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Ingredientes para preparar Gelatina de Jamaica con Salsa de Vino Tinto 1 taza de flores de jamaica 4 tazas de agua 1 taza

de azcar 2 sobres de grenetina 2 cucharadas de agua 1/2 taza de vino tinto 1/2 taza de jarabe natural 1 carambola Conversor de Medidas (Peso, Temperatura o Volumen) Cmo Preparar Gelatina de Jamaica con Salsa de Vino Tinto Colocamos al fuego las flores con el agua. Cocinamos diez minutos despus de que rompa el hervor. A continuacin, aadimos el azcar y mezclamos. Seguidamente, colamos el agua de jamaica. Hidratar la grenetina en dos cucharadas de agua y disolver en el agua todava caliente. Por otra parte, mezclamos el vino y el jarabe, llevar al fuego y cocinar hasta que se forme un almbar. Luego, dejamos enfriar la salsa. Reservar. A continuacin, colocamos la gelatina en moldes con una rodaja de carambola en el fondo y refrigeramos hasta que cuaje. Antes de servir, desmoldamos la gelatina y decoramos con rebanadas de carambola y acompaar con salsa.

Gelatina de ciruela y vino tinto


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Receta de: Ana Martnez Esta gelatina de naranja con ciruela pasa y vino tinto es ideal para acompaar todo tipo de carnes y aves. Listo en 4 horas 45 mins

Ingredientes
Porciones: 12

de kilo de ciruela pasa, sin hueso y picada 2/3 de taza de jugo de naranja 1/3 de taza de azcar 1 1/2 litros de agua 1 pizca de sal 2 paquetes (100 gramos cada uno) de gelatina de naranja 2 tazas de vino tinto

Modo de preparacin
Preparacin: 15 mins | Tiempo de coccin: 30 mins | Tiempo extra: 4 horas, cuajando 1.

Coloca las ciruelas, jugo de naranja y azcar en una olla a fuego suave y deja que hiervan hasta que las ciruelas estn blandas y el lquido se haya consumido.

2. En otra olla hierve 6 tazas de agua con una pizca de sal. Agrega la gelatina de naranja y mueve hasta disolver bien, aade el vino tinto y permite que se enfre a temperatura ambiente. Vierte dentro de un tazn y refrigera hasta que tome la consistencia de una clara de huevo. 3. Saca la gelatina del refrigerador y btela con la batidora elctrica hasta que se esponje. Aade las ciruelas cocidas y mezcla bien con una cuchara. Vierte la gelatina dentro de un molde y regrsala al refrigerador para que se cuaje completamente.

Ciruelas pasas con vino tinto


Ingredientes (4 personas) 1/2 k de ciruelas pasas 2,5 dl de vino tinto 2,5 dl de agua 125 g de de azcar 1 rama de canela en rama 4 yogures griegos