CULTIVOS DE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES

INGENIERIA DE PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS

Carlota Cobos Jiménez Alfonso Travieso López Laura Ruiz-Matas Mínguez

.......10 PAPEL DE LOS CULTIVOS EN UN MEDIO AMBIENTE SOSTENIBLE ................................................................................ 2 CULTIVOS PRIMARIOS ... 7 IMPORTANCIA DE LAS CÉLULAS MADRE .............................................................................................................. 8 TIPOS DE CÉLULAS MADRE ....................................................................................... 9 ANTIBIOTICOS .... 7 DEFINICIÓN DE CELULA MADRE ............................ 1 CLASES DE CULTIVOS CELULARES ..................................................................... 8 APLICACIONES EN MEDICINA .................................................................................................................................. 6 CULTIVO DE CELULAS ANIMALES .............................................................................................................................................................................................................................. 3 CULTIVOS EN MONOCAPA .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... 3 CULTIVO DE CELULAS VEGETALES ................................................................................................................ 3 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS CULTIVOS CELULARES............................. 6 CULTIVO IN VITRO Y BIOTECNOLOGÍA ............................................................................ 10 PROCESOS INDUSTRIALES VERDES........................................................................................................... 2 LINEAS CELULARES .......................................................................................................................... 9 VACUNAS RECOMBINANTES.. 3 CULTIVOS TRIDIMENSIONALES ....................................10 BIOTECNOLOGIA VEGETAL EN UNA AGRICULTURA MÁS SOSTENIBLE .............................................................. 11 ................................................................................................................................................................................... 3 SUPLEMENTACION DE LOS MEDIOS CON SUERO ......................................................................................................................................................................................11 BIBLIOGRAFÍA ...........INDICE INTRODUCCIÓN ................. 3 CULTIVOS EN SUSPENSION .................................................................. 8 TRATAMIENTOS CON CÉLULAS MADRE .. 5 TOTIPOTENCIALIDAD ...............................................................................

para separar los diferentes tipos celulares. pero cuando se necesita aumentar la escala del cultivo se deben tener en cuenta numerosos parámetros. como la producción de moléculas de interés industrial. ingeniería de tejidos. para estudiar los efectos del agregado o remoción de moléculas específicas. Además. es necesario asegurar el correcto intercambio gaseoso y la disponibilidad de nutrientes y considerar también problemas asociados como la aparición de metabolitos tóxicos como el amonio y el ácido láctico. Cuando los experimentos se realizan con cultivos celulares. como hormonas o factores de crecimiento. Para lograrlo. Cultivo de células: La mayoría de las células animales y vegetales aisladas pueden vivir. y en diversas aplicaciones de la biotecnología. la muestra de tejido es tratada con diversas enzimas proteolíticas (como tripsina y colagenasas) que degradan las proteínas de la matriz. Recipientes se cultivan las células: existen numerosos contenedores y recipientes para cultivar células y tejidos. cultivando en la misma placa más de un tipo celular. Así. para diferenciarlos de aquellos que se llevan a cabo en organismos completos. INTRODUCCIÓN: Los científicos han desarrollado metodologías para aislar células y obtener poblaciones celulares homogéneas. Los cultivos celulares son esenciales en la investigación científica.1. multiplicarse. en el laboratorio). Normalmente se hacen cultivos a pequeña escala. si se las cultiva en placas de plástico y con medios de cultivo adecuados. que luego pueden ser incluso mantenidas y multiplicadas in Vitro (“en vidrio” = en recipientes especiales. e incluso presentar ciertas propiedades diferenciales. etc. se los denomina ensayos “in vitro”. se pueden estudiar las interacciones entre células. y también se utilizan agentes que secuestran al ión calcio. las células pueden ser observadas continuamente bajo el microscopio o analizadas bioquímicamente. . dependiendo de las características de las células a cultivar y de la escala deseada. y mediante una suave agitación. del cual depende la adherencia celular. se obtiene una suspensión celular que contiene a todas las células presentes en ese tejido. [1] Obtención de células: El primer paso para aislar células de un mismo tipo a partir de un tejido (generalmente formado por células de diversos tipos) consiste en separar la matriz extracelular que las mantiene unidas. o experimentos “in vivo” (“en organismo viviente”). ya que permiten estudiar los procesos que ocurren en las células.

formando una monocapa (capa de una célula de espesor). su proliferación es limitada y hay inhibición por contacto.4 y tienen. Además. Así. conservan sus características la morfología de las células del órgano del que fueron aisladas. En estos cultivos las células están vivas. Líneas celulares continuas: formadas por células con diferencian genética y morfológica de las células de las cuales se originaron. Los medios de cultivo son generalmente tamponados para mantener un pH alrededor de 7. que cambian de color a medida que aparecen catabolitos ácidos como resultado del metabolismo celular. y por lo tanto es difícil saber qué macromoléculas requiere un determinado tipo celular para funcionar y multiplicarse. Cultivos primarios: aquellos cultivos preparados directamente a partir de un tejido u órgano. Suelen agregarse también antibióticos y antimicóticos para impedir la contaminación con microorganismos. podrán subcultivarse durante semanas o meses. denominados “libres de suero”. Los cultivos primarios pueden ser removidos del recipiente de cultivo para formar cultivos secundarios y en estas condiciones las células suelen multiplicarse hasta cubrir la superficie del recipiente de cultivo. Dichos medios se siguen utilizando en la actualidad para los cultivos de rutina. además.Medio de cultivo: Se utilizan placas con medios líquidos que contienen pequeñas cantidades de una serie de moléculas necesarias para la supervivencia y multiplicación celular: sales. Este tipo de cultivo tiene la característica de no tener inhibición . Como consecuencia. En este estado. que poseen. las células frecuentemente mostrarán distintas propiedades según su origen. varias proteínas específicas necesarias para la supervivencia y proliferación. como el rojo fenol. El estar más cercanas a las células que las originaron. Como consecuencia del contacto entre las células se detiene temporalmente su proliferación. hasta que se las subcultiva a un recipiente con medio fresco. glucosa. se ve reflejado en una mejor actividad y funcionalidad similar a su ambiente natural. aminoácidos y vitaminas. además de las pequeñas moléculas mencionadas. o extracto crudo de embriones de pollo. [2] Tipos de cultivo celular: Cultivos en monocapa: Las células permitien la formación de una monocapa que cubrirá la correspondiente superficie de crecimiento (confluencia). lo que hace que su multiplicación sea inhibida cuando establecen contacto entre sí (quiescencia). indicadores de pH. se desarrollaron numerosos medios químicamente definidos. como los factores de crecimiento. Pueden iniciarse con o sin fraccionamiento previo para separar los distintos tipos celulares. la mayoría de los medios incluían una mezcla poco definida de macromoléculas adicionadas bajo la forma de suero fetal bovino o equino.

El paso de un cultivo primario a línea se denomina transformación.por contacto y de crecer de manera indefinida. de cultivos primarios de células o de una línea o cadena celular por disgregación enzimática. En muchos casos una célula única puede ser cultivada más rápidamente hasta formar una colonia de muchas células idénticas. Esta técnica. utilizada con muchas bacterias.Caracterización y homogeneidad de la mezcla: la mayoría de los tejidos animales y vegetales se componen de diversos tipos de células. este cultivo necesita de una monocapa adherente o un sustrato sólido que provea a las células un medio adecuado para crecer de manera estacionaria o en suspensión después de un período de adaptación.Los cultivos de células permiten utilizar una concentración de reactivos concretos asegurando un acceso directo en ellas. asociado al uso de animales de experimentación. su excreción y su posterior distribución a los tejidos en estudio. [3] Ventajas y desventajas del cultivo celular: Las células cultivadas poseen distintas ventajas sobre organismos intactos para la investigación de la biología celular: . facilita el aislamiento de clones de células genéticamente distintas y permite obtener un número elevado de réplicas idénticas. .Las condiciones experimentales: por ejemplo la composición del medioambiente extracelular. levaduras y tipos de celulares mamíferos. igualmente con ellos se puede evaluar el efecto de sustancias que pueden influenciar en tales interacciones intercelulares. Cultivos tridimensionales: Son aquellos que buscan mantener la característica o arquitectura del tejido in vivo. mecánica o química. . y se denomina clon. Los sistemas tridimensionales permiten estudiar la proliferación y morfología epitelial y su interacción con otras células como son las del tejido conectivo. El cultivo en suspensión es deseable cuando los productos son intracelulares o cuando se presentan problemas con la capacidad de anclaje de un determinado tipo de célula. con lo que se supera el grave problema de heterogeneidad de las muestras. proceso denominado clonación celular. con morfología y composición uniformes. pueden controlarse mejor en un cultivo que en un organismo intacto. La cepa de células resultante es homogénea. mientras que pueden ser cultivadas células de un único tipo específico con propiedades homogéneas. Cultivos en suspensión: se refiere al cultivo de células tomadas del tejido original. . lo que ahorra en un 90% lo requerido para la inyección del reactivo in vivo. Se pueden controlar todos los factores del medio: físico-químicos y fisiológicos.

órganos y plantas completas.Inestabilidad: Muchas de las líneas celulares continuas son inestables. ha perdido la organización espacial tridimensional propia del tejido y se han perdido las interacciones heterotípicas. lo cual es limitante a nivel tanto del instrumental requerido como del personal calificado para su manipulación. células. tejidos u órganos) se cultiva asépticamente en un medio artificial de composición química definida y se incuba en condiciones ambientales controladas. que es del orden de 10 g de células en un laboratorio normal. [1] 2. como consecuencia de la dotación cromosómica aneuploide (cambio en el número cromosómico). especialmente los sistemas nervioso y endocrino. la célula se puede comportar de un modo diferente al no encontrarse en su entorno.Técnica sensible: El crecimiento de las células animales supone la necesidad de mantener las condiciones de asepsia (ausencia de microbios o de infección) en todo momento. el cultivo de tejidos vegetales se define como un conjunto muy heterogéneo de técnicas que presentan en común el hecho de que un explanto (es decir. [3] . incluyendo a los protoplastos (células desprovistas de su pared celular). tales como protoplastos.. . células. involucra a diferentes técnicas de cultivo de material vegetal diverso. una parte separada del vegetal.Motivaciones éticas: Aunque los estudios in vivo resulten más económicos que los in Vitro son descartados porque el uso de la experimentación en animales resulta cuestionado en aspectos legales. [3] En cuanto a las desventajas del cultivo celular: Una desventaja principal en el cultivo de células es que no se encuentra en su ambiente normal y por lo tanto sus actividades no están reguladas por otras células y tejidos. . [1] . como ocurre con un organismo intacto. Mediante éstas y otras técnicas de cultivo. También se lo conoce como “cultivo in vitro de plantas” por realizarse en recipientes de vidrio (hoy también de otros materiales). -Validez del modelo 'in Vitro': El cultivo celular aporta unas respuestas cuya validez se pueden cuestionar puesto que carecen de los componentes sistémicos de regulación. implicados en la regulación de la homeostasis “in vivo”. y que para ser superior a 100 g requiere instalaciones de tipo industrial. Asimismo existe una limitación de producción. tejidos. es decir. es posible obtener plantas libres de microbios en un medio nutritivo aséptico (estéril) en condiciones ambientales controladas. CULTIVO DE CÉLULAS VEGETALES: En su acepción amplia.Cantidad y costo: El costo de producción de 1 g de tejido en cultivo es más de 10 veces superior al obtenido en el animal. morales y éticos.

etc.Esta técnica tiene numerosas aplicaciones. como por ej. La reproducción asexual de plantas por cultivo de tejidos es posible gracias a que. La formulación del medio cambia según se quiera obtener un tejido desdiferenciado (callo). meristema. presentes en los distintos órganos de la planta. Producción de haploides. antera.) y colocarla en un medio nutritivo estéril (usualmente gelificado. crecer yemas y raíces. Esta capacidad es característica de un grupo de células vegetales conocidas como células meristemáticas. varias células de un individuo vegetal poseen la capacidad necesaria para permitir el crecimiento y el desarrollo de un nuevo individuo completo. una hoja o segmento de ella.  Pasos necesarios para generar plantas a partir de explantos aislados En los protocolos utilizados durante el cultivo in vitro se pueden distinguir las siguientes etapas: 1) Elección de la planta y/o tejido donante de explantos. semisólido) donde se regenerarán una o muchas plantas. Totipotencialidad: La totipotencialidad celular es clave en el desarrollo de plantas genéticamente modificadas o transgénicas.) para generar tejidos nuevos y eventualmente un organismo completo.el ápice. embrión. Obtención de plantas libres de virus. segmento de tallo. pero puede revertirse parcial o completamente según las condiciones de cultivo a las que se la someta. . especialmente para especies de difícil propagación por otros métodos. sin que medie ningún tipo de fusión de células sexuales o gametas. Producción de semillas sintéticas. epidérmica. nudo. algunas de ellas se recogen a continuación:           Propagación masiva de plantas. disminuye con el grado de diferenciación alcanzado por esa célula. etc. La potencialidad de una célula diferenciada (una célula de conducción. semilla. en general. o en vías de extinción Clonación de individuos de características agronómicas muy deseables durante todo el año. [4] El cultivo in vitro consiste en tomar una porción de una planta (a la que se denominará explanto. u obtener embriones somáticos para producir semillas artificiales. Conservación de germoplasma (conjunto de individuos que representan la variabilidad genética de una población vegetal) Obtención de metabolitos secundarios Producción de nuevos híbridos Mejora genética de plantas (incluyendo obtención de plantas transgénicas) Germinación de semillas.

[5] (figura 3) Figura 3 cultivo de células y órganos vetales en bioreactores. que es la aclimatación de las plántulas obtenidas in vitro a las condiciones ambientales ex vitro (suelo o algún sustrato inerte). o para obtener embriones somáticos y semillas artificiales. 3) Multiplicación. que consiste en la desinfección de los explantos (generalmente con hipoclorito de sodio) y su posterior adaptación al medio artificial de modo de inducir callo.  Cultivo in vitro y la biotecnología:  La micropropagación vegetal: A partir de una planta madre se obtienen numerosos explantos que. en la que se busca la formación de raíces con el fin de convertir los brotes o embriones somáticos en plántulas completas. (figura 2) Figura 2 cultivo de meristemas. 5) Rusticación. brote. darán lugar a nuevas plantas iguales a la planta original. entre otras aplicaciones.2) Establecimiento.  Cultivo de células y órganos vegetales en biorreactores: A partir de un explanto se pueden establecer cultivos de células para producir compuestos de interés.  El cultivo de meristemas: A partir de un meristema aislado se puede obtener una planta completa. (figura 1) Figura 1 micropropagación vegetal. permitiendo su multiplicación. sujetos a condiciones y medios de cultivo adecuados. . para generar una masa vegetal suficiente para la regeneración del número de plantas necesarias. raíz o embrión somático según se desee. 4) Enraizamiento.

ya que. Son células de eucariotes superiores.1 ¿Qué son las células animales y para qué sirven? Las células animales tienen varias características que las diferencian de otras células u organismos utilizados en la biotecnología.2. las células animales son muy sensibles a estreses comúnmente encontrados en biorreactores. entre otras cosas. mientras que su impacto en el incremento de la calidad de vida y salud humana es incalculable. por lo que poseen núcleo y diversos organelos. tales como retículo endoplásmico y aparato de Golgi [7].1 DEFINICIÓN DE CELULA MADRE Las células madre.2 CÉLULAS MADRE 3.levaduras) y bacterias. no especializadas ni formadas para una determinada función. CULTIVO DE CÉLULAS ANIMALES: 3. con un diámetro aproximado de entre 10 y 20 µm. bioquímicas y fisiológicas. entre otras características. Asimismo. los equipos. pues están más cerca evolutivamenteque las bacterias o levaduras. ya que. 3. El zigoto se forma después de la fecundación del óvulo por el espermatozoide y es en el mismo instante de la fecundación cuando se forman las . por ende. carecen de pared celular y son más grandes que las levaduras o bacterias. En términos económicos. presentan requerimientos nutricionales complejos. que antes de formarse el embrión. requieren garantizar esterilidad absoluta a lo largo de la operación [8]. las concentraciones máximas de células y de productos son muy bajas (en general varios órdenes de magnitud por debajo de aquellos obtenidos con bacterias y eucariotes inferiores) y. Las diversas líneas celulares utilizadas en biotecnología poseen distintas características morfológicas. conectivo. su nombre en inglés “stem cells” significa “células tronco”. Las células animales se pueden derivar de tejido epitelial. Todo esto explica el alto costo de los productos fabricados a través de esta tecnología. entre las cuales la más importante es que son capaces de producir proteínas altamente parecidas a las que sintetiza el cuerpo humano. temperatura y osmolaridad. ¿Por qué entonces emplear células animales? Existen varias razones.3. las productividades también son bajas. instalaciones y bioprocesos necesarios para cultivar células animales son sofisticados y costosos. Además. muscular o nervioso. se están multiplicando en el zigoto. el cultivo de células animales representa retos enormes. Como resultado. los productos derivados de células animales tienen actualmente un mercado de más de diez mil millones dedólares anuales. crecen lentamente y sólo dentro de intervalos estrechos de variables como pH. A diferencia de eucariotes inferiores (hongos. ilustrando de otra manera la función vital que éstas cumplen en todos los organismos multicelularesson las células originarias.

. La regeneración tisular consiste en producir nuevas células que reparen el tejido dañado y también remplacen a las células que van muriendo naturalmente a lo largo de la vida de un organismo.2.4 TRATAMIENTOS CON CÉLULAS MADRE Las propiedades especiales de las células madre han despertado el entusiasmo de los biólogos y los médicos en todo el mundo. Las primeras provienen de las etapas tempranas del embrión en desarrollo. difíciles o incurables. Las células madre son células que se encuentran en todos los organismos multicelulares y que tienen la capacidad de dividirse (a través de la mitosis) y diferenciarse en diversos tipos de células especializadas y de auto-renovarse para producir más células madre. Sin embargo. recientes estudios indican que las células madre adultas de todo el cuerpo tendrían la capacidad latente de tomar cualquiera de las demás funciones celulares. las células de la médula ósea pueden producir cualquier componente de la sangre y del sistema inmunitario). Existen diferentes técnicas para la obtención directa de células madre embrionarias pero la técnica más utilizada es la crioperservación o crioconservación. y tienen la valiosa capacidad de producir absolutamente todos los tipos de célula que conformarán al cuerpo adulto completamente desarrollado. se ha descubierto que las células madre pueden regenerar cualquier tejido insertándolas en alguna fisura de éstos.células madre y empiezan a reproducirse hasta que. a saber. 3. al tercer mes de embarazo aproximadamente comienzan a especializarse para formar los diferentes órganos del feto [9].2. ya que tienen un potencial enorme para curar o tratar enfermedades graves.2 IMPORTANCIA DE LAS CÉLULAS MADRE En la actualidad. una de las cuales tiene las mismas propiedades que la célula madre original (autorenovación) y la otra adquiere la capacidad de poder diferenciarse si las condiciones ambientales son adecuadas. La mayoría de los tejidos de un organismo poseen una población residente de células madre que permiten su renovación periódica o su regeneración cuando se produce un daño tisular. Es un método que utiliza nitrógeno líquido (-196ºC) para detener todas las funciones celulares y así poderlas conservar durante años. existen diversos tipos de células madre que se pueden clasificar teniendo en cuenta su potencia.3 TIPOS DE CÉLULAS MADRE Se distinguen principalmente dos tipos de células madres: embrionarias y adultas. el mal de Alzheimer.2. Esto se explica a partir de que las células madre tienen la capacidad de dividirse asimétricamente dando lugar a dos células hijas. Las células madre adultas derivan de las embrionarias y cumplen funciones específicas del órgano que conforman (por ejemplo. 3. la diabetes. el mal de Parkinson. como el cáncer. el número de diferentes tipos celulares en los que puede diferenciarse. 3. En los mamíferos.

como el sida. De vez en cuando. y hasta la posible erradicación de todas las enfermedades de origen genético durante el siglo XXI [10]. que no parecen doblegarse al diseño tradicional de vacunas. la cepa atenuada puede recuperar la virulencia. APLICACIONES EN MEDICINA: La llegada de la ingeniería genética ha supuesto que numerosas proteínas potencialmente terapéuticas. y que están intentando demostrar su adecuación clínica. DNasa-I. Algunos ejemplos son:     Insulina: el primer caso de proteína por ingeniería genética aprobada para uso en humanos. Pero hay varios inconvenientes con este tipo de enfoque:      No todos los microorganismos se pueden cultivar. puedan elaborarse en grandes cantidades. Se requieren medidas de seguridad en los laboratorios productores que manejan el patógeno. la esquizofrenia y los padecimientos cardíacos. y normalmente requieren cultivar el microorganismo responsable de la enfermedad frente a la que se pretende inmunizar. Se requieren medidas muy estrictas para asegurar la completa inactivación o la atenuación adecuada de la cepa. Hoy en día existen cientos de genes de proteínas terapéuticas que se han expresado a nivel de laboratorio. . El porcentaje de proteínas terapéuticas que se fabricarán por métodos recombinantes irá creciendo con el tiempo. 4. la depresión. Una mención especial merecen las vacunas recombinantes: Las vacunas tradicionales suelen ser de dos tipos: microorganismos inactivados (muertos) o microorganismos vivos pero atenuados. Activador tisular del plasminógeno (tPA). Hay enfermedades. que antes se producían sólo en pequeñas cantidades. La producción a menudo es cara en el caso de las vacunas frente a virus. Los avances más recientes en el entendimiento del genoma humano prometen la aparición de nuevas curas para estas y otras enfermedades durante las próximas décadas. Hormona del crecimiento. La tecnología del ADN recombinante permite nuevos enfoques para el diseño y producción de vacunas:  Vacunas a base de subunidades del agente patógeno. Ya existen más de 30 proteínas aprobadas para su uso clínico.la artritis.

Y junto con adecuadas políticas fiscales. Otro punto fuerte de actuación de la ingeniería genética en medicina es la producción de antibióticos: o Mejoras en procesos tradicionales: p. el microbio manipulado se podría emplear como vacuna viva atenuada segura. Ejemplos: cólera o salmonella. menores necesidades de laboreo. De esta forma. Los principales retos de la biotecnología en una agricultura más sostenible son:   Aumentar la producción por unidad de superficie cultivada. habrá que ir mentalizando a las poblaciones de los países ricos para que cambien algunos hábitos de consumo: renunciar a productos y prácticas que requieran uso excesivo de energía y de materiales. pesticidas. lo que en principio podría desincentivar la roturación de más tierras marginales y áreas de gran valor ecológico.1 Posible papel de la Biotecnología vegetal en una agricultura más sostenible Independientemente de que aún se pueda exprimir más el potencial de la revolución verde. o Síntesis de nuevos antibióticos:   Fusionando rutas de dos antibióticos diferentes.. Nuevas vacunas atenuadas: la estrategia básica estriba en manipular un agente patógeno para eliminarle genes de virulencia mientras que retiene su capacidad de estimular el sistema inmunitario. o de que se pueda ayudar con ella a las zonas -especialmente del África subsahariana. fertilizantes).  Vacunas vectores: uso de microorganismos no patógenos que incorporan genes determinantes de antígenos protectores para ciertas enfermedades. sin miedo a que revierta al tipo virulento. . agricultura de precisión. como pasa hoy. Manipulando racionalmente rutas de antibióticos. Lograr una menor dependencia de los insumos intensivos en energía y materiales que hasta ahora ha caracterizado a la Revolución Verde (combustibles fósiles. PAPEL DE LOS CULTIVOS EN UN MEDIO AMBIENTE SOSTENIBLE: 5. Disminuir las pérdidas pos-cosecha.donde no llegó. etc. 5. con objeto de ayudar a salir del escandaloso pozo de miseria en que vive una masa enorme de la humanidad. mediante un mejor aprovechamiento del agua. ej. ampliando los "cuellos de botella" metabólicos con ingeniería metabólica. está claro que el paradigma actual no es sostenible ecológicamente ni garantiza la seguridad alimentaria para el futuro de la humanidad.   Permitir prácticas agrícolas menos dañinas.

Los insecticidas Bt y similares 2. salinidad o estrés hídrico. de animales. Inestabilidad genética 5. Control de enfermedades virales 6. Producción de plantas bioreactoras 9. Fijación de nitrógeno 10. Desventajas de las plantas Beneficios de las plantas transgénicas 1. [9] . de bacterias. a insectos. Veamos algunos ejemplos:      Caracterización y censo de genomas: Bioindicadores: Mejores técnicas de diagnóstico de enfermedades Apomixis: Plantas de cultivo perennes de alto rendimiento: Mención aparte merecen las cuestionadas (por algunos grupos ecologistas sobretodo) plantas transgénicas. sequías. Mejora de la calidad nutritiva 5. Aparición de alergias 9. Mejorar la calidad del producto fresco o procesado. y muchas veces poseen combinaciones de ellos para conferirles características puntuales como resistencia a químicos. Medio ambiente En un futuro se cree poder desarrollar plantas transgénicas capaces de resistir frío. capaces de producir frutas más grandes o. incluso. Mejora de la productividad y producción 4. Resistencia a insectos 2. de crecer en suelos ácidos o con alto rendimiento de metales. Riesgo a la biodiversidad 7. Los transgénicos son organismos a los cuales se han introducido uno o más genes provenientes de otra especie. Producción de súper plagas 3. a condiciones ambientales adversas. Transferencia horizontal de genes 8. Producción de fármacos y vacunas transgénicas 1. Producción de frutos más resistentes 8. cambiar el sabor de algunos vegetales. etc. En muchos de estos ámbitos la Ingeniería Genética está llamada a desarrollar un importante papel. Resistencia a herbicidas 3. Mejora con fines ornamentales 11. de virus y de hongos. Resistencia a antibióticos 4. Tolerancia al estrés ambiental 7. Las plantas transgénicas poseen genes de todas las procedencias: de otras plantas. Interacción ecológica negativa 6.

en Amils 2000. . En estos dos últimos es donde la biotecnología puede suponer un gran avance.blogspot.javeriana. La mejor opción para reducir la contaminación es actuar en el origen y no esperar a que se produzca para luego mitigarla.fcen.htm [7]http://biotecnologia-robles.mx/vol.unam. Para intentar acercarnos a estas tecnologías se requieren una serie de cambios en las prácticas industriales:    Cambios en las procedimientos industriales Cambios tecnológicos: cambios de procesos.pdf [4] http://myprofeciencias. Matsudaira.com. [3] http://www. (1987) In vitro culture of higher plants. debido a su potencialidad de emplear materiales biodegradables y de recurrir a procesos de base enzimática que requieren menos aporte de energía que los métodos tradicionales. incluyendo la no basada en ADN recombinante. de operación y de automatización Cambios en las materias primas.            [2] “Los cultivos celulares y sus aplicaciones”. BIBLIOGRAFÍA  [1] “Biología celular y molecular”.html [11] http://www.ugr.Autor: María Eugenia Segretín.pdf [10]http://www.es/~eianez/Biotecnologia/ambio.es/2011/11/cultivos-de-celulas-animales.ecojoven.2 Procesos industriales “verdes”. Autores: Lodish.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/celular/cultivo s. [6]http://www.com/tag/celulas-totipotenciales/ [5] Pierik.6/num11/art104a/nov_art104a. R. Berk.revista. Krieger.com/uno/05/celulasm.edu. Kaiser.uba. Zipursky.htm#_ftn11 [12] Un ensayo breve sobre las promesas y riesgos de la biotecnología ambiental.pdf [9[http://www. [10] 6. Editorial Martinus Nijhoff Publishers.ar/materias/agbt/teoricos/2011_21%20Cultivos%20de%20celu las%20animales.html [8]http://www. Darnell. Editorial Panamericana. con sustitución de sustancias químicas por otras biológicas menos o nada contaminantes.fbmc.M.wordpress.org/adc/uploads/pdf/Cultivos%20celulares%20II%20Euge.argenbio. Scott.5.L.