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Brown, Theodore L. et al. Qumica : la ciencia central 9a ed. Mxico : Pearson Educacin, 2004. xxxvii, 1046 p.

Qcienciam i c a u central La
Novena edicin Theodore L. Brown
University of Illinois at U r b a n a - C h a m p a i g n

H. Eugene LeMay, Jr.


University of N e v a d a , R e n o

Bruce E. Bursten
The O h i o State U n i v e r s i t y

Julia R. Burdge
Florida Atlantic U n i v e r s i t y Silvia Ponce Lpez Departamento de Qumica Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Monterrey Jos Salvador Panto ja Magaa Departamento de Ciencias Bsicas Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Estado de Mxico Enrique Sols Garca Departamento de Ciencias Bsicas Instituto Tecnolgico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Ciudad de Mxico Jos Clemente Reza Garca
TRADUCCIN

M. en C. Hctor Escalona y Garca M. en C. Roberto Escalona Garca Facultad de Qumica Universidad Nacional Autnoma de Mxico
REVISIN TCNICA

Departamento de Ciencias Bsicas Escuela Superior de Ingeniera Qumica e Industrias Extractivas Instituto Politcnico Nacional Eduardo Minero Torres Niko Hilje Quirs Escuela de Qumica Universidad de Costa Rica Marisol Tejos Rebolledo Facultad de Ciencias Universidad de Valparaso, Chile Irma La Botto Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata, Argentina

Rosa Ma. Gonzlez Muradas Myrna Carrillo Chvez Elizabeth Nieto Calleja Pilar Montagut Bosque Mara del Carmen Sansn Ortega Facultad de Qumica, Seccin de Qumica General Universidad Nacional Autnoma de Mxico

M x i c o Argentina Brasil Colombia Costa R i c a Chile Ecuador Espaa Guatemala Panam Per Puerto R i c o Uruguay Venezuela

A u t h o r i z e d translation from the English l a n g u a g e edition, entitled Chemistry The Central Science, Ninth Edition, by Theodore L. Brozan, H. Eugene LeMay, Jr., Bruce E. Bursten and Julia R. Burdge, published by Pearson Education, Inc., publishing as P R E N T I C E H A L L , INC., C o p y r i g h t 2 0 0 3 . All rights reserved. I S B N 0-13-066997-0 Traduccin autorizada de la edicin en i d i o m a ingls, titulada Chemistry The Central Science, Ninth Edition, por Theodore L. Brown, H. Eugene EeMay, Jr., Bruce E. Bursten y Julia R. Burdge, publicada por Pearson Education, Inc., p u b l i c a d a c o m o P R E N T I C E - H A L L INC., C o p y r i g h t 2 0 0 3 . Todos los derechos reservados. Esta edicin en espaol es la nica autorizada. Edicin en espaol Editor: G u i l l e m o Trujano M e n d o z a e-mail: g u i l l e r m o . t r u j a n o @ p e a r s o n e d . c o m Editor de desarrollo: Jorge Bonilla Tala ver a Supervisor de produccin: J o s D. H e r n n d e z G a r d u o Edicin en ingls Senior Editor: N i c o l e Folchetti M e d i a Editor: P a u l D r a p e r Art Director: H e a t h e r Scott Assistant Art Director: J o h n Christiana E x e c u t i v e M a n a g i n g Editor: K a t h l e e n Schiaparelli Assistant M a n a g i n g Editor, Science M e d i a : N i c o l e B u s h Assistant M a n a g i n g Editor, Science S u p p l e m e n t s : D i n a h T h o n g D e v e l o p m e n t Editor, Text: J o h n M u r d z e k D e v e l o p m e n t Editor, M e d i a : A n n e M a d u r a Project M a n a g e r : Kristen Kaiser M e d i a Production Editor: R i c h a r d B a r n e s S u p p l e m e n t s Production Editor: N a t a s h a Wolfe Art Editor: T h o m a s Benfatti Editorial Assistants: N a n c y B a u e r / E l i a n a Ortiz P h o t o Editor: D e b b i e H e w i t s o n Senior M a r k e t i n g M a n a g e r : Steve Sartori Creative Director: Carole A n s o n Director, Creative Services: Paul Belfanti Manufacturing M a n a g e r : Trudy Pisciotti

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N O V E N A EDICIN, 2004 D.R. 2 0 0 4 por P e a r s o n E d u c a c i n de M x i c o , S.A. de C . V A t l a c o m u l c o 500-5to. piso Industrial A t o t o 5 3 5 1 9 N a u c a l p a n d e Jurez, Edo. d e M x i c o E-mail: e d i t o r i a l . u n i v e r s i d a d e s @ p e a r s o n e d . c o m C m a r a N a c i o n a l de la Industria Editorial M e x i c a n a . Reg. N m . 1031 Prentice Hall es u n a m a r c a registrada de P e a r s o n E d u c a c i n de M x i c o , S.A. de C.V. R e s e r v a d o s todos los derechos. Ni la totalidad ni parte de esta publicacin p u e d e n reproducirse, registrarse o transmitirse, p o r un sistema de recuperacin de informacin, en n i n g u n a forma ni p o r n i n g n m e d i o , sea electrnico, m e c n i c o , fotoqumico, m a g n t i c o o electroptico, por fotocopia, grabacin o cualquier otro, sin p e r m i s o previo p o r escrito del editor. El p r s t a m o , alquiler o cualquier otra forma de cesin de uso de este ejemplar requerir t a m b i n la autorizacin del editor o de sus representantes. ISBN 970-26-0468-0 I m p r e s o en M x i c o . Printed in Mexico. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 - 07 06 05 04

Resumen de contenido
Prefacio xxii xxxii xxxvii 1 34 Gua del estudiante para usar este texto Acerca de los autores 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 1 12 13 14 15 16 18 Qumica ambiental 702 19 20 21 22 23 24 25 Termodinmica qumica Electroqumica Qumica nuclear 776 830 866 948 982 918 734 Introduccin: materia y medicin tomos, molculas e iones

Estequiometra: clculos con frmulas y ecuaciones qumicas 74 Reacciones acuosas y estequiometra de disoluciones Termoqumica 152 198 236 Estructura electrnica de los tomos 112

Propiedades peridicas de los elementos

Conceptos bsicos de los enlaces qumicos 274 Geometra molecular y teoras de enlace 314 Gases 364 Fuerzas intermoleculares, lquidos y slidos Materiales modernos Cintica qumica Equilibrio qumico 524 574 612 450 484 Propiedades de las disoluciones 406

Equilibrios cido-base

17 Aspectos adicionales de los equilibrios acuosos 660

Qumica de los no metales Metales y metalurgia

Qumica de los compuestos de coordinacin

Qumica de la vida: qumica orgnica y biolgica Apndices


A B C D E Operaciones matemticas Propiedades del agua 298.15 K ( 2 5 C ) 1041 1034 1040

Magnitudes termodinmicas de una seleccin de sustancias a Constantes de equilibrio en disoluciones acuosas Potenciales estndar de reduccin a 25C 1046 1044

Respuestas a ejercicios seleccionados Glosario G-1 Crditos de fotografas Indice I-1 P-1

A-1

Contenido
Prefacio xxii xxxii Gua del estudiante para usar este libro Acerca de los autores xxxvii

1
1.1 1.2

Introduccin: materia y medicin


El e s t u d i o de la q u m i c a 2 La p e r s p e c t i v a m o l e c u l a r de la q u m i c a 2 C l a s i f i c a c i o n e s de la m a t e r i a 5 E s t a d o s de la m a t e r i a 5 Sustancias puras 6 Compuestos 7 Mezclas 8

^ Por qu estudiar qumica? 3 Elementos 6

1.3 1.4

P r o p i e d a d e s de la m a t e r i a 9 C a m b i o s fsicos y q u m i c o s 10 U n i d a d e s de m e d i c i n 13 Unidades SI 14 derivadas del SI Longitud y m a s a 14 Temperatura 15 16 Volumen 16 Densidad 17 Unidades S e p a r a c i n de m e z c l a s 11

1.5

Incertidumbre en las m e d i c i o n e s 20 P r e c i s i n y e x a c t i t u d 21 Cifras s i g n i f i c a t i v a s 21 clculos 22 Anlisis d i m e n s i o n a l 24 U s o de dos o m s factores de conversin 26 intervienen volmenes 26 Resumen y trminos clave La qumica en accin La qumica en accin Estrategias en qumica Estrategias en qumica 28 Ejercicios 29

Cifras s i g n i f i c a t i v a s en

1.6

Conversiones en que Ejercicios con el CD-ROM 33

La qumica y la industria qumica 4 La qumica en las noticias 18 Cmo estimar las respuestas 25 La importancia de la prctica 28

Una perspectiva ms detallada El mtodo cientfico 13

2 tomos, molculas y iones


2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 La teora atmica de la materia 36

34

El descubrimiento de la estructura atmica 37 Rayos catdicos y electrones 37 Radiactividad 38 La visin m o d e r n a de la estructura atmica 41 Istopos, nmeros atmicos y nmeros de m a s a 43 Pesos atmicos 44 La escala de m a s a atmica 44 La tabla peridica 46 M o l c u l a s y c o m p u e s t o s m o l e c u l a r e s 49 M o l c u l a s y f r m u l a s q u m i c a s 49 Representacin de molculas 51

El tomo nuclear 39

Masa atmica promedio 44

F r m u l a s m o l e c u l a r e s y e m p r i c a s 50

2.7 2.8

I o n e s y c o m p u e s t o s i n i c o s 52 P r e d i c c i n d e las c a r g a s i n i c a s 5 3 Compuestos inicos 54 N o m b r a n d o a los c o m p u e s t o s inorgnicos 56 Nombres y frmulas de c o m p u e s t o s inicos 57 Nombres y frmulas de cidos 61 N o m b r e s y frmulas de compuestos moleculares binarios 62

2.9

Algunos compuestos orgnicos simples 62 Alcanos 63 A l g u n o s d e r i v a d o s d e los a l c a n o s 6 3 65 Ejercicios 66 Ejercicios con el CD-ROM 73 Resumen y trminos clave

Una perspectiva ms detallada

Fuerzas bsicas 42

Una perspectiva ms detallada El espectrmetro de masas 45 Una perspectiva ms detallada Glenn Seaborg y la historia del seaborgio 49 Qumica y vida Elementos necesarios para los organismos vivos 55 Estrategias en qumica Reconocimiento de patrones 56

3
3.1 3.2 3.3

Estequiometra: clculos con frmulas y ecuaciones qumicas 74


Ecuaciones qumicas 76 Algunos patrones sencillos de reactividad qumica 80 R e a c c i o n e s d e c o m b i n a c i n y d e s c o m p o s i c i n 8 0 C o m b u s t i n e n aire 8 2 Pesos formulares 83 P e s o s f o r m u l a r e s y m o l e c u l a r e s 84 de frmulas 84 C o m p o s i c i n porcentual a partir

3.4 3.5 3.6 3.7

El m o l 86 M a s a molar 87

Interconversin de masas, moles y nmeros de partculas 89 Anlisis p o r c o m b u s t i n 94 95

F r m u l a s e m p r i c a s a partir de anlisis 91 F r m u l a molecular a partir de la frmula emprica 93

Informacin cuantitativa a partir de e c u a c i o n e s b a l a n c e a d a s Reactivos limitantes 99 Rendimientos tericos 102 Resumen y trminos clave Estrategias en qumica 103 Ejercicios 104

Ejercicios con el CD-ROM *~

111

Resolucin de problemas 85
2

La qumica en accin El C 0 y el efecto invernadero 98

4
4.1

Reacciones acuosas y estequiometra de disoluciones 112


P r o p i e d a d e s generales de las disoluciones a c u o s a s 114 P r o p i e d a d e s e l e c t r o l t i c a s 114 C o m p u e s t o s i n i c o s e n a g u a 115 C o m p u e s t o s m o l e c u l a r e s en a g u a 115 E l e c t r l i t o s fuertes y d b i l e s 116 R e a c c i o n e s de precipitacin 117 R e g l a s d e s o l u b i l i d a d p a r a c o m p u e s t o s i n i c o s 118 i n t e r c a m b i o ( m e t t e s i s ) 119 Ecuaciones inicas 120 c i d o s y b a s e s fuertes y d b i l e s 1 2 2 Cmo Reacciones de

4.2

4.3

Reacciones cido-base 121 c i d o s 121 sales 1 2 4 Bases 122 identificar e l e c t r l i t o s fuertes y d b i l e s 1 2 3 R e a c c i o n e s de n e u t r a l i z a c i n y

Reacciones cido-base con formacin de gases 126 Nmeros de oxidacin 128 L a serie d e a c t i v i d a d 1 3 1 Oxidacin de

4.4

Introduccin a las r e a c c i o n e s de oxidacin-reduccin 128 Oxidacin y reduccin 128 metales con cidos y sales 130

4.5

Concentraciones de disoluciones 134 Molaridad 134 C m o expresar la concentracin de un electrlito 135 Interconversin de molaridad, moles y v o l u m e n 136 Dilucin 137

4.6

E s t e q u i o m e t r a de disoluciones y anlisis q u m i c o 139 Titulaciones 140 Resumen y trminos clave 144 Ejercicios 145 Ejercicios con el CD-ROM 151

La qumica en accin Anticidos 127 Una perspectiva ms detallada El aura del oro 133 Estrategias en qumica Anlisis de reacciones qumicas 1 34

Termoqumica
5.1

152
Sistemas y

La naturaleza de la energa 154 Energa cintica y potencial 154 U n i d a d e s de e n e r g a 1 5 5 entornos 155 T r a n s f e r e n c i a de e n e r g a : trabajo y c a l o r 1 5 6 P r i m e r a ley de la t e r m o d i n m i c a 158 Energa interna 158 R e l a c i n e n t r e AE y c a l o r y trabajo 1 5 9 Funciones de estado 161

5.2

Procesos

endotrmicos y exotrmicos 160 5.3 5.4 5.5 Entalpia 163 Entalpias de reaccin 166

Calorimetra 169 C a p a c i d a d calorfica y calor especfico 169 Calorimetra a p r e s i n constante 170 B o m b a calorimtrica (calorimetra a v o l u m e n constante) 171 Ley de Hess 174 Entalpias de formacin 176 E m p l e o de entalpias de formacin para calcular entalpias de reaccin 178 Alimentos y combustibles 180 Alimentos 181 Combustibles 183 187 Ejercicios O t r a s fuentes d e e n e r g a 1 8 4 188 Ejercicios con el CD-ROM 196

5.6 5.7 5.8

Resumen y trminos clave

Una perspectiva ms detallada Energa, entalpia y trabajo P-V 164 Estrategias en qumica Qumica y vida Empleo de la entalpia como gua 168 Regulacin de la temperatura del cuerpo humano 173

La qumica en accin El automvil hbrido 185

6
6.1 6.2

Estructura electrnica de los tomos


La naturaleza ondulatoria de la luz 200 Energa cuantizada y fotones 202 O b j e t o s c a l i e n t e s y c u a n t i z a c i n de la e n e r g a 2 0 2 fotones 203

198

El e f e c t o f o t o e l c t r i c o y l o s

6.3

Espectros de lneas y m o d e l o de B o h r 205 Espectros de lneas 206 Modelo de Bohr 207 Los estados de energa del t o m o de hidrgeno 208 Limitaciones del m o d e l o de B o h r 2 0 9

6.4 6.5 6.6 6.7

El comportamiento ondulatorio de la materia 210 El principio de incertidumbre 211 M e c n i c a cuntica y orbitales atmicos 212 Orbitales y nmeros cunticos 213 R e p r e s e n t a c i o n e s de orbitales 215 Los orbitales s 215 Los orbitales p 216 L o s o r b i t a l e s d yf 2 1 7 tomos con muchos electrones 218 Orbitales y sus energas 218 Pauli 218 E s p n d e l e l e c t r n y el p r i n c i p i o de e x c l u s i n de

6.8

Configuraciones electrnicas 220 Regla de H u n d 221 de transicin 223 Configuraciones electrnicas abreviadas 223 Los lantnidos y actnidos 224 Metales

6.9

C o n f i g u r a c i o n e s e l e c t r n i c a s y la t a b l a p e r i d i c a 2 2 5 Configuraciones electrnicas anmalas 228 Resumen y trminos clave 229 Ejercicios 230 Ejercicios con el CD-ROM 235

Una perspectiva ms detallada Qumica y vida

Medicin y el principio de incertidumbre 2 1 2

Una perspectiva ms detallada Pruebas experimentales del espn de los electrones 2 1 9 Espn nuclear e imgenes por resonancia magntica 2 2 0

7
7.1 7.2 7.3

Propiedades peridicas de los elementos


Desarrollo de la tabla peridica 238 C a r g a n u c l e a r efectiva 2 3 9 T a m a o de los t o m o s y de los iones 241 Tendencias peridicas en los radios atmicos de los iones 2 4 3 Energa de ionizacin 246 V a r i a c i o n e s e n las e n e r g a s s u c e s i v a s d e i o n i z a c i n 2 4 6 p e r i d i c a s e n las e n e r g a s d e i o n i z a c i n 2 4 7 de iones 249 243

236

Tendencias en i o s t a m a o s

7.4

Tendencias

Configuraciones electrnicas

7.5 7.6 7.7 7.8

Afinidades electrnicas 250 M e t a l e s , no metales y metaloides 252 Metales 253 No metales 255 Metaloides 256 G r u p o 2 A : los m e t a l e s alcalino-trreos 2 6 0 Grupo 7A: 272 Tendencias de grupo de los m e t a l e s activos 256 G r u p o 1 A : los m e t a l e s alcalinos 2 5 6 Tendencias de grupo de no metales selectos 261 Hidrgeno 261 G r u p o 6A: el grupo del oxgeno 2 6 1 los halgenos 2 6 2 G r u p o 8 A : los g a s e s n o b l e s 2 6 3 Resumen y trminos clave Qumica y vida Qumica y vida 265 Ejercicios 266

Ejercicios con el CD-ROM

El tamao de los iones es importante 245 El inusitado desarrollo de los frmacos de litio 259

8
8.1 8.2

Conceptos bsicos de los enlaces qumicos


E n l a c e s q u m i c o s , s m b o l o s de Lewis y la regla del octeto 2 7 6 Smbolos de Lewis 276 La regla del octeto 2 7 6 Enlaces inicos 277 ^

274

Aspectos energticos de la formacin de enlaces inicos 278 Configuracin e l e c t r n i c a d e i o n e s d e los e l e m e n t o s r e p r e s e n t a t i v o s 2 8 0 Iones de metales de transicin 281 Iones poliatmicos 282 8.3 8.4 Enlaces covalentes 282 Estructuras de Lewis 283 Electronegatividad 285 M o m e n t o s dipolares 287 8.5 8.6 8.7 Enlaces mltiples 284 Electronegatividad y polaridad de los enlaces 2 8 6 Tipos de enlace y nomenclaturas 290 Polaridad de los e n l a c e s y electronegatividad 285

C m o dibujar estructuras de Lewis 290 Carga formal 292 Estructuras de resonancia 295 Resonancia en el benceno 297 E x c e p c i o n e s a la regla del octeto 2 9 8 N m e r o impar de electrones 298 un octeto 299 M e n o s de un octeto 298 Ms de

8.8

Fuerza de los enlaces covalentes 300 E n t a l p i a s de e n l a c e y e n t a l p i a s de r e a c c i n 3 0 2 l o n g i t u d d e los e n l a c e s 3 0 5 Resumen y trminos clave 306 Ejercicios 307 Ejercicios con el CD-ROM 313 F u e r z a de l o s e n l a c e s y

Una perspectiva ms detallada Una perspectiva ms detallada

Clculo de energas de red: el ciclo Born-Haber 280 Nmeros de oxidacin, cargas formales y cargas parciales reales 294

La qumica en accin Los explosivos y Alfred Nobel 304

9 Geometra molecular y teoras de enlace


9.1 9.2 Formas moleculares 316 El modelo R P E C V 318

314

E f e c t o d e los e l e c t r o n e s n o e n l a z a n t e s y d e l o s e n l a c e s m l t i p l e s s o b r e l o s ngulos de enlace 323 Molculas con capas de valencia expandidas 323 Forma de molculas ms grandes 326 9.3 9.4 9.5 F o r m a y polaridad de las m o l c u l a s 328 E n l a c e s covalentes y traslape de orbitales 3 3 0 Orbitales hbridos 331 O r b i t a l e s h b r i d o s sp 3 3 2 O r b i t a l e s h b r i d o s sp y sp orbitales d 3 3 4 Resumen 336 9.6 9.7 9.8 Enlaces mltiples 338 Enlaces TT deslocalizados 340 Orbitales moleculares 343 La molcula de hidrgeno 343 Orden de enlace 345 Molculas diatmicas del segundo periodo 346 Orbitales moleculares para L i y B e 346 Orbitales moleculares de orbitales Configuraciones electrnicas desde B hasta atmicos 2p 347 N e 348 Configuraciones electrnicas y propiedades moleculares 350 Molculas diatmicas heteronucleares 352
2 2 2 2 2 3

333

H i b r i d a c i n de

Conclusiones generales 343

Resumen y trminos clave Qumica y vida

355

Ejercicios

356

Ejercicios con el CD-ROM

363

La qumica de la visin 342 Colorantes orgnicos 353

La qumica en accin

10 Gases
10.1 10.2 10.3 Presin 367

364

Caractersticas de los gases 366 P r e s i n a t m o s f r i c a y el b a r m e t r o 3 6 7 Las leyes de los gases 370 La relacin presin-volumen: ley de Boyle 371 La relacin temperatura-volumen: ley de Charles 372 La relacin cantidad-volumen: ley de Avogadro 373

10.4 10.5

La e c u a c i n del gas ideal 375 R e l a c i n e n t r e l a e c u a c i n d e l g a s i d e a l y las l e y e s d e l o s g a s e s 3 7 7 Otras aplicaciones de la ecuacin del gas ideal 379 D e n s i d a d e s d e los g a s e s y m a s a m o l a r 3 7 9 qumicas 381 Volmenes de gases en reacciones

10.6

M e z c l a s de gases y presiones parciales 383 Presiones parciales y fracciones molares 384 agua 385 Obtencin de gases sobre

10.7 10.8 10.9

Teora cintica-molecular 386 A p l i c a c i n a las l e y e s de los g a s e s 3 8 8 Efusin y difusin m o l e c u l a r e s 389 L e y de efusin de G r a h a m 390 D i f u s i n y t r a y e c t o r i a libre m e d i a 3 9 2 Gases reales: desviaciones respecto al comportamiento ideal 393 La ecuacin de van der Waals 394 Resumen y trminos clave Qumica y vida 397 Ejercicios 398 Ejercicios con el CD-ROM 405

Presin arterial 370 Clculos en los que intervienen muchas variables 377 Tuberas de gas 382 La ecuacin del gas ideal 389 Separaciones de gases 392

Estrategias en qumica La qumica en accin La qumica en accin

Una perspectiva ms detallada

9
9.1 9.2

Geometra molecular y teoras de enlace


Formas moleculares 316 El modelo R P E C V 318

314

E f e c t o d e los e l e c t r o n e s n o e n l a z a n t e s y d e l o s e n l a c e s m l t i p l e s s o b r e l o s ngulos de enlace 323 9.3 9.4 9.5 Molculas con capas de valencia expandidas 323 Forma de molculas ms grandes 326 F o r m a y polaridad de las m o l c u l a s 3 2 8 E n l a c e s covalentes y traslape de orbitales 330 Orbitales hbridos 331 O r b i t a l e s h b r i d o s sp 3 3 2 orbitales d 3 3 4 9.6 9.7 9.8 Enlaces Enlaces mltiples 338 deslocalizados 340 Conclusiones generales 343 Orden de enlace 345 346 Orbitales moleculares de orbitales
2

O r b i t a l e s h b r i d o s sp y sp

333

H i b r i d a c i n de

Resumen 336

Orbitales moleculares 343 La molcula de hidrgeno 343 Molculas diatmicas del segundo periodo 346 Orbitales moleculares para L i y B e
2 2

atmicos 2p 347 Ne
2

Configuraciones electrnicas desde B hasta

348

Configuraciones electrnicas y propiedades moleculares 350 355 Ejercicios 356 Ejercicios con el CD-ROM 363

Molculas diatmicas heteronucleares 352 Resumen y trminos clave Qumica y vida

La qumica de la visin 3 4 2 Colorantes orgnicos 3 5 3

La qumica en accin

10 Gases
10.1 10.2 10.3 Presin 367

364

Caractersticas de los gases 366 P r e s i n a t m o s f r i c a y el b a r m e t r o 3 6 7 Las leyes de los gases 370 La relacin presin-volumen: ley de Boyle 371 La relacin temperatura-volumen: ley de Charles 372 La relacin cantidad-volumen: ley de Avogadro 373

10.4 10.5

La ecuacin del gas ideal 375 R e l a c i n e n t r e l a e c u a c i n d e l g a s i d e a l y las l e y e s d e l o s g a s e s 3 7 7 Otras aplicaciones de la ecuacin del gas ideal 379 D e n s i d a d e s d e los g a s e s y m a s a m o l a r 3 7 9 qumicas 381 Volmenes de gases en reacciones

10.6

M e z c l a s de gases y presiones parciales 383 Presiones parciales y fracciones molares 384 agua 385 Obtencin de gases sobre

10.7 10.8 10.9

Teora cintica-molecular 386 A p l i c a c i n a las l e y e s d e los g a s e s 3 8 8 Efusin y difusin m o l e c u l a r e s L e y de efusin de G r a h a m 3 9 0 389 D i f u s i n y t r a y e c t o r i a libre m e d i a 3 9 2

Gases reales: desviaciones respecto al comportamiento ideal 393 La ecuacin de van der Waals 394 Resumen y trminos clave Qumica y vida 397 Ejercicios 398 Ejercicios con el CD-ROM 405

Presin arterial 3 7 0 Clculos en los que intervienen muchas variables 377 Tuberas de gas 3 8 2 La ecuacin del gas ideal 3 8 9 Separaciones de gases 3 9 2

Estrategias en qumica La qumica en accin La qumica en accin

Una perspectiva ms detallada

11 Fuerzas intermoleculares, lquidos y slidos


11.1 11.2 C o m p a r a c i n molecular de lquidos y slidos 408 Fuerzas intermoleculares 409

406

Fuerzas ion-dipolo 410 Fuerzas dipolo-dipolo 410 Fuerzas de dispersin de L o n d o n 411 Puentes de hidrgeno 413 C o m p a r a c i n d e fuerzas inter moleculares 4 1 6 11.3 11.4 A l g u n a s p r o p i e d a d e s de los lquidos 418 Viscosidad 418 Tensin superficial 4 1 8 C a m b i o s de fase 419 C a m b i o s d e e n e r g a q u e a c o m p a a n a l o s c a m b i o s d e fase 4 2 0 calentamiento 421 T e m p e r a t u r a y p r e s i n crticas 4 2 3 11.5 Presin de vapor 425 Explicacin de la presin de vapor en el nivel molecular 425 Volatilidad, presin de vapor y temperatura 4 2 6 Presin de v a p o r y punto de ebullicin 426 11.6 11.7 D i a g r a m a s de fases 427 L o s d i a g r a m a s d e fases d e H 0 y C 0
2 2

Curvas de

429

Estructuras de slidos 430 Celdas unitarias 430 La estructura cristalina del cloruro de sodio 4 3 2 E m p a q u e t a m i e n t o c o m p a c t o de esferas 4 3 4

11.8

E n l a c e s en los slidos 435 Slidos moleculares 437 Slidos metlicos 440 Resumen y trminos clave 441 Slidos de red covalente 437 Ejercicios 442 Slidos inicos 438 449

Ejercicios con el CD-ROM

Una perspectiva ms detallada Tendencias en los puentes de hidrgeno 416 La qumica en accin Extraccin con fluidos supercrticos 424 Una perspectiva ms detallada La ecuacin de Clausius-Clapeyron 427 Una perspectiva ms detallada Difraccin de rayos X por cristales 436 Una perspectiva ms detallada Buckybola 439

Materiales modernos
12.1 12.2

450

Cristales lquidos 452 T i p o s d e fases l q u i d o - c r i s t a l i n a s 4 5 2 Polmeros 456 Polimerizacin por adicin 456 T i p o s de p o l m e r o s 4 5 8 Polimerizacin por condensacin 457 E s t r u c t u r a s y p r o p i e d a d e s fsicas de los p o l m e r o s 4 5 9

E n l a c e s c r u z a d o s e n los p o l m e r o s 4 6 0 12.3 Biomateriales 463 C a r a c t e r s t i c a s d e los b i o m a t e r i a l e s 4 6 4 12.4 Materiales cermicos 467 Procesamiento de materiales cermicos 468 compuestos 469 12.5 12.6 Superconductividad 470 Nuevos superconductores 472 Materiales cermicos Aplicaciones de los materiales cermicos 4 7 0 Biomateriales polimricos 464 Ejemplos de aplicaciones de biomateriales 465

xidos cermicos superconductores 471 Pelculas delgadas 473 U s o s d e las p e l c u l a s d e l g a d a s 4 7 4 delgadas 474 Resumen y trminos clave 476

Formacin de pelculas 477 Ejercicios con el CD-ROM 483

Ejercicios

La qumica en accin Pantallas de cristal lquido 455 La qumica en accin Reciclaje de plsticos 458 La qumica en accin Hacia el automvil de plstico 462 La qumica en accin Alcance de las torres para telefona celular 473 La qumica en accin Recubrimientos de diamante 476

13
13.1

Propiedades de las disoluciones 484


El proceso de disolucin 486 Cambios de energa y formacin de disoluciones 487 Formacin de disoluciones, espontaneidad y desorden 489 F o r m a c i n de d i s o l u c i o n e s y reacciones qumicas 490

13.2 13.3

Disoluciones saturadas y solubilidad 491 Factores que afectan la solubilidad 492 Interacciones soluto-disolvente 492 temperatura 497 Efectos de presin 495 Efectos de la

13.4

Formas de expresar la concentracin 497 Porcentaje en masa, p p m y p p b 4 9 8 y molalidad 499 Fraccin molar, molaridad Conversin de unidades de concentracin 500 Elevacin del punto Osmosis 5 0 7

13.5

Propiedades coligativas 502 Abatimiento de la presin de vapor 502 de ebullicin 504 Abatimiento del punto de congelacin 506 Determinacin de la masa molar 509

13.6

Coloides 511 Coloides hidroflicos e hidrofbicos 513 coloidales 5 1 4 Resumen y trminos clave 517 Ejercicios Eliminacin de partculas 518 Ejercicios con el CD-ROM 523

Una perspectiva ms detallada Hidratos 490 Qumica y vida Qumica y vida Vitaminas solubles en grasas y en agua 494 Gases de la sangre y buceo profundo 496

Una perspectiva ms detallada Soluciones ideales con dos o ms componentes voltiles 503 Una perspectiva ms detallada Propiedades coligativas de las disoluciones de electrlitos 511 Qumica y vida Anemia drepanoctica 515

14
14.1 14.2

Cintica qumica
Velocidades de reaccin 527

524

Factores q u e influyen en las velocidades de reaccin 526 Cambio de la velocidad con el tiempo 528 estequiometra 530 Velocidades de reaccin y

14.3

Concentracin y velocidad 532 Exponentes de la ecuacin de velocidad 533 U n i d a d e s d e las c o n s t a n t e s d e velocidad 535 U s o d e las v e l o c i d a d e s i n i c i a l e s p a r a d e t e r m i n a r e l o r d e n d e r e a c c i n e n las e c u a c i o n e s d e v e l o c i d a d 5 3 5

14.4

Cambio de la concentracin con el tiempo 537 Reacciones de primer orden 537 Vida m e d i a 5 4 1 Reacciones de segundo orden 539

14.5

Temperatura y velocidad 543 Modelo de colisiones 5 4 3 Ecuacin de Arrhenius 5 4 6 Factor de orientacin 5 4 4 Energa de activacin 5 4 4 C m o determinar la energa de activacin 5 4 7 Mecanismos de pasos mltiples 549 Ecuaciones

14.6

Mecanismos de reaccin 549 Pasos e l e m e n t a l e s 5 4 9 de velocidad para pasos elementales 551 mecanismos de pasos o etapas mltiples 552 inicial r p i d o 5 5 3 Ecuaciones de velocidad de Mecanismos con un paso

14.7

Catlisis 555 Catlisis h o m o g n e a 5 5 6 Resumen y trminos clave 563 Catlisis heterognea 557 Ejercicios 564 Enzimas 559 573 Ejercicios con el CD-ROM

Una perspectiva ms detallada Uso de mtodos espectroscpicos para medir velocidades de reaccin 532 La qumica en accin Bromuro de metilo en la atmsfera 542 La qumica en accin Convertidores catalticos 559 Qumica y vida Fijacin de nitrgeno y nitrogenasa 561

1 5 Equilibrio qumico
15.1 15.2 Concepto de equilibrio 577 Constante de equilibrio 578

574

M a g n i t u d d e las c o n s t a n t e s d e e q u i l i b r i o 5 8 2 Sentido de la ecuacin qumica y K 583 O t r a s f o r m a s de m a n i p u l a r e c u a c i o n e s q u m i c a s y v a l o r e s de K q 584 U n i d a d e s d e las c o n s t a n t e s d e e q u i l i b r i o 5 8 6


ecj e

15.3 15.4 15.5

Equilibrios heterogneos 586 Clculo de constantes de equilibrio 588 Aplicaciones de las constantes de equilibrio 590 Prediccin del sentido de la reaccin 591 Clculo de concentraciones en el equilibrio 592 Principio de Le Chtelier 594 C a m b i o s de concentracin de reactivos o productos 594 cambios de v o l u m e n y presin 596 de temperatura 598 Resumen y trminos clave La qumica en accin La qumica en accin E f e c t o d e los c a t a l i z a d o r e s 6 0 1 604 Ejercicios 604 Ejercicios con el CD-ROM 611 Efectos de los Efecto de los c a m b i o s

15.6

El proceso Haber 579 Control de las emisiones de xido ntrico 603

10 Equilibrios cido-base
16.1 16.2 cidos y bases: un breve repaso 614

612

cidos y b a s e s de Bronsted-Lowry 614 El ion H en agua 614


+

Reacciones de transferencia de protones 615 Fuerza relativa de cidos y bases 618

Pares conjugados cido-base 616 16.3 16.4 16.5 16.6 Autodisociacin del agua 620 Producto inico del agua 620 La escala de pH 621 Otras escalas " p " 624 c i d o s fuertes 6 2 5 cidos dbiles 627 Clculo de K a partir del pH 629
a

M e d i c i n del pH 624 B a s e s fuertes 6 2 6 Clculo del pH con b a s e en K 630

cidos y b a s e s fuertes 625

cidos poliprticos 634 16.7 16.8 16.9 Bases dbiles 636 Tipos de bases dbiles 637 Relacin entre K y K
a b

639

P r o p i e d a d e s cido-base de las disoluciones de sales 641 Capacidad de un anin para reaccionar con agua 641 Capacidad de un catin para reaccionar con agua 642 Efecto c o m b i n a d o del catin y el anin en disolucin 642 Comportamiento cido-base y estructura qumica F a c t o r e s q u e i n f l u y e n e n l a fuerza d e l o s c i d o s 6 4 4 Oxicidos 645 cidos carboxlicos 647 644 cidos binarios 645

m
i

16.10

16.11

cidos y b a s e s de Lewis 648 Iones metlicos 650 Resumen y trminos clave La qumica en accin Qumica y vida 652 Ejercicios 653 Ejercicios con el CD-ROM 659

Aminas y clorhidratos de amina 640

Comportamiento anftero de los aminocidos 649

19.3 19.4 19.5 19.6 19.7

Interpretacin molecular de la entropa 748 C a m b i o s de entropa en las r e a c c i o n e s q u m i c a s 753 C a m b i o s de entropa del entorno 754 Energa libre de G i b b s 755 C a m b i o s d e e n e r g a libre e s t n d a r 7 5 6 Energa libre y temperatura 759 E n e r g a libre y constante de equilibrio 761 Resumen y trminos clave 767 Ejercicios 768 Ejercicios con el CD-ROM 775

Una perspectiva ms detallada Reversibilidad y trabajo 738 Una perspectiva ms detallada Cambio de entropa de la expansin 745 Qumica y vida Entropa y vida 747 Una perspectiva ms detallada Entropa, desorden y Ludwig Boltzmann 750 Una perspectiva ms detallada Qu tiene de "libre" la energa libre? 757 Qumica y vida Cmo impulsar las reacciones no espontneas 765

2 1 ? Electroqumica 776
20.1 20.2 Reacciones de oxidacin-reduccin 778 Balanceo de ecuaciones de oxidacin-reduccin 779 Medias reacciones 780 reacciones 780 20.3 20.4 en disolucin bsica 783 Celdas voltaicas 784 P u n t o d e v i s t a m o l e c u l a r d e los p r o c e s o s d e e l e c t r o d o 7 8 7 F E M de celda 788 P o t e n c i a l e s e s t n d a r d e r e d u c c i n (de m e d i a c e l d a ) 7 8 9 y reductores 794 20.5 20.6 E s p o n t a n e i d a d de las r e a c c i o n e s r e d o x 796 F E M y c a m b i o d e e n e r g a libre 7 9 7 Efecto de la concentracin en la F E M de celda Ecuacin de Nernst 799 y equilibrio qumico 20.7 803 798 F E M de celda Celdas de concentracin 801 Agentes oxidantes Balanceo de ecuaciones por el mtodo de medias Balanceo de ecuaciones de reacciones que se llevan a cabo

Bateras 805 Batera de p l o m o y cido 806 Batera alcalina 807 Bateras de nquel y c a d m i o , n q u e l e h i d r u r o m e t l i c o y i o n litio 8 0 7 Celdas de combustible 808 Corrosin 809 Corrosin del hierro 809 C m o prevenir la corrosin del hierro 810 Electrlisis c o n e l e c t r o d o s a c t i v o s 8 1 5 Trabajo e l c t r i c o 8 1 7 Ejercicios con el CD-ROM 829 821 Electrlisis 812 Electrlisis d e d i s o l u c i o n e s a c u o s a s 8 1 3 Resumen y trminos clave Qumica y vida 820 Ejercicios

20.8 20.9

Aspectos cuantitativos de la electrlisis 816

Latidos cardiacos y electrocardiografa 804

21 Qumica nuclear
21.1 21.2 Radiactividad 832 Ecuaciones nucleares 832

830
Tipos de desintegracin radiactiva 833 Series radiactivas 837 Observacione

Patrones de estabilidad nuclear 835 Relacin de neutrones a protones 835 adicionales 837

21.3

Transmutaciones nucleares 838 U s o de partculas con carga 839 transurnicos 839 Uso de neutrones 839 Elementos

21.4 21.5 21.6 21.7 21.8 21.9

Velocidades de desintegracin radiactiva 840 Fechado 841 Clculos con base en la vida media 842 Deteccin de la radiactividad 844 Radiotrazadores 845 C a m b i o s de energa en las reacciones nucleares 846 Energas nucleares de enlace 847 Fisin nuclear 850 Reactores nucleares 851 Fusin nuclear 854 Efectos biolgicos de la radiacin 855 Dosis de radiacin 856 Radn 856 Resumen y trminos clave Qumica y vida Qumica y vida 859 Ejercicios 860 Ejercicios con el CD-ROM 865

Aplicaciones mdicas de los radiotrazadores 8 4 8 La aurora de la era atmica 8 5 2 Radioterapia 8 5 7

Una perspectiva ms detallada

22 Qumica de los no metales


22.1 22.2

866

Conceptos generales: tendencias peridicas y reacciones qumicas 868 Reacciones qumicas 869 Hidrgeno 871 Istopos de hidrgeno 871 Propiedades del hidrgeno 872 Preparacin U s o s del hidrgeno 873 Compuestos binarios de de hidrgeno 872 hidrgeno 873

22.3 22.4

Grupo 8A: los gases nobles 875 C o m p u e s t o s de los gases nobles 875 Grupo 7A: los h a l g e n o s 876 Propiedades y preparacin de los halgenos 877 U s o s de los halgenos 8 7 8 Halogenuros de hidrgeno 879 Interhalgenos 880 Oxicidos y oxianiones 880

22.5

Oxgeno 881 Propiedades del oxgeno 881 oxgeno 882 Ozono 882 Preparacin de oxgeno 882 xidos 884 U s o s del Perxidos y superxidos 885

22.6

Los otros e l e m e n t o s del grupo 6A: S, S e , Te y Po 886 C a r a c t e r s t i c a s g e n e r a l e s d e los e l e m e n t o s d e l g r u p o 6 A 8 8 6 Presencia en la n a t u r a l e z a y p r e p a r a c i n de S, Se y Te 8 8 7 P r o p i e d a d e s y u s o s d e l azufre, selenio y t e l u r i o 8 8 7 Sulfuros 888 xidos, oxicidos y oxianiones d e azufre 8 8 9

22.7

Nitrgeno 890 Propiedades del nitrgeno 890 de nitrgeno 893 Preparacin y usos del nitrgeno 891 xidos y oxicidos Compuestos hidrogenados de nitrgeno 892

22.8

Los otros e l e m e n t o s del grupo 5A: P, As, Sb y Bi 895 Caractersticas generales de los elementos del grupo 5A 895 la n a t u r a l e z a , o b t e n c i n y p r o p i e d a d e s d e l fsforo 8 9 6 d e fsforo 8 9 6 O x i c o m p u e s t o s d e fsforo 8 9 7 Presencia en Halogenuros

22.9

Carbono 900 Formas elementales de carbono 900 xidos de carbono 901 cido carbnico y carbonatos 903 Carburos 904 Otros compuestos inorgnicos de carbono 905

22.10

Los otros e l e m e n t o s del grupo 4A: Si, G e , Sn y Pb 905 Caractersticas generales de los elementos del grupo 4A 905 Presencia en la n a t u r a l e z a y p r e p a r a c i n d e l silicio 9 0 6 Silicatos 906 Vidrio 908 Silicones 9 0 9

22.11

Boro 909 Resumen y trminos clave 911 Ejercicios 913 Ejercicios con el CD-ROM 917

Qumica y vida Qumica y vida

Nitritos en los alimentos 894 Arsnico en el agua potable 900

La qumica en accin Fibras de carbono y materiales compuestos 902

23 Metales y metalurgia
23.1 23.2 23.3 23.4 Pirometalurgia 922 Pirometalurgia del hierro 9 2 3 Hidrometalurgia 925 925 Hidrometalurgia del aluminio Electrometalurgia 926 Electrometalurgia del sodio 926 Electrorrefinacin del cobre 928 23.5 El enlace metlico 930

918

P r e s e n c i a de los metales y su distribucin en la naturaleza 920 Minerales 920 Metalurgia 921 F o r m a c i n del acero 9 2 4

Electrometalurgia del aluminio 9 2 7

P r o p i e d a d e s fsicas d e l o s m e t a l e s 9 3 0 enlace metlico 930 23.6 23.7 Aleaciones 933 Compuestos intermetlicos 935 Metales de transicin 936 P r o p i e d a d e s fsicas 9 3 6 oxidacin 937 23.8 Cromo 940

M o d e l o de m a r de electrones del

M o d e l o de orbitales moleculares para los metales 931

Configuraciones electrnicas y estados de

Magnetismo 939 Hierro 940 943 Cobre 941 Ejercicios 944 Ejercicios con el CD-ROM 947

Qumica de algunos metales de transicin 940 Resumen y trminos clave

Una perspectiva ms detallada

Charles M. Hall 928

Una perspectiva ms detallada Aislantes y semiconductores 932 Una perspectiva ms detallada Aleaciones con memoria de forma 935

24 Qumica de los compuestos de coordinacin


24.1 Complejos metlicos 950 El desarrollo de la qumica de coordinacin: teora de Werner 9 5 0 Enlace metal-ligando 952 y geometras 952 24.2 24.3 24.4 24.5 24.6 Ligandos con ms de un tomo donador 954 M e t a l e s y q u e l a t o s e n los s i s t e m a s v i v o s 9 5 6 Nomenclatura de la qumica de coordinacin 960 Isomera 961 Isomera estructural 962 Color y magnetismo 966 Color 966 Magnetismo 968 Complejos Teora del c a m p o cristalino 968 Configuraciones electrnicas en complejos octadricos 971 tetradricos y cuadrados planos 972 Resumen y trminos clave 975 Ejercicios 976 Estereoisomera 962 Cargas, nmeros de coordinacin

948

Ejercicios con el CD-ROM

981

Una perspectiva ms detallada Qumica y vida Una perspectiva ms detallada

Entropa y el efecto del quelato 956 Color por transferencia de carga 974

La batalla por el hierro en los sistemas vivos 959

25 Qumica de la vida: qumica orgnica y biolgica 982


25.1 Algunas caractersticas g e n e r a l e s de las m o l c u l a s orgnicas 984 E s t r u c t u r a d e las m o l c u l a s o r g n i c a s 9 8 4 E s t a b i l i d a d d e las s u s t a n c i a s orgnicas 9 8 4 E s t a b i l i d a d y p r o p i e d a d e s c i d o - b a s e de las sustancias o r g n i c a s 9 8 5 Introduccin a los hidrocarburos 986 Alcanos 987 Estructura d e l o s a l c a n o s 9 8 8 Ismeros estructurales 988 Nomenclatura de alcanos 989 Cicloalcanos 992 Reacciones de los alcanos 9 9 4 25.4 Hidrocarburos insaturados Alquenos 994 y alquinos 9 9 7 25.5 25.6 994 Reacciones de adicin de alquenos Alquinos 996

25.2 25.3

M e c a n i s m o d e las r e a c c i o n e s d e a d i c i n 9 9 8

Hidrocarburos aromticos 1000 Grupos funcionales: alcoholes y teres 1001 Alcoholes ( R O H ) O 1003 teres ( R O R ' ) O 1005 1004 Compuestos con un grupo carbonilo 1004

Aldehidos ( R C H) y Cetonas ( R C R ' ) OO

II

II

II II
25.7 25.8 25.9 cidos Carboxlicos ( R C O H ) 1005 Aminas y amidas 1009 Quiralidad en qumica orgnica 1009 I n t r o d u c c i n a la b i o q u m i c a 1 0 1 1 Protenas 1012 Aminocidos 1012 25.10 Carbohidratos 1017 Disacridos 1018 25.11 Polisacridos 1019 Polipptidos y protenas 1013 E s t r u c t u r a d e las p r o t e n a s 1 0 1 5 Esteres ( R C O R ' ) 1007

cidos nucleicos 1020 Resumen y trminos clave La qumica en accin La qumica en accin Qumica y vida 1025 Ejercicios 1026 Ejercicios con el CD-ROM 1033

Gasolina 9 9 2 Descubrimiento accidental del Tefln


MR

998

Una perspectiva ms detallada Estrategias en qumica

Estabilizacin aromtica 1001

Orgenes de la quiralidad en los sistemas vivos 1 0 1 6 Qu sigue ahora? 1 0 2 5

Apndices
A B C Operaciones matemticas 1 0 3 4 Propiedades del a g u a 1 0 4 0 M a g n i t u d e s t e r m o d i n m i c a s de una s e l e c c i n de sustancias a 298.15 K(25C) D E 1041

C o n s t a n t e s d e equilibrio e n d i s o l u c i o n e s a c u o s a s 1 0 4 4 Potenciales e s t n d a r de r e d u c c i n a 2 5 C 1 0 4 6

Respuestas a los ejercicios seleccionados Glosario G-1 P-1

A-1

Crditos de fotografas Indice I-1