COSTILLAS A LA SALSA BBQ

INGREDIENTES:
-SALSA BBQ -PIMIENTO -SAL PIMIENTA -2 CEBOLLAS -5 LB DE COSTILLA DE CHANCHO -3 LB DE CARNE DE PULPA DE RES -1 LB DE OLMA -1 LB DE BOTON -4 LB DE PAPA LEONA -1 LB DE PECHUGA -1 LB DE MADURO

PREPARACION:
1.-Primero debemos lavar las costillas bien para as despus poder envolverlas en la sal pimienta. 2.-Despues que este bien envueltas en la sal pimienta procedemos a colocarlas en un recipiente para as poderle ingresarla al horno. 3.-despues que este las costillas en el horno procedemos armar los pinchos primero colocamos en el palillo el embutido y despus el pimiento luego la carne lo cual ya se encuentra fileteada y luego los embutidos y finalmente colocamos el maduro. 4.-una vez que ya est armado el pincho procedemos a hacerlo en la parrilla y lo lavamos con el chimichurri el cual ya se encuentra preparado y esperamos a que es hacen bien as como podemos comer. 5.-una vez que procedemos a pelar la papa lo lavamos las papas y lo partimos en cuatro trozos para as poderlas cocinar o frer. 6.-una vez que este todo ya se encuentren realizadas