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LOGOTIPO DE STARBUCKS

El logotipo est basado en una figura del siglo XVI que consiste en un crculo verde con una sirena de dos colas, rodeada por el nombre de la compaa. Esta sirena pretende ser tan seductiva como el caf.

LOGOS DE STARBUCKS EN EL MUNDO

ESTRATEGIAS STARBUCKS
La frmula STARBUCKS se basa en:

Su caf

Sus empleados

Su merchandising

Su filosofa de la propiedad

Su estrategia de localizaciones

Su imagen

Su capacidad innovadora

CAFE
Aprovisionamiento
Aproximadamente el 50% de las provisiones de grano de Starbucks proceden de Latinoamrica; el 35% proceden de pases de la Cuenca del Pacfico, y el 15% del Este de frica. Gracias a esta diversificacin en el aprovisionamiento, Starbucks poda ofrecer una mayor variedad de cafs a sus clientes y mantener su poder de negociacin. Para garantizar la calidad, Starbucks extraa tres muestras de caf de cada envo de 250 sacos. La 1era muestra se extraa de la muestra de la oferta que enviaba el exportador que quera vender a Starbucks. La 2da se extraa justo antes de la fecha de salida de la mercanca. La 3era se extraa cuando la mercanca llegaba a la planta tostadora. Para manejar el creciente volumen de ventas, Starbucks tena que ofrecer un nmero creciente de mezclas, esto le permita una mayor flexibilidad a partir de varios componentes. Pese a las grandes necesidades de aprovisionamiento de Starbucks, la empresa nunca consider seriamente la opcin de cultivar su propio caf de alta calidad.

Tueste y Preparacin del Caf


El tueste era la clave para Starbucks, pues en funcin de cmo se tostaba el caf dependa el gusto final del producto. Starbucks llev a cabo muchas investigaciones tostando sus cafs de distintas maneras, bajo distintas temperaturas y durante distintos perodos de tiempo, logrando elaborar sus curvas de tostado propias. Tras el tueste y refrigeracin por aire, el caf se envasaba al vaco inmediatamente en bolsas provistas de vlvulas de desgasificacin. Este mtodo de envasado garantizaba la frescura del producto. El caf Starbucks poda conservarse durante 26 semanas, sin embargo, la empresa no guardaba el caf en sus almacenes durante ms de 3 meses.

EMPLEADOS
Starbucks espera que sus camareros estn orientados hacia la atencin al cliente, mostrndose hospitalarios, eficaces elaborando exactamente el tipo de bebida que le pida el cliente, y que sean capaces de responder a las preguntas de los clientes relacionadas con el caf (empowerment).

Los camareros de las cafeteras Starbucks suelen ser por lo general estudiantes universitarios.

Reciben mucha formacin, de manera que pueden hablar sobre distintos cafs y procesos.

Starbucks se esfuerza en saber lo que piensan y opinan sus camareros, pues stos estn en contacto directo con los clientes.

Todo el mundo desde el director ejecutivo hasta los camareros, son considerados partner, no un empleado.

MERCHADISING

Starbucks ofrece accesorios con su logotipo, como tazas, molinillos, filtros, recipientes y otros artculos.

FILOSOFA DE LA PROPIEDAD
OPERACIONES DE LA CADENA DE SUMINISTROS
Starbucks elimin las redundancias y maximiz la eficiencia de las operaciones relativas a la cadena de suministros, logrando disminuir los costos. El dpto. de operaciones de la cadena de suministros ofreca un proceso de previsin de demanda muy preciso, una intensa rotacin de inventarios y un proceso de fabricacin y distribucin totalmente integrado que protega a los granos de caf del oxgeno. Starbucks desarroll estas habilidades y ventajas porque practicaba el benchmarking con las prcticas de sus competidores, contrataba a expertos y crea firmemente en el concepto de cadena integrada de suministros.

Gente Estupenda

VENTA EN CAFETERAS Al entrar a Starbucks, el cliente obtiene algo ms que el mejor caf. En Starbucks el cliente encuentra:

Consejos sobre cmo preparar un buen caf en casa

Buena Msica

Lugar cmodo y Agradable

ESTRATEGIA DE LOCALIZACIONES
Starbucks tiene una actitud muy disciplinada en lo relacionado con su estrategia de localizaciones. Starbucks cuenta con profesionales especialistas en identificar las mejores localizaciones. Tiene un equipo de diseo capaz de adecuar todo tipo de espacios a las necesidades de un establecimiento.

Cada tienda esta cuidadosamente diseada para resaltar la calidad de todas las cosas que los clientes miran, escuchan, huelen o prueban (la decoracin es clida).

IMAGEN
Imagen domstica e internacional de los establecimientos STARBUCKS
Las cafeteras constituyen la base de la estrategia de creacin de marca, la esencia de la pasin de la empresa por el caf de calidad y el escaparate del estilo de vida que define a Starbucks. Starbucks pone atencin a todo lo que rodea a los clientes como el estilo de las sillas, la textura del piso, cuadros, la msica, los aromas, la limpieza, etc.

CAPACIDAD INNOVADORA
Continua Innovacin en sus productos y equipo, introduciendo as nuevas bebidas como el Frapuccino, mokas de sabores, etc.; y nuevos servicios, como: Red inalmbrica, msica, catlogos en lnea, tarjeta tipo crdito, etc.

Pago va mvil

Cambio en el diseo

Catlogo en lnea