Ingredientes para Budn de pan en microondas: 1 cajita de flan de 8 porciones 1/2 kg de pan lactal 1 Litro de leche Esencia de vainilla

Opcional: pasa de uvas , frutos secos , trocitos de manzana , etc.

Cmo hacer Budn de pan en microondas paso a paso: Hacer el caramelo y dejar enfriar. Cortar en trocitos el pan y mojar con la leche, aadir el flan, la esencia de vainilla, mezclar y dejar reposar unos minutos. Procesar la mezcla y llevar al microondas por 8 minutos a potencia mxima, retirar y mezclar nuevamente. Agregar la ralladura de limn o naranja y mezclar antes de volver al microondas y volver al microondas por 5 minutos ms a potencia mxima. Volcar en el molde acaramelado, dejar entibiar y llevar a la heladera por unas horas hasta que quede bien firme. Se puede acompaar con nata montada.