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Como Hacer Un Deshidratador Solar

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Como hacer un deshidratador solar

Categoría: Alimentos Orgánicos, BioConstrucción, Tecnologías Apropiadas, redactado por: La Bioguia

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E m a i l S h a r e
S H A R E B A R

Como construir un deshidratador solar de alimentos. Un deshidratador es un dispositivo que remueve la humedad de los alimentos para ayudar a su preservación por períodos prolongados. Una secadora de alimentos usa una fuente de calor y un flujo de aire para reducir el contenido de agua del alimento. La mayoría de las frutas y vegetales tienen un elevado contenido de agua, que va del 80 al 95% en la mayoría de los casos.

Algunos formatos de deshidratadores:

Funcionamiento: El funcionamiento de esta máquina es bastante sencillo. Mediante una rejilla inferior se introduce aire frío o templado (Tº aproximada 20º C) que pasa por un conducto donde mediante los rayos del sol se calienta (Tº aproximada 60º C). Luego se le hace circular por una serie de

rejillas donde están depositados los alimentos que vamos a deshidratar. El calor evapora el agua depositado en los alimentos y posteriormente se vierte a la atmósfera.

El montaje de este sistema de deshidratación es muy sencillo. Necesitaremos los siguientes materiales: - Madera suficiente como para montar toda la estructura (Medidas en la parte inferior). - Clavos, tornillos y cola. - Rejilla. - Plástico transparente. - Plástico negro. Después de conseguir estos materiales empezamos a ensamblar toda nuestra máquina. Lo primero de todo es construir la estructura. Las medidas y el diseño que se debe conseguir es el siguiente:

Como podéis ver en la imagen en la parte inferior del deshidratador (llamadacolector) se ha puesto un plástico de color negro que permitirá posteriormente calentar el aire frío. Además, un detalle a tener en cuenta respecto a las valdas, cuya distancia es de 15 centímetros entre una y otra, es que sean extraíbles para poder insertar mejor los alimentos. Cuando hayamos conseguido toda la estructura procedemos a forrar el deshidratador en su totalidad con el plástico transparente, excepto en las partes de la máquina que se detallan a continuación donde pondremos rejilla.

Hecho esto ya tendremos el colector preparado para su uso y disfrute. A continuación tenéis un video donde aparecen algunos datos más detalladospor si os queda alguna duda. Video que te muestra como hacer un deshidratador solar: Descargar ReporteGCC_DS_final Infografía inicial realizada por: http://www.facebook.com/DibujandoUnaVidaSostenible manual:

Mas información: http://felixmaocho.wordpress.com/2009/05/01/huerto-familiar-deshidratador-solar-iconstruccion/ http://lagallinaecologica.blogspot.com.ar/2012/03/como-hacer-un-deshidratador-solar.html http://www.dforceblog.com/2008/07/19/que-es-un-secador-solar/
Etiquetas: deshidratador • frutas • solar • tecnologias apropiadas

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