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Carbohidratos de La Membrana (Biologia Celular)

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COMPONENTES QUIMICOS DE LAS MEMBRANAS CARBOHIDRATOS DE LA MEMBRANA Las membranas plasmáticas de células eucariotas contienen carbohidratos unidos en forma

covalente a los componentes lipídicos y proteicos. Según sean la especie y el tipo de célula, el contenido de carbohidrato de la membrana plasmática varía entre 2 y 10% de su peso. Más de 90% de los carbohidratos de la membrana se une mediante enlaces covalentes a las proteínas para formar glucoproteínas; los carbohidratos restantes se unen en forma covalente a los lípidos para formar glucolípidos. El carbohidrato de las membranas celulares internas también se dirige al lado contrario del citosol. La adición de carbohidrato ó glicosilación (glucosilación si el carbohidrato en un azúcar) es la más compleja de tales modificaciones. El carbohidrato de las glucoproteínas se encuentra en forma de oligosacáridos cortos y ramificados, casi siempre con menos de 15 azúcares por cadena. En contraste con la mayoría de los carbohidratos de alto peso molecular (como glucógeno, almidón o celulosa) que son polímeros de un solo azúcar, los oligosacáridos unidos con las proteínas y lípidos de la membrana tienen composición y estructura muy variables. Los oligosacáridos pueden unirse con varios aminoácidos diferentes mediante dos tipos principales de enlaces. Estas proyecciones de carbohidratos tiene un papel en la mediación de las interacciones de una célula con su ambiente y para destinar a las proteínas de la membrana a los diferentes compartimientos celulares. Los carbohidratos de los glucolípidos de la membrana plasmática de los eritrocitos determinan si el tipo sanguíneo de la persona es A, B, AB u O. Una persona con tipo sanguíneo A posee una enzima que agrega una N-acetilgalactosamina al extremo de la cadena, mientras que una persona con sangre tipo B tiene una enzima que agrega galactosa al final de la cadena. Estas dos enzimas se codifican en versiones alternativas del mismo gen, aunque reconocen diferentes sustratos. Las personas con sangre tipo AB tienen ambas enzimas, mientras que aquellas personas con sangre tipo O carecen de enzimas capaces de unirse a ningún azúcar terminal.

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