UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR Facultad de Filosofa, Letras y Ciencias de la Educacin Carrera de Ciencias Naturales y del Ambiente; Biologa

y Qumica
Laboratorio de Qumica #1

INTEGRANTES: Natahly Fabara Geovanna Huera Andrea Sanches Wilfrido Lanchimba

Michael Lopez
Francisco Valladares CURSO: Tercer Semestre A

2012-2013

Tema: cidos orgnicos Objetivos: -Determinar propiedades fisicas y quimicas de los acidos organicos. -Preparacin del granulado efevercente. Materiales: -Balanza -Tripode -Mortero -Palillo de madera -Mechero cidos Acido mirstico Acido Adipnico cido sulfanlico cido actico cido esterico cido fmico cido ctrico cido ascrbico cido brico cido lctico cido saliclico cido tatrico Acido laurico cido oxlico Preparacin -En el mortero colocar los cidos, moler y mezclar. -Esta mezcla colocarla en el vaso de precipitacin. -Proceder a calentar, de la forma ms lenta posible. -Colocar una pizca de color y mover con el palillo, cuando empieza a presentar el aspecto de azcar mojada. -Retiramos la mezcla, la colocamos sobre una servilleta y formamos pastillas. -Colocamos las pastillas en el agua y observamos la reaccin. Cantidades cido ctrico cido tartrico Carbonato de AcNa Azcar 25g. 10g. 20g. 40g -Vidrio de reloj -Vaso precipitacin -Fsforos -Malla de asbesto

Frmula C6H10O4 C6H7NO3S C4H6O3

C6H8O6 B(OH)3 C3H6O3 C46O6 C12H6O2 C2H2O4

Propiedad Cera, slido Slido Slido Lquido Slido, cristalizado, blanco Cristalizado, slido Blanco, cristalizado Slido, cremoso Blanco, slido Lquido, transparente Blanco, slido Blanco, slido Blanco slido Solido, cristalizado amorfo

Sacarina Colorante Agua Reacciones Oxidacin completa

0,5g. 1000 ml

CH3 CH2OH + O2 --------------- CH3 CH.O + H20 CH3 CH.O + O2 -------------- CH3 COOH CH3 CH3OH + CuO ----------- CH3 CH.O + H2 + Cu CH3 CHO + CuO -------------- CH3 COOH Observaciones Luego de haber formado las pastillas, las colocamos en el agua y observamos que se produce un efecto efervescente. Tambin colocamos una pastilla en la boca de un compaero, observamos la misma reaccin. Conclusiones

Bibliografia

Graficos