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PRODUCCIÓN DE AUTODEFENSAS EN LA PLANTA COMO PROMOTOR DE RESISTENCIA AL COMBATE DE HONGOS OOMICETOS.

ING. LUIS EDUARDO GONZALES CEPEDA

®

2007
Date First Observed (approx)

Fungicide or fungicide class Aromatic hydrocarbons Organo mercurials Dodine Benzimidazoles 2-Amino-pyrimidines Kasugamycin Phosphorothilates Triphenyltins Phenylamides Dicarboximides Sterol demethylation inhibitors (DMI’s) Carboximides

Year of commercial use before resistance observed (approx)

Main crop diseases and phatogens affected Citrus storage rots, Penicillium spp. Cereal leaf spot and stripe, Pyrenophora spp. Apple scab, Venturia inaequalis Many target diseases asnd pathogens Cucumber and barley powdery mildews, Sphaerotheca fuliginea & Erysiphe graminis Rice blast, Magnaporthe grisea Rice blast, Magnaporthe grisea Sugar-beet leaf-spot, Cercospora betae Potato bight and grape downy mildew, Phytophthora infestans & Plasmopara viticola Grape grey mould, Botritis cinerea Cucurbit and barley powdery mildews Sphaerotheca fuliginea & Erysiphe graminis Berley loose smut, Ustilago nuda

Refs +

1960 1964 1969 1970 1971 1971 1976 1977 1980 1982 1982 1985

20 40 10 2 2 6 9 13 2 5 7 15

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• La investigación de los elicitores está orientada a la creación de una nueva generación fungicidas denominado “Promotores de las defensas de las plantas” • Materiales de origen Orgánico de alta biodisponibilidad y de actividad sistémica.

• Las plantas han evolucionado con sofisticados y vigorosos sistemas de defensas para protegerse de los patógenos o cualquier agresor. . • Estos sistemas pueden ser efectivos y una vez montados pueden ser capaces de prevenir la infección de cualquier patógeno que ataque o dañe a una planta.

.Desde 1882 se sabe del control que ejercieron los iones de cobre sobre patógenos (mildius) en cultivos como: uva y papa y posteriormente los elementos de manganeso y el hierro facilitaron el control de enfermedades en arroz y fríjol. Su participación está asociada a la acción de varios factores que catalizan las reacciones de las estructuras de las plantas y las defensas que tienen las mismas al ataque de patógenos.

. generan compuestos antimicrobianos que se acumulan a altas concentraciones.La mayoría de las plantas. después de infecciones microbianas o fungosas ayudando a limitar la dispersión del patógeno.

• La mayoría de las plantas muestran cierta resistencia a la mayoría de los patógenos en forma natural (auto-defensas). Royas Ustillago y Tilletia) es controlada por un bajo número de sustancias llamadas: FITOALEXINAS. La defensa de las plantas frente a los patógenos biotrofos obligados (parásitos obligados ej. .

alexin= compuesto que repele).FITOALEXINAS Estas sustancias llamadas fitoalexinas (fito=planta. Otra definición de las fitoalexinas es: compuestos antimicrobianos que se acumulan en las plantas en altas concentraciones. después de infecciones bacterianas o fúngicas y ayudan a limitar la dispersión del patógeno. . son compuestos producidos después de una infección bajo la influencia de dos sistemas metabólicos: la interacción de un organismo hospedero (planta) y un huésped (patógeno) y la inhibición del patógeno.

Las fitoalexinas tienen como características sobresalientes las siguiente: • No se detectan antes de la infección. • Se sintetizan muy rápido. • Son tóxicas a un espectro amplio de hongos y bacterias patógenas en plantas. en pocas horas (1 a 8 horas) después del ataque microbiano. • Su formación está restringida a una zona local alrededor del sitio de infección. .

FOSFIMAX. . EXISTEN VARIOS TIPOS DE ELICITORES: a)Según su origen : • • Endógenos (Endoelicitores) Estos se producen o se originan naturalmente dentro de la planta.Mecanismos de las plantas Las sustancias que estimulan la síntesis de fitoalexinas se denominan ELICITORES. Ejemplo: Fosetil-Al. Los ELICITORES inducen la síntesis de Fitoalexinas en las plantas como un mecanismo de defensa. Exógenos (Exoelicitores) Estos son creados por elicitores externos (productos que se aplican para inducir a la producción de Fitoalexinas en la planta.

• frío. . araquidónico • Enzimas microbianas • Acido salicílico Abióticos: • Metales pesados. luz UV.Mecanismos de las plantas b) Según su naturaleza: Bióticos: • Carbohidratos complejos producidos por hongos y bacterias en las plantas: oligosacarinas • Lípidos: Ac. detergentes • Ribonucleasa autoclada.

se han están usando productos que estimulen la producción de Fitoalexinas en varios cultivos. . etc.) Actualmente para la protección de las plantas de diversos patógenos. Bremia. Pseudoperonospora. Albugo.Mecanismos de las plantas Las fitoalexinas formadas específicamente por los fosfitos tienen un efecto directo sobre los hongos de la familia de los Oomicetos (Phytophthora. Pythium. Peronospora. creando así un mecanismo natural de defensa de la planta.

• Rápida absorción. • Alta calidad de formulación. • Movilidad Ascendente y Descendete.Características • Promotor de las defensas de la planta y de acción fungicida contra Oomycetes. .

• Modo de acción: absorción foliar y radicular. • Riqueza: – P2O5: 56% p/v – K2O : 28% p/v .a.: 639 gr. • Concentración de i.Características • Formulación: concentrado soluble (CS)./litro de ión fosfito (H2PO3).

Vía directa: control del fitopatógeno... 2.Modo de acción Ejerce su acción fungicida por 2 vías: 1.Vía indirecta: estimulación de las defensas naturales de la planta (Fitoalexinas) .

. que a su vez promueve las defensas naturales de la planta (alelopatías). imposibilitando la aparición de resistencia contra enfermedades ocasionadas por hongos oomicetos.Modo de acción Estimula la producción natural de fitoalexinas.

Inhibe el crecimiento del micelio. Inhibe la penetración del hongo en el tejido vegetal.Control de Fitopatógenos 1. Liberación de zoosporas . Inhibe la esporulación del hongo. 3. 2.

reduciendo su permeabilidad y la síntesis de fosfolípidos. de los Altera la membrana celular de los hongos. clamidosporas y oosporas.Control de Fitopatógenos • • FOSFIMAX altera la formación zoosporangios. clamidosporas oospora esporangio .

. 2004). dificulta la aparición de resistencias. efecto “multisitio”. Por sus múltiples formas de acción. Van der Merwe and Kotzé ( 1994 ) ZOOSPORAS DE Phytophthora cinnamomi EN RAICES DE AGUACATE 6 HORAS DESPUES DE LA INOCULACIÓN.Control de Fitopatógenos Afecta el metabolismo energético: disminución de la respiración y la producción de ATP (Mc Grath. zoospora de Phytophthora cinnamomi afectada por HPO3= ZOOSPORAS DE Phytophthora cinnamomi EN RAICES DE AGUACATE 6 HORAS DESPUES DE LA INOCULACIÓN.

al estimular la enzima Fosfo-Amino-Liasa (PAL). • Inductor de síntesis de fitoalexinas. FOSFIMAX es capaz de inducir cambios químicos y morfológicos en el vegetal como la formación de suberina y tilosas. Suberinas y compuestos derivados del Acido Cinnámico. Todos mecanismos de defensa de la planta. . Ligninas. • La PAL es clave en la producción de compuestos del tipo Fenoles (Resveratrol).Estimulación de defensas de la planta. • De esta forma.

enzimas hidrolíticas. Elicitores no específicos: Inducen respuestas de defensa en un amplio rango de especies vegetales . glicoprot eínas y ácidos grasos polinsaturados . péptidos.Ataque de Patógenos: Producen liberación de Enzimas. Toxinas y elicitores. - .Fragmentos de paredes celulares.

Defensas del Vegetal Barreras Barreras Físicas (Pared celular) “pasivas” Bioquímicas “reactivas” .

PR-1 PR-2 ( Glucanasas ) PR-3 ( Quitinasas) PR-4 – PR-11 RECEPTORES DE MEMBRANA ( PR ) Señal química Pathogenesis Related Protein TOXINAS PATOGENO OLIGOSACARIDOS DE LA PARED DEL PATOGENO ENZIMAS Fenómenos de Antibiosis PARED CELULAR Síntesis Fitoalexinas CITOPLASMA .

( PR ) PR-1 PR-2 ( GLUCANASAS ) PR-3 ( QUITINASAS ) PR-4 – PR-11 Pathogenesis Related Protein SEÑAL QUIMICA SINTESIS SINTESIS FENOMENOS DE ANTIBIOSIS PARED CELULAR FITOALEXINAS CITOPLASMA .

/ha ) GLIFOSATO + FOSFITO ( 4lts.REDUCCIÓN DE LA FITOTOXICIDAD POR GLIFOSATO GLIFOSATO TESTIGO SIN GLIFOSATO GLIFOSATO GLIFOSATO + FOSFITO ( 2 lts./ha ) .

• A la fecha. • De ahí su estabilidad y alta perduración dentro de la planta (Smillie el al. no se han descrito enzimas en las plantas capaces de oxidar el fosfito a fosfato. 1989) .Estabilidad • Prolongado período de protección contra los patógenos.

tronco y frutos. el 85 % del producto penetra en el tejido vegetal evitando el riesgo de lavado por lluvias. absorbido por • Formulación líquida de pH ácido y fácil absorción. además tienen gran efecto sistémico en el árbol. . luego de 30 minutos de aplicado.Penetración • FOSFIMAX puede ser hojas. • Así. raíces.

.W. Adaptado de: Whiley.. V.W.G.. Pegg. P.J. . Aust. J. Ruddle. P. Changing sink strengths influence translocation of Phosphonate in avocado (Persea americana Mill. A.) trees.A.B. 1995. Agric.J. Doogan. EN LAS RAICES.. K. 4 DÍAS DESPUÉS. Res. L. Saranah.. J.Velocidad de traslocación del Fosfimax Aplicado al follaje en aguacate.. Hargreaves. and Langdon.

P. Pegg.) trees..W.A. P. and Langdon. Hargreaves.. Leaves .day 0 Roots .J.W.day 2 DESDE EL FOLLAJE A LAS RAÍCES 4 DÍAS Bark .Velocidad de traslocación del Fosfimax Inyectado al tronco en aguacate. Saranah. Changing sink strengths influence translocation of Phosphonate in avocado (Persea americana Mill.day 2 Injection .. J.day 16 Adaptado de: Whiley. Res. . 1995. Agric.day 2 Fruit . Aust. Doogan.day 2 Shoots . J.B. V..J.. Ruddle. A..G. K. L.day 4 Wood .

• Los fungicidas fosfonados.Movilidad sistémica ascendente y descendente. tienen alta movilidad dentro de la planta. por lo tanto. De aquí que el FOSFIMAX (fosfito) tenga mayor penetración y eficiencia que ácido fosforoso aplicado. Al ser introducidos a los tejidos vegetales. entre los que se encuentra el FOSFIMAX. El término fosfonato es utilizado para referirse a las sales y ésteres del ácido fosforoso (H3PO3). son traslocados vía xilema y floema. los fosfonatos son rápidamente hidrolizados en anión fosfito o fosfonato (HPO3-2). • • .

sin actividad sistémica Schwin and Urech ( 1986 ) .+ moderadamente activo. Producto Local Fosfimax Fosetil-Aluminio Propamocarb Metalaxil Oxadixil Dimetomorf ++ ++ ++ ++ ++ ++ SISTEMIA Acropétala ++ ++ + ++ ++ ++ Basipétala ++ ++ +/+/- ++ muy activo.Sistemia de los principales fungicidas para control de Oomicetos. Albert ( 1991 ) .errático. +/. .

P . FOSFIMAX .OH + K+ (-) FOSFIMAX contiene la forma activa inmediata por lo que su efecto curativo es mucho más rápido.Comparación entre fosetil-Al y Fosfimax O (CH3-CH2-O-P-O-)3Al H Fosetil-Aluminio 3 H 2O O 3 CH3CH2OH + 3 OH-P-OH + Al+3 (-) Fosfito de Aluminio O OH .

695 = H2PO3- $ 190/litro para Fosfimax $ 450/ Kg para Fosetil-Al .14 = H2PO3Fosetil-Al x O.00 $153.90 Supuestos para el Cálculo: P2O5 x O. $57.378 = P P2O5 x 1.43 = P H2PO3.x 0.Equivalencias entre FOSFIMAX./100 lts) Costo dosis por 100 lt de agua ($) FOSFIMAX 40-20 Fosetil-Al 80 % 300 cc. Aliette Producto Concentración de i. o cc.a ( H2PO3-) 639 gr/litro 556 gr/kilo Dosis equivalentes ( gr. 342 gr.

• Equilibrio dinámico de todas las moléculas. • No hay oxidación a fosfatos (estabilizado con antioxidantes).Reacción controlada. . • 100% del fósforo como fosfito (monopotásico principalmente) • No hay descomposición térmica.

.Fosfitos: QUE SON ? .formas iónicas: H2PO3.y KOH HPO3-2 KOH H3PO3 ACIDO FOSFOROSO KH2PO3 FOSFITO( FOSFONATO ) MONOPOTASICO K2HPO3 FOSFITO ( FOSFONATO ) DIPOTASICO .Sales formadas por neutralización del ácido fosfóroso ( H3PO3 ) a través de una base ( KOH ).

Reacción del ácido fosforoso en presencia de hidróxido de potasio KOH H3PO3 ACIDO FOSFOROSO KH2PO3 FOSFITO MONO POTASICO KOH K2HPO3 FOSFITO DI-POTÁSICO pH < 2.0 .0 H2O 3.0 – 3.0 – 4.0 H2O 2.

Cantidades de ión fosfito en productos Producto Acido Fosforoso gr/lt 100 638 478 Hidroxido de potasio gr/lt 200 325 325 Fosfito monopotasico gr/lt 0 476 316 Fosfito dipotasico gr/lt 100 162 162 pH Mezcla Casera Fosfimax 40-20 Fosfito 30-20 6-7 2-3 3-5 Ion fosfito Activo .

Reacción controlada.+ H2O FOSFITO( FOSFONATO ) MONOPOTASICO FOSFITO ( FOSFONATO ) Tº CONTROLADAS Y ANTIOXIDANTES MEZCLA “CASERA” 2 H3PO3 + KOH ACIDO FOSFOROSO Tº KH2PO3 + PH3 + H2O FOSFINA ( VOLATIL y MUY TÓXICO ) MÁS DE 120 ºC FOSFITO( FOSFONATO ) OXIDACIONES MONOPOTASICO . 2 H3PO3 + KOH ACIDO FOSFOROSO KH2PO3 + H2PO3.

Manchas por aplicaciones de Ac. Fosforoso mezclado con KOH.

Diferencia fundamental entre fosfitos y fosfatos: Un átomo de oxigeno menos.

FOSFITO
( NO ES NUTRIENTE ) “FUNGICIDA”

FOSFATO
( NUTRIENTE )

O
-

O H
-

O

P OH

O

P OH

OH

( H2PO3- )

( H2PO4- )

Transformación de fosfitos a fosfatos
OXIDACIÓN ENZIMÁTICA

HPO3

HPO4

Los fosfitos son utilizados como fuente de energia (oxidación) por algunos hongos y bacterias que estan presentes en el suelo. Esta transformación, en el suelo, puede tomar dias a algunas semanas.
Klebsiella aerogenes, Agrobacterium tumefaciens, Pseudomonas spp.

Mc Donald et al ( 2.001) ; Imazu et al. (1998)

Espectro de Acción Frutales: • • • • • Pudrición Parda en cítricos ( Phytophthora citrophthora y P. parasitica) Pudrición del cuello en aguacate (Phytophthora cinnamomi) Ojo de buey en manzana (Neophabrea alba) Pudriciones de raíz y cuello en frutales (Phytophtora spp) Mildiú de la vid (Plasmopara vitícola . 2001 ) . Wicks. Pontiroli et al. 1990.

1997 ). Por otro lado. Aplicaciones de precosecha y tratamientos en post cosecha. Soler et al. existen reportes de actividad sobre el corazón mohoso de la manzana (Alternaria alternata. • • .1981 . Reuveni et al 2. además: • FOSFIMAX tiene actividad sobre otros hongos. en forma de inmersión permiten controlar muy eficientemente estas enfermedades. 2005). Diplodia natalensis. Penicillium italicum. de Black foot o Enfermedad de Petri (Sedaf.Espectro de Acción Frutales.003 ). Alternaria citri ( Gutter. Penicillium digitatum. que se desarrollan en los frutos de cítricos: Geotrichum candidum.

Espectro de Acción Hortalizas: • Tizón tardío en papas (Phythophthora infestans). parasitica. capsici). P. • Mildiú en cebolla y ajos (Peronospora destructor). • Marchitez en pimiento (Phytophthora capsici). • Falso oídio en lechuga (Bremia lactucae). • Tizón del cuello en pimentones (Phytophthora nicotianeceae var. • Tizón tardío en tomate (Phytophthora infestans). . • Falso oídio en crucíferas (Peronospora parasitica).

Espectro de Acción Tizón tardío de la papa Phytophthora infestans Tizón tardío del tomate Phytophthora infestans .

Espectro de Acción Marchitez del chile Phytophthora capsici .

Espectro de Acción Pudrición de la raíz de fresa Phytophthora fragariae .

Efectividad de Fosfimax Efecto de Fosfimax sobre el Tizón tardío de la papa (P hytophthora infestans ) Antes de aplicación 72 horas después .

Efectividad de Fosfimax Antes de aplicación 48 horas después .

Efectividad de Fosfimax VIVO !! Antes de aplicación Después de aplicación FOSFIMAX 3 LT/HA. 2007 .

0 LT/HA 5. CYMOXAL+MANCOZEB 3. 2 Eval.0 LT/HA 3. 6 Eval. 5 Eval. 3 Eval. 07´ 60 1. 2. FOSFIMAX 2. Tangancícuaro Mich. .Efectividad de Fosfimax Porcentaje de severidad del efecto de Fosfimax para el control de Tizón tardío (Phytophthora infestans) en cultivo de papa. 7 Eval. FOSFIMAX 2.5 LT/HA 4. T.0 KG/HA 50 Severidad 40 30 20 10 0 1 Eval.A. 4 Eval. FOSFIMAX 3.

Programa de aplicaciones de fungicidas. Vegetativo Inicio Tuberización Crecimiento del Tubérculo . Protección contra Tizón Tardío Crec.

Perfil ambiental. Formulación líquida de alta calidad: • • • • • • Libre de metales pesados. . Compatible con la mayoría de los fitosanitarios. Se puede aplicar durante todo el ciclo del cultivo. 100% soluble. Gran estabilidad en solución. Apropiado para inclusión en programas de Control Integrado de Enfermedades.

Sin restricción de uso (EPA) ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY 40 CFR Part 180 [OPP-301030. FRL-6599-1] RIN 2070-AB Phosphorous Acid.gov] [DOCID:fr05oc00-5] SUMMARY: This regulation eliminates the need to establish a maximum permissible level for residues of phosphorous acid and its ammonium. sodium and potassium salts. Exemption from the requirement of a tolerance [Federal Register: October 5. Number 194)] [Rules and Regulations] [Page 59346-59350] From the Federal Register Online via GPO Access [wais.access. . 2000 (Volume 65.gpo.

Exento de tolerancias 2007 Florida Citrus Pest Management Guide: Pesticides Registered for Use on Florida Citrus Nombre Genérico o comercial Tolerancia en la fruta (ppm) Días a cosecha Otros requerimientos Fosfitos Exento 0 Ninguno .

Incompactibilidad No mezclar con: • • • • • • Aceite Mineral. Dimetoato. . Aceite Vegetal. Productos en base a estaño. Organo-Clorados. Cúpricos.

Repollo Mildiw Peronospora destructor 2.5 Papa Melón.0 7.0-3.0 7. Pepino Lechuga Phytophthora infestans 3.0-4.0 a 7.0 5.0-3.5 a 10.5 Falso oidio Peronospora parasitica 2.0 6.0 a 7.0 a 7.5 a 10.5 Chile Phytophthora capsici 2.25 a 10.0-3.0 Mildiú Phytophthora sp.0 a 7.5 Cebollo y Ajo Coliflor.0 . Sandía.0-4. Brócoli.Recomendaciones de Uso DOSIS Cultivo Tomate Tizón Tardío Marchitez o secadera Tizón Tardío Enfermedad Phytophthora infestans L/Ha 2.0-3. 2.0 5.0 5.5-4.0 Mildiw Peronospora parasitica 3.0 ml / L 5.

Armillaria mellea Phytophthora sp.0 3. Phytophthora sp. Phytophthora parasitica DOSIS ml / 100 L L/Ha Agua 3.0 4. Phytophthora fragariae Phytophthora citrophthora.0-4. zarzamora Cítricos Marchitez permanente Secadera Pudrición parda Enfermedad Phytophthora cinnamomi Phytophthora magasperma.0 .Recomendaciones de Uso Cultivo Aguacate Frambuesa. fresa.0-5.0 300-500 750 A 1000 Pudrición del Phytophthora citrophthora.0 A 5.0 3.0 4. Phytophthora sp.0 A 5.0 A 4 3.0 3.0-5.0 300 a 400 400 A 500 300 a 400 300-500 300-500 400-500 .0-5. 3.0-4.0 750 A 1000 3.4. cuello y/o Gomosis Phytophthora parasitica Uva de mesa Piña Papaya y guayaba Durazno Manzano Mango Mildiú Pudrición de la corona Pudrición de cuello y raíz Pudrición de cuello y raíz Pudrición de cuello y raíz Gomosis Plasmopara viticola Phytophthora sp.

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Preguntas ¿? .

Luis Eduardo González Cepeda Director Comercial. Gracias .Ing.