4.1INDUSTRIA BASICA Y EXTRACTIVA Elabora las materias primas que son utilizadas para la fabricación de productos elaborados.

A continuación ejemplos de este tipo de industria. • Industria minera básica. Extrae el mineral de cobre del subsuelo; lo muele y lava, funde y refina para obtener el metal que se utilizará para elaborar productos eléctricos, como cables y productos usados en la industria de la construcción (como tuberías). • Industria petrolera. Separa el petróleo que la industria de la transformación utiliza para la elaboración de gasolina, diesel, turbosina, plásticos, llantas, etcétera. • Metalúrgica del hierro del acero. Transforma el metal extraído de las minas en lámina de acero, que la industria de la transformación utiliza para la fabricación de automóviles, barcos, ferrocarriles, refrigeradores, etcétera. Por la importancia que representa para el país el uso del acero, se han establecido importantes siderúrgicas (encargadas de su elaboración). EJEMPLO: DISOLVENTES Productos derivados del petróleo Hasta ahora hemos considerado el agua como el disolvente universal por excelencia, sin tomar en cuenta que hay ciertas sustancias que se disuelven más fácilmente en otras; por ejemplo, la grasa se disuelve con gasolina; el alcohol disuelve mejor las tintas; el aguarrás y el tíner, las pinturas. Por medio de la destilación fraccionada del petróleo, la petroquímica obtiene diferentes disolventes, como la gasolina, el ácido sulfúrico, éter de petróleo, benceno, tolueno, xileno, queroseno y benceno. A continuación veremos algunas de estas sustancias.

Gasolinas: Son actualmente la fracción más valiosa del petróleo, debido a su gran consumo en motores de toda clase de vehículos y por su uso como disolvente. Éter de petróleo: Se emplea como disolvente de grasas, resinas, aceites, etc., y para el lavado en seco de ropa de lana y seda en las tintorerías. Es indispensable en los laboratorios para cristalizar un gran número de compuestos. Benceno: Es disolvente de grasas, resinas, caucho, yodo y azufre. De este compuesto se obtiene una gran variedad de sustancias que se utilizan como disolventes en diferentes industrias. Tolueno: Tiene numerosas aplicaciones en la fabricación de explosivos, sustancias colorantes y productos farmacéuticos.

INDUSTRIA PESADA En el caso de la industria pesada, de primera elaboración, es aconsejable la instalación de las plantas cerca de las materias primas o en su caso cerca de los puertos a los que llegan. En la industria de equipo, en cambio, el valor añadido del producto aumenta, y el nivel tecnológico necesario es mayor, lo que la libera un poco de la dependencia de los recursos. Se suelen instalar en las grandes ciudades industriales. En la industria pesada distinguiremos, como industrias principales, la Industria metalúrgica y la industria química. Las industrias pesadas pueden ser de dos tipos: • Las industrias básicas. Realizan una primera transformación de las materias primas en productos semielaborados, que luego servirán para que otras industrias puedan hacer sus manufacturas. Las principales son: la siderúrgica, que convierte el hierro en acero; la metalúrgica, que transforma los minerales metálicos en metales o aleaciones, como, por ejemplo, la bauxita en aluminio; la química de base y la petroquímica, que utilizan los

ácidos y gasolina. . demanda de inversiones muy elevadas y ocupa mucho suelo industrial. madera… Destacan las mecánicas y las de la construcción. el petróleo. como arcillas y calizas. Transforman los productos semielaborados de las industrias básicas en útiles para otras industrias. y sus procesos por tanto contaminan al medio ambiente. Son industrias muy contaminantes. tales como las minas de los minerales usados en la siderurgia. y en casos excepcionales herramientas de mano eléctricas. planchas de aleaciones. La industria metalúrgica proporciona un sinfín de productos tales como aleaciones de metales. y maquinaria básica como herramientas de mano. en materiales para la construcción. como maquinaria y herramientas. entre otras. • Las industrias de bienes de equipo. La industria pesada (también llamada Industria Básica) está dedicada a la extracción y transformación de las materias primas . partes forjadas. la petrolera. y la fabricación de la maquinaria necesaria para tales fines. requiere de una considerable mayor cantidad de mano de obra y de más trabajo como descomponer elementos químicos o extraer materiales. tubos. lingotes. • Industria siderúrgica La industria metalúrgica tiene una gran dependencia de las materias primas de carácter mineral. La industria pesada puede subdividirse de acuerdo a sus ramos de ocupación como son los siguientes. la química y la extractiva.combustibles fósiles para obtener plásticos. material de transporte. que transforma rocas. A diferencia de la industria ligera (que pertenece al sector secundario). hierro aluminio y cobre refinados. y la cementera. En la industria pesada se pueden distinguir las industrias por sectores como son la metalúrgica.

pirita. tubos. productos fotográficos. sales. forjados. aislantes. colorantes. La elaboración de productos químicos es más compleja. Esta es una actividad económica básica. etc. ácidos. Uno de los tipos de industria química diferenciados es la más importante en la actualidad es el refinado de petróleo La industria química es mucho más variada. lugares de almacenamiento. gomas. productos farmacéuticos. cal. hierro. cal. pirita. Son las llamadas plantas de cogeneración. • Industria química La industria química es variada. líquidos y gaseosos. Sus trabajadores deben de estar altamente cualificados. aluminio u otro metal. trenes de laminación. Además los productos químicos necesitan de unas condiciones de transporte y almacenamiento muy especializadas. generalmente. sales. Los productos más comunes dentro de su rango son los que requiera la industria de transformación y la agrícola como fertilizantes. aislantes. gomas. detergentes. plásticos. Son plantas que exigen grandes inversiones.La industria metalúrgica tiende a ubicarse siempre cerca de los recursos. Esta industria permite tener asociadas otras formas de rendimiento. de ella se puede decir que es la que surte al ciclo económico con productos tales como combustibles sólidos. transporte interno. fibras artificiales. detergentes. entre muchos otros. Su proceso de producción puede llegar a ser muy complejo. líquidos y gaseosos. fibras artificiales. productos vegetales y animales. colorantes. explosivos. plásticos. planchas de acero. como la producción de energía eléctrica en los altos hornos o la obtención de cemento. por lo que el valor añadido es mayor y no dependen tanto de una localización cercana a los recursos. caucho. Los productos más comunes que proporciona son: fertilizantes. Necesita grandes espacios para instalar sus sistemas productivos: altos hornos. ya que utiliza una gama mayor de materias primas. explosivos. en países ricos. caucho. etc. Utiliza una gama muy grande de recursos: combustibles sólidos. Todas estas características hacen que se encuentren. productos fotográficos. etc. productos vegetales y animales. etc. Proporciona lingotes. .

La clase de industrias extractivas se pueden asociar a la diversidad de productos que aprovechan del subsuelo. ésta se encarga de abastecer con las materias primas necesarias al proceso productivo mediante la extracción inicial. Todas ellas son potencialmenteo muy peligrosas. cemento. etc. Industria Minera Industria Maderera y del Papel . en algunos casos las industrias extractivas están relacionadas a la contaminación y el desequilibrio de ecosistemas por accidentes como derrames de petróleo o monocultivos. Nuestros sistemas ofrecen soluciones para las mayores instalaciones. minería y proceso del papel trabajan en las más adversas condiciones ambientales. Es conocida también en algunos casos como la agricultura. la minería o las plantaciones de algunas especies de árboles para conseguir madera o papel. con miles de puntos de engrase. y requieren de las más seguras y fiables instalaciones de lubricación. Sectores de aplicación: Industria Pesada Las plantas del acero.productos farmacéuticos. pudiendo identificarse básicamente los siguientes ramos: • • • Industria Petrolífera. El refinado de petróleo es un tipo de industria química especial que proporciona muchos productos. subsuelo o de los océanos. por lo que suelen ubicarse lejos de las poblaciones. • Industria extractiva Tiene relación directa con la extracción de recursos naturales del suelo. transformación primaria y el tratamiento de las materias primas obtenidas de los procesos extractivos.

potasa. por la contaminación ambiental. Irlanda. cinc. manteniendo al mismo tiempo un equilibrio entre la competitividad del sector y el respeto del medio ambiente. minerales de construcción (piedra natural. la industria europea se enfrenta a una fuerte competencia mundial y ha realizado grandes inversiones fuera de la Comunidad.La dependencia de la Comunidad frente a las importaciones para su abastecimiento en materias primas es muy fuerte. tiza. La piedra natural es un importante producto de exportación. azufre. . La viabilidad económica de los yacimientos queda determinada por diversos factores. En el ámbito de los minerales metálicos. sal. Grecia. la competencia ha aumentado notablemente en los últimos años. la profundidad del yacimiento y el proceso técnico que haya que aplicar para la extracción pero también se presenta un problema con el impacto ambiental de la actividad de la industria extractiva es de alto riesgo para la comunidad en general. cobre. La ubicación de la industria depende de la presencia de yacimientos geológicos. la industria extractiva europea Se suele dividir la industria extractiva en tres subsectores: minerales metálicos (hierro. en el que Finlandia. El subsector con mayor concentración de la producción es el de los minerales metálicos. piedra caliza. el lignito reciente. España y Suecia suman el 75% de la producción total comunitaria.La industria extractiva se define como las orientaciones de la política de integración del desarrollo sostenible en la industria extractiva no energética de la Unión Europea y otro mercados nacionales. etc. La industria extractiva está presente en toda la Comunidad y se extiende de manera relativamente uniforme por todo el territorio.) y minerales industriales (talco. Portugal.). arena. y se refiere a la extracción de todos los minerales sólidos. etc. a excepción del carbón y el uranio. la Unión Europea es un importante productor a escala mundial y ampliamente autosuficiente. feldespato. En el subsector de los minerales industriales. En cuanto a los materiales de construcción. etc. Es el mayor consumidor mundial de minerales. También están excluidos del ámbito de la extracción el lignito. entre los que se encuentran el tipo de mineral y su riqueza.). la turba y los esquistos bituminosos.

esta industria suele producir efectos nocivos en los lugares en donde se extraen los recursos. desde la extracción y el tratamiento hasta la entrega de los productos acabados al consumidor. Realiza una actividad de especial importancia para el desarrollo económico de la sociedad. Para responder a un modelo de desarrollo sostenible la industria extractiva debe incorporar prácticas medioambientales adecuadas a lo largo de todas las etapas del proceso. dada su naturaleza y las tecnologías que emplea. incluyendo la restauración de las zonas afectadas por la explotación.La industria extractiva explota yacimientos de recursos naturales no renovables y los transforma de manera que sean utilizables para diversos procesos productivos y de consumo. pues suministra materias primas –combustibles fósiles y minerales– imprescindibles para satisfacer las necesidades de energía y de producción de bienes. y también en los procesos de transformación y transporte de sus productos. En México tenemos empresas extractivas que cotizan en la bolsa: Industrias Grupo Mineras Peñoles México Frisco (minería) (minería) (minería) No Petróleos Smith cotizan Mexicanos Internacional en bolsa: (petrolífera) (petrolífera) Como Royal Chevroncorporation ejemplos Dutch internacionales. Shell tenemos: (petrolífera) (petrolífera) SchlumbergerLimited (petrolífero) . Sin embargo.

La industria metal mecánica es una industria muy grande pues los distintos productos sacados de la misma son empleados para la fabricación de herramientas. etc. etc. la industria metalúrgica está protegida. Dentro de dichas maquinas se mencionarán algunas como lo son: afiladoras. piezas de metal.2Industria Metal Mecánica En la industria metal mecánica se encuentran maquinaria las cuales en su mayoría está fabricadas con materiales metálicos. Características del sector metal-mecánico La industria del metal constituye una de las industrias básicas más importantes de los países industrializados. así también la vida misma. dobladoras de láminas. Una clasificación que suele utilizarse con frecuencia es la siguiente: . El adecuado planteamiento de la industria metalúrgica tiene una importancia notable en el desenvolvimiento de otra industrias que se suministran de ella. o en los botones de encendido. Su grado de madurez es a menudo un exponente del desarrollo industrial de un país. aún los más industrializados. y otras numerosas industrias fundamentales para la producción de bienes y servicios. como son la construcción de electrodomésticos.4. Se incluye en este sector una serie de actividades industriales que pueden diferenciarse fácilmente por los productos que se obtienen. taladros. Por ello es por lo que en muchos países. fresadora horizontal-vertical. prensas de fricción. como son tornillos. así como también. cizallas. para la fabricación de nuevas máquinas que día a día van evolucionando y haciendo cada vez más cómodo el trabajo diario. tuercas. aunque también estas máquinas son utilizadas para fabricar herramienta. construcción de edificios. punzonadoras. maquinaria en general. o especialmente atendida y vigilada por el estado. automóviles. cepillos. tomos. Como se ha mostrado hasta ahora la industrial metal mecánica es una industria en la cual los materiales metálicos y polímeros predominan en la fabricación de máquinas. aunque también llevan partes hechas de materiales polímeros como las que se encuentran en los tableros de control.

así como fornituras de materiales no ferrosos.Material naval y material ferroviario. alambre. . para su utilización en bienes de capital productivo.Maquinaria industrial para la madera.Maquinaria industrial para la piel.Pinturas y recubrimientos orgánicos e inorgánicos. para finalmente obtener un producto de uso cotidiano. hasta su proceso de conversión en acero y después el proceso de transformación industrial para la obtención de láminas. que tendría que hacerse para cada uno de los subsectores. es el sector que comprende las maquinarias industriales y las herramientas proveedoras de partes a las demás industrias metálicas. Muebles metálicos. . siendo su insumo básico el metal y las aleaciones de hierro. . .Joyería de oro y plata e industrias auxiliares.Maquinaria industrial textil.Herramientas en general. La metalmecánica. desde la obtención de la materia prima. las cuales puedan ser procesadas.Industrias eléctricas y electrónicas. . De las descripciones anteriores podemos deducir la complejidad de un estudio.Herrajes para muebles y construcción en bronce. placas. . estudia todo lo relacionado con la industria metálica.Transformados de acero y otros metales.Fundición y forja en acero.Maquinaria industrial para la cerámica. .Recubrimientos metálicos y elementos protectores de metales. . . .Lámparas artesanales y sus derivados. etc. . . latón y zamac.Industrias metálicas para el hogar. La industria metalmecánica. . . relacionados con el ramo.Calderería y transformados gruesos. .. .Maquinaria general y agrícola. .

La metalmecánica produce equipos de TV. de acuerdo a la clasificación de la metalmecánica todos estos artefactos son incluidos. cuando se habla de la producción de artefactos electrónicos. los receptores de radio y TV y los aparatos de telefonía. incluso algunos completamente electrónicos como un televisor LCD. . que consume casi un 50% de los derivados.Un profesional de la industria metalmecánica. Es importante aclarar que. Japón. gracias a procesos que se llevan a cabo de acuerdo a normas técnicas de calidad. Alemania y España. China. Sin embargo. los refrigeradores. La industria primaria más importante que aporta insumos a la industria metalmecánica es la minería. en conjunto. para un mayor desarrollo industrial en esta rama fundamental de la minería. radio y comunicación. Los principales productos asociados a la metalmecánica son los repuestos y autopartes para vehículos. y los sectores más beneficiados de los insumos de metalmecánica son la industria manufacturera. tal vez se desvíe a lo que es la definición de metalmecánica. consumen entre un 30% de los insumos metal mecánicos producidos en el país. los cuales mantienen filiales de multinacionales en varias naciones para la importación de sus maquinarias y la puesta en marcha de su tecnología de vanguardia. es aquel que es capaz de ejecutar tareas productivas de instalación y mantenimiento de estructuras y artefactos metálicos. incluyendo la construcción y la agricultura que. los congeladores y los aires acondicionados industriales. Los países más desarrollados en la rama metalmecánica del mundo son: Estados Unidos.

• Discretos: Son aquellos que están encapsulados uno a uno. Seguidamente se detallan las comúnmente más aceptadas. Se suele encapsular. Hay que diferenciar entre componentes y elementos. como por ejemplo un amplificador operacional o una puerta lógica. que pueden contener desde unos pocos componentes discretos hasta millones de ellos. generalmente en un material cerámico. . ϖ Componentes eléctricos Clasificación de los componentes De acuerdo con el criterio que se elija podemos obtener distintas clasificaciones. mientras que los elementos aparecen en los desarrollos matemáticos de la teoría de circuitos. • Integrados: Forman conjuntos más complejos. los componentes aparecen en un listado de dispositivos que forman un circuito. etc.4. Según su estructura física. diodos. como es el caso de los resistores. metálico o plástico. Así.3FABRICACIÓN DE COMPONENTES ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS Se denomina componente electrónico a aquel dispositivo que forma parte de un circuito electrónico. a un circuito impreso. Son los denominados circuitos integrados. y terminar en dos o más terminales o patillas metálicas. mientras que los elementos son modelos o abstracciones idealizadas que constituyen la base para el estudio teórico de los mencionados componentes. normalmente mediante soldadura. para formar el mencionado circuito. condensadores. Los componentes son dispositivos físicos. 1. Se diseñan para ser conectados entre ellos. transistores.

ϖ Componentes activos Los componentes activos son aquellos que son capaces de excitar los circuitos o de realizar ganancias o control del mismo. esto es. altavoces. auriculares. ganancia o control (ver listado). • Electroacústicos: Transforman la energía acústica en eléctrica y viceversa (micrófonos. tienen un comportamiento no lineal. en general. la relación entre la tensión aplicada y la corriente demandada no es lineal. . Según el tipo energía. bocinas. 3. Según el material base de fabricación. • Optoelectrónicos: Transforman la energía luminosa en eléctrica y viceversa. • Electromagnéticos: Aquellos que aprovechan las propiedades electromagnéticas de los materiales (fundamentalmente transformadores e inductores). • Activos: Proporcionan excitación eléctrica. Según su funcionamiento. • No semiconductores. asegurando la transmisión de las señales eléctricas o modificando su nivel (ver listado).2.). etc. • Pasivos: Son los encargados de la conexión entre los diferentes componentes activos. Estos últimos. Fundamentalmente son los generadores eléctricos y ciertos componentes semiconductores. 4. • Semiconductores (ver listado).

Diodo Zener | Regulación de tensiones. En una primera generación aparecieron las válvulas que permitieron el desarrollo de aparatos electrónicos como la radio o la televisión. Microcontrolador | Control de sistemas digitales. Microprocesador | Control de sistemas digitales. Esto no sucede con los componentes pasivos. en una segunda generación. aunque en realidad sean circuitos que llevan integrados millones de componentes. . Componente | Función más común • • • • • • • • • • • • Amplificador operacional | Amplificación. Diac | Control de potencia. conversión de señal. En la siguiente tabla se muestran los principales componentes activos junto a su función más común dentro de un circuito. Pila | Generación de energía eléctrica. Diodo | Rectificación de señales. regulación.Los componentes activos semiconductores derivan del diodo de Fleming y del tríodo de Lee de Forest. conmutación. En la actualidad existe un número elevado de componentes activos. Tiristor | Control de potencia. PLD | Control de sistemas digitales. FPGA | Control de sistemas digitales. Biestable | Control de sistemas secuenciales. aparecerían los semiconductores que más tarde darían paso a los circuitos integrados (tercera generación) cuya máxima expresión se encuentra en los circuitos programables (microprocesador y microcontrolador) que pueden ser considerados como componentes. que un sistema electrónico se diseñe a partir de uno o varios componentes activos cuyas características lo condicionará. multiplicador de tensión. siendo usual. Posteriormente. regulación. Memoria | Almacenamiento digital de datos.

Transformador | Elevación o disminución de tensiones alternas. Transistor | Amplificación. filtrado. ϖ Componentes Pasivos Existe una amplia variedad de este tipo de componentes. Inductor | Adaptación de impedancias. Potenciómetro | Variación la corriente eléctrica o la tensión. tanto en forma como en funcionalidad y en características. Resistor | División de intensidad o tensión. Transductor | Transformación de una magnitud física en una eléctrica (ver enlace). Relé | Apertura o cierre de circuitos mediante señales de control. Conmutador | Reencaminar una entrada a una salida elegida entre dos o más. . Visualizador | Muestra de datos o imágenes.• • • • Puerta lógica | Control de sistemas combinacionales. Triac | Control de potencia. En la siguiente tabla se indican los principales componentes pasivos junto a su función más común dentro de un circuito. limitación de intensidad. Fusible | Protección contra sobre-intensidades. Interruptor | Apertura o cierre de circuitos manualmente. Cable | Conducción de la electricidad. conmutación. Varistor | Protección contra sobre-tensiones. Condensador | Almacenamiento de energía. Componente | Función más común • • • • • • • • • • • • • Altavoz | Reproducción de sonido. adaptación impedancias.

relés IBM Microelectronics (IBM) | Estados Unidos | Memorias.ϖ Principales Fabricantes La industria de los componentes es fundamental para la industria electrónica que a su vez lo es para el resto de industrias. El importante volumen de negocio de este tipo de industria en los países más desarrollados les hace jugar un importante papel en sus respectivas economías. microcontroladores SGS-Thomson (ST) | Suiza | Semiconductores . relés OKI | Japón Semiconductores | OKI Panasonic | Japón | Semiconductores. En la siguiente tabla se muestra un listado con las principales empresas fabricantes de componentes electrónicos. La mayoría son multinacionales en las que la fabricación de componentes electrónicos representa tan sólo una parte de campo de actuación. microcontroladores Intel (I) | Estados Unidos | Memorias. microprocesadores. condensadores. microprocesadores y microcontroladores Mitsubishi Semiconductor | Japón | Semiconductores Motorola Semiconductor (M) | Estados Unidos | Semiconductores NEC Components (NEC) | Japón | Semiconductores. condensadores. Empresa | País | Tipos de componentes que fabrica • • • • • • • • • • • • • • • • Advanced Micro Devices (AMD) |Estados Unidos |Semiconductores AnalogDevices (AD) |Estados Unidos | Semiconductores Cypress Semiconductor (CY) | Estados Unidos | Semiconductores Fairchild Semiconductor (F) | Estados Unidos | Semiconductores Fujitsu Microelectronics (FUJI) | Japón | Semiconductores. baterías. resistores NXP | Holanda | Semiconductores Rambus (RMBS) | Estados Unidos | Memorias Samsung | Corea del Sur | Memorias.

y cualidad es lo que una persona o cosa sea lo que es. los cuales obviamente están definidos por las definiciones anteriores y además están íntimamente ligados. da al material el realce necesario en la obra. microprocesadores. Basados en estos conceptos literales podemos abordar el tema circunscribiendo todo lo que se refiere a calidad en la construcción en seis aspectos. sin embargo la materia sin la intervención de la mano de obra. Estos seis factores son a) El factor materia El factor humano El factor Científico tecnológico El factor Normativo y de Control El factor Empresarial El Factor Etico La buena calidad de la obra esta ligada. reguladores Texas Instruments (TI) | Estados Unidos | Semiconductores Xilinx | Estados Unidos | FPGA. periféricos 4. microcontroladores. en principio. que examina y prueba los . es simplemente un material mas de construcción.• • • • • Sharp | Japón| Memorias. CPLD Zilog | Estados Unidos | Microcontroladores. control de potencia Siemens AG |Alemania | Semiconductores.4. mejora la calidad del material.LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN Sabemos que calidad es el conjunto de cualidades de una persona o cosa. este material a su vez puede ser mayormente potenciado. al factor materia que aportando sus propiedades propias da a la construcción el acabado final. con la intervención del factor científico tecnológico que mediante el avance científico. por lo que concluimos que el factor humano. que satisface el fin que se busca. Esta calidad del material es controlada entonces por el factor normativo y de control. con sus cualidades innatas o adquiridas.

que obviamente nos da la calidad en construcción que buscamos. debido a que algún engaño. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD En esta etapa debemos elegir de entre las alternativas presentadas. si bien estas tres definiciones las hubiéramos podido utilizar al principio para tratar la calidad en la construcción. o algún acto que este realice que este en contra de sus principios morales. las usaremos ahora para tratar acerca de la calidad de la construcción en las obras publicas. la segunda hacer lo que se debe. Al terminar este proceso entonces el producto final debe satisfacer de manera plena la necesidad social que se busco satisfacer desde el principio. PROYECTOS . Debemos definir ahora eficiencia. en la dirección correcta.materiales. sea realmente de calidad. no nos asegurara la calidad que buscamos. El proceso puede ser descrito en las siguientes etapas: DECISIÓN POLÍTICA En esta etapa debemos definir con claridad la necesidad social que estamos buscando satisfacer. Las decisiones que se tomen deben basarse en los hechos y a los datos debidamente comprobados. cual es la más conveniente desde el punto de vista económico. Hecho esto el factor empresarial es el encargado de introducir el material hacia el mundo empresarial. no solo por el material que usamos. a fin que el material empleado. y la tercera justo a tiempo. y de esta manera beneficiar al resto y así mismo ofreciendo un material de comprobada calidad. La primer palabra significa hacerlo bien. El factor ético finalmente va dirigido hacia el buen desempeño que deben tener las personas que buscan la calidad. evitando así un perjuicio en la obra y perdida de calidad en la misma. eficacia y oportunidad. eficacia y oportunidad. sino por los ya mencionados factores que intervienen en el proceso de obtención de calidad en los materiales de construcción. una vez probada su calidad. La definición debe ser clara para el buen inicio del proceso y la clara y rápida búsqueda del objetivo. debido a que esta es una consecuencia del proceso de búsqueda de eficiencia.

transando en un precio justo. artículo tercero: “Los procesos de contratación y adquisición regulados por esta Ley y su reglamento se rigen por los principios de moralidad.Los proyectos deben ser claros y contener la información suficiente. libre competencia. en concordancia con el proyecto. imparcialidad eficiencia transparencia. economía. CONTRATACIÓN Debe ser de manera equilibrada. deben constituirse por: Planos Generales Planos específicos Planos de detalle Planos de construcción Memoria Descriptiva Especificaciones técnicas EXPEDIENTE TÉCNICO Debe ser completo y fijando los limites o alcances con claridad. . en forma oportuna y a precios o costos adecuados. vigencia tecnológica y trato justo e igualitario a todos los contratistas. a plazos razonables. Debe constar de: Proyecto Metrados y Presupuestos Proforma de Contrato Bases de Licitación LICITACIÓN De acuerdo a la ley Nº 26850. teniendo como finalidad que las entidades del Sector Publico obtengan bienes y servicios de la calidad requerida. tomando en consideración la responsabilidad de ambas partes. usando la supervisión y solucionando en forma conjunta las controversias a presentarse.

) RELACIÓN CON EL MEDIO Permisos Comunicación con los vecinos Medidas para eliminar las molestias SERVICIOS AL PERSONAL Servicios Higiénicos Campamento Comedores Transporte PROCESOS CONSTRUCTIVOS DEFINIDOS Y DESARROLLADOS Técnicas constructivas . requiere de una gerencia comprometida con la calidad. botas. etc. se hace la planificación dinámica que debe constar de lo siguiente: SEGURIDAD Luces y Señales Letreros Desvíos de tráfico Pasos Peatonales Implementos personales de seguridad(cascos.CONSTRUCCIÓN Una vez cumplidas y superadas las etapas anteriores el proceso de construcción. capaz de motivar a las personas seleccionadas en las etapas anteriores. con el fin de que actúen en armonía con los objetivos del contrato. dentro del programa de ejecución(plan). Una vez dado esto. para que culmine con éxito.

está basada en la línea del control y la corrección. que lo deriva en el Sistema nacional de control a fin de comprobar periódicamente el resultado de la gestión pública. Este control tiene su base primordial en la soberanía popular que tiene interés en saber como se administran e invierten los fondos públicos. hará que la calidad en dicha construcción disminuya y posiblemente el resultado. Otro aspecto a detallar será también el del control de las obras publicas. simplemente sea una obra que no tenga la capacidad suficiente como para satisfacer la necesidad social inicial.Equipos y herramientas apropiados Personal capacitado ADQUISICIONES De la calidad especificada Al precio considerado en el presupuesto En la oportunidad requerida De lo anterior deducimos que la calidad en la construcción de las obras públicas. para tomar las medidas preventivas y correctivas. llegaremos a alcanzar el éxito con la calidad total buscada. Si cumplimos lo estipulado anteriormente y se logra la recepción en el tiempo adecuado. que no busca otra cosa que contribuir al desarrollo nacional con calidad y es pieza fundamental en la búsqueda de la calidad en la construcción. y que por lo tanto cualquier medio que altere esta línea. Las principales entidades que se sujetan al Sistema de Control son: El Gobierno Central y los Gobiernos Regionales y Locales Las unidades administrativas del Poder Legislativo y el Poder Judicial Los Organismos Autónomos creados por la constitución política y las instituciones y personas de derecho publico . que fue la base de toda nuestra obra. con el objeto de establecer la eficacia o irregularidades que se presentaran. por lo que su práctica nos permite determinar la verdadera calidad en las obras. luego este control recae sobre el parlamento.

es que el control debe actualizar sus métodos y formas de aplicación. De todo lo anterior podemos concluir que la importancia de la calidad en la construcción. sin dejar de ejercer el control adecuado y necesario. que se dan en los momentos antes de ejecutarse la obra y el segundo control que se realiza una vez terminada la obra. no solo la limita al ámbito mismo de la construcción. para lo cual debemos poner en practica todo lo mencionado anteriormente. sino también por el hecho de que en los tiempos actuales. una pieza que le da valor y realce a nuestra obra y nos asegura.Las empresas integrantes de la actividad empresarial del Estado. Por otro lado el control de las obras publicas es necesario no solo como una contribución al desarrollo nacional con calidad. y del producto que podemos ofrecer. con la excepción de las empresas de economía mixta y accionariado del Estado Las entidades privadas. y la calidad comience a ser una realidad palpable en el ámbito de la construcción. lo que no significa que el control haya perdido su vigencia. lo que le permitirá desenvolverse de una mejor manera. . sino también como un indicador acerca de la calidad de las obras nacionales. a fin de lograr una plena adaptación al nuevo medio. siempre y cuando no nos quedemos en palabras. o como podría pensarse. sino que se extiende mas allá y abarca diversas áreas. lo cual nos asegura un buen futuro económico. tanto en el sector privado como en el sector publico. En los tiempos actuales se viene dando una evolución del estado y de su marcada presencia en el mercado. en el caso de las obras publicas. También debemos resaltar la importancia de los factores que intervienen en la calidad de la construcción. que va a desaparecer. por los recursos públicos que perciba y/o administren Se debe tener presente que el control se realiza en dos etapas. un bienestar colectivo y una puerta hacia el competitivo mercado internacional actual. La calidad entonces no solo se debe buscar por el hecho de lograr una mejor obra. la calidad es una pieza importantísima del producto que ofrecemos. y los pasos a seguir en la búsqueda de la calidad en una obra publica. lo único que nos indica.

Se puede decir que agroindustrias o empresa agroindustrial es una organización que participa directamente o como intermediaria en la producción agraria. es un sistema dinámico que implica la combinación de dos procesos productivos. procesamiento industrial o comercialización nacional y exterior de bienes comestibles o de fibra. 1997 – por sus siglas en Inglés Organización para la Agricultura y Alimentación).Agroindustria Definición. para transformar de manera rentable los productos provenientes del campo. que no sólo son los proveedores de tierra. Cuando el especialista en Marketing habla de industria se refiere a quienes intervienen en la oferta de un bien. incluye como uno de sus renglones más importantes a la industria alimentaría excepto a las industrias que producen equipo industrial o agrícola y maquinaria o insumos químicos para la agricultura (FAO. una plata procesadora de pulpa de mango es . El concepto de agroindustria agrupa a todos los participantes en la industria agraria. capital y trabajo. En el lado opuesto a la industria está el mercado. ¿Qué es la Agroindustria? En términos generales. se está observando con un enfoque de sistemas a la actividad agraria que tiene que ver con la obtención de un determinado bien: De este modo. compuesto por los consumidores. sino también a las instituciones del mercado para la comunicación y movimiento de los artículos. Cuando se habla de la agroindustrias. así como a las instituciones y mecanismos de coordinación entre sus componentes. El término agroindustria. el agrícola y el industrial.

pues existen muchas variables que influyen permanentemente en el éxito de la empresa. pasando por las labores de tratamiento post-cosecha. Su relación con el tema de la alimentación popular genera esta particularidad. Ciertos autores incluyen en las agroindustrias a las actividades de acuacultura como la crianza de crustáceos. Sistema agroindustrial . cada uno de los conformantes del sistema agroindustrial revisarán continuamente su papel dentro de el. . en el trayecto que recorren los productos del campo hasta llegar al consumidor. desde el proceso productivo (precosecha). Algunos definen Agroindustrias como la visión agregada de la actividad agraria. transporte y almacenamiento refrigerado o frigorífico y controles de calidad en diferentes etapas de la distribución. tratamiento post-cosecha. procesamiento y comercialización nacional e internacional. desde la fase de producción agrícola propiamente dicha.es el conjunto de todas las personas y organizaciones que participan directamente ( por ejemplo productores. distribuidores y otros ) o indirectamente ( como los bancos y extensionistas )en el flujo de producción de los bienes agroindustriales desde el productor agrícola hasta la mesa de los consumidores.mientras tanto. al igual que la empresa que los cultiva y cosecha.una agroindustrias. La agroindustrias es un conjunto de piezas en equilibrio. embalaje . La empresa agroindustrial requiere ejecutivos capaces de actuar en entornos muy variables y generalmente regulados con gran cantidad de dispositivos legales. pasando por la cosecha. Agroindustrias es concebir la empresa agraria como parte de un sistema: De este modo. La agroindustrias es compleja.

etc. calidad. de esta forma se puede observar una primera impresión de la importancia que tiene la Agroindustria. tanto para ingresarlos al mercado en fresco como para su futura transformación. conservación. almacenaje. Así mismo estamos enfocados a las demandas y necesidades de la industria local. transporte.¿Por qué “La Agroindustria” en México? PwC encontró en México a un sector agroalimentario en general importante. El Banco Mundial afirma que las actividades agrícolas (es decir el proceso directo de siembra y cosecha) conforman el 12% del PIB en América Latina. atender las necesidades alimentarias de la humanidad que exigen seguridad. Las agroindustrias tienen como objetivo la transformación industrial de los productos agrícolas para darles un mayor valor agregado como el empaque. la Agroindustria es uno de los principales empleadores del país. Como parte de las actividades económicas del país. Asimismo. la agroindustria se ubica dentro de la industria manufacturera en la división de alimentos procesados y . También se establecen medidas y técnicas para el manejo y tratamiento de los productos agropecuarios. productividad uso sustentable de los recursos naturales y protección ambiental. En colaboración y coordinación directa con Brasil y Estados Unidos. LA AGROINDUSTRIA EN MEXICO Las agroindustrias en México y el mundo deben cumplir con una misión muy especial. su aportación al PIB representa el 12% (INEGI). surge esta especialidad para apoyar a las empresas trasnacionales de la industria. Estas empresas ocupan un lugar dentro del sistema de cadenas de valor al depender de las materias primas de los productores y proporcionar productos a los canales de distribución. pero cuando se incluyen las agroindustrias (transformación industrial de los productos agrícolas) el promedio se eleva al 21%. dando empleo a más de seis millones de personas.

alimentos e ingredientes que no dañen su salud. el último. se puede dividir en subsistemas que incluyen la entrada de materiales proceso y salida del producto terminado. condiciones No. alimentos para animales. la logística externa y almacenaje. molienda de nixtamal. Las industrias de alimentos rurales y urbanos deben ser los mejores actores en sistemas agroalimentarios y deben tener un positivo impacto sobre la seguridad alimentaria. comidas rápidas que ayuden al consumidor a conservar su forma y alimentos con alto valor cultural específico (Cuevas 1998). regulaciones y expectativas para producir artículos seguros y de calidad. de mercado y leyes regulatorias y. Los consumidores demandan alimentos procesados que les garanticen seguridad. alimentos en nuevas combinaciones. molienda de trigo. calidad sensorial. . alta calidad al consumidor sobre bases sustentables e innovar y ayudar a mejorar progresivamente la rentabilidad en los productos y procesos de la cadena alimentaria.bebidas. contar con la capacidad de ofrecer seguridad. Está formada por 12 ramas: carnes y lácteos. frutas y legumbres. en sus cadenas de valor. frescos o mínimamente procesados. DICIEMBRE DIRECCIÓN REGIONAL PENINSULAR El sistema alimentario.18/08 BOLETÍN COMERCIALIZACIÓN socioeconómicas. fácil manejo. alimentos complementarios acordes al estilo de vida. bajo condiciones económicas favorables. esta es una mezcla de pureza. aceites y grasas comestibles. azúcar. para los alimentos. que a su vez se dividen en 23 clases de actividades. La calidad se refiere a la combinación de caracteres críticos que establecen los consumidores para aceptar los productos. Por lo tanto. textura. el empleo. la producción. otros productos alimenticios. las estrategias competitivas deben residir en el desarrollo de sistemas empresariales que permitan cumplir con los estándares de los consumidores. cerveza y malta. cosecha. sabor. beneficio y molienda de café. refrescos y aguas gaseosas. bebidas alcohólicas. desarrollo social y mejoramiento nutricional. políticas. ricos en frutas y verduras.

(Fellows et al. Estas son algunas consideraciones que sugieren la presencia de una calidad más allá de los estándares de alguna verificación metodológica. control de plantas al competir por espacios. Los productos agrícolas son afectados por la calidad de materiales como selección de semillas. considerar las formas de cultura y necesidades prioritarias y proveer satisfactores soportados con una calidad y seguridad flexibles que se adapten a las condiciones ambientales y de hacer negocios. crecimiento masivo del crédito. Una forma de visualizar la implementación de estrategias efectivas para cada país. Situación similar se vive con los productos de origen animal. prácticas publicitarias. del valor de un producto en términos de que el cliente esté preparado para pagar lo que puede ser subjetivo. o si detrás de su necesidades está la influencia de las industrias nacionales e internacionales incluyendo las cadenas de supermercados con sus nuevas formas de distribución. la calidad está asociada con la percepción de los consumidores. limpieza y selección. implicaciones económicas y sociales que generan un efecto dominó cíclico donde los subsistemas no están preparados para absorber los costos incrementales potenciales debido a los altos parámetros o estándares de la calidad. Asimismo. que pueden influenciar al mercado. (FAO.color. 1997). plagas y control de enfermedades. 1995). para esto es necesario conocer el origen de las fuerzas que están detrás de la demanda del consumidor y entender si los verdaderos procesos y requerimientos representan las necesidades del cliente. tradicionalmente referida al control que involucran sistemas y subsistemas interrelacionados así como la tecnología. aplicación de fertilizantes. habilidad empresarial. no estar necesariamente . Mucha gente puede desear y aun demandar productos de calidad y defender su posición. sin embargo. puede ser buscar oportunidades de seguridad y calidad agroalimentaria y utilizar formas de impulso competitivo con participación local y ajustándose a las condiciones del mercado interno. apariencia y proceso de elaboración. agresivas estrategias de venta.

El sistema de desarrollo agroindustrial conlleva a la integración vertical desde el campo hasta el consumidor final de todo el proceso de producción de alimentos u otros artículos de consumo basado en la agricultura. Un combinado industrial es una empresa integradora que involucra la producción de materias primas agrícolas. Es conocido el hecho de que los costos de producción y el impulso para ser competitivos han sido afectados por las nuevas regulaciones internacionales (OECD. que son empacados y comercializados por el combinado. productos tradicionales y productos no tradicionales. La integración vertical significa que le proceso en todas partes sus fases y su planificación depende de una autoridad orientada hacia el mercado con criterio industrial y que practique una política adecuada a la demanda del mercado.preparados para pagarla. . con su consecuente comercialización. ¿Qué es la innovación tecnológica? La innovación tecnológica es un proceso que consiste en conjugar oportunidades técnicas con necesidades en el cual se integra un paquete tecnológico que tiene por objetivo introducir o modificar productos o procesos en el sector productivo. Orientadas a la exportación. Se trata de integrar bajo un poder decisorio los cuatro elementos básicos del sistema agroindustrial: a) abastecimiento de insumos al agro.1999) que obligan a las empresas a escoger entre cumplir con los estándares y obtener beneficios. Clasificación de las agroindustrias Las agroindustrias pueden clasificarse según el destino que tendrán sus productos Orientadas al mercado interno: productos básicos y productos no básicos. La esencia de esta definición es la integración o coordinación técnica y económica de procesos o actividades. su transformación en productos finales y subproductos.

d) El mercado de productos.b) La producción pecuaria. . c) La transformación o procesamiento del producto agropecuario.