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Curso de Huerto Urbano

Sesin 1

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Beneficios
Ecolgicos Sociales culturales

Principios bsicos
Biodiversidad Seleccin de especies adaptadas Respeto a temporadas Fertilizacin orgnica Control ecolgico plagas, hongos y enfermedades Riego eficiente Asociaciones y rotaciones de cultivos

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Planificacin de tareas
1. 2. Punto de partida de qu disponemos? qu queremos? Escoger la ubicacin

3. Disear el huerto en plano (cmo organizarlo, localizacin semilleros protegidos, compostera, acopio materiales, etc. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Anlisis del suelo Planificacin de cultivos Acopio de suministro Siembra en semilleros Preparacin y fertilizacin de terreno / sustrato recipiente Montaje del sistema de riego localizado

10. Siembra de asiento / trasplante de semilleros 11. Tareas de mantenimiento y seguimiento cultivos 12. Cosecha
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Dnde ubicarlo?

Espacio

Terreno Recipientes

Exposicin solar y aire: mnimo 6-7 h sol y protegido de vientos Atencin a temperatura: proteccin

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Cul de las siguientes ser mejor ubicacin para el huerto?

Y la mejor orientacin de la plantacin?

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Cmo organizarlo? (I)


60-70 cm

Caballn-surco
surco

caballn

Terreno

Bancales elevados
pasillo 0,5 m

<1,5 m

bancal 0,25 m 1,5 m

Bancal bajo
pasillo

Zona aromticas

Zona de semilleros protegidos Zona de abonos


0,5 m 0,3 m Programa de Actividades Ambientales Ayuntamiento de Madrid

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Cmo organizarlo? (II)


Mesa de cultivo

Terraza o balcn

Recipientes

Zona de semilleros protegidos Zona de abonos


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Materiales de partida?
Suelo/sustrato: Orgnico: turba*, fibra de coco, humus de lombriz, compost cribado, Inorgnico: vermiculita, perlita, arlita, arena de ro Huerto en recipiente: 50% fibra coco + 40% compost + 10% vermiculita/perlita Huerto en terreno: anlisis y enmienda Semilla/planta: ecolgica/variedad local Herramientas

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Suelo: formacin
Capa de tierra dnde se desarrollan las races de las plantas

Accin factores climticos, plantas, microorganismos

Roca madre

Acumulacin restos orgnicos

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Suelo II: horizontes


en el suelo se van formando capas horizontales, llamadas horizontes: capa frtil u horizonte superficial (O-A): > % materia orgnica subsuelo (B). No tiene casi materia orgnica. S minerales que pueden alcanzar las plantas de races profundas roca madre C): ms o menos fragmentada.

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Suelo III: caractersticas


Textura: Tamao y % de las partculas: arcilla, arena o limo
F I S I C A S

Estructura: tamao y la estabilidad de las uniones (agregados) de las partculas. La arcilla y el humus actan de cemento. Color: tamao y la estabilidad de las uniones (agregados) de las partculas. La arcilla y el humus actan de cemento. Contenido en materia orgnica: %

Q U I M I C A S

pH Contenido en caliza: mantiene estructura en < proporcin Nutrientes


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Suelo IV: caractersticas ideales


Homogneo. Alta capacidad de absorcin de agua, para poder disminuir la frecuencia de riegos. Buen drenaje. Buena capacidad de rehidratacin, tras un periodo de escasez de agua. Alta porosidad. pH ligeramente cido, para evitar ataques de hongos y evitar desequilibrios en la absorcin de nutrientes por parte de la planta. Gran capacidad de retencin y cesin de nutrientes. Ligereza. Ausencia de semillas de hierbas adventicias o patgenos. Suelo franco y rico en materia orgnica

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BIBLIOGRAFA

Aubert, C. (1987). El Huerto Biolgico. Editorial Integral. Araujo, J. (1981). Cultivar la tierra, Manual de tcnicas ecolgicas en agricultura. Penthalon ediciones. Bueno, M. (1999). El huerto familiar ecolgico. Editorial Integral. Seymour, J. (1999). La vida en el campo y el Horticultor Autosuficiente. Editorial Blume. Cnovas, A. et al. (1993). Tratado de Agricultura Ecolgica. Editorial Instituto de Estudios Almerienses. Consejera de Agricultura y Comercio. Junta de Extremadura (1999) Gua de productos utilizables en agricultura y ganadera ecolgicas. Gmez, T. (2007). Tu huerto y jardn ecolgicos. Ediciones Ocano Ambar. Lampkin, N. (1998). Agricultura ecolgica. Ediciones MundiPrensa. Luise, M. (1994). Jardn y huerto biolgicos. Ediciones Mundiprensa.

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BIBLIOGRAFA

Sociedad Espaola de Agricultura Ecolgica SEAE: http://www.agroecologa.net/ - Comit de Agricultura Ecolgica de la Comunidad de Madrid: http://www.caem.es/ - Asociacin Vida Sana: http://www.vidasana.org/ - Infoagro: http://www.infoagro.com/ - Agrodigital: http://www.agrodigital.com/ - Pgina personal del horticultor Gaspar Caballero de Segovia: http://www.gasparcaballerodesegovia.net/en/index.php - Abono ecolgico de humus de lombriz y ncleos de lombriz: http://www.lombrimadrid.es/

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