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Produccion Del Maiz

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CLAUDIA GUADALUPE RODRÍGUEZ LÓPEZ. LA INGENIERÍA GENÉTICA PARA LA 1 PRODUCCIÓN DEL MAÍZ Y LAS CONSECUENCIAS EN MÉXICO. 13/07/12.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COMITÁN

Claudia Guadalupe Rodríguez López Instutito Tecnológico de Comitán, Avenida Instituto Tecnológico Km. 3.5 Colonia Yobnajab el Rosario, Comitán de Domínguez Chiapas. C.P. 30000 Teléfonos: 01 963 63 2 25 17 – 01 963 63 2 62 70. E-mail: claudiss_chiquis@hotmail.com

RESUMEN La ingenieria genetica es un tema muy importante hoy en dia porque nos permite conecer los genes que se le pone a los alimentos q

consume . Corn is ene of food to which he introduced genes and have a molecular comparison of different ages who have corn and is grown in the states of Sinaloa, Puebla,

consumimos. El maíz es eno de los alimentos al que se le introducen genes y tienen una comparación molecular en las diferentes edades que tiene el maíz y es cultivado en los estados de Sinaloa, Puebla, Chiapas entre otros. El incremento que ha tenido el maíz se ha venido

Chiapas, among others. The increase has had the corn has been generated in the country and has increased by 42% in its production taking into account the economic and

environmental Sustainability. Keywords: corn, engineering, genetics, molecular,

comparison,

generando en el país y que ha aumentado un 42% en su producción teniendo en cuenta la sostentabilidad económica y ambiental. Palabras clave: ingeneiría, genetica, maíz, comparación, molecular,

production, sustainability. INTRODUCCIÓN La ingeniería genetica permite a los cientificos a identificar y a seleccionar los genes que se producen, así mismo el maíz también se le

producción, sostentabilidad. ABSTRACT Genetic engineering is a very

introducen genes para que tenga un desarrollo mas avanzado y se cultive en menos tiempo por eso este articulo se refiere a la producción del maíz en México conociendo sus

important issue today because we can conecer genes it puts food

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consecuencias que puede llegar a tener al igual que proteinas nos brinda al momento en que se

proceso más controlado y no sea una transferencia al azar que se logra mediante la hibridación

consume. LA INGENIERÍA GENÉTICA PARA LA PRODUCCIÓN DEL MAÍZ Y LAS CONSECUENCIAS EN MÉXICO INGENIERÍA GENÉTICA La ingeniería genética, como parte de la biotecnológica, es el último peldaño de la evolución de los métodos tradicionales agricultura. aprendieron a utilizados Los en la

tradicional.(Covadonga, 2008) Existen muchas teorías alrededor del origen y desarrollo del maíz, sin embargo la más aceptada es que el teosintle, uno de sus ancestros y una forma silvestre del maíz se mezclaron y este proceso de hibridación dio como resultado maíz robusto con granos de buen tamaño y hojas que lo protegen del sol y esto es de beneficio porque contribuye a que el fruto madure dentro de la planta hasta alcanzar las dimensiones

agricultores y a

seleccionar

combinar plantas para crear nuevas variedades de maíz, soya, jitomate entre otras; y a este proceso se le conoce como cruzamiento pero para lograr los resultados deseados se requiere de mucho esfuerzo y

requeridas, el maíz es el segundo alimento mundo.Los más cultivado en el

cultivos

modificados

genéticamente contienen uno o varios genes adicionales.(Covadonga, 2008)

tiempo.(Covadonga, 2008) La ingeniería genética permite es a una los

EVALUACIÓN INTEGRADA DE LA SOSTENTABILIDAD AMBIENTAL, ECONOMICA Y SOCIAL DEL CULTIVO DE MAÍZ EN CHIAPAS, MÉXICO Este estudio se realizó en los ejidos Ignacio Allende, Venustiano Carranza y Cuctiepa, Municipio de Tumbalá,

herramienta

que

científicos identificar y seleccionar los genes que producen

característicasbenéficas. Para llevar a cabo esta transferencia de genes, es necesario caracterizarlos

completamente para que tenga un

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Región Socioeconómica VI Selva, en el Estado de Chiapas, México.

Extracción de ADN genómico La purificación del ADN de cada genotipo se realiza a partir de 0.1 gramo de embriones completos de semillas secas de maíz, los cuales se lavan dos veces con agua bidestilada, se secan superficialmente con toallas de papel, e inmediatamente se

Debido a su cercanía geográfica son de naturaleza montañosa.(Jiménez, 2011) En el cultivo de maíz se utilizan exclusivamente variedades criollas

dala raza tuxpeño. En el análisis estadístico de las variedades

congelan con nitrógeno líquido y se homogenizan en un mortero estéril preenfriado hasta obtener un molido fino, el cual se transfiere a un tubo Falcon con 4 ml de solución de

agroambientales (suelos, flora, plaga, erosión y las características

fenológicas y agronómicas de maíz) se realizó a través de procedimientos estadísticos de análisis de

amortiguadora extracción.(Hernandez, 2009) Iniciadores

varianza.(Jiménez, 2011) COMPARACIÓN MOLECULAR DE LA IDENTIDAD GENÉTICA DE GENOTIPOS DE MAÍZ DE DIFERENTE EDAD Se utilizan embriones extraídos

La amplificación al azar del ADN genómico de los genotipos se hizo mediante la reacción en cadena de la Taq ADN-polimerasa (PCR). Se

manualmente de semillas de cuatro líneas endogámicas de maíz

utilizan 13 iniciadores pertenecientes a las series g y c de Carl

desarrolladas en el Programa de Maíz del Instituto Nacional de y

Roth.(Hernandez, 2009) SELECCIÓN DE CEPAS AISLADAS DE RIZOBIOS, INOCULADOS EN MAÍZ En la selección de las cepas se aplico un diseño experimental de bloques

Investigaciones

Forestales

Agropecuarias (INIFAP), cada una con diferente año de producción y con un vigor contrastante y

evaluado.(Hernandez, 2009)

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completamente aleatorizados, con 15 tratamientos y cuatro réplicas en la que hubo un control no inoculado, y el fertilizado consistió en una aplicación de nitrógeno de 150 kg/ha. (Salas, 2011) Los datos se procesaron

cuando es temporada de sequia ya que los granos no desarrollan y las plantaciones comienzan a secarse. (Aguilar, 2011) APTITUD COMBINATORIA DEL RENDIMIENTO Y SUS COMPONENTES EN DOS GRUPOS DE LINEAS DE MAÍZ La idea central es el mejoramiento de los híbridos derivados entre del líneas

estadísticamente conforme al análisis de varianza y las diferencias entre las medias se determinaron por la prueba LSD (Least Significant Difference). (Salas, 2011) DISTANCIA ENTRE SURCOS EN EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE LA MATERIA SECA DE MAÍZ Los forrajes de corte son una opción para su uso como ensilados, siendo el maíz forrajero el más utilizado dado su valor nutritivo y en lo particular su elevada digestibilidad con respecto a otros cultivo forrajeros pero una de las causas q tiene es que necesita de la irrigación en un momento

cruzamineto

pertenecientes a los grupos tropical, subtropical húmedo y del trópico seco de México. El diseño genético de apareamiento entre dos grupos de líneas endogámicas. Los efectos de aptitud combinatoria general y

especifica nos permite conocer los tipos de acción genética que

controlan a los diferentes caracteres. (Guerrero, 2011) DESPANOJADO Y DENSIDAD DE POBLACIÓN EN UNA CRUZA FÉRTIL DE MAÍZ El despanojo es la práctica de

deternimado del periodo seco del año para mantener una alta producción de materia seca. (Aguilar, 2011) Las consecuencias son muy altas porque se pierde mucha cosecha

eliminar las panojas antes de que éstas liberen polen, de esta manera se logra el cruce adecuado del

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progenitor que participa como macho, con el otro que es la hembra, de acuerdo con su conformación

MAÍZ DE ALTO CONTENIDO PROTEÍNICO EN HOGARES RURALES MARGINADOS DEL ESTADO DE PUEBLA La creación de las innovaciones en el ámbito agrícola ha surgido como parte de la búsqueda de soluciones a problemas de índole social y dentro de estas innovaciones se encuentra el maíz de alta calidad proteínica el cual ofrece el doble de lisina los y

establecida, para obtener semilla del híbrido con base a una conformación establecida en el proceso de

mejoramiento genético y verificado posteriormente producción 2010) El experimento se llevó a cabo durante el ciclo primavera-verano 2004, en el Rancho Almaraz de la Facultad de Estudios Superiores de en la etapa de

semilla.(Robledo,

aminoácidos

esenciales

triptófano, respecto a los maíces de endospermo normal y se constituye como alternativa para combatir la desnutrición, sobre todo en menores de edad, en madres lactantes y ancianos. (Gonzáles, 2011) El maíz ACP se siembra en Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Veracruz, Puebla y Nayarit, no obstante su proceso de aceptación para su cultivo y su consumo desnutrición encuentra es un limitantes.La problema de

Cuautitlán Izcalli, Estado de México en donde se utilizo un experimento de bloques completos al azar con tres repeticiones.(Robledo, 2010) El análisis estadístico se efectuó como factorial considerando los las

interacciones

entre

factores:

genotipos(cruza simple androestéril y fértil), despanojado y sin despanojar, así como las densidades de por por

población, despanojado,

genotipos genotipos

grandes rasgos proporcionales ya que afecta a 178 millones de niños en todo el mundo. (Gonzáles, 2011) El maíz de Alta Calidad Proteínica registra ventajas sobre el maíz de

densidades de población.(Robledo, 2010)

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endospermo normal, como el alto contenido ambos de lisina y triptófano,

La tradicional práctica del sistema agrícola de roza, tumba y quema es aplicada por casi 300 millones de campesinos. En México esta práctica se aplica en 5 millones de ha, de las cuales un 10% se cultivan y las restantes 2010) En la península de Yucatán, México, se produce maíz, para el consumo de más de un millón de campesinos bajo este sistema (milpa). La baja se descansan.(Caamal,

elementos

indispensables

para lograr un desarrollo físico y mental equilibrado. Ena de las

ventajas del maíz sobre otro tipo de alimentos es su fuerte relación

cultural, alimenticia, religiosa que lo arraiga en México. En el medio rural resulta más fácil que los niños consuman una tortilla que cualquiera de los productos que se elaboran a base de la semilla de amaranto o de otros insumos de harinas y dulces. (Gonzáles, 2011) Em maíz ACP posee mayor calidad de aminoácidos, esenciales para la alimentación, y los minicipios mas pobres se encuentran en el estado de Puebla por eso la siembra y el consumo del maíz ACP es una excelente opción para mejorar los niveles nutricionales de la población. (Gonzáles, 2011) EVALUACIÓN DE TRES LEGUMINOSAS COMO COBERTURAS ASOCIADAS CON MAÍZ

producción de maíz y su disminución de un año a otro. También se ha considerado que la fertilidad del suelo disminuye de un ciclo a otro como otra causa principal.(Caamal, 2010) Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro réplicas y cuatro tratamientos. Los tratamientos fueron: 1) control, maíz solo (MSOL); 2) maíz intercalado con frijol lima de ciclo corto de grano blanco (MICB); 3) maíz intercalado con frijol lima de ciclo largo de grano blanco (MIGB) y 4) maíz intercalado con frijol terciopelo de grano cenizo (MUNA) y los datos fueron sometidos a los análisis de varianza de acuerdo

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con

el

diseño

experimental

INCREMENTO EN LOS PRECIOS DEL MAÍZ EN MÉXICO La produccion nacional en México creció de 18 mt en 1996 a 21.2 mt en 2006 y esato es equivalente a un incremento anual de 1.64%, la

empleado.(Caamal, 2010) RENDIMIENTO DE HÍBRIDOS DE MAÍZ BAJO DIFERENTES COMBINACIONES DE SEMILLA ANDROESTERIL Y FÉRTIL EN MÉXICO En la producción de semilla hibrida de maíz se requiere efectuar

produccion es predominante de maíz blanco y México es el que aporta 50% de la oferta mundial de este tipo de granínea. (Guzmán, 2007) El consumo de maíz blanco es relativamente estable y se mantiene en los 10.5 mt anuales. La industria de la masa y la tortilla requiere de tres mt al año, tres millones

adecuadamente el desespigamiento, para mantener la calidad genética del maíz que se obtiene; la eliminación de espigas es cara, y se requiere de 24 a 50 jornajes/ha, que tienen un alto impacto económico en los costos de producción de 184 dólares hasta 380 dólares por hectárea,

consumen la harinera y tres millones de la tradición rural. (Guzmán, 2007) El incremento de los precios internos del maíz es un reflejo de los precios internacionales determinados

dependiendo de la uniformidad del progenitor femenino.(Calderón, 2009) Durante el ciclo primavera-verano 2000, se incrementó en el campo experimental Valle de México, la semilla del híbrido trilíneal H-48 en su versión androestéril, y la semilla en versión de fertilidad normal en la que se utilizó una cruza simple

principalmente en Estados Unidos y esto nos refleja una escasez del maíz blanco en México. (Guzmán, 2007) Un problema adicional lo constituyen las características que presenta la estructura productiva nacional. Los mayores productores son Sinaloa, Jalisco, el estado de México y

fértil.(Calderón, 2009)

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Chiapas en la que aumentaron su participación en la oferta nacional de 35% en 1995 a 42.5 en 2005. Los grandes productores de maíz se asociarán con empresas de alta tecnología y se sumarán al proyecto de etanol en y la pro el de la

los fragmentos amplificaron nítida y claramente.(Hernandez, 2009) Para el rendimiento hubo diferencias altamente despanojado significativas y en el

significancia

estadística para los genotipos del maíz y la densidad de la población por despanojado y el coeficiente de variación fue de 23% y no se detectaron para diferencias los estadísticas de

modernización (Guzmán, 2007)

progreso.

RESULTADOS Se realizo el estudio en algunos ejidos de Chiapas para comparar simultáneamente los sistemas

factores

variación.(Robledo, 2010) Respectivamente de acuerdo con las hojas estadísticas proporcionadas por la delegación en Yucatán el

evaluados para la realización del análisis estadístico en la región VI Selva.(Jiménez, 2011) Después de la extracción del ADN de los embriones de las semillas de maíz , se eligió al azar uno de ellos para utilizarlo como templado en la PCR, con los 13 iniciadores disponibles para el experimento y con este escrutinio de prueba se identificaron y seleccionaron los oligonucleótidos

rendimiento de maíz fue 841 y 843 kg/ha.(Caamal, 2010) Para la variable de rendimiento de la combinación semilla de porcentajes y de las por de

androestéril/fértil genotipos de

interacciones combinación

porcentajes

semillas, se realizo un análisis de varianza coeficiente y se de definió variación que fue el de

que amplificaron mayor numero de fragmentos, de buena resolución y polimórficos. Se generó la huella genómica para cada combinación genotipo-iniciador, observándose que

17.1%.(Calderón, 2009)

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