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Receta Tejuino Ingredientes 1 kg masa 5 litros de gua 1 kg.

Piloncillo Vinagre Nieve de limn o hielo picado Limn Sal Modo de preparacin Se hace un atole con la masa y el agua y se endulza con piloncillo. Cuando est listo se le agrega poco a poco el vinagre, hasta el punto a gusto. Se deja enfriar. Se sirve con nieve de limn o hielo picado, sal y limn al gusto.

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