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Recetas de La Sazon de Ritmo

Recetas de La Sazon de Ritmo

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  • Cake Pops, (30 minutos) 30 unidades
  • Cangre-burgers (8 niños) 30 minutos
  • Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por porción)
  • Gelatina de mango y violetas con un toque de limón 3 horas (8 personas )
  • Quesadillas de camarón capeado 4 PERSONAS (20 minutos)
  • Sopa Udon con verduras (5 personas) 30 minutos
  • Costillitas BBQ con pure, y aros de cebolla (4 personas) 40 minutos
  • Ensalada de manzana con lima 4 personas (30 minutos)
  • Caldo de albondigas 40 minutos (5 personas)
  • Macarrones con queso 4 personas (20 minutos)
  • Ensalada Campestre 4 porciones (185 kilocalorias ) 15 minutos
  • Pay de platano refrigerado, 1 hora (8 PERSONAS)
  • Mole semi-tradicional 40 minutos 5 personas
  • Pechugas de pollo a la parmesana 4 personas (20 minutos)
  • Ceviche verde de camarones 20 minutos (6 personas)
  • Camarones a la diabla (20 minutos) 5 personas
  • Ensalada de surimi 15 minutos (6 personas)
  • Filete de res mar y tierra 4 personas ( 30 minutos)
  • Pastel de Piña colada 3 horas (8 personas)
  • Pollo a la crema con champiñones 5 PERSONAS ( 30 minutos)
  • Papas rellenas de carne asada 8 personas (1 hora)
  • Pasta a la marinera (20 minutos) 4 personas
  • Pasta a la carbonara (20 minutos) 4 personas
  • Fettuchini Alfredo con pollo, 20 minutos (4 Personas)
  • Croquetas de Atun ccon Caldillo. 40 minutos (6 personas)
  • Pastel de Zanahoria (1 hora) 10 personas
  • Marlin en escabeche 5 personas (20 minutos)
  • Sopa Azteca
  • Filetes de Pescado Rellenas En salsa de Vino Blanco 40 minutos (4 pers)
  • Pay de queso con costra de galletas (50 MINUTOS ) 8 PERSONAS
  • Sopa Minestrone con pollo
  • Ensalada fresca de camaron con Piña
  • Ensalada de granos con Vinagreta de Naranja 5personas (20 minutos)
  • Pollo capeado con salsa agridulce (4 personas) 20 minutos
  • Ensalada cesar con pollo, 20 minutos (3 personas)
  • Sushy
  • Pastel de queso con fresas
  • Paella Valenciana
  • Omelette con salsa Cachuy
  • Lentejas sinaloenses
  • Camarones a la nuez en salsa de tamarindo (4 personas) 20 minutos
  • Capirotada sinaloense 2 hrs (15 a 20 personas)
  • Pollo almendrado con arroz blanco 20 minutos (6 personas)
  • Pierna de puerco en chile colorado (5 personas) 30 minutos
  • Niño envuelto con chiles en vinagre
  • Pollo a la naranja con papas fritas (5 personas) 50 MINUTOS
  • Sopes con asientos y carne (6 personas) 1 hora
  • Arroz frito estilo Oriental (5 personas) 30 minutos
  • Filetes de pescado rellenos de camaron y queso (5 personas) 40 minutos
  • Pay de piña natural para (8 personas) 50 minutos mas refrigeracion
  • Lasagña de carne molida para (5 personas) 30 minutos
  • Pollo a la piña, Comida china (5 personas) 20 minutos
  • Camarones Emperador con espaguetti a lla picata (5personas) 25 miunutos
  • Arreglo de fresas forradas de chocolate
  • CHILES EN ESCABECHE CON RELLENO DE ENSALADA DE ATUN
  • PECHUGAS CORDON BLUE CON SALSA POMODORO
  • Pay de limon
  • Tamales de Puerco estilo Sinaloa
  • Campechana de mariscos
  • Pechugas texanas, puré de papa y ensalada de col
  • Fondan de chocolate
  • Pescado zarandeado estilo sinaloense
  • Recetas Chiles rellenos de queso y camaron en sopa de arroz

Albóndigas de camarón.

Ingredientes: Para el caldo 1 Cabeza de pescado 1 Vara de apio picadito 1/4 de cebolla 2 Tomates 1 Hoja de laurel 2 ½ Litros de agua 2 Dientes de ajo Sal Para las albóndigas 1/2 Kg de camarón limpio y pelado 1/2 Kg de tomate picadito. 1/2 Cebolla 1 Cucharadita de orégano fresco 2 Huevos 1 Zanahoria Pan molido 1 Lata de puré de tomate Sal y pimienta Aceite Preparación Para el caldo se hierve la cabeza de pescado junto con las verduras: el tomate, la cebolla, ajo, apio, laurel y sal, por 25 min aproximadamente; se saca la cabeza y se licuan las verduras cocidas, se cuelan en el caldo y reserva para más tarde. Luego, la cebolla, el tomate y la zanahoria se pican en cuadritos. Picamos los camarones y los revolvemos con las verduras que tenemos picadas, el pan molido, los huevos, la sal y pimienta y hacemos las bolitas de las albóndigas. Después un una olla se pone un poco de aceite a calentar y se fríe el puré de tomate, le añadimos el caldo colado y cuando este hirviendo se le agregan las albóndigas y se deja cocer 10 min con una rama de orégano, al final rectificamos la sazón.

Sopa de mariscos Ingredientes: 200 gr de filete de pescado 200 gr de camarones 200 gr de jaiba 100 gr de pulpo cocido 1 litro de consomé de camarón 30 gr de chile guajillo Sal Pimienta 10 gr de chile chipotle 100 gr de Tomate saladet 100 gr de Cebolla blanca Ajo Preparación:

Paso 1.-Picamos las verduras en cuadritos pequeños, para después saltearlas en una olla con un poco de aceite, una vez doraditas agregamos el litro de consomé de camarón y dejamos hervir durante unos 5 minutos para que se concentren los sabores. Paso 2.-Agregamos las especias, los chiles, primero el chipotle y después el chile guajillo previamente molido y cocido. Para dejar hervir durante otros 3 a 4 minutos. Paso 3.-Partimos todos los mariscos a sus tamaños correctos, como lo son el pescado en daditos, el camarón en forma mariposa, el pulpo en rodajas, y la jaiba en partes. Agregamos a el caldo y hervimos durante 3 minutos más. Paso 4.- Por ultimo agregamos sal y pimienta al gusto, un poco de cilantro fresco y apagamos. Servimos acompañada de cebollita, limones y pan de la casa.

Cake Pops, (30 minutos) 30 unidades
Cake pops Ingredientes: 2 paquetes de galleta 1 queso crema Chocolate para derretir blanco Chocolate para derretir negro Chispas de chocolate Nuez picada Grageas de colores Palos de plástico Preparación:

de La Sazón De Ritmo, el jueves, 15 de marzo de 2012 a la(s) 16:50 ·

Paso 1.- Trituramos con un robot de cocina las galletas hasta obtener migas finas (también lo podemos hacer a mano, pero es un poco tedioso). Paso 2.- Ponemos las migas en un bowl junto con el queso crema y mezclamos bien. Paso 3.- La masa debe tener la consistencia de plastilina. Paso 4.- Con la masa hacemos bolitas del tamaño de una nuez, y luego refrigeramos durante al menos 20 minutos (en congelador mejor). Paso 5.- Ahora derretimos el chocolate en un bowl a baño maría o en el microondas, a 700 W durante 2-3 minutos Paso 6.- Sumergimos un poco el palo en el chocolate fundido, y lo introducimos hasta la mitad de la bolita. Después de esto follamos la bolita en el chocolate de nuestra preferencia (blanco o negro) y decoramos con nuez, grageas, chips, etc. O con cualquier otro tipo de decoraciones. Ideal para bocadillos de una fiesta.

Cangre-burgers (8 niños) 30 minutos
Cangre-burgers Ingredientes: 8barras de surimi 8 bollitos para hamburguesa 200 gr de queso rayado ½ cebolla 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta 1 huevo ½ taza de harina Mayonesa Cátsup Pepinillos 2 tomates Moztaza Papas a la francesa Aceite el suficiente para freir Preparación:

de La Sazón De Ritmo, el Martes, 8 de mayo de 2012 a la(s) 16:46 ·

Paso 1.- Tomaremos las barras de surimi y las picaremos muy bien en el procesador de alimentos, licuadora o si es posible con el cuchillo, también picamos la cebolla blanca y el ajo, muy finamente, todo esto lo mesclamos en un bowl con huevo, un poco de harina, sal, pimienta, y 200 gr de queso rayado. Paso 2.-Con la mescla anterior, formamos 8 bolitas uniformes y con la ayuda de un plato o aplanadora de tortillas, formamos 8 tortitas, que serán nuestras hamburguesas. Paso 3.-Claentamos muy bien un comal, cocinamos por los 2 lados hasta que estén muy bien doraditas. También en el comal calentamos el pan para hamburguesa, y untamos un poco de mayonesa para que no se pegue a el lado de dentro. Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por

porción)

de La Sazón De Ritmo, el Viernes, 11 de mayo de 2012 a la(s) 16:44 · Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por porción) Ingredientes: 2 piezas grandes de brócoli

solo hasta que suelte su primer hervor. salsa cátsup. Paso 3. salpimentamos y ponemos todos estos trocitos en un refractario especial para horno. Paso 2.. que se preparará de la siguiente manera.1 pieza de coliflor Sal y pimienta 2 tasas de leche baja en grasas 2 cucharadas de harina ¼ de barra de mantequilla Nuez moscada ¼ de cebolla 1 pz de apio 150 gr de queso chihuahua Preparación: Paso 1. mostaza... carne. pepinillos. Primeramente tenemos que lavar y desinfectar el brócoli y la coliflor.En otra sartén pequeña derretimos la mantequilla. Paso 4.Prepararemos una salsa llamada salsa bechamel. tomate.-La siguiente receta es especial para las personas que quieren seguir una dieta balanceada. el Viernes. Una vez limpia troceamos en partes que se asemejen a un bocado (3 cm de diámetro).montamos las hamburguesas de la siguiente forma: Pan. 11 de mayo de 2012 a la(s) 16:44 · Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por porción) Ingredientes: 2 piezas grandes de brócoli 1 pieza de coliflor . en una olla pondremos a calentar la leche junto con la cebolla y el apio. agregamos las cucharadas de harina. Provecho…!!! Brócolis al gratín 20 minutos 4 personas (150 calorías por porción) de La Sazón De Ritmo. dejamos que suelte su primer hervor de nuevo la leche y notaremos que empieza a espesar. bajamos la temperatura al mínimo y sacamos las piezas de cebolla y apio que estaban dentro. ya que solo alcanza las 150 calorías por porción. Acompañamos con unas ricas papas a la francesa. Esta masita la mesclamos con la leche y batimos con un globo o con un machacador de alimentos hasta que no quede ningún grumo en la leche. lechuga y pan de nueva cuenta. En ese punto apagamos y vertimos al molde donde tenemos las verduras.

Metemos al horno durante 5 minutos a 220°C y servimos. Esta masita la mesclamos con la leche y batimos con un globo o con un machacador de alimentos hasta que no quede ningún grumo en la leche. En ese punto apagamos y vertimos al molde donde tenemos las verduras. Una vez limpia troceamos en partes que se asemejen a un bocado (3 cm de diámetro).En otra sartén pequeña derretimos la mantequilla. en una olla pondremos a calentar la leche junto con la cebolla y el apio.sobre el molde agregamos un poco de nuez moscada.Prepararemos una salsa llamada salsa bechamel. que se preparará de la siguiente manera. salpimentamos y ponemos todos estos trocitos en un refractario especial para horno.. dejamos que suelte su primer hervor de nuevo la leche y notaremos que empieza a espesar. bajamos la temperatura al mínimo y sacamos las piezas de cebolla y apio que estaban dentro. sal. el Viernes.. solo hasta que suelte su primer hervor. agregamos las cucharadas de harina. 11 de mayo de 2012 a la(s) 16:42 · Gelatina de mango y violetas con un toque de limón Ingredientes: 2 mangos 1 puñado violetas 2 limones grandes (zumo y corteza) 2 sobres de grenetina 1 taza de Azúcar 4 moldes individuales transparentes para gelatina Preparación: . pimienta. Paso 3. ya que solo alcanza las 150 calorías por porción. Paso 2.-La siguiente receta es especial para las personas que quieren seguir una dieta balanceada. y por ultimo el queso para derretir. Paso 4. Provecho…!!! Gelatina de mango y violetas con un toque de limón 3 horas (8 personas ) de La Sazón De Ritmo. Primeramente tenemos que lavar y desinfectar el brócoli y la coliflor.Sal y pimienta 2 tasas de leche baja en grasas 2 cucharadas de harina ¼ de barra de mantequilla Nuez moscada ¼ de cebolla 1 pz de apio 150 gr de queso chihuahua Preparación: Paso 1..

Calentar sobre el fuego unos instantes sin dejar que hierva. Quesadillas de camarón capeado 4 PERSONAS (20 minutos) de La Sazón De Ritmo. Paso 3. calentar de nuevo y añadir la grenetina bien disuelta y removemos para no dejar ningún grumo.. Y disolvemos en baño maría.. agregamos la harina tamizada.-Primeramente tenemos que preparar el capeado.Pelar los mangos y cortarlos en trozos pequeños. Paso 2. sal. 11 de mayo de 2012 a la(s) 16:39 · Quesadillas de camarón capeado Ingredientes: 600 gr de camarón pelado M 2 tazas de harina Sal y pimienta 1 cuch copeteada de polvo para hornear 3 cucharadas de aceite 1 lata de cerveza 1 kg de tortillas de harina 150 gr de queso chihuahua Aceite para freír 3 tomates 2 huevos ½ cebolla 3 chiles serranos 2 limones Cilantro fresco Preparación: Paso 1. Para escarchar las flores. y cerveza (la necesaria para que quede una textura espesa).. el Viernes. que será de la siguiente forma. Ocuparemos también 4 moldes individuales para rellenarlos con las violetas y los trocitos de mango. Retirar la piel de los limones evitando la parte blanca y sumergirla en 400 ml (2 vasos) de agua con el azúcar (1 taza).. retirar. el tiempo suficiente para que la gelatina quede totalmente cuajada. Introducir los moldes en el refrigerador unas 3 horas.Paso 1. . que mesclamos con un chorrito de aceite. incorporar la gelatina preparada y cubrir con una rodaja de limón.Primeramente tenemos que hidratar la grenetina en agua fría. En un bowl o cacerola. el polvo para hornear. Paso 4. Déjalas secar fuera del refrigerador durante 24 horas.Colar la infusión de piel de limón. pincélalas con clara de huevo y espolvoréalas con azúcar. Una ves que este totalmente disuelta agregamos el zumo de los limones. los huevos y pimienta.Decorar con algunas flores escarchadas.

sal. Provecho…!!! Sopa Udon con verduras (5 personas) 30 minutos Sopa Udon con verduras Ingredientes: 2 paquetes de sopa Udon 5 piezas de muslos de pollo ½ taza de salsa china 2 zanahorias en cuadritos 1 chayote en cuadritos 1 vara de apio en cuadritos 2 calabazas en cuadritos ½ repollo o lechuga china Ajo ½ cebolla fileteada Sal y pimienta Preparación: de La Sazón De Ritmo.. Para el consomé pondremos en una olla a hervir el pollo. Paso 4. sacamos inmediatamente del aceite y secamos con servilleta para quitar todo el exceso de aceite. hasta que tomen un color dorado.. para dejar hervir por 2 minutos mas. Casi por apagar el fuego agregamos un poco de la lechuga china o el repollo. Paso 3.. Paso 2.Una vez que suelte el primer hervor agregamos sal y pimienta. Rellenamos las quesadillas con estos camarones para servir.-Abrimos los camarones en forma mariposa y salpimentamos muy bien. calentamos el aceite y metemos los camarones de uno por uno. ahí mismo en el bowl de los camarones agregamos un puño de harina cuidando que le caiga a todos los camarones.Paso 2. primero la zanahoria. pimienta y el jugo de dos limones.. 9 de mayo de 2012 a la(s) 22:18 · Paso 1. un poco de consomé de pollo en polvo.Prepararemos a continuación una salsa pico de gallo con los tomates partidos en cuadritos. Paso 3. Paso 4. la cebolla partida en cuadritos. el apio y la calabaza. la cebolla y el ajo.Picaremos las verduras en cuadritos y el repollo en tiras largas.En un sartén o olla especial para freír. después el chayote. el miércoles. y los agregamos en un bowl todos juntos. desde agua fria. .-Por ultimo agregamos la salsa de soya y la sopa udon.-Agregamos las verduras por orden de dureza.

de preferencia los mas grandes y pasaremos primero por harina. uno con un huevo batido. sacamos y con una brocha o cucharita bañamos con la salsa que preparamos antes. metemos al horno a 180 °C en un refractario preferentemente con una reja por 15 minutos o más. y el jengibre picado dejamos dorar un poco y agregamos el jugo de naranja para que hierva por 5 a 7 minutos. Paso 3. lo que aremos es utilizar los aros de la cebolla blanca.Provecho…!!! Costillitas BBQ con pure. hasta que estén bien doraditas. 14 de febrero de 2012 a la(s) 18:42 · Costillitas de puerco BBQ con aros de cebolla y puré de papa Ingredientes: 1 kg de costillas cargadas de puerco 1 mazo de cebollitas cambray picada 20 gr de ajo Jengibre picado al gusto 1 taza de jugo de naranja 1taza salsa catsup 1taza de salsa teriyaki 1 taza de harina 1 cebolla blanca grande panco 2 huevos sal pimienta 1 papa grande cocida 30 gr de mantequilla 1 mazo de cilantro Preparación: Paso 1. . el Martes. En una olla con un poco de aceite agregamos los bulbos de la cebolla cambray bien picaditos. y reduzca un poco. Y metemos a l horno otros 15 minutos bañándolas constantemente. Dejamos hervir por 5 minutos a fuego bajo y reservamos. junto con el ajo. Para hacer los aros de cebolla vamos a utilizar 3 platos distintos. Paso 2. y aros de cebolla (4 personas) 40 minutos de La Sazón De Ritmo. Salpimentamos muy bien las costillitas de puerco. después agregamos la salsa cátsup. otro con empanizador con un poco de sal y pimienta . y la teriyaki. repetimos este proceso 2 veces con cada aro de cebolla para que el empanizado quede mucho mas crujiente por ultimo freímos en aceite. y el ultimo con harina. despues por huevo y por ultinmo por el empanizador.

Acompañamos con pure de papa y decoramos con el cebollin y cilantro PROVECHO…!! Paella española Ingredientes 1 pechuga de pollo en cuadritos 6 costillas de puerco cargadas 20 camarones 5 tazas de consomé de camaron 2 tazas de arroz para paella 1 pimiento de colores en julianas 1 cebolla fileteada 1 diente de ajo 2 tomares partidos 1 lata de chicharos 2 cucharadas de azafrán Sal y pimienta Papel aluminio Perejil picado Preparación: Paso 1: Se fríen las carnes en la paellera por orden de dureza. Paso 2: Se sofríe el pimiento. Ensalada de manzana con lima 4 personas (30 minutos) de La Sazón De Ritmo. Paso 4: Antes de taparlo con papel aluminio agregamos un poco de sal y pimienta . en la misma paellera. 15 de mayo de 2012 a la(s) 18:37 · Ensalada de manzana con lima 4 personas (30 minutos) Ingredientes: 2 manzanas verdes en láminas . Para dorarlo un poco antes de agregar el consomé de camarón alrededor de 5 tazas. azafran molido o un poco de colorante amarillo. primero la carne roja y después carnes blancas esto con un poco de aceite. el Martes. todas las carnes se sacaran de la paellera y se reservan para uso posterior. la cebolla. perejil. para después sofreír el tomate y el ajo. Paso 3: Se agrega el arroz y se le dan unas vueltas.

Paso 2.. también un poco de la espinaca partida de igual forma y bañamos con unas gotas de aceite de olivo.El siguiente paso es agregar un poco de la manzana encima junto con los frutos secos y las pasas y por ultimo espolvoreamos un poco de queso parmesano para darle un toque sofisticado. Paso 4.1 lechuga italiana 1 mazo de espinacas verdes ½ taza de almendras laminadas ½ taza de frutos rojos secos (a su gusto) ¼ de taza de pasas ¼ taza de aceite de olivo Sal y pimienta 3 limas grandes ½ taza de queso parmesano Preparación: Paso 1. la espinaca y la manzana verde.-Primeramente lavamos y desinfectamos muy bien la lechuga.. agregamos ahí el jugo de las 3 limas para evitar la oxidación de las manzanas.En un tazón. Paso 3.Si gusta se puede acompañar con un poco de pollo a la plancha sin grasa. o ensaladera o si lo prefiere en cada plato individualmente ponemos un poco de la lechuga partida en trocitos. partimos en láminas las manzanas.. 22 de mayo de 2012 a la(s) 18:24 · . procurando que sean láminas muy delgadas. el Martes. Caldo de albondigas 40 minutos (5 personas) Caldo de albondigas Ingredientes: 1 kg de carne de res molida ½ taza de arroz crudo Sal y pimienta 2 dientes de ajo picados ¼ de cebolla picada 1 huevo Cilantro picado 2 papas partidas en cubos grandes 2 zanahorias de La Sazón De Ritmo. una vez lavada.

Provecho. y la media taza de arroz crudo.En un bowl mesclamos la carne molida con el ajo picado. ayudándonos con una cuchara para moler muy bien.Por ultimo revisar que el arroz en las albóndigas esté bien reventado y agregar un poco de cilantro al caldo.½ cebolla 1 vara de apio 2 calabacitas partidas 3 tomates saladet partidos en cuadritos 1 ajo 1 chile poblano picado 1 litro de caldo de res 1 litro de agua Comino Orégano Preparación: Paso 1. y por ultimo la calabacita. 22 de mayo de 2012 a la(s) 17:30 · . dejamos hervir y agregamos las albóndigas. Paso 2. Paso 3. esto para que suelten mucho mejor sabor. el Martes. después de esto agregamos el litro de consomé de res (o agua) y un poquito mas .En una olla agregamos un poco de aceite y sofreímos el tomate.!! Macarrones con queso 4 personas (20 minutos) Macarrones con queso Ingredientes: 1 bolsa de macarrones cocidos 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de harina Sal 1 taza de leche evaporada 1 taza de media crema 1 barra de queso crema de La Sazón De Ritmo. Paso 4. a continuación el apio. la cebolla. el chile poblano y el ajo. estas las reservaremos para después... sal.Dejamos hervir de nueva cuenta y agregamos las verduras de una por una empezando por la papa y la zanahoria. la cebolla picada el cilantro picado... agregamos el huevo y hacemos bolitas de el tamaño deseado. dejamos hervir y que las verduras se cosan para condimentar con las especias. pimienta ..

Derretimos la mantequilla en una olla después agregar la cucharada de harina.con los tomates y el queso lo cocinaremos unos segundos en una sartén con unas gotas de aceite solamente. una es en la manera tradicional en un plato ensaladera y otra en forma de torre. como lo explicare a continuación. Paso 1. Paso 2. Provecho. el queso panela de la misma forma pero en círculos calculando que sean de el mismo tamaño que los tomates.. tomates.A continuación vertimos la leche evaporada. albahaca y cebolla esta nos servirá como base para montar la torre... alrededor de 1 cm de grueso. fundir muy bien y salpimentar.!! Ensalada Campestre 4 porciones (185 kilocalorias ) 15 minutos de La Sazón De Ritmo.. Paso 3. 15 de mayo de 2012 a la(s) 13:38 · Ensalada Campestre Ingredientes: 400 gr de queso panela 3 tomates grandes 2 latas de atún 1 mazo de albahaca 1 lechuga escarola ½ cebolla blanca ½ taza de aceite de olivo ¼ de taza de vinagre (blanco. el Martes. la crema y el queso crema.Para armar la torre tenemos que poner capas una sobre otra de nuestros ingredientes de la siguiente forma Queso panela. Paso 2.. . integramos muy bien. Paso 3. Esto para quitarles el sabor a crudo y que estén un poco mas manejables. cuando este hirviendo agregar el queso chedar junto con el pan molido para esperar que se funda muy bien. también prepararemos en el plato de presentación una pequeña ensalada con lechuga.250 gr de queso cheddar 2 cucharadas de pan molido Preparación: Paso 1. atún así hasta lograr unos 3 o 4 niveles.Esperamos que se caliente todo de nuevo y servimos con un poco de queso espolvoreado por encima.-Partimos los tomates en rodajas un poco gruesas. Paso 4.-Cuando la salsa este hirviendo agregamos los macarrones ya cocidos y revolvemos muy bien para que se integre todo muy bien.. balsámico o de manzana) Sal y pimienta Preparación: Existen 2 maneras de montar esta ensalada.

un poco de harina. el Martes. y untamos un poco de mayonesa para que no se pegue a el lado de dentro. pepinillos. salsa cátsup. Paso 4. sal pimienta y el albahaca picada finamente.Paso 4. tomate. formamos 8 tortitas. pimienta. . formamos 8 bolitas uniformes y con la ayuda de un plato o aplanadora de tortillas. y 200 gr de queso rayado. Paso 3. Esto lo verteremos a la ensalada y a la torre y decoramos con una hoja de albahaca dorada o unos tomates cherry. también picamos la cebolla blanca y el ajo.. sal.-Claentamos muy bien un comal. mostaza.-Por último picamos muy fino un poco de albahaca y preparamos la vinagreta con el aceite y el vinagre. cocinamos por los 2 lados hasta que estén muy bien doraditas.-Con la mescla anterior.Tomaremos las barras de surimi y las picaremos muy bien en el procesador de alimentos. Paso 2. muy finamente. carne.montamos las hamburguesas de la siguiente forma: Pan. lechuga y pan de nueva cuenta. 8 de mayo de 2012 a la(s) 16:46 · Paso 1. Provecho…!! Cangre-burgers (8 niños) 30 minutos Cangre-burgers Ingredientes: 8barras de surimi 8 bollitos para hamburguesa 200 gr de queso rayado ½ cebolla 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta 1 huevo ½ taza de harina Mayonesa Cátsup Pepinillos 2 tomates Moztaza Papas a la francesa Aceite el suficiente para freir Preparación: de La Sazón De Ritmo. todo esto lo mesclamos en un bowl con huevo. que serán nuestras hamburguesas.. También en el comal calentamos el pan para hamburguesa. licuadora o si es posible con el cuchillo.

agregamos el azúcar. 1 de mayo de 2012 a la(s) 13:08 · . Provecho…!!! Pay de platano refrigerado.En un bolw grande batimos la crema para batir durante 3 o 4 minutos a velocidad máxima. pasamos a preparar el relleno de nuestro postre. Primeramente tenemos que moler 3 plátanos con un baso. Acomodamos esta masa en el molde.Acompañamos con unas ricas papas a la francesa. con los otros 3 plátanos lo que haremos será picarlos en rodajas y formar una capa sobre el molde de pay. 1 hora (8 PERSONAS) Pay de plátano Ingredientes: 6 plátanos maduros ½ litro de crema para batir 1 barra de queso crema 1 taza de azúcar 1 paquete de galletas ½ barra de mantequilla Cajeta para decorar Nuez picada Preparación: de La Sazón De Ritmo.. trocitos de el queso crema antes templado ( a temperatura ambiente) y poco a poco la masita de plátanos molidos.-Una vez listo nuestra base para pays.. Paso 3.. el Martes. para que se forme una masita. mesclamos con un poco de mantequilla y una cucharada de azúcar. picamos con un tenedor para que no se formen burbujas y horneamos durante 10 minutos a 180 °C. 1 de mayo de 2012 a la(s) 13:13 · Paso 1. Provecho.En un molde para pay molemos el paquete de galletas de mantequilla..Esta mescla la agregaremos a nuestro molde para pays que dejaremos en el refrigerador por 2 horas... el Martes. Paso 4. Paso 2.!! Mole semi-tradicional 40 minutos 5 personas Mole Ingredientes: 10 pz de pollo Sal y pimienta de La Sazón De Ritmo. ya que la crema levante.

30 de abril de 2012 a la(s) 16:40 · .-Por ultimo rectificaremos el sazón con sal y pimienta y rectificaremos también la consistencia.1 vaso de mole preparado 1 bolillo duro o tostado 1 barra de chocolate semi amargo 100 gr de cacahuates 50 gr de almendras 1 cuch de canela 1 cuch de clavo molido 1 plátano macho en cuadritos 1 durazno en cuadritoss 1 lt de consomé de pollo Aceite para freir Preparación: Paso1.. y la otra será con el pollo frito. Paso 2. 1 es cociendo todo el pollo. Reservamos para su uso posterior. el Lunes.Con el aceite que sobró doramos los granos ( cacahuates y almendras) y las frutas (durazno y plátano macho) agregamos un poco de canela y clavo molido por alrededor de 3 a 4 minutos y molemos muy bien en la licuadora con un poco de consomé de pollo liquido. yo explicare la de el pollo frito.. Dejamos hervir durante unos 5 minutos y agregamos las piezas de pollo fritas. si nos queda muy liquida agregamos un poco de el pan duro.En una olla grande agregamos la mescla anterior (granos y frutas) y calentamos muy bien. pero si nos queda demasiado espeso agregamos mas consomé de pollo Provecho…!!! de mariscos 35 minutos 6 personas Sopa de mariscos Ingredientes: 200 gr de filete de pescado 200 gr de camarones 200 gr de jaiba 100 gr de pulpo cocido de La Sazón De Ritmo. Lavaremos muy bien el pollo. Paso 3. Y en una sartén con aceite bien caliente freímos todas las piezas hasta que queden crujientes. el chocolate y un poco de el sobrante de el consomé de pollo. agregamos después el mole preparado.Existen 2 maneras de preparar el mole.. y salpimentamos a nuestro gusto. Paso 4.

Pechugas de pollo a la parmesana 4 personas (20 minutos) de La Sazón De Ritmo. limones y pan de la casa. Servimos acompañada de cebollita.. el camarón en forma mariposa.-Agregamos las especias. los chiles. el pulpo en rodajas. Agregamos a el caldo y hervimos durante 3 minutos más. Paso 4. primero el chipotle y después el chile guajillo previamente molido y cocido. un poco de cilantro fresco y apagamos.1 litro de consomé de camarón 30 gr de chile guajillo Sal Pimienta 10 gr de chile chipotle 100 gr de Tomate saladet 100 gr de Cebolla blanca Ajo Preparación: Paso 1.Por ultimo agregamos sal y pimienta al gusto. Para dejar hervir durante otros 3 a 4 minutos. para después saltearlas en una olla con un poco de aceite. Paso 3. el miércoles. 25 de abril de 2012 a la(s) 20:57 · Pechugas de pollo a la parmesana Ingredientes: 4 pechugas de pollo fileteadas 100 g de queso parmesano 200g de pan molido Sal y pimienta 100 gr de queso chihuahua 1 bolsa de spaguetti 2 tomates 1 puré de tomate 1 diente de ajo ¼ de cebolla blanca . como lo son el pescado en daditos.-Picamos las verduras en cuadritos pequeños. una vez doraditas agregamos el litro de consomé de camarón y dejamos hervir durante unos 5 minutos para que se concentren los sabores. y la jaiba en partes.-Partimos todos los mariscos a sus tamaños correctos. Paso 2.

Para empezar prepararemos un espagueti que nos servirá como cama para nuestra pechuga parmesana. un trozo de cebolla blanca y todo el espagueti por 13 a 15 minutos hasta que esté al dente. después el tomate unos 2 minutos hasta que se empiece a deshacer. Paso 4. después por el empanizador y por ultimo freímos en el aceite. Una vez pasados los 13 minutos lo colamos y enfriamos con chorro de agua fría. En una olla con agua hirviendo agregamos un poco de sal.. Paso 3. y salpimentaremos en un bowl. dejamos hervir durante 4 a 5 minutos a fuego medio hasta que empiece a espesar un poco.En una sartén onda calentamos el aceite y empezamos a empanizar las pechugas previamente salpimentadas. el ajo y el tomate..Albahaca Romero Consomé de pollo en polvo 2 huevos Aceite para freír Preparación: Paso 1. agregamos en este momento el albahaca picada y el espagueti cocido. Paso 2. un poco de sal y pimienta. luego los abriremos en forma de mariposa por el lomo.Para la pechuga tenemos que mesclar en un plato el queso parmesano con el pan molido. Para emplatar ponemos la cama de espagueti.. el Martes. ensima la pechuga empanizada y un poco de queso chihuahua y un ramillete de romero para decorar Provecho…!!! Ceviche verde de camarones 20 minutos (6 personas) de La Sazón De Ritmo. Reservamos para el uso posterior. . primero pasándolas por huevo. este es el momento de agregar el puré de tomate y un poco de consomé de pollo. Y en una sartén salteamos el ajo y la cebolla un poco..picamos muy bien la cebolla blanca. 24 de abril de 2012 a la(s) 16:37 · Ceviche verde de camarones Ingredientes: 600g de camarones medianos 500 g de tomatillo verde 3 aguacates medianos 10 a 13 limones 5 chiles serranos 1 cebolla blanca 2 mangos verdes Sal y pimienta Preparación: Paso 1. En otro plato batimos los dos huevos para preparar el empanizado.-Primeramente tenemos que lavar y pelar bien los camarones.

.. Cocina durante unos minutos hasta que tomen un color rosado.Reduce el fuego y espera a que la salsa espese un poco. para su uso posterior.Por ultimo mesclaremos todo en un bowl grande y terminaremos con un poco de sal y pimienta para rectificar el sazón. Paso 4. y también partiremos en cuadritos medianos el mango. 18 de abril de 2012 a la(s) 18:28 · . pimienta y jugo de limón. mezcla la mitad de la mantequilla con el aceite de oliva. dejándolos reposar durante 15 a 20 minutos en el refrigerador. su jugo 1 kilo de camarón grande sin cabeza 5 chiles de árbol cocidos 3 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de salsa de soya 1 lata pequeña de chile chipotle en escabeche Preparación: de La Sazón De Ritmo. el miércoles.. Camarones a la diabla (20 minutos) 5 personas Camarones a la diabla Ingredientes: 100 gramos de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo machacado 2 cucharadas de cebolla blanca picada Sal y Pimienta al gusto 2 limones.Mientras tanto nosotros en la licuadora moleremos el cilantro. Paso 4.En un tazón grande. los chiles de árbol y chiles chipotles.Agregamos el jugo de todos los limones a los camarones. Paso 2.. ajo.. Agrega los camarones con todo y marinada.Licua juntos la salsa cátsup. sal. Sumerge los camarones en la mezcla. el tomatillo y los chiles serranos. Tambien se pueden partir los camarones un poco mas pequeños para su mejor consumo.. hasta que la salsa empiece a hervir. sin dejar de mover.Derrite la mantequilla restante en una cacerola a fuego medio..Paso 2. Vierte dentro de la cacerola con los camarones y cocina. 21 de abril de 2012 a la(s) 16:17 · Paso 1. cebolla. Servimos con un pocod e arroz blanco y unas cebollitas curtidas Ensalada de surimi 15 minutos (6 personas) de La Sazón De Ritmo. Paso 3. el Sábado. salsa de soya. Paso 3. asegurándote de que queden bien cubiertos con la salsa y dejamos durante algunos minutos. la cebolla blanca y los aguacates.

y mesclamos con el surimi. Agregamos un poco de queso crema y mayonesa. Paso 3..Ensalada de surimi Ingredientes: 7 barras de surimi 1 barra de queso crema 190g 1 mazo de cebollitas cambray 3 cucharaditas de mayonesa 2 chiles serranos 1 paquete de galletas Ajonjolí 1 lechuga escarola Preparación: Paso 1.. Provecho…!!! Chile de queso Ingredientes: 5 chiles poblanos tatemados 1 cebolla blanca fileteada 1 lata de granos de elote 1 lata de leche evaporada 1 diente de ajo Media barra de mantequilla 250 ml de crema 100 gr de queso chihuahua rayado Consomé de pollo en polvo . Paso 2.Picamos los chiles serranos muy finamente y también mesclamos con el surimi. decoramos con el ajonjolí y acompañamos con unas galletas o tostadas.Picamos muy bien las barras de surimi puede ser en la licuadora o con el cuchillo. También picamos el cebollín (la parte verde de la cebolla cambray) y laos bulbos de la cebolla cambray.Salpimentamos muy bien para después corregir el sazón.-Montamos en una cama de lechuga. Paso 4..

golpeándolos con un vaso o mazo..Por ultimo dejamos a fuego medio durante 4 minutos y sacamos del fuego para servir con unas tostaditas. y la crema. molemos muy bien y reservamos para el emplatado.-Para el filete vamos a aplanar un poco los filetes de res. para ablandarlos. partimos en julianas y reservamos para después. Paso 2. el Viernes. después de eso agregamos las julianitas de chile poblano y dejamos que se cocinen por unos minutos..-A continuación agregamos la leche evaporada.-Preparamos primero el puré de papa. y forramos de camarones todo el contorno de el filete ayudándonos de los picadientes. En una sartén grande lo que vamos a hacer es saltear la cebolla y el ajo con un poco de aceite y mantequilla. Paso 2.Sal y pimienta 1 paquete de tostadas o totopos Preparación: Paso 1. Paso 4. los granitos de elote. Provecho…!! Filete de res mar y tierra 4 personas ( 30 minutos) Filete de res Mar y tierra Ingredientes: 4 Filetes de res Medallones (cabrería. lomo. con la papa cocida. las semillas y las venas. quitándoles el rabillo. . Paso 3. mesclando unas 2 cucharadas de mantequilla. un poco de sal y pimienta. salpimentamos.Fileteamos la cebolla blanca y picamos el ajo finamente. 13 de abril de 2012 a la(s) 16:33 · Paso 1.-Limpiaremos los chiles tatemados a chorro de agua fría. sal y bastante pimienta. caña) 16 camarones medianos Pica dientes Sal y pimienta Romero para decorar 100 gr de cacahuates 1 zanahoria en juliana Espárragos 1 calabaza en julianas 2 papas cocidas 1 barra de mantequilla 1 cucharada de fécula de maíz ½ litro de consomé de carne de La Sazón De Ritmo.

Batimos la crema con el azúcar y el queso. el jueves.. Hidratamos la grenetina en agua fría. Provecho…. agregamos el caldo de res y una cucharada de fécula de maíz. Hervimos hasta que se espese Paso 4.!!! Pastel de Piña colada 3 horas (8 personas) Pastel de Piña colada Ingredientes: Una base de galletas. Paso 3. y así. Ponemos la mezcla en el molde y la dejamos en el refrigerador hasta que este sólida. Pasamos a Hidratar la grenetina con agua helada. reservamos.Ponemos en el molde la base que mas nos guste de galleta y lo reservamos. 500ml de crema para montar 400ml de leche de coco 1 barra de queso crema 2 sobres de grenetina 200g de azúcar Para la cobertura: 1 lata grande de piña.. Nos preparamos para emplatar colocando una bola de puré de papa en el centro del plato..Por ultimo armamos un mazo con las verduras y salteamos un poco para que queden crocantes. 2 sobres de grenetina Dos cucharadas soperas de azúcar Preparación: de La Sazón De Ritmo. 12 de abril de 2012 a la(s) 16:41 · Paso 1.-Para preparar la cobertura. Provecho…. Decoramos con un poco de piña cortada y yo le puse también unas bolitas de coco.!!! .. sobre el filete junto con los camarones y por ultimo bañar con la salsa..Calentamos una sartén con un poco de aceite. Cuando esté tibia la añadimos a la crema batida poco a poco y con movimientos envolventes. lo calentamos en un cazo y cuando esté caliente le añadimos la grenetina y movemos bien para que se disuelvan. Vertemos esta mezcla sobre la tarta con cuidado y dejamos en la nevera nuevamente durante unas 2 horas. para después disolver en baño maría. Paso 2. Paso 4.Paso 3. De guarnición agregamos las verduras salteadas. Añadimos la grenetina a la leche de coco y la dejamos templar. En la misma sartén pero ya sin los filetes doramos un poco de cacahuates. y cocinamos los filetes muy bien por los dos lados hasta llegar al punto deseado y retiramos.En un cazo ponemos la leche de coco y la calentamos un poco. Trituramos la piña con el almíbar y el azúcar hasta hacerla puré.

Una vez preparada la salsa y doradas las piezas de pollo agregamos también la papa partida en 8vos. 11 de abril de 2012 a la(s) 17:09 · Pollo a la crema con champiñones Ingredientes: 600 gr de pechuga de pollo o muslos de pollo 2 papas 250 gr de champiñones naturales 150 ml de leche evaporada 150 ml de crema ¼ de cebolla blanca 1 diente de ajo 1 cucharada de consomé Sal y pimienta 1 lata pequeña de morrón rojo Preparación: Paso 1.. la leche evaporada.Antes de sacar del fuego. un poco de consomé de pollo. el Martes. Paso 4.En una sartén calentamos un poco de aceite para freír las piezas de pollo partidas en cubos grandes. salpimentamos y retiramos del fuego. sal y pimienta. Paso 2. ajo. 10 de abril de 2012 a la(s) 16:31 · . el miércoles.Para la salsa en una licuadora licuamos la cebolla.. Provecho…!!! Papas rellenas de carne asada 8 personas (1 hora) Papas rellenas de carne asada Ingredientes: 1 kg de carne para asar 10 papas cocidas Sal y pimienta 400 gr de queso chihuahua de La Sazón De Ritmo.. agregamos los champiñones partidos a la mitad unos 3 minutos mas.Pollo a la crema con champiñones 5 PERSONAS ( 30 minutos) de La Sazón De Ritmo. y vertimos la salsa de crema.. previamente salpimentados. Paso 3. la crema. Cocinamos durante 10 o 15 minutos a fuego medio hasta que estén las papas bien cocidas.

-Una vez que tengamos cocidas las papas.-Primeramente tenemos que asar la carne en un asador o sartén o comal.1 barra de mantequilla 2 tomates saladet ½ cebolla blanca 1 diente de ajo 4 chiles jalapeños Cilantro 1 mazo de cebollas cambray Papel aluminio Preparación: Paso 1. Pasta a la marinera (20 minutos) 4 personas Pasta a la marinera (20 minutos) 4 personas Ingredientes: 1 paquete de espagueti 500 ml de crema 150 g de camarón 150 g de pulpo cocido Media barra de mantequilla 1 cucharada de consomé de camarón 1 mazo de perejil 1 romero Aceite Sal y pimienta de La Sazón De Ritmo.-Para la cocción de las papas hay que preparar un baño maría que quepan todas las papas. Paso 4. Cerramos con el papel aluminio y guardamos para su cocción. una cucharada de mantequilla y un poco de queso chihuahua. Dejamos 40 minutos y por ultimo acompañamos con una salsa roja y unas cebollitas cambray asadas. el Lunes. Paso 2. Al mismo tiempo cortamos piezas de papel aluminio de 30 por 30 cm en la que pondremos las porciones de papa molida con un poco de carne para asar. Una vez asada la picamos muy bien y reservamos para después. las vamos a moler con un mortero o un machacador una por una. 9 de abril de 2012 a la(s) 17:05 · .-Para cerrar procuramos compactar muy bien las papas cocidas y hacerlo en forma de bola. siempre conservando las porciones de cada pieza. Paso 3.

pimienta y un poco de cilantro picado. el miércoles. con un poco de aceite. Provecho…!! . Saltea el ajo y el jamón serrano en el aceite de oliva. la sal. derretimos la mantequilla.. Al gusto se le pone más queso parmesano por un lado. Se baten las yemas. Paso 3. sal y aceite. se agrega el vino y se cocina por 3 minutos. Cocinar por 3 minutos después del primer hervor. para terminar con consomé de camarón en polvo.Después de saltear los mariscos agregamos la crema y bajamos el nivel del fuego a intensidad media. Provecho…!!! Pasta a la carbonara (20 minutos) 4 personas Pasta a la carbonara (20 minutos) 4 personas Ingredientes: 1 cda.En otra olla. 4 de abril de 2012 a la(s) 22:31 · Paso 2-. De fettuchini al dente Sal y pimienta Procedimiento: Paso 1-. Decoramos con el romero. la pimienta y el queso mozzarella o chihuahua Paso 4-. también los trocitos de pulpo hasta que estén un poco doraditos.(leer las instrucciones de uso de la marca de la pasta). enfriamos a chorro de agua fría reservamos. Paso 3-.Preparación: Paso 1. salteamos ahí el camarón ya limpio y pelado.-Podemos acompañar con unos crotones dorados o pan de ajo. Se le agrega el jamón serrano en cuadritos y se espolvorea el perejil. Aceite de olivo 5 rebanadas de jamón serrano 2 yemas de huevo 2/3 taza de queso parmesano rayado 4 cdas.. Poner a cocer e fettuchini y reservar de La Sazón De Ritmo. Ala pasta bien caliente se le incorpora la salsa de yemas con queso y se revuelve.En una olla ponemos a calentar agua. Paso 2. una vez cocida. Paso 4.. agregamos un poco de cebolla. Se guarda para su uso posterior. Cuando este hervida agregamos la pasta alrededor de 13 minutos. De perejil picado 2 dientes de ajo picado ½ taza de vino blanco ½ taza de queso mozzarella o chihuahua rallado 220 gr. sal.

. 40 minutos (6 personas) de La Sazón De Ritmo. derretimos la mantequilla. Paso 2. Todo esto a fuego lento. 30 de marzo de 2012 a la(s) 21:30 · Croquetas de Atún con caldillo Ingredientes 2 latas de atún escurrido y desmenuzado 2 papas echas puré 1 lata de Leche Evaporada 1 taza de queso Cotija 1/2 taza de zanahoria pelada y rallada 1/3 taza de mayonesa . Una vez liquida agregamos la crema y media cebolla entera.-Por último agregamos la pasta y el queso parmesano. Una vez pasados alrededor de 13 a 15 minutos ya que este cocida la pasta.En una olla con agua hirviendo agregamos la pasta. media cebolla y un chorrito de aceite. y para terminar sazonamos con sal y pimienta. con un poco de sal. Paso4. 3 de abril de 2012 a la(s) 15:34 · Fetuchini Alfredo con pollo (20 minutos) 4 personas Ingredientes 4 pechugas fileteadas de pollo 1 paquete de fetuchini 1 maso de cilantro 1 cebolla blanca 500 ml de crema 1 barra de mantequilla 130 gr de queso parmesano Sal y pimienta Aceite Preparación: Paso 1..Fettuchini Alfredo con pollo. Paso 3. el Martes. el Viernes.Picamos el cilantro muy finamente y reservamos.. dejando un poco para decorar. 20 minutos (4 Personas) de La Sazón De Ritmo.En otra olla con teflón. enfriamos a chorro de agua y reservamos la pasta para después. para que no se nos corte la crema. Acompañamos con una pechuga de pollo a la plancha Croquetas de Atun ccon Caldillo.

2 Cucharadas de consomé en polvo 1/2 taza de aceite de maíz (125ml) Aceite el suficiente para freír 2 tomates saladet 1 cebolla blanca 1 diente de ajo 1 chile verde Sal y pimienta 1 litro de consomé de pollo o carne Laurel Orégano Preparación: Paso 1. Paso 3. mayonesa.-Para el caldillo en una sartén salteamos las verduras. primero la cebolla y el chile.Después hacemos separamos en bolitas uniformes.-Pasamos a freírlas en abundante aceite cuidando que no se nos quemen. de vainilla 3/4 taza de leche 2 tazas de harina de La Sazón De Ritmo. Esta mescla la refrigeremos por 10 minutos para que se endurezca un poco. la leche evaporada. el jueves. luego el ajo y para finalizar el tomate saladet. dejamos hervir durante 10 minutos a fuego bajo para que se concentren los sabores y condimentamos con hojas de laurel y orégano. Provecho…!!! Pastel de Zanahoria (1 hora) 10 personas Pastel o bollitos de Zanahoria Ingredientes: 4 huevos 1/2 taza de aceite de canola 1 cuch.-Para las Croquetas. una vez bien salteados los sazonamos con sal y pimienta para después agregar el consomé de pollo o carne. la zanahoria.. mesclamos en un bowl el puré de papa con el atún. Paso 4. Paso 2. Acompañamos con el caldillo y un poco de perejil fresco. 29 de marzo de 2012 a la(s) 17:57 · . el queso Cotija. un poco de aceite y consomé en polvo.

el azúcar glas y la canela. 27 de marzo de 2012 a la(s) 20:01 · . Paso 3. Primero las claras de los huevos.-Por ultimo se agrega la zanahoria rayada con una palita junto con las pasas. y la leche.. como lo son. la vainilla. el polvo para hornear. Paso 2. los 4 huevos. el Martes.-Pasamos a cernir o colar los ingredientes secos. para agregar a la preparación poco a poco.Empezamos mezclando con la batidora todos los ingredientes líquidos. Marlin en escabeche 5 personas (20 minutos) Marlín en escabeche Ingredientes: ½ kg de marlín ahumado 1 lata de chicharos 1 cebolla blanca fileteada 1 lata pequeña de chiles 3 zanahorias ralladas ½ repollo 1 ajo Laurel Comino Orégano Sal y pimienta ¼ de taza de vinagre ¼ de taza de aceite de La Sazón De Ritmo. de polvo para hornear ¾ de taza de azúcar glass 2 tazas de zanahoria rallada 1/4 de taza de nuez 1/4 de taza de pasas Preparación: Paso 1.-Decoramos con betún de nuestra preferencia o crema batida y un poco de nuez.2 cucharadas de canela molida 2 cucharaditas. como lo son la harina. el aceite. luego agregamos las yemas y después todos los ingredientes. y metemos a hornear durante 30 minutos al horno a 180 °C Paso 4.

. el Martes.En una sartén grande ponemos a asitronar la cebolla. en una olla agregamos un poco de aceite.. el orégano y el comino. junto con el ajo y las especias como lo son el laurel. Provecho Sopa Azteca Sopa Azteca Ingredientes: de La Sazón De Ritmo.Una vez que cambie de color la cebolla a un color mas transparente. Esta mescla se fríe unos momentos. un poco de cebolla fileteada y ajo.-Aremos el caldo de la sopa de la siguiente manera. 27 de marzo de 2012 a la(s) 19:56 · ½ kg de tortillas fritas en julianas 400 gr de queso panela 2 aguacates 1 lata de chile chipotle 3 tomates saladet 1 cebolla blanca 2 chiles pasilla hervidos 1 chile verde 1 diente de ajo Oregano Laurel Sal y pimienta Consomé de res en polvo ½ vara de apio 1 taza de crema Preparación: Paso 1. . En este paso también agregaremos el vinagre y un poco de aceite. junto con los 3 tomates molidos. Paso 3. dejamos cocinar durante 10 a 15 minutos a fuego bajo para terminar..Salpimentamos y agregamos también los chiles en rajas. Paso 2. agregamos el repollo junto con la zanahoria y el marlín ahumado.Por ultimo agregamos los chicharos y rectificamos la sazón..Preparación: Paso 1. Paso 4.

espinacas y queso. Filetes de Pescado Rellenas En salsa de Vino Blanco 40 minutos (4 pers) de La Sazón De Ritmo..Paso 2..Abrimos el filete de pescado justo por la mitad. laurel. nuez picada. agregamos los chiles pasilla colados. aguacate. agregándolos en ese orden.Prepararemos una machaca con el camarón en trozos.. el Viernes. cebolla blanca. orégano. 4 personas ( 30 minutos) Ingredientes 4 filetes de pescado Curvina o robalo Sal y pimienta Nuez picada 100 gramos de camarones troceados 100 gr de pulpo picado 1 tomate saladet 1 chile poblano 1 mazo de espinacas Queso crema o queso chihuahua 2 zanahoria grande 2 calabazas 1 cebolla blanca grande 2 varas de apio 1 taza de arroz blanco ½ taza de vino blanco ½ litro de crema 1 cucharada de consomé de camarón en polvo Preparación: Paso 1.dejamos hervir durante unos 10 minutos y rectificamos el sazón. Cerramos y metemos a hornear por 15 a 20 minutos a 180°C. crema y queso panela en cuadritos. Paso 3.-Servimos el caldillo acompañado de las tortillas fritas. salpimentamos y rellenamos con la mescla de pulpo picado. sal. . Paso 2. con unos cuadritos de chile verde. Paso 4. pulpo. chile verde y tomate.-Despues de eso. camarón picado. media vara de apio (para dar sabor) y pimienta. para terminar agregamos un chorrito del jugo de chile chipotle para dar un sabor especial. 23 de marzo de 2012 a la(s) 15:24 · PesPescado en salsa de vino blanco.

Paso 5. Lo puedes cubrir con mermeladas o jaleas de fresa. Paso 2. En una sartén dejamos hervir durante 2 minutos el vino...Se vacían al molde ya forrado con la pasta de galleta y se le espolvorea la galleta que se aparto encima.-Prepararemos una salsa de vino blanco de la siguiente manera. de chabacano. Agregamos la crema. hasta que se evapore el alcohol. Paso 3.. Paso 4. y esperamos a que suelte el primer hervor. Hornear por espacio de 30 a 40 min a 180 °C o hasta que al introducir un palillo este salga limpio además de que la costra este dorada. el consomé. el Viernes. calabazas. Se refrigera ya que helado tiene un mejor sabor. 21 de marzo de 2012 a la(s) 17:58 · . apio y cebolla con mantequilla sal y pimienta para acompañar.Por ultimo presentamos el pescado bañado de la salsa de vino blanco. PROVECHO…!! Pay de queso con costra de galletas (50 MINUTOS ) 8 PERSONAS de La Sazón De Ritmo. Después con lo que queda se junta con la margarina para formar una pasta y forrar el molde para pay.Paso 3. No es recomendable cortar el pay recién salido hay que dejarlo reposar y enfriar muy bien para que termine de cuajar.. 23 de marzo de 2012 a la(s) 15:02 · Pay de queso con costra de galletas (50 MINUTOS ) 8 PERSONAS Ingredientes: 1 paquete de galletas de su preferencia 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 3 huevos enteros 1 barra de mantequilla o margarina 1 queso crema grande Preparación: Paso 1. Sopa Minestrone con pollo Sopa minestrone Ingredientes: de La Sazón De Ritmo.-Para la otra guarnición salteamos zanahoria.Muelen las galletas reserva un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.Se deja enfriar en el horno ya apagado. con guarnición de arroz blanco y verduras salteadas. después de eso retiramos del fuego y esta lista para servir. de zarzamora. además como tip también puedes cambiar las galletas marías de la costra del pay por galletas de chocolate sin relleno. de naranja o de lo que se te ocurra y es buenísimo. el miércoles. Luego se licuan aparte los ingredientes restantes juntos.

el Martes.Al servir puedes adornarlo con Espinacas y queso encima.1 Pechuga de pollo con hueso 1 mazo de espinacas Orégano Tomillo Sal y pimienta Ajo picado 2 zanahorias grandes Apio Pasta de coditos o moñitos cocida Cebolla picada Papa cambray o babi Chile poblano picado 3 tomates saladet picados Queso parmesano para acompañar Pan para acompañar Preparación: Paso 1 . el chile verde.-Añadir las papas. Cocinar todo por 2 minutos. el queso para después remover. los tomates y sofreírlos por 5 minutos.. poner el caldo de pollo.-Incorporar la pasta ya cocinada. servir.-Calentar el aceite en un sartén grande o una olla. Provecho…!!! Ensalada fresca de camaron con Piña Ensalada de camarón Fresca Ingredientes: 500 gr de camarón pequeño cocido 2 rebanadas de piña 1 vara de apio de La Sazón De Ritmo. el apio. la cebolla. la zanahoria. pimienta y cocinar todo a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén cocidas pero firmes. el tomillo. Paso 2. Paso 4. 20 de marzo de 2012 a la(s) 17:44 · . Paso 3. el orégano. freírlos hasta que se ablanden. agregar el ajo. la sal.

agregamos la mayonesa.-Esperamos a que se temple la canasta de queso parmesano para desmoldar y montar la ensalada dentro de este. por ejemplo un plato cuadrado. el que querríamos que tome su forma.-Aremos una canasta de queso parmesano.-Montamos sobre una cama de lechuga. una vez fríos se partirán en pequeños trozos. el Lunes. poniendo en una sartén con teflón bastante queso aplanándolo con la mano. pepino. Paso 4. para decorar con aceitunas y pimiento rojo.-Tomamos la piña y el apio y los partimos en cuadritos pequeños para después mezclarlo con el camarón. esperamos que dore por el otro lado también y ponemos sobre un plato . sal y pimienta para corregir el sabor y esta lista la ensalada.-Para empezar pondremos a cocer los camarones.2 cucharadas de mayonesa Queso parmesano en polvo 1 lechuga escarola Sal y pimienta 1 pepino Pimiento rojo Aceitunas Paso 1. Esperamos a que se dore por ese lado y volteamos. un tazón etc. Reservamos para su uso posterior. Paso 2. Paso 3. 19 de marzo de 2012 a la(s) 12:10 · Ensalada de granos con vinagreta Ingredientes: 300 gr de camarones 2 zanahorias 1 mazo de cebolla cambray 150 gr de cacahuates salados 3 varas de apio 1 pimiento de colores en julianas Alfalfa 50 ml de vinagre 150 ml de aceite de oliva Jugo de 1 naranja . Paso 5. PROVECHO…!! Ensalada de granos con Vinagreta de Naranja 5personas (20 minutos) de La Sazón De Ritmo.

. y miel. hierbas finas. y reservamos la parte verde. para después salpimentarlos en crudo. sal pimienta. y la regla básica para esto será de 3 partes de aceite por una de acido. Paso 2. Paso 3. junto con el apio. el pimiento en bastones. . Podemos servir la vinagreta aparte o impregnar muy bien la ensalada con ella Pollo capeado con salsa agridulce (4 personas) 20 minutos de La Sazón De Ritmo. La cebolla cambray en rodajas. las colitas del cebollín sal pimienta y un poco de jugo de naranja. Ahí estar lista la vinagreta.-Pasemos a preparar la vinagreta. el Viernes. 16 de marzo de 2012 a la(s) 20:24 · Pollo en salsa agridulce y arroz blanco Ingredientes: 700 g de muslos deshuesados de pollo Sal y pimienta 20gr de fécula de maíz 300 gr de harina 15 ml de salsa de soya 1 lata de cerveza 2 cucharadas de polvo para hornear 1 litro de agua 150 ml de vinagre blanco 250 gr de azúcar 200 gr de piña 200 gr de zanahoria Colorante artificial Amarillo y rojo 1 litro de aceite 200 gr de arroz blanco Preparación: Paso 1.Miel Sal y pimienta Preparación: Paso 1. Agregamos también el cacahuate. Y en un recipiente grande revolvemos con la alfalfa fresca. Esta mescla la batimos muy bien hasta que cambie de color a un color mas clarito.-Picamos todas las verduras la zanahoria. En una botella con tapa agregamos 150 ml de aceite de olivo. Esta será nuestra ensalada. con 50 ml de vinagre de manzana. en este caso utilizaremos el vinagre.-Partimos los muslos de pollo en dados de 1 a 2 centímetros.Momentos antes de servir salteamos unos camarones con un poco de mantequilla y decoramos con ellos nuestro plato.

y freírlos inmediatamente después. una cucharadita de mostaza.Paso 2. o cualquier otra fruta que nosotros le queramos poner. 20 minutos (3 personas) de La Sazón De Ritmo. 14 de marzo de 2012 a la(s) 16:00 · Ensalada cesar con pollo.Primero tenemos que deshojar las lechugas. el miércoles.-Acompañamos con arroz blanco o frito y una rica salsa sirracha.. Paso 2. la salsa de soya. los ajos y por ultimo las anchoas.!! Ensalada cesar con pollo. Revolvemos para introducir con ayuda de un tenedor los cuadritos de pollo.-Untamos las hojas de lechuga con el aderezo césar acomodando cuidadosamente en un plato. Paso 3. durazno. espolvoreamos un poco de queso parmesano sobre estas y ponemos la pechuga de pollo partida para acompañar también con crotones de pan baguete .En la licuadora agregamos la mayonesa. Paso 4. Provecho. la piña.Ya que hierva de nuevo agregamos unas 2 cucharadas de fécula de maíz disuelta y esperamos a que espese para agregar una gota de colorante rojo y dos de amarillo.... Paso 4.ponemos a dorar los baguetes en rebanadas para acompañar la ensalada. agregamos el azúcar con el litro de agua. En un wok o cualquier olla. etc.Para la salsa agridulce tenemos que tener partido la zanahoria. polvo para hornear. la mitad del queso parmesano. Esto lo licuamos muy bien y reservamos para después... Dejamos que se disuelva y agregamos el vinagre junto con todas las frutas partidas. pimienta..Pasamos a preparar el rebosado que se ara en un bowl con el harina. Paso 3. y en una sartén o una plancha bien caliente ponemos la pechuga de pollo fileteada con sal pimienta y hiervas finas. Esto con un poco de yodo o cloro. Paso 5. sal. y cerveza. como mango. lavándolas y desinfectándolas muy bien. 20 minutos (3 personas) Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo 2 lechugas orejonas Queso parmesano rallado 50 ml de salsa de soya 3 limones 1 cucharada de mostaza Mayonesa 2 dientes de ajo picado 1 pan baguette 1 lata de anchoas Preparación: Paso 1. el jugo de los limones.

tradicional sinaloense. 9 de marzo de 2012 a la(s) 20:55 · . 2 tomates saladet 1 cebolla blanca 3 zanahorias cocidas partidas de forma sesgada 2 puños de ejotes cocido partidos de forma sesgada 2 calabacitas cocidas y partidas de forma sesgada 2 papas chicas cocidas y partidas de forma sesgada 2 aguacates ¼ de queso fresco 1 lata pequeña de chiles jalapeños ½ taza de vinagre blanco Aceite de oliva Sal y pimienta Laurel Oregano. salpimentamos para finalizar presentando con un poco de queso fresco u oreado y aguacate.En una sartén. Dejamos acitronar por 2 a 3 minutos y agregamos media taza de vinagre y media de consomé de pollo. deshebramos y reservamos para después. PROVECHO…!! Sushy de La Sazón De Ritmo. 6 personas 20 minutos de La Sazón De Ritmo.. pimienta y un cuartito de cebolla.. revolvemos muy bien. la zanahoria y la calabaza. pimienta y sal. el miércoles. ajo. Paso 2. orégano. los chiles jalapeños.-Primero tenemos que poner a cocer la carne de res. se agrega un chorro de aceite. los ejotes. Una vez cocida. con un poco de sal. esto por alrededor de una hora. y todas las especias.Integramos la carne con todas las verduras y también la cebollita bien cocinada. como lo son el laurel.-Cortamos las verduras que van a ir cocidas. Paso 4. de preferencia falda. Paso 3.Salpicon de res. en una olla de presión o en cualquiera. Los cocemos juntos o separados según el tiempo que tengamos. como la papa. 14 de marzo de 2012 a la(s) 15:41 · Salpicón Ingredientes: 1 kg de carne para cocer. Preparación: Paso 1. el Viernes. y las cebollas fileteadas. Dejamos que hierva y retiramos del fuego.

Lavar el arroz muy bien.Sushi japonés Ingredientes .. el jueves.Humedece un cuchillo con agua. 8 de marzo de 2012 a la(s) 15:10 · .Aceite salsa: ½ taza de jugo de limón 1 taza de salsa de soya japonesa ½ taza de jugo de naranja Preparación: Paso 1. recuerden mantenerlo tapado para evitar contaminaciones.75ml de minagre para sushi . una tira de pepino. Paso 5.1 makisu (tapetito de bambú para enrollar el sushi) . Sigue el mismo procedimiento cuantas veces quieras. . en la orilla coloca una capa fina de queso crema. dejemos escurrir..1 pepino .4 hojas de alga nori 1/2 tazas de ajonjoli.Coloca el makisushi .Empanizador . Retira la tapa. tapamos y dejamos por 15 minutos Trata de no destapar la olla para que obtengas mejores resultados.vamos a ir enrollando y presionando con el makisushi hasta formar los rollos.1 huevo .. una de aguacate. Paso 2. encima una hoja de nori cubierta de arroz y rociemos ajonjolí.Queso crema.para el emanizado lo pasamos por huevo y después por empanizador 2 veces y freímos en bastante aceite cuidando que no se queme. Paso 3. camarón y un poco de carne de res. paso 4.Vaciamos en un refractario y muévelo constantemente. y después vamos a poner a hervir con agua a fuego medio.. Voltea la hoja. cubre con un paño y deja enfriar..1 aguacate maduro. Paso 6. corta los rollos en 6 ó 8. Sírvelo acompañado de salsa de soya con jugo de limón y naranja.2 tazas de arroz para sushi . PROVECHO…!! Pastel de queso con fresas Pastel de queso con fresas Ingredientes: de La Sazón De Ritmo.3 tazas de agua . . hasta que el agua salga transparente.. ve añadiendo el vinagre hasta que este frío.1/2 camarones pelados y cocidos .100 gr de carne para asar . .

lo pones en una charola. el miércoles..Lo primero es separar las yemas y claras en un bowl bates las claras a punto de turrón y en otro las yemas a punto de listón.1 1/2 tazas de harina 6 huevos 2 y media barras de mantequilla 4 cucharaditas de royal 1 lata de leche condensada 1barra de queso crema 1 1/2 tazas de leche entera Fresas al gusto Betún blanco Preparación Paso 1. agrega un poco mas de leche porque cuando incorpores la harina.Después.Ya que sacaste el pastel. pasamos a agregar el harina junto con el royal pero bien cernida y con una pala de madera o una miserable incorporamos todo muy bien (esto ayuda a esponjar el pastel. Reservas estos dos. de otra manera es posible que se aplaste). Paso 3. Paso 2. bates bien y agregamos la leche entera Si ves que la mezcla esta muy espesa. 7 de marzo de 2012 a la(s) 22:41 · 1 pechuga de pollo en cuadritos 6 costillas de puerco cargadas 20 camarones 5 tazas de consomé de camaron 2 tazas de arroz para paella 1 pimiento de colores en julianas 1 cebolla fileteada 1 diente de ajo 2 tomares partidos 1 lata de chicharos 2 cucharadas de azafrán . Paso 4.. en otro bowl suavizamos la mantequilla con el queso crema y la leche condensada agregamos las yemas y luego las claras. lo metes al horno precalentado a unos 250°C y horneas mas o menos por unos 30 minutos o hasta que al meter un cuchillo este salga limpio.. vamos a vaciar la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Provecho…!! Paella Valenciana Paella española Ingredientes de La Sazón De Ritmo. ya que tenemos todo listo.. se te va a hacer muy espeso y ya no tendrá arreglo.Después de incorporar todo esto. espera a que se enfríe y colocas las fresas con un betún para decorar encima.

Sal y pimienta Papel aluminio Perejil picado Preparación: Paso 1: Se fríen las carnes en la paellera por orden de dureza. Dejamos hasta que suelte el primer hervor y apagamos cuidando que no se nos corte la crema. 6 de marzo de 2012 a la(s) 16:18 · Omelette con salsa especial y queso Ingredientes 6 huevos 200 gr de queso rallado 1 cebolla blanca Chiles serranos 150 gr de jamón 1 puré de tomate 500 ml de crema Sal y pimienta Cilantro 1 tomate saladet 1 cuch de consomé en polvo Preparación: Paso 1. Para dorarlo un poco antes de agregar el consomé de camarón alrededor de 5 tazas. para después sofreír el tomate y el ajo. la cebolla. todas las carnes se sacaran de la paellera y se reservan para uso posterior. Paso 3: Se agrega el arroz y se le dan unas vueltas. en la misma paellera. . Para después batir los huevos en un bowl con un poco de sal y pimienta.-Primero vamos a preparar la salsa con un poco de puré que lo ponemos en una olla con la crema y un poco de consomé de pollo. primero la carne roja y después carnes blancas esto con un poco de aceite. el Martes. perejil Omelette con salsa Cachuy de La Sazón De Ritmo. Paso 4: Antes de taparlo con papel aluminio agregamos un poco de sal y pimienta . tenemos que picar todas las verduras en cuadritos pequeños. azafran molido o un poco de colorante amarillo.. Paso 2. Paso 2: Se sofríe el pimiento. sal y pimienta.Para los omelets.

Paso 3.-En una sartén a fuego medio hacer una torta de huevo delgada y agregar los ingredientes de nuestra preferencia, junto con el queso rallado. Ya que este dorada la parte de debajo de el omelet doblar a la mitad y servir bañado de la salsa de tomate y un poco de cilantro y queso. Provecho..!!

Lentejas sinaloenses
Lentejas sinaloenses Ingredientes 1 taza de lentejas 4 tazas de caldo de pollo ½ cebolla blanca 2 tomates en cuadritos 1 diente de ajo

de La Sazón De Ritmo, el Lunes, 5 de marzo de 2012 a la(s) 17:46 ·

1 chile poblano en cuadritos 200 gr de tocino partido 3 salchichas partidas 100 gr de chorizo 1 chile chipotle Sal y pimienta Cilantro laurel Preparación: Paso 1.- tenemos que remojar idealmente durante 1 hora las lentejas, esto para que se ablanden y se cocinen mucho mas rápido. Paso 2.- En una olla preparas lo que es el guiso o adobo que es Sofreír fuego bajo, cebolla, chile poblano, ajo, luego agregar unos trozos de tocino, chorizo y salchichas, laurel, dejamos dorar un poco para agregar el tomate. Paso 3.- Después agregar a las lentejas y el consomé de pollo. Dejar que hierva, aproximadamente por 15 a 20 minutos. Paso 4.- casi para terminar agregamos el chile chipotle y el cilantro picado para despues retocar la sazón. Acompañar con un baguete calientito.

Camarones a la nuez en salsa de tamarindo (4 personas) 20 minutos
de La Sazón De Ritmo, el Viernes, 2 de marzo de 2012 a la(s) 15:59 · Camarones a la nuez en salsa de tamarindo (4 personas)

Ingredientes: 500 gr de camarones u18 Empanizador 100 gr de nuez Sal y pimienta ½ taza de concentrado de tamarindo 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de azúcar 1 taza de harina 2 huevos batidos Aceite ½ barra de mantequilla 1 lata de chicharos 300 gr de arroz blanco 250 gr de papa ½ litro de consomé Preparación: Paso 1.- Vamos a pelar los camarones dejándoles la cola. Abrimos en corte mariposa, salpimentamos para después pasarlos por huevo, harina y una mescla de empanizador con nuez molida. Paso 2.-una vez bien empanizados todos los camarones los freímos en aceite o si lo preferimos en una sartén con un aceite también. Paso 3.- Para la salsa de tamarindo agregamos a una sartén o a una olla pequeña el consomé de preferencia de camarón o pollo. Agregamos el concentrado de tamarindo, un poco de azúcar y una cucharada de fécula de maíz pero bien disuelta en agua fresca. Esperamos que se espese para salpimentarla por ultimo quitamos del fuego y reservamos. Paso 4.- acompañamos con un poco de arroz a la jardinera y servimos los camarones bañados con la salsa de tamarindo. Provecho…!!

Capirotada sinaloense 2 hrs (15 a 20 personas)
Capirotada Ingredientes: 8 piezas de pan "virote" o "bolillos"

de La Sazón De Ritmo, el jueves, 1 de marzo de 2012 a la(s) 18:04 ·

10 tortillas del día anterior 150 grs. de nueces 1/2 taza de ciruelas pasa (50 grs.) 1/2 taza de uvas pasa (100 grs.) 1 taza de coco rayado 200 grs. de cacahuate. 1 manzana fresca en trozos sin la cáscara. 1 plátano en rebanadas. 100 grs. de queso blanco seco duro y un poco salado (Cotija). 1 naranja para rallar la cáscara. 3 piezas de piloncillo (azúcar moreno). Canela en raja Mantequilla Sal Preparación: Paso 1.- Se cortan las piezas de pan en rodajas de poco más de una pulgada de grueso, se tuestan un poco y se untan con mantequilla. Paso 2.-Se colocan las tortillas en el fondo y a los lados del recipiente para evitar que el cocimiento sea directamente sobre el pan. Paso 3.- Se prepara una miel hirviendo el piloncillo en 3 tasas de agua con unas de rajitas de canela, una cascarita de naranja y una pisca de sal. Paso 4.-Se acomodan las rodajas de pan un poco separadas unas de otras porque se expandirá en capas o "tandas", con nueces, ciruelas, pasas, coco rallado, cacahuates rodajas de plátano y manzana. Paso 5.-En la capa final se distribuye el queso con algunas ralladuras de naranja y se agrega la miel permitiendo que las capas se humedezcan poco a poco. Paso 6.- Se cocina a fuego lento 2 hrs a 200ºc Provecho…!!

Pollo almendrado con arroz blanco 20 minutos (6 personas)
de La Sazón De Ritmo, el miércoles, 29 de febrero de 2012 a la(s) 18:03 · Pollo almendrado con arroz blanco Ingredientes: 1 pechuga de pollo en cuadritos

el Martes. rojo o amarillo.. En una sartén las doramos un poco y reservamos. disolver bien todos los ingredientes de la salsa. Una vez que esté hirviendo.. y el apio y las vainas en diagonal.. Paso 3. moviendo constantemente hasta que esté suave pero bien dorado. Acompañar con arroz blanco o frito PROVECHO…!! Pierna de puerco en chile colorado (5 personas) 30 minutos de La Sazón De Ritmo.1/2 jícama. en trozos de uno a dos centímetros más o menos.En una olla. Seguir cocinando hasta que la salsa espese. En el wok o sartén. agregar ahí las almendras y cocinar durante unos cinco minutos.Condimentar el pollo al gusto con la pimienta y la sal de cebolla. sofreír todas las verduras excepto los champiñones.. pero aún crujientes después Paso 5. poner a calentar un poco de agua. Paso 4.En la taza de agua hervida. hasta que la cebolla quede transparente y el resto cocidas. para después quitar la cascara para luego partir en rodajas. poner a freír junto con el jengibre y muy poco aceite. Paso 2.En el mismo wok o sartén donde se cocinó el pollo. rebanada en cuadritos 1/2 pimiento naranja.Cortar el pimiento en rebanadas delgadas. 1 vara de apio grande 10 vainas de ejote o de chícharos 1/2 cebolla. en rebanadas delgadas 1/2 taza de almendras 1 trozo de jengibre 1 taza de champiñones en rebanada Sal y pimienta · Para la salsa 1 taza de agua 3 cuch de salsa de soya 1/2 cucharada de consomé de pollo 2 cucharadas de fécula de maíz Preparación: Paso 1. Cocinar unos dos minutos. Dejar enfriar.. Añadir la mezcla al wok o sartén bajar el fuego. 28 de febrero de 2012 a la(s) 21:34 · Pierna de puerco en chile colorado (5 personas) Ingredientes . y después agregar los champiñones y las almendras.

Acompañamos con un arroz blanco y repollo picado Niño envuelto con chiles en vinagre de La Sazón De Ritmo. papa. Paso2. y la otra media cebolla. Mientras en una olla pequeña hervimos los chiles colorados. Paso3. Paso4.En la misma sartén donde tenemos nuestra carne con las verduras agregamos el chile colorado y dejamos cocinar durante 15 minutos a fuego bajo o medio. 27 de febrero de 2012 a la(s) 21:17 · Niño envuelto y chiles en vinagre (8 personas) Ingredientes · Niño envuelto 2 Latas de atún 2 taza de crema 1 barra de pan blanco 1 lata de morrón rojo Sal y pimienta 1 barra de queso crema · Chiles en vinagre . y media cebolla durante aproximadamente una hora.500 gr de pierna de puerco 2 cuch de manteca de puerco 1 pz de cebolla blanca 1 diente de ajo 5 pz de chile colorado 2 pz de zanahoria 2 pz de papa 1 lata de chicharos 2 pz de tomate saladet Sal y pimienta 1 taza de arroz blanco Preparación Paso1.. sal. Esto lo molemos en la licuadora con un poco de agua y lo colamos para reservarlo.. Por ultimo agregamos los chicharos y sacamos del fuego. con ajo. después agregamos la zanahoria en cuadritos.. y cocinamos. el Lunes. hasta que la carne este muy blanda.-Tomamos la carne y la partimos en cuadritos para pasar a freírla en manteca de puerco.Vamos a cocer la pierna de puerco en agua.

después agregamos el jamón cortado en cuadritos. Paso 3. lo extiendes en una mesa. le quitas las orillas al pan y dejando unos 5 cm. chile morrón rojo.. queso crema. Una vez licuado le pones poco a poco la mezcla al pan previamente extendido que a que no se vea nada del pan blanco.Ahora vamos a hacer el procedimiento de enrollar el niño envuelto.Licua. 24 de febrero de 2012 a la(s) 17:14 · Pollo a la naranja con papas fritas Ingredientes: 1 pollo entero en piezas Sal y pimienta 3 cucharaditas de azúcar ¼ de taza de vinagre blanco 1 litro de jugo de naranja 1 naranja 3 varas de apio 1 poro o cebolla blanca . Paso 2. la crema. queso amarillo cortado en cuadritos. sal. Paso 1.tomamos un trapo para envolver las totillas que este grandecito lo vas a mojar y lo exprimes a que quede húmedo. de cada lado del cuadro vas acomodar los panes empalmándolos un poco y presionando un poquito en las orillas para que pegue pan con pan y no queden separados. Acompañamos con un frijol puerco y servimos en rodajitas. PROVECHO…!! Pollo a la naranja con papas fritas (5 personas) 50 MINUTOS de La Sazón De Ritmo. atún y caldito del chile jalapeño. también unos pocos de chiles jalapeños curtidos. de los 5 cm mas o menos que dejamos del trapo tomémoslo de orilla a orilla dale una vuelta pequeña siempre presionando un poco el trapo de va a quedar arriba del pan. el truco es voltearlo. pimienta al gusto.500 gr de chiles jalapeños ½ pz de cebollas blancas 1 zanahoria en rodajas Ajo 100 gr de vinagre blanco 150 gr de jamon en cuadritos 6 rebanadas de queso americano Preparación Niño envuelto. ahora regresemos solo el trapo y va quedar una vuelta. vete mas adelante y has el mismo procedimiento hasta que nos quede un rollo completo... el Viernes.

Una vez bien doraditos se sacan y reservamos. Primeramente tenemos que preparar la masa con 1 kg de harina de maíz. Si asamos el pollo también salteamos las verduras con el pollo. el vinagre y el jugo de naranja. Paso 3. el Martes. Una ves preparada la masa hacemos bolitas y con ayuda de un plato o una maquina para hacer tortillas hacemos unas tortitas que queden de medio cm de grueso..Primeramente salpimentamos el pollo. . Esta será la salsa de naranja que usaremos.1 barra de mantequilla 2 pz de papa 1 taza de aceite Procedimiento: Paso 1. PROVECHO…!! Sopes con asientos y carne (6 personas) 1 hora Sopes con asientos y carne Ingredientes: 1 kg de harina de maíz Sal y pimienta 500 gr de diezmillo de res 1 pz papa 1pz de cebolla blanca 2 pz de tomate saladet 1 diente de ajo de ajo 1 pz de chile poblano 200 gr de queso chihuahua 200 gr de asientos de puerco 100 gr de cilantro Procedimiento: de La Sazón De Ritmo. Después volteamos y hacemos bordes a todo alrededor de los sopesitos. Guardamos un poco de salsa para acompañar en el plato y acompañamos con las verduritas cocinadas y unas papas fritas. con alrededor de 250 a 300 ml de agua.En una sartén agregamos el azúcar. después de este paso vamos a cocinar el pollo. Estas las vamos a poner en un comal caliente sin aceite hasta que estén doraditas. (Podemos asar o hornear) si horneamos lo ponemos en una charola con apio partido. poro y cebolla blanca.Una vez casi listo nuestro pollo bañamos con la salsa de naranja todavía en el horno o en la plancha o donde lo estemos cocinando. Y metemos al horno por alrededor de 25 minutos a 180°C untando constantemente con mantequilla... lo untamos con mantequilla ya sea entero o en piezas como gusten prepararlo. Paso 2. sal y pimienta. dejando reducir 1/3 de su volumen. 21 de febrero de 2012 a la(s) 23:01 · Paso 1.

luego doramos en una cacerola o sartén para después agregar cebolla. Paso 3. Antes de servir se fríen en aceite todos los sopes para pasar a rellenarlos con la preparación de nuestro agrado.Lo siguiente que tenemos que hacer es agregar la salsa de soya para que se caliente con la preparación. luego agregamos dos tomates partidos en cuadritos y dejamos hasta que se desagan. 20 de febrero de 2012 a la(s) 18:49 · Paso 1. para después partirla en cuadritos pequeños. salpimentamos la carne de res. chile verde. dependiendo que es lo que usemos. El siguiente paso será agregar la cebolla junto con el jengibre bien picado. Paso 3. Paso 4. Paso 2. el que dejaremos enfriar bien extendido en una en charola. Después ir agregando la carne roja o el pollo. Solamente lo revolvemos hasta que todo el arroz cambie a el típico color obscuro y si gustamos agregamos en este paso un poco de la cola de el cebollin verde y unos trocitos de chile serrano. Esto lo dejaremos para usar después. Para el relleno numero dos de asientos solamente vamos a calentar los asientos y rallamos el queso para ponerlo sobre los sopes.-Primeramente tenemos que hacer un arroz blanco totalmente normal. Paso 4.partimos todas las carnes que utilizaremos en cuadritos muy pequeños. Por ultimo salpimentamos y reservamos.-Ahí en el mismo wok que tenemos la mescla agregamos el arroz blanco que ya teníamos preparado antes. después la papa en cuadritos hasta que este bien cocida. aguacate y una buena salsa. PROVECHO…!! Arroz frito estilo Oriental (5 personas) 30 minutos Arroz frito con pollo y camarón Ingredientes: 2 tazas de arroz 150 ml de salsa de soya 1 bulbo de raíz de jengibre 1 mazo grande de cebolla cambray 2 zanahorias grandes 2 calabacitas grandes 300 gr de muslos de pollo 300 gr de camarón pequeño 200 gr de tocino 2 chiles serranos Queso crema Procedimiento: de La Sazón De Ritmo.. ajo.para preparar el relleno 1.Paso 2. . si utilizamos tocino este será el que friamos primero en un wok con un poco de aceite. siempre acompañados de lechuga picada. Dejamos reposar tapado durante 5 minutos y acompañamos con un poco de queso crema. el Lunes. una vez bien guisado agregamos la zanahoria en cuadritos muy pequeños y después la calabaza..

Filetes de pescado rellenos de camaron y queso (5 personas) 40 minutos de La Sazón De Ritmo. agregamos un poco de aceite de olivo. salpimentamos y reservamos. Provecho…. el Viernes. Cortamos el queso en deditos delgados y pasamos a armar nuestros rollos de pescado. En un filete de pescado bien salpimentado ponemos una hoja de albahaca. y un camarón grande. etc) Piola para cocinar 1 cucharadita de maizena Preparación: Paso 1. el consomé.!! PROVECHO…!!! Pay de piña natural para (8 personas) 50 minutos mas refrigeracion de La Sazón De Ritmo. 17 de febrero de 2012 a la(s) 15:35 · Pescado relleno de camarones en salsa dulce Ingredientes: 10 filetes de filete de mojarra 500 gr de camarón grande Sal y pimienta 100 gr de queso chihuahua 1 mazo de albahaca 1 papa cocida grande 2 pz de zanahoria Una lechuga 1pz de cebolla blanca 1 pz de tomate saladet 1 cucharada de consomé de camarón o pollo 1 vaso de jugo de fruta (mango. luego lo enrollamos y amarramos muy bien con el hilo para hornear. los pelamos y abrimos en corte mariposa. puré de papa y ensalada. el Viernes. esto lo dejamos reducir unos 5 minutos y agregamos un poco de maicena para que espese. Después en una sartén con tapa a fuego medio. y el jugo de fruta. un pedazo de queso. naranja. Paso 3. Paso 2. Después salpimentamos y preparamos nuestras guarniciones. Primero que nada limpiamos perfectamente los camarones.. y cocinamos los rollos de pescado tapados para que nos ayude el vapor a cocer muy bien el pescado. 17 de febrero de 2012 a la(s) 15:34 · Pay de piña con tarta . Para la salsa agregamos 2 tazas de agua.

luego vamos a pincelar con huevo toda la superficie y horneamos por 1 hora a 180°C.. sin antes hacerle unos orificios con un cuchillo para que el relleno respire. Rellenamos con la jalea de piña. y tapamos con la otra parte de la masa bien extendida. Para la base y la tapa mesclamos la harina con la mantequilla mesclando hasta obtener una consistencia arenosa. vainilla. y una pisca de sal.!! Lasagña de carne molida para (5 personas) 30 minutos Lasaña de carne molida Ingredientes: 500 gr de carne molida de res 2pz de zanahorias 2 pz de calabazas 2 pz de papa Media cebolla blanca de La Sazón De Ritmo. ponemos sobre el molde. Picar muy bien las piñas en daditos de un cm de diámetro más o menos. en una sartén o una olla hervimos con azúcar. Con un rodillo aplanamos. Paso 3. después agregamos la fécula de maíz para cocinar por otros 2 minutos. Después agregamos de poco a poco agua y mesclamos hasta obtener la consistencia adecuada. Dividimos en dos partes uno para la base y otro para la tapa. el miércoles. Provecho. 15 de febrero de 2012 a la(s) 14:57 · . Paso 2. canela y agua durante 3 o 4 minutos. apagamos y esta listo para rellenar.Ingredientes: 1piña partida en cuadritos 1/2taza de azúcar 2 cucharaditas de fécula de maíz 1 cucharadita de vainilla 1 taza de agua 1 vara de canela 1 kg de harina 1 barra de mantequilla 1pizca de sal Huevo Preparación: Paso1. picamos con un tenedor toda la superficie y horneamos 15 minutos a 180°C hasta que este dorado. una cucharada de azúcar. Paso 4.

14 de febrero de 2012 a la(s) 18:42 · Costillitas de puerco BBQ con aros de cebolla y puré de papa Ingredientes: 1 kg de costillas cargadas de puerco 1 mazo de cebollitas cambray picada 20 gr de ajo Jengibre picado al gusto 1 taza de jugo de naranja 1taza salsa catsup 1taza de salsa teriyaki 1 taza de harina 1 cebolla blanca grande panco . y papa en cuadritos. ajo. Preparamos un picadillo normal. Se precalienta el horno a 220°C y hornear por 10 minutos Costillitas BBQ con pure. dejamos hervir a fuego medio–bajo hasta que empiece a espesar. y aros de cebolla (4 personas) 40 minutos de La Sazón De Ritmo. calabazas. Preparamos una salsa Bechamel. Paso 2. Paso 4. Paso 3. zanahoria. Después licuamos muy bien y en una olla pequeña derretimos la mantequilla para agregar la mescla de la leche con el harina. A esta receta solamente le agregaremos 3 piezas de tomate saladet cocidos y bien licuados con medio puré de tomate. luego salpimentar bien la preparación y dejar cocinar alrededor de 5 minutos a fuego medio. con medio litro de leche en la licuadora. después salpimentamos y reservamos. el Martes. dos cucharadas de harina. salsa bechamel queso y el picadillo de carne. chile verde. asi hasta acabar el picadillo. con carne molida bien cocinada.3 pz tomate saladet Sal y pimienta 300 gr de pasta de lagsaña ½ puré de tomate 500 ml de leche 2 cuch de harina ½ barra de mantequilla 300 gr de queso chihuahua rayado Preparación: Paso 1. cebolla. En un refractario para hornear acomodamos capas de pasta de lasagña.

lo que aremos es utilizar los aros de la cebolla blanca. 14 de febrero de 2012 a la(s) 18:38 · Pollo a la piña con arroz a la jardinera Ingredientes: 500 kg de muslos deshuesados de pollo Sal y pimienta 1 cebolla blanca 1 barra de apio 2 chayotes 100 gr de uvas verdes 1 lata de piña 1 chile poblano 1 diente de ajo . y el jengibre picado dejamos dorar un poco y agregamos el jugo de naranja para que hierva por 5 a 7 minutos. Acompañamos con pure de papa y decoramos con el cebollin y cilantro PROVECHO…!! Pollo a la piña. Y metemos a l horno otros 15 minutos bañándolas constantemente. Paso 3. el Martes.2 huevos sal pimienta 1 papa grande cocida 30 gr de mantequilla 1 mazo de cilantro Preparación: Paso 1. Paso 2. otro con empanizador con un poco de sal y pimienta . después agregamos la salsa cátsup. metemos al horno a 180 °C en un refractario preferentemente con una reja por 15 minutos o más. junto con el ajo. Salpimentamos muy bien las costillitas de puerco. repetimos este proceso 2 veces con cada aro de cebolla para que el empanizado quede mucho mas crujiente por ultimo freímos en aceite. uno con un huevo batido. de preferencia los mas grandes y pasaremos primero por harina. hasta que estén bien doraditas. y reduzca un poco. y el ultimo con harina. despues por huevo y por ultinmo por el empanizador. sacamos y con una brocha o cucharita bañamos con la salsa que preparamos antes. Comida china (5 personas) 20 minutos de La Sazón De Ritmo. Dejamos hervir por 5 minutos a fuego bajo y reservamos. En una olla con un poco de aceite agregamos los bulbos de la cebolla cambray bien picaditos. Para hacer los aros de cebolla vamos a utilizar 3 platos distintos. y la teriyaki.

Luego agregamos los chayotes.!! Camarones Emperador con espaguetti a lla picata (5personas) 25 miunutos de La Sazón De Ritmo. PROVECHO…. Esperamos a que las verduras estén cocidas y corregimos la sazón para acompañar con un rico arroz a la jardinera con chicharos. 10 de febrero de 2012 a la(s) 23:47 · Camarones rellenos con espagueti a la picata Ingredientes 500 gr de camarones grandes 100 gr de queso chihuahua 150 gr de tocino de puerco Sal Pimienta 150 gr de pasta de espagueti 1 tomate saladet 1/2 cebolla blanca en cuadritos 1diente de ajo 2 cucharaditas de vinagre blanco 1 gr de consomé de camarón 1lata pequeña de champiñones frescos 50 gr de mayonesa 15 gr de cilantro fresco Procedimiento: . o un almíbar de la lata de las piñas. Todas las verduras ya están bien partidas para agregar la cebolla. Vamos a partir el pollo en dados grandes. el Viernes. para después salpimentarlo y en una sartén con teflón agregar un chorro de aceite para freír los pedacitos de pollo hasta que estos estén muy bien doraditos. la piña y las uvas. Paso 2. el ajo y el chile poblano junto con el pollo. esperando a que se cocinen muy bien. Podemos agregar un poco de caldo de pollo o agua. granitos de elote y mantequilla. Paso 3.250 gr de arroz blanco 50 gr de chicharos 50 gr de granos de elote 30 gr de mantequilla Preparación: Paso 1.

. por ultimo agregamos un poco de consomé de camarón en polvo. chile serrano y el cilantro. los envolvemos en tocino para cocinarlos a la plancha o en una sartén con un poco de aceite.. tomate.cebolla. Para terminar agregamos la pasta cocida y esperamos a que se caliente muy bien. Paso 2. Limpiamos muy bien los camarones. Para emplatar ponemos el espagueti el centro del plato para acomodar los camarones bien cocinados y doraditos a todo su alrededor. sofreímos un poco de tomate picado. que agregamos al pescado una vez que pasaron los 15 minutos de reposo.Paso 1. después salpimentamos muy bien. 9 de febrero de 2012 a la(s) 21:33 · Paso 1. Esta mescla la dejamos reposar en el refrigerador durante algunos 15 minutos hasta que este totalmente curtidos.A continuación exprimimos los 300 gr de limones que serán como 150 ml de jugo de limón. partirlos en cuadritos uniformes muy pequeños. los abrimos en corte mariposa por todo el lomo. . Los dejamos en un refractario bastante amplio y salpimentamos muy bien.. ajo. Paso 2. champiñones y agregamos solo un chorrito de vinagre. Paso 3.picamos uniformemente y en cubos pequeños el pepino. Decoramos con un poco de cilantro fresco y mayonesa. PROVECHO…!! ceviche de pesacado Ceviche de pescado Ingredientes 500 gr de filete de pescado 300 gr de limones Sal Pimienta 250 gr de tomate 250 gr de pepino 100 gr de cebolla 40 gr de cilantro 20 ml de salsa de tomate 200 ml de jugo de tomate 40 gr de chile serrano Tostadas Preparación: de La Sazón De Ritmo. salpimentamos y pasamos a rellenarlos con un poco de queso rayado.Empezamos por limpiar muy bien nuestros filetes de pescado. el jueves. Para el espagueti a la picata cocemos bien el espagueti y en una sartén vertimos un poco de aceite de olivo. Paso 3. cebolla. alrededor de uno o medio centímetro.

.Para terminar nuestro ceviche vamos a dar un poco de sabor con el jugo de tomate y la salsa de tomate. 9 de febrero de 2012 a la(s) 21:32 · Paso 1. Paso 2. Al final rectificamos nuestro sazón y servimos con unas tostaditas.Paso 4. Estamos listos para tomar la fresa por las hojitas y forrarla de chocolate hundiéndola en el chocolate blanco o negro según sea nuestro gusto. para luego secarlas sin dejar nada de humedad.!! Arreglo de fresas forradas de chocolate Arreglo de fresas con chocolate Ingredientes: 1 kg de fresas naturales frescas 11/2 taza de chocolate para derretir obscuro 11/2 taza de chocolate para derretir blanco 1 canasta Hielo seco Palitos de brocheta Un racimo de uvas verdes Jícama Papel encerado Preparación: de La Sazón De Ritmo. Paso 4. luego preparamos el chocolate que contraste. Las fresas las tenemos que lavar y desinfectar muy bien. sin quitarle las pequeñas hojas para decorar. Primeramente tenemos que poner a derretir en un baño maría el chocolate blanco el chocolate obscuro en partes diferentes. 7 de febrero de 2012 a la(s) 21:38 · Chiles rellenos de atún en escabeche Ingredientes: 10 chiles poblanos 3 latas de atún en agua 4 zanahorias grandes . Y después lo ponemos en un papel encerado y de ahí al refrigerador por 2 minutos solo para que se endurezca.. CHILES EN ESCABECHE CON RELLENO DE ENSALADA DE ATUN de La Sazón De Ritmo. (si se usó chocolate blanco para el forro se usara chocolate obscuro para decorar y viceversa). el Martes. el jueves. Preparamos la canasta con un poco de hielo seco y con los palitos de brocheta armamos paletitas de fresa. Provecho. cuidando muy bien que no tengamos nada de humedad. también se pueden hacer flores de jícama y uva para contrastar. acomodando en la canasta. Paso 3.

Paso 2. laurel y el vinagre. papa cocida en cuadritos. esto en una sartén la ponemos con un chorrito de agua. Paso 4. Preparamos una ensalada de atún. atún en lata. Rellenamos los chiles con la ensalada y lo ponemos un refractario. con zanahoria cocida en cuadritos. pimienta. PROBECHO…!! PECHUGAS CORDON BLUE CON SALSA POMODORO Pechugas cordon-blue en salsa pomodoro Ingredientes 800 gr de pechuga de pollo 70 gr de jamón de pavo 50 gr de queso crema 30 gr de acelgas de La Sazón De Ritmo. Esto durante alrededor de 2 minutos a fuego medio. chayote cocido en cuadritos.2 papas cocidas en cuadritos Un chayote cocido y en cuadritos ½ tazade vinagre blanco 20 ml de agua 2 cucharadas de mayonesa Pimienta y sal Laurel 150 gr de arroz 1 lata de chicharos (90gr) 20 gr de apio 100 ml de frijoles guisados 2 gr de consomé de pollo 1cebolla blanca Preparación: Paso 1. sal y pimienta. el Lunes. sal. Vamos a preparar el escabeche con 2 zanahorias rayadas. cubriéndolo con todo el escabeche. Tenemos que tatemar muy bien los chiles poblanos. cebolla blanca en rajas. Esperamos durante 12 horas y están totalmente listos. mayonesa. después los dejamos reposar en una bolsa plástica para luego limpiarlos a chorro de agua fría. 6 de febrero de 2012 a la(s) 12:50 · . chicharos. esto lo reservamos para rellenar. Paso 3. apio en cubos.

Paso 5. Esto lo dejamos reducir durante 5 a 8 minutos hasta que reduzca casi la mitad. 2 de febrero de 2012 a la(s) 14:36 · Pay de limón refrigerado Ingredientes: 300 gr de harina (1 1/2 tazas) 45 gr de mantequilla (media barra) 180 gr de queso crema 150 gr de leche condensada (1 lata) ½ taza de azúcar( 80 gr) Agua . y la pechuga bañada en la salsa pomodoro. PROVECHO…!!! Pay de limon de La Sazón De Ritmo. al final corregimos la sazón y esta lista para servir.150 gr de tocino 50 gr de tomate 20 gr de cebolla blanca 50 ml de puré de tomate Sal Pimienta 300 gr de papa 30 gr de mantequilla Lechuga Preparación: Paso 1. luego un pedazo de jamón y por ultimo una rebanada de el queso de nuestra preferencia. la ponemos sobre la pechuga extendida. y volteamos todas las pechugas al mismo tiempo. Se servirán unas guarniciones de puré de papa con una ensalada. ya que este bien molida en la licuadora nos preparamos en una olla pequeña para freír nuestro tocino en cuadritos. Paso 4. así hasta que estén doraditas. Paso 3. pimienta. y un poco de puré de papa con una taza de agua. esto para que se cosa lo de el centro de las pechugas. Para el relleno tenemos que tomar una hoja de espinaca. hasta que queden tipo milanesa. Salpimentamos para después pasar a rellenarlas y envolverlas Paso 2. y vertimos la mescla de la licuadora con un colador. los tomates. Primeramente tenemos que filetear muy finamente nuestras pechugas de pollo. sal. el jueves. Enredamos cada pechuga hasta terminar con todas. luego para cocerlas las ponemos sobre una sartén con aceite a fuego medio y tapadas. esto tardara alrededor de 5 minutos. Para la salsa pomodoro tendremos que moler un pedazo de cebolla.

El siguiente paso es crucial. esperamos hasta que se forme una pequeña masa y en la misma taza lo derretimos a baño maría o en el microondas. una cucharada de azúcar. el jugo de limón y las ralladuras de limón.A continuación en la licuadora o con una batidora batimos la leche evaporada. el queso crema. extendemos en un molde para pay.Con la batidora hacemos un betún con 2 claras de huevo y azúcar. metemos a máxima temperatura al horno solo unos minutos para que se dore la parte superior del betún. Paso 4. PROVECHO…!! Tamales de Puerco estilo Sinaloa Tamales de puerco Ingredientes: 1 kilo de harina de maíz 300 g. Una vez liquida la agregamos a la mescla anterior y este relleno lo ponemos sobre el molde para después refrigerarlo durante dos horas. y decoramos con esto punteamos sobre el pay helado. Paso 2.2 huevos 50 ml de limón (el jugo de 5 limones) Nieve de limón 180 de leche evaporada (1 lata) 3 sobres de grenetina Sal Preparación: Paso 1. 1 de febrero de 2012 a la(s) 19:55 · 750 g. de manteca de puerco 4 chiles anchos de La Sazón De Ritmo. después agregamos un poco de agua hasta tener la consistencia deseada para manejarla. En una taza agregamos los 2 sobres de grenetina y un poco de agua. una pisca de sal... con cuadritos de mantequilla. picamos con un tenedor toda la superficie y horneamos a 180°C por alrededor de 10 minutos hasta que este bien dorado.. el miércoles. con la batidora lo integramos muy bien. hasta formar una textura arenosa..en un bowl agregamos el harina. la leche condensada. Paso 3. Una vez que formemos una masa. De carne de pierna de puerco cocida y deshebrada Sal y pimienta Caldo el necesario donde se coció la carne 1/2 kilo de tomate (4pz) 1/2 kilo de cebolla picada finamente (2 pz chicas) . Acompañamos con una bola de nieve de limón. tendremos que hidratar la grenetina.

rellene con el picadillo. y chiles en rajas jalapeños. Paso 2. En una cacerola ponga la harina de maíz. 31 de enero de 2012 a la(s) 19:31 · 200 gr de camarón para aguachile 150 gr de callo de lobina 150 gr de pulpo cocido 350 ml de jugo de tomate ½ litro de caldo de camarón 200 gr de cebolla picada (1 pz grande) 300 gr de tomate saladét picado (3 pz) . Paso 3. esto para que se cosa al vapor. amárrelos en las puntas y cuézalo a vapor por una hora. después cierre la tortilla y póngala sobre una hoja de tamal. En el aceite caliente acitrone la cebolla añada el tomate cuando este bien cocido y desbaratado. un poco de chile licuado.Aceitunas picadas las necesarias Chiles jalapeños en rajas al gusto 1 lata de chicharos 4 zanahorias cortadas en juliana 4 papas cortadas en juliana 1 cda de consomé de pollo Aceite el necesario Hojas de tamal las necesarias Preparación: RELLENO Y TAMALES Paso 1. deje sazonar muy bien. añada la manteca hasta que se ponga arenosa y este bien impregnada de esta añada el caldo dela carne con bastante sal y condimentos luego el chile que reservo y amase para darle consistencia. añada la carne. después ponga unos pedacitos de papa y zanahoria cruda. PROVECO…!!! Campechana de mariscos Campechana de mariscos Ingredientes 200 gr de camarón para cocer de La Sazón De Ritmo. Licuar los chiles que habíamos hervido con un poco de agua caliente. aceitunas pasitas. Paso 4. Forme una tortilla con la masa. el Martes.

26 de enero de 2012 a la(s) 15:08 · . El camarón para aguachile lo limpiamos. y verdura picada al gusto. Cocemos bien el pulpo y reservamos todo para después. el camarón para cocer en un poco de agua con sal y consomé. abrimos en corte mariposa. partimos el pepino en cuadritos pequeños. Se acompaña con unas ricas tostaditas Pechugas texanas.300 gr de pepino picado (una pieza grande) Salsa cátsup Salsa picante 6 Limones 40 gr de cilantro Tostadas Preparación: Paso 1. puré de papa y ensalada de col Pechugas texanas. Tenemos que preparar todos los mariscos. puré de papa y ensalada de col Ingredientes: 1 kg de milanesas de pechugas de pollo 150 gr de queso chihuahua 100 gr de tocino Sal y pimienta 300 gr de papa 20 gr de mantequilla 400 gr de repollo rayado 200 gr de zanahoria rayada 20 gr de pasas 20 gr de mayonesa 10 gr de azúcar 100 ml de crema de La Sazón De Ritmo. Paso 3. un poco del consomé de camarón antes preparado. o en nuestra copa “chabela” agregamos todos los mariscos deseados. el jugo de tomate. Tenemos que limpiar y desinfectar las verduras. En un refractario hondo. si tienen a la mano un poco de cebolla blanca y tomate saladet. y la cebolla. Paso 2. junto con el callo de lobina los salapimentamos ponemos en un tazón o plato agregamos el jugo de 4 o 5 limones para curtir los mariscos y agregamos salsa picante de nuestro gusto. el jueves. al igual que el tomate saladet. un chorrito de salsa cátsup.

Limpiamos las milanesas de pollo muy bien. también cuidamos todo que todo el aceite que soltó el tocino no se nos queme. PURE DE PAPA En agua hirviendo agregamos 2 papas hasta que se cosan.. la zanahoria rayada. cuando estén lista por la primera parte las volteamos y ponemos un poco de queso rayado y 2 pedacitos de tocino. Paso 2. agregamos después a nuestra mescla anterior. bastante pimienta y las papas ya cocidas calientes para molerlas. las salpimentamos y reservamos.. .Con un tamiz o un colador tamizamos el harina en nuestro bowl con la mescla anterior... sal y un poco de crema.En un bowl levantamos los huevos con un batidor globo o una batidora.. agregamos también los 75 g de azúcar y batimos hasta unirlos fuertemente. Una cucharadita de azúcar. una vez lista la milanesa la empltamos junto con puré de papa y ensalada de repollo. ENSALADA DE COL Agregamos en un tazón la col rayada.Partimos las tiras de tocino a la mitad o en 3.. el miércoles. Paso 3 se ponen a cocinar las milanesas de pollo en el comal o plancha muy bien.Aceite Procedimiento: Paso 1.. Fondant de chocolate (4 porciones) Ingredientes: 360 gr de huevo (4 huevos) 115 gr de chocolate fondant 75 gr de mantequilla 75 gr de azúcar 75 gr de harina Cacao o harina aparte Moldes para flan o bollitos Preparación: de La Sazón De Ritmo. mayonesa. Paso2. una vez bien molidas agregamos un poco de crema y rectificamos la sazón... sal... batiéndola e integrando todo muy bien. retiramos la cascara y en un bowl agregamos mantequilla. PROVECHO…!! Fondan de chocolate .. 25 de enero de 2012 a la(s) 21:50 · Paso 1....Derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas por separado. Revolvemos todo con cuidado y terminamos rectificando la sazón.. Paso 3. aplanándolas con el costado el cuchillo tratando de darles una forma uniforme.. después en un comal o una plancha las doramos y reservamos... las pasas.

después se cierra el papel aluminio y metemos al horno por 15 minutos a 120 °C.. untando con una brocha o cucharita. el miércoles. Pasó 4.Paso4. salsa inglesa. 25 de enero de 2012 a la(s) 21:46 · Paso 1.A continuación ponemos los filetes en un cuadro de papel aluminio y agregamos el tomate en media luna. espolvoreamos con el cacao las paredes de la flanera retirando el exceso.. .Salpimentamos los filetes de pescado Paso 3..rellenamos las flaneras casi hasta arriba y los dejamos reposar durante 2 horas en el refrigerador. Paso2.incorporamos la mescla muy bien y engrasamos las flaneras con un poco de mantequilla..Preparamos la salsa en un bowl o un plato sopero con mayonesa. mantequilla.Pasamos a aderezar los filetes con la salsita que anteriormente preparamos.. Acompañamos con un arroz a la mantequilla.. un chorrito de mostaza y cilantro picado.. Paso5. Paso6. Pescado zarandeado estilo sinaloense Pescado zarandeado estilo Sinaloa Ingredientes: 600 gr de filete de pescado 100 gr de tomate 50 gr de cebolla blanca 100 gr de chile poblano 20 gr de mayonesa 5 ml de salsa de inglesa 5 ml de salsa de soya Mostaza 1 barra de mantequilla Sal y Pimienta 20 gr de chile serrano 10 gr de ajo 10 gr cilantro fresco Papel aluminio Preparación: de La Sazón De Ritmo. salsa de soya.precalentamos el horno a 225°C y horneamos por alrededor de 10 minutos y desmoldamos con cuidado ya tibios. cebolla y chile poblano partido en rodajas y si gusta chile serrano en tiritas. Todo esto lo reservamos para uso posterior.

cuidando que no estén rellenos de mas. el miércoles. sal. granitos de elote. pimienta. por ultimo decoramos con rodajas de cebolla sobre los chiles y tapamos la sartén a medias.PROBECHO..Preparamos el relleno con el queso rayado. Paso 5. y agregamos el arroz por todos los espacios libres de la sartén.En una sartén alta ponemos los chiles a fuego bajo agregando mantequilla.. y el camarón crudo y partido en trozos grandes.Asan y limpian los chiles poblanos Paso2.!! Recetas Chiles rellenos de queso y camaron en sopa de arroz de La Sazón De Ritmo. Paso 4. ajo finamente picado. Paso 3. y cerramos con un picadientes asegurando que no se tire nada. agregamos las 3 partes de agua o consomé...Esperamos alrededor de 15 minutos hasta que nuestro arroz reviente y acompañamos con frijolitos recién guisados ..Rellenamos los chiles con mucho cuidado. 25 de enero de 2012 a la(s) 21:41 · Chiles rellenos de camarón y queso en sopa de arroz Ingredientes: 500gr de chiles poblanos 100 gr de cebolla blanca 300 gr de queso chihuahua 300 gr de camarones pelados 120 gr de granitos de elote 45 gr de mantequilla 300 gr de arroz 200 gr de frijoles guisados 10 gr de ajo Sal y pimienta al gusto Picadientes Preparación: Paso 1..

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