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Sem 01 Gestion de Almacenes Conceptos Objetivos Funciones Basicas

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Víctor Hugo Núñez Ponce PROFESOR ESAN

Sem 01: Conceptos, Objetivos, Funciones básicas

“Son aquellos lugares donde se guardan diferentes tipos de mercancía”
(Al Majzan = El Depósito)

Source 2. Make 3.Propósito de Almacenamiento  Para proporcionar el nivel deseado de servicio al cliente al costo total más bajo posible  Para cubrir el desequilibrio en los ritmos de: 1. Delivery 4. Return .

Cientos de consultores en almacenamiento “Es necesario separar el trigo de la cizaña” . Cientos de almacenadoras independientes.   Cientos de proveedores de sistemas de almacenamiento.

.      Mas transacciones y mas pequeñas Manipular y almacenar mas artículos Mas productos y servicios a la medida Mas servicios con valor agregado Procesar mas devoluciones Mas pedidos internacionales    Menos tiempo para procesar pedidos Menos margen de error Menos dedicación del área de sistemas.

Investigar Simplificar Benchmarking Optimizar Aplicar Mejores Prácticas Medicione s y Metas Medir Procesos Sistemas de administració Innovar de almacenes n Mano de Obra PLAN MAESTRO Perfilar Sistematizar Mecanizar Implementar Humanizar .

Source Make Delivery Almacenes Materia Prima Almacenes Productos en Proceso Almacenes Producto Terminado RF Middleware RF Middleware RF Middleware Complejo proceso de integración de las operaciones .

Frazelle.Cadena de Abastecimiento: Infraestructura de fábricas. información y dinero entre consumidores y abastecedores Copyright Edward H. almacenes. Ph. carreteras.D 9 . vías férreas y otros que conectan consumidores y abastecedores Logística: Flujo de materiales. puertos.

Frazelle.Copyright Edward H. Ph.D 10 .

bienes industriales y productos terminados. lo que permite a las empresas a utilizar el servicio al cliente como herramienta competitiva. Término "almacenamiento" conocido también como transporte a cero kilómetros por hora   Almacenamiento proporciona utilidad de tiempo y lugar de materias primas. Parte de la logística que guarda los productos entre el punto de origen y el punto de consumo. .

6. 2. 5. 7. 3. Recepción Acomodo Almacenar Mantenimiento Picking Consolidación Despacho Temporal Permanente .Almacen Manipulación del Material Servicio al Cliente Transferencia de Información Almacenamiento 1. 4.

Movimiento Ideal: Pallet completo Requisitos de espacio .

Una sola instalación Movimientos en linea recta Uso eficiente de equipos de acarreo Use an plan efectivo de almacenaje Minimizar espacio en pasillo Usar la altura máxima del edificio .

INGRESO RECEPCIÓN • Planificar recepción • Descarga de vehiculo • Inspeción de daños PROCESOS ALMACEN Acomodo •Identificar el producto •Identificar ubicación para el producto •Acomodo •Registrar el ingreso Almacenaje • Equipos • Ubicación de stock – Familia – Tamaño – Espacio cúbico Preparación pedidos •Packing •Etiquetado • Almacenamiento Picking • Manejo de Información • Caminar y recogida • Lote de Picking Despacho •Planificar despacho •Cargar Vehiculo • Lista de embarque •Registrar salida SALIDA .

 Proporcionar vínculos de comunicación con los clientes .  Minimizar el esfuerzo físico total y por tanto el costo del transporte de mercancías en entrada y salida de almacén.  Llevar un registro de los artículos para que puedan ser encontrados fácilmente y correctamente.OBJETIVOS DE LAS OPERACIONES EN UN ALMACÉN EFICIENTE  Brindar servicio oportuno al cliente.

 Beneficios de la Gestión de Almacenes Proporcionar un lugar para almacenar y proteger el inventario  Reducir los costos de transporte  Mejorar los niveles de servicio al cliente  Complejidad de la operación de almacén depende del número de SKUs manejados y el número de órdenes recibidas.  La mayoría de la actividad en un almacén es el manejo de materiales .

GASTOS DE FUNCIONAMIENTO DE UN ALMACÉN  Los costos de capital  Los costos de espacio y equipo de manipulación de materiales  Los costos de operación  Costo de mano de obra  Medida de la productividad del trabajo en número de unidades que un operador puede mover en un día .

ACTIVIDADES DE ALMACÉN Recepción  Acomodo  Almacenamiento  Mantenimiento  Picking  Consolidación  Despacho  Operar un sistema de información  .

Despacho 20% Recepción 10% 15% Almacenaje 55% Preparar Pedidos 20 .

Recepción  Recibe las mercancías procedentes de terceros o de la fábrica adjunta y acepta la responsabilidad de su cuidado  Comprueba los bienes respecto a lo indicado en la orden de compra.  Comprueba las cantidades  Comprueba si hay daños y registra informes de daños en caso sea necesario  Inspeccionar los bienes si es necesario .

Almacenamiento  Enviar productos para almacenamiento después de clasificar.Acomodo  Identificar los bienes  elementos se identifican con el adecuado mantenimiento de existencias (SKU) número (número) y la cantidad recibida registrado. Mantenimiento  bienes se mantienen en almacenamiento y bajo la protección adecuada hasta que se necesite .

los registros de pedidos se actualizan . Consolidación bienes que componen una sola orden se juntan y se registran omisiones o errores.Picking elementos necesarios de las existencias deben ser seleccionados de almacenamiento y llevados a una zona de clasificación.

los documentos de embarque que se preparen. y las mercancías cargadas en el vehículo Operar un sistema de información un registro debe ser mantenido para cada artículo en la acción que muestra la cantidad disponible. y la ubicación en el almacén .Despacho órdenes se empaquetan. la cantidad emitida. la cantidad recibida.

Maximizar la productividad y minimizar los costes  Maximizar el uso del espacio el espacio es el mayor costo de capital  El uso eficaz de la mano de obra y equipo mano de obra es el costo de operación más grande.  El equipo de acarreo de materiales es el segundo mayor costo de capital .

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL USO EFICAZ DE ALMACENES  Utilización del espacio cúbico y accesibilidad  Ubicación de los stocks  Preparación de pedidos y montaje Control Físico y Seguridad .

sino en el espacio cúbico del almacén. capacidad de almacenamiento depende de cómo los productos se pueden almacenar  Accesibilidad significa ser capaz de llegar a las mercancías requeridas con una cantidad mínima de trabajo .Utilización del espacio cúbico y accesibilidad  Las mercancías almacenadas no sólo en el suelo.

Utilización del espacio cúbico y accesibilidad .

Ubicación de los stocks Objetivos  Para proporcionar el servicio al cliente requerido  Para hacer un seguimiento de dónde se almacenan los artículos  Para minimizar el esfuerzo de recibir. guardar y recuperar los elementos  Ubicación de los Sistemas Básicos  Agrupar elementos funcionalmente relacionados entre sí  Agrupar artículos con las mismas velocidades  Agrupar elementos similares físicamente juntos .

y sin otros elementos se almacenan allí  Ubicación fija sistemas suelen tener mala utilización del cubo  Normalmente se utiliza en pequeños almacenes. y hay pocos SKUs  Las mercancías almacenadas dondequiera que haya un espacio adecuado  Se mejora la utilización de cubo  Se requiere información precisa y actualizada  Almacenes utilizando sistemas de localización flotante son generalmente basado en computadora  Ubicación Flotante (Random) .Ubicación de los stocks  Lugar fijo  SKU asignado un lugar permanente. el rendimiento es pequeño.

Ubicación de los stocks Otros dos sistemas a veces son utilizados  Almacenamiento en punto de uso  Inventario almacenado cerca de donde se necesita  Se utiliza en los sistemas de fabricación repetitiva y JIT  Almacenamiento central  Contiene todo el inventario en una ubicación central .

Ubicación de los stocks  Ventajas de almacenamiento de punto de uso  Los materiales son fácilmente accesibles a los usuarios  El manejo de materiales se reduce o elimina  Costos de almacenamiento central se reducen  El material es accesible todo el tiempo .

ya que los usuarios no tienen que llevar su propio stock de seguridad .Ubicación de los stocks Ventajas de almacenamiento central:  Facilidad de control La precisión del inventario disco es más fácil de mantener  Se puede utilizar almacenamiento especializado  Reducción de existencias de seguridad.

los artículos deben ser obtenidos desde el almacén. agrupados. los sistemas utilizados  Sistema por área  Sistema por zona  Orden Multi-sistema . y preparado para su envío.Preparación de Pedidos Cuando se recibe un pedido.

Preparación de Pedidos Sistema por área Recolector de pedidos circula por almacén seleccionar elementos en un orden – cuando la orden está lista para enviar al preparador de pedidos se acaba Sistema por zona Almacén está dividido en zonas. y los elementos de cada zona se envían a la zona de cálculo de referencias . y cada recolector sólo funciona en una zona asignada .orden se divide por zona.

excepto que cada recolector recoge artículos para un número de pedidos al mismo tiempo .Preparación de Pedidos Orden Multi-sistema Igual que el sistema de zona.

Documentación y otras actividades Extracción 15% 50% 15% 20% Transporte Busqueda y selección 37 .

VIDEO http://www.com/watch?v=Cbj2d_0w24E .youtube.

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