PASTEL DE SALMN ----------------------------------Ingredientes: -Pan de molde ( 5 rebanadas sin corteza) -Cuatro cucharadas soperas de tomate frito.

-Tres latas pequeas de atn -Tres huevos -Dos o tres lonchas de salmn ahumado. -Un vaso de leche. Decoracin: -Una lechuga cortada en juliana -Langostinos. -Salmn ahumado. Elaboracin: Se mezclan todos los ingredientes menos la lechuga y los langostinos con la batidora y se introduce en un molde previamente engrasado y se hornea hasta que suba y est cuajado.( tambin se puede hacer en microondas) Se desmolda y se decora a gusto, puede ser con lonchas de salmn ahumado y langostinos o bien se cubre de mayonesa lechuga en juliana. Y langostinos.

PASTEL DE PUERROS Y SALMN.

Ingredientes: -Tres puerros. -Dos huevos. -Una cucharadita de maicena. -Medio litro de nata. -Medio salmn cortado en tiras de cuatro centmetros. Elaboracin: Se pochan los puerros cortados en juliana, se salpimentan y se mezcla con la nata y se cuece a fuego lento durante veinte minutos, se aade la maicena , se retira del fuego. Se separa las yemas de las claras y se pasa por la batidora lo anterior junto con las yemas. Las claras se montan a punto de nieve y se mezcla poco a poco con la masa ya batida intentando que no baje mucho la clara. El salmn se salpimenta y se corta a lo largo en una tira con la que se hace un rollito que se rellena con la pasta anterior . Se introduce en el horno previamente calentado a 180 durante siete minutos aproximadamente. La receta anterior tambin se puede realizar poniendo una base de hojaldre que no suba, el salmn en laminas y la masa encima. Se introduce en el horno hasta que el hojaldre este crujiente.

ENSALADA CON SALMN.

Ingredientes: -Salmn ahumado cortado en tiras. -Daditos de queso Fetta. -Nueces. -Manzanas. -Dtiles. - Base de ensalada: Rcula, lechuga, cannigos... -Salsa de yogur Calv o Hacendado o Lidl. Se mezcla todos los ingredientes y se decora con la salsa de yogur.