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Distrito de La Florida

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Distrito de La Florida Distrito del Perú Idioma oficial Entidad • País • Región • Provincia Alcalde Huso horario español Distrito Perú Cajamarca San Miguel

(2011-2014)

UTC-5

El Distrito de La Florida es uno de los trece distritos de la Provincia de San Miguel, ubicada en el Departamento de Cajamarca, perteneciente a la Región Cajamarca, Perú.

[editar] Capital
Su capital es la localidad de La Florida. pertenece a la región yunga marítima,(1200 m.s.n.m) está lleno de vegetación, trochas , cerros donde se observan valles. Encontrara en las chacras abundantes plantas de café, plátanos , granadillas, caña de azúcar . su comida tradicional es el cuy es plato muy exquisito y laborioso ya que las mujeres que lo preparan primero lo asan y después ya lo cocinan sacando un caldo con ello y luego al cuy lo frien y presentan el plato con arroz , con plátano verde previamente pelado, cocinado y chancado y eso que explico resumiendolo pero lo que no negare que es una comida deliciosa. también son famosos con la destilación del agua ardiente.

[editar] Festividades
El 26 de marzo: aniversario del distrito

S. caldo verde preparado con paico molido. de Chiclayo. y los 79° 7’ 56”de long. miel de caña con quesillo. por los coloridos ocasos del lado del mar. está ubicado a 987 msnm y entre los 6° 52’ de lat. y con laderas suaves y pampas. como las de Seques. Se encuentra sobre un plano pendiente que mira hacia la costa de la Prov. quesillo y papas. El preparado de este plato se realiza mediante el asado del cuy. guabos. propicias para la agricultura. Occidental. infaltable su taza de café destilado. y plátano verde previamente pelado. [editar] Véase también • • • • • • • • • • • • Pampa de Séquez La alhaja Limoncito Agua azul Carrizal Ajosmayo Montaña de sequez La cueva El hualango Vista alegre Arcomayo Región Cajamarca Información General El Distrito de La Florida fue creado el 26 de Marzo de 1965.Del 28 al 31 de agosto: Fiesta en honor a la patrona del pueblo florideño. cocinado y chancado (shurumba). chirimoyas. se fríe y finalmente se sirve el plato con papas. contando con laderas escarpadas y quebradas estrechas. arroz. luego se cocina. huevos. Abarca la cuenca media del río Zaña y es de relieve variado y accidentado. Santa Rosa de Lima. lo que le proporciona hermosas vistas. naranjas. así como de cultivos tropicales. la única región natural de la Florida es la Yunga Marítima. sobre todo cuando el cielo está despejado. maíz. También destaca la shurumba con gallina. La gastronomía tradicional es el cuy que es plato muy exquisito. La actividad agrícola del distrito está constituida por la producción de café. de clima cálido y templado y con regular humedad que permite la existencia de vegetación y bosques. tamales con queso envuelto en hoja de tuyo y como bebida el aguardiente o cañazo . caña de azúcar y otros. granadillas. el plátano.

y la hacienda de Pampas de Seques. seguido de lejos por el plátano. Carrizal. ¤ Geografía Económica AGRICULTURA Y GANADERIA: Entre 1940 y 1972 se registran en el registro las “estancias” de Ajosmayo. de clima cálido y templado y con regular humedad que permite la existencia de vegetación y bosques. propicias para la agricultura. . La única región natural de la Florida es la Yunga Marítima. el arroz. como las de Seques. así como de cultivos tropicales. En la actividad agrícola actual del distrito predomina largamente los productos mercantiles como el café. el maíz. los frutales y otros.Geografía ¤ Geografía Física RELIEVE Y REGIONES NATURALES: Todo el territorio distrital está en la cuenca media del río Zaña y es de relieve variado y accidentado. los “fundos” de la Florida y Arcomayo. y con laderas suaves y pampas. contando con laderas escarpadas y quebradas estrechas. La Laja y Naranja Loma.

sino a Polvareda como anexo de Niepos. Servir con papas guisadas. del 26 de Marzo de 1965. sin embargo la ley 15477. la Sociedad Geográfica de Lima. encargada de hacer el estudio respectivo. Bajo la Colonia. al hacerse las gestiones para la distritalización de la Florida. pasando por tanto al distrito del mismo nombre con la Independencia.9 hab/km2 Gastronomía ¤ Cuy con Papas Es el platillo tradicional de la zona. Se encuentra sobre un plano pendiente que mira hacia la costa de la prov. En la segunda mitad del presente siglo. dio un parecer desfavorable (Burga 1983). para prepararlo primero el cuy sazonado con sal es colocado en un palo abierto para ser asado en la brasa. lo que le proporciona hermosas vistas. S. luego en un perol colocar manteca o aceite y freir el cuy hasta que se haya "dorado". y los 79° 7’ 56”de long. sobre todo cuando el cielo está despejado. Con una densidad demográfica de 28.200 msnm y entre los 6° 52’ de lat. En 1855 no se mencionaba a la Florida. El distrito de La Florida tiene una población estimada (2002) de 23749. sin señalar sus linderos sino sólo los centros poblados que lo integraban. occidental. de Chiclayo. . arroz y acompañado con su ensalada de cebolla. La capital distrital es el pueblo de La Florida ubicado a 1. creó el distrito de La Florida.¤ Geografía Política La existencia actual del caserío de Quepán sugiere la posibilidad de que en lo que hoy es el distrito haya estado la pachaca Quesán (mencionada en la visita de 1540) de la Uranga Chondal del reino de Cuismancu. por los coloridos celajes del lado del mar. La Florida constituyó parte del curato de Niepos.

agregándole sal.¤ Caldo Verde Hervir las papas peladas y cuando estén cocinadas en el caldo de papa. especies de flora y fauna e inclusive sus inigualables palmeras . agregar huevos y quesillo (cuajada). donde existe petroglifos con unos 10 mil años de antigüedad y que según los paleontólogos y arqueólogos que han visitado la zona es una muestra de que hubo población en la época Neolítica. representaciones de sus creencias. ¤ Sopa de Plátano En una olla hacer un guiso con achiote. está el cerro El Palmo. esta crema añadirla al caldo y se sirve caliente.Los petroglifos con 10 mil años de antigüedad A 10 kilómetros del Distrito de La Florida. Podemos identificar figuras Pre-Chavín. Turismo ¤ Cerro El Palmo . Sazone con sal y rocíe picadillo de huacatay. Hervir hasta que la carne ablande. Se pueden apreciar escenas de la vida diaria de los antepasados. Añadir a la olla los plátanos verdes previamente cortados en tiras pequeñas y continúe la cocción hasta que los trozos ablanden. Aparte moler en batán hojas de paico. Chavín y Post-Chavín. hierbabuena o ruda. ajo y cebolla y colocar la carne con suficiente agua.

platano. por lo que los antepasados hicieron pilcas o cercos de piedras. Cálido y Templado 987 61. Suárez Leyva (2011-2014) Variado y accidentado.33 2. Dato Distrito: Provincia: Departamento: Alcalde: Relieve: Región Natural: Clima: Altura (m.m. Entre todos los grabados resaltan las del águila en todos sus tamaños y formas que quizá fue consideraban una deidad.n.531 Ganado Vacuno. Yunga Marítima.milenarias que adornan este mirador natural. parecidos a los andenes incaicos. cuyos restos aún se conservan en medio de la vegetación. Censada 2007 Silvopecuario: Agricultura: Descripción LA FLORIDA SAN MIGUEL CAJAMARCA Segundo D. La zona es rocosa.): Superficie (Km2) Pob. arroz y frutales .s. guayaquil. caballar y aves menores Café.