Torta de zanahoria (sin azcar)

By Dr. Salomn Jakubowicz | Febrero 10, 2011

Que forma de comer tiene mi esposo (Dr Salomon). Cuando prueba un postre que le gusta no puede dejar de comerlo. Obviamente no debe llevar harina ni azcar y mejor an si es rica en protenas. Ayer le prepar una torta de zanahoria y se ha comido la mitad. Solo pudo detenerse para pedirme que comparta la receta con los pacientes. La receta de torta de zanahoria sin azcar no puede ser ms sencilla y solo lleva taza de harina. Es una torta perfecta para sentir placer sin remordimiento porque no tiene muchos carbohidratos. Receta de cocina: Torta de Zanahoria (sin azcar) Ingredientes:

3 tazas de zanahoria rallada taza de harina de taza de aceite de canola taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl) o Stevia 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela 4 huevos

Preparacin: Torta de zanahorias rica en protenas 1. Mezcle el aceite y la zanahoria en la licuadora hasta que tengan consistencia de pur. 2. Lleve la mezcla a una taza, aada los ingredientes y revuelva hasta que todo est incorporado. 3. Prepare el molde para tortas con una hoja de papel de cera en el fondo. Vierta la mezcla sobre el papel, 4. Hornear a 400 F por 12 minutos o hasta que al chuzar el cuchillo salga limpio.