AECOC difunde un Declogo de Buenas Prcticas para reducir entre fabricantes y distribuidores el desperdicio alimentario

Hero Espaa se suma a la iniciativa La alimentacin no tiene desperdicio, aprovchala

Ms de 1.300 millones de toneladas de alimentos no llegan al consumidor final

Murcia, 17 de enero de 2013.- La alimentacin no tiene desperdicio, aprovchala, es la campaa que la Asociacin Espaola de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) acaba de poner en marcha y a la que se han sumado un centenar de empresas, entre las que se encuentra Hero Espaa. De esta forma, se toman las riendas de un problema global como es el desperdicio alimentario, y que demandaba respuestas concretas, ya que cerca de 90 millones de toneladas de comida se pierden en las basuras de los hogares europeos, fbricas y servicios de restauracin. En estos momentos las cifras se han vuelto alarmantes, slo en Espaa se tiran cerca de 2,9 millones de toneladas de alimentos. As, el total de residuos alimenticios europeos generan 170 millones de toneladas de CO2 (3% del global de los gases de efecto invernadero); 14 millones de toneladas de CO2 en el caso de Espaa. Si a estos datos le aadimos que slo este ao en Europa hay 79 millones de personas por debajo del umbral de la pobreza y que en Espaa 16 millones necesitan ayuda alimenticia proveniente de la beneficencia, se comprueba que las decisiones a tomar deben ser urgentes. Y as lo han visto AECOC y las empresas que como Hero se han sumando a su iniciativa para frenar que 11.000 millones de euros (en Espaa) sean tirados literalmente a la basura en forma de comida. A nivel de las empresas del sector, cabe destacar que ms de 1.300 millones de toneladas de alimentos no llegan al consumidor final, por lo que es necesario que se conciencien en la necesidad de prevenir el desperdicio y optimizar el excedente alimentario, desde cada uno de los diferentes eslabones de la cadena de produccin. Para ello, se ha firmado el acuerdo entre AECOC y las cien empresas, respaldado por la Administracin Pblica y la Federacin Espaola de Bancos de Alimentos, y materializado a travs de la citada campaa. Con su adhesin, Hero Espaa pretende colaborar con la respuesta a un problema cuyo impacto puede afectar a nivel econmico repercusin en la cuenta de explotacin-; social-humanitario en un momento de crisis es inaceptable el desperdicio de algo como los alimentos-; y medioambiental si no se lograr frenar el desperdicio innecesario, en 2020 la emisin de CO2 de dichos alimentos podra suponen los 240 millones de toneladas en Europa-. Los objetivos se resumen en reducir el desperdicio mediante la prevencin, impulsar una serie de prcticas de eficiencia y aprovechar ms el excedente mediante la optimizacin de cada uno de los eslabones de la cadena de valor (intercambio de informacin, recomendaciones logsticas y de transporte, de la relacin entre fabricantes y distribuidor, etc.). Asimismo, se debe trabajar para conseguir incrementar la redistribucin de alimentos (donaciones, co-productos, etc.), as como la mejora de las condiciones en las que sta se lleva a cabo (garantizando la seguridad alimentaria). De esta forma, Hero, junto al resto de empresas firmantes, se compromete a impulsar un Declogo de Buenas Prcticas La alimentacin no tiene desperdicio, aprovchala Las empresas que suscriben este documento se comprometen a: 1. Reforzar la colaboracin y la mejora del intercambio de informacin entre productores, fabricantes, distribucin y administraciones pblicas para evitar que, una mala planificacin, genere un stock de productos que no vayan a ser consumidos y deban ser destruidos/eliminados.

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Optimizar, dentro de las propias compaas, mecanismos y prcticas de eficiencia que favorezcan un transporte, manipulacin y comercializacin adecuada de los productos, que permita aprovechar la totalidad de su vida til garantizando, en todo momento, su calidad y seguridad alimentaria. 3. Apostar por un clima de colaboracin entre los diferentes agentes de la cadena de valor que facilite esa gestin eficiente y global necesaria para evitar desperdicios innecesarios en los diferentes eslabones de la cadena y, en caso de que se produzcan y siempre que estn en correcto estado, puedan canalizarse hacia otros usos evitando su destruccin. 4. Investigar e innovar en tcnicas, tamaos y modelos de envasado y packaging ms acordes con los nuevos modelos de hogar y hbitos de consumo de la sociedad actual. 5. Trabajar en la mejora de la comunicacin al consumidor sobre las condiciones y recomendaciones de conservacin y consumo de los productos alimenticios. 6. Establecer y/o reforzar mecanismos de medicin del producto consumible destruido registrado a lo largo de toda la cadena de valor, as como llevar a cabo informes peridicos, en colaboracin con el MAGRAMA, de los avances conseguidos para frenar esta problemtica. 7. Impulsar prcticas que permitan a las empresas maximizar el aprovechamiento del excedente que se genera a lo largo de la cadena (elaboracin de otro tipo de productos -alimentacin animal, cosmticos, redistribucin, etc.). 8. Establecer los mecanismos oportunos para que la mayor parte de ese excedente pueda redistribuirse, as como para que la redistribucin de alimentos se lleve a cabo cumpliendo estrictamente, y a lo largo de todo el proceso, las normativas de higiene y seguridad alimentaria. 9. Compartir informacin con las comisiones de seguimiento del proyecto (formadas por expertos de toda la cadena de valor y las Administraciones Pblicas) para testar los avances experimentados en el proyecto. 10. Trabajar y colaborar de manera honesta, transparente y eficaz, en definitiva, para fomentar una produccin, comercializacin y consumo responsable que ayude a posicionar al sector de la alimentacin como un colectivo sensible a las necesidades e inquietudes de la realidad social y econmica del pas. Sobre AECOC AECOC es, con cerda de 25.000 compaas, una de las asociaciones empresariales ms importantes del pas y la nica que agrupa a fabricantes y distribuidores con el objetico comn de aportar valor al consumidor. Para lograrlo, AECOC trabaja en el desarrollo e implementacin de estndares de eficiencia, consultora, formacin y difusin de buenas prcticas a lo largo de la cadena de valor. En conjunto, la facturacin de sus compaas asociadas supone un 20% del PIB nacional. Hero responsable La Responsabilidad Social es la respuesta equilibrada de Hero Espaa a todos los aspectos de su gestin. Pivotada sobre cuatro ejes -medioambiente, recursos humanos, sostenibilidad y entorno social-, Hero desarrolla su estrategia desde el convencimiento de que con ello, contribuye a la mejora de la sociedad, a su propio desarrollo y al de todos sus grupos de inters. Este valor responsable est impreso en el ADN de la compaa e impregna el trabajo diario de todos los que forman parte de ella. Siempre lo mejor Grupo Hero est presente en ms de 15 pases y exporta sus productos a los cinco continentes. Hero Espaa tiene su sede desde 1922 en Murcia, donde se fabrica una gran variedad de productos y todas las referencias de Hero Baby, marca del Grupo destinada a la fabricacin de alimentos y nutricin infantiles. Fruto de su compromiso con la calidad y la seguridad de todos sus procesos y productos, Hero desarrolla importantes programas cientficos en colaboracin con los principales centros de investigacin para cumplir las necesidades del consumidor y se ha convertido en uno de los principales grupos alimentarios del pas. Ms informacin CVA Agencia de Comunicacin de Hero Gema Nieves 660 957 589 / 91 571 01 37