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Mezcla de marketing

Garca Ramrez Ricardo Luis Gonzlez Vargas Miriam Vanessa Guevara Gmez Anglica Montserrat Jimnez Fuerte Evelyn Padilla Morales Sergio Rodelo Vergara Fabiola Maribel

Marketing Mix o Mezcla de mercadotecnia Se denomina Mezcla de Mercadotecnia (llamado tambin Marketing Mix, Mezcla Comercial, Mix Comercial, etc.) a las herramientas o variables de las que dispone el responsable de la mercadotecnia para cumplir con los objetivos de la compaa. Son las estrategias de marketing, o esfuerzo de mercadotecnia y deben incluirse en el plan de Marketing (plan operativo). La empresa usa esta estrategia cuando busca acaparar mayor clientela.

Gestin de la mezcla de mercadotecnia Para que una estrategia de mercadante (mezcla de mercadotecnia) sea eficiente y eficaz, sta debe tener coherencia tanto entre sus elementos, como con el segmento o segmentos de mercado que se quieren conquistar, el mercado objetivo de la compaa. Por ejemplo, una estrategia de vender productos de lujo en tiendas de descuento tiene poca coherencia entre el producto ofertado y el canal de distribucin elegido. A largo plazo, las cuatro variables tradicionales de la mezcla pueden ser modificadas pero a corto plazo es difcil modificar el producto o el canal de distribucin. Por lo tanto, a corto plazo los responsables de mercadotecnia estn limitados a trabajar slo con la mitad de sus herramientas.

Elementos de la mezcla de mercadotecnia:

Los elementos de la mezcla original son:

Producto o servicio: En mercadotecnia un producto es todo aquello (tangible o intangible) que se ofrece a un mercado para su adquisicin, uso o consumo y que puede satisfacer una necesidad o un deseo. Puede llamarse producto a objetos materiales o bienes, servicios, personas, lugares, organizaciones o ideas. Las decisiones respecto a este punto incluyen la formulacin y presentacin del producto, el desarrollo especfico de marca, y las caractersticas del empaque, etiquetado y envase, entre otras. Cabe decir que el producto tiene un ciclo de vida (duracin de ste en el tiempo y su evolucin) que cambia segn la respuesta del consumidor y de la competencia y que se dibuja en forma de curva en el grfico. Las fases del ciclo de vida de un producto son: 1. 2. 3. 4. Lanzamiento Crecimiento Madurez Declive

Precio: Es principalmente el monto monetario de intercambio asociado a la transaccin (aunque tambin se paga con tiempo o esfuerzo). Sin embargo incluye: forma de pago (efectivo, cheque, tarjeta, etc.), crdito (directo, con documento, plazo, etc.), descuentos pronto pago, volumen, recargos, etc. Este a su vez, es el que se plantea por medio de una investigacin de mercados previa, la cual, definir el precio que se le asignar al entrar al mercado. Hay que destacar que el precio es el nico elemento de la mezcla de mercadotecnia que proporciona ingresos, pues los otros componentes nicamente producen costos. Por otro lado, se debe saber que el precio va ntimamente ligado a la sensacin de calidad del producto (as como su exclusividad). Plaza o Distribucin: En este caso se define como dnde comercializar el producto o el servicio que se le ofrece (elemento imprescindible para que el producto sea accesible para el consumidor). Considera el manejo efectivo del canal de distribucin, debiendo lograrse que el producto llegue al lugar adecuado, en el momento adecuado y en las condiciones adecuadas. Inicialmente, dependa de los fabricantes y ahora depende de ella misma. Promocin: Es comunicar, informar y persuadir al cliente y otros interesados sobre la empresa, sus productos, y ofertas, para el logro de los objetivos organizacionales (cmo es la empresa=comunicacin activa; cmo se percibe la empresa=comunicacin pasiva). La mezcla de promocin est constituida por Promocin de ventas, Fuerza de venta o Venta personal,Publicidad, Relaciones Pblicas, y Comunicacin Interactiva (Marketing directo por mailing, emailing, catlogos, webs, telemarketing, etc.).

Producto. El producto es el elemento esencial en el terreno del marketing, ya que se trata del objeto con el que intenta influir la empresa en el mercado. As, se puede definir como cada una de las unidades que se desea comprar por parte del comprador. Adems es importante que este producto sea lo suficientemente diferenciado como para distinguirse de otros productos, y al mismo tiempo se pueda intercambiar o sustituir en el seno de un mercado competitivo. Resulta imprescindible para elaborar un plan de marketing. Ello es debido a que las decisiones que se tomen sobre cada uno de los elementos del marketing mix dependen, en gran medida, del tipo de producto para el que se est realizando el plan de marketing.

Clasificacin de productos 1 De consumo 2 Industriales 3 Otras entidades comerciables Los productos a comercializar en Pedazos de Mxico irn desde el servicio de restaurante hasta la adquisicin de artesanas tpicas del pas, al tratarse de artculos exclusivos y platillos gourmet lo precios no estarn al alcance del pblico en general, no obstante, tambin se contar con artculos de menor precio, siendo estos de una naturaleza un poco menos selecta. Hay que resaltar que son productos a comercializar puesto que tanto las artesanas y ropa sern distribuidas mediante nosotros, con el respaldo de los contratos y trmites legales que implique trabajar bajo un rgimen de esta naturaleza; nicamente para el servicio de restaurante (el cual tambin incluye msica en vivo) ser que se tomarn las decisiones de manera centralizada, es decir que este servicio no depende de los consignatarios de las artesanas y los dems productos. Todos y cada uno de los artculos poseern un valor agregado ya que no se fabricarn en serie, las artesanas particularmente sern nicas, los trajes tpicos se elaborarn bajo pedido y sern sobre diseo con las especificacines marcadas por el cliente y las adecuaciones pertinentes que un diseador profesional puntualice; en lo que al men respecta, la seleccin de platillos del da se realizar mediante el diseo de un buffet temtico que cambiar conforme a la estacionalidad del ao o conforme a determinados

das festivos resaltando las cualidades de cada regin en las comidas; de hecho, el servicio que integra el restaurante es el ms complejo puesto que detrs de ste se encuentra una ardua labor de logstica la cual hace posible el traslado de ingradientes que nicamente se dan en tal o cual regin, adems de que implica que un chef profesional realice los platillos ms selectos. Las artesanas que van desde instrumentos musicales hasta joyera de plata trabajada bajo los estndares ms rigurosos de calidad, tambin podrn venderse en pedidos especiales a clientes selectos, lo ideal es trabajar esta clase de productos sobre pedido mediante catlogos, esto puede servir de herramienta de control de inventarios la cual nos permitir hacer pedidos exactos en momentos prescisos, as aseguramos al cliente que tendr su producto en el momento justo. No obstante la existencia de cierto nmero de ejemplares de productos de ms fcil manejo tambien tendrn un lugar dentro del establecimiento. Pedazos de Mxico busca reunir las cosas ms representativas de la cultura nacional de la manera ms pura, se trata de que nuestros clientes se lleven la impresin literal de lo que significa Mxico, se trata de que consigan pedazos de Mxico en un solo lugar, y la manera en que lo llevaremos a cabo ser involucrando todos los sentidos para que los clientes sientan y de alguna manera vivan Mxico de una manera distinta, y con ello sembrar esa inquietud para que posteriormente se animen a conocer ms all que un pedazo de Mxico.

PRECIO El precio depende sobretodo (hay muchos factores) de la oferta y la demanda que hay en el mercado. Y en esta poca de gran competencia, los clientes tienen muchas ofertas de diferentes empresas competidoras. Por esta razn, las empresas utilizan diversas estrategias de precio para capturar clientes o para fidelizarlos.

FACTORES A CONSIDERAR AL FIJAR PRECIOS

OBJETIVOS DE MARKETING QUE AFECTAN LAS DECISIONES DE ASIGNACIN DE PRECIOS

TIPOS DE FACTORES DE COSTO QUE AFECTAN LAS DECISIONES DE FIJACIN

DE PRECIOS

FACTORES DE DEMANDA Y DE MERCADO QUE AFECTAN LAS DECISIONES DE

FIJACIN DE PRECIOS

PRECIOS BASADOS EN LA COMPETENCIA

ESTRATEGIAS DE PRECIO-CALIDAD

ESTRATEGIAS DE MENORES COSTOS A mayor escala (cantidad) de produccin: menores costos A mayor experiencia acumulada en la produccin de un producto: menores costos La empresa con mayor produccin acumulada tendr costos menores Un marketing agresivo, con una poltica de precios bajos, podr resultar en menores costos.

Las empresas guiadas por estrategias de costos bajos no aceptan ningn tipo de desperdicio ni de exceso: el cuidado de los costos est INTEGRADO EN LA CULTURA INTERNA

ESTRATEGIAS DE FIJACIN DE PRECIOS DE PRODUCTOS NUEVOS

ESTRATEGIAS DE PRECIOS DE MEZCLA DE PRODUCTOS

ESTRATEGIAS DE AJUSTES DE PRECIOS

El precio a considerar a nuestros productos, es ver sumar todos los costos variables, mas los costos fijos, aqu obtendremos los costos totales, adems debemos contemplar la inflacin anual, transportacin de nuestros productos y tener la estrategia de liderazgo en calidad del producto, esto quiere decir, que los precios sern ms altos a los costos totales, pero a cambio daremos muy buena calidad.

PLAZA Todas las organizaciones, ya sea que produzcan tangibles o intangibles, tienen inters en las decisiones sobre la plaza (tambin llamada canal, sitio, entrega, distribucin, ubicacin o cobertura). Es decir, cmo ponen a disposicin de los usuarios las ofertas y las hacen accesibles a ellos. La plaza es un elemento de la mezcla del marketing que ha recibido poca atencin en o referente a los servicios debido a que siempre se la ha tratado como algo relativo a movimiento de elementos fsicos. La generalizacin usual que se hace sobre distribucin del servicio es que la venta directa es el mtodo ms frecuente y que los canales son cortos. La venta directa ciertamente es frecuente en algunos mercados de servicios, pero muchos canales de servicios contienen uno o ms intermediarios. Sera incorrecto decir que la venta directa es el nico mtodo de distribucin en los mercados de servicios. Los intermediarios son comunes. Algunos de estos intermediarios asumen sus propios riesgos; otros realizan funciones que cambian la propiedad y otros realizan funciones que permiten el movimiento fsico. En realidad, no existe ninguna uniformidad en las funciones realizadas por los intermediarios. Pero esta falta de uniformidad no debe obviar la verdad fundamental de que las organizaciones que operan en el mercado de servicios tienen dos opciones principales de canales. Estas opciones son las mismas para productores de elementos fsicos. Estas son: a) Venta directa: La venta directa puede ser el mtodo escogido de distribucin para un servicio por eleccin o debido a la inseparabilidad del servicio y del proveedor. Cuando se selecciona la venta directa por eleccin, el vendedor lo hace as posiblemente para sacar ventajas de marketing como mantener un mejor control del servicio, obtener diferenciacin perceptible del servicio o para mantener informacin directa de los clientes sobre sus necesidades. Naturalmente la venta directa la puede realizar el cliente yendo donde el proveedor del servicio o el proveedor yendo donde el cliente. Muchos servicios personales y comerciales se caracterizan por el canal directo entre la organizacin y el cliente. Los canales directo sobre sus necesidades. b) Venta a travs de intermediarios: El canal ms frecuentemente utilizado en organizaciones se servicios es el que opera a travs de intermediarios. Las estructuras de canales de servicios varan considerablemente y algunas son muy complejas. En los mercados de servicios existen muchas formas de intermediarios. Estos son *Agentes: Frecuentes en mercados como turismo, viajes, hoteles, transporte, seguros, crdito y servicios de empleo e industrias. *Concesionarios: Intermediarios entrenados para realizar u ofrecer un servicio y con autorizacin para venderlo.

*Intermediarios institucionales: Estn en mercados donde los servicios tienen que ser o son tradicionalmente suministrados por intermediarios como la Bolsa de Valores o la Publicidad. *Mayoristas: Intermediarios en mercados mayoristas como Bancos Comerciales o servicios de lavandera para la industria. * Minorista: Ejemplos de stos son los estudios fotogrficos y establecimientos que ofrecen servicios de lavado en seco. Las posibles formas de intermediacin son numerosas y en algunas transacciones de servicios pueden participar varias organizaciones. Relacionado con la eleccin de mtodos de distribucin para los servicios est el problema de la ubicacin. Sea cual fuere la forma utilizada de distribucin, la localizacin de los intermediarios ser un factor importante. Ubicacin en este contexto se refiere a la localizacin de la gente y/o de las instalaciones para realizar las operaciones de servicios. Todas las organizaciones de servicios deben tomar decisiones sobre la ubicacin tal como lo hacen las empresas de distribucin de tangibles. La ubicacin puede variar en importancia de acuerdo con la naturaleza del servicio vendido. Los servicios se pueden clasificar por la ubicacin en tres formas: a) La ubicacin puede no tener importancia: La ubicacin puede carecer de importancia para los servicios que se realizan donde est el cliente. Por lo tanto, la ubicacin de cualquier servicio es de menos importancia que para servicios realizados en un sitio especfico. Sin embargo, lo que es definitivo acerca de esos servicios es su "accesibilidad" o "disponibilidad" para el cliente cuando se requiere el servicio. En este sentido la ubicacin se refiere no slo a la proximidad fsica, aunque esto pueda ser importante en algunas organizaciones que sean filiales para estar ms cerca de los clientes. Un elemento importante en el diseo de estos servicios es entonces el sistema de comunicaciones que debe permitir respuesta rpida a las llamadas del cliente. Para establecer y cumplir normas en estas organizaciones de servicios se requieren decisiones sobre el nivel de servicios que se ofrezca. b) Los servicios pueden concentrarse: Muchos servicios se concentran. Aqu actan dos factores como fuerzas de centralizacin: condiciones de suministro y tradicin. Las razones que estimulan esta concentracin incluyen el status asociado con ciertos sitios; baja intensidad de la demanda; voluntad del cliente para moverse; el desarrollo histrico de servicios complementarios y la poca importancia de la orientacin de la demanda. c) Los servicios se pueden dispersar: Los servicios que estn dispersos se localizan en funcin del potencial del mercado. La naturaleza de la demanda y las caractersticas del servicio requieren dispersin en el mercado.

La importancia definitiva de la ubicacin en muchas operaciones de servicios da como resultado mtodos ms sistemticos que antes. La intuicin sigue desempeando su papel como parte en la toma de decisiones pero cada vez se complementa ms con anlisis ms cuidadosos y metdicos en el campo de los servicios. Los vendedores de servicios cada vez tienen ms conciencia de la importancia que tiene la eleccin de la ubicacin y de los canales en la mezcla de marketing. Plaza pedazos de Mxico

GENERALIDADES COYOACN
Localizacin De La Delegacin Poltica
La delegacin de Coyoacn se encuentra al sur de la ciudad de Mxico. El mapa de Mxico indica que la delegacin de Coyoacn se ubica entre las coordenadas geogrficas 19 21 y 19 18' latitud norte del trpico de cncer y entre 99 06' 99 12' longitud oeste del meridiano de Greenwich. La delegacin de Coyoacn se encuentra ubicada a una altitud promedio de unos 2243 metros sobre el nivel del mar. Est conformado por una superficie territorial total de 5,412 kilmetros cuadrados. Coyoacn colinda al norte con Benito Jurez, al nororiente y oriente con Iztapalapa, al sur-oriente con la delegacin de Xochimilco, al sur con Tlalpan y finalmente en la zona poniente colinda con lvaro Obregn. El nombre de la delegacin "Coyoacn" quiere decir "lugar de coyotes". Estadsticamente es bsico sealar que el Instituto Nacional de Estadstica y Geografa inform que los resultados obtenidos y procesados del tercer censo de poblacin del ao 2010 la delegacin Coyoacn e inform que dicho lugar cuenta con una poblacin total de 628,420

 Caractersticas Poblacionales
Es una delegacin muy polarizada socioeconmicamente. Tiene un segmento medio muy estrecho, por lo cual es fcil el conflicto. Es muy clara la diferencia entre los Pedregales, Coapa y el Centro de Coyoacn con sus barrios tradicionales. La poblacin menor de 18 aos es 26.5% La poblacin de ms de 60 aos es 14% del total. Tiene una escolaridad promedio de 10.7 aos, la cuarta ms alta del DF. Asiste a la escuela 96.7% por ciento de los jvenes de entre 12 y 14 aos. Slo estudia 17% de los jvenes de entre 15 y 17 aos, uno de los ms bajos de la ciudad. Estudia 48% de los jvenes de 18 a 24 aos. El nivel de delincuencia es medio en comparacin con el resto de la ciudad.
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En la Delegacin se concentra el 7.2% de la poblacin total del Distrito Federal (628 mil 023 habitantes, datos del conteo 2005 del INEGI), y ms de la mitad de su territorio es de uso habitacional; sin embargo, derivado de la infraestructura y servicios que ofrece, existe una gran movilidad y flujo en sus espacios urbanos. En este contexto, la vida de los habitantes de Coyoacn transcurre en constante movimiento, y su relacin con los visitantes (empleados, estudiantes, turistas nacionales y extranjeros) es continua. Por eso, muchos de los espacios urbanos culturales y simblicos expresan la multiculturalidad y desigualdad social que caracteriza la vida en la ciudad de Mxico. La zona de los Pedregales es la ms densamente poblada; en ella habitan aproximadamente el 45% de la poblacin total de la Delegacin. Destacan por su extensin territorial y por su gran nmero de habitantes las colonias de Santo Domingo, Ajusco, Santa rsula y Ruiz Cortnez. En los inicios de la dcada de los setentas, a causa de constantes invasiones territoriales por parte de personas en busca de espacios para vivir, se aceler el crecimiento del nmero de habitantes de esta zona, lo que provoc que los asentamientos humanos carecieran de una poltica de planeacin urbana que garantizara los servicios y la mejor distribucin del espacio pblico. Estas colonias populares generaron una cultura de trabajo y participacin fundamentada en la necesidad de hacer de los terrenos pedregosos su lugar para vivir, lo que lograron a travs del esfuerzo compartido y la solidaridad. As se gener un sentimiento de apropiacin del espacio que propici, en la dcada de los 70 y 80s, una lucha vecinal por los servicios bsicos como el abastecimiento de agua potable, la luz, drenaje y pavimentacin de calles y avenidas, lo cual contribuy, en su momento, a generar identidad y apropiacin del espacio pblico por parte de los habitantes de la zona; sin
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CONSULTADO EN http://www.acdcomunicaciones.com.mx/interno/archivos/Coyoacan.pdf el da 17 de Septiembre de 2012

embargo, debido a la alta densidad y a la falta de espacios de esparcimiento, como en el caso de Santo Domingo, esta identidad se ha venido diluyendo con el paso de los aos. Por otra parte, en este territorio se encuentran asentados varios pueblos originarios como el De los Reyes, De la Candelaria, Santa rsula y San Pablo Tepetlapa, mismos que se caracterizan por una organizacin espacial comunitaria en la que prevalecen costumbres y tradiciones. De esta manera, estas comunidades representan un potencial para reforzar la identidad y memoria de Coyoacn, lo que a su vez puede descentralizar los espacios tursticos de la demarcacin. La zona de los Culhuacanes tiene como caracterstica principal el gran nmero de unidades habitacionales construidas; entre ellas destacan el conjunto habitacional CTM, dividido en sus 12 secciones, Alianza Popular Revolucionaria (APR) y la U.H. STUNAM. Destaca el crecimiento de la poblacin de esta zona en la dcada de los 80s, derivado del inicio de la ocupacin de los conjuntos habitacionales, en la que en la actualidad habita aproximadamente el 38% de la poblacin total de Coyoacn. La zona centro de Coyoacn se caracteriza por concentrar la mayor actividad turstica, cultural y econmica de la demarcacin. Su poblacin, comparada con las otras zonas, es reducida, aproximadamente el 15 % del total delegacional. En este territorio se asienta el Edificio Sede Delegacional y se puede encontrar un gran nmero de monumentos histricos, museos, plazas y jardines; de esta manera, este espacio se caracteriza por un gran valor poltico, social, cultural y econmico. El reciente rescate de su plaza principal ha atrado a un sin fin de visitantes, lo que agudiza problemas como la falta de estacionamientos pblicos y el incremento en delitos menores. Un ejemplo concreto de esta problemtica se puede observar en el corredor de Instituciones Educativas y Culturales de Coyoacn, el cual se encuentra entre las principales vas de acceso y salida del centro histrico. En este espacio existen 132 locales establecidos (tiendas de abarrotes, papeleras, cibercafs, cafeteras, etc.). En l se perciben relaciones fragmentadas debido a la perdida de lazos comunitarios y a la poca organizacin entre ciudadanos. La mayora de la gente que circula por el rea peri- escolar no vive en el rumbo, es poblacin flotante. Esta situacin impacta en la vulnerabilidad de los habitantes de la zona y en la gente que asiste a las instituciones educativas. Los problemas que se evidencian en el espacio son: vandalismo en espacios en desuso y bardas pintadas con graffiti sobre las principales avenidas del rea peri- escolar. En particular, las necesidades principales de esta zona son reforzar la seguridad y el mantenimiento del espacio pblico y del equipamiento urbano. Sin embargo, estas medidas debern perfilarse desde la concepcin de un modelo de ciudad.2

CONSULTADO EN www.coyoacan.df.gob.mx/.../art18/.../Programa%20delegacional.pdf el 17 de Septiembre de 2012

 Caractersticas Socioeconmicas

CONSULTADO EN http://www.acdcomunicaciones.com.mx/interno/archivos/Coyoacan.pdf el da 17 de Septiembre de 2012

CONSULTADO EN http://www.acdcomunicaciones.com.mx/interno/archivos/Coyoacan.pdf el da 17 de Septiembre de 2012

 Caractersticas Culturales
Coyoacn es un sitio con una alta concentracin de infraestructura cultural y turstica. Dentro de ella se encuentran las sedes de importantes instituciones educativas de Mxico, como la Universidad Nacional Autnoma de Mxico y la Universidad Autnoma Metropolitana. Alberga recintos tan importantes como el Museo Nacional de las Intervenciones, el Anahuacalli, el Centro Cultural Universitario y el Nacional de la Acuarela. Por excelencia, el centro histrico de Coyoacn es el barrio intelectual y bohemio de la capital mexicana. Numerosos personajes pblicos mexicanos y extranjeros, entre artistas, intelectuales y polticos, han tenido su residencia en Coyoacn o en sus barrios. 5

Caractersticas Demogrficas
Cuenta con 8% de la poblacin total del Distrito Federal. De sta, 53% son mujeres y 47% hombres. El grupo de edad ms importante es el de 20 a 29 aos, al representar 18% del total. Est integrada por 96 colonias, pueblos y barrios. En 60 colonias se distribuye la poblacin de alto nivel socioeconmico. Si bien hay contrastes, la mitad de la poblacin es de nivel alto. Slo cuatro colonias populares tienen la mayor concentracin de niveles bajos No hay colonias en nivel extremadamente bajo. Es una delegacin con grandes conflictos sociales. Hay comunidades en donde prevalecen las costumbres ancestrales La demanda de servicios es un motivo constante de conflicto Tiene una elevada oferta cultural en torno a la Ciudad Universitaria. Concentra un segmento importante de la poblacin culta de la ciudad. Ms de 60% de las viviendas estn ocupadas por entre 2 y 4 personas El nmero de viviendas creci 1.7% anual en el ltimo lustro. Poblacin Hombres Mujeres Viviendas Particulares Con agua entubada Con electricidad Con drenaje Vehculos Automviles
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620,416 292,49 327,925 180,862 171,976 173,159 172,132 332,312 325,723

CONSULTADO EN www.coyoacan.df.gob.mx/.../art18/.../Programa%20delegacional.pdf el 17 de Septiembre de 2012

Camiones para pasajeros Camiones y camionetas para carga Uso de suelo Habitacional Usos Mixtos Espacios Abiertos Industria Equipamiento Urbano Establecimientos Construccin Manufacturas Comercio Servicios Superficie total (has.)

1,736 4,853 (%) 69 3 16 2 10 121 1,388 8,795 9,077 5,412.0

CONSULTADO EN http://www.acdcomunicaciones.com.mx/interno/archivos/Coyoacan.pdf el da 17 de Septiembre de 2012

 Ascendencia De La Poblacin (cantidad de nios, adultos, ancianos etc.)

Es una delegacin muy polarizada socioeconmicamente. Tiene un segmento medio muy estrecho, por lo cual es fcil el conflicto. Es muy clara la diferencia entre los Pedregales, Coapa y el Centro de Coyoacn con sus barrios tradicionales. La poblacin menor de 18 aos es 26.5% La poblacin de ms de 60 aos es 14% del total. Tiene una escolaridad promedio de 10.7 aos, la cuarta ms alta del DF. Asiste a la escuela 96.7% por ciento de los jvenes de entre 12 y 14 aos. Slo estudia 17% de los jvenes de entre 15 y 17 aos, uno de los ms bajos de la ciudad. Estudia 48% de los jvenes de 18 a 24 aos. El nivel de delincuencia es medio en comparacin con el resto de la ciudad. Ms de 60% de las viviendas estn ocupadas por entre 2 y 4 personas. El nmero de viviendas creci 1.7% anual en el ltimo lustro.

Poblacin Poblacin total, 2010 Poblacin total hombres, 2010 Poblacin total mujeres, 2010 Porcentaje de poblacin de 15 a 29 aos, 2010 Porcentaje de poblacin de 15 a 29 aos hombres, 2010 Porcentaje de poblacin de 15 a 29 aos mujeres, 2010 Porcentaje de poblacin de 60 y ms aos, 2010 Porcentaje de poblacin de 60 y ms aos hombres, 2010 Porcentaje de poblacin de 60 y ms aos mujeres, 2010 Relacin hombres-mujeres, 2010
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Coyoacn 620416 292491 327925 24.4 25.6 23.4 14.6 13.2 15.8 89.2

VARIABLES DE SEGMENTACIN
1. REGIN GEOGRFICA
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INEGI; Base De Datos

PEDAZOS DE Mxico se encontrara ubicado en la Delegacin Coyoacn en la colonia Avante de nivel socioeconmico alto y que se encuentra ubicada en el centro-oriente de la delegacin, rodeada por las colonias Ex-Ejido de San Pablo Tepetapa (54), El Centinela (2,165), Xotepingo (1,416), Educacin (9,488), Ciudad Jardn (2,980), Los Cipreses (1,724), El Rosario (560), Presidentes Ejidales 1ra Seccin (3,741), ExEjido de San Francisco Culhuacn (6,692), Pueblo de San Pablo Tepetlapa (5,236) de que son tambin de nivel socioeconmico Alto y de afluencia de poblacin flotante alto con los ingresos a un lado mencionados y de entre todas tienen un ingreso de 34,056,000 al mes. 2. TAMAO DEL REA La superficie HA de la colonia Avante es de 110.19 km, la altura mxima es de 2 km, la altitud por niveles es de 3 km, el tipo de lote en metros cuadrados es de 500, y el espacio libre hasta el 2010 era de 30 km. 3. DENSIDAD El tipo de poblacin es urbana, de clase social alta principalmente adems de que Pedazos de Mxico tambin se enfoca a la poblacin flotante tanto nacional como extranjera que viene a visitar esta zona del pas. Debido a su ubicacin, en una zona intermedia entre el rea central y la periferia de la ciudad, la estructura vial de Coyoacn forma parte fundamental de la estructura urbana a nivel Distrito Federal.

4. CLIMA La delegacin presenta una situacin intermedia, es decir, el clima es Templado subhmedo con temperaturas Mnimas desde 8C y Mximas Medias entre 16C y 24C. En cuanto a su rgimen pluviomtrico el promedio anual oscila alrededor de los 6 milmetros, acumulando 804 milmetros en promedio al ao; siendo junio, julio, agosto y septiembre los meses con mayor volumen de precipitacin. El esquema general de hidrologa en la delegacin ubica al Ro Magdalena y el Ro Churubusco, ambos entubados, como corrientes principales; tambin al interior de la delegacin se localiza el canal Nacional. Las corrientes principales circulan por Ro Churubusco (entubado), el Chiquito y Canal Nacional.

5. EDAD DEMOGRFICA La edad a la que nos dirigimos es joven y adulta de a partir de 16 aos a 45 aos de edad. A los que les gustara conocer ms acerca de los distintos estados de la Repblica Mexicana. Elegimos

esta edad debido a que son los que ms visitan esta zona turstica y es la edad dominante de la zona. 6. TAMAO DE LA FAMILIA El tamao promedio de la familia a la que vamos dirigidos es de 1 a 4 personas en la familia. Porque a menor nmero de integrantes de familia mayor es el poder adquisitivo. Adems de que el promedio del nmero de integrantes de familia en la Delegacin Coyoacn es de 1 a 4 personas por hogar. 7. CICLO DE VIDA DE LA FAMILIA Solteros Casados sin hijos Casados con uno o dos hijos

Esto es debido al concepto que nosotros tenemos, ya que tanto solteros como casados tienen la necesidad o curiosidad de conocer ms acerca de nuestros estados. 8. GNERO Segn el censo de poblacin del INEGI, por cada 100 mujeres que habitan en la delegacin Coyoacn, hay 96 habitantes hombres. Adems nuestro negocio, va dirigido a todo tipo de persona, sin importar el sexo, ya que a cualquiera puede llamarle la atencin nuestros productos, puesto que es de inters cultural. Por estas dos razones, el gnero al cual va dirigido nuestros productos, no tiene mayor relevancia. 9. INGRESOS En la delegacin Coyoacn, se tiene que casi la mitad de la poblacin, es de un Nivel socioeconmico alto,61 de las 93 colonias de Coyoacn, con un 49.6 % de la poblacin (310,440 habitantes), muy alto a comparacin de la mayora de las dems delegaciones del D.F., esto es una oportunidad para nosotros, ya que obtendremos mayor probabilidad de que el consumidor pueda pagar nuestros productos, y lo que es ms importante, pueda comprar frecuentemente en cierto lapso de tiempo, es decir, se convierta en nuestro cliente. Adems de que en Coyoacn, hay mucha afluencia de turismo, por lo que encontramos otra oportunidad en el sector turstico, ya que el perfil de los turistas, es de un nivel socioeconmico alto, y buscan llevar recuerdos de Mxico. 10. OCUPACIN El estado civil de los consumidores a los que se va dirigido, es de poca relevancia, ya que tanto personas solteras, casadas, divorciadas, etc., pueden adquirir nuestros productos.

En cuanto al nivel de escolaridad, si es importante, ya que existe una diferencia de las personas que les gusta y aprecian la cultura mexicana, y tienen un perfil de escolaridad universitaria. Adems de que gracias al nacionalismo que es muy fuerte en los mexicanos, nuestro producto busca explotar ese sentimiento de pertenencia y orgullo mexicano. 11. EDUCACIN La educacin de los consumidores a los que va dirigido es un factor que no cobra gran importancia, pero de preferencia personas que hayan cursado la preparatoria ya que mientras las personas sientan el amor hacia Mxico no importa mucho esto, pero el tener conocimientos de su pas inculcados en la escuela, sabrn mas el porqu de lo que consumen 12. RELIGIN La religin de los consumidores es muy importante tenerla en cuenta ya que en algunas de estas tienen prohibido el consumo de algunos ingredientes y esto podra crear problemas si no es tomado en cuenta. 13. GENERACIN La generacin de los consumidores no ser de gran relevancia, debido a que el lugar es de un ambiente familiar, se espera contar con personas de todas las generaciones. 14. CLASE SOCIAL La clase social ser de gran importancia debido a que el servicio que se ofrece ser de gran calidad, una clase social media/alta estar en posibilidades de consumir en nuestro establecimiento. 15. ESTILO DE VIDA PSICOGRFICO Son personas tanto nacionales, como extranjeros, se les invita a conocer pedacitos de Mxico. Con una clase social Alta y Media. Ya sean tanto Hombres o Mujeres. Con una edad indefinida. Que tengan la curiosidad e inters por conocer su pas o en el caso de los extranjeros conocer que ms hay en mexica. Que tengan curiosidad, disposicin e inters para conocer algunas cosas como Vestimentas, Comida y Bebidas Tpicas de algunos de nuestros estados. Que les llame la atencin conocer este tipo de cosas. Con una mentalidad abierta por aprender o simplemente para conocer. Aquellas personas que les gusta convivir y conocer ya sea en compaa o solo. Que tan solo sean consumidores que les guste comer fuera de sus casas. Consumidores con ganas de buscar un lugar donde se pueda sentir a gusto con el trato, que se ofrece en el establecimiento.

Se puede decir que no est guiado a un pblico tan especifico, ya que va para al pblico en general, pero resaltan algunas de estas caractersticas. 16. PERSONALIDAD La personalidad de nuestro consumidor es indefinida, ya que lo pueden consumir o adquirir tanto hombres como mujeres, sin u parmetro de edad, ni religin, entre otros factores como, su forma de vestir, simplemente que les guste conocer las partes de Mxico. Lo nico que est implcito es que se dirige a una clase social Alta y Media. 17. BENEFICIOS BUSCADOS Buscamos ofrecer un servicio mejor y eficaz acercndole a nuestro consumidor un pedacito de Mxico, tanto para q lo conozcan las personas que habitan Coyoacn, como los extranjeros que lo visitan. Acercar al mayor nmero de personas a esos pedazos de su territorio que tal vez desconozcan pero al fin y al cabo tambin les pertenecen, y que el resto del mundo sepa por que es un orgullo ser mexicano. 18. ESTATUS DEL USUARIO Debido al giro de la empresa y al concepto en general, se puede contar con pblico usuario a largo plazo, es decir, gente que tenga la disposicin de visitar el lugar una vez y pasado el tiempo pueda y quiera volver; tambin existe un target potencial, el de los extranjeros ya que el uar juega con la cultura e idiosincracia mexicana, cuestin de atractivo turstico adems de que el hecho de vender productos exclusivos tambn genera un mercado de consumidores exclusivos de cierto producto. 19. TASA DE UTILIZACIN La gente que vive en coyoacn tiene una tendencia a lo contemporneo y conservador lo que abre la posibilidad de contar con clientes que puedan ser conservados a la postre, gracias a la poblacin flotante de turistas en esta delegacin da pauta a la prueba del lugar, convirtindolos en consumidores espordicos. 20. ACTITUD HACIA EL PRODUCTO La naturaleza del concepto sugiere que la penetracin al mercado es un tanto riesgosa ya que propicia un ambiente de dura competencia, pero finalmente se acopla al entorno.

PROMOCIN La promocin en los servicios puede ser realizada a travs de cuatro formas tradicionales , de tal manera de poder influir en las ventas de los servicios como productos. Estas formas son: a) Publicidad: definida como cualquier forma pagada de presentacin no personal y promocin de servicios a travs de un individuo u organizacin determinados. b) Venta personal: definida como la presentacin personal de los servicios en una conversacin con uno o ms futuros compradores con el propsito de hacer ventas. c) Relaciones Pblicas (Publicity): definida como la estimulacin no personal de demanda para un servicio obteniendo noticias comercialmente importantes acerca de ste, en cualquier medio u obteniendo su presentacin favorable en algn medio que no est pagado por el patrocinador del servicio. d) Promocin de ventas: actividades de marketing distintas a la publicidad, venta personal y relaciones pblicas que estimulan las compras de los clientes y el uso y mejora de efectividad del distribuidor. Estos tipos de promocin pueden constituir una de las herramientas ms efectivos de influencia y comunicacin con los clientes. Sin embargo, existen evidencias en las investigaciones de que en algunas clases de mercados de servicios estas formas pueden no ser las ms efectivas dado que pueden no utilizarse en forma correcta. Los propsitos generales de la promocin en el marketing de servicios son para crear conciencia e inters en el servicio y en la organizacin de servicio, para diferenciar la oferta de servicio de la competencia, para comunicar y representar los beneficios de los servicios disponibles, y/o persuadir a los clientes para que compren o usen el servicio. En general el propsito de cualquier esfuerzo promocional es vender el servicio a travs de informacin, persuasin y recuerdo. Es importante saber que la promocin consiste en informar a la gente que tu producto existe. Nadie comprar algo que no conoce. Por eso hay que hacerle saber a la gente que existe una solucin para sus problemas; que nuestra empresa tiene ese servicio con el que han soado. Existen varias formas de hacer promocin. Dentro de las tcnicas de promocin que utilizaremos dentro de nuestra empresa pedazos de Mxico: Publicidad: Para nuestra publicidad utilizaremos como principal, la publicidad por medio de volantes debido a que es barato, practico y tiene un gran alcance Son una forma de publicidad masiva en pequea escala o bien de comunicacin comunitaria.

Con esto podremos dar a conocer nuestro servicio, la ubicacin de l, alguna promocin de ventas, telfonos del lugar, correo electrnico, la imagen del lugar, entre otras cosas Otro mtodo publicitario ser la publicidad exterior, esta ser por medio de carteles y vallas publicitarias esto debido a que se trata de un medio activo las veinticuatro horas del da los siete das de la semana, tambin sabemos que colocada en lugares estratgicos consigue que nuestro pblico objetivo tenga un gran nmero de impactos y tambin que su costo por millar es muy accesible. Los carteles y las vallas sern colocadas a unos 10km a la redonda de nuestro establecimiento, todo dentro del municipio de Coyoacn con el fin de informar a nuestro pblico objetivo la ubicacin del lugar y darles un impulso a que nos visiten. Nuestros carteles y vallas debern ser: Impactante: que destaque del entorno y capte la mirada del espectador. Sencillo, fcil de comprender: se asocie rpidamente con el producto. Aqu es donde el mejor papel lo juegan las imgenes Texto breve y directo, inteligible y relacionado directamente con la imagen.

Promocion de ventas La promocin de ventas es una herramienta o variable de la mezcla de promocin (comunicacin comercial), consiste en incentivos de corto plazo, a los consumidores, a los miembros del canal de distribucin o a los equipos de ventas, que Objetivos de la promocin de ventas (promocin al cliente) Los objetivos son asociados generalmente con resultados (venta) de corto plazo, y no con resultados permanentes (largos). En la promocin de ventas se dan entre otros los siguientes objetivos:

Aumentar las ventas en el corto plazo Ayudar a aumentar la participacin del mercado en el largo plazo Lograr la prueba de un producto nuevo Romper la lealtad de clientes de la competencia Animar el aumento de productos almacenados por el cliente Reducir existencias propias Romper estacionalidades Colaborar a la fidelizacin Motivar a detallistas para que incorporen nuevos productos a su oferta

Lograr mayores esfuerzos promocionales por parte de los detallistas Lograr mayor espacio en estanteras de los detallistas Lograr mayor apoyo del equipo de ventas para futuras campaas

En Pedazos de Mxico manejaremos lo que son precios de paquete, esto sern unos combos con los cuales saldr mas barato que comprar los productos individualmente. En los folletos vendrn cupones con algunas promociones, por ejemplo 15 pesos de descuento en la compra de algn platillo especifico. Se manejaran descuentos por dia, es decir, el producto del dia tendr un cierto porcentaje de descuento o alguna promocin como incluir un extra a la orden, esto como ya se menciono se manejara por das para que se encuentre en cambio constante y llame la atencin del publico