PROGRAMA DE EXAMEN LOMBRICULTURA

CICLO LECTIVO 2012 INSTITUTO PRIVADO AGROTCNICO BRAGADO

3ro 1. 3ro 2.

Docente: Ing. Agr. Alejandra Cocco. ------------------------------------------------------------------------------------------EXPECTATIVAS DE LOGRO

Conocer los aspectos bsicos de la actividad Dominar los procedimientos para llevar a cabo dicha produccin. Seleccionar adecuadamente la oportunidad de tareas propias microemprendimiento. Utilizar la informacin para la interpretacin de distintos fenmenos.

del

CONTENIDOS
Lombricultura: concepto. Productos de la actividad. Razones de eleccin de la misma. La lombriz: clasificacin general. Lombriz californiana: clasificacin zoolgica; estructura interna y externa; hbitat, ciclo de vida. Condiciones ambientales para su desarrollo: humedad, temperatura, riego, aireacin. Sistemas de cra: Cra domstica, cajn de INTA. Cra intensiva: lechos, camas o cunas. Eleccin del lugar. Preparacin- mantenimiento y multiplicacin de lechos. Alimentacin y acondicionamiento de la materia prima. Enfermedades y plagas en los criaderos. Medidas preventivas. Consecuencias de estas placas en la produccin. Humus de lombriz. Definicin de lombricompuesto. Caractersticas de este producto y composicin. Dosis de aplicacin. Cosecha de lombrices y humus. Harina de lombriz. Carne de lombriz.Equipo de produccin. Envasado.

CRITERIOS DE EVALUACIN
Se realiza en base a las expectativas de logro propuestas y acordadas departamentalmente. Los alumnos deben presentar carpeta, trabajo prctico propuesto en el primer trimestre del ciclo lectivo y pruebas escritas.

BIBLIOGRAFA
1. Barbado, Jos L. Cra de lombrices, Buenos Aires: Albatros, 2004 2. Infoagro- Introduccin a la lombricultura 3. Establecimiento San Jorge del Pilar. Lombricultura. Informe