GANADORA 1: CASTAAS DE LA SEORA SARA Empezamos a poner un snack y sigui un curso de pastelera pero con coco, y ella dijo

que si se puede hacer con coco se puede hacer con castaa, y ella ama y adora la castaa.es hincha de la castaa, por ello pertenece a un montn de asociaciones y es dirigentes de castaeros, y siempre ha sido de la idea de vender la castaa dndole valor agregado y as ganar ms y hacer industria, tiene su castaal su propio terreno con castaas. Todo empez con prueba y ensayo de cada producto ya que no saba nada de repostera hasta antes del curso, as nuestro primer producto fue las galletas de castaa con cocona, pero encontramos dificultades en los procesos como rayar la castaa, primero se tena que pelar, que estn blanquitas y as rayarlas, y aun no existen maquinas que lo hagan, las de coco no las hemos podido encontrar, mandamos hacer una pero que no funcion bien y eso se dej de usar, inversin que se convirti en gasto finalmente. Con el tiempo al lado de un canchn se construy un lugar para procesar la castaa especialmente, al principio bamos al horno del de un seor que lo llamamos chino, despus compre un horno a carbn y ahora el de gas y lo ideal sera un elctrico para producir ms sobretodo para compensar la demanda. Empezamos vendiendo de puerta en puerta en instituciones, as nos hicimos conocidos poco a poco y ahora se viaja a ferias a vender y hacer conocida las castaas de Puerto Maldonado.

CASTAAS CONFITADAS

GALLETAS CHOCOLATE CON CASTAA

ALFAJORES DE CASTAA

GALLETAS DE CASTAA Y COCONA

CASTAAS CONFITADAS

GALLETAS DE CASTAA CON CHOCOLATE

KOKITOS

CASTAAS TOSTADAS ORGNICAS

CASTAAS CON CHOCOLATE

MIX DE CASTAAS Y COCO

BOMBONES DE CASTAA

GALLETAS DE CASTAA Y PLATANO

GALLETAS DE CASTAA Y PAPAYA