CULTIVOS DE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES

INGENIERIA DE PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS

Carlota Cobos Jiménez Alfonso Travieso López Laura Ruiz-Matas Mínguez

........................................................... 11 ..........................................................INDICE INTRODUCCIÓN ........................................ 8 TIPOS DE CÉLULAS MADRE .................................................... 2 LINEAS CELULARES ..........................................................................................................................10 BIOTECNOLOGIA VEGETAL EN UNA AGRICULTURA MÁS SOSTENIBLE .... 8 APLICACIONES EN MEDICINA ............................................................................................................................................................................. 2 CULTIVOS PRIMARIOS ...................................... 3 CULTIVOS EN SUSPENSION ............................................................................... 9 VACUNAS RECOMBINANTES................................................................................................................................................................................................. 5 TOTIPOTENCIALIDAD ............................................................................................................................................................................. 10 PROCESOS INDUSTRIALES VERDES............................................. 3 SUPLEMENTACION DE LOS MEDIOS CON SUERO ...........10 PAPEL DE LOS CULTIVOS EN UN MEDIO AMBIENTE SOSTENIBLE ........................................................................................................................................................................... 8 TRATAMIENTOS CON CÉLULAS MADRE ............................... 3 CULTIVOS TRIDIMENSIONALES ............................................... 1 CLASES DE CULTIVOS CELULARES ...................................................... 6 CULTIVO IN VITRO Y BIOTECNOLOGÍA ...... 3 CULTIVOS EN MONOCAPA ................................................. 3 CULTIVO DE CELULAS VEGETALES .. 6 CULTIVO DE CELULAS ANIMALES .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 7 IMPORTANCIA DE LAS CÉLULAS MADRE ............................................................................................11 BIBLIOGRAFÍA ................... 9 ANTIBIOTICOS ........................................................................................................................ 7 DEFINICIÓN DE CELULA MADRE ..................................................................................................................... 3 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS CULTIVOS CELULARES...................................................

se los denomina ensayos “in vitro”. es necesario asegurar el correcto intercambio gaseoso y la disponibilidad de nutrientes y considerar también problemas asociados como la aparición de metabolitos tóxicos como el amonio y el ácido láctico. ya que permiten estudiar los procesos que ocurren en las células. etc. se obtiene una suspensión celular que contiene a todas las células presentes en ese tejido. Cuando los experimentos se realizan con cultivos celulares. como hormonas o factores de crecimiento. y mediante una suave agitación. e incluso presentar ciertas propiedades diferenciales. Así. si se las cultiva en placas de plástico y con medios de cultivo adecuados. Para lograrlo. Normalmente se hacen cultivos a pequeña escala. para estudiar los efectos del agregado o remoción de moléculas específicas. en el laboratorio). y también se utilizan agentes que secuestran al ión calcio.1. la muestra de tejido es tratada con diversas enzimas proteolíticas (como tripsina y colagenasas) que degradan las proteínas de la matriz. Además. se pueden estudiar las interacciones entre células. ingeniería de tejidos. como la producción de moléculas de interés industrial. cultivando en la misma placa más de un tipo celular. del cual depende la adherencia celular. Los cultivos celulares son esenciales en la investigación científica. y en diversas aplicaciones de la biotecnología. las células pueden ser observadas continuamente bajo el microscopio o analizadas bioquímicamente. Cultivo de células: La mayoría de las células animales y vegetales aisladas pueden vivir. dependiendo de las características de las células a cultivar y de la escala deseada. [1] Obtención de células: El primer paso para aislar células de un mismo tipo a partir de un tejido (generalmente formado por células de diversos tipos) consiste en separar la matriz extracelular que las mantiene unidas. multiplicarse. que luego pueden ser incluso mantenidas y multiplicadas in Vitro (“en vidrio” = en recipientes especiales. Recipientes se cultivan las células: existen numerosos contenedores y recipientes para cultivar células y tejidos. para separar los diferentes tipos celulares. o experimentos “in vivo” (“en organismo viviente”). INTRODUCCIÓN: Los científicos han desarrollado metodologías para aislar células y obtener poblaciones celulares homogéneas. para diferenciarlos de aquellos que se llevan a cabo en organismos completos. . pero cuando se necesita aumentar la escala del cultivo se deben tener en cuenta numerosos parámetros.

o extracto crudo de embriones de pollo. como el rojo fenol. la mayoría de los medios incluían una mezcla poco definida de macromoléculas adicionadas bajo la forma de suero fetal bovino o equino. lo que hace que su multiplicación sea inhibida cuando establecen contacto entre sí (quiescencia). indicadores de pH. además de las pequeñas moléculas mencionadas.Medio de cultivo: Se utilizan placas con medios líquidos que contienen pequeñas cantidades de una serie de moléculas necesarias para la supervivencia y multiplicación celular: sales. Pueden iniciarse con o sin fraccionamiento previo para separar los distintos tipos celulares. como los factores de crecimiento. se desarrollaron numerosos medios químicamente definidos. Los medios de cultivo son generalmente tamponados para mantener un pH alrededor de 7. En estos cultivos las células están vivas. que cambian de color a medida que aparecen catabolitos ácidos como resultado del metabolismo celular.4 y tienen. Suelen agregarse también antibióticos y antimicóticos para impedir la contaminación con microorganismos. formando una monocapa (capa de una célula de espesor). denominados “libres de suero”. además. que poseen. [2] Tipos de cultivo celular: Cultivos en monocapa: Las células permitien la formación de una monocapa que cubrirá la correspondiente superficie de crecimiento (confluencia). podrán subcultivarse durante semanas o meses. Cultivos primarios: aquellos cultivos preparados directamente a partir de un tejido u órgano. El estar más cercanas a las células que las originaron. Este tipo de cultivo tiene la característica de no tener inhibición . En este estado. varias proteínas específicas necesarias para la supervivencia y proliferación. y por lo tanto es difícil saber qué macromoléculas requiere un determinado tipo celular para funcionar y multiplicarse. Dichos medios se siguen utilizando en la actualidad para los cultivos de rutina. Los cultivos primarios pueden ser removidos del recipiente de cultivo para formar cultivos secundarios y en estas condiciones las células suelen multiplicarse hasta cubrir la superficie del recipiente de cultivo. Además. Así. hasta que se las subcultiva a un recipiente con medio fresco. Como consecuencia. su proliferación es limitada y hay inhibición por contacto. glucosa. Líneas celulares continuas: formadas por células con diferencian genética y morfológica de las células de las cuales se originaron. se ve reflejado en una mejor actividad y funcionalidad similar a su ambiente natural. conservan sus características la morfología de las células del órgano del que fueron aisladas. Como consecuencia del contacto entre las células se detiene temporalmente su proliferación. las células frecuentemente mostrarán distintas propiedades según su origen. aminoácidos y vitaminas.

Cultivos en suspensión: se refiere al cultivo de células tomadas del tejido original. . levaduras y tipos de celulares mamíferos. Esta técnica. lo que ahorra en un 90% lo requerido para la inyección del reactivo in vivo. asociado al uso de animales de experimentación. mecánica o química.Los cultivos de células permiten utilizar una concentración de reactivos concretos asegurando un acceso directo en ellas.Caracterización y homogeneidad de la mezcla: la mayoría de los tejidos animales y vegetales se componen de diversos tipos de células.Las condiciones experimentales: por ejemplo la composición del medioambiente extracelular. este cultivo necesita de una monocapa adherente o un sustrato sólido que provea a las células un medio adecuado para crecer de manera estacionaria o en suspensión después de un período de adaptación. . igualmente con ellos se puede evaluar el efecto de sustancias que pueden influenciar en tales interacciones intercelulares. pueden controlarse mejor en un cultivo que en un organismo intacto. de cultivos primarios de células o de una línea o cadena celular por disgregación enzimática. Se pueden controlar todos los factores del medio: físico-químicos y fisiológicos. La cepa de células resultante es homogénea. [3] Ventajas y desventajas del cultivo celular: Las células cultivadas poseen distintas ventajas sobre organismos intactos para la investigación de la biología celular: . proceso denominado clonación celular.por contacto y de crecer de manera indefinida. El cultivo en suspensión es deseable cuando los productos son intracelulares o cuando se presentan problemas con la capacidad de anclaje de un determinado tipo de célula. mientras que pueden ser cultivadas células de un único tipo específico con propiedades homogéneas. con morfología y composición uniformes. y se denomina clon. Cultivos tridimensionales: Son aquellos que buscan mantener la característica o arquitectura del tejido in vivo. con lo que se supera el grave problema de heterogeneidad de las muestras. En muchos casos una célula única puede ser cultivada más rápidamente hasta formar una colonia de muchas células idénticas. su excreción y su posterior distribución a los tejidos en estudio. El paso de un cultivo primario a línea se denomina transformación. utilizada con muchas bacterias. facilita el aislamiento de clones de células genéticamente distintas y permite obtener un número elevado de réplicas idénticas. . Los sistemas tridimensionales permiten estudiar la proliferación y morfología epitelial y su interacción con otras células como son las del tejido conectivo.

involucra a diferentes técnicas de cultivo de material vegetal diverso. morales y éticos. CULTIVO DE CÉLULAS VEGETALES: En su acepción amplia. implicados en la regulación de la homeostasis “in vivo”. que es del orden de 10 g de células en un laboratorio normal. También se lo conoce como “cultivo in vitro de plantas” por realizarse en recipientes de vidrio (hoy también de otros materiales). células. ha perdido la organización espacial tridimensional propia del tejido y se han perdido las interacciones heterotípicas. órganos y plantas completas. como ocurre con un organismo intacto.Motivaciones éticas: Aunque los estudios in vivo resulten más económicos que los in Vitro son descartados porque el uso de la experimentación en animales resulta cuestionado en aspectos legales. Mediante éstas y otras técnicas de cultivo. como consecuencia de la dotación cromosómica aneuploide (cambio en el número cromosómico). [1] 2. una parte separada del vegetal. Asimismo existe una limitación de producción. es posible obtener plantas libres de microbios en un medio nutritivo aséptico (estéril) en condiciones ambientales controladas. tejidos u órganos) se cultiva asépticamente en un medio artificial de composición química definida y se incuba en condiciones ambientales controladas.Técnica sensible: El crecimiento de las células animales supone la necesidad de mantener las condiciones de asepsia (ausencia de microbios o de infección) en todo momento. tejidos. [3] . células. -Validez del modelo 'in Vitro': El cultivo celular aporta unas respuestas cuya validez se pueden cuestionar puesto que carecen de los componentes sistémicos de regulación. . la célula se puede comportar de un modo diferente al no encontrarse en su entorno.Inestabilidad: Muchas de las líneas celulares continuas son inestables. tales como protoplastos. lo cual es limitante a nivel tanto del instrumental requerido como del personal calificado para su manipulación. [3] En cuanto a las desventajas del cultivo celular: Una desventaja principal en el cultivo de células es que no se encuentra en su ambiente normal y por lo tanto sus actividades no están reguladas por otras células y tejidos. y que para ser superior a 100 g requiere instalaciones de tipo industrial. . incluyendo a los protoplastos (células desprovistas de su pared celular). es decir.Cantidad y costo: El costo de producción de 1 g de tejido en cultivo es más de 10 veces superior al obtenido en el animal.. especialmente los sistemas nervioso y endocrino. [1] . el cultivo de tejidos vegetales se define como un conjunto muy heterogéneo de técnicas que presentan en común el hecho de que un explanto (es decir.

especialmente para especies de difícil propagación por otros métodos. disminuye con el grado de diferenciación alcanzado por esa célula. algunas de ellas se recogen a continuación:           Propagación masiva de plantas. etc.) y colocarla en un medio nutritivo estéril (usualmente gelificado. como por ej. presentes en los distintos órganos de la planta. Totipotencialidad: La totipotencialidad celular es clave en el desarrollo de plantas genéticamente modificadas o transgénicas. La reproducción asexual de plantas por cultivo de tejidos es posible gracias a que.  Pasos necesarios para generar plantas a partir de explantos aislados En los protocolos utilizados durante el cultivo in vitro se pueden distinguir las siguientes etapas: 1) Elección de la planta y/o tejido donante de explantos. Producción de haploides. embrión. [4] El cultivo in vitro consiste en tomar una porción de una planta (a la que se denominará explanto. meristema. epidérmica.) para generar tejidos nuevos y eventualmente un organismo completo. varias células de un individuo vegetal poseen la capacidad necesaria para permitir el crecimiento y el desarrollo de un nuevo individuo completo. Esta capacidad es característica de un grupo de células vegetales conocidas como células meristemáticas. Producción de semillas sintéticas. antera. Obtención de plantas libres de virus.Esta técnica tiene numerosas aplicaciones. nudo. semilla. etc. o en vías de extinción Clonación de individuos de características agronómicas muy deseables durante todo el año. sin que medie ningún tipo de fusión de células sexuales o gametas. Conservación de germoplasma (conjunto de individuos que representan la variabilidad genética de una población vegetal) Obtención de metabolitos secundarios Producción de nuevos híbridos Mejora genética de plantas (incluyendo obtención de plantas transgénicas) Germinación de semillas. segmento de tallo. en general. pero puede revertirse parcial o completamente según las condiciones de cultivo a las que se la someta. . La potencialidad de una célula diferenciada (una célula de conducción. u obtener embriones somáticos para producir semillas artificiales. una hoja o segmento de ella. crecer yemas y raíces. La formulación del medio cambia según se quiera obtener un tejido desdiferenciado (callo).el ápice. semisólido) donde se regenerarán una o muchas plantas.

[5] (figura 3) Figura 3 cultivo de células y órganos vetales en bioreactores. que es la aclimatación de las plántulas obtenidas in vitro a las condiciones ambientales ex vitro (suelo o algún sustrato inerte). sujetos a condiciones y medios de cultivo adecuados. darán lugar a nuevas plantas iguales a la planta original. en la que se busca la formación de raíces con el fin de convertir los brotes o embriones somáticos en plántulas completas. 5) Rusticación.  El cultivo de meristemas: A partir de un meristema aislado se puede obtener una planta completa.2) Establecimiento. 3) Multiplicación. para generar una masa vegetal suficiente para la regeneración del número de plantas necesarias.  Cultivo de células y órganos vegetales en biorreactores: A partir de un explanto se pueden establecer cultivos de células para producir compuestos de interés. o para obtener embriones somáticos y semillas artificiales. 4) Enraizamiento. permitiendo su multiplicación. brote.  Cultivo in vitro y la biotecnología:  La micropropagación vegetal: A partir de una planta madre se obtienen numerosos explantos que. . (figura 2) Figura 2 cultivo de meristemas. que consiste en la desinfección de los explantos (generalmente con hipoclorito de sodio) y su posterior adaptación al medio artificial de modo de inducir callo. entre otras aplicaciones. raíz o embrión somático según se desee. (figura 1) Figura 1 micropropagación vegetal.

1 DEFINICIÓN DE CELULA MADRE Las células madre. los equipos. no especializadas ni formadas para una determinada función.2. mientras que su impacto en el incremento de la calidad de vida y salud humana es incalculable. ya que. pues están más cerca evolutivamenteque las bacterias o levaduras. Todo esto explica el alto costo de los productos fabricados a través de esta tecnología. los productos derivados de células animales tienen actualmente un mercado de más de diez mil millones dedólares anuales. 3. con un diámetro aproximado de entre 10 y 20 µm.levaduras) y bacterias. instalaciones y bioprocesos necesarios para cultivar células animales son sofisticados y costosos. presentan requerimientos nutricionales complejos. CULTIVO DE CÉLULAS ANIMALES: 3. ¿Por qué entonces emplear células animales? Existen varias razones. Las diversas líneas celulares utilizadas en biotecnología poseen distintas características morfológicas. ilustrando de otra manera la función vital que éstas cumplen en todos los organismos multicelularesson las células originarias. por lo que poseen núcleo y diversos organelos. muscular o nervioso. Asimismo. carecen de pared celular y son más grandes que las levaduras o bacterias. las productividades también son bajas. conectivo. bioquímicas y fisiológicas. temperatura y osmolaridad. El zigoto se forma después de la fecundación del óvulo por el espermatozoide y es en el mismo instante de la fecundación cuando se forman las . por ende. requieren garantizar esterilidad absoluta a lo largo de la operación [8]. entre las cuales la más importante es que son capaces de producir proteínas altamente parecidas a las que sintetiza el cuerpo humano.2 CÉLULAS MADRE 3. entre otras cosas. las concentraciones máximas de células y de productos son muy bajas (en general varios órdenes de magnitud por debajo de aquellos obtenidos con bacterias y eucariotes inferiores) y.1 ¿Qué son las células animales y para qué sirven? Las células animales tienen varias características que las diferencian de otras células u organismos utilizados en la biotecnología. tales como retículo endoplásmico y aparato de Golgi [7].3. A diferencia de eucariotes inferiores (hongos. se están multiplicando en el zigoto. Como resultado. Las células animales se pueden derivar de tejido epitelial. entre otras características. el cultivo de células animales representa retos enormes. que antes de formarse el embrión. crecen lentamente y sólo dentro de intervalos estrechos de variables como pH. las células animales son muy sensibles a estreses comúnmente encontrados en biorreactores. Son células de eucariotes superiores. su nombre en inglés “stem cells” significa “células tronco”. En términos económicos. Además. ya que.

4 TRATAMIENTOS CON CÉLULAS MADRE Las propiedades especiales de las células madre han despertado el entusiasmo de los biólogos y los médicos en todo el mundo. Esto se explica a partir de que las células madre tienen la capacidad de dividirse asimétricamente dando lugar a dos células hijas. La regeneración tisular consiste en producir nuevas células que reparen el tejido dañado y también remplacen a las células que van muriendo naturalmente a lo largo de la vida de un organismo. a saber. . Existen diferentes técnicas para la obtención directa de células madre embrionarias pero la técnica más utilizada es la crioperservación o crioconservación. 3. el número de diferentes tipos celulares en los que puede diferenciarse. En los mamíferos. Sin embargo. al tercer mes de embarazo aproximadamente comienzan a especializarse para formar los diferentes órganos del feto [9]. Las primeras provienen de las etapas tempranas del embrión en desarrollo. Las células madre son células que se encuentran en todos los organismos multicelulares y que tienen la capacidad de dividirse (a través de la mitosis) y diferenciarse en diversos tipos de células especializadas y de auto-renovarse para producir más células madre. las células de la médula ósea pueden producir cualquier componente de la sangre y del sistema inmunitario). ya que tienen un potencial enorme para curar o tratar enfermedades graves.2. el mal de Alzheimer.2.células madre y empiezan a reproducirse hasta que. recientes estudios indican que las células madre adultas de todo el cuerpo tendrían la capacidad latente de tomar cualquiera de las demás funciones celulares. La mayoría de los tejidos de un organismo poseen una población residente de células madre que permiten su renovación periódica o su regeneración cuando se produce un daño tisular.3 TIPOS DE CÉLULAS MADRE Se distinguen principalmente dos tipos de células madres: embrionarias y adultas. el mal de Parkinson. difíciles o incurables. Es un método que utiliza nitrógeno líquido (-196ºC) para detener todas las funciones celulares y así poderlas conservar durante años. 3.2 IMPORTANCIA DE LAS CÉLULAS MADRE En la actualidad. se ha descubierto que las células madre pueden regenerar cualquier tejido insertándolas en alguna fisura de éstos. la diabetes.2. como el cáncer. existen diversos tipos de células madre que se pueden clasificar teniendo en cuenta su potencia. y tienen la valiosa capacidad de producir absolutamente todos los tipos de célula que conformarán al cuerpo adulto completamente desarrollado. una de las cuales tiene las mismas propiedades que la célula madre original (autorenovación) y la otra adquiere la capacidad de poder diferenciarse si las condiciones ambientales son adecuadas. 3. Las células madre adultas derivan de las embrionarias y cumplen funciones específicas del órgano que conforman (por ejemplo.

Hay enfermedades. que antes se producían sólo en pequeñas cantidades. Hormona del crecimiento. 4. Los avances más recientes en el entendimiento del genoma humano prometen la aparición de nuevas curas para estas y otras enfermedades durante las próximas décadas. De vez en cuando. Pero hay varios inconvenientes con este tipo de enfoque:      No todos los microorganismos se pueden cultivar. DNasa-I. Algunos ejemplos son:     Insulina: el primer caso de proteína por ingeniería genética aprobada para uso en humanos. y que están intentando demostrar su adecuación clínica. la depresión. y normalmente requieren cultivar el microorganismo responsable de la enfermedad frente a la que se pretende inmunizar. Ya existen más de 30 proteínas aprobadas para su uso clínico. como el sida. . y hasta la posible erradicación de todas las enfermedades de origen genético durante el siglo XXI [10].la artritis. La producción a menudo es cara en el caso de las vacunas frente a virus. Una mención especial merecen las vacunas recombinantes: Las vacunas tradicionales suelen ser de dos tipos: microorganismos inactivados (muertos) o microorganismos vivos pero atenuados. que no parecen doblegarse al diseño tradicional de vacunas. Activador tisular del plasminógeno (tPA). puedan elaborarse en grandes cantidades. la esquizofrenia y los padecimientos cardíacos. la cepa atenuada puede recuperar la virulencia. La tecnología del ADN recombinante permite nuevos enfoques para el diseño y producción de vacunas:  Vacunas a base de subunidades del agente patógeno. APLICACIONES EN MEDICINA: La llegada de la ingeniería genética ha supuesto que numerosas proteínas potencialmente terapéuticas. Se requieren medidas muy estrictas para asegurar la completa inactivación o la atenuación adecuada de la cepa. Se requieren medidas de seguridad en los laboratorios productores que manejan el patógeno. El porcentaje de proteínas terapéuticas que se fabricarán por métodos recombinantes irá creciendo con el tiempo. Hoy en día existen cientos de genes de proteínas terapéuticas que se han expresado a nivel de laboratorio.

Manipulando racionalmente rutas de antibióticos. fertilizantes). con objeto de ayudar a salir del escandaloso pozo de miseria en que vive una masa enorme de la humanidad. el microbio manipulado se podría emplear como vacuna viva atenuada segura. Otro punto fuerte de actuación de la ingeniería genética en medicina es la producción de antibióticos: o Mejoras en procesos tradicionales: p. como pasa hoy. Los principales retos de la biotecnología en una agricultura más sostenible son:   Aumentar la producción por unidad de superficie cultivada. o de que se pueda ayudar con ella a las zonas -especialmente del África subsahariana. Ejemplos: cólera o salmonella. Y junto con adecuadas políticas fiscales.  Vacunas vectores: uso de microorganismos no patógenos que incorporan genes determinantes de antígenos protectores para ciertas enfermedades. está claro que el paradigma actual no es sostenible ecológicamente ni garantiza la seguridad alimentaria para el futuro de la humanidad. habrá que ir mentalizando a las poblaciones de los países ricos para que cambien algunos hábitos de consumo: renunciar a productos y prácticas que requieran uso excesivo de energía y de materiales. mediante un mejor aprovechamiento del agua. sin miedo a que revierta al tipo virulento. .donde no llegó. menores necesidades de laboreo.. o Síntesis de nuevos antibióticos:   Fusionando rutas de dos antibióticos diferentes. pesticidas. lo que en principio podría desincentivar la roturación de más tierras marginales y áreas de gran valor ecológico. Disminuir las pérdidas pos-cosecha. ampliando los "cuellos de botella" metabólicos con ingeniería metabólica. agricultura de precisión. 5. ej. Lograr una menor dependencia de los insumos intensivos en energía y materiales que hasta ahora ha caracterizado a la Revolución Verde (combustibles fósiles. PAPEL DE LOS CULTIVOS EN UN MEDIO AMBIENTE SOSTENIBLE: 5. etc.1 Posible papel de la Biotecnología vegetal en una agricultura más sostenible Independientemente de que aún se pueda exprimir más el potencial de la revolución verde. De esta forma.   Permitir prácticas agrícolas menos dañinas. Nuevas vacunas atenuadas: la estrategia básica estriba en manipular un agente patógeno para eliminarle genes de virulencia mientras que retiene su capacidad de estimular el sistema inmunitario.

de virus y de hongos. Producción de plantas bioreactoras 9. Desventajas de las plantas Beneficios de las plantas transgénicas 1. Resistencia a antibióticos 4. Mejora de la productividad y producción 4. Medio ambiente En un futuro se cree poder desarrollar plantas transgénicas capaces de resistir frío. Control de enfermedades virales 6. Veamos algunos ejemplos:      Caracterización y censo de genomas: Bioindicadores: Mejores técnicas de diagnóstico de enfermedades Apomixis: Plantas de cultivo perennes de alto rendimiento: Mención aparte merecen las cuestionadas (por algunos grupos ecologistas sobretodo) plantas transgénicas. Aparición de alergias 9. [9] . incluso. etc. Resistencia a insectos 2. En muchos de estos ámbitos la Ingeniería Genética está llamada a desarrollar un importante papel. de bacterias. y muchas veces poseen combinaciones de ellos para conferirles características puntuales como resistencia a químicos. de crecer en suelos ácidos o con alto rendimiento de metales. Producción de súper plagas 3. Riesgo a la biodiversidad 7. a insectos. salinidad o estrés hídrico. a condiciones ambientales adversas. de animales. Fijación de nitrógeno 10. Las plantas transgénicas poseen genes de todas las procedencias: de otras plantas. Mejorar la calidad del producto fresco o procesado. Los transgénicos son organismos a los cuales se han introducido uno o más genes provenientes de otra especie. Producción de frutos más resistentes 8. sequías. cambiar el sabor de algunos vegetales. Interacción ecológica negativa 6. Producción de fármacos y vacunas transgénicas 1. Mejora con fines ornamentales 11. Mejora de la calidad nutritiva 5. Transferencia horizontal de genes 8. Inestabilidad genética 5. Resistencia a herbicidas 3. Tolerancia al estrés ambiental 7. Los insecticidas Bt y similares 2. capaces de producir frutas más grandes o.

Editorial Martinus Nijhoff Publishers.pdf [4] http://myprofeciencias. Berk.pdf [10]http://www.            [2] “Los cultivos celulares y sus aplicaciones”.org/adc/uploads/pdf/Cultivos%20celulares%20II%20Euge.wordpress. (1987) In vitro culture of higher plants. Darnell.argenbio.mx/vol.html [11] http://www.pdf [9[http://www. [6]http://www.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/celular/cultivo s.com/uno/05/celulasm.ecojoven.revista. La mejor opción para reducir la contaminación es actuar en el origen y no esperar a que se produzca para luego mitigarla. En estos dos últimos es donde la biotecnología puede suponer un gran avance.uba.com/tag/celulas-totipotenciales/ [5] Pierik.es/~eianez/Biotecnologia/ambio. Editorial Panamericana.htm#_ftn11 [12] Un ensayo breve sobre las promesas y riesgos de la biotecnología ambiental. [3] http://www. . Krieger.unam. BIBLIOGRAFÍA  [1] “Biología celular y molecular”.fbmc. de operación y de automatización Cambios en las materias primas.ugr.ar/materias/agbt/teoricos/2011_21%20Cultivos%20de%20celu las%20animales. Autores: Lodish.5. incluyendo la no basada en ADN recombinante.edu. Kaiser. Matsudaira.htm [7]http://biotecnologia-robles.Autor: María Eugenia Segretín.L.javeriana. en Amils 2000.M. Zipursky.6/num11/art104a/nov_art104a.blogspot. con sustitución de sustancias químicas por otras biológicas menos o nada contaminantes. R. Scott.com.es/2011/11/cultivos-de-celulas-animales. debido a su potencialidad de emplear materiales biodegradables y de recurrir a procesos de base enzimática que requieren menos aporte de energía que los métodos tradicionales.2 Procesos industriales “verdes”. Para intentar acercarnos a estas tecnologías se requieren una serie de cambios en las prácticas industriales:    Cambios en las procedimientos industriales Cambios tecnológicos: cambios de procesos.fcen. [10] 6.html [8]http://www.