Unidad 4 Aprendiendo a cocinar

Actividad 1.- Elaboracin de comida siguiendo una receta

Criterio 1.- La evidencia cuenta con el tiempo empleado en la preparacin. 2.- El tiempo empleado es igual o menor a 30 minutos. 3.- El producto se asemeja al modelo seguido. 4.- La evidencia est formada por fotografas y/o videos. 5.- La evidencia cuenta con la experiencia narrada por el alumno. 6.- La evidencia cuenta con las especificaciones nutricionales de la comida preparada. 7.- El alumno calific como bueno el sabor de la comida preparada.

No

*La calificacin a esta actividad ir de 3 a 10 dependiendo de los puntos a favor obtenidos en la lista de cotejo. La calificacin ms baja ser de 3 y la mayor de 10.

Unidad 4 Aprendiendo a cocinar Actividad 2.- Elaboracin y entrega de bitcora

Para la revisin de la bitcora se tomar en cuenta la siguiente tabla:

Criterio 1.- La extensin de la bitcora va de 1 a 2 cuartillas. 2.- La bitcora cuenta con las tres preguntas planteadas. 3.- La respuesta a qu pas?, detalla los hechos relacionados con la actividad planteada. 4.- La respuesta a qu sent?, refleja la reflexin, sentimientos, emociones que el alumno experiment durante la prctica. 5.- En la respuesta a qu aprend?, el alumno da a conocer las habilidades, destrezas, conocimientos, estrategias, tcnicas que ha adquirido a partir de la prctica.

No

*La calificacin a esta actividad ir de 2 a 10 dependiendo de los puntos a favor obtenidos en la lista de revisin. La calificacin ms baja ser de 2 y la mayor de 10.