EXPERIMENTOS PARA HACER EN CASA EQUIPO DE CIENCIAS DE ESCUELAS DEL BICENTENARIO

Experimento Nro. 3: A doblar huesos!

Si no fuera por nuestros duros y resistentes huesos, no podramos mantenernos parados, jugar carreras o saltar en una pata cuando estamos contentos. Pero alguna vez se te ocurri que los huesos se podan doblar? Investig cmo con este experimento. MATERIALES Huesos de pollo bien limpios Recipiente en el que quepan los huesos de pollo, con tapa Vinagre PROCEDIMIENTO 1. Lo primero que tens que hacer es limpiar bien los huesos de pollo para que no les quede nada de carne. Lavalos bien con detergente, y ya estn listos para usar. 2. Coloc los huesos de pollo en el recipiente y cubrilos completamente con vinagre. 3. Tap el recipiente. 4. A los dos das, cambi el vinagre por vinagre nuevo, y repet el proceso cada dos das durante toda una semana. Cheque cmo va cambiando la consistencia de los huesos a lo largo de los das. 5. Al cabo de una semana, sac los huesos de pollo. Vas a ver que estn todos blanditos y se pueden doblar! (si todava no se ablandaron demasiado, segu con el experimento unos das ms).

>Por qu se ablandan los huesos de pollo cuando los sumergimos en vinagre?

Los huesos, tanto los de pollo como los nuestros, estn formados por una sustancia llamada carbonato de calcio, que es la que los hace duros. El vinagre con el que cubrimos los huesos contiene un cido, llamado cido actico, que reacciona con el carbonato de calcio y lo transforma en sustancias diferentes.El resultado? Los huesos pierden su dureza y se pueden doblar como si fueran de goma. La prxima vez que te levantes de una silla, acordate del carbonato de calcio que mantiene a tus huesos duros!

01