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PLANTAS DE AYACUCHO
PLANTAS DE AYACUCHO
PLANTAS DE AYACUCHO occidentales andinas. Este vegetal es de múltiples usos: de su fibra se hacen

occidentales andinas. Este vegetal es de múltiples usos: de su fibra se hacen hilos, de sus hojas papel, de sus espinas agujas, y sus hojas jabonosas sirven como detergente. Además el zumo fermentado da una

agradable bebida, es por ello que los cronistas decían que esta maravillosa planta regalaba, aguja, hilo, vestido, cuerdas, miel, vino, vinagre.

Es una planta típica de las yungas y vertientes

La cabuya

PLANTAS DE AYACUCHO occidentales andinas. Este vegetal es de múltiples usos: de su fibra se hacen
PLANTAS DE AYACUCHO occidentales andinas. Este vegetal es de múltiples usos: de su fibra se hacen
PLANTAS DE AYACUCHO occidentales andinas. Este vegetal es de múltiples usos: de su fibra se hacen
PLANTAS DE AYACUCHO occidentales andinas. Este vegetal es de múltiples usos: de su fibra se hacen

La Puya Raimondi (Puya Raimondi) o Titanca, es una de las plantas más impresionantes que existe sobre la tierra. Pariente de la piña, es la bromeliácea más grande, y tiene además varias características que la hacen única. Durante decenas de años, sus hojas espinosas van creciendo hasta parecer, en la distancia, un maguey gigante (chagual o ágave, en otras partes del mundo), el cual llega a medir hasta cuatro metros de altura, y que de por sí constituye un espectáculo inusual en la aridez llana de la puna; arriba de los 4,000 metros de altitud.

por una cáscara no comestible de una textura como el papel, de tamaño pequeño y de gusto agradable, que le dan a esta fruta una apariencia muy apetecible en el mercado, al igual que su exquisito aroma, con un sabor peculiar agridulce y amargo de buen gusto.

El Aguaymanto es un arbusto, oriundo de los Andes Peruanos, conocido como fruta nativa desde la época de los Incas.

Sus frutos son esferas suculentas y doradas, protegidas

La Tuna

cantidad de calcio, fósforo, potasio y magnesio.

Es una fruta excelente, de sabor exquisito con índice glucémico bajo y contenido nutrimental excepcional por su

Además, la tuna presenta una concentración significativa de compuestos bioactivos tales como vitamina C, vitamina E, pigmentos, polifenoles y taurina (Piga, 2004), los cuales en conjunto hacen de esta fruta un alimento funcional.

La TARA es un árbol de curiosas formas retorcidas y aspecto lúgubre, que se desarrolla en la costa y sierra hasta los 3,000 m de altitud. La TARA mide hasta 5 m de alto, crece silvestre y cultivada en suelos arenosos y rocosos, y sus ramas, abiertas y espinosas, producen unas vainas aplanadas de color rosado de 10 cm de largo.