ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

CODIGO arroz aceite empanada azucar bebidas galletas frutas caf fideos palmitos

FINAL SEMESTRAL ROTACION DE LA INVERSION EXITENCIA DEMANDA INDICE RECUPERACION 42 410 9.8 18.7 20 83 4.2 44.1 140 320 2.3 80.1 490 590 1.2 152.0 123 144 1.2 156.3 800 565 0.7 259.1 3503 2228 0.6 287.7 9 5 0.6 329.4 2322 1100 0.5 386.3 40 15 0.4 488.0

Qu producto deberia entregar un valor agregado para tener un mayor nivel de salida? R: la empanada se entregara este producto para adicionar en mejoras de minutas , en servicio de servicio y cena. deberia eliminar un producto de mi bodega ? R: el palmito a pesar de tener una rotacion baja (0.4) en 6 meses es necesario tener un stock para eventos

atte. Alumnos de Iquique

DE LA EXISTENCIA STOCK CLASIFICACION PROYECCION N MESES A,B,C 0.1 0.6 A 0.2 1.4 A 0.4 2.6 B 0.8 5.0 B 0.9 5.1 C 1.4 8.5 C 1.6 9.4 C 1.8 10.8 C 2.1 12.7 C 2.7 16.0 C

er un mayor nivel de salida? oras de minutas , en servicio de servicio y cena.

odega ? sario tener un stock para eventos