suministro de alimento es mayor. . Alimentar una vez aparezcan los primeros rayos del sol y se asegure el nivel de oxígeno en el agua. para determinar la biomasa. (pero el crecimiento es más rápido). Las tablas de alimentación son una guía para mejores resultados. la ganancia de peso y condiciones del cultivo. que se deben ajustar a las necesidades particulares de cada finca.Es decir. sea la misma. se agrega agua del estanque a las bolsas. MANEJO PISCICOLA En el momento de la siembra lo más importante es garantizar que la temperatura del agua del estanque y de la bolsa en que se transportaron los alevinos.

Como la Cachama se alimenta también de concentrado. con un pH entre 6.La Cachama prefiere los frutos y las hojas de plantas. . No es conveniente forzarlos a una salida rápida. hojas y frutas que encuentren en el estanque. engorde y cosecha de nuestra explotación piscícola. consume también alimento concentrado. SIEMBRA DE ALEVINOS: Los alevinos llegan al estanque empacados en bolsas. Posteriormente se abren y se deja entrar poco a poco agua del estanque hasta que la bolsa se llene y de esta manera los peces pueden abandonar libremente. LEVANTE : La etapa de levante se maneja de una manera diferente según sea el nivel de producción al cual se este trabajando. cosecha. y que son los responsables de la coloración del agua. engorde. con agua de condiciones controladas. comen también insectos.5 y 7. por 15 – 20 minutos. levante. Como normalmente estos parámetros son diferentes de los del agua del estanque es necesario hacer una aclimatación antes de liberarlos en el estanque. levante. Para nuestra explotación piscícola se tendrá en cuenta el ciclo completo de siembra. Las bolsas se colocan cerradas dentro del estanque. y el tipo de programación de siembra y cosecha. Tiene como propósito principal igualar las temperaturas para evitar un choque térmico al momento de la siembra.5 y una temperatura variable de acuerdo con las características de transporte. sacrificio y beneficio que nos permitirá ser más eficientes. La Mojara se alimenta de pequeños animalitos y plantas (plancton) que viven en el estanque. Con la asistencia técnica de un técnico en piscicultura la cual hará parte de nuestro equipo de trabajo y se encargara de llevar el ciclo de siembra. para obtener mejores resultados económicos y productivos. el cual es más drástico cuanto mayor sean las diferencias.

Este método agilizara la cosecha y permitirá recuperar la mayoría del pescado sin barro y con menor “stress”. Debe mantenerse suficiente hielo para mantener los animales mientras se empacan y almacenan en un cuarto frió. con este volumen de agua. según lo s intereses del productor y la finalidad del cultivó. ya que esto le restaría valor al producto. COSECHA: La cosecha total debe hacerse bajando a 1/3 el nivel del estanque. hasta los 500 grs. . o situar la mesa de evisceracion lo mas cerca del sitio de almacenamiento. producción de filetes. esta etapa puede durar de 5-6 meses. hacer dos o tres arrastres con la red para sacar la mayoría de la población y posteriormente desocupar completamente el estanque para sacar el resto. BENEFICIO: Debe hacerse con agua muy limpia y contemplar por lo menos tres lavados. pescado eviscerado. o mas gramos.ENGORDE: Consiste en llevar los animales desde los 150 grs. SACRIFICIO: En el momento del sacrificio es importante tratar de hacer un corte ventral superficial para no romper el peritoneo que limita en la parte dorsal con las vísceras.

AMBIENTES DE APRENDIZAJE .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful