Terminos basicos Pubescente: hoja que presenta una superficie cubierta de pelillos que retienen el roco matutino.

Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacridos. Una mezcla de polmeros cidos y neutros muy ramificados. Constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de clulas vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas tambin proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance inico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano I Los monosacridos o azcares simples son los glcidos ms sencillos, que no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendo de tres a seis tomos de carbono Hibridacin: es el proceso de mezclar diferentes especies o variedades de organismos para crear un hbrido.

FORMULACION DE HIPOTESIS Se debe tener en cuenta que para elaborar artesanalmente productos a base del Semeruco (Malpighia glabra) existen pasos y sobre todo tener conocimiento de los beneficios que ofrece dicho fruto; que problemas puede acarrear sino es bien utilizado, que facilidad otorga su preparacin y sobre todo la disponibilidad de sus componente qumicos al momento de usarlos. JUSTIFICACION Para justificar la investigacin se profundizar sobre las causas y consecuencias del problema de la investigacin y su impacto en el contexto de la sociedad, de la ciencia y su importancia en la actualidad, en donde se centra la propuesta de elaboracin de productos medicinales, cosmetolgicos y gastronmicos que se mantienen con la necesidad de investigacin en el rea frutales en Cubiro, ms an como un comienzo sobre los procedimientos y requerimientos para su elaboracin con el objeto de dar a conocer los beneficios que posee esta fruta como lo es el Semeruco (Malpighia glabra). Del mismo modo se indicar que este trabajo se presenta como una revisin documental de fuentes de datos, de valor y propsito cientfico, para presentar la elaboracin de productos para beneficiar a la comunidad y motivarla a la reproduccin del mismo.