E.P.S.

Departamento de Fsica Aplicada I Asignatura: FSICA I

PRCTICA: CALOR ESPECFICO DEL AGUA

Objetivos: Determinar el calor especfico del agua.
Fundamento terico:
La capacidad calorfica, C, de un sistema es la cantidad de calor que necesita para
que su temperatura aumente en una unidad:
o
= (J / K)
T
Q
C
d

As, la cantidad de calor, Q, necesaria para producir en un sistema un cambio de
temperatura T lo podremos obtener como:
+A
= = A
}
T
T T
T
Q C dT Q C

Donde hemos considerado el valor medio la capacidad calorfica entre las temperaturas
T y T+T
La capacidad calorfica es proporcional a la cantidad de materia del sistema, por lo que
se define la correspondiente magnitud especfica: calor especfico.
El calor especfico, c, es la capacidad calorfica por unidad de masa, es decir, la
cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa, m, de una sustancia para
elevar su temperatura en una unidad:
o
= =
1
(J / kgK)
T
C Q
c
m m d

En funcin del calor especfico, el calor, Q, necesario para producir en un sistema de
masa m un cambio de temperatura T lo podremos expresar como:
= AT Q mc

Para el estudio experimental de los procesos de intercambio de calor suele utilizarse un
calormetro (recipiente con paredes aisladas). En general, tiene una pared doble entre las
que se ha hecho el vaco o se introduce un material aislante trmico, que impide o
minimiza la conduccin de calor. De esta forma, los procesos que tengan lugar en el
interior del calormetro estarn trmicamente aislados del exterior.
El calormetro que usaremos, lleva incorporada una
resistencia calefactora que podemos alimentar a travs de
dos conectores que se encuentran en la tapadera. La
tapadera tiene adems dos orificios para introducir un
termmetro y un agitador que nos permite homogeneizar la
temperatura.
Si el calormetro contiene una cierta cantidad de agua,
m
a
, y por la resistencia elctrica, R, circula una corriente de
intensidad I, al ser las paredes del calormetro adiabticas, el
calor disipado en la resistencia por efecto Joule ser
ntegramente absorbido por el sistema (agua+calormetro)
produciendo un aumento de su temperatura.
Llamemos T(t) a la temperatura en el interior del calormetro en el instante t y sea T
0
la
temperatura existente en t=0, justo cuando empieza a circular corriente por la resistencia.
Haciendo un balance de energa, en el instante t tendremos:


| | | |
+ =
+ =
2
0 0

( ) ( )
absorbido el agua absorbido calormetro disipado por la resistencia
a a c
Q Q Q
m c T t T C T t T I R t
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Fig. 3. Medida resistencia
donde c
a
es el calor especfico del agua y C
c
la capacidad calorfica del calormetro.
Del balance anterior tenemos:



De esta ltima expresin se desprende que si mantenemos la intensidad de corriente I
constante, dado que T
0
, R, m
a
, c
a
, y C
c
son constantes, la temperatura aumentar
linealmente con el tiempo y la representacin grfica de la temperatura frente al tiempo
puede ajustarse a una recta.

Material:
- Calormetro provisto de una resistencia
calefactora
- Fuente de intensidad y cables de conexin
- Termmetro digital
- Polmetro
- Balanza
- Cronmetro
- Agua

Mtodo operativo:
1. Limpie y seque el calormetro tanto exterior e interiormente.
2. Pese el calormetro vaco y anote el valor, m
0
.
3. Aada al calormetro una cantidad de agua suficiente como
para cubrir la resistencia y vulvalo a pesar (masa m
1
) a fin
de determinar la masa de agua contenida en el calormetro:
m
a
=m
1
- m
0
.
4. Anote el valor de la capacidad calorfica del calormetro, C
c
.
5. Mida con el polmetro la resistencia elctrica, R (Fig.3).
6. Tape el calormetro, coloque adecuadamente el termmetro
a travs del orificio de la tapa y conecte la resistencia
calefactora a la fuente de alimentacin.
7. Anote la temperatura inicial T
0
del agua.
8. Encienda la fuente de intensidad poniendo a la vez el cronmetro en marcha y ajuste
rpidamente la fuente a 2 A. Con qu precisin nos suministra la fuente dicha
intensidad?.
9. Tome la temperatura cada tres minutos durante 21 minutos. Durante el transcurso de la
experiencia es importante vigilar que la corriente se mantenga siempre estable, en
torno a los 2 A, y agitar lenta y suavemente el agua del calormetro, tres o cuatro
veces entre cada toma de temperatura, para que el calor se distribuya uniformemente.
| |
2
0
( ) ( ) = +
a a c
I Rt m c C T t T
2
0
( ) (1) = +
+
a a c
I R
T t T t
m c C
Fig. 2. Material
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PRCTICA: CALOR ESPECFICO DEL AGUA

1. Valores de las magnitudes medidas directamente en el laboratorio:

Masa del calormetro vacio: m
0
= ( )

Masa del calormetro con el agua: m
1
= ( )

Capacidad calorfica del calormetro: C
c
= ( )

Resistencia: R = ( )

Intensidad: I = ( )

Tabla de medidas de la temperatura correspondiente a cada instante de tiempo:
Tiempo (s) Temperatura (C)
0









2. Determine la masa de agua m
a
contenida en el calormetro.

3. Represente en un papel milimetrado, o con un programa grfico, la temperatura frente
al tiempo.
4. Calcule la recta de regresin y represntela en la grfica anterior. Utilice la hoja de
clculo que puede encontrar en la pgina web del departamento para determinar los
parmetros de la misma.
5. De acuerdo con la ecuacin (1), relacione la pendiente de la recta anterior con las
magnitudes fsicas que intervienen en la experiencia y obtenga el valor del calor
especfico del agua.
6. Coincide la medida efectuada con el valor dado en la teora del calor especfico del
agua?.
7. El valor del calor especfico del agua lo ha obtenido en unidades del sistema
internacional?, si no es as, cul es su valor en unidades del sistema internacional?.