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Caza. Captulo 50. Ezcaray es sin duda un paraso de la caza.

Para conseguir mejores resultados nos acompaan nuestros queridos perros, especializados en caza menor o mayor. Desde hace muchos aos hay mujeres cazadoras como mi ta Sofa Soto, y otras que acompaan a los hombres a cazar aunque las condiciones climatolgicas no sean las mejores. Ana Mendi, mi mujer, sujetando al nervioso sabueso, mientras intentamos cortar el rastro que los jabales dejan en la nieve, para saber donde entraron a dormir.

Liebres y perdices. Sofa Soto (1).

Caza mayor con sabuesos. Cerca de Anguta, Eterna y Avellanosa. Ana Mendi (2).

1. Amistad. Izquierda, el francs Pedro Laffort, Lorenzo Soto, Lolo Prez el Pastelero y Jess Cereceda (Grillotrabajaba en la Unin), antes de comenzar la jornada de caza. 2. Codornices.Izquierda, Pedro Laffort, Boni el Zapatero, Fernando Soto y su padre Lorenzo (y el mo).

En las fotografas se puede leer. En las anteriores vemos que ms all de la caza, a los hombres que en ellas aparecen les une una autntica amistad, independientemente de sus particulares vidas, cultura o modos de pensar, y esto sigue siendo as. Por otro lado se encuentran felices.

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En tiempos, la codorniz era muy abundante, tanto en Ezcaray, como en sus aldeas y otras pequeas poblaciones cercanas. Todas con extensos, aunque pobres pagos cerealistas en las laderas de los montes. Esto termin y ahora tenemos que pagar cotos en tierras cerealistas ms o menos cercanas a Ezcaray.

Izquierda, Jose Antonio Cornejo, Adolfo Soto, Paco Mendi, Eugenio Altuzarra, padre y Eugenn. En el Ryn (2). Hace ms de cuarenta aos (codorniz). Paralelas y cananas. Con Pea y Chaparro (1).

Codorniz, eran otros tiempos (1). El autor. Algunas codornices. Restaurante El Rincn del Vino (2). El autor, con 40 aos y kilos ms.

Pan es el tricolor del coche de la mancha negra alrededor del ojo. A su lado una hermana, Pecas. La que asoma la cabeza, agachada a la izquierda es Neska, madre de Pirata y Capitn. Lord es el pointer blanco naranja como el que me ha regalado Javi, La ardilla. Felices das de caza a todos.

Corzos, trigales y girasoles. Quintana Loranco (1). Codorniz huyendo de la cosechadora (2).

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Antes de abrirse la media veda, disfruto con mi cmara, tanto como con la escopeta. Me encanta parar el instante en que la codorniz sale para ponerse a salvo del peine de la cosechadora. No resulta fcil.

Codorniz saliendo del trigal. A la derecha el peine de la cosechadora (1).

Codorniz en busca de refugio (2)

1. Con mi cuado Paco Mendi, visera, en el pago de Ezcaray.

2. En el aparcamiento de El Rincn del Vino. El cocinero.

2011. La caza de la codorniz, se abri el da 15-08, resultando francamente bien en nuestros cotos. Con mi hijo Armando y un sobrino, Alberto Mndez Soto, magnfico cazador, en la modalidad caza mayor con arco. Capitn y Sena.

Pienso que Ezcaray es un paraso par los cazadores y no es extrao que lo sean abuelos, hijos y nietos. La caza de la paloma torcaz al paso en puestos fijos tradicionales de la sociedad, o subastados, es quizs lo que ms gusta en general a los cazadores de Ezcaray. Otra buena parte tienen en la caza mayor sus metas y el resto perdiz y ltimamente becada. El conejo, en tiempos muy abundante desapareci y las liebres son testimoniales. En espera de fotos que me han prometido sobre nuestra fauna y caza, por hoy dejo el tema.
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Posiblemente, la paloma torcaz al paso es la caza reina para cientos de cazadores de Ezcaray, y en otros tiempos cientos de cazadores vascos y navarros que nos acompaaban, seguida por la caza mayor, jabal y ciervo, muy abundantes. Perdiz y becada, ambas escasas, tienen sus incondicionales. A mi padre le ense a cazar el suyo, este a mi, y yo a mis hijos, bueno o malo, es algo que se hereda.

1. Con un nsar y palomas Lorenzo Soto. 2. Con Galo y Paco.

3. Con Ana y mi padre, Lorenzo (palomas), en la Paula.

Los padres y abuelos ensean a hijos o nietos la caza y a cazar y estos parecen gozar con ello, o a veces dormirse, a su lado una escopeta paralela del calibre 20 y perrillos (de percutores o martillos a la vista).

1. Momento de la verdad. 2. Guillermo, aos despus, soando en la Doruela. Guillermo con Ciro en Cuena, bajo la manta (3).

En las caceras siempre estamos acompaados por nuestros fieles perros que nos ahorrarn paseos.

2. Menudo tro (Cuena), Sergio, Armando y Guillermo con sus perros y palomas.

Acompaados por su padre (2).

nsares, codornices, malvices, perdices, avefras, becadas y palomas, estas ltimas muy abundantes.
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En pocas de palomas tambin se cobran malvices y nsares comunes, a los que suelen llamar gansos, no desde luego porque resulte fcil matarlos y, aunque no tantos, hace aos, se lograban buenos perchas de avefras y algunas deliciosas y enigmticas becadas. Cada vez pasan menos nsares en poca de palomas. El 2011, ya a 9 de noviembre, ni siquiera les hemos visto, en su lugar pasan garzas y cormoranes. Posiblemente han cambiado de ruta o retrasado mucho su poca de migracin.

Con algunos aos ms, Armando Soto, un cazador orgulloso y feliz con sus palomas y sombrero de malvices (1). Otros tiempos. Con palomas y gansos. Con mi padre y un amigo, Jaime Rondeau (2). Avefras. Sergio Soto y Ciro. El Rincn del Vino (3).

En Pradilla con mi primo Jos Lus, mi padre, Lorenzo, y unos amigos de Valgan (1). El perro de Javier sube la escalera. Valcarlos (2) El abuelo Lorenzo, con sus nietos Armando y Guillermo (3).

En Ezcaray la caza es abundante, junto al lugar donde la Academia General Militar de Zaragoza instala su campamento debajo de la pea de San Torcuato, sujeto una buena percha de codornices y algunas otras aves como trtolas, que se cazan en verano cuando se abre la media veda, codorniz y trtola. Ya no queda el menor recuerdo del Ezcaray cerealista ni de la abundancia de codornices.

Con codornices y trtolas. Ezcaray, Ana y Adolfo, cuando desde Ojacastro a Zorraqun sembraban trigos (1). Desde hace muchos aos se vienen organizando por fiestas tiradas de plato. Esta junto al puente Canto (2). Lorenzo Soto con sus perros, de muestra en la codorniz, ya con repetidora (3).
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Una buena parte de mi vida la pas cazando o soando con la caza. De nio y joven acompaaba a mi padre, to y amigos. Casado y con hijos, estos me acompaaron siempre. Los nios ya mayores, salvo Armando, con el veneno de la caza en la sangre, me acompaan menos. La pasin de Guillermo es el deporte, sobre todo el golf, y juega al ftbol en un bregado equipo de Santo Domingo de la Calzada, Sergio es muy bueno con motos de enduro. Les gustara venir ms a cazar, pero todo en la vida no puede ser.

Los hermanos Armando, Guillermo y Sergio Soto Mendi en Doruela. Conversacin en torno a una paloma. En 2012, la conversacin girar en torno a media paloma (1). Aos despus en Picachas con un cachorro de pastor (2).

1. Mi abuelo, Ceferino Soto, en el Llano de la casa. 2. Ciro, como en este caso, era capaz de traer hasta tres palomas en la boca. Cuando vea varias en el monte se organizaba para no hacer tantos viajes hasta el puesto. 3. Mis hijos, centro, con dos buenos amigos de Plencia. Izquierda Juanje, Sergio, Armando, Guillermo y Kuba.

Un buen da, algo exagerado (1).

En Pradilla. Puestos que hicieron los Caballitos (2).

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El 21 de octubre de 2011, con norte, pasaron la costa y Pirineos cerca de 300.000 palomas. El 22, fue un da muy especial. Miles de palomas que llegaron la vspera, en lugar de pasar la sierra camino de Portugal, se quedaron en los montes y con su inquieto ir y venir en busca de comida, bellota (fruto del roble) y afrz (fruto del haya), alegraron el da a cantidad de cazadores de Ezcaray, que se haban colocado en puestos bajos, de los que varios se quedaron sin cartuchos. Nunca lo olvidarn.

Para nuestro buen amigo Augusto el Ruso, la apertura de la media veda no ha podido comenzar mejor (1). El bando de palomas cubrir varios puestos, pero para tirar esperaremos a la cola que entran ms bajas- (2).

Augusto, hijo, buen cazador y loco como todos los palomeros, brinda por las palomas del 2011 y Santa rsula La palomera, 21 de Octubre, da (2011) en que cobramos 100 palomas, aunque una se la comi Pancer, el perro de Juan Carlos, el Doctor.

Los grandes bandos de palomas se permiten jugar y hacer curiosos dibujos en el aire. No es cuando ms se cobran (1).

Las palomas comienzan a pasar la Demanda. Altas con Norte (1). No ha sido un mal da. Los pequeos aprenden rpido.

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A la semana siguiente, creo que el ltimo da de octubre, cerca de 500.000 palomas evitan atravesar los Pirineos, por Valcarlos, Quinto Real, Echalar y otros mticos valles de paso de paloma, dando esquinazo a los cazadores saliendo de Francia cruzando el mar Cantbrico para alcanzar las costas de Espaa. Desde San Sebastin a Guetaria, las gentes de la costa quedan admiradas del espectculo que ofrecen miles de grandes bandos de palomas torcaces atravesando los cielos. Los cazadores que pacientemente esperaban en Pirineos navarros, se acuerdan de las madres de las palomas. En 2012 repiten la jugada. Esperan al norte y con este viento vuelas a unos 2.000 m. de altitud, sin peligro.

Con viento Sur las palomas entran muy bajas. Es el viento palomero, si sopla muy flojo los vascos le llaman blanco (1 y 2).

En este segundo gran paso, en Ezcaray no tuvimos tanta suerte. Una inesperada capa de nubes tradas por los vientos del Sur choca en las cumbres de la Demanda y cierra las vaguadas por las que las palomas suelen pasar. Intilmente esperamos a que la nube-niebla despeje. Las palomas giran hacia Burgos y en los cazadores de esta comunidad tienen un buen da. Otro ao ser. Ya Javier Arn nod deca que los puestos de la Demanda estan muy altos. Despus de tanta sequa llegaron las lluvias, un fuerte temporal de agua, nieve y viento azota el valle impidiendo pasar a las palomas que se han quedado en los bosques. Hay grandes bandos, en espera de que remita, pero nos tememos que la nieve nos va a impedir poder llegar a los puestos cuando decidan salir. Los das 8 y 9 buen tiempo pero no palomas.

Juanje vigila. Sergio (hijo de Fernando), que ha matado su primera paloma en el cinco, no la soltar en todo el da (1 y 2)

Sergio trae palomas ante la divertida mirada de Jotas, su padre Fernando est atento (1).

El da fue de los buenos (2).

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2011. Durante la primera semana de Noviembre, otra oleada de palomas, ms de 200.000 palomas, atraviesan los Pirineos y el mar. Con algo ms suerte en esta ocasin, por Quinto Real pasan ms de 20.000 palomas. Confi que mi buen amigo Javier Arn, en las trepas de la Diputacin, haya tenido su da, al igual que mis amigos de la Reclusa, Joseba y Cia., en Valcarlos, o Miguel, Michel y Juan Carlos, en las trepas de Alarcia. En cuanto a Ezcaray nada. Seguimos bajo las nubes, el agua y la nieve. Se ha producido el milagro, en unos das de estar el ro Oja seco, su nivel fretico aument un par de metros, lo se por un pozo que tena seco y ahora alcanza ese nivel.

Comienzan a llegar las palomas. Al fondo San Lorenzo con sus primeras nieves (1).

Otra jornada para el recuerdo (2).

Lo difcil es elegir cuando tirar en estos sper-bandos (1).

Un da de palomas algo especial (2).

Hemos logrado llegar con algunos coches hasta la Cruz de la Demanda. Desde all, tras un paseo de un par de kilmetros (2,2) llegamos a los puestos. Algunos con esques. Con ayuda de una pala vamos descubriendo los puestos. Finalmente pasan algunas palomas y consideramos que el esfuerzo vali la pena.
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Un ao ms, cuando el temporal remite, nos encontramos los puestos cubiertos por el blanco manto de la nieve.

Estamos en otoo, aunque parezca invierno y no hay ningn riesgo de incendio, una buena lumbre nos permite resistir la espera (1). La niebla levanta y ya vemos San Lorenzo, las palomas pueden pasar (2).

Comienzan a llegar las palomas ms madrugadoras (1).

El segundo bando lo hace muy alto, tendremos que esperar (2).

Siguen llegando grandes bandos de palomas (1).

Algunos tan largos que no entran en la panormica (2).

Recuerdos de das menos fros (1 y 2).

Fin de la jornada, regreso a los coches que no pudieron pasar de la Cruz (3).

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1. Refugio. Al ms con cartuchos. Envido cuatro.

2. Manolo con los hijos.

1. Alfredo, Agus, Fernando, Augusto (padre), Jorge, Armando, etc.

2. Sergio encuentra todas.

1. Jorge y Armando.

2. En Valcarlos, Guillermo, Miguel y el super-perro-trepador.

1-3. Con calma, dejndolas pasar y adelantando el tiro se consiguen buenos resultados.
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Hay aos que si no generosos en palomas lo son en boletus, el caso es llevar al restaurante lo mejor.

Palomas, ganso, avefras (1).

Palomas. pocas de mi padre Lorenzo Soto, 6 izquierda. (2).

Enekorri, Quinto Real. Palomas y malvices (1). Valcarlos, trepa del Obispo, Armando Soto (2). En Pradilla (3).

2012 ha sido, un ao ms de palomas, para olvidar, perola brotacin del Boletus Edulis ha sido generosa.

Con estas bonitas fotografias (de movil malo) palomas y boletus, despido estas pginas y a octubre 2012. Confo que noviembre nos ofrezca alguna agradable sorpresa. De momento fuertes vientos y lluvia
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En cuanto a perdices, en Ezcaray conviven la pardilla y la roja, pero ocupando territorios diferentes. La pardilla, hoy sper protegida, la podemos encontrar, incluso en raras ocasiones ver, en las cumbres de la sierra de la Demanda por encima de los 1.500 metros. Desde Ezcaray hasta unos 1500 metros de altitud, encontramos a la perdiz roja, un milagro de supervivencia y adaptacin al haber desaparecido los pagos cerealistas. Este ao, 2011, las rojas han criado muy poco y apenas se ven algunas acompaadas por un par de pollos, en 2012 peor. Sobre todo los ms jvenes o mejor preparados fsicamente, entre los cazadores locales, salen en su busca. Algunos se han pasado a la becada, muy ocasionalmente algo numerosas, dentro de un orden. En mis buenos tiempos cazaba en mi pueblo, con el paso de los aos, como tantos, lo hacemos en cotos privados de caza, con mayor o peor suerte.

Con perdices diversas, Armando y Guillermo Soto, silla (1). Armando con becadas (2). Popurr de caza de pluma.

Perdices. Perla no la suelta (1).

2. Juanje, perdices y palomas.

3. Perdices y liebres.

Noviembre de 2012. Me llaman que de nuevo las palomas pasan la costa. Me voy a la Demanda.

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Caza Mayor. Dejo, no sin pena, de hablarles de caza de pluma, pasemos a la caza mayor o de pelo. Otra gran aficin en el valle es la caza mayor. Tras quedar casi la totalidad de la extensin del Termino Municipal de Ezcaray dentro de una mayor Reserva de Caza, jabales y ciervos se encuentran por todas partes. Los corzos sufrieron el aumento de poblacin de los ciervos y fueron expulsados por estos, como Adn y Eva, de su Paraso, bosques de hayas y pinos, en los que felizmente vivan. Ahora lo hacen en la extensa tierra cerealista a ambos lados de la carretera nacional de Santo Domingo de la Calzada Burgos.

Con Lus Llad, Angelito (padre, de ngel, El Cazador de Valgan) y Ana, al amor de una buena lumbre (1). Con Lus Llad y otros amigos. Todos con escopetas paralelas, das de postas (2).

Si no muchos jabales, haba los suficientes para hacer una buena cena. Por ello las caras de alegra de los participantes a la batida, tampoco numerosos. An no tenamos rifles para caza mayor. Se cazaba con escopetas paralelas, disparando cartuchos de posta. Decan que las balas podan reventar los caones.

Con Lus Llad y uno de sus sabuesos (1).

Ana, al fondo junto al fuego, con Angelito y sus hijos, Fortun, etc.

Con Esteban Azcue, de pie, 2- Dcha. (Campen del mundo de tiro al plato), su hermano (gorros rusos), Paco, Gustavo, Lus, su cuado, Odn, etc. (1). Lo ms importante para la caza mayor son buenos perros sabuesos y de agarre (2).

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Son muchos los das que dedico a la caza y estupendas las personas que me han acompaado y acompaan, adems de mis hijos, en las fotografas que os enseo podemos ver a unos cuantos amigos.

Un pequeo rayn con su madre (1). La Sociedad de Caza, dispuesta a controlar el exceso de caza mayor (2).

En espera de quienes han ido a cortar las huellas para dar la batida al jabal (1). Tuvimos suerte. La caza no pesa (2).

Aun con varios kilmetros sobre las piernas, nos gustaba ms dar los ganchos fuera de nuestra provincia (1). Somos muy pocos y no est mal para una merienda. Angelito, Lus, Adolfo, Uti y Javi (2).

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A veces las batidas, por diferentes circunstancias, son inolvidables. En enfrentamientos con algunos grandes y solitarios machos nuestros ms valientes perros pagan con su vida. En algunos casos una rpida intervencin puede salvarlos. Paco Mendi, con el jabal que pisa, corri serio peligro ganando el duelo.

1. En tiempos, un pequeo gancho con algunos amigos y unos buenos perros daba mejores resultados que una batida mal organizada. Paco Mendi orgulloso del lance. 2. Retirando trofeos de los jabales abatidos en un da inolvidable.

1. Como curiosidad el jabal ms pequeo lo han dejado en primer plano y a los grandes apenas los dejan ver. En esta ocasin ninguno lleva armas. Un especial recuerdo a varios buenos amigos cazadores que nos dejaron y vemos en esta foto (Sebastin, Chaparro, Rafa El Manquito, etc.) 2. Armando con un corzo. Todo ha salido bien y la comida est asegura, salvo que tengan triquina, prueba que deber hacer un veterinario y, aunque no frecuente en jabales jvenes, todo puede ocurrir. En casi toda la pennsula Ibrica el jabal es abundante, ms en zonas de serrana y bosques. Para las gentes de los pequeos ncleos rurales perdidos en los valles de montaa, aldeas, el cobrar un corzo, ciervo, jabal, algn conejo o unas cuantas palomas, representa carne para muchos das y un alivio en su delicada economa. En la actualidad la mayor parte de las batidas son legales y en ellas participan, normalmente, los cazadores de la zona. Pueden ser batidas de jabales, contentos con un par de jabales, o en otras conseguir resultados realmente sorprendentes. Lo normal hoy es que sean mixtas, de jabales y ciervas. Cerca de Posadas la Sociedad de cazadores tiene su propia nave para desollar, descuartizar, limpiar, y sacar muestras para el veterinario de cuantos animales matan. En cuanto a las vsceras los buitres se encargan de comerlas. La carne algo maltrecha de los tiros, etc., se entrega a los socios para sus perros sabuesos.

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Antes de introducir ciervos en el valle del Oja, ms o menos cuando se inaugura la estacin de esqu de Valdezcaray, en los bosque de la Demanda vivan felices cientos de corzos. Normalmente para Navidad, u otras solemnes fiestas de guardar, con algunos amigos intentbamos traer alguno para la merienda. Tenamos la sana costumbre de hacerlo allende nuestro valle, coronando las cumbres de la sierra.

Fin del gancho. Regreso a casa. Po, hace aos tuvo que abandonar estas tierras (1). Hoy tendremos buena cena (2).

1-2. Con algunos corzos, despus de la guerra. Invierno del 46. En una pequea aldea del Valle del Oja.

1-2. Aos del blanco y negro y posguerra. Se pasaba hambre y alguna puntual pieza de caza era un alivio para la familia.

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Todas las fotografas tienen historias que contar sobre los acontecimientos del da y personas. En un perdido claro de un bosque de cuyo nombre no puedo acordarme, con Eugenio Altuzarra y Juan Carlos Rdenas, montamos una improvisada tienda, que se diferencia de las de los indios porque estos no tenan radio, o al menos no tan grande. 2. Tras hacer la colada, la tendemos a secar, una botella de vino vaca sirvi para celebrar esta azaa entre los hombres, lavar y secar la ropa. La historia es larga con final feliz y por el momento lo dejo para mejor ocasin. Falta Paco Guerra, pero eso es otra historia.

1-2. Improvisada tienda en un claro del bosque. Con Eugenio Altuzarra, hoy un reconocido y respetado veterinario.

1-2. Con amigos de Ezcaray y Valgan tomndonos un descanso entre gancho y gancho al jabal.

1-2 En dos lugares muy diferentes, esperando a los compaeros que salieron siguiendo en la nieve las huellas de los jabales para, descubriendo su encame, poner las posturas en el lugar adecuado y soltar los perros que intentarn sacarlos del lugar que eligieron para dormir hasta la noche. Es el momento de comer y beber algo.
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En cuanto a ciervos y ciervas, como dicen hay cientos en la Reserva, es bueno controlar el exceso de sus poblaciones, ya que, quizs por larga consanguinidad estn enfermando y muriendo, sobre todo los machos, por sarna. Muchas batida autorizadas de la sociedad son mixtas, jabales y ciervas. Si abaten un macho con un buen trofeo, valorado el mismo por los guardas, quien le dispar puede quedarse el trofeo o no, es igual, pero deber pagar la cantidad legislada que desde 65.000, pasndose un par de puntos, puede superar las 500.000 antiguas pesetas (3.000 ), y ms si es medalla de oro. Asi que pocos les tiran, quedando reservados para la caza a rececho en poca de berrea o batidas de ventanilla.

Son muchas las fotografas que encontramos de caza, entre ellas no faltan las de ciervos y ciervas. Fotos del autor.

Cada da a Pirata y Armando les gusta ms la caza de la enigmtica becada, reina y seora del bosque (1). Becadas en el Rincn. El esfuerzo de una de las mejores cuadrillas y perros, cazadores de becadas (2).

Palomas. Puesto n 4 en Picachas (1).

Zaldierna. Termin la batida de jabal. (2).

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En el restaurante El Rincn del Vino, con Pol y Neska, especialistas en becadas.

Becada. Es una de las aves ms enigmticas. Llegan por la noche en otoo de Europa, acompaando al resto de aves migratorias, palomas, malvices, halcones, golondrinas, ansares, patos y toda clase de pajaritos. La diferencia con el resto, es que salvo los ansares que se quedarn a pasar el invierno en Doana y otras lagunas o humedales de Espaa, las dems lo harn en frica. La becada se queda en nuestros bosques y siempre lo harn solas. Son muy listas y corren como liebres entre la espesura. Controlando la zona de bosque en la que viven, pronto tienen organizado su plan de fuga y escape de perros y cazadores. Precisamente las dificultades aadidas a lo escaso de las mismas y la dureza de cazar en el bosque con la imprescindible colaboracin de perros nicos especializados en esta caza, la hace tan deseable.

(1). El autor de estos cuadernillos, Adolfo Soto, sentado, junto al jabal, en un inolvidable da de caza en Zaldierna. Haba matado unas cuantas perdices y una liebre, que sujeta Chaparro. El jabal esta bien muerto. (2). A mis tres hijos que tantos das me acompaaron. Ms sobre caza. Ver; Caza y Vino (Maridaje).
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