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Instituto de Investigacin y Formacin Agraria y Pesquera

CONSEJERA DE AGRICULTURA Y PESCA

EL ANLISIS FOLIAR PARA EL DIAGNSTICO NUTRICIONAL DE PLANTACIONES DE CTRICOS. TOMA DE MUESTRAS.

Juan Manuel Bohrquez Caro


Tcnico del Sistema de Asistencia al Regante (SAR) IFAPA, Consejera de Agricultura y Pesca E-mail: juanm.bohorquez.ext@juntadeandalucia.es

INTRODUCCIN Las necesidades nutritivas de los ctricos se definen como la cantidad de elementos nutritivos consumidos por la planta durante un ciclo vegetativo anual. Para su determinacin y con objeto de establecer un programa racional de fertilizacin hay que considerar, entre otros factores, el estado nutritivo del rbol. En general, se admite que el anlisis foliar es el mtodo ms adecuado para diagnosticar el estado nutritivo de una plantacin de ctricos. Este anlisis foliar aporta informacin sobre la absorcin real de los nutrientes por la planta, indica la existencia de posibles deficiencias y/o antagonismos de nutrientes y, por ltimo, permite evaluar la disponibilidad de reservas de la planta. La correcta utilizacin de esta herramienta requiere tomar de manera adecuada la muestra de hojas, para que sea representativa del estado nutricional de la plantacin, e interpretar correctamente los resultados. La interpretacin se realiza comparando los resultados obtenidos con los niveles foliares de referencia establecidos en los ctricos para cada nutriente (Tabla 1). Sin embargo, el diagnstico nutricional definitivo debe hacerse teniendo en cuenta las caractersticas de la plantacin (desarrollo vegetativo, cosecha esperada, etc.) y la informacin aportada por la observacin visual.

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Avda. Menndez Pidal, s/n. Apdo. de Correos 3.092 14080 Crdoba Telfono 957 01 60 34. Fax 957 01 60 43 Correo electrnico: sar.ifapa@juntadeandalucia.es www.juntadeandalucia.es/innovacioncienciayempresa/ifapa/sar

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PROCEDIMIENTO DE MUESTREO Seleccin de las unidades de muestreo La plantacin de ctricos se debe dividir en parcelas que presenten condiciones de suelo homogneas en cuanto a textura, profundidad, fertilidad, color, etc. Dentro de cada parcela, se deben establecer subparcelas segn la uniformidad del arbolado en cuanto a combinacin variedad/patrn, edad, porte, color del follaje, produccin, etc. Normalmente, se debe tomar una muestra de hojas de cada una de estas subparcelas. Seleccin de los rboles En la Tabla 2 se muestra la relacin aproximada entre el nmero de plantas que deben muestrearse en cada subparcela homognea y el nmero de plantas totales de la misma. Esta relacin evidentemente disminuye al aumentar el tamao de la subparcela. En todos los casos, el nmero de rboles a muestrear oscila entre 25 y 50. Este criterio ha demostrado ser suficientemente preciso en los estudios realizados sobre el diagnstico del estado nutritivo en plantaciones de ctricos uniformes de distintos tamaos. En cuanto a la situacin de los rboles a muestrear, la alternativa ms cmoda y sistemtica es seleccionarlos segn un diseo predeterminado. En la Figura 1 se ofrecen algunas distribuciones de

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rboles para el muestreo en parcelas de distintos tamaos. Los rboles seleccionados debern ser representativos de la plantacin, por lo que debern rechazarse aquellos que presenten: Anomalas vegetativas. Ataques de gomosis o podredumbre del cuello de la raz (Phytophtora spp.). Afeccin intensa de virosis (tristeza, psoriasis, etc.) Incidencia fuerte de plagas.

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Tipo de hojas Generalmente est aceptado que deben muestrearse las hojas de la brotacin de primavera de una edad determinada. Se aconseja, adems, utilizar hojas de brotes vegetativos (sin fruto) por las siguientes consideraciones de tipo prctico: Son ms abundantes en los rboles En rboles jvenes o con escasa cosecha hay pocos brotes con fruto Estn menos sometidos al efecto sumidero del fruto En ellos se producir la floracin y la cosecha del ao siguiente.

El principal inconveniente para seguir este criterio estriba en la posibilidad de confundir estas hojas con las de otras brotaciones. Normalmente, en el momento de efectuar la toma de muestras aparecen en el rbol cuatro tipos de hojas: las procedentes del ciclo vegetativo anterior (hojas viejas) y las desarrolladas en las brotaciones de primavera, verano y otoo (Figura 2). En la poca de muestreo, el contenido de nutrientes vara notablemente entre ellas. Normalmente, la concentracin de nutrientes en las hojas de la brotacin de primavera es significativamente diferente a la que presentan los otros tres tipos de hojas. Segn esto, la persona que realice el muestreo contar con la experiencia necesaria para distinguir las hojas de la brotacin de primavera en el conjunto del rbol. Para cualquier variedad, las hojas de la brotacin de primavera

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se pueden distinguir fcilmente de los otros tipos (Figura 2), dado que son mucho ms estrechas, puntiagudas y lanceoladas que las hojas de verano u otoo. Aunque algunas hojas viejas pueden presentar esta morfologa, en concreto las que proceden de la brotacin de primavera del ciclo anterior, sin embargo, son mucho ms coriceas y no suelen aparecer como brote vegetativo terminal. Se muestrearn hojas con un tamao prximo al considerado normal, sin ser excesivamente grandes ni pequeas. Adems, debern representar el estado nutritivo del rbol, por lo que no se tomarn hojas con sintomatologa de carencias ms acusadas que las que se encuentran, por trmino medio, en el conjunto del rbol. Por ltimo, se rechazarn aquellas hojas con alteraciones, amarilleamentos excesivos y/o daos por ataques de plagas.

AO ANTERIOR

PRIMAVERA

VERANO

OTOO

Figura 2. Diferentes tipos de hojas y brotaciones presentes en los ctricos en la poca de muestreo de hojas (de octubre a diciembre).

poca de muestreo El perodo ptimo de muestreo es el comprendido entre los meses de octubre y diciembre, cuando las hojas de la brotacin de primavera han alcanzado una edad de 7 a 9 meses. En esta poca, dichas hojas mantienen estable la concentracin de elementos minerales a diferencia de lo que ocurre durante su desarrollo. No es conveniente efectuar el muestreo, al menos hasta que hayan transcurrido 20 das desde el ltimo abonado.

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Situacin de las hojas Las hojas para la muestra procedern de brotes vegetativos, como se ha indicado anteriormente, y terminales, es decir, que no tendrn fruto, ni tampoco se habr desarrollado otra brotacin sobre ellos. Dichos brotes estarn situados, aproximadamente, a la mitad de la altura de copa del rbol y orientados segn los cuatro puntos cardinales. De cada uno de ellos se tomar la hoja situada en segunda o tercera posicin comenzando por el extremo. Tamao de la muestra Considerando que el nmero total de rboles muestreados en una parcela homognea oscila entre 25 y 50 y que se toman 4 hojas por rbol, el nmero normal de hojas que constituye la muestra debe estar comprendido entre 100 y 200, aunque puede oscilar moderadamente fuera de estos lmites en funcin de las caractersticas del muestreo. Transporte de las muestras El transporte de las hojas conviene efectuarlo en bolsas de papel poroso. Se deben evitar los recipientes hermticos o impermeables porque impiden la evaporacin de la humedad, provocando la podredumbre de las hojas. Cada bolsa de papel se marcar con una referencia adecuada para la correcta identificacin de la muestra en todo momento. Si las hojas estuvieran mojadas en el momento de su recogida, ser conveniente secarlas con un papel absorbente antes de introducirlas en la bolsa. Cuando resulte necesario conservar las muestras antes de su envo al laboratorio, se podrn mantener durante un cierto tiempo en un frigorfico a la temperatura de 1-4C. En todo caso, el periodo de tiempo transcurrido entre la toma de muestras y la recepcin de stas en el laboratorio deber ser el ms corto posible.

BIBLIOGRAFA Agust, M. 2003. Citricultura. 2 ed., Mundi Prensa, Madrid. Cadaha, C. 2005. Fertirrigacin. Cultivos hortcolas y ornamentales, 3 ed., Mundi Prensa, Madrid. Carmona Garca-Olalla, A., Martn Gonzlez, M. S. 2005. Fertirriego en ctricos (Material didctico), IFAPA Centro de Palma del Ro, Crdoba. Consejera de Innovacin, Ciencia y Empresa. Junta de Andaluca. Legaz, F. y Primo-Millo, E. 1988. Normas para la fertilizacin de los agrios. Conselleria dAgricultura, Pesca i Alimentaci. Fullets Divulgaci, 5-88. Valencia, Espaa. Legaz, F., Serna, M.D., Ferrer, P., Cebolla, V. y Primo-Millo, E. 1995. Anlisis de hojas, suelos y aguas para el diagnstico nutricional de plantaciones de ctricos. Procedimiento de toma de muestras. Conselleria dAgricultura, Pesca i Alimentaci. Valencia, Espaa.

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