4.1INDUSTRIA BASICA Y EXTRACTIVA Elabora las materias primas que son utilizadas para la fabricación de productos elaborados.

A continuación ejemplos de este tipo de industria. • Industria minera básica. Extrae el mineral de cobre del subsuelo; lo muele y lava, funde y refina para obtener el metal que se utilizará para elaborar productos eléctricos, como cables y productos usados en la industria de la construcción (como tuberías). • Industria petrolera. Separa el petróleo que la industria de la transformación utiliza para la elaboración de gasolina, diesel, turbosina, plásticos, llantas, etcétera. • Metalúrgica del hierro del acero. Transforma el metal extraído de las minas en lámina de acero, que la industria de la transformación utiliza para la fabricación de automóviles, barcos, ferrocarriles, refrigeradores, etcétera. Por la importancia que representa para el país el uso del acero, se han establecido importantes siderúrgicas (encargadas de su elaboración). EJEMPLO: DISOLVENTES Productos derivados del petróleo Hasta ahora hemos considerado el agua como el disolvente universal por excelencia, sin tomar en cuenta que hay ciertas sustancias que se disuelven más fácilmente en otras; por ejemplo, la grasa se disuelve con gasolina; el alcohol disuelve mejor las tintas; el aguarrás y el tíner, las pinturas. Por medio de la destilación fraccionada del petróleo, la petroquímica obtiene diferentes disolventes, como la gasolina, el ácido sulfúrico, éter de petróleo, benceno, tolueno, xileno, queroseno y benceno. A continuación veremos algunas de estas sustancias.

Gasolinas: Son actualmente la fracción más valiosa del petróleo, debido a su gran consumo en motores de toda clase de vehículos y por su uso como disolvente. Éter de petróleo: Se emplea como disolvente de grasas, resinas, aceites, etc., y para el lavado en seco de ropa de lana y seda en las tintorerías. Es indispensable en los laboratorios para cristalizar un gran número de compuestos. Benceno: Es disolvente de grasas, resinas, caucho, yodo y azufre. De este compuesto se obtiene una gran variedad de sustancias que se utilizan como disolventes en diferentes industrias. Tolueno: Tiene numerosas aplicaciones en la fabricación de explosivos, sustancias colorantes y productos farmacéuticos.

INDUSTRIA PESADA En el caso de la industria pesada, de primera elaboración, es aconsejable la instalación de las plantas cerca de las materias primas o en su caso cerca de los puertos a los que llegan. En la industria de equipo, en cambio, el valor añadido del producto aumenta, y el nivel tecnológico necesario es mayor, lo que la libera un poco de la dependencia de los recursos. Se suelen instalar en las grandes ciudades industriales. En la industria pesada distinguiremos, como industrias principales, la Industria metalúrgica y la industria química. Las industrias pesadas pueden ser de dos tipos: • Las industrias básicas. Realizan una primera transformación de las materias primas en productos semielaborados, que luego servirán para que otras industrias puedan hacer sus manufacturas. Las principales son: la siderúrgica, que convierte el hierro en acero; la metalúrgica, que transforma los minerales metálicos en metales o aleaciones, como, por ejemplo, la bauxita en aluminio; la química de base y la petroquímica, que utilizan los

Son industrias muy contaminantes. y sus procesos por tanto contaminan al medio ambiente. La industria pesada puede subdividirse de acuerdo a sus ramos de ocupación como son los siguientes. En la industria pesada se pueden distinguir las industrias por sectores como son la metalúrgica. como maquinaria y herramientas. material de transporte. demanda de inversiones muy elevadas y ocupa mucho suelo industrial. y la fabricación de la maquinaria necesaria para tales fines. Transforman los productos semielaborados de las industrias básicas en útiles para otras industrias. el petróleo. planchas de aleaciones. que transforma rocas. y en casos excepcionales herramientas de mano eléctricas. tales como las minas de los minerales usados en la siderurgia. y la cementera. madera… Destacan las mecánicas y las de la construcción. tubos. como arcillas y calizas. La industria metalúrgica proporciona un sinfín de productos tales como aleaciones de metales. la química y la extractiva. lingotes. en materiales para la construcción.combustibles fósiles para obtener plásticos. requiere de una considerable mayor cantidad de mano de obra y de más trabajo como descomponer elementos químicos o extraer materiales. y maquinaria básica como herramientas de mano. • Las industrias de bienes de equipo. la petrolera. ácidos y gasolina. hierro aluminio y cobre refinados. A diferencia de la industria ligera (que pertenece al sector secundario). partes forjadas. . entre otras. • Industria siderúrgica La industria metalúrgica tiene una gran dependencia de las materias primas de carácter mineral. La industria pesada (también llamada Industria Básica) está dedicada a la extracción y transformación de las materias primas .

cal. Proporciona lingotes. Todas estas características hacen que se encuentren. pirita. gomas. trenes de laminación. Sus trabajadores deben de estar altamente cualificados. etc. etc. La elaboración de productos químicos es más compleja. líquidos y gaseosos. Son las llamadas plantas de cogeneración. aluminio u otro metal.La industria metalúrgica tiende a ubicarse siempre cerca de los recursos. cal. líquidos y gaseosos. productos fotográficos. Necesita grandes espacios para instalar sus sistemas productivos: altos hornos. productos vegetales y animales. aislantes. fibras artificiales. por lo que el valor añadido es mayor y no dependen tanto de una localización cercana a los recursos. . Los productos más comunes dentro de su rango son los que requiera la industria de transformación y la agrícola como fertilizantes. fibras artificiales. caucho. generalmente. plásticos. Son plantas que exigen grandes inversiones. pirita. sales. hierro. productos fotográficos. detergentes. lugares de almacenamiento. planchas de acero. colorantes. caucho. como la producción de energía eléctrica en los altos hornos o la obtención de cemento. Esta es una actividad económica básica. ácidos. Los productos más comunes que proporciona son: fertilizantes. forjados. explosivos. etc. sales. etc. • Industria química La industria química es variada. tubos. detergentes. colorantes. productos vegetales y animales. explosivos. Esta industria permite tener asociadas otras formas de rendimiento. Uno de los tipos de industria química diferenciados es la más importante en la actualidad es el refinado de petróleo La industria química es mucho más variada. transporte interno. productos farmacéuticos. entre muchos otros. Además los productos químicos necesitan de unas condiciones de transporte y almacenamiento muy especializadas. gomas. ya que utiliza una gama mayor de materias primas. en países ricos. de ella se puede decir que es la que surte al ciclo económico con productos tales como combustibles sólidos. Su proceso de producción puede llegar a ser muy complejo. Utiliza una gama muy grande de recursos: combustibles sólidos. aislantes. plásticos.

ésta se encarga de abastecer con las materias primas necesarias al proceso productivo mediante la extracción inicial. Es conocida también en algunos casos como la agricultura. Todas ellas son potencialmenteo muy peligrosas. cemento. pudiendo identificarse básicamente los siguientes ramos: • • • Industria Petrolífera.productos farmacéuticos. Industria Minera Industria Maderera y del Papel . subsuelo o de los océanos. la minería o las plantaciones de algunas especies de árboles para conseguir madera o papel. en algunos casos las industrias extractivas están relacionadas a la contaminación y el desequilibrio de ecosistemas por accidentes como derrames de petróleo o monocultivos. y requieren de las más seguras y fiables instalaciones de lubricación. El refinado de petróleo es un tipo de industria química especial que proporciona muchos productos. etc. transformación primaria y el tratamiento de las materias primas obtenidas de los procesos extractivos. Sectores de aplicación: Industria Pesada Las plantas del acero. La clase de industrias extractivas se pueden asociar a la diversidad de productos que aprovechan del subsuelo. minería y proceso del papel trabajan en las más adversas condiciones ambientales. por lo que suelen ubicarse lejos de las poblaciones. con miles de puntos de engrase. • Industria extractiva Tiene relación directa con la extracción de recursos naturales del suelo. Nuestros sistemas ofrecen soluciones para las mayores instalaciones.

También están excluidos del ámbito de la extracción el lignito. La industria extractiva está presente en toda la Comunidad y se extiende de manera relativamente uniforme por todo el territorio.La industria extractiva se define como las orientaciones de la política de integración del desarrollo sostenible en la industria extractiva no energética de la Unión Europea y otro mercados nacionales. azufre.). potasa. Portugal. La piedra natural es un importante producto de exportación. a excepción del carbón y el uranio. etc. En cuanto a los materiales de construcción. y se refiere a la extracción de todos los minerales sólidos. minerales de construcción (piedra natural. Irlanda.La dependencia de la Comunidad frente a las importaciones para su abastecimiento en materias primas es muy fuerte. la Unión Europea es un importante productor a escala mundial y ampliamente autosuficiente. . entre los que se encuentran el tipo de mineral y su riqueza. sal. La viabilidad económica de los yacimientos queda determinada por diversos factores. manteniendo al mismo tiempo un equilibrio entre la competitividad del sector y el respeto del medio ambiente. cobre. la competencia ha aumentado notablemente en los últimos años. feldespato. España y Suecia suman el 75% de la producción total comunitaria. por la contaminación ambiental. Es el mayor consumidor mundial de minerales. la industria extractiva europea Se suele dividir la industria extractiva en tres subsectores: minerales metálicos (hierro.) y minerales industriales (talco. etc. la profundidad del yacimiento y el proceso técnico que haya que aplicar para la extracción pero también se presenta un problema con el impacto ambiental de la actividad de la industria extractiva es de alto riesgo para la comunidad en general. cinc.). El subsector con mayor concentración de la producción es el de los minerales metálicos. arena. el lignito reciente. la industria europea se enfrenta a una fuerte competencia mundial y ha realizado grandes inversiones fuera de la Comunidad. Grecia. En el subsector de los minerales industriales. La ubicación de la industria depende de la presencia de yacimientos geológicos. piedra caliza. en el que Finlandia. etc. En el ámbito de los minerales metálicos. la turba y los esquistos bituminosos. tiza.

Realiza una actividad de especial importancia para el desarrollo económico de la sociedad.La industria extractiva explota yacimientos de recursos naturales no renovables y los transforma de manera que sean utilizables para diversos procesos productivos y de consumo. dada su naturaleza y las tecnologías que emplea. Sin embargo. esta industria suele producir efectos nocivos en los lugares en donde se extraen los recursos. incluyendo la restauración de las zonas afectadas por la explotación. Para responder a un modelo de desarrollo sostenible la industria extractiva debe incorporar prácticas medioambientales adecuadas a lo largo de todas las etapas del proceso. pues suministra materias primas –combustibles fósiles y minerales– imprescindibles para satisfacer las necesidades de energía y de producción de bienes. y también en los procesos de transformación y transporte de sus productos. desde la extracción y el tratamiento hasta la entrega de los productos acabados al consumidor. En México tenemos empresas extractivas que cotizan en la bolsa: Industrias Grupo Mineras Peñoles México Frisco (minería) (minería) (minería) No Petróleos Smith cotizan Mexicanos Internacional en bolsa: (petrolífera) (petrolífera) Como Royal Chevroncorporation ejemplos Dutch internacionales. Shell tenemos: (petrolífera) (petrolífera) SchlumbergerLimited (petrolífero) .

prensas de fricción. tuercas. Características del sector metal-mecánico La industria del metal constituye una de las industrias básicas más importantes de los países industrializados.4. taladros. La industria metal mecánica es una industria muy grande pues los distintos productos sacados de la misma son empleados para la fabricación de herramientas. etc. Dentro de dichas maquinas se mencionarán algunas como lo son: afiladoras. fresadora horizontal-vertical. Una clasificación que suele utilizarse con frecuencia es la siguiente: . y otras numerosas industrias fundamentales para la producción de bienes y servicios. piezas de metal. tomos. aunque también llevan partes hechas de materiales polímeros como las que se encuentran en los tableros de control. etc. Como se ha mostrado hasta ahora la industrial metal mecánica es una industria en la cual los materiales metálicos y polímeros predominan en la fabricación de máquinas. aún los más industrializados. cepillos. así también la vida misma. aunque también estas máquinas son utilizadas para fabricar herramienta. cizallas. como son tornillos. Se incluye en este sector una serie de actividades industriales que pueden diferenciarse fácilmente por los productos que se obtienen. dobladoras de láminas. la industria metalúrgica está protegida. Por ello es por lo que en muchos países. automóviles.2Industria Metal Mecánica En la industria metal mecánica se encuentran maquinaria las cuales en su mayoría está fabricadas con materiales metálicos. así como también. construcción de edificios. maquinaria en general. Su grado de madurez es a menudo un exponente del desarrollo industrial de un país. como son la construcción de electrodomésticos. punzonadoras. para la fabricación de nuevas máquinas que día a día van evolucionando y haciendo cada vez más cómodo el trabajo diario. o en los botones de encendido. o especialmente atendida y vigilada por el estado. El adecuado planteamiento de la industria metalúrgica tiene una importancia notable en el desenvolvimiento de otra industrias que se suministran de ella.

las cuales puedan ser procesadas. alambre. . . relacionados con el ramo. es el sector que comprende las maquinarias industriales y las herramientas proveedoras de partes a las demás industrias metálicas. .Calderería y transformados gruesos. . que tendría que hacerse para cada uno de los subsectores. . . .Maquinaria industrial para la cerámica.Transformados de acero y otros metales. estudia todo lo relacionado con la industria metálica. La metalmecánica.Recubrimientos metálicos y elementos protectores de metales.Pinturas y recubrimientos orgánicos e inorgánicos.. siendo su insumo básico el metal y las aleaciones de hierro. así como fornituras de materiales no ferrosos. . .Maquinaria industrial para la piel.Industrias eléctricas y electrónicas. De las descripciones anteriores podemos deducir la complejidad de un estudio. .Maquinaria industrial textil.Herrajes para muebles y construcción en bronce. . La industria metalmecánica. . .Material naval y material ferroviario.Maquinaria industrial para la madera. latón y zamac. etc. hasta su proceso de conversión en acero y después el proceso de transformación industrial para la obtención de láminas. .Lámparas artesanales y sus derivados. . Muebles metálicos. . para su utilización en bienes de capital productivo. desde la obtención de la materia prima.Industrias metálicas para el hogar.Maquinaria general y agrícola.Herramientas en general.Joyería de oro y plata e industrias auxiliares.Fundición y forja en acero. . para finalmente obtener un producto de uso cotidiano. placas.

es aquel que es capaz de ejecutar tareas productivas de instalación y mantenimiento de estructuras y artefactos metálicos. que consume casi un 50% de los derivados. y los sectores más beneficiados de los insumos de metalmecánica son la industria manufacturera. Es importante aclarar que. China. los refrigeradores.Un profesional de la industria metalmecánica. los congeladores y los aires acondicionados industriales. cuando se habla de la producción de artefactos electrónicos. incluso algunos completamente electrónicos como un televisor LCD. en conjunto. incluyendo la construcción y la agricultura que. La industria primaria más importante que aporta insumos a la industria metalmecánica es la minería. los receptores de radio y TV y los aparatos de telefonía. los cuales mantienen filiales de multinacionales en varias naciones para la importación de sus maquinarias y la puesta en marcha de su tecnología de vanguardia. Los países más desarrollados en la rama metalmecánica del mundo son: Estados Unidos. para un mayor desarrollo industrial en esta rama fundamental de la minería. de acuerdo a la clasificación de la metalmecánica todos estos artefactos son incluidos. La metalmecánica produce equipos de TV. Sin embargo. tal vez se desvíe a lo que es la definición de metalmecánica. Alemania y España. Los principales productos asociados a la metalmecánica son los repuestos y autopartes para vehículos. consumen entre un 30% de los insumos metal mecánicos producidos en el país. . radio y comunicación. gracias a procesos que se llevan a cabo de acuerdo a normas técnicas de calidad. Japón.

. ϖ Componentes eléctricos Clasificación de los componentes De acuerdo con el criterio que se elija podemos obtener distintas clasificaciones. como es el caso de los resistores. Según su estructura física. generalmente en un material cerámico. Los componentes son dispositivos físicos.4. transistores. Hay que diferenciar entre componentes y elementos. etc. mientras que los elementos aparecen en los desarrollos matemáticos de la teoría de circuitos. Se diseñan para ser conectados entre ellos. Se suele encapsular. que pueden contener desde unos pocos componentes discretos hasta millones de ellos. condensadores. • Integrados: Forman conjuntos más complejos. 1. diodos. como por ejemplo un amplificador operacional o una puerta lógica. los componentes aparecen en un listado de dispositivos que forman un circuito. Seguidamente se detallan las comúnmente más aceptadas. metálico o plástico. Son los denominados circuitos integrados. para formar el mencionado circuito. • Discretos: Son aquellos que están encapsulados uno a uno. Así.3FABRICACIÓN DE COMPONENTES ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS Se denomina componente electrónico a aquel dispositivo que forma parte de un circuito electrónico. a un circuito impreso. y terminar en dos o más terminales o patillas metálicas. mientras que los elementos son modelos o abstracciones idealizadas que constituyen la base para el estudio teórico de los mencionados componentes. normalmente mediante soldadura.

esto es. Según su funcionamiento. . • Optoelectrónicos: Transforman la energía luminosa en eléctrica y viceversa. altavoces. Estos últimos. auriculares. • Electroacústicos: Transforman la energía acústica en eléctrica y viceversa (micrófonos. ganancia o control (ver listado).2. • Activos: Proporcionan excitación eléctrica. la relación entre la tensión aplicada y la corriente demandada no es lineal. ϖ Componentes activos Los componentes activos son aquellos que son capaces de excitar los circuitos o de realizar ganancias o control del mismo. asegurando la transmisión de las señales eléctricas o modificando su nivel (ver listado).). Según el material base de fabricación. Fundamentalmente son los generadores eléctricos y ciertos componentes semiconductores. Según el tipo energía. tienen un comportamiento no lineal. bocinas. • Pasivos: Son los encargados de la conexión entre los diferentes componentes activos. 3. • Electromagnéticos: Aquellos que aprovechan las propiedades electromagnéticas de los materiales (fundamentalmente transformadores e inductores). en general. • No semiconductores. • Semiconductores (ver listado). 4. etc.

que un sistema electrónico se diseñe a partir de uno o varios componentes activos cuyas características lo condicionará. .Los componentes activos semiconductores derivan del diodo de Fleming y del tríodo de Lee de Forest. Memoria | Almacenamiento digital de datos. Biestable | Control de sistemas secuenciales. siendo usual. En la siguiente tabla se muestran los principales componentes activos junto a su función más común dentro de un circuito. en una segunda generación. FPGA | Control de sistemas digitales. Diodo Zener | Regulación de tensiones. conversión de señal. En una primera generación aparecieron las válvulas que permitieron el desarrollo de aparatos electrónicos como la radio o la televisión. Diac | Control de potencia. Componente | Función más común • • • • • • • • • • • • Amplificador operacional | Amplificación. Microprocesador | Control de sistemas digitales. conmutación. Pila | Generación de energía eléctrica. regulación. Microcontrolador | Control de sistemas digitales. Tiristor | Control de potencia. En la actualidad existe un número elevado de componentes activos. Diodo | Rectificación de señales. Posteriormente. regulación. multiplicador de tensión. aunque en realidad sean circuitos que llevan integrados millones de componentes. Esto no sucede con los componentes pasivos. PLD | Control de sistemas digitales. aparecerían los semiconductores que más tarde darían paso a los circuitos integrados (tercera generación) cuya máxima expresión se encuentra en los circuitos programables (microprocesador y microcontrolador) que pueden ser considerados como componentes.

conmutación. tanto en forma como en funcionalidad y en características. Inductor | Adaptación de impedancias. filtrado. Conmutador | Reencaminar una entrada a una salida elegida entre dos o más. Transductor | Transformación de una magnitud física en una eléctrica (ver enlace). Interruptor | Apertura o cierre de circuitos manualmente. Fusible | Protección contra sobre-intensidades. Transformador | Elevación o disminución de tensiones alternas. limitación de intensidad. Cable | Conducción de la electricidad. Transistor | Amplificación. Varistor | Protección contra sobre-tensiones. adaptación impedancias. Visualizador | Muestra de datos o imágenes. ϖ Componentes Pasivos Existe una amplia variedad de este tipo de componentes.• • • • Puerta lógica | Control de sistemas combinacionales. . Condensador | Almacenamiento de energía. Relé | Apertura o cierre de circuitos mediante señales de control. Componente | Función más común • • • • • • • • • • • • • Altavoz | Reproducción de sonido. En la siguiente tabla se indican los principales componentes pasivos junto a su función más común dentro de un circuito. Triac | Control de potencia. Resistor | División de intensidad o tensión. Potenciómetro | Variación la corriente eléctrica o la tensión.

En la siguiente tabla se muestra un listado con las principales empresas fabricantes de componentes electrónicos. baterías. microcontroladores SGS-Thomson (ST) | Suiza | Semiconductores . microcontroladores Intel (I) | Estados Unidos | Memorias. condensadores. relés OKI | Japón Semiconductores | OKI Panasonic | Japón | Semiconductores. El importante volumen de negocio de este tipo de industria en los países más desarrollados les hace jugar un importante papel en sus respectivas economías.ϖ Principales Fabricantes La industria de los componentes es fundamental para la industria electrónica que a su vez lo es para el resto de industrias. La mayoría son multinacionales en las que la fabricación de componentes electrónicos representa tan sólo una parte de campo de actuación. Empresa | País | Tipos de componentes que fabrica • • • • • • • • • • • • • • • • Advanced Micro Devices (AMD) |Estados Unidos |Semiconductores AnalogDevices (AD) |Estados Unidos | Semiconductores Cypress Semiconductor (CY) | Estados Unidos | Semiconductores Fairchild Semiconductor (F) | Estados Unidos | Semiconductores Fujitsu Microelectronics (FUJI) | Japón | Semiconductores. relés IBM Microelectronics (IBM) | Estados Unidos | Memorias. microprocesadores y microcontroladores Mitsubishi Semiconductor | Japón | Semiconductores Motorola Semiconductor (M) | Estados Unidos | Semiconductores NEC Components (NEC) | Japón | Semiconductores. microprocesadores. condensadores. resistores NXP | Holanda | Semiconductores Rambus (RMBS) | Estados Unidos | Memorias Samsung | Corea del Sur | Memorias.

y cualidad es lo que una persona o cosa sea lo que es. este material a su vez puede ser mayormente potenciado. Esta calidad del material es controlada entonces por el factor normativo y de control. da al material el realce necesario en la obra. reguladores Texas Instruments (TI) | Estados Unidos | Semiconductores Xilinx | Estados Unidos | FPGA. microcontroladores. control de potencia Siemens AG |Alemania | Semiconductores. que satisface el fin que se busca.• • • • • Sharp | Japón| Memorias. en principio. con sus cualidades innatas o adquiridas.LA CALIDAD EN LA INDUSTRIA DE LA CONSTRUCCIÓN Sabemos que calidad es el conjunto de cualidades de una persona o cosa. mejora la calidad del material. es simplemente un material mas de construcción. por lo que concluimos que el factor humano. CPLD Zilog | Estados Unidos | Microcontroladores. Estos seis factores son a) El factor materia El factor humano El factor Científico tecnológico El factor Normativo y de Control El factor Empresarial El Factor Etico La buena calidad de la obra esta ligada. microprocesadores. sin embargo la materia sin la intervención de la mano de obra. que examina y prueba los . periféricos 4. los cuales obviamente están definidos por las definiciones anteriores y además están íntimamente ligados. con la intervención del factor científico tecnológico que mediante el avance científico.4. al factor materia que aportando sus propiedades propias da a la construcción el acabado final. Basados en estos conceptos literales podemos abordar el tema circunscribiendo todo lo que se refiere a calidad en la construcción en seis aspectos.

no nos asegurara la calidad que buscamos. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD En esta etapa debemos elegir de entre las alternativas presentadas. El proceso puede ser descrito en las siguientes etapas: DECISIÓN POLÍTICA En esta etapa debemos definir con claridad la necesidad social que estamos buscando satisfacer.materiales. la segunda hacer lo que se debe. La definición debe ser clara para el buen inicio del proceso y la clara y rápida búsqueda del objetivo. una vez probada su calidad. o algún acto que este realice que este en contra de sus principios morales. que obviamente nos da la calidad en construcción que buscamos. eficacia y oportunidad. debido a que algún engaño. y de esta manera beneficiar al resto y así mismo ofreciendo un material de comprobada calidad. PROYECTOS . debido a que esta es una consecuencia del proceso de búsqueda de eficiencia. si bien estas tres definiciones las hubiéramos podido utilizar al principio para tratar la calidad en la construcción. Hecho esto el factor empresarial es el encargado de introducir el material hacia el mundo empresarial. en la dirección correcta. Las decisiones que se tomen deben basarse en los hechos y a los datos debidamente comprobados. Al terminar este proceso entonces el producto final debe satisfacer de manera plena la necesidad social que se busco satisfacer desde el principio. sea realmente de calidad. y la tercera justo a tiempo. a fin que el material empleado. Debemos definir ahora eficiencia. cual es la más conveniente desde el punto de vista económico. las usaremos ahora para tratar acerca de la calidad de la construcción en las obras publicas. La primer palabra significa hacerlo bien. eficacia y oportunidad. no solo por el material que usamos. sino por los ya mencionados factores que intervienen en el proceso de obtención de calidad en los materiales de construcción. evitando así un perjuicio en la obra y perdida de calidad en la misma. El factor ético finalmente va dirigido hacia el buen desempeño que deben tener las personas que buscan la calidad.

Los proyectos deben ser claros y contener la información suficiente. CONTRATACIÓN Debe ser de manera equilibrada. vigencia tecnológica y trato justo e igualitario a todos los contratistas. en concordancia con el proyecto. tomando en consideración la responsabilidad de ambas partes. en forma oportuna y a precios o costos adecuados. economía. artículo tercero: “Los procesos de contratación y adquisición regulados por esta Ley y su reglamento se rigen por los principios de moralidad. imparcialidad eficiencia transparencia. libre competencia. teniendo como finalidad que las entidades del Sector Publico obtengan bienes y servicios de la calidad requerida. . Debe constar de: Proyecto Metrados y Presupuestos Proforma de Contrato Bases de Licitación LICITACIÓN De acuerdo a la ley Nº 26850. a plazos razonables. transando en un precio justo. usando la supervisión y solucionando en forma conjunta las controversias a presentarse. deben constituirse por: Planos Generales Planos específicos Planos de detalle Planos de construcción Memoria Descriptiva Especificaciones técnicas EXPEDIENTE TÉCNICO Debe ser completo y fijando los limites o alcances con claridad.

etc.) RELACIÓN CON EL MEDIO Permisos Comunicación con los vecinos Medidas para eliminar las molestias SERVICIOS AL PERSONAL Servicios Higiénicos Campamento Comedores Transporte PROCESOS CONSTRUCTIVOS DEFINIDOS Y DESARROLLADOS Técnicas constructivas . botas. requiere de una gerencia comprometida con la calidad. para que culmine con éxito.CONSTRUCCIÓN Una vez cumplidas y superadas las etapas anteriores el proceso de construcción. capaz de motivar a las personas seleccionadas en las etapas anteriores. Una vez dado esto. dentro del programa de ejecución(plan). se hace la planificación dinámica que debe constar de lo siguiente: SEGURIDAD Luces y Señales Letreros Desvíos de tráfico Pasos Peatonales Implementos personales de seguridad(cascos. con el fin de que actúen en armonía con los objetivos del contrato.

por lo que su práctica nos permite determinar la verdadera calidad en las obras. simplemente sea una obra que no tenga la capacidad suficiente como para satisfacer la necesidad social inicial. que no busca otra cosa que contribuir al desarrollo nacional con calidad y es pieza fundamental en la búsqueda de la calidad en la construcción. Este control tiene su base primordial en la soberanía popular que tiene interés en saber como se administran e invierten los fondos públicos. luego este control recae sobre el parlamento. Si cumplimos lo estipulado anteriormente y se logra la recepción en el tiempo adecuado. llegaremos a alcanzar el éxito con la calidad total buscada. que lo deriva en el Sistema nacional de control a fin de comprobar periódicamente el resultado de la gestión pública.Equipos y herramientas apropiados Personal capacitado ADQUISICIONES De la calidad especificada Al precio considerado en el presupuesto En la oportunidad requerida De lo anterior deducimos que la calidad en la construcción de las obras públicas. Las principales entidades que se sujetan al Sistema de Control son: El Gobierno Central y los Gobiernos Regionales y Locales Las unidades administrativas del Poder Legislativo y el Poder Judicial Los Organismos Autónomos creados por la constitución política y las instituciones y personas de derecho publico . está basada en la línea del control y la corrección. que fue la base de toda nuestra obra. hará que la calidad en dicha construcción disminuya y posiblemente el resultado. para tomar las medidas preventivas y correctivas. Otro aspecto a detallar será también el del control de las obras publicas. y que por lo tanto cualquier medio que altere esta línea. con el objeto de establecer la eficacia o irregularidades que se presentaran.

un bienestar colectivo y una puerta hacia el competitivo mercado internacional actual. una pieza que le da valor y realce a nuestra obra y nos asegura. por los recursos públicos que perciba y/o administren Se debe tener presente que el control se realiza en dos etapas. lo cual nos asegura un buen futuro económico. que se dan en los momentos antes de ejecutarse la obra y el segundo control que se realiza una vez terminada la obra. De todo lo anterior podemos concluir que la importancia de la calidad en la construcción. tanto en el sector privado como en el sector publico. es que el control debe actualizar sus métodos y formas de aplicación. sino también como un indicador acerca de la calidad de las obras nacionales. lo que no significa que el control haya perdido su vigencia. y la calidad comience a ser una realidad palpable en el ámbito de la construcción. que va a desaparecer. También debemos resaltar la importancia de los factores que intervienen en la calidad de la construcción. sino también por el hecho de que en los tiempos actuales. para lo cual debemos poner en practica todo lo mencionado anteriormente.Las empresas integrantes de la actividad empresarial del Estado. La calidad entonces no solo se debe buscar por el hecho de lograr una mejor obra. sin dejar de ejercer el control adecuado y necesario. con la excepción de las empresas de economía mixta y accionariado del Estado Las entidades privadas. lo que le permitirá desenvolverse de una mejor manera. . sino que se extiende mas allá y abarca diversas áreas. a fin de lograr una plena adaptación al nuevo medio. y del producto que podemos ofrecer. y los pasos a seguir en la búsqueda de la calidad en una obra publica. no solo la limita al ámbito mismo de la construcción. En los tiempos actuales se viene dando una evolución del estado y de su marcada presencia en el mercado. siempre y cuando no nos quedemos en palabras. o como podría pensarse. lo único que nos indica. la calidad es una pieza importantísima del producto que ofrecemos. Por otro lado el control de las obras publicas es necesario no solo como una contribución al desarrollo nacional con calidad. en el caso de las obras publicas.

El término agroindustria. Cuando el especialista en Marketing habla de industria se refiere a quienes intervienen en la oferta de un bien. En el lado opuesto a la industria está el mercado. Cuando se habla de la agroindustrias. una plata procesadora de pulpa de mango es . 1997 – por sus siglas en Inglés Organización para la Agricultura y Alimentación). capital y trabajo. ¿Qué es la Agroindustria? En términos generales. que no sólo son los proveedores de tierra. El concepto de agroindustria agrupa a todos los participantes en la industria agraria. es un sistema dinámico que implica la combinación de dos procesos productivos. para transformar de manera rentable los productos provenientes del campo. compuesto por los consumidores. el agrícola y el industrial. Se puede decir que agroindustrias o empresa agroindustrial es una organización que participa directamente o como intermediaria en la producción agraria. sino también a las instituciones del mercado para la comunicación y movimiento de los artículos. así como a las instituciones y mecanismos de coordinación entre sus componentes.Agroindustria Definición. procesamiento industrial o comercialización nacional y exterior de bienes comestibles o de fibra. incluye como uno de sus renglones más importantes a la industria alimentaría excepto a las industrias que producen equipo industrial o agrícola y maquinaria o insumos químicos para la agricultura (FAO. se está observando con un enfoque de sistemas a la actividad agraria que tiene que ver con la obtención de un determinado bien: De este modo.

distribuidores y otros ) o indirectamente ( como los bancos y extensionistas )en el flujo de producción de los bienes agroindustriales desde el productor agrícola hasta la mesa de los consumidores. al igual que la empresa que los cultiva y cosecha. pasando por las labores de tratamiento post-cosecha. La agroindustrias es compleja. embalaje . Sistema agroindustrial . pues existen muchas variables que influyen permanentemente en el éxito de la empresa. desde la fase de producción agrícola propiamente dicha. transporte y almacenamiento refrigerado o frigorífico y controles de calidad en diferentes etapas de la distribución. Agroindustrias es concebir la empresa agraria como parte de un sistema: De este modo.mientras tanto. Ciertos autores incluyen en las agroindustrias a las actividades de acuacultura como la crianza de crustáceos. pasando por la cosecha. . Algunos definen Agroindustrias como la visión agregada de la actividad agraria. La empresa agroindustrial requiere ejecutivos capaces de actuar en entornos muy variables y generalmente regulados con gran cantidad de dispositivos legales. tratamiento post-cosecha. procesamiento y comercialización nacional e internacional. en el trayecto que recorren los productos del campo hasta llegar al consumidor. Su relación con el tema de la alimentación popular genera esta particularidad.es el conjunto de todas las personas y organizaciones que participan directamente ( por ejemplo productores. La agroindustrias es un conjunto de piezas en equilibrio.una agroindustrias. cada uno de los conformantes del sistema agroindustrial revisarán continuamente su papel dentro de el. desde el proceso productivo (precosecha).

productividad uso sustentable de los recursos naturales y protección ambiental. transporte.¿Por qué “La Agroindustria” en México? PwC encontró en México a un sector agroalimentario en general importante. LA AGROINDUSTRIA EN MEXICO Las agroindustrias en México y el mundo deben cumplir con una misión muy especial. almacenaje. surge esta especialidad para apoyar a las empresas trasnacionales de la industria. Así mismo estamos enfocados a las demandas y necesidades de la industria local. calidad. Como parte de las actividades económicas del país. atender las necesidades alimentarias de la humanidad que exigen seguridad. su aportación al PIB representa el 12% (INEGI). Las agroindustrias tienen como objetivo la transformación industrial de los productos agrícolas para darles un mayor valor agregado como el empaque. En colaboración y coordinación directa con Brasil y Estados Unidos. pero cuando se incluyen las agroindustrias (transformación industrial de los productos agrícolas) el promedio se eleva al 21%. conservación. dando empleo a más de seis millones de personas. Estas empresas ocupan un lugar dentro del sistema de cadenas de valor al depender de las materias primas de los productores y proporcionar productos a los canales de distribución. También se establecen medidas y técnicas para el manejo y tratamiento de los productos agropecuarios. la Agroindustria es uno de los principales empleadores del país. Asimismo. de esta forma se puede observar una primera impresión de la importancia que tiene la Agroindustria. etc. tanto para ingresarlos al mercado en fresco como para su futura transformación. la agroindustria se ubica dentro de la industria manufacturera en la división de alimentos procesados y . El Banco Mundial afirma que las actividades agrícolas (es decir el proceso directo de siembra y cosecha) conforman el 12% del PIB en América Latina.

. que a su vez se dividen en 23 clases de actividades. La calidad se refiere a la combinación de caracteres críticos que establecen los consumidores para aceptar los productos. bajo condiciones económicas favorables. molienda de trigo. comidas rápidas que ayuden al consumidor a conservar su forma y alimentos con alto valor cultural específico (Cuevas 1998). azúcar. de mercado y leyes regulatorias y. contar con la capacidad de ofrecer seguridad. aceites y grasas comestibles. esta es una mezcla de pureza. beneficio y molienda de café. desarrollo social y mejoramiento nutricional. fácil manejo. refrescos y aguas gaseosas. DICIEMBRE DIRECCIÓN REGIONAL PENINSULAR El sistema alimentario. cerveza y malta. el empleo. frutas y legumbres. calidad sensorial. se puede dividir en subsistemas que incluyen la entrada de materiales proceso y salida del producto terminado. alimentos complementarios acordes al estilo de vida. condiciones No. Está formada por 12 ramas: carnes y lácteos. cosecha. molienda de nixtamal. las estrategias competitivas deben residir en el desarrollo de sistemas empresariales que permitan cumplir con los estándares de los consumidores. políticas. la producción.18/08 BOLETÍN COMERCIALIZACIÓN socioeconómicas. ricos en frutas y verduras. otros productos alimenticios. para los alimentos. alimentos en nuevas combinaciones. alimentos e ingredientes que no dañen su salud. bebidas alcohólicas. Las industrias de alimentos rurales y urbanos deben ser los mejores actores en sistemas agroalimentarios y deben tener un positivo impacto sobre la seguridad alimentaria. textura.bebidas. la logística externa y almacenaje. el último. alimentos para animales. en sus cadenas de valor. Por lo tanto. regulaciones y expectativas para producir artículos seguros y de calidad. frescos o mínimamente procesados. sabor. Los consumidores demandan alimentos procesados que les garanticen seguridad. alta calidad al consumidor sobre bases sustentables e innovar y ayudar a mejorar progresivamente la rentabilidad en los productos y procesos de la cadena alimentaria.

que pueden influenciar al mercado. para esto es necesario conocer el origen de las fuerzas que están detrás de la demanda del consumidor y entender si los verdaderos procesos y requerimientos representan las necesidades del cliente. Los productos agrícolas son afectados por la calidad de materiales como selección de semillas. sin embargo. 1997). (FAO. control de plantas al competir por espacios. tradicionalmente referida al control que involucran sistemas y subsistemas interrelacionados así como la tecnología. implicaciones económicas y sociales que generan un efecto dominó cíclico donde los subsistemas no están preparados para absorber los costos incrementales potenciales debido a los altos parámetros o estándares de la calidad. del valor de un producto en términos de que el cliente esté preparado para pagar lo que puede ser subjetivo. Mucha gente puede desear y aun demandar productos de calidad y defender su posición.color. Estas son algunas consideraciones que sugieren la presencia de una calidad más allá de los estándares de alguna verificación metodológica. plagas y control de enfermedades. apariencia y proceso de elaboración. agresivas estrategias de venta. puede ser buscar oportunidades de seguridad y calidad agroalimentaria y utilizar formas de impulso competitivo con participación local y ajustándose a las condiciones del mercado interno. Una forma de visualizar la implementación de estrategias efectivas para cada país. 1995). prácticas publicitarias. Asimismo. limpieza y selección. o si detrás de su necesidades está la influencia de las industrias nacionales e internacionales incluyendo las cadenas de supermercados con sus nuevas formas de distribución. aplicación de fertilizantes. crecimiento masivo del crédito. habilidad empresarial. (Fellows et al. no estar necesariamente . Situación similar se vive con los productos de origen animal. la calidad está asociada con la percepción de los consumidores. considerar las formas de cultura y necesidades prioritarias y proveer satisfactores soportados con una calidad y seguridad flexibles que se adapten a las condiciones ambientales y de hacer negocios.

Clasificación de las agroindustrias Las agroindustrias pueden clasificarse según el destino que tendrán sus productos Orientadas al mercado interno: productos básicos y productos no básicos. La esencia de esta definición es la integración o coordinación técnica y económica de procesos o actividades. productos tradicionales y productos no tradicionales. El sistema de desarrollo agroindustrial conlleva a la integración vertical desde el campo hasta el consumidor final de todo el proceso de producción de alimentos u otros artículos de consumo basado en la agricultura.1999) que obligan a las empresas a escoger entre cumplir con los estándares y obtener beneficios. con su consecuente comercialización. Orientadas a la exportación. su transformación en productos finales y subproductos. Un combinado industrial es una empresa integradora que involucra la producción de materias primas agrícolas. Se trata de integrar bajo un poder decisorio los cuatro elementos básicos del sistema agroindustrial: a) abastecimiento de insumos al agro. que son empacados y comercializados por el combinado. . La integración vertical significa que le proceso en todas partes sus fases y su planificación depende de una autoridad orientada hacia el mercado con criterio industrial y que practique una política adecuada a la demanda del mercado.preparados para pagarla. Es conocido el hecho de que los costos de producción y el impulso para ser competitivos han sido afectados por las nuevas regulaciones internacionales (OECD. ¿Qué es la innovación tecnológica? La innovación tecnológica es un proceso que consiste en conjugar oportunidades técnicas con necesidades en el cual se integra un paquete tecnológico que tiene por objetivo introducir o modificar productos o procesos en el sector productivo.

d) El mercado de productos. . c) La transformación o procesamiento del producto agropecuario.b) La producción pecuaria.